Pierre TRAISSAC

Pierre TRAISSAC
STRUCTURE : IRD
Fonction : Ingénieur de recherche - Biostatistique, épidémiologie
Département : Département Sociétés et Santé (DSS)
Unité de recherche : UMR 204 NUTRIPASS « Prévention des Malnutritions et des Pathologies
Associées » (Dir. J. Berger). Equipe "Nutrition Publique" (NP) (Resp. B. Maire).
Programme « Prévention du surpoids, de l'obésité et des maladies chroniques associées »
Site web : http://www.nutripass.ird.fr/
Missions de courte durée depuis 1999
Missions de longue durée annuelles depuis 2006 (17 mois au total)
Proj ets de recherche :
Projet de recherche en cours :
Projet OBE-MAGHREB : « Comprendre la transition nutritionnelle au Maghreb pour contribuer
à la prévention de l'obésité et des maladies non transmissibles associées » (Tunisie, Maroc),
2007-2012.
Partenaires : IRD, Université de Nottingham (UK), Université Ibn Tofaïl, Kenitra (Maroc), Institut
National de Nutrition (INNTA), Tunis (Tunisie).
Financement : CORUS.
Coordination : Nord : F. Delpeuch (IRD), Sud : A. Bour (Université de Kenitra).
Projets terminés dont la valorisation se poursuit :
Projet TAHINA : « Epidemiological Transition and Health Impact in North Africa » (Tunisie,
Algérie) 2002-2006. (Incluant 2 enquêtes nationales portant sur environ 7000 adultes 35-70
ans dans chaque pays).
Partenaires : IRD, Institut National de Santé Publique (INSP), Tunis (Tunisie), Institut National
de Nutrition (INNTA), Tunis (Tunisie), Institut de Médecine Tropicale (IMT), Anvers (Belgique).
Financement : Union Européenne (INCO-MED n°ICA3 - 2001 – 1001 5).
Coordination : Nord : B. Maire (IRD), Sud : H. Ben Romdhane (INSP).
Projets complémentaires du projet TAHINA :
- Mode de vie et santé de l'adolescent Tunisien : thèse de H. Aounallah Skhiri (INSP,
Tunis), Université Paris 6, 2010 ;
- Migrants Tunisiens en région Languedoc-Roussillon : thèse de Caroline Méjean,
Université Paris 6, 2008 ;
- Modes d'approvisionnement alimentaires dans le Grand Tunis : post-doc de S.
Tessier, 2007-2008.
Activ ité :
Mon domaine de compétence est celui de l'épidémiologie quantitative et de la biostatistique appliquée
aux phénomènes de nutrition dans les populations humaines. Mon activité récente porte
principalement sur les indicateurs et facteurs associés à la transition nutritionnelle dans les pays
d'Afrique du Nord dont spécifiquement la Tunisie dans le cadre du programme « Prévention du
surpoids, de l'obésité et des maladies chroniques associées » de l'équipe Nutrition Publique de l'UMR
204.
Les résultats portent sur la caractérisation tant au niveau descriptif (prévalence et distribution des
maladies chroniques liées à l'alimentation telles que obésité totale et abdominale, diabète de type 2,
hypertension), qu'a nalytique (facteurs distaux e.g. socio-économiques, ou proximaux, e.g. activité
physique et alimentation), impliqués dans la transition nutritionnelle.
Les activités en Tunisie intègrent des dimensions de collaboration aux projets de recherche, de
transfert d'expertise dans mon domaine de compétence, de formation, et d'aide à la valorisation (c.f.
liste des publications).
Les partenaires Tunisiens sont principalement :
- le service « Etudes et planification » de l'INNTA (Institut National de Nutrition), Pr. Jalila El Ati ;
- le laboratoire « Epidémiologie et prévention des maladies cardiovasculaires en Tunisie » de
l'INSP (Institut National de Santé Publique) / Faculté de Médecine de Tunis, Pr. Habiba Ben
Romdhane.
Formations impliquant les partenaires Tunisiens :
Dans le cadre du projet TAHINA « Gestion et analyse de données d'enquêtes épidémiologiques
avec le logiciel Stata », 8 au 10 novembre 2005, Institut National de Nutrition, Tunis.
Enseignement post-universitaire «Gestion et analyse de données d'enquêtes épidémiologiques
avec le logiciel Epidata Analysis», 15 au 17 mai 2007, Faculté de Médecine, Tunis (co-animé avec
H. Aounallah-Skhiri, INSP Tunis).
Mail : [email protected]
Publications réalisées av ec les partenaires Tunisiens (2010-2007)
Articles dans des revues à comité lecture
Tessier S, Traissac P, Bricas N, Maire B, Eymard-Duv ernay S, El Ati J, Delpeuch F. Food shopping
transition: socio-economic characteristics and motiv ations associated with use of supermarkets in a north
Af rican
urban
environment.
