in der Orangerie-Piano-Bar Ihr Treffpunkt zu jeder Tageszeit!

Willkommen in der Orangerie-Piano-Bar
Ihr Treffpunkt zu jeder Tageszeit!
Für das leichte “Zwischendurch”,
zum Nachmittagstee mit Pianomusik
oder zum ungezwungenen Abendessen.
Geniessen Sie eine frische saisonale Küche
und sicherlich den schönsten Ort für einen
Sonnenuntergang über dem Thunersee.
Herzlichst Ihr Beatus Team
Welcome to our Orangerie-Piano-Bar
Your meeting point for any time of the day!
For a little “in between”,
for the afternoon tea with piano music
or the informal meal.
Enjoy a fresh seasonal cuisine
and for sure the most beautiful place
to watch the sunset over the lake Thun.
Sincerely yours Beatus team
Soyez les bienvenus à l’Orangerie-Piano-Bar
Votre rendez-vous de chaque instant!
Pour de petits en-cas le jour,
le thé musical d’après-midi
ou votre dîner en tenue informelle.
Savourez une cuisine de saison toute fraîche,
jouissez d’un de plus beaux sites pour contempler
un coucher de soleil sur le lac de Thoune.
Cordialement
votre l’équipe du Beatus
Gerichte, die mit einem gekennzeichnet sind,
sind rein vegetarische Gerichte.
Fleisch- und Fischdeklaration
Rind:
Krevetten:
Rauchlachs:
Zanderfilet:
Schweiz/Australien
Vietnam
Norwegen
Polen
Sämtliche Fische beziehen wir aus ökologischer und nachhaltiger Fischerei.
Alle Preise in CHF und inklusive 8% MwSt.
Dishes marked with a
are vegetarian dishes.
Declaration of meat and fish origin:
Beef:
Prawns:
Smoked salmon:
Pike-perch:
Switzerland/Australia
Vietnam
Norway
Poland
All purchased fish comes from environmental and sustainable fisheries
All prices are in CHF including 8% VAT
Plats qui sont marqués un
purement végétariens.
sont des plats
Déclaration de la viande et du poisson:
Boeuf:
Crevettes:
Saumon fumé:
Filet de sandre:
Suisse/Australie
Vietnam
Norvège
Pologne
Tous les poissons provenant de la pêche écologique et durable.
Tous les prix en francs suisse et inclus 8% TVA.
Beliebte Kleinigkeiten
Between the meals
Frivolités demandées
Tatar vom Schweizer Rind klassisch mariniert
27.00
34.00
Salatbukett | Kapernäpfel | Toast
Swiss beef tatar marinated classic style | salad bouquet | capers | toast
Tartare de bœuf de Suisse mariné classique | bouquet de salades | câpres | toast
Roastbeef | Tatarsauce | Strohkartoffeln
Roastbeef | sauce tatar | shoestring potatoes
Roastbeef | sauce tartare | pommes allumettes
34.00
Gemischte Blattsalate | Kerne | Hobelgemüse
18.00
Datteltomaten | Beatus Dressing
Mixed leaf salads | grain | planed vegetables | date tomatoes | Beatus dressing
Mélange de salades laitue variées | pépins | légumes rabotés | tomates « dattes »
dressing « Beatus »
Mild geräuchertes Rauchlachstatar | Dill
20.00
26.00
Frischkäse | kleines Salatbukett | Toast | Butter
Soft smoked salmon tatar | fresh cheese | dill | small salad bouquet | toast | butter
Tartare de saumon fumé | aneth | fromage frais | bouquet de salades
toast | beurre
Warme Gerichte
Hot Dishes
Les plats chauds
Spaghettini aglio e olio | Olivenöl | Knoblauch | Chilli
Petersilie | gebratene Krevetten
Spaghettini aglio e olio | olive oil | garlic | chilli | parsley | sauted prawns
Spaghettini aglio e olio | huile olives | ail | chili | persil | crevettes sautées
