La reine de la Baie de Saint-Brieuc, la coquille St

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Contact presse : Carole Lienhard
Tél. +33 (0)2 96 62 72 27 - [email protected]
Le 23/10/2014
La reine de la Baie de Saint-Brieuc
La coquille St-Jacques
Un savoir-faire
C’est de bonne heure le matin, que les bateaux sont prêts à partir pour la pêche à la coquille. A
leur bord, des hommes, issus de famille de pêcheurs, qui ont appris le métier très jeune. Il ne fait
que 5 à 7°c, lorsque les bateaux se dispersent sur la zone du gisement en Baie de Saint-Brieuc.
C’est une course contre la montre, 45 minutes pas une de plus, pour pêcher les coquilles StJacques, car tout se passe sous l’œil vigilant des affaires maritimes.
Les dragues sont jetées à l’eau (elles sont au nombre de deux par
bateau), elles ratissent le fond marin mais il n’y aura pas plus de
deux ou trois traits, car il faut courir au treuil, remonter les dragues
de plusieurs kilos, les vider, les remettre à l’eau et surtout trier les
coquilles, en respectant la taille marchande. De retour au port, le
travail ne s’arrête pas là, maintenant il faut mettre les coquilles en
sac direction la criée, où elles sont soumises à un contrôle de
©CRTB- JOB NICOLAS
conformité (taille, qualité) avant la vente.
Une fête
Les 18 et 19 avril 2015, Saint-Quay-Portrieux, 1er port de pêche à
la coquille St-jacques fête la reine des sables. Deux jours de
festivités autour de ce met des plus raffinés et de la pêche. Au
programme : sorties en mer à la découverte du métier de pêcheur,
vente au détail et dégustation de coquilles, musique, artisanat...
Venez célébrer la fin de la saison de la pêche avec les marins.
Organisateurs : Madame Anne-Marie Auffret - 02 96 70 92 59
Office de Tourisme de Saint-Quay-Portrieux
Tél. 02 96 70 40 64
http://www.saintquayportrieux.com
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Contact presse : Carole Lienhard
Tél. +33 (0)2 96 62 72 27 - [email protected]
Idée séjour
La coquille Saint-Jacques dans tous ses états
Cap d'Erquy, à la découverte des trésors de la Baie de Saint-Brieuc !
Escale iodée à Erquy, capitale de la coquille St-Jacques, son
port de pêche traditionnel, ses produits de la mer, ses recettes
gourmandes... Pour le plaisir des yeux et des papilles, vous
voyagerez le temps d'un séjour au gré des douces saveurs de
la Baie de Saint-Brieuc. Lors de votre balade à vélo, vous serez
charmé par la beauté et l'authenticité d'Erquy. Vous serez
hébergés dans un hôtel où la mer sera votre unique horizon. Le
long des falaises sur le GR34, vous admirerez des paysages
inoubliables et repartirez avec des souvenirs plein la tête.
A partir de 130 € / personne
www.cotesdarmor.com
Le poids économique du gisement naturel classé de la Baie de Saint-Brieuc
5 710 tonnes,
218 bateaux,
450 emplois embarqués,
10,9 M€ de chiffres d’affaires dans les criées des
Côtes d’Armor,
65 emplois,
11 ateliers d’expédition et de transformation,
150 emplois directs générés.
www.cad22.com
Toutes les informations sur : www.cotesdarmor.com
©CDT22 – F Hamon