Restaurant Van Kim Menu Spécial “Fêtes”

Restaurant Van
. Kim
Menu Spécial “Fêtes”
Menu Spécial “Fêtes”
Proposé les jours de fêtes, les veilles de jours fériés, les jours fériés et les week-ends qui suivent
ces jours particuliers.
Van Kim
Menus
M E N U D É C O U V E R T E B * * 2 6 , 0 0 € /pers. M E N U G o u r m a n d * * 2 8 , 0 0 € /pers.
Potage au choix :
Potage piquant au poulet
Potage cheveux d’ange au poulet
Entrée au choix :
Assortiment frit (3pcs) ou à la vapeur (3 pcs)
Plat au choix:
Poulet sauce curry & lait de coco
Boeuf aux légumes piquant
Poulet sauce aigre-douce
Marmiton poulet ananas
Dessert au choix :
Lytchees (fruits)
glace (2 parfums : vanille & chocolat ou vanille & moka)
Café ou thé jasmin
M E N U G R I L L A D E B * * 2 8 , 0 0 € /pers.
Potage au choix :
Potage piquant au poulet
Potage nid d’hirondelle au poulet
Potage aux asperges et au crabe
Entrée au choix :
Assortiment frit (3pcs) ou à la vapeur (3pcs)
Plat au choix:
Poulet grillé au curry jaune (épice) et lait de coco
Boeuf grillé au saté piquant et à l’ail
(saté: épice cacahouète , légèrement piquante)
Poisson grillé à la citronnelle et piment
Calamar grillé aux sésames et à l’ail
Dessert au choix:
Lytchees (fruits)
glace (2 parfums : vanille & chocolat ou vanille & moka)
Café ou Thé jasmin
Entrée au choix :
Rouleaux de Printemps (froid)
Salade de scampi piquant
Plat au choix :
Poulet grillé au curry (épice) et lait de coco
Poulet grillé à la feuille de citronnier
Boeuf sauté au curry et citronnelle piquant
Calamar sauté à la citronnelle et piment
Dessert au choix:
Beignet de coco ou Roulades de banane
(A communiquer en même temps que la prise de la commande)
Café ou Cappuccino (crème fraîche)
Thé ou Infusion
M E N U D E L U X E * * 3 2 , 5 0 € /pers.
Potage au choix :
Potage Wan Tan (ravioli au scampi et poulet)
Potage Saigonnaise
( Nouilles de riz, scampi, poulet, ravioli frit)
Potage Maison
(Vermicelle de riz, scampi, poulet, ravioli frit)
Entrée au choix:
Assortiment frit maison (5 pcs)
Assortiment maison à la vapeur (5 pcs)
Plat au choix:
Canard au gingembre & à la sauce caramel
Scampi au curry rouge et feuilles de basilic thaï piquant
Assortiment de viandes grillé au curry (épice)et lait de coco
Assortiment de viandes grillé au saté piquant
(Viandes poulet, porc et boeuf et Saté )
Dessert au choix:
**Pour une bonne organisation en cuisine, veuillez bien ne pas modifier les menus
Lytchees (fruits)
Dame blanche ou Sorbet (citron & framboise)
Café ou Thé (Jasmin ou menthe)
proposés, merci pour votre compréhension.
**Pour une bonne organisation en cuisine, veuillez bien ne pas modifier les menus
proposés, merci pour votre compréhension.
Van Kim
Entrée, Plats & Grillades
Entrées
Hors d’œuvre délice Van kim (frit) (pour 2 pers.)
22,00 €
(2 nems, 2 loempias, 2 éventails de boeuf curry piquant, 2 brochettes de poulet
et 2 brochettes de scampi)
Plats
Canard au gingembre et sauce caramel
17,00 €
Canard à l’orange
17,00 €
Canard au curry rouge & feuilles de basilics thaï
17,00 €
Canard & Crêpes
17,00 €
Marmiton aux scampi curry rouge et feuilles de basilic thaî piquant 17,00 €
Marmiton aux 3 délices & aux légumes
Grillades
Assortiment de viandes grillés au curry (épice) et lait de coco (Viandes de poulet, porc et boeuf)
Assortiment de viandes grillés au saté piquant
(Saté: épice cacahouète , légèrement piquante)
Assortiment de fruits de mer grillé à la façon du Chef
(poisson, gambas, calamar, moules et coquille Saint-Jacques)
Gambas grillés à l’ail & vermicelles
17,00 €
17,00 €
17,00 €
24,00 €
22,00 €
N o u i l l e s
Nouilles croquantes aux trois délices (scampi,poulet et boeuf)
17,00 €
Nouilles croquantes au canard laqué
17,00 €
Tous nos plats sont accompagnés de riz nature
Supplément
Nouilles sautées ( à partir de 2 portions)
Riz sauté ( à partir de 2 portions)
7,00 € /portion
7,00 €/portion
Van Kim
Boissons & apéritifs
APERITIFS
Apéritif Maison
Vin de Lytchee Kirr
Gancia
Martini Blanc ou Rouge
Porto Blanc ou Rouge Pinneau des Charentes Blanc ou Rouge
Batida de Coco
Bacardi
Campari
Gin
Pisang Ambon
Picon Ricard
Vodka
Whisky
Safari Picon Vin blanc
Coupe de Champagne ( min. 2 verres)
Funny Orange (sans alcool)
Supplément Soft pour alcool BOISSONS SOFT
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
6,00 €
8,00 €
5,00 €
+ 1,50 €
C O C K TA I L S
Nha Trang Tropical
7,00 €
Batida de Coco, grenadine, jus d’orange et White Rhum
Saigon Morning
7,00 €
Forêt U Minh
7,00 €
Phú Quốc Beach
7,00 €
Huê Desert
7,00 €
Batida de Coco, White Rhum et jus d’ananas
Batida de Coco, sirop de menthe, jus d’ananas et White Rhum
Batida de Coco, Vodka et Blue Caraçao
Amaretto, jus d’orange et grenadine
Eau plate
2,20 €
Eau plate 1/2 litre
4,00 €
Eau plate 1 litre
6,00 €
Eau pétillante
2,20 €
Eau pétillante 1/2 litre
4,00 €
Eau pétillante 1 litre 6,00 €
Coca Cola 1 litre
7,00 €
Coca Cola normal / light / zéro
2,20 €
Fanta Orange
2,20 €
Sprite
2,20 €
Schweppes Tonic/ Agrum
2,50 €
Looza Orange / Pomme / Ananas/Pomme-cerise
Looza Tomate/ Pamplemousse
2,50 €
Ice Tea normal/ Pêche
2,50 €
Suppl. sirop de grenadine/menthe
+ 0,50 €
BOISSONS ALCOOLISEES
Jupiler
Carlsberg
Leffe Blonde / Brune
2,50 €
3,00 €
3,50 €
Singha (bière thaïlandaise)
Tsin Tao (bière chinoise)
Saigon
3,50 €
3,50 €
3,50 €
BOISSONS CHAUDES
Café/ Décaféiné
Expresso/ Expresso décaféiné
Cappuccino/ Cappuccino décaféiné Lait Russe Chocolat chaud Thé Jasmin
Thé Menthe fraîche/ gingembre frais
Infusion
2,50 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
2,00 €
2,50 €
2,50 €
Supppléments
Chips
Glaçon 1,00 €
1,50 €