La cantine Fablabouffe s`installe ce lundi à la Cité du design

DIMANCHE 24 AVRIL 2016 LE PROGRÈS
ACTU SAINT-ÉTIENNE
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S AINT- ÉTIE N NE GA STRONOMIE
La cantine Fablabouffe s’installe
ce lundi à la Cité du design
La troisième édition du projet de
cantine de quartier et de cuisine
collective, Fablabouffe, commence ce lundi, dans le bâtiment des
Forces motrices de la Cité du
design.
A
près le succès des deux premières éditions, le projet Fablabouffe, organisé par Culture & Coopération revient ce lundi pour douze
semaines de repas conviviaux.
Du 25 avril au 17 juillet, une trentaine de cuisiniers d’une dizaine de
structures se relaieront aux fourneaux de la pépinière culinaire,
installée au sein du bâtiment des
Forces motrices de la Cité du design.
Divers profils de
cuisiniers se relaieront
chaque midi
La grande cuisine partagée ouvrira
ses portes chaque midi, du lundi au
vendredi. Des cuisiniers proposeront aux Stéphanois divers plats et
menus concoctés sur place. La
quantité de couverts ainsi que le
prix sont laissés à l’appréciation de
ces derniers.
« Il y a divers profils de cuisiniers :
des professionnels, des semi-professionnels, mais aussi des associations comme celle d’insertion l’Agasef ou celle des étudiants de
Manufacture, qui proposera chaque jeudi différents types de sandwichs », explique Juliette BonnetByrne, la responsable
« communication » de Culture &
Coopération.
Les menus de cette semaine sont
d’ores et déjà affichés sur le site
internet de l’événement. Ce lundi,
c’est La Cuisine du marché de Matteo Medori et La Petite Cantine de
Marie qui ouvriront le bal.
Du côté de chez Matteo, une formule à 14 euros est proposée avec
une salade de saison et un plat
chaud issu de la cuisine régionale
comprenant de la viande fermière,
ainsi qu’un accompagnement.
Pour combler des envies plus exotiques, Marie cuisinera un curry de
lentilles corail accompagné de riz
et d’un tiramisu aux spéculos pour
7/8 euros. « Réserver n’est pas obligatoire mais c’est un coup de pouce
pour les cuisiniers », ajoute Juliette
Bonnet-Byrne. À noter qu’une réduction de 50 centimes est appliquée sur le prix des repas réservés.
Les personnes préférant emporter
leurs casse-croûte trouveront aussi
leur bonheur chez Fablabouffe. Elles jouiront gratuitement de grandes tablées conviviales et de microondes. « Une petite épicerie
permettra en plus d’agrémenter
leurs pique-niques car les usagers
pourront y trouver de la charcuterie, du fromage, des crudités et des
condiments », conclut Juliette Bonnet-Byrne
Marlène Thomas
NOTE Pour réserver, rendez-vous sur le
site www.fablabouffe.org/
Paiement possible en ligne.
Tél. 06.68.93.75.90.
n Une terrasse sera installée pour déjeuner en profitant des beaux
jours. Photo Franck GIMENEZ
Robots-serveurs, DJ, repas dans le noir… :
des animations pour compléter l’événement
Pour parfaire le tout, des événements vont être organisés par diverses associations, en marge de l’événement.
Durant la première semaine, ce sont les étudiants de Télécom qui s’empareront du bâtiment des Forces motrices, afin d’inventer des robots-serveurs
avec différents caractères.
Le jeudi 28, à 18 heures, le duo de DJ Roady & Bandit proposera un apéritif
musical en parallèle d’une dégustation de charcuterie locale.
Autre ambiance avec le café-lecture Remue-Méninges qui préparera un
brunch familial, le 1er mai. Lecture, jeux de société et concert du duo Kami
soul street compléteront les formules.
Les férus de nouvelles expériences pourront aussi s’essayer à un repas dans le
noir le 24 juin. Les Remue-méninges proposeront aux convives de se bander
les yeux pour découvrir une nouvelle façon de déguster et communiquer.
PRATIQUE Retrouvez l’ensemble des événements et les tarifs sur fablabouffe.org
S AINT-ÉTIENNE TRIBUNAL
SAINT-ÉTIENNE
L’ensemble Coclico
en concert samedi
7 mai à la chapelle
de la Charité
Il s’introduit à deux reprises
dans la même école maternelle
Un homme de 24 ans a comparu,
vendredi, pour deux vols par effraction. On lui reprochait de
s’être introduit à deux reprises
dans l’école maternelle Paganini,
à Mo n tr ey n au d , d’a bo rd le
24 août dernier, puis, plus récemment, le 21 avril. Une école qu’il
avait d’ailleurs fréquentée, enfant.
En août 2015, Mustapha, sans domicile fixe, s’était retrouvé nez à
nez avec la directrice qui préparait
la rentrée ! Il avait dérobé un sac à
provision. La justice lui reprochait
aussi d’être revenu un peu plus
tard et de s’être connecté à Internet sur l’ordinateur de l’école,
pour consulter des sites pornographiques. Une seconde infraction
42G - 1
que l’homme a contestée. Ce
21 avril, c’est après avoir brisé une
vitre que l’homme, en état d’alcoolémie avancé, a pénétré dans l’école et déclenché l’alarme. Il a bien
tenté de repartir avec quelques tablettes de chocolat et un casque
audio mais il a été interpellé sur
les lieux. « Je traversais une mauvaise période. Je ne sais pas pourquoi j’ai fait ça », a-t-il dit au tribunal.
Le prévenu n’ayant aucune mention à son casier judiciaire, a pu
échapper à la peine requise par le
procureur, à savoir quatre mois de
prison ferme. À titre d’avertissement, il a écopé d’une peine de
deux mois d’emprisonnement
n Le groupe scolaire Paganini.
Photo Dominique JOUBERT
avec sursis et d’une mise à l’épreuve de dix-huit mois. Il devra aussi
indemniser la Ville de St-Étienne.
Alain Colombet
À 20 h 30, Coclico fera revivre
les polyphonies improvisées
de la Renaissance et du
Moyen-Âge. L’ensemble célèbre les oiseaux dans un florilège de musique de la Renaissance : alouettes, hirondelles,
pinsons, linottes, coucous se
répondent. Les rossignols
chantent l’amour grâce à Jannequin, Sermisy et Lassus,
Maurice Ravel, Gaston (Phébus), Pierre (de Ronsard).
Coclico rassemble des chanteurs professionnels, spécialistes de musique et d’improvisations à deux, trois, quatre
et cinq voix autour de mélodies tirées du chansonnier de
Bayeux ou même parfois
créées sur le vif dans un esprit
à la fois ludique et pédagogique.
NOTE Entrée libre.
www.leprogres.fr