MENU GT 2015 King Ludwig`s Castle plaquette

MENUS 2015
au King Ludwig Castle
DISNEY VILLAGE®
[Texte]
INFORMATIONS PRATIQUES
Passez les portes du King Ludwig’s Castle, c’est être transporté dans l’Histoire !
Derrière les remparts de ce château d’origine bavaroise, vous pourrez découvrir l’histoire
qui a inspiré à Walt Disney son château de la Belle au Bois Dormant.
Château médiéval construit sur deux étages à l’allure chevaleresque, doté de grands
panneaux de bois et de sculptures élaborées plongera vos invités dans une soirée enchantée !
LES HORAIRES D’OUVERTURE
Du Lundi au Dimanche : 11h30 à 23h00 (minuit le samedi).
LE KING LUDWIG’S CASTLE
Le service commercial du King Ludwig’s Castle organise vos repas à partir de 15 personnes : petit
déjeuner, déjeuner, diner, mais également apéritif ou même goûter, nous répondons à chacun de vos
besoins avec une attention toute particulière.
Dans le cadre privatif, notre restaurant peut vous accueillir à partir de 200 personnes jusqu’à 330
personnes.
NOS ESPACES
Le rez-de-chaussée peut accueillir 155 personnes. L’étage peut accueillir jusqu’à 175 personnes. Notre
salle du donjon, espace privatisé peut accueillir 45 personnes. Le restaurant est entièrement modulable
et se prête à l’organisation de toutes les manifestations : diner, goûter, cocktail, soirée dansante,
anniversaire.
LES MENUS ET TARIFS 2015
Les menus sont valables à partir de 15 personnes. Notre buffet est à volonté valable à partir de 40
personnes.
Nos prix s’entendent TTC, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Photos non contractuelles.
Entée, Plat & Dessert devront être uniques pour tous les convives.
Pour toutes contraintes alimentaires allergies, végétariens, sans gluten …, nous consulter.
Dans chaque menu proposé, les boissons : Eau minérale (Vittel/ San Pellegrino) et Café sont inclus.
Tous nos menus peuvent être complétés d’un forfait vin (Blanc, Rouge & Rosé) et apéritif (Cocktail
avec et sans alcool). Voir les options.
Afin d’agrémenter vos évènements, des options (pièces sucrées, pièces salées, et gâteaux de fêtes)
sont disponibles également. Voir les options.
Vous trouverez ci-après notre Menu du l’Ecuyer (Plat + Café Gourmand)
Ou nos Menu du Chevalier, du Prince, Gala Princier, Gala Royal (Entrée + Plat + Dessert)
Et notre Buffet Oktoberfest (Entrée + Plat + Dessert + Bière du pays 50cl).
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DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Menu de l’ECUYER
24.00 € ttc – TVA 10%
Pavé de saumon rôti sur peau
Fondue de poireaux, beurre blanc safrané
Ou
Spätzles au poulet et champignons
Sauce crème à l’estragon
Tél. : 01 60 42 71 80
Café gourmand
Votre café accompagné de trois mignardises :
Mini strudel aux pommes, Tiramisu spéculoos
Mini financier Yuzu
Eau minérale Vittel/ San Pellegrino
1 bouteille pour 2
Pour tout accompagnement d’apéritifs
ou de vins, consulter nos options.
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
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DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Tél. : 01 60 42 71 80
Menu du CHEVALIER
32.00 € ttc – TVA 10%
Tartine forestière confite à l’huile de noix
Parmesan et copeaux de jambon sec du Pays
Ou
Salade du Château
Salade mélangée, Salami, Emmental, saucisse
Montbéliard, vinaigrette à la moutarde de
Kaltenberg
Pavé de cabillaud rôti sur peau
Purée de pommes de terre et olives noires,
vinaigrette aux herbes
Ou
Confit de canard croustillant
Choucroute cuite au Riesling, jus corsé
Mi cuit au chocolat
Glace au lait d’amande
Ou
Strudel aux pommes tièdes
Crème anglaise à la vanille
Eau minérale Vittel/ San Pellegrino
1 bouteille pour 2
Café
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Pour tout accompagnement d’apéritifs
ou de vins, consulter nos options.
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
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DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Menu du PRINCE
39.00 € ttc – TVA 10%
Carpaccio de canard mariné
A l’huile de noisette
Salade d’herbes, champignons frais
Ou
Millefeuille de tomates
Avocat, crevette et sauce cocktail
Tél. : 01 60 42 71 80
Filet de dorade royale pochée
Navarin de légumes de saison, beurre au chorizo
Ou
Côte de cochon rôtie au Houblon
Pommes de terre rissolées façon ‘salardaise’
Tarte fine aux pommes
Glace caramel au lait
Ou
Moelleux au caramel
Crème à la vanille
Eau minérale Vittel/ San Pellegrino
1 bouteille pour 2
Café
Contact commercial
sur place
Pour tout accompagnement d’apéritifs
ou de vins, consulter nos options.
