Communiqué de presse

Communiqué de presse
DE MILAN A SHANGHAI, INTERBEV ACCOMPAGNE LES ENTREPRISES DE
LA VIANDE BOVINE FRANÇAISE A L’EXPORT
Paris, le 28 avril 2015 – Début mai, INTERBEV l’Interprofession bétail et viande, accompagne les
entreprises de la viande bovine française lors de deux grands rendez-vous internationaux de
l’agroalimentaire que sont Tuttofood de Milan (3 au 6 mai 2015) et le SIAL de Shanghai (6 au 8 mai
2015).
Les objectifs ? Faciliter les rencontres entre les entreprises françaises et leurs partenaires italiens et
soutenir les démarches d’ouverture de la Chine au bœuf français.
LE TUTTOFOOD DE MILAN, UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE POUR LE MARCHE DE LA VIANDE BOVINE FRANÇAISE
A la fois impactée par la baisse de la consommation italienne et par une forte concurrence
internationale, la France perd progressivement des parts sur le marché italien depuis quelques
années. C’est pourquoi, l’Interprofession se mobilise et souhaite permettre aux opérateurs de la
filière viande bovine, de maintenir leurs volumes d’affaires sur leur premier marché d’exportation.
A l’occasion du Tuttofood Milan, 5 entreprises françaises seront représentées sur le stand
INTERBEV dédié à l’offre de viande bovine française avec Bigard, Charal, Elivia, Socopa Viandes et
SVA Jean Rozé.
L’ITALIE : LE PREMIER CLIENT DE LA FRANCE DANS L’EXPORT DE VIANDE BOVINE ET DE BOVINS VIVANTS
L’Italie est le premier client de la France, que ce soit pour l’export de viande bovine1 ou de bovins
vivants2. Plusieurs éléments expliquent cette collaboration de longue date grâce notamment à des
carcasses bien conformées, une proximité permettant la régularité de l’approvisionnement mais
également une fiabilité de la logistique et une qualité de service élevée. L’hexagone entretient ainsi
d’étroites relations commerciales avec l’Italie, un pays particulièrement attaché à la qualité des
viandes françaises.
Par ailleurs, INTERBEV se mobilise pour développer la notoriété de sa marque française de viande
bovine de qualité Bovillage auprès des opérateurs italiens, afin de continuer à promouvoir la
qualité de la viande française et de sa filière en Italie.
Concernant l’export de bovins vivants vers l’Italie, le partenariat entre la filière française de
bovins vivants et la filière italienne d’engraissement remonte également à plusieurs dizaines
années : la France fournissant à l’Italie des broutards avec une régularité et un niveau d’homogénéité
des lots reconnus.
A l’occasion de l’Exposition Universelle de Milan, qui se tient au même moment que Tuttofood, INTERBEV
organise le 4 mai, sur le pavillon français de l’Expo Universelle, une soirée ambassade, en collaboration avec
Business France Italie. L’objectif ? Poursuivre les échanges et développer le relationnel entre les entreprises
françaises et italiennes de la viande et du bétail.
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39% des volumes de viande bovine exportés, soit 85 000 Tonnes en 2014.
Sachant que la France exporte tous les ans 1,28 millions de bovins à l’international, 66% d’entre eux (soit 855 000 animaux) étaient
destinés à l’Italie en 2014.
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Contact presse INTERBEV – Cécile Lardillon – 01 44 87 44 76 – [email protected]
LE SIAL DE SHANGHAI, UNE OPPORTUNITE SUPPLEMENTAIRE DE CONQUERIR LE MARCHE CHINOIS
Le SIAL de Shanghai est une opportunité supplémentaire pour INTERBEV de poursuivre le travail de
contact avec les entreprises chinoises démarré en 2014, pour obtenir dans ce pays un agrément
pour la viande bovine française.
En 2014, INTERBEV a été à l’initiative de 4 rencontres organisées en France et en Chine, entre les
professionnels français de la filière viande et les professionnels et autorités sanitaires chinoises. Des
rencontres qui ont particulièrement séduites les Chinois notamment via la présentation du modèle
d’élevage français : des animaux nourris majoritairement à l’herbe et des exploitations d’environ 50
vaches en moyenne (des unités de production familiale).
De plus, le 31 janvier 2015, CAWA (l’association des marchés de gros chinois) s’est associée avec
INTERBEV dans le cadre d’un accord de partenariat, pour faciliter l’ouverture de la Chine à la viande
bovine française.
Enfin, INTERBEV mène des actions de promotion régulières auprès des entreprises chinoises, pour les
convaincre de la qualité de la viande française, car ce sont elles qui demanderont aux autorités
sanitaires chinoises d’ouvrir le pays au bœuf français.
CHINE : UN MARCHE A HAUT POTENTIEL
Ce pays possède de réels débouchés commerciaux pour la France. En 2013, la Chine a importé à elle
seule 300 000 Tonnes de viande bovine (la France en exporte 217 000 T par comparaison dans le
monde). Le pays a également multiplié par 5 ses importations la même année.
La Chine représente donc un marché très conséquent pour la France, avec une classe moyenne de
population en forte croissance et un niveau de vie qui ne cesse de progresser. Par conséquent, la
consommation de viande bovine s’accroit fortement.
LES CHIFFRES CLES D’UNE FRANCE LEADER
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6ème producteur mondial de viande bovine et 217 000 T de viande bovine exportée en 2014
1,2 millions Tec (Tonne Equivalent Carcasse) de viande (gros bovins) produites par an
1er cheptel européen : 19 millions de têtes
1er détenteur européen de vaches allaitantes : 4,1 millions de têtes
200 000 éleveurs bovins
1er pays européen en surface fourragère : 13 millions d’ha de prairie
1 milliard d’excédent commercial
A propos d’INTERBEV
INTERBEV est l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée en 1979 à l'initiative des
organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Elle reflète la volonté des professionnels des secteurs bovin,
ovin, équin et caprin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière.
Elle fédère et valorise les intérêts communs de l'élevage, des activités artisanales, industrielles et commerciales de ce
secteur qui constitue l’une des premières activités économiques de notre territoire.
En savoir plus : www.la-viande.fr / www.interbev.
Contact presse INTERBEV – Cécile Lardillon – 01 44 87 44 76 – [email protected]