Carte des vins

Liste des Cocktails/Cocktails list
COCKTAIL TOAST!
Gin, Campari, Jus de Canneberge
12
RHUBARBTINI
Vodka, Triple sec, Eau de Rhubarbe, Zeste
12
DRY MARTINI
Gin ou Vodka Premium, Vermouth Blanc, Garniture au choix
15
« FRENCH KISS! »
CHAMBORD MARTINI
Vodka, Chambord, Jus D’Ananas
12
WILD TURKEY OLD FASHION
Bourbon Wild Turkey, bitter et écorce d’orange
14
L’ÎLE VERTE
Gin St-Laurent, Vermouth Blanc Dolin, Salicorne, Coriandre, Soda
15
NEGRONI
Gin, Campari, Vermouth Rouge
13
KIR ROYAL Qc Inc.
Orpailleur Brut, Dunham , Cassis Mona et Filles, îsle d’Orléans
1425
UNGAVA 75
Gin Ungava, Jus de Citron, Sirop de Canne, Angostura Bitters, zeste de citron,
prosecco
13
MANHATTAN
Whiskey, Vermouth Rouge, Angostura Bitters
13
* Importation privée / Private import
.
Vin Rouge verre / Red Wine glass
Yo, Cabernet Franc, Cachapoal Valley, Chili 2013
Château St-Jean, Soirée, Californie, États-Unis 2013
Crios, Syrah-Bonarda, Mendoza, Argentine 2012
Cavalier du Versant, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2012
* Lou Combaou, Côtes du Rhônes Villages, Constant Duquesnoy, France 2012
*
*
*
*
Vinotec rouge
Santenay, Joseph Drouhin, Bourgogne , France 2012
Château Troquart, St-Georges-St-Émilion, Bordeaux, France 2009
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, Piemont, Italie 2011
* Domaine Pichat, Syrah, VDP de Collines Rhodaniennes, France 2013
*
*
3 oz
925
1050
1125
1150
Vin blanc verre / White wine glass
Pinot Blanc, Cuvée Tradition, Pfaffenheim, Alsace 2013
* Frontenac Blanc, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2013
* Villa Maria, Pinot Gris, East Coast Nouvelle-Zélande 2013
Chardonnay, Wild Ferment, Errazuriz, Vallée de Casablanca, Chili 2013
* The Tower,(Marsanne/Viognier/Roussanne), Tahbilk, Central Victoria, Australie
2013
Vinotec blanc
La Bella Fernanda, Tempranillo Blanco, Bodegas La Crusset, Rioja,
Espagne 2013
* Roussanne, Truchard, Carneros, Napa Valley, États-Unis 2013
Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Anais, Domaine Condorcet, Vallée du
* Rhône 2013
3 oz
*
Liquoreux verre
* Muscat de Beaumes de Venise, VDN, Domaine Fontavin, France 2011
* Vin de Glace, Swenson White, Domaine Gélinas, St-Sévère, Québec, Canada
2011
Rivesaltes, Grande Réserve, Dom Brial, Roussillon, France 1979
* Importation privée / Private import
6
oz
1050
1200
1200
1275
1425
6
oz
1850
2100
2250
2275
6
oz
1075
1175
1425
1475
1500
btl
42
48
48
51
57
btl
74
84
90
91
btl
43
47
57
59
60
850
6
oz 75 btl
63
15
1000
1975
1250
2500
2oz
79
100
3oz
1300
1700
1500
2100
Les rosés…bons même en
automne!
Vins rosés / Rosé wine
verre
* ECO, La Magia, Sangiovese, Montalcino, Toscane, Italie, 2014
10
* ZE Rosé, MerIot/Cinsault/Cabernet Sauvignon, Domaine de Brau, Pays d’Oc,
2014 * BIO
* Aliaga, Lagrima de Granacha, Pays de Navarre, Espagne, 2014
* Rosé de Pressée, Côtes de Gascogne, Domaine Tariquet 2013
Château des Muraires, Côtes de Provence, Bernard Magrez, France 2014
75
Rosé wines are good all
year round!
