Oignon de Trébons

Oignon de Trébons
1°/ Présentation de la filière (organisation, structure, contact)
La filière de l’Oignon Doux de Trébons s’articule autour du Comité de l’Oignon de Trébons
et de la Coopérative de l’Oignon Doux de Trébons.
D’une part le Comité de l’Oignon de Trébons :
• porte le Cahier des Charges de production et la démarche IGP de l’Oignon Doux de
Trébons,
• défend les intérêts communs des adhérents
D’autre part la Coopérative de l’Oignon Doux de Trébons :
• assure la commercialisation des Oignons Doux de Trébons des producteurs qui y
adhérent
Ces deux structures, accompagnées par la Confrérie de l’Oignon Doux de Trébons, participent
à des actions de promotion de l’Oignon de Trébons.
Contact : Coopérative de l’Oignon Doux de Trébons - Lotissement industriel
65460 BAZET
Tél : 05.62.31.06.38
Fax : 05.62.31.07.82
E-mail : [email protected]
2°/ Commercialisation – débouchés
L’Oignon de Trébons se commercialise, par la Coopérative de l’Oignon Doux de Trébons, en
frais (bottes d’Oignons de Trébons), en sec (filets de 500g, sacs de 10 kg), en cébars (en
bottes), et en confits.
Cette gamme de produits permet de commercialiser de l’Oignon Doux de Trébons toute
l’année, auprès de grossistes, GMS, épiceries fines…
3°/ Partie technique : calendrier des travaux, spécificités de la production ou de
l’élevage, main d’œuvre
La culture de l’Oignon Doux de Trébons est un complément des grandes cultures (maïs) et de
l’élevage. Elle nécessite de la main d’œuvre principalement au moment de la récolte, du
lavage et du conditionnement (surtout de fin mai à mi-juillet). Par contre elle ne nécessite pas
d’investissements importants.
L’irrigation est indispensable.
4°/ Partie économique : prix de vente, indicateurs de revenu, rendement, marge brute
(pour ceux qui ont les données)
Pour 20 000 Oignon Doux de Trébons (20 ares) plantés en première année de production :
• produits de vente : 3500 €
• charges : 1200 €
• Marge brute : 2300 € soit 11 500 € par hectare
• Main d’œuvre : 130 heures