Académie : DIJON

ACADÉMIE DE DIJON
Côte d’Or/Nièvre/Saône-et-Loire/Yonne
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
CLOS MAIRE
LE CASTEL
privé SAINT BENIGNE
professionnel François MITTERRAND
des métiers Pierre-Gilles de GENNES
économique et hôtelier Alexandre DUMAINE
privé du SACRE-CŒUR
SAINT-ETIENNE
VAUBAN
Lycée professionnel
Lycée technique
Greta
4, rue des RÔLES 21200 BEAUNE
22, rue DAUBENTON - 21000 DIJON
99, rue de TALANT - 21000 DIJON
Rue Pierre MENDÈS FRANCE - 58120 CHÂTEAU-CHINON
50, rue Honoré de BALZAC - BP 144 - 58206 COSNE-SUR-LOIRE
95, espace DUMAINE - 71018 MACON
22, avenue de CHAROLLES - 71600 PARAY-LE-MONIAL
2, rue Louise et LÉON VERNIS 89100 SENS
22, rue FAIDHERBE - 89010 AUXERRE
internat
hôtel d'application
Centre de formation
d’apprentis
Lycée polyvalent
Restaurant
d’application
Académie : DIJON
Nom de l'établissement : Lycée CLOS MAIRE
Adresse : 4, rue des RÔLES 21200 BEAUNE
Tél. : 03.80.24.40.00
Fax : 03.80.24.40.01
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Philippe VIOLLON
Adjoint : Olivier ROMANO
Gestionnaire : Stéphane PAIROT
Chef de travaux : GIRARD Laurent
Spécialité : Tourisme
Formations :
BTS Tourisme
Département : CÔTE D'OR (21)
Établissement : Public
Site de l'établissement :
www://lyceeclosmaire.net
Nombre d’étudiants : 72
Académie : DIJON
Nom de l'établissement : Lycée LE CASTEL
Adresse : 22, rue DAUBENTON 21000 DIJON
Tél.: 03.80.76.70.11
Fax : O3.80.76.70.62
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Christian CHORVOT
Adjointe : Mme BONNOT
Chef de travaux hôtellerie : Fabrice RICORD
Gestionnaire : Frédérique LEMAITRE
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
CAP Agent polyvalent de restauration
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et
services en restauration
BTS hôtellerie-restauration : option A/option B
Mentions complémentaires : Pâtisserie
Département : COTE D'OR (21)
Établissement : Public
Site de l'établissement :
http://www.lyc-lecastel.fr/
Alimentation
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :
CAP ATMFC
BAC technologique
Sommelier
Organisateur de réception
490
Académie : DIJON
Département : CÔTE D'OR (21)
Nom de l'établissement : Lycée privé SAINT BÉNIGNE
Adresse : 99, rue de TALANT - 21000 DIJON
Tél. : 03.80.58.33.43
Fax : 03.80.57.31.13
Courriel administratif : [email protected]
Directeur : M. LAFFITTE
Adjoint : Directeur du lycée hôtelier / Directeur de l'Enseignement supérieur : M. GUINOT
Chef de travaux hôtellerie : Dominique LEGER
Gestionnaire : Bruno MICHEL
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Tourisme
Alimentation
Formations :
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services
en restauration
BAC technologique
BTS hôtellerie-restauration : option A / option B
BTS Tourisme
Établissement : Privé
Site de l'établissement :
http://www.sb.tm.fr/site/spip.php?rubrique4
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 320
Académie : DIJON
Département : NIEVRE (58)
Nom de l'établissement : Lycée professionnel François MITTERAND
Adresse : rue Pierre MENDES FRANCE
Tél. : 03.86.79.48.00
Fax : 03.86.79.48.01
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Gérard DELABORDE
Adjointe : Cédric CHARBONNEL
Chef de travaux hôtellerie : Fabienne ADRIEN
Gestionnaire : Valérie BROCHOT
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Alimentation
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services en restauration
BTS Tourisme
Établissement : Public
