restaurant koehler - Auberge du Cheval Blanc

AUBERGE DU CHEVAL BLANC
AUBERGE DU CHEVAL BLANC
RESTAURANT KOEHLER
W E S T H A LT E N
20, rue de Rouffach
68250 WESTHALTEN
Tél. 03 89 47 01 16
Fax 03 89 47 64 40
[email protected]
FERMÉ LUNDI ET MARDI
COUVERTURE_menu.indd 1
12/04/12 16:26:08
Le plateau de fromages à 14 €
Nos douceurs d'Eté
Käseplatte / Selection of cheeses
NOS DESSERTS
Pour accompagner votre dessert …
nous vous proposons :
Un petit verre (1cl) de Cuvée Louis Alexandre :
3,50 €
Un Verre (10 cl) de Gewurztraminer « Vendanges Tardives » :
9,00 €
Un Verre (10 cl) de Rivesaltes ambré :
5,00 €
Demandez notre Carte des Thés et Infusions,
dans laquelle vous trouverez un large choix.
Les Sorbets et Glaces Maison
13 €
Le Soufflé
18 €
La Pêche
13 €
L’Abricot
13 €
Le Chocolat
13 €
La Cerise
13 €
Dégustation d'une trilogie, petit financier, salade de fruits frais
Haussorbets Trilogie frischem Obstsalat
Homemade Sorbets trilogy, Fresh fruit Salad
Grand Classique : au Grand Marnier, servi avec 1 cl
de Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre
Der Grand-Marnier soufflé, bedient mit 1 cl Grand Marnier cuvée Louis Alexandre
The Grand Marnier soufflé served with 1cl Grand Marnier cuvée Louis Alexandre
En Verrine Fraîcheur à L’Estragon, Sorbet Fruit Rouge, Espuma à l’Amande douce
Frischer glass von Pfirsich und Estragon, Rotte Früchte Sorbet, Mandelemulsion
Fresh Peach and Tarragon, red Fruit Sorbet, Almond emulsion
En Déclinaison, en texture et son crémeux caramel,
Cru parfumé à la Sauge et en Sorbet
Aprikosen variation : Sorbet,Kuchen und roh mit Salbei
Apricot variation: Sorbet, Cake and raw with Sage
Le Palet 72% Kayambé, condiment Exotique, Sorbet Caraïbes, Tuile Cacao
Schokoladeganache, Caraïbes Sorbet
Chocolate Ganache, Caraïbes Sorbet
Le Dôme Mousseux Griottes, Bâtonnets Meringue, Sorbet Citron Jaune
Schattenmorellemousse, Zitronen sorbet
Morello Cherry mousse, Lemon sorbet
Tous nos chocolats « grandes teneurs », proviennent exclusivement de
la chocolaterie Michel Cluizel
Alle unsere Schokoladen mit hohem Kakaogehalt stammen ausschließlich von der Chocolaterie
Michel Cluizel.
All our high cocoa content chocolates are sourced exclusively from the chocolate maker
Michel Cluizel.