Avec les legumes et les fruits, on s`amuse

Cachez les légumes et c’est parti!
Vos enfants ne veulent pas manger de légumes?
Jouez avec eux à « Cachons les légumes » et
amusez-vous bien. Essayez les choses suivantes,
pour les repas et les goûters :
 Vous pouvez facilement rajouter dans vos pains
de viande, vos boulettes, vos hamburgers et
vos plats en cocotte des carottes râpées, des
oignons, des courgettes ou des poivrons.
5 conseils pour faire aimer les
légumes et les fruits à votre famille
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 Ajoutez des fleurons de chou-fleur à vos
pommes de terre en morceaux. Faites bouillir
et écrasez le tout, comme d’habitude.
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 Ajoutez quelques épinards à vos fouettés.
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 Mettez des carottes en purée dans vos sauces à
spaghetti et à pizza.
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1. Donnez l’exemple
S’ils voient que les autres en mangent, les
enfants auront envie d’essayer de nouveaux
légumes et de nouveaux fruits.
2. Faites participer vos enfants
Emmenez-les faire l’épicerie. Demandez-leur de
choisir des légumes et des fruits de différentes
couleurs (rouge, vert, orange, etc.) pour la
famille.
3. Ne vous découragez pas
La plupart des enfants ont besoin de voir un
aliment 8 à 10 fois avant de l’essayer!
4. La variété est importante
Essayez un nouveau légume ou un nouveau fruit
par mois.
5. Servez les nouveaux légumes et les nouveaux
fruits avec des aliments connus
Ajoutez quelques morceaux de patates douces à
des pommes de terres rôties ou mettez un
nouveau fruit sur une brochette de fruits que les
enfants aiment.
Mise en garde : Certaines recettes ou suggestions d’aliments pourraient ne pas convenir aux personnes
souffrant d’allergies. Veuillez vérifier auprès de votre école pour savoir quels aliments ne sont pas tolérés
dans la salle de classe.
2013-2014
Un esprit sain dans un corps sain
C‘est le printemps! Il y a tant d’activités possibles. Et
si on jouait au soccer ou au baseball pendant 1 heure
4 fois par semaine après l’école?
Ressources médiatiques
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Consultez le Guide alimentaire canadien pour
voir combien de portions de légumes et de
fruits vous devriez manger chaque jour :
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guidealiment/index-fra.php

Cherchez des recettes amusantes et saines sur
le site : http://www.dietitians.ca/YourHealth.aspx
Que contient votre collation?
C’est la variété qui compte. Les légumes et les
fruits de différentes couleurs contiennent des
vitamines et des minéraux différents.
Choisissez des légumes et des fruits de toutes
les couleurs de l’arc-en-ciel!
Mangez vos légumes et vos fruits avec des
trempettes-santé.
 Mangez de l’hoummos avec des
bâtonnets de carottes et de céleri.
 Trempez des tranches de pomme dans du
beurre d’arachide.
 Faites vos trempettes avec du yogourt
nature au lieu d’utiliser de la crème sure.
 Trempez vos légumes dans du guacamole
ou de la salsa.
Sandwich roulé aux fruits
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Pour 1 sandwich, prêt en 5 minutes
Il vous faut :
¼ tasse (50 ml) de yogourt à n’importe quelle saveur *
1 tortilla de blé entier (10 pouces ou 25 cm)
3 fraises coupées en tranches
½ petite banane coupée en tranches
2 cuillères à soupe (25 ml) de granola à faible teneur en gras (facultatif)
Recette :
1. Étalez le yogourt au milieu de la tortilla.
2. Ajoutez les fruits et le granola sur le yogourt.
3. Roulez le tout.
* Si votre enfant a une intolérance au lactose ou est allergique au lait, remplacez le yogourt ordinaire par du
yogourt au soja.
Ceci peut servir de déjeuner ou de dîner rapide et sain pour un enfant ou un adulte. Ne mettez pas trop de
yogourt, parce qu’il risque de couler sur les côtés!
Source : Les diététistes du Canada. Simplement délicieux
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Tél. : 204-428-2736
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