Menu de Noël - Montmartre

Menu de Noël
Jeudi 24 décembre 2015 au dîner
Menu de noël uniquement
Acompte à hauteur de 50€ / personne à la réservation*
Vendredi 25 décembre 2015 au déjeuner ou au dîner
Menu de Noël ou « à la carte »
Acompte à hauteur de 50€ / personne à la réservation*
Ceviché d’huitres creuses en coquilles,
toast de pain de seigle tartiné de corail d’oursin aux algues
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Aiguillettes de caille mi-cuit mi-fumé, ballottine de foie gras,
mesclun de Noël gourmand
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Risotto de coques et baby citronnelle,
blanc de bar et pousses d’hiver arrosés d’un dashi à la poutargue
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Poularde aux girolles façon Grand-Mère, raviolis aux abattis et truffes
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Bûche au citron de Menton façon Lemon Curd
89€ / personnes (menu hors boisson)
*Réservation et paiement de l’acompte sur notre site internet
(www.chamarre-montmartre.com) par carte bancaire via le système sécurisé Paypal
(il n’est pas nécessaire de posséder un compte Paypal)
Espèces ou chèque
Restaurant Chamarré Montmartre – 52 rue Lamarck – 75018 Paris
[email protected] – +33 (0)1.42.55.05.42 – www.chamarre-montmartre.com
Christmas Menu
Thursday 24th December 2015 at dinner
Christmas Menu only
Deposit of 50€ / person when booking*
Friday 25th December et lunch and dinner dîner
Christmas Menu or « à la carte »
Deposit of 50€ / person when booking*
Oyster ceviche in shell,
toast of rye bread with sea urchin coral and seaweeds
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Duck filets half cooked / half smoked, foie gras
and Christmas mesclun salad
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Risotto with cockles and baby citronella,
sea bass and winter shoots, dashi broth with bottarga
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Fattened chicken with chanterelle mushrooms, ravioli of giblets and truffles
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Lemon yul log as Lemon Curd
89€ / personn (menu not including drinks)
* Booking and payment of deposit on our website
(www.chamarre-montmartre.com) through Paypal secure system with credit card
(there is no need to create paypal account)
Cash or Cheque
Restaurant Chamarré Montmartre – 52 rue Lamarck – 75018 Paris
[email protected] – +33 (0)1.42.55.05.42 – www.chamarre-montmartre.com