* Importation privée / Private import
btl
43
42
46
48
55
* Importation privée / Private import
Bulles, bulles et encore
des bulles…
Mousseux, Champagne /Sparkling wine &
Champagne
Cinzano, DOC Prosecco, Vénétie, Italie
* La Folie des Loups, Crémant de Loire Brut Rosé, Domaine de Nerleux, Loire,
France
L’orpailleur Brut, Mousseux, Dunham, Québec
* Flute de Champagne - Charbaux Frères, Vieille Réserve Brut, Champagne
* Le Crémant de Clément, Crémant D’Alsace Brut, Clément Klur, Alsace,
France
* Crémant De Bourgogne, Guy Chaumont, France
* Blanquette de Limoux, Cuvée du 21e siècle, Domaine de Fourn, France 2000
Mumm Napa, Brut Prestige, États-Unis
* Charbaux Frères, Vieille Réserve Brut, Champagne
* Ludovic David, Champagne Brut, France
* Charbaux & Frères, Champagne Brut Rosé, France
* Domaine de Montbourgeau, Crémant du Jura, France
* Charbaux Frères, Blanc de Blancs, Brut 2008
* L’orpailleur Brut, Mousseux, Dunham, Québec
( Magnum)
* Ludovic David, Champagne Brut Rosé, France
Taittinger, Réserve Brut, Champagne, France
* Taittinger, Nocturne, Champagne, France
Joseph Perrier, Champagne Brut Blanc de Blanc, France, Millésimé 2002
* Ludovic David, Champagne Brut, France
( Magnum)
* Importation privée / Private import
flute
btl
43
55
1425
24
57
67
1500m
l
1500m
l
68
71
75
100
100
105
105
117
120
120
120
210
220
310
Let’s do bubbles !!!
* Importation privée / Private import
VIN BLANC FRANCE / WHITE WINE FRANCE
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Fun, Chardonnay Réserve, Georges Duboeuf, Vin de Pays D’Oc, France 2012
L’Étoile, Côtes de Gascogne, Domaine de Joy 2012
La Cuvée 100 Nom, Ugni Blanc et Colombard, Vin de France 2012 BIO
Domaine de Fontavin, Côtes du Rhône, Les Vignes de mon Père 2014
Dourthe N°1, Savignon Blanc, Bordeaux 2013
Domaine La Tour Penedesses, Cuvée Antique, Côteaux du Languedoc 2012
Château Mémoires, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Vignobles Ménard 2014
Château Mémoires, Sémillon, Bordeaux, Vignobles Ménard 2014
Roussette de Savoie, Altesse, Philippe Ravier 2013
Maeva, La Bouscas, Colombard, Vin de France 2012 BIO
Sylvaner, Pierre Frick, Pfaffenheim, Alsace, 2011 BIO
Katz, Riesling, Clément Klur, Alsace 2012
Ugo, Vin de Pays des Côtes Catalanes, Domaine Arguti , Roussillon 2013
Château du Grand Caumont, Cuvée Impatience, Corbières, Famille Rigal 2013
Pouilly-Loché, Les Mûres, Georges Duboeuf, Bourgogne 2012
Schieferkopf, Pinot Gris, Michel Chapoutier, Alsace 2010
Pouilly-Vinzelles, Joseph Drouhin, Bourgogne 2012
Domanie de Souch, Jurançon Sec 2011
Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Anais, Domaine Condorcet, Vallée du Rhône 2013
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Patrice Magni, Vallée du Rhône 2012
Vino Bianco, Sauvignon Blanc, Vin de France, Marie Thibault-Cabrit, Loire
2011 **Nature**
Condrieu, La Solarie, Domaine Gilles Barge, Rhône2011
* Importation privée / Private import
43
47
50
51
51
51
52
52
55
58
59
59
73
73
76
82
83
87
105
110
119
139
VIN BLANC / WHITE WINE
Autres pays / Worldwide
* Aveleda, Vinho Verde D.O.C. Portugal 2013
* Albernoas Branco, Alentejano, Portugal 2012
Orpailleur Blanc, (Seyval Blanc/Vidal) Dunham, Québec 2012
* Saint-Pépin, Coteaux Rougemont, Montérégie, Québec 2014
* Chardonnay, Bijou, Château St-Jean, Californie, États-Unis 2014
* Vinha Da Foz, Douro D.O.C., Portugal 2011
* Solo, Araleon, (Chardonnay/Sauvignon Blanc/Macabeu) Utiel-Requena, Espagne
* 2014
Ciù Ciù, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Arbinus, Classico, Italie 2014