Public
Health
Nutr
2010
Mar
31:1-9.
[résumé :
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20353618 ].
Feki M, Kouni Chahed M, Fares S, Béji C, Traissac P, El Ati J, Kaabachi N. Vitamins A and E status of
scholar children in the centre west of Tunisia: a population-based study. Public Health Nutr 2010
(accepté 05-2010).
Beltaif a L, Traissac P, El Ati J, Lef èvre P, Ben Romdhane H, Delpeuch F. Prevalence of obesity and
associated socio-economic factors among Tunisian women f rom different liv ing env ironments. Obesity
Rev iews 2009, 10 (2): 145-53. [résumé : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19037895 ].
Mejean C, Traissac P, Eymard-Duvernay S, Delpeuch F, Maire B: Inf luence of acculturation among
Tunisian migrants in France and their past/present exposure to the home country on diet and physical
activ ity.
Public
Health
Nutr
2009,
12
(6):
832-41.
[résumé :
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19037895 ].
Tessier S, Traissac P, Maire B, Bricas N, Eymard-Duvernay S, El Ati J, Delpeuch F. Regular users of
supermarkets in greater Tunis have a slightly improved diet quality. J Nutr 2008, 138(4):768-74. [résumé
: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356333 ].
Aounallah-Skhiri H, Romdhane HB, Traissac P, Eymard-Duvernay S, Delpeuch F, Achour N, Maire B.
Nutritional status of Tunisian adolescents: associated gender, environmental and socio-economic
f actors. Public Health Nutr 2008:1-12. [résumé : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18561866 ].
Mejean C, Traissac P, Ey mard-Duv ernay S, El Ati J, Delpeuch F, Maire B. Diet quality of North Af rican
migrants in France partly explains their lower prev alence of diet-related chronic conditions relative to
their
native
French
peers.
J
Nutr
2007,
137(9):2106-2113.
[résumé :
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17709450 ].
Mejean C, Traissac P, Eymard-Duvernay S, El Ati J, Delpeuch F, Maire B. Inf luence of socio-economic
and lif estyle f actors on ov erweight and nutrition-related diseases among Tunisian migrants v ersus nonmigrant Tunisians and French. BMC Public Health 2007, 7(1):265. [article en ligne :
http://www.biomedcentral.com/1471-2458/7/265 ]
Communications orales
Traissac P, Tessier S, El Ati J, Ey mard-Duv ernay S, Bricas N, Maire B, Delpeuch F (2010). Transition
nutritionnelle en milieu urbain au Maghreb. Faire ses courses en grandes surfaces à Tunis : qui,
pourquoi et quel eff et sur la qualité de l'alimentation ? (conf érence inv itée). Cycles de conf érences de
l'Univ ersité Senghor. 9 mars, Alexandrie, Egy pte.
Tessier S, Traissac P, Bricas N, Maire B, Ey mard-Duv ernay S, El Ati J, Delpeuch F (2009). Transition
nutritionnelle en milieu urbain au Maghreb. Faire ses courses en grandes surfaces à Tunis : qui,
pourquoi et quel eff et sur la qualité de l'alimentation ? (CO) 4ème Congrès annuel de la SFN (Société
Française de Nutrition), 10-12 décembre ; Montpellier (France), CO-16.
El Ati, J., Traissac, P., Chiraz, B., Delpeuch, F. & Maire, B. (2008) Activ ité phy sique et obésité
(Communication Inv itée). Congrès International « Sport et Santé pour tous » ; 31 octobre - 1er
nov embre, Tunis (Tunisie).
Maire, B., El Ati, J., Traissac, P., Gartner, A., Atek, M., Tessier, S., Ben Romdhane, H. (2009). L'essor
des maladies chroniques liées à l'alimentation dans les pays du Sud : le cas du Maghreb (Conf érence
inv itée). "De l'assiette au champ", Journée Scientifique Agropolis, organisée par La Société de Biologie
et Agropolis International. 22 oct., Montpellier (France).
Bougatef , S., Aounallah-Skhiri, H., Ben Romdhane, H., Traissac, P., Maire, B. & Achour, N. (2008)
Déterminants sociaux dans un échantillon représentatif de la population tunisienne (CO). (Session III :
comportement nutritionnel et activ ités physiques), Deuxième Conf érence internationale de Nutrition ; 1718 octobre, Y asmin-Hammamet (Tunisie).
Farhat, A., Cherif, S., Béji, C., Haddad, S., Ben Ali, A., Danguir, J., El Ati, J., Traissac, P., Delpeuch, F. &
Maire, B. (2008) Prof ils nutritionnels en Tunisie : Actualité d'une double charge (CO). Troisièmes
Journées Santé et Nutrition, "La malnutrition et la recherche prioritaire : acquis et perspectives" ; 12 juin,
Faculté des Sciences Ben M'Sik, Casablanca (Maroc).
