E-Brochure 2014 FR - chateau de la chevre d`or eze

LA TENTATION DU PARADIS PERDU . . .
Entre ciel et Méditerranée, LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au dessus de la Grande
Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux
depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de tranquillité.
LES CHAMBRES : Entouré d’une végétation luxuriante où l’on retrouve les senteurs délicates des jasmins, des
bougainvilliers et des rosiers, l’hôtel propose 38 chambres et suites lumineuses, toutes disséminées dans le
cœur du village, offrant à leurs hôtes un raffinement extrême et un décor différent à chaque fois.
LES SUITES : LA CHÈVRE D’OR rend hommage aux artistes venus s’imprégner des lumières et de la beauté des
lieux : 6 Suites de l’hôtel portent le nom d’un célèbre artiste ayant séjourné à Eze et sa région ; Suite Zlatko
Balokovic (violoniste), Suite Samuel Barlow (compositeur), Suite Friedrich Nietzsche (philosophe), Suite Luis
Navarro et Suite Marc Ferrero (peintres), Suite Jean Cocteau (dramaturge).
DECOUVREZ OU REDECOUVREZ LA GASTRONOMIE . . .
LA CHEVRE D’OR (2 étoiles Michelin®)
Une table incontournable de la Côte d’Azur et un cadre exceptionnel où les hôtes s’extasient devant un
panorama à couper le souffle au travers de larges baies vitrées. Élégance sophistiquée, à l’image de la
Chèvre d’Or, atmosphère feutrée et service sans faille.
LA CHÈVRE D’OR offre une cuisine d’inspiration et de recherche qui s’associe naturellement et subtilement aux
produits de la région.
Ouvert pour le dîner et le déjeuner (sauf en haute saison et autres exceptions)
CHEF PATISSIER : Julien Dugourd
CHEF EXECUTIF : Ronan Kervarrec
Capacité maximale 60 personnes - Capacité Salon Baroque privatif : 24 personnes
LES REMPARTS
Restaurant en terrasse ouvert d’Avril à Octobre, par beau temps, Les Remparts
proposent une aventure gustative authentique et créative, évoquant la
complicité entre les saveurs des trésors culinaires régionaux et un décor
incroyable.
Ouvert pour le déjeuner uniquement – Cocktail bar en soirée
Capacité maximale 40 personnes en privatisation pour le déjeuner.
EDEN
Terrasse (couverte) séduisante éclairée à la bougie, entre exotisme des bois
sombres et fraîcheur de la piscine décorative. Jouant avec modernité sur les
saveurs « méditerranéennes », EDEN invite au voyage, avec l’un des plus
beaux panoramas de la Côte d’Azur.
Ouvert le soir uniquement de Mai à Octobre –
Privatisable pour mariages et évènements
Capacité maximale 80 personnes en privatisation pour le dîner.
LE CAFE DU JARDIN
Terrasse panoramique de la piscine plongeant à pic vers le bleu de la
Méditerranée, le Café du Jardin est un véritable havre de paix et de
décontraction, pour des déjeuners légers, ensoleillés et regorgeant de
parfums locaux.
Ouvert entre 12h00 et 18h00 (selon le temps) – Salades, sandwiches, glaces
et rafraîchissements
Capacité maximale 30 personnes en privatisation pour le déjeuner et 50 personnes en
privatisation pour un cocktail.
ET POUR SE DETENDRE . . .
En parfaite harmonie avec la nature, dans un cadre unique, la piscine et le jacuzzi extérieur proposent des
instants de fraîcheur. L’hôtel offre également des jardins rafraîchissants aux parfums délicats, une salle de
fitness, une salle de Massage et des bains de soleil sur transats langoureux et
coussins multicolores.
Energie, relaxation ou remise en forme : à vous de choisir. Tout est possible dans ce
lieu enchanteur où se côtoient humain et divin dans l’air tant marin que
campagnard. La joie d’être ici est une question de choix.
VOTRE SEMINAIRE A LA CHEVRE D’OR . . .
LA CHÈVRE D’OR vous offre tout le confort dont un séminaire de standing peut avoir besoin…
Pour vos séminaires, incentives et lancements de produits, LA CHÈVRE D’OR fait honneur à sa réputation.
Intimité des lieux, accueil et service chaleureux et personnalisés, cadre d’exception et prestations haut de
gamme. Réunions avec pauses gourmandes, déjeuners d’affaires, dîners de gala, cocktails de lancement,
séjours & incentives ; confort, calme et prestations uniques seront les atouts de vos évènements.
Quels que soient les besoins de votre entreprise, LA CHÈVRE D’OR est à votre disposition pour faire de votre
séminaire un rassemblement professionnel mémorable.
LE SALON BAROQUE :
Cette salle de séminaire élégante et fonctionnelle, peut accueillir jusqu’à 15 personnes (style U), et donne
directement sur la Méditerranée au travers d’une grande baie vitrée.
Situation /
vue
Vue mer
FERMETURE ANNUELLE DE L’ETABLISSEMENT
A PARTIR DU 16 NOVEMBRE 2014
Dimensions Surface Hauteur sous
(mètres)
(m²)
plafond (m)
4.30 x 7.40
30
2.20 - 2.50
18
24
15
LA CHEVRE D’OR
Rue du Barri 6 - 06360 Eze Village
Côte d’Azur - France
T +33 (0)4.92.10.66.66
[email protected]
www.chevredor.com
-Photos non contractuelles-
Un membre Phoenix Hotel Collection
www.phoenixhotelcollection.com
A member of Relais & Châteaux
www.relaischateaux.com