* Cavalier du Versant, Réserve, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada
Villa Maria, Pinot Gris, East Coast Nouvelle-Zélande 2013
* 2013
Mathilda, Tournon, M.Chapoutier, Australie 2013
Chardonnay, Aconcagua Costa, Errazuriz, Santiago, Chili 2014
* The Tower,(Marsanne/Viognier/Roussanne), Tahbilk, Central Victoria, Australie
2013
Riesling Trocken, Battenfeld Spanier, Rheinhessen,
* Hohen-Sulzen,
Allemagne
2012
* La Bella Fernanda, Tempranillo Blanco, Bodegas La Crusset, Rioja, Espagne
Esser, Chardonnay, Monterey, Californie, États-Unis 2012
* 2013
* Roussanne, Truchard, Carneros, Napa Valley, États-Unis 2013
* Muxagat, Rabigato, Douro, Portugal 2012
* Vinodelpoggio, Vino Bianco, Italie 2010**Nature**
* Charles Baker, Riesling,Vinemount Ridge VQA, Ontario, Canada 2010
* Dinavolo, “Vin Orange”, Vino Da Tavola, Italie 2007 **Nature**
* Scribe, Chardonnay, Carneros, Sonoma, Californie, États-Unis 2011
* Electio, Xarel-Lo, Parès Balta, Penedés, Espagne 2006 BIO
* Stratus, Chardonnay, Niagara on the Lake, Ontario, Canada 2009
* Importation privée / Private import
39
39
47
48
48
49
51
52
55
57
57
59
60
62
63
63
79
87
87
95
97
102
124
135
VIN ROUGE / RED WINE
France
* Côtes du Rhône, Olivier Ravoire & Fils, Vallée du Rhône 2012
* Solaire, Domaine Saint Andrieu, Coteaux du Languedoc 2010
* Domaine La Tour Penedesses, Cuvée Antique, Côteaux du Languedoc 2012
* Château Mémoires, L’Enchanteur, Vignobles Ménard, Bordeaux 2014
* Domaine Fontavin, Côtes Du Rhône, Cuvée Terre D’Ancêtres 2013
Château Pey La Tour, Bordeaux Supérieur, Vignobles Dourthe 2011
* Champs-Pentus, Faugères, Fédéric Brouca, Languedoc 2013
* Château Donjon de Bruignac, Premium, Bordeaux Supérieur 2013
Château De Seguin, Cuvée Prestige, Bordeaux Supérieur 2012
* Costes du Château Féret-Lambert, Bordeaux Supérieur 2011
Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, M. Chapoutier, Rhône Nord 2013
Château Greysac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux 2011
* Samso Seulles, Cinsault, Vin de France, Frédéric Brouca, Languedoc 2013
* Saint-Joseph, Reflets de Terroirs, Domaine Grangier, Rhône Nord 2014
* Santenay 1er Cru Beauregard, Amelin, Bourgogne 2013
* Santenay, Joseph Drouhin, Bourgogne 2012
* Vinsobres, Domaine Constant-Duquesnoy, Côtes-Du-Rhône 2012
Saint-Joseph, Deschants, M. Chapoutier, Rhône Nord 2013
* Givry 1er Cru, Amelin, Bourgogne 2013
* Rully, Les 4 Vignes, Domaine de la Thalie, Bourgogne 2013
* Château Troquart, St-Georges-St-Émilion, Bordeaux 2009
Chassagne-Montrachet, Les Voillenots Dessous, Domaine Sylvain Langoureau
*
2013
* Domaine Pichat, Syrah, VDP de Collines Rhodaniennes Vallée du Rhône 2013
* Château Troquart, Cuvée Auguste, St-Georges-St-Émilion, Bordeaux 2010
* Syrah-Viognier, Maison Nicolas Perrin, Vin de France, Vallée du Rhône 2011
*
*
*
*
*
Côtes de Nuits-Villages, Les Guillandes, Capitain Gagnerot, Bourgogne 2013
Château Monconseil Gazin, Blaye Côtes de Bordeaux 2010
Mercurey 1er Cru, Clos Marcilly, Domaine de la Thalie, Bourgogne 2012
Château Bernateau, Saint-Émilion Grand Cru, Famille Lavau, Bordeaux 2004
Château Bernateau, Saint-Émilion Grand Cru, Famille Lavau, Bordeaux 2009
* Importation privée / Private import
44
49
51
55
56
58
61
62
63
63
65
66
68
72
74
74
75
78
78
83
84
85
1500m
l
1500m
l
91
92
93
98
101
103
104
104
*
*
*
France (Suite)
L’Yeuse Noire, Domaine Saint-Andrieu, Montpeyroux, Coteaux du Languedoc 2001
Urbi, Clos St-Pierre, Châteauneuf-Du-Pape, Rhône Sud 2012
Château Haut Saint Clair, Puisseguin-Saint-Émilion, A.Y. Le Menn, Bordeaux
1500m