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
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DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Tél. : 01 60 42 71 80
Buffet OKTOBERFEST
42.00 € ttc – TVA 10% (min. 40 pax)
Assortiment de charcuterie
Pâté de campagne, rillons, rillette d’oie, saucisson
sec, saucisson à l’ail, salami et jambon de Pays
Accompagné de pain de campagne
Beurre et cornichons
Choucroute de la Mer cuisinée au Riesling
Cabillaud, sandre, saumon, haddock,
pommes de terre, beurre blanc au raifort
Ou
Choucroute de la Terre cuisinée au Riesling
Poitrine de porc rôti, saucisse Montbéliard,
saucisse de Francfort, ½ jarret braisé à la bière,
pommes de terre
Strudel aux pommes
Crème anglaise à la mirabelle
Bière 50 cl
Eau minérale Vittel/ San Pellegrino
1 bouteille pour 2
Café
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Pour tout accompagnement d’apéritifs
ou de vins, consulter nos options.
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
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DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Tél. : 01 60 42 71 80
Menu de Gala PRINCIER
45.00 € ttc – TVA 10%
Assiette de poissons fumés
Blinis, chou blanc mariné au Raifort et cumin
Ou
Fricassée d’escargots en feuilleté
Crème à l’ail et topinambour
Filet de sandre à la plancha
Risotto aux pleurotes, crème de parmesan
Ou
Suprême de volaille fermier
Du Maine Label Rouge
Ravioles de cèpes et sa crème
Kouglof façon « pain perdu »
Sorbet bière à la cerise
Ou
Macaron chocolat cœur fondant
Crème anglaise à la menthe fraîche
Eau minérale Vittel/ San Pellegrino
1 bouteille pour 2
Café
Contact commercial
sur place
Pour tout accompagnement de champagne
ou de vins, consulter nos options.
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
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sur 13est dangereux pour la santé. A consommer
L’abus
d’alcool
avec modération. Photos non contractuelles.
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DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Menu de Gala ROYAL
55.00 € ttc – TVA 10%
Lobe de foie gras de canard aux épices
Compotée de fruits secs au Gewurztraminer
et ses toasts
Ou
Tartare de noix de coquille Saint-Jacques
Aux agrumes
Salade d’endives, vinaigrette de citron vert
Tél. : 01 60 42 71 80
Médaillon de lotte lardé au jambon de pays
Embeurré de choux vert croquant au cumin,
crème à la bière Kaltenberg
Ou
Filet de bœuf poêlé
Escalope de foie gras de canard chaud
Pommes Anna, fricassée de champignons
Sauce Porto
Ou
Carré d’agneau rôti
En croûte de noisettes, tian de légumes
Et son jus à la sarriette
Omelette Norvégienne
Ou
Forêt Noire de Philippe Urraca
(meilleur ouvrier de France)
Compotée de poire déglacée à la
Vendange Tardive
Contact commercial
sur place
Eau minérale Vittel/ San Pellegrino
1 bouteille pour 2
Café
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
Pour tout accompagnement de champagne
ou de vins, consulter nos options.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer
avec modération. Photos non contractuelles.
Forfait VINS
TVA 20%
Vin blanc ou Vin rouge ou Vin rosé
1 bouteille pour 4 personnes
+ 6.00 € / pers.
DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Tél. : 01 60 42 71 80
1 bouteille pour 2 personnes
+ 11.00 € / pers.
BLANC
Chardonnay, Pays d’Oc – IGP
ou
Riesling
Réserve Gustave Lorentz – Alsace AOC
ROUGE
Château Haut Ségur
Lussac Saint-Emilion
ou
Pinot noir d’Alsace
Réserve Gustave Lorentz AOC
ROSE
Gris blanc
Gérard Bertrand Pays d’Oc – IGP
Médaille d’or 2015 « Grenaches du Monde »
Tout au Champagne !
TVA 20%
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Vranken Spécial Brut
1 bouteille pour 2 personnes
+ 17.00 € / pers.
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
L’abus
Page 8d’alcool
sur 13est dangereux pour la santé. A consommer
avec modération. Photos non contractuelles.
Option APERITIFS
TVA 20%
Bière Pression au choix 33 cl
+ 5.90 € / pers.
DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Kaltenberg Royal Lager
Ou
König Ludwig Weissbier
Ou
König Ludwig Dunkel
Tél. : 01 60 42 71 80
Kir au vin blanc 12.5 cl
+ 4.50 € / pers.
Avec possibilité de rajouter une crème
Cassis / Framboise / Mûre ou Pêche
Kir au Royal 12 cl
+ 8.50 € / pers.
Avec possibilité de rajouter une crème
Cassis / Framboise / Mûre ou Pêche
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Coupe de Champagne 12 cl
Vranken Spécial Brut
+ 8.00 € / pers.
Pour toute autre demande apéritive,
nous consulter.