Aounallah-Skhiri, H., Ben Brahim, Z., Bougatef, S., Ben Romdhane, H., Traissac, P., Maire, B. & Achour,
N. (2008) Les déterminants de la demande de soins chez les adolescents tunisiens. (CO) 37ème
Congrès Médical Maghrébin ; 08-10 Mai, Tunis (Tunisie).
Méjean, C., Traissac, P., Eymard-Duvernay, S., El Ati, J., Delpeuch, F. & Maire, B. (2008) Inf luence des
f acteurs socio-économiques et des modes de v ie sur les maladies non-transmissibles liées à
l'alimentation chez les immigrés tunisiens v iv ant en Languedoc-Roussillon. (CO) XXIIIe Journées
Scientif iques EPITER ; 28 & 29 mars, Paris (France).
Tessier S, Traissac P, El Ati J, Eymard-Duv ernay S, Bricas N, Maire B, Delpeuch F (2007). Food
shopping at supermarkets and hypermarkets and diet quality in Greater Tunis. 3ème Congrès de la
Société Française de Nutrition; 2007 6-7 décembre; Lille.
El Ati J, Traissac P, Chiraz B, Gaigi S, Farhat A, Delpeuch F, Maire B. (2007) Prévalences et tendances
séculaires du surpoids et de l'obésité: problèmes de santé en Tunisie à prendre en charge. 32ème
Congrès National de Médecine; 2007 26-27 octobre ; Tunis.
Communications affichées
El Ati J, Traissac P, Delpeuch F, Kolsteren P, Ben Romdhane H, Maire B (2010) Obésité chez les
adultes tunisiens 35-70 ans : prév alence et répartition géographique selon le genre. Etude transversale
nationale en 2005. Congrès ADELF-EPITER-Actualités du Pharo "Congrès International d'Epidémiologie
du Nord au Sud"; 15-17 septembre, Marseille (poster).
El Ati, J, Traissac, P, Béji, C, Gaigi, S, Aounallah-Skhiri, H, Kolsteren, P, Ben Romdhane, H, Delpeuch,
F, Maire, B (2010) Patterns of f ood consumption and physical activ ity associated with obesity in 35-70 y
Tunisian adults. XI International Congress on Obesity (ICO 2010), July 11-15 Stockholm (Sweden)
(poster).
Traissac P, El Ati J, Aounallah-Skhiri H, Beji C, Delpeuch F, Ben Romdhane H, Maire B (2009). Obésité
totale vs. abdominale chez les f emmes tunisiennes de 35 à 70 ans: prév alence, distribution
géographique et f acteurs socio-économiques associés. (CA) 4ème Congrès annuel de la SFN (Société
Française de Nutrition), 10-12 décembre ; Montpellier (France), P073.
Ben Romdhane H, Traissac P, Aounallah-Skhiri H, Maire B, Delpeuch F, Bougatef S, Kolsteren P,
Achour N (2009). Prév alence, distribution géographique et co-f acteurs socio-économiques du diabète
chez les adultes tunisiens de 35 à 70 ans : résultats d'une enquête transversale nationale (poster). 4ème
congrès de la Société Française de Nutrition, 10-12 décembre 2009, Montpelllier, France.
El Ati J, Béji C, Traissac P, Maire B, Delpeuch F (2009) Surpoids et maigreur coexistent dans les
mêmes ménages : ampleur et caractéristiques du phénomène dans un pays à revenu intermédiaire.(CA)
4ème Congrès annuel de la SFN (Société Française de Nutrition), 10-12 décembre ; Montpellier
(France), P046.
Aounallah-Skhiri H, El Ati J, Traissac P, Ben Romdhane H, Bougatef S, Béji C, Achour N, Delpeuch F,
Maire B (2009) Ev olution de la consommation alimentaire et de la corpulence des adolescents tunisiens
entre 1996 et 2005. (CA). 4ème Congrès annuel de la SFN (Société Française de Nutrition), 10-12
décembre ; Montpellier (France), P066.
Traissac, P., El Ati, J., Delpeuch, F., Béji, C., Aounallah-Skhiri, H., Ben Romdhane, H. & Maire, B. (2009)
Ov erall vs abdominal obesity: differences in prev alence, geographic distribution and associated socioeconomic factors among Tunisian women. (CA) European Congress on Obesity (ECO 2009), May 6-9
Amsterdam (Netherlands). [Abstract published in: Obesity Facts 2009, 2(S2):103 (T2:PO.72)].
El Ati, J., Eymard-Duv ernay, S., Béji, C., Traissac, P., Gaigi, M., Kolsteren, P., Delpeuch, F., Ben
Romdhane, H. & Maire, B. (2009) Population survey of physical activity behav iors of obese and non
obese Tunisian adults. (CA) European Congress on Obesity (ECO 2009), May 6-9 Amsterdam
(Netherlands). [Abstract published in: Obesity Facts 2009, 2(S2):60 (T1:PO.25)].
