Modules de formation de terrain en aviculture

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FORMATION DE TERRAIN DE TECHNICIENS AGRICOLES EN AVICULTURE
PRESENTATION de l’UNATAV-CI
UNION NATINALE DES TECHNICIENS ET ASSISTANTS VETERINAIRES DE CÔTE
D’IVOIRE (UNATAV-CI) est une société de consultation, formation & assistance technique
créée sous inspiration de Monsieur Marc YEO. L’un des objectifs principaux est le
développement de l’élevage moderne et la lutte contre les maladies animales.
Marc Yeo, 47 ans, a une formation gestion des exploitation s rurales et en techniques
d’élevage. Depuis la fin des années 80 il a été technicien aussi bien dans des élevages que
chez des fabricants d’aliments. Dès 2000 il a assuré des formations avicoles. Depuis plusieurs
années il complète sur le terrain la formation de techniciens supérieurs en élevage sortis de
l’INPRAT tout en assistant des éleveurs ou en assurant la gestion techniques d’élevages
jusqu’à 70.000 pondeuses. Accessoirement, pour le compte du PNUD il a été formateur de
jeunes à l’élevage et a assuré pour le HCR la formation accélérée de réfugiés à l’élevage.
UNATAV-CI s’est spécialisée dans la formation des techniciens en élevage, l’encadrement et
l’assistance technique des éleveurs.
LES PARTENAIRES
 INPRAT à Azopé (Institut Privé d’Agriculture Tropicale): formation BP & BTS
élevage
 INPHB à Yamoussoukro (Institut National Felix Houphouet Boigny): formation
ingénieurs et DUT en élevage
 Centre d’élevage de Bingerville
 Vitalac France & E3CIT Côte d’Ivoire
OBJECTIFS & PUBLIC CIBLE
Fournir aux entreprises agro-pastorales opérant en Cote d’Ivoire et dans d’autres pays
africains, non seulement un personnel formé et qualifié respectant l’ensemble des bonnes
pratiques de l’élevage mais opérationnel sur le terrain
Public cible :
Diplômés en techniques d’élevage : leur fournir une réelle expertise professionnelle de terrain.
Eleveurs ou personnels d’élevages ayant une expérience acquise sur le terrain mais non
adossée à une formation théorique : combler les lacunes et fournir une formation plus
structurée et complète avec une méthodologie moderne.
SUR LE TERRAIN
Points qui sont examinés avec les stagiaires (liste non exhaustive)
1. Examen des bâtiments pour juger de leur adéquation avec de bonnes pratiques
d’élevage
2. Avant arrivée des poussins désinfection totale puis faire vide sanitaire.
3. Respect de la densité maximum de sujets au M2
4. Strict contrôle des visiteurs pour prévention des épidémies
5. Pour arriver au meilleur standard et résultats un pédiluve avec produit désinfectant +
une tenue spéciale, y compris chaussures, devraient être prévus pour accéder aux
poulaillers.
6. Qualité de l'air par une ventilation appropriée de locaux bien orientés
7. Maintenir en permanence la propreté des poulaillers et de la litière qui doit être sèche.
8. Techniques de vaccination & respect des 3 vaccins, des rappels et du calendrier
préconisé.
9. Vermifuge
Pondeuses : vermifuger tous les 30 jours à partir de l’entrée en ponte
Poulet de chair : vermifuger une fois à la semaine 5
10. Traitements anticoccidiens
Pondeuses faire à l’entrée en ponte puis tous les 45 jours en prévention
Poulet de chair entre semaine 3 et 4 en prévention puis en cas de coccidiose avérée
11. Vitamines : en temps normal pendant la période de ponte complément vitaminique aux
pondeuses dans eau de boisson toutes les 2 semaines. En périodes chaudes prévoir
dans eau de boisson vitamines A,D3,E+C. Utilisation appropriée des autres produits
techniques
12. Qualité de l'eau
La volaille consomme un poids d'eau journalier 2 fois égal à son alimentation. Le PH de
l’eau de boisson doit être amené à 3 -3,5 pour une eau saine, une meilleure digestibilité
des aliments, une litière plus propre, des coquilles d’œufs plus solides et moins
souillées
13. Qualité des matières premières (liste indicative) :
6.1 Qualité du soja (% de protéines garanti, facteur antitrypsique garanti par traitement
thermique et digestibilité protéique garantie)
6.2 Maïs bien sec : problème des mycotoxines de plein champs ou post récolte
6.3 Coquillage avec particules, sans sable et bien séché.
6.4 Huile rouge
6.5 Problèmes relatifs au e tourteau de coton peut utilisé mais à petites doses
6.6 Autres intrants
14. Strict respect des formulations
15. Qualité de la moulée / aliment complet. Problèmes liés aux champignons et
moisissures résultant de l’échauffement lors du broyage
S’assurer que le mélange alimentaire est toujours bien homogène c’est-à-dire que le
concentré/complémentaire est parfaitement mélangé aux céréales.
Attention à la granulométrie / diamètre de l’aliment complet. Exemple: gros problème si
ne reste que de la poudre dans mangeoires. Nous consulter sur granulométrie selon
âge de la volaille.
16. Rations alimentaires & calendrier des changements dans celles-ci
Respecter strictement le calendrier des changements dans l’alimentation.
Poulet: alimentation à volonté, sans restriction
Pondeuses: alimentation à volonté, sans restriction jusqu’à 18 semaines. Au-delà: nous
consulter.
17. Autres points: détecter les problèmes des animaux pour prévenir les accidents graves
du cheptel, savoir travailler consciencieusement et proprement, initiation à la
formulation de l’alimentation, etc.
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DURÉE DE LA FORMATION
Idéalement 3 mois avec un minimum de 1 mois
CONDITIONS DE LA FORMATION
Celle-ci se fait entièrement sur le terrain à travers tout le territoire ivoirien sous la conduite
directe de Mr Yeo Marc ou de ses plus proches collaborateurs.
Un module de gestion et organisation pratique sera assuré par Mr Bertrand H. Dalvy, conseil
d’entreprises, ancien avocat au Barreau de Paris & Chargé de Cours à l’Université de
Strasbourg (France)
Des documents pratiques seront remis aux stagiaires.
LOGEMENT
Assuré. Cout à la charge des stagiaires. Montant à préciser
REPAS DES STAGIAIRES
A la charge des stagiaires: compter 5000 cfa par jour maximum ou moins selon habitudes
alimentaires des stagiaires.
COUT DES FORMATIONS
Selon effectif. Nous consulter