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer
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modération. Photos non contractuelles.
Option COCKTAILS
avec alcool TVA 20%
sans alcool TVA 10%
DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
Tél. : 01 60 42 71 80
L’Arlequin 38 cl
+ 8.60 € / pers.
Composition :
Gin
Jus d’orange
Jus de pomme
Nectar d’abricot
Sirop de grenadine
Le King Spirit sans alcool 38 cl
+ 6.00 € / pers.
Composition :
Jus d’orange et de pommes
Nectar d’abricot
Sirop de grenadine
Pour toute autre demande de cocktails,
nous consulter.
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
L’abus
d’alcool
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10 sur
13 est dangereux pour la santé. A consommer
avec modération. Photos non contractuelles
Option PIECES SALEES
TVA 10%
Notre sélection pour accompagner votre apéritif :
Blinis, saumon et crème de raifort
Toast de foie gras, compotée de figues
Mini burger
Mini bagel
DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
Chessy - cedex 4
2 pièces au choix, + 4 .00 € ttc / pers.
3 pièces au choix, + 5 .00 € ttc / pers.
4 pièces au choix, + 6 .00 € ttc / pers.
Tél. : 01 60 42 71 80
Option PIECES SUCREES
TVA 10%
Notre sélection pour accompagner votre café :
Macarons aux différents arômes : pistache,
vanille…
Mignardises : opéra, mini tartelettes…
2 pièces au choix, + 4 .00 € ttc / pers.
3 pièces au choix, + 5 .00 € ttc / pers.
4 pièces au choix, + 6 .00 € ttc / pers.
Option Gâteaux de fêtes
TVA 10%
Chocolat & Caramel (pour 8/10 personnes)
= 25.00 € TTC
Contact commercial
sur place
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
Fraisier ou
Gâteau Tout
Chocolat (min. 20 pax) avec une photo de
votre choix en personnalisation
= 7.00 € TTC la part
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec
modération. Photos non contractuelles.
CONDITIONS GENERALES DE VENTE 2015
Réservations
Les réservations de groupes doivent être effectuées auprès du
service commercial.
Une réservation est valide lorsqu’elle est confirmée par le service
commercial.
Disney Village
77705 Marne-la-Vallée
Restaurant KLC
Tél. : 01 60 42 71 80
DISNEY VILLAGE
77705 Marne-la-Vallée
cedex 4
RER A
Marne-la-Vallée - Chessy
Tél. : 01 60 42 71 80
Les horaires d’ouverture
Ouvert
Ouvert7j/7
7j/7
De 11h30 à 23h00
Jusqu’à minuit le samedi
Les services
Carte en anglais
Menu enfant
Bar
Boutique
Tarifs
Les tarifs indiqués sont nets, confidentiels, et s’entendent TTC,
valables jusqu’au 31/12/2015.
Les tarifs sont applicables pour les groupes d’au moins 15
personnes, non cumulables avec une autre offre commerciale en
cours.
Menus
Le choix du menu et des plats doivent être communiqué avant
l’arrivée du groupe, à la réservation au plus tard 72 heures avant
la date du banquet.
Le choix du menu doit être identique pour l’ensemble des
convives.
En cas de force majeure, le service commercial se réserve le droit
de modifier le menu sélectionné : un plat similaire ou supérieur
sera alors proposé.
Effectifs
Réservation
Réservations Groupes
Privatisation du restaurant
sur devis
Tél. : 01 60 42 71 80
Les effectifs définitifs doivent être communiqués au plus tard 72
heures avant l’arrivée du groupe, cette information servira de
base de facturation finale.
En cas de diminution de l’effectif réel supérieure ou égale à 10%,
des frais d’annulation seront facturés. Ces frais s’élèveront à 50%
de la variation entre l’effectif confirmé et l’effectif réellement servi,
sur la base du prix du menu contracté.
Règlement et facturation
Contact commercial
sur place
Sauf accord préalable, le règlement s’effectue sur place ou avant
l’arrivée du groupe (pré-paiement de 50%).
Nous acceptons les règlements en espèces ou par carte bancaire.
La facturation s’effectue sur la base de l’effectif réservé : toute
réduction d’effectif non signalée au moins 24 heures à l’avance et
visée par le service commercial ne sera pas prise en compte lors
de la facturation finale.
Toute annulation non signalée au plus tard 24 heures avant
l’arrivée du groupe fera l’objet d’une facturation intégrale (noshow).
Responsabilité
ELODIE JOLIBOIS
[email protected]
Tél. : 01 60 43 65 52
Fax. : 01 60 43 65 51
Le restaurant recevant des groupes n’est en aucun cas
responsable des pertes, vols ou dégradations des objets
personnels des clients.
Droit applicable et litige
Les relations du service commercial sont régies par le droit belge.
Seul,Page
en cas
12de
surlitige,
13 le tribunal de commerce de Bruxelles sera
compétent.