l
2010
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2000
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2001
*
*
*
*
Château Monconseil Gazin, Blaye Côtes de Bordeaux 2010 **Réhoboam**
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Amériques / Americas
Max Reserva, Cabernet Sauvignon, Errazuriz, Vallé De Aconcagua, Chili 2011
Yo, Cabernet Franc, Cachapoal Valley, Chili 2013
Hayes Ranch, Cabernet Sauvignon, californie, États-Unis 2012
Zaphy, Cabernet Sauvignon, Bodegas Trapiche, Argentine 2014 BIO
Crios, Syrah-Bonarda, Mendoza, Argentine 2012
Château St-Jean, Soirée, Californie, États-Unis 2013
Cavalier du Versant, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2012
Clos de los Siete, Michel Roland, Vallée de Uco, Mendoza, Argentine 2013
Castle Rock, Pinot Noir, Mendocino County, Californie, États-Unis 2013
Cannonball, Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis 2012
Beaver Creek, Zinfandel, Lake County, Californie, États-Unis 2013
Lieu-Dit, Pinot Noir, Mouton Noir, Willamette Valley, Oregon, États-Unis 2011
* Importation privée / Private import
140
200
145
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2003
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2004
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2005
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2006
Château Feytit-Clinet, Pomerol, J.M. Chasseuil, Bordeaux 2011
Château Feytit-Clinet, Pomerol, J.M. Chasseuil, Bordeaux 2009
Hermitage, Tardieu-Laurent, Rhône 2010
105
120
170
250
275
145
255
275
370
5000m
l
600
375m l
28
42
45
45
48
48
51
54
60
90
90
97
Truchard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis 2012
Zickefoose, Cabernet Sauvignon, Chalk Hill, Norris Ranch, Sonoma County,
* Californie 2009
115
*
*
Cannonball, Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis 2012
Caymus Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis 2013
* Importation privée / Private import
148
1500m
l
175
210
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Italie / Italy
Boccantino, Montepulciano D’Abruzzo Riserva, Cantina Boccantino, Abruzze 2012
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Bolla, Vénétie 2013
Terre di Romignana, Chianti DOCG, Toscane 2014
Le Due Gemme, Collosorbo, Sant’Antimo, Toscane 2013
Nirò, Aglianico, Murgia IGT, Sicile 2011
Valpolicella Classico, Superiore, Benedetti, Vénétie 2013
Frappato, Terre Siciliane, Scoglitti, Vino Lauria, Sicile 2014 BIO
Chianti Riserva, Pincipe Del Sole, L’Arco Di Fanciullacci, Toscane 2009
Dolcetto D’Alba,Giacomo Borgogno & Figli, Piemont 2014
Stoppa, Emilia Rosso, Emilie-Romagne 2004
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, Piemont 2011
Barolo, Alessandro Rivetto, Piemont 2010
42
46
55
58
58
58
59
62
63
85
90
97
*
1500m
l
* Le Due Gemme, Collosorbo, Sant’Antimo, Toscane 2013 **Réhoboam**
5000m
l
Le Due Gemme, Collosorbo, Sant’Antimo, Toscane 2013
* Barolo La Spinetta, Vursu, Vigneto Campe, Piemont 2004
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Autres pays / Worldwide
Al-Muvedre, Vino Telmo Rodriguez, Alicante, Espagne 2013
Oyster Bay, Pinot Noir, Marlborough, Nouvelle-Zélande 2014
El Pajaro Rojo, Bierzo, Losada Vinos De Finca, Espagne 2013
Xinomavro, Hedgehog Vineyard, Alpha Estate, Amyndeon, Grèce 2010
Indigena, Garnatxa, Parés Balta, Penedès, Espagne 2012 BIO
Barossa Valley Estate, Cabernet Sauvignon, Barossa Valley, Australie 2013
Barossa Valley Estate, Grenache/Shiraz/Mourvèdre, Barossa Valley, Australie
2012
Barossa Valley Estate, Shiraz, Barossa Valley, Australie 2012
