SP-195656 Civet de cerf cuit

SPECIFICATION PRODUIT
CIVET DE CERF MAISON CUIT
Ref : SP 195656
Version n°: 00
Date : 25.08.11
Numéro d’article
Art. 195656
Nom de l’article
Civet de Cerf Maison Cuit
Dénomination spécifique
Plat cuisiné cuit à base de cerf prêt à consommer (de préférence chaud.)
Composition
Viande de Cerf (Union Européenne) 51%, vin rouge, oignons, champignons de Paris, carotte, céleri, concentré
de tomate, lard fumé (Suisse), amidon de maïs modifié, sang de porc (Suisse), colorant naturel: caramel E150b
(présence de sulfites de sodium), sel de cuisine, sirop de glucose, acidifiants E262, E331, E301 et E300, arômes,
antiagglomérant E500 et E551, bouillon de bœuf [graisse de bœuf, exhausteurs de goût E635 et E621, extrait
de levure, maltodextrine, extrait de viande de bœuf, sauce de soja, acidifiant :acide citrique, arômes, colorant
E150d, graisse de palme, extrait de céleri], spiritueux Brandy, épices et herbes aromatiques.
Informations allergènes selon l'OEDAl
Présent dans le
produit
Utilisé dans l'atelier
de fabrication
Non
présent
Céréales contenant du gluten
Lait et produits dérivés
Œufs
Poissons, crustacés, mollusques
Soja
Arachides
Fruits à coques
Graines de sésame
Céleri
Moutarde
Sulfites
Lupin
Précisions
Sauce soja
Céleri
Sulfites de sodium
Calibre
2.5kg
Conditionnement
Sachet sous-vide
Date limite de consommation
A consommer avant le :
30 jours au total
-
Dans l’emballage d’origine
Température de conservation
Entre +2°C et +5°C maximum
Informations nutritionnelles estimées pour 100 g
Valeur énergétique .......... 75 kcal (314 KJ)
Protéines ......................... 12.9 g
Glucides............................. 0.8 g
dont sucres...................... 0.8 g
Lipides ............................... 2.2 g
dont Acides gras saturés... 0.7 g
Fibres alimentaires ............. 0.3 g
Sodium ...........................251 mg
Equiv. sel......................... 0.6 g
Etiquetage
Selon l'ordonnance sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires
Rédigé par : LD
Page : 1/1