Traissac P., El Ati J., Béji C., Delpeuch F., Aounallah-Skhiri H., Ben Romdhane H., Maire B. (2009)
Obésité totale vs abdominale chez les f emmes Tunisiennes de 35 à 70 ans : quelles hy pothèses pour
expliquer des spécificités régionales fortes ? (CA). 2éme Journée de Nutrition Zouhair Khallal ; 6 mars,
Tunis (Tunisie).
Aounallah-Skhiri, H., El Ati, J., Traissac, P., Ben Rhomdhane, H., Beji, C., Bougatef, S., Achour, N.,
Delpeuch, F., Maire, B. (2009) Statuts nutritionnel et tensionnel de l'adolescent tunisien et comportement
lié à la santé : Ev olution entre 1996 et 2005. (CA) 2ème Journée de Nutrition Zouhair Khallal ; 6 mars,
Tunis (Tunisie).
El Ati, J., Delpeuch, F., Traissac, P., Béji, C., Aounallah-Skhiri, H., Farhat, A., Haddad, S., Chérif, S.,
Gaigi, S., Maire, B. (2009) Modèle de la consommation alimentaire des adultes tunisiens. Résultats de
l'enquête nationale (TAHINA, 2005). (CA) 2ème Journée de Nutrition Zouhair Khallal ; 6 mars Tunis
(Tunisie).
El Ati J., Maire B., Traissac P., Béji C., Aounallah-Skhiri H., Farhat A., Haddad S., Chérif S., Gaigi S.,
Delpeuch F. (2009) Profil de l'activité physique des adultes tunisiens. Résultats de l'enquête nationale
(TAHINA, 2005). (CA) 2ème Journée de Nutrition Zouhair Khallal ; 6 mars, Tunis (Tunisie).
Aounallah-Skhiri, H., Ben Romdhane, H., El Ati, J., Traissac, P., Eymard-Duv ernay, S., Landais, E.,
Achour, N., Delpeuch, F. & Maire, B. (2008) Socioeconomic and behavioural correlates of ov erweight
among South Mediterranean adolescents (Tunisia). (CA) 16th ECO 2008 (European Congress on
Obesity ) ; 14-17 May, Genev a ( Switzerland ). [Abstract published in: Int J Obes 2008;32(Suppl.1):S223
(abstr.T5:PS.181). ]
El Ati, J., Traissac, P., Béji, C., Aounallah-Skhiri, H., Gaigi, S., Kolsteren, P., Ben Romdhane, H.,
Delpeuch, F. & Maire, B. (2008) Change in nutritional status of adult women in Tunisia from 1996 to
2005: effect of living environment and socio-economic f actors (CA). 16th ECO 2008 (European Congress
on Obesity); 14-17 May, Geneva (Switzerland). [Abstract published in: Int J Obes 2008;32(Suppl.1):S215
(abstr.T5:PS.146) . ]
Mejean C, Traissac P, Eymard-Duvernay S, El Ati J, Delpeuch F, Maire B. (2007) Diet quality,
overweight and nutrition related diseases in Tunisian migrants in France (invited conference). 10 th
European Nutrition Conference; 2007 10-13 July; Paris: [Abstract published in: Ann Nutr Metab
2007;51(suppl 1):1-422]. 2007.
El Ati J, Traissac P, Beji C, Oueslati A, Gaigi S, Kolsteren P, Delpeuch F, Ben Romdhane H, Maire B.
(2007) Overweight and obesity in Tunisia(Tahina project). Trends over the last 25 years (poster). 10 th
European Nutrition Conference; 2007 10-13 July; Paris: [Abstract published in: Ann Nutr Metab
2007;51(suppl 1):1-422]. 2007.
Farhat A, Cherif S, Béji C, Haddad S, Ben Ali A, Danguir J, El Ati J, Traissac P, Delpeuch F, Maire
B.(2007) Prof il nutritionnel en Tunisie : actualité d'une double charge (poster). 1ère Journée de Nutrition
Zouhair Khallal. Tunis; 2007.
Rapports, divers documents
El Ati J, Kaâbachi N, Fékih M, Kouni Chahed M, Béji C, Gaigi S, Fourati A, Ben Said A, Traissac P.
Statut en Vitamine A de l'enfant Tunisien. Tunis: INNTA - UNICEF - Laboratoire de Biochimie de la
Rabta ; 2007.
Liens utiles :
Institut National de Nutrition, Tunisie : http://www.institutdenutrition.rns.tn/
Institut National de Santé Publique, Tunisie : http://www.insp.nat.tn/
Institut National de Statistique, Tunisie : http://www.ins.nat.tn/