Contact: Maria Antonopoulos POUR DIFFUSION IMMÉDIATE

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Directrice Communications Marketing
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POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
KYO BAR JAPONAIS
LE NOUVEAU IZAKAYA ET BAR À SAKÉS DU VIEUX-MONTRÉAL
MONTRÉAL, QC, 10 juin 2013 — Le Groupe Antonopoulos, spécialiste de l’hospitalité à la barre des restaurants les plus courus
du Vieux-Montréal, y compris Méchant Boeuf et BEVO Bar + Pizzeria, est fier d’annoncer l’ouverture du Kyo Bar Japonais. Le
20 juin prochain, le nouvel izakaya, situé dans l’hôtel-boutique Le Place d’Armes du Vieux-Montréal, lèvera le voile sur son
menu impressionnant de plats japonais et sa généreuse carte de sakés. L’intérieur du restaurant de 100 places, conçu par
CAMDI Design, présente un mélange de tables hautes et basses, un comptoir à sushis et un bar bien garni. Un menu pour le
dîner et le souper y sera proposé.
« Les izakayas, avec leur ambiance de bar décontractée, interpelleront à coup sûr les Montréalais, et nous voulons demeurer
fidèles au concept », a expliqué Dimitri Antonopoulos, vice-président du Marketing-Restaurants du Groupe Antonopoulos.
« Bien que le saké, le shochu et la bière couleront à flot, nous tenons à respecter l'authenticité de la cuisine japonaise, pour
encourager les clients à passer une soirée agréable en savourant des bouchées et des boissons de qualité », a-t-il ajouté.
En effet, le bar bien garni comprenant plus de 25 sakés saura donner à la clientèle une bonne raison de s’y attarder. Pour ce qui
est des créations comestibles, le chef à sushis chevronné Terrence « Ding » Ting a concocté un menu qui offre le meilleur de la
cuisine-réconfort japonaise, tout en y ajoutant une touche de finesse et plusieurs belles surprises. Ses plats phares
comprennent le tori karaage, du poulet frit servi avec aïoli; le hamachi bibimbap, un classique coréen qu’il prépare avec du
vivaneau à queue jaune; le negima yakitori, une brochette de poulet et de poireaux; et l’okonomiyaki, une crêpe japonaise
surmontée de délicieux fruits de mer. Des options fraîches de sushis, comme les sashimis, les nigiris et les créations de makis,
enjolivent de notes colorées le menu déjà diversifié.
Le Kyo Bar Japonais est situé au 711, Côte de la Place d’Armes, dans le Vieux-Montréal. Pour obtenir des renseignements
particuliers ou effectuer des réservations : www.kyobar.com.
À Propos du Groupe Antonopoulos – Originaires de Grèce et établis à Montréal depuis le début des années 80, les frères Tony
et Costa Antonopoulos ont su bâtir un groupe hôtelier solide constitué d’hôtels-boutique dans le quartier historique du VieuxMontréal. Depuis plusieurs années, le groupe s’est vu décerner plusieurs mentions pour sa contribution au tourisme de la
région. Le Groupe Antonopoulos compte plus de 600 employés dans ses hôtels, restaurants, bars et spas : Auberge du VieuxPort, Terrasse sur l’Auberge, Taverne Gaspar, Lofts du Vieux-Port, Hôtel Nelligan, Verses Restaurant, Méchant Bœuf Bar &
Brasserie, Terrasse Nelligan, Le Place d’Armes Hôtel & Suites, Kyo Bar Japonais, Suite 701, Rainspa, Terrasse Place d’Armes, Le
Petit Hôtel, BEVO Bar + Pizzeria, Modavie et le Vieux-Port Steakhouse.
-30Pour plus de renseignements ou pour demander une entrevue avec un représentant du Groupe Antonopoulos, veuillez
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