Monographie de l`OPDQ - Ordre professionnel des diététistes du

Faites partie d’une profession en évolution :
Diététiste/
nutritionniste
L’OPDQ
L’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) c’est plus de 3 000
membres formés, compétents et dévoués, 22 comités et sous-comités et
12 membres du personnel à la permanence de l’Ordre.
Mission
La mission de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec est de valoriser
l’importance de la nutrition, de la saine alimentation et des soins nutritionnels
pour la promotion, le maintien et le rétablissement de la santé humaine. À cette fin,
l’OPDQ privilégie des interventions de qualité optimale de la part de ses membres,
et ce, en fonction des divers besoins nutritionnels de la population québécoise.
Ce faisant, l’OPDQ contribue à la protection du public et contrôle la qualité de
l’acte professionnel tout en favorisant la promotion, le développement et la
reconnaissance des compétences de ses membres.
www.opdq.org
Diététiste/nutritionniste
Grâce à leur formation universitaire en science de la nutrition, les diététistes/
nutritionnistes participent activement au maintien et au rétablissement de la
santé de la population. Au quotidien, ils contribuent à la promotion de la saine
alimentation et au plaisir de manger.
Les diététistes/nutritionnistes sont les seuls professionnels de la santé reconnus
par le Code des professions dans les domaines de la nutrition humaine et de
l’alimentation.
Avec un taux de placement de 97,5 % (2014), les diététistes/nutritionnistes ont
accès à une carrière dans plusieurs secteurs d’activités et à de multiples possibilités
d’avancement.
Deux titres, une profession
Les titres réservés de diététiste et de nutritionniste désignent une même profession.
L’appartenance à un ordre professionnel garantit le maintient et la mise à jour des
compétences et la qualité de l’offre de services.
Pour exercer au Québec, les diététistes/nutritionnistes doivent faire partie de
l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) et seuls les membres de
l’OPDQ peuvent porter les titres réservés de diététiste ou de nutritionniste.
Formation requise
Au Québec, ce sont les diplômes des universités de Montréal,
Laval et McGill qui mènent à la délivrance de permis émis par
l’Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Dans toutes les universités québécoise, les études en diététique
sont d’une durée de 3 ans et demi et comptent 115 crédits, dont
40 semaines de stages pratiques ou l’équivalent.
L’admission aux programmes de baccalauréat nécessite le
diplôme d’études collégiales (DEC) intégré en sciences,
lettres et arts, ou sciences de la santé ou sciences de la
nature avec les cours Chimie 202 et Biologie 401, ou
l’équivalent.
Habiletés recherchées
• Aptitudes pour les sciences humaines,
la biologie et la chimie
• Bon jugement et esprit créatif
• Facilité à communiquer et qualité d’écoute
• Autonomie, dynamisme et leadership
• Facilité à travailler en équipe
• Empathie
• Curiosité
Diététistes/nutritionnistes, présents partout !
Nutrition clinique
Évaluer l’état nutritionnel d’une personne dans le but de déterminer un plan de
traitement nutritionnel visant à maintenir ou à rétablir sa santé.
Nutrition en santé publique
Surveiller et évaluer les besoins des populations et des communautés et élaborer
des politiques publiques favorables à la saine alimentation et à la santé.
Industrie agroalimentaire et biopharmaceutique
Participer à la recherche et au développement, aux activités de production et à
la stratégie de mise en marché de produits permettant aux consommateurs
d’avoir une meilleure santé.
Gestion de services d’alimentation
Diriger et gérer les ressources humaines,
informationnelles d’un service d’alimentation.
matérielles,
financières
et
Pour en savoir plus sur les secteurs d’activités des diététistes/nutritionnistes,
consultez la page « Secteurs d’activités » dans la section « La profession » du site
Internet de l’OPDQ - www.opdq.org.
Pour en savoir plus
Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ)
www.opdq.org
Université de Montréal
Département de nutrition
Faculté de médecine
www.nutrition.umontreal.ca
Université Laval
École de nutrition
www.fsaa.ulaval.ca
Université McGill, Campus McDonald
School of Dietetics and Human Nutrition
Faculty of Agricultural and Environmental Sciences
www.mcgill.ca/dietetics
For further information
Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ)
www.opdq.org
University of Montreal (UdeM)
Department of Nutrition
Faculty of Medicine
www.nutrition.umontreal.ca
Laval University
School of Nutrition
www.fsaa.ulaval.ca
McGill University, McDonald Campus
School of Dietetics and Human Nutrition
Faculty of Agricultural and Environmental Sciences
www.mcgill.ca/dietetics
Dietitians/Nutritionist are everywhere!
CLINICAL NUTRITION
Assessing a person's nutritional status with a view to determining a treatment
plan aimed at maintaining or restoring health.
PUBLIC HEALTH NUTRITION
Monitoring and assessing the needs of various populations and communities, as
well as developing public policies conducive to sensible eating and overall health.
AGRIFOOD AND BIOPHARMACEUTICAL INDUSTRIES
Taking part in research and development, production activities and marketing
strategies for products designed to improve consumers' health.
FOOD SERVICES MANAGEMENT
Directing and managing food services, including the related human, material,
financial and informational resources.
For further information on the economic sectors in which dietitians/nutritionists
are employed, please consult the appropriate page/section of the OPDQ’s website
(“Profession”): www.opdq.org
Education
In Quebec, three universities (UdeM, Laval and McGill) run bachelor's
programs that lead to the issuance of a permit by the OPDQ.
In all three universities, dietetics programs run for 3.5 years
and total 115 credits, including 40 weeks of practical training
(internships or equivalent).
In order to be admitted into a bachelor's program in dietetics,
students must hold an integrated college studies diploma
(known in Quebec as a DEC) in science, humanities and arts
or health sciences and natural sciences with the courses
Chemistry 202 and Biology 401, or the equivalent.
Required skills
• Aptitude for human sciences, biology and chemistry
• Good judgment and creative thinking
• Good communication, listening and leadership skills
• Independent and dynamic personality
• Team player
• Sense of empathy
• Curiosity
Dietitian/Nutritionist
After completing a university degree in nutritional sciences, dietitians/nutritionists
play an active role in maintaining and restoring public health. Through their dayto-day activities, they help to promote healthy and pleasurable eating habits.
Dietitians/nutritionists are the only health professionals recognized by Quebec’s
Professional Code in the areas of human nutrition and food.
With a job placement rate of 97.5% (2014), dietitians/nutritionists have access to a
career with multiple opportunities for advancement in various economical sectors.
Two designations, one profession
The terms “dietitian” and “nutritionist” are restricted titles that actually designate
the same profession.
Membership in a professional order means that practitioners’ skills are up to date
and that they offer high-quality services.
To practice professionally in Quebec, dietitians/nutritionists must be members of
the Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ). Only OPDQ members
may use the restricted titles of dietitian/dietician or nutritionist.
OPDQ
The Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) represents over 3,000
qualified, competent and dedicated dieticians and nutritionists. Comprised of
22 committees and sub committees, the OPDQ is supported by a 12-member
permanent staff.
Mission
The OPDQ's mission is to emphasize the importance of nutrition, healthy eating
and nutritional care with a view to promoting, maintaining and restoring human
health. To that end, the OPDQ seeks to ensure that its members provide top-quality
services in line with Quebecers' wide-ranging nutritional needs.
In so doing, the OPDQ helps to protect the public. It also oversees professional
quality by promoting, developing and recognizing its members' skills.
www.opdq.org
Be part of a fast changing profession :
Dietitian/
nutritionist