Micro−ondes avec gril - Test

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JUSQU'À
Test
110 ₤
Micro−ondes avec gril
COMMENT
NOUS TESTONS
Les 17 fours à
micro-ondes testés
sont des modèles
combinant la fonction
gril aux micro-ondes.
RÔTIR UN POULET
Nous prenons un
poulet frais d’environ
1,2 kg et nous le
cuisons (après l’avoir
huilé) selon les
instructions du
fabricant, en utilisant
les fonctions gril et
micro-ondes
combinées ou
successivement. S’il
existe un programme
automatique, nous
l’utilisons. Après la
cuisson, nous laissons
le poulet reposer
5 minutes, puis nous
mesurons sa
température en
8 endroits différents
de son corps. La
température
minimum doit être de
80°C. Nous faisons
aussi une évaluation
visuelle pour nous
assurer que le poulet
est bien cuit, qu’il n’y a
plus de sang dans la
chair, et qu’il a l’air
appétissant.
Si les résultats ne
sont pas
satisfaisants, nous
ajustons les réglages
au laboratoire et
faisons une nouvelle
tentative. Finalement,
c’est le meilleur
résultat qui est pris en
compte pour
l’appréciation finale.
Les fours combinant
micro-ondes et gril ne sont pas
particulièrement performants.
Trois modèles sont même
recalés, pour le risque
de brûlure.
40 Test-Achats 557 š octobre 2011
TA557X09_microwave.indd 40
D
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Rapide mais pas toujours appétissant
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www.test-achats.be
9/9/2011 10:25:49 AM
Bart Marrez et Geneviève Starquit
Des performances inégales
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COMMENT LIRE LE TABLEAU
Mélangez
à mi-cuisson
et à la sortie
du four pour
mieux répartir
la chaleur
du plat
Prix En août 2011.
Dimensions Hauteur x largeur x profondeur en cm
(porte fermée).
Hauteur utile Distance en cm
entre le plateau tournant et
la paroi du haut.
Minuterie M = mécanique
(bouton à tourner); E = élecMeilleur
du test
MaîtreAchat
Choix
avantageux
Pas vraiment des pizzaiolos
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»
Facilité d’emploi
Bruit
Sécurité thermique
SCORE FINAL SUR 100
19,2
28
E
B
C
B
B
D
B
C
B
64
19
32
E
B
D
B
C
D
B
C
C
61
30,6 x 51,1 x 41
19,4
34
E
B
C
C
C
C
C
C
B
59
Départ différé
30 x 52 x 43,7
28,4 x 51,1 x 40,1
Minuterie
Consommation énergétique
170 200
Griller (un toast) ou rôtir un poulet
PANASONIC NN-GD469M
130
Réchauffer
119
RÉSULTATS DU TEST
Décongeler
169 229
LG MH-6539DR
DESCRIPTION
Diamètre utile (plaque tournante)
min. max.
WHIRLPOOL VT265/SL
LG MH-6539DR: jusqu'à
épuisement des stocks.
Hauteur utile
chats.be/
www.test-a roondes
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comparerm rer les
Pour compa plets
m
résultats co
du test
Ne pas
acheter
X
Eliminé
PRIX
Réchauffer Réchauffage
uniforme de différents
types d’aliments sur une
même assiette et de 500 g
de purée de pommes de
terre.
Cuire une lasagne surgelée
Quel est le temps nécessaire
pour décongeler et chauffer
une lasagne surgelée ? La
température est-elle homogène ?
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
Bonne qualité
Décongeler Décongélation
complète et uniforme d’1 kg
de viande hachée.
Dimensions mesurées
MICRO-ONDES AVEC GRIL
tronique (avec bouton à
tourner ou touche).