Site de l'établissement :
http://www.lpfm.fr/
Nombre d'élèves : 220
Académie : DIJON
Département : NIEVRE (58)
Nom de l'établissement : Lycée des métiers Pierre-Gilles de GENNES
Adresse : 50, rue Honoré de BALZAC BP 144 58206 COSNE-SUR-LOIRE Cedex
Tél. : 03.86.28.08.01
Fax : 03.86.28.34. 64
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Yves LANCHAIS
Adjointe : Claudine DENIN
Chef de travaux hôtellerie : Philippe POUVESLE
Gestionnaire : Jacques BERBIGET
Spécialité : Hôtellerie-Restauration
Formations :
CAP cuisine
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services en restauration
Établissement : Public
Site de l'établissement :
http://lyc58-pierregillesdegennes.ac-dijon.fr/
Nombre d’élèves : 75
Académie : DIJON
Département : SAÔNE-ET-LOIRE (71)
Nom de l'établissement : Lycée économique et hôtelier Alexandre DUMAINE
Adresse : 95, espace DUMAINE 71018 MACON
Tél. : 03.85.20.51.71
Fax : 03.85.20.51.80
Courriel administratif : [email protected]
Proviseure : Brigitte SABA-HASELMEIER
Adjoint : Bruno FAUTREZ
Chef de travaux hôtellerie : Jean BESSE
Gestionnaire : Hassina CHEMINI
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Tertiaire
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
CAP Agent polyvalent de restauration
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services en restauration
(section européenne)
Mention complémentaire : Cuisinier en desserts de restaurant
Établissement : Public
Site de l'établissement :
http://lyc71-dumaine.ac-dijon.fr/
Nombre d’élèves : 200
Académie : DIJON
Département : SAÔNE-ET-LOIRE (71)
Établissement : Privé
Nom de l'établissement : Lycée Sacré Cœur
Adresse : 22, avenue de CHAROLLES 71600 PARAY-LE-MONIAL
Tél. : 03.85.81.03.75
Fax : 03.85.81.50.00
Courriel administratif : [email protected]
Directeur : Éric DIDIO
Site de l'établissement :
Adjoints: Yves CHEVALIER/ Frédéric LACROIX
http://www.scformation.fr
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 95
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services en restauration
Académie : DIJON
Nom de l'établissement : Lycée SAINT-ETIENNE
Adresse : 2, rue Louise et Léon VERNIS 89100 SENS
Tél. : 03 86 65 82 10
Fax : 03 86 65 82 11
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Jean-Louis VANCON
Adjoint : Christophe NOIR
Chef de travaux hôtellerie : Freddy DUBOIS
Gestionnaire :
Spécialité : Hôtellerie-restauration
Formations :
CAP Cuisine
CAP Restaurant
Département : YONNE (89)
Établissement : Privé
Site de l'établissement :
http://gscolstetienne.free.fr/
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 80
Académie : DIJON
Nom de l'établissement : Lycée des métiers VAUBAN
Adresse : 22, rue FAIDHERBE 89010 AUXERRE
Tél. : 03.86.72.59.80
Fax : 03.86.72.59.81
Courriel administratif : [email protected]
Proviseure : Élisabeth CHICHE
Adjointe : Florence GRASPELLI
Chef de travaux hôtellerie : Laurent PASQUIER
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Gabriel CORBIERE
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Formations :
Département : YONNE (89)
CAP cuisine
CAP restaurant
CAP Services hôteliers
CAP Agent polyvalent de restauration
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services en restauration /BAC
technologique
BTS Hôtellerie : Public mixte (initial +contrat de professionnalisation)
Mentions complémentaires : Cuisinier en desserts de restaurant / Barman
Établissement : Public
Site de l'établissement :
http://lyc89-vauban.ac-dijon.fr/
Nombre d’élèves : 331