Formation INBP CAP Boulangerie

Prochaines sessions à Rouen
De janvier à mai 2014
D’août à décembre 2014
Formation
Boulangerie
Depuis 1978,
des taux de réussite
remarquables aux examens
Préparation au CAP
en 4 mois 1/2
Certificat d’Aptitude Professionnelle
Objet de la formation
Cette formation prépare au CAP boulanger en 4 mois 1/2.
Elle s’adresse à des personnes qui n’ont aucune connaissance en boulangerie :
- à des adultes en reconversion professionnelle,
- à de jeunes adultes (+ de 18 ans) qui souhaitent entrer dans la profession.
Et aussi :
- à des personnes du secteur alimentaire (pâtissiers, cuisiniers) souhaitant gagner
en polyvalence.
Conditions d’admission
3 conditions sont à remplir :
1 : Avoir au minimum 18 ans.
2 : Passer un test de sélection, organisé à Rouen avant chaque session.
3 : Ê tre titulaire d’un Brevet des Collèges (BEPC) ou justifier d’un niveau équivalent.
Dans le cas contraire, il faut passer en plus un test de niveau à Rouen.
N.B. Les candidats étrangers non francophones ne passent qu’un test linguistique.
MIEUX CONNAÎTRE L’INBP
Des formations reconnues, une équipe permanente de 25 formateurs-chercheurs.
8000 professionnels ou personnes en reconversion formés par an.
Des conditions et des équipements de travail performants.
Un centre de ressources n°1 du secteur et des publications INBP.
Une salle de lecture ouverte aux stagiaires.
Un pôle d’innovation pour anticiper les évolutions de nos métiers.
un
150, boulevard de l’Europe - B.P. 1032 - 76171 Rouen cedex 1
Tél : 02 35 58 17 77 - Fax : 02 35 58 17 86 - Email : [email protected]
Etablissement reconnu d'utilité publique par décret du 4 décembre 1974
Organisme enregistré sous le n°23750036676 auprès du Préfet de la Région Haute-Normandie
SIRET 315 042 945 000 32 - TVA FR 35 315 042 945 000 32 - NAF 8532 Z
FORMATION CONSEIL
Rouen · France · International
Principe de la formation
Frais de dossier
Cette formation se compose de 3 modules :
- module CAP Enseignement général
- module CAP Pro
- module complémentaire Gestion d’une boulangerie-pâtisserie
95 € TTC Tarif unique, quel que soit le nombre de module choisi.
Quels modules choisir ?
Module CAP Enseignement général 66 h
- Français/Histoire-Géo - Mathématiques/Physique 33 h
33 h
Préparation au
CAP BOULANGER
Module CAP
Enseignement
général
Vous n’avez
aucun diplôme
CE MODULE VOUS EST
FORTEMENT CONSEILLÉ
Vous avez
au moins 1 CAP
ou diplôme
équivalent
validé Education
Nationale
Vous venez
de l’étranger
pour suivre
la formation
CE MODULE NE VOUS
CONCERNE PAS
CE MODULE VOUS EST
FORTEMENT CONSEILLÉ
Pour vous préparer
à l’examen
Vous en serez
dispensé
à l’examen
Si vous n’avez pas de
diplôme bénéficiant
d’une reconnaissance
académique
Module CAP
Pro
module obligatoire
module obligatoire
module obligatoire
Module
complémentaire
Gestion
module facultatif
module facultatif
module facultatif
Stage d’application
dans une boulangerie
pâtisserie française
Stage découverte facultatif réservé :
- aux indemnisés du Pôle emploi
- aux stagiaires venant de l’étranger
Durée, date et prix des modules
1er semestre · Session 2014
Du 6 au 10 janvier 2014 (en continu)
N.B. Des heures complémentaires seront proposées au cours de la formation.
2ème semestre · Session 2014
Du 11 au 14 août 2014 (en continu)
N.B. Des heures complémentaires seront proposées au cours de la formation.
> Prix 2014
Demandeur d’emploi
Autres
809,69 € TTC (677 € HT)
909,22 € TTC (760,22 € HT)
Module CAP Pro
600 h
- Pratique professionnelle 455 h
- Technologie 93 h
- Sciences appliquées à l’alimentation 28 h
- Hygiène 12 h
- Environnement économique, juridique et social 12 h
de l’entreprise et Vie sociale et professionnelle
Diplômes
Cette formation est sanctionnée par :
- Un diplôme INBP remis aux stagiaires qui ont fait preuve d’assiduité et qui ont obtenu une moyenne de 12/20 sur l’ensemble
des notes attribuées périodiquement dans chaque matière.
- Le CAP boulanger, diplôme d’état délivré par l’Éducation Nationale.
Du 13 janvier au 23 mai 2014
Info examen Passage du CAP boulanger
Demandeur d’emploi
Autres
Toutes les épreuves se déroulent à l’INBP, après la formation.
- En mai/juin 2014 (1er semestre 2014)
- En décembre 2014/janvier 2015 (2ème semestre 2014)
ÉQUIPEMENT PROFESSIONNEL
Un équipement professionnel est nécessaire dans le cadre de la
formation. Il pourra être acheté sur place.
Hébergement et restauration
La nouvelle résidence Georges Charpak, située en face de l’INBP,
est à disposition des stagiaires. Agréables et modernes, les studios
offrent de belles prestations.
> Réservation auprès de l’INBP.
En semaine, le midi, il est possible de se restaurer sur place
ou à proximité.
Hébergement et restauration sont à votre charge.
Les débouchés après la formation
- Travailler dans une boulangerie ou une boulangerie-pâtisserie
en tant qu’ouvrier boulanger qualifié.
- Etre technico-commercial au service des entreprises du secteur.
- S’installer en tant qu’artisan boulanger chef d’entreprise
(CAP obligatoire en cas d’installation et expérience professionnelle complémentaire conseillée).
Autant de fonctions qui peuvent s’exercer
en France comme à l’international !
SERVICE FORMATION DIPLÔMANTE DE L’INBP
02 35 58 17 99
[email protected]
1er semestre · Session 2014
Du 18 août au 19 décembre 2014
2ème semestre · Session 2014
> Prix 2014
7 052,61 € TTC (5 896,83 € HT)
7 921,79 € TTC (6 623,57 € HT)
Module complémentaire Gestion
40 h
- Réglementation juridique, fiscale et sociale 8 h
16 h
- Gestion financière - Gestion commerciale 16 h
Du 16 au 20 juin 2014
Du 5 au 9 janvier 2015
Demandeur d’emploi
Autres
1er semestre · Session 2014
2ème semestre · Session 2014
> Prix 2014
642,54 € TTC (537,24 € HT)
721,33 € TTC (603,12 € HT)
Stage d’application
dans une boulangerie pâtisserie française, suite à la formation
Demandeur d’emploi indemnisé (Pôle emploi)
10 semaines
20 semaines
> Prix 2014
159,07 € TTC (133 € HT)
267,90 € TTC (224 € HT)
Stagiaire venant de l’étranger
10 semaines
20 semaines
> Prix 2014
386,79 € TTC (323,40 € HT)
650,50 € TTC (543,90 € HT)
N.B. : En cas de changement de TVA, celle-ci sera immédiatement appliquée
selon la nouvelle règle en vigueur.
prise en charge financière
Consultez la notice jointe.
©INBP Rouen - 06/2013