SAVE THE DATE DU 7 AU 9 FEVRIER 2014

SAVE THE DATE
DU 7 AU 9 FEVRIER 2014
COMMENT NE PAS FONDRE DEVANT LE 1ER SALON DU CHOCOLAT A BRUXELLES ?
Tour & Taxis (86 c avenue Port – 1000 Bruxelles)
Bruxelles, octobre 2013.
La Belgique est le pays du chocolat qui constitue l’un de ses meilleurs ambassadeurs.
Le chocolat belge alliant tradition et créativité, et présent dans le monde entier méritait son
salon. C’est désormais chose faite du 7 au 9 février 2014 à Bruxelles, le premier Salon du
Chocolat ouvrira ses portes à Tour & Taxis (Hall 1).
Le Mondial du Chocolat & du Cacao : un label international
Le Salon du Chocolat est le plus grand événement mondial consacré au chocolat.
Créé il y a 19 ans à Paris, par Sylvie Douce et François Jeantet, il est désormais présent dans les
plus grandes métropoles : Paris, New York, Tokyo et six villes japonaises, Moscou, Pékin,
Shanghai, Seoul, Salvador de Bahia, Londres, Zürich. Il ne manquait qu’une destination, celle de
la capitale de l’Europe !
Le Salon du Chocolat est devenu aujourd’hui le Mondial du Chocolat & du Cacao, premier label
de l’art gastronomique européen pour les chocolatiers et les pâtissiers, lié à la célébration d’un
produit culturel, à l’art de vivre et au plaisir.
Le salon du chocolat en Belgique
Grands amateurs et gros consommateurs de chocolat - 9,77 kg par an et par habitant - les belges
auront un salon à la hauteur de leur attachement à ce produit d’exception.
Une longue tradition amoureuse unit en effet les belges au fruit des Dieux.
Le savoir-faire des entreprises de chocolaterie belges seront en lumière dans cet écrin de Tour &
Taxis.
Elles pourront présenter les nouvelles tendances, faire tester les nouveaux produits et recréer les
liens affectifs avec les consommateurs.
Elles pourront communiquer sur leur image et leurs produits auprès des médias et prospects
internationaux.
Bruxelles, carrefour européen stratégique
Bruxelles offre au Salon du Chocolat les atouts nécessaires pour devenir la plate-forme de
communication et d’échanges incontournable pour l’ensemble des acteurs de la profession,
belges et internationaux, avec un rayonnement à l’échelon mondial :
•La Région de Bruxelles-Capitale se trouve à un point stratégique en Europe. Bruxelles constitue
un centre diplomatique mondial et le point de départ idéal pour accéder à un marché de
consommation de 500 millions d'Européens. Pas moins de 75 % du pouvoir d'achat européen est
accessible dans un rayon de 500 kilomètres autour de Bruxelles.
•La Région de Bruxelles s'étend sur 162 km2 et compte 1 300 000 habitants, avec une périphérie
sur les 2 provinces limitrophes : 1 450 000 habitants, soit un haut potentiel de visiteurs pour le
Salon du Chocolat.
•Ville cosmopolite, Bruxelles est la ville internationale par excellence, avec la présence de 31 %
d'habitants d'origine étrangère.
•De nombreux sièges d’entreprises de chocolaterie sont situés en région bruxelloise : la ville se
trouve au cœur-même de l’innovation des marques.
Animations emblématiques déployées sur 5.000 m²
•Démonstrations, dégustations de recettes par de grands chefs étoilés belges/internationaux
•Cours de cuisine et de pâtisserie, ateliers d’initiation, workshops.
•Espace Enfant et garderie avec création de recettes et animations chocolat.
•Conférences animées par des personnalités belges et internationales.
•Défilé de robes en chocolat réalisé par des chocolatiers, pâtissiers et designers.
•Les meilleurs chocolatiers et chefs pâtissiers présents sur le Salon.
•Espace VIP et lounge.
•Expositions et présence des Musées du Chocolat de Bruges et Bruxelles
•Œuvres d’art en chocolat.
Le Chocolat est la potion magique du XXIème siècle.
Durant 3 jours, du 7 au 9 février 2014, Bruxelles deviendra magique grâce au chocolat, avec le 6
février 2014, une inauguration exceptionnelle.
Pour plus de renseignements
Visitez le site web http://brussels.salon-du-chocolat.com
FL Consult
Florence Legein – [email protected] - 0477 425 926
Els Librecht – [email protected] - 0477 705 422