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Au menu des Cantines de Carpentras pour le mois de JUIN 2014
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Semaine du
Radis
Côtes de porc sauce tomatée
Salade de riz
Moussaka
Salade créole
Omelette à la tomate
Salade tomate maïs
bœuf stroganoff
Pomelos
Poisson à l'estragon
2 au 6
Pommes grenailles
Gratin d'épinards
Jardinière de légumes
Pâtes aux légumes
Fruits au sirop
Tarte aux pommes
Fromage pâte dure
Fromage pâte molle
Fruit
Compote
Melon
Pâté de volaille
Salade composée
Salade de pois chiche
Cabillaud sauce dieppoise
Sauté de dinde
Navarin de veau
Poisson meunière
Riz pilaf
Ratatouille
et ses petits légumes
Haricots verts persillés
Fromage blanc
Fruit cru
Eclair au chocolat
Petits suisses
Fromage blanc à la
Compote
Semaine du
9 au 13
FERIE
Compote
Fruit cru
Salade verte au gruyère
Betterave vinaigrette
Pastèque
Salade niçoise
Salade concombre tomate
Semaine du
Couscous d'agneau
Merlu sauce estragon
Tomates farcies
Lapin aux olives
Paëlla de poissons
16 au 20
Semoule
Gratin d'aubergines pommes de
Riz
Poêlée provençale
aux fruits de mer
Compote
terre
Fromage pâte dure
Fromage blanc
Fromage pâte molle
Fruit cru
Compote
Fraises de Carpentras
Fruits au sirop
Melon
Moules à la crème
Pommes vapeurs
Salade de lentilles au gruyère
Sauté de porc sauce moutarde
à l'ancienne
Carottes râpées
Boeud à la mexicaine
Riz
Taboulé
Poulet rôti
Haricots verts à l'italienne
Salade de tomates
Filet de daurade au pistou
Courgettes gratinées
Fromage pâte molle
Poêlée méridionnale
Fromage pâte molle
Fromage pâte dure
Flan pâtissier
Compote
Fruit cru
Fruits au sirop
Fruit cru
Semaine du
23 au 27
Les menus sont susceptibles de changer en fonction des livraisons – Les modifications sont indépendantes de notre volonté.
Les menus sont équilibrés, c'est à dire qu'ils contiennent à chaque fois une crudité, une cuidité, une protéine, un produit laitier et un féculent