Suffolk

DESCRIPTION DE RACE
Suffolk (SU), race 12
Mouton de forte taille, affichant de bonnes aptitudes maternelles et des performances
laitière et carnée élevées, résistant et présentant des membres solides.
Tête expressive, dépourvue de cornes, avec mufle large; oreilles longues, étroites et
portées légèrement inclinées vers le bas; tête et pattes dépourvues de laine mais
couvertes de courts poils noirs et brillants. Toison fermée (laine) uniformément blanche.
Historique de la race:
La race Suffolk trouve son origine en Angleterre; elle est
apparue par suite de croisement entre brebis Norfolk et
des beliers Southdown. La première description du
standard remonte à l’année 1810. En Suisse, les animaux
du herd-book proviennent d’importations d’animaux de
race pure de France, d’Allemagne et d’Irlande. Enregistré
chez nous comme race reconnue au herd-book depuis
2003.
Cheptel au herd-book: environ 2,0 % du cheptel total au herd-book
Buts d’élevage:
- résistance, santé, absence de tares héréditaires,
bonne faculté d’adaptation
- longévité et pouvoir nourricier élevé
- durée moyenne de production: 5 ans
- capacité élevée de consommation et d’assimilation de
fourrages grossiers
- agneaux de qualité (à dents de lait) jusqu'à 45 kg de
poids vif à l’abattage atteint entre 90 et 120 jours, bonne
performance carnée (bonne charnure).
Agnelage:
- saisonnier, entre décembre et avril, la première fois à
14 mois environ.
Fécondité:
-  1,6 agneau par brebis et par an
- brebis jusqu’à l’âge de 3 ans: au moins 4 agneaux nés
vivants, signe de productivité: *
- brebis 4e et 5e année: au moins 4 agneaux nés vivants,
signe de productivité: *
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Standard / aspect général
1. Type (format)
Corps harmonieux, bonne charnure, bonne croissance, caractères sexuels prononcés;
mamelle saine; poils brillants, courts, noirs sur la tête et les membres, pattes sans laine
en dessous du genou et du jarret; la queue ne peut être tronçonnée que selon
l'ordonnance fédérale sur la protection des animaux.
Taille et poids minimum des animaux adultes:
Hauteur au garrot:
♂ 70 cm
♀ 65 cm
Poids:
♂ 90 kg
♀ 70 kg
Tête et encolure: tête d’expression noble, dépourvue de cornes, sans laine avec un
mufle long et fin chez la brebis, plus large chez le bélier; position des dents superposée
ou adjacente; oreilles longues, fines et portées légèrement inclinées vers le bas;
encolure moyenne, bien musclée et bien soudée à l'épaule et au garrot.
Poitrine, garrot, dos: poitrine large avec côtes bien rondes; épaules bien soudées;
garrot large. Ligne supérieure droite, dos large et long; reins larges, solides et bien
musclés; flancs de bonne profondeur; bassin de longueur moyenne, large et peu incliné;
gigots développés et bien descendus.
2. Membres
Membres, aplombs et allure: membres solides, bien posés; paturons de longueur
moyenne, bien portés; onglons sains, légèrement écartés; position et allure correctes.
3. Laine
Corps entier recouvert uniformément de laine, depuis la ligne des oreilles à la nuque
jusqu’aux genoux et aux jarrets; toison fermée, blanche, quelques poils noirs tolérés,
homogène. Toison sans poils morts, non crépue, sans jarre et non mêlée, limitation:
ligne du pli du grasset jusqu'à l'articulation du coude, et ligne des oreilles à la nuque
jusqu’à la base de la queue. Queue sans laine mêlée.
Finesse: F 2–3, longueur des mèches à 180 jours au moins 4,0 cm.
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Défauts d'esthétique:
-
-
le noir de la tête, des oreilles et des pattes pas assez
intense; quelques taches
d’autres couleurs ; petit toupet de laine chez les jeunes
quelques poils noirs tolérés
port des oreilles non conforme à la race
animaux négligés
Motifs d’exclusion (note 1):
1re appréciation ou jusqu’à l’âge de 18 mois:
Défauts génétiques:
Type:
-
anomalie testiculaire
trop petit
mâchoires de longueurs inégales, position des dents
cornes prononcées
Membres :
-
pâturons affaissés, position de membre extrêmement
anormale
Laine:
-
laine mêlée
poils morts et poils crépus dans la toison ainsi que jarres en
quantité trop importante
Défauts acquis:
-
queue non tronçonnée selon l'ordonnance fédérale sur la
protection des animaux
poils crépus
Défauts spécifiques
à la race:
Ne pas apprécier:
-
grandes taches d’autres couleurs sur la tête, les oreilles et
les pattes
toison mêlée, la queue inclus
tête et pattes recouvertes de laine
-
animaux sans marque auriculaire
-
En plus pour les marchés-concours inter cantonaux:
-
- animaux malades ou blessés, souffrant entre autre de:
- piétin
- ecthyma contagieux
- cécité du chamois
- affections ou blessures mammaires
- mamelles n’ayant qu’un seul trayon fonctionnel
- affections des organes génitaux
-
animaux fortement amaigris
-
animaux fortement souillés
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