Agios, Tempranillo/Grenache, Pago Del Vicario, Tierra de Castilla, Espagne 2007
Resalte, Tempranillo, Ribera Del Duero Crianza, Bodegas Resalte De Penafiel,
Espagne, 2009
1368 Cerro Las Monjas, Barranco Oscuro Selección, Espagne 2005
* Importation privée / Private import
115
375
600
40
50
51
56
62
63
63
63
100
120
130
Las Lamas, Corùllon, Descendiente de J. Palacio, Bierzo, Espagne 2006
* Dominio Cusiné, Gran Reserva, Parés Baltà, Penedès, Espagne 1996
* Importation privée / Private import
190
680
*
*
*
*
Vin dessert / Dessert wine
Late Harvest, Viognier/Sauvignon Blanc, Luis Felipe Edwards, Chili 2010
Novembre, Vendange Tardive, Domaine de la Bauge, Québec 2012
Sylvaner, Vendange Tardive, Bergweingarten, Pierre Frick, Alsace 2004
Château La Croix Poulvère, Monbazillac, France 2010
Vendange Tardive, Vignoble de L’Isle de Bacchus, Ile D’Orléans, Québec 2012
Château Jolys, Jurançon, Cuvée Jean, Domaine Latrille, France 2010
Jardin de Givre, Vin de glace, Vignoble de L’Isle de Bacchus, Québec 2012
Muscat de Beaumes de Venise, VDN, Domaine Fontavin, France 2011
Fior D’Arancio, Passito, Colli Euganei D.O.C. Italie 2007
Casa Sola, Vin Santo del Chianti Classicco, Italie 2003
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 2000
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 1997
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 1990
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 2001
Banyuls, Grand Cru, Caves de l’Abbé Rous, France 1947
Porto / Port
Graham’s LBV 2009
Graham’s Tawny 10 ans
Graham’s Tawny 20 ans
Quinta do Infantado, Vintage 2000
Fonseca, Vintage 2003
* Importation privée / Private import
375ml
500ml
375ml
750ml
375ml
750ml
200ml
750ml
375ml
500ml
3
onces
10
13
18
375ml
32
53
55
57
57
62
67
93
105
115
275
330
460
500
505
btl
64
73
120
150
150
Grappa & Eau de vie
Kirsh, Arthur Metz
De Negri, Grappa
Slivovice, Eau de Vie de Prune, R. Jenlinek
Vieille Prune, GE Massenez
Calvados, Père Magloire VSOP
Calvados, Ge Massenez
Calvados, Boulard, Pays d’Auge, XO
Fines Liqueurs
Rhum, Flor de Cana 12 ans
Rhum, Zacapa, Solera Gran Reserva 23 ans
Patron, Citronge, Liqueur d’Agrumes
Liqueur de café, Téquila, Patron XO
Tequila, Cazadores, Reposado
Tequila, Don Julio, Blanco
Cognac Courvoisier V.S.
Cognac Rémy Martin V.S.
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
Cognac Courvoisier V.S.O.P.
Cognac Hennessy X.O
Armagnac Saint Vivant
Blanche, 100% Folle Blanche, Armagnac, Château du Tariquet, France
Bas-Armagnac, 20 ans D’Âge, Grande réserve de Cyrano
Armagnac Château du Tariquet, VSOP, Bas Armagnac, Famille Grassa
Bas-Armagnac, 30 ans D’Âge, Grande réserve de Cyrano
* Importation privée / Private import
1
on.
9
11
11
13
14
16
16
1 once
10
16
12
13
10
16
11
11
14
14
26
11
12
17
17
23
Scotch Whiskey
Jack Daniel’s Honey
Jack Daniel’s Tennesse Whiskey
Wiser’s Deluxe, Canadian Rye Whisky
Maker’s Mark Bourbon
Johnnie Walker Red Label
Dewar’s, Blended
Crown Royal, Canadian Whisky
Jameson, Irish Whiskey
Chivas regal, 12 ans
Sortilège, Liqueur de Whiskey &
Érable
Johnnie Walker Black Label
Aberlour, 10 ans, Higland Single
Malt
Talisker, 10 ans, Single Malt
The Glenlivet 12 ans Single Malt
The Glenlivet 15 ans Single Malt
Glenfiddich, 12 ans Single Malt
Glenfiddich, Solera 15 ans
Té Bheag, Nam Eilean, Blended
Bowmore 12 ans, Islay
The Balvinie, Double Wood,12 ans
Red Breast 12 ans, Irish Whiskey
Crown Royal, XO, Canadian Whisky
* Importation privée / Private import
1 1/2 once
10
10
10
11
11
11
12
12
12
12
13
13
13
13
16
13
16
16
16
16
13
16