29.00
Im Knusperteig gebackenes Zanderfilet
Tatarsauce | knackiger Salat
Deep fried fillet of pike-perch | sauce tatar | salad
Filet de sandre en pâte croquante | sauce tartare | salade laitue
26.00
Desserts
Ofenfrischer Schokoladenkuchen | Schlagrahm | Beeren
Oven baked chocolate cake | whipped cream | berries
Tartelette au chocolat | crème chantilly | baies
15.00
Sorbet Trilogie | Früchte
Variety of sherbets | fruits
Trilogie de sorbets | fruits
14.00
Mango | Ananas | Himbeere
Mango | pineapple | raspberry
Mangue | ananas | framboise
Hausgemachte Vanille-Crème-Brûlée | Schokoladenglace
Homemade Vanilla-Crème-Brûlée | chocolate ice-cream
Crème-Brûlée à la vanille maison | glace au chocolat
18.00
Kinderdesserts
Kids desserts
Desserts pour les enfants
Coupe Haribo
8.50
Schokolade | Vanille | Erdbeersorbet (kleine Kugeln) | Schlagrahm | Haribo
Chocolate | vanilla | strawberry sherbet (small scoops) | whipped cream | Haribo
Chocolat | vanille | sorbet à la fraise | crème chantilly | Haribo
Schoggiküchlein | Vanilleglace
Chocolate cake | vanilla ice-cream
Tartelette au chocolat | glacé à la vanille
8.50
Coupes
Ice cream creations
Coupes
BEATUS Café Glacé
Creamy moka ice cream | whipped cream
Café glacé BEATUS crémeuse
11.00
Coupe Danemark
Vanille-Eis | Schokoladensauce | Schlagrahm
Vanilla ice-cream | chocolate sauce | whipped cream
Glace à la vanille | sauce au chocolat | crème chantilly
12.00
Coupe Niesen
13.00
Stracciatella- | Erdbeer- | Schokolade-Eis | Meringue | Schlagrahm
Ice-Cream of Stracciatella | strawberry | chocolate | meringue | whipped cream
Glace au stracciatella | fraise | chocolat | meringue | crème chantilly
Coupe Noix
14.00
Baumnuss- | Sauerrahm- | Pistazie-Eis | Karamellsauce | Nussmix
Ice-Cream of walnut | sour-cream | pistachio | caramel sauce | mixed nuts
Glace au noix | crème acidulée | pistache | sauce au caramel | mélangé de noix
Coupe BEATUS
14.00
Sauerrahm- | Kokosnuss- | Schokolade-Eis | frische Ananas | Pistazienkerne
Ice-Cream of sour cream | coconut | chocolate | fresh pineapple | pistachio
Glace à la crème acidulée | noix de coco | chocolat | ananas frais | pistaches
Coupe Romanoff
Vanille- | Erdbeere-Eis | frische Erdbeeren | Rahm
Ice-Cream of vanilla | strawberry | fresh strawberries | whipped cream
Glace à la vanille | fraise | fraises frais | crème chantilly
13.00
Glacé/Sorbets
Ice-Cream/Sherbets
Glacé/Sorbets
Café Gourmand
Kaffee oder Espresso | 2 Bocconcino (Vanilleeispraline)
Coffee or espresso | two vanilla ice pralines
Goûtez un bon café | deux pralinées de glace à la vanille (Bocconcino)
8.50
Glace Aromen | Ice Cream
Vanille | Schokolade | Stracciatella | Baumnuss | Sauerrahm | Pistazie
Kokosnuss | Mokka
Vanilla | chocolate | stracciatella | walnut | sour cream | pistachio
coconut | coffee
Vanille | chocolat | stracciatella | noix| crème acidulé | pistachio
noix de coco | café
Sorbets | Sherbets
Ananas | Himbeere | Mango | Passionsfrucht | Cassis | Zitrone
Pineapple | raspberry | mango | passion fruit | cassis | lemon
Ananas | framboise | mangue | fruit de la Passion | cassis | citron
Kugel
Scoop
Boule
4.00
Portion Schlagrahm
Whipped cream
Crème chantilly
1.50