Escargots et foie gras

TERROIRS D’EXCELLENCE
-
L’AUTHENTICITE EN
DIRECT
SAVEURS GOURMANDES
FOIE GRAS
ESCARGOTS FRAIS MARINES AU
CHABLIS
1° Foie Gras
a) Château Bellevue – Bearn – ESAT (intégration de travailleurs handicapés)
Tous les canards gras qui sont élevés puis travaillés sont certifiés IGP (Identification
Géographique Protégée) sud-ouest. De plus l'alimentation des canards au maïs est garantie
sans OGM.
b) Foie Gras Frais Eveiné la Quercynoise
C’est un producteur spécialisé qui nous garantit poids et qualité. Les foies éveinés sont
prêts à cuisiner. Un délice de Noël 125g en cadeau pour l’achat d’un foie gras frais.
BON DE COMMANDE
Commande à passer avant le 27 Novembre 2015.
Livraison entre le 14 et 18 Décembre 2015.
Nom – Prénom : ………………………………CE : ………………………….
Téléphone :……………………………E-mail : …………………..……….
Appellation
Sauce au Foie Gras (12% foie gras)
Unité
190g
Producteur
Ch. Bellevue
P.U
3,80 €
En quantité limitée
2° Escargots
Notre sélection s’est portée sur des escargots de belle grosseur en 1er choix, travaillés
entièrement à la main. Le tarif proposé est environ 10% moins cher qu’à la boutique. Les
escargots peuvent être congelés.
Bloc de Foie Gras IGP 30% morceaux
Bloc de Foie Gras IGP 30% morceaux
Crème de Foie de Canard Sud Ouest au
Sauternes - NOUVEAU
Foie Gras Canard Entier IGP en verrine
120g
200g
140g
Ch. Bellevue
La Quercynoise
La Quercynoise
9,05 €
11,95 €
4,00 €
180g
La Quercynoise
16,60 €
3° Vins
- Jurançon, qui se marie à merveille avec le foie gras (de beaux arômes relevés en
finale par une belle acidité rafraîchissante).
- Côteaux du Layon moelleux « les Beauvais », un vin charnu, doré aux saveurs
confites. Il ne laissera pas indifférent.
- Pacherenc de Vic Bihl Rêve d’Automne : mon Coup de Cœur, un moelleux
exceptionnel, à essayer, vous allez l’adorer.
- Madiran Reflet du Terroir : encore un coup de cœur son fruit et sa suavité vont vous
surprendre. Recommandé sur du canard, volailles rôties et gibier à plumes
- Muscat de Noël : arômes de raisins frais, fruits exotiques et d’agrumes. Chaleureux et
agréable, il sera servi à l’apéritif, sur du foie gras et sur les desserts. Servir frais
- Macon Uchizy : Il s’apprécie dès l’apéritif, accompagné de fromage de chèvre du
Mâconnais, il sera aussi apprécié avec des poissons, crustacés et coquillages.
- Bourgogne Aligoté, très beau classique de Bourgogne qui accompagne à merveille les
escargots ou les huîtres.
- St Véran : une valeur montante de la Bourgogne, des arômes floraux et beurrés, le
compagnon idéal de vos débuts de repas.
- Crémant de Bourgogne, meilleur que beaucoup de champagnes de grande
distribution, ce Crémant vous séduira par son élégance, ses fines bulles et ses arômes.
Idéal en apéritif mais aussi sur des escargots ou fruits de mer.
Cou de canard farci au foie gras Lobes Foie Gras Frais éveinée IGP
A cuisiner + 1 Délice de Noël cadeau
Délice de Noël Confit Figue au nougat
380g
500g
+/-50g
120g
La Quercynoise
La Quercynoise
11.80 €
33,00 €
La Roumanière
2,80 €
Délice de Noël Confit Figue au nougat
290g
La Roumanière
6,00 €
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EURL au capital de 7500 € -Chemin Meix Mouchard - 21490 BRETIGNY- N° TVA FR17480316389 - APE 4634Z
75cl
Laffitte Teston
12.50 €
75cl
Laffitte Teston
7.90 €
Jurançon Tradition 2013/14
75cl
Clos Bellevue
8.90 €
Côteaux du Layon Les Beauvais
75cl
Dne Dhommé
9,90 €
Muscat de Noël 2015
75cl
Vig. Catalans
7,30 €
48
Helix
Belle Grosseur
20,50€
5 x 12
Helix Belle
grosseur
Helix
Domaine Sallet
Dom. Collotte
Domaine Gonon
Delorme
9,90 €
Pacherenc Rêve d’Automne 2013
Madiran Reflet du terroir 2013
♥
Escargots de Bourgogne frais
marinés au Chablis prêt à manger –
barquette
Conserves escargots de bourgogne – 5
douzaines - A cuisiner soi même
Mini bouchées apéritif escargots frais
Macon Uchizy 2014 Méd. Bronze ♥
Bourgogne Aligoté 2014
St Véran 2014
Crémant de Bourgogne
16
75cl
75cl
75cl
75cl
5,70 €
7,20€
5,50 €
9,25 €
8,05 €
TOTAL GENERAL
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