V
Cuire une lasagne surgelée
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WHIRLPOOL VT 266 SL
199 249
30 x 52,4 x 43,6
19,2
28
E
C
D
A
C
D
B
B
B
59
WHIRLPOOL VT 266 BL
199 249
30 x 52,4 x 43,6
19,2
28
E
C
D
A
C
D
B
B
B
59
WHIRLPOOL MWD208SL
110
139
28,6 x 45,8 x 35,5
17,7 27,2
E
C
C
B
C
D
B
D
B
56
SAMSUNG GE 109 MST
149
180
29,6 x 52,1 x 40,2
17,5 31,8
E
B
D
B
B
D
B
D
C
54
SAMSUNG GE 109 MB
149
189
WHIRLPOOL VT275/SL Vitesse
199
PANASONIC NN-GD359WEPG
136
160
LG MH6588AS
139
149
FRIAC MIG 2320S
29,6 x 52,1 x 40,2
17,5 31,8
E
B
D
B
B
D
B
D
C
54
30,1 x 52,5 x 43,6
19,2
E
C
D
C
C
D
C
C
C
52
B
E
B
C
C
C
C
B
51
28,4 x 47,9 x 37
28
18,4 24,5
E
29,1 x 51 x 41
18,5
32
E
110
29,3 x 48,8 x 37,3
17
27
E
27
M
HITACHI MGM23S
89
29,2 x 48,9 x 37,1
17,2
TECNOLUX AG 930 ARW
100
32,7 x 52,2 x 40
21,4 31,4
E
CARREFOUR Home HMG20_10
59
25,7 x 45,5 x 33,3
16,3 24,4
M
DOMO DO2317G
PROLINE PMG 20W
www.test-achats.be
TA557X09_microwave.indd 41
59
74
59
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D
B
C
C
B
D
B
45
V
B
D
C
B
D
C
B
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42
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D
C
B
D
C
D
B
40
V
D
E
C
D
D
B
D
B
32
B
D
D
C
C
B
C
D
X
25,7 x 43,7 x 31,7
16,5 24,5
M
B
D
B
C
D
B
C
D
X
25,8 x 44 x 32,6
16,3 24,5
M
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D
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C
C
D
D
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octobre 2011 š 557 Test-Achats 41
9/9/2011 10:25:50 AM
Test
»
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Soyez attentif au prix d’achat
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Chauffer du lait
au microondes n’est
pas dangereux
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Aujourd’hui encore certaines personnes craignent d’utiliser un four à
micro-ondes, pensant que ce n’est pas sain. Leur angoisse est basée sur le
fait qu’elles confondent micro-ondes et radioactivité.
Non, l’alimentation préparée
au four à micro-ondes n’est
pas dangereuse. C’est ce qui ressort
des études sur l’effet des microondes sur les aliments et la
formation éventuelle de substances
toxiques. Une exposition de longue
durée à de hautes doses de
micro-ondes pourrait être
dangereuse, mais ces doses ne sont
jamais atteintes lors de l’utilisation
normale d’un four à micro-ondes. Le
champ magnétique actif dans
l’appareil se réduit très vite à
mesure que vous vous en éloignez.
En outre, les appareils à microondes répondent à des règles de
sécurité strictes. Les fuites
éventuelles ne peuvent
dépasser certains seuils.
Nos propres tests
montrent que ces
fuites sont en
général de 10 à
100 fois sous
la norme.
1
Non, les aliments cuits au
micro-ondes ne perdent pas
leur valeur nutritionnelle. Au
contraire, certaines vitamines sont
sensibles à l’humidité. Dans le four à
micro-ondes, on peut cuire avec
moins d’eau, étuver ou pocher les
légumes, par exemple. Les
vitamines sont ainsi mieux
conservées.
2
Le micro-ondes est adapté à
la cuisson avec peu, voire pas
de graisse du tout. De la même
façon, il n’est nul besoin de matière
grasse pour réchauffer un plat. Ce
qui rend la préparation plus
diététique.
3
On peut également utiliser
moins de sel. Les arômes
restent dans les aliments et ne
disparaissent pas avec l’eau de
cuisson comme c’est le cas en
cuisson traditionnelle.
4
Micro-ondes avec gril Notre sélection
64
61
WHIRLPOOL VT265/SL
LG MH-6539DR
Fonctions assez pratiques : démarrage rapide, arrêt
du plateau tournant, "magic clean" et est livré avec
un plateau crisp. Existe aussi en blanc.
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Deuxième du classement, mais avec un prix
beaucoup plus avantageux, ce four décroche le titre
de Maître-Achat. Pas de plateau crisp.
119 - 130 €
42 Test-Achats 557 š octobre 2011
TA557X09_microwave.indd 42
LES MICRO-ONDES NE SONT PAS CANCÉRIGÈNES
www.test-achats.be
9/9/2011 10:25:54 AM