Les desserts toujours 100% maison ohhh si

CASTOR
BELLUX
R 14 ........................................................................................................ 7,80 €
Les desserts
toujours
100% maison
ohhh si !
Phuket .................................................................................................. 7,80 €
L E S D ESS ERT S
L E S C O U P E S D E GL ACES
Pour les givrés
La Havana ....................................................................................... 7,80 €
Mojito, rhum Havana
Lune.......................................................................................................... 7,80 €
Citron, Vodka
Poire, alcool de poire
Glace coco, Malibu
Péchou .................................................................................................. 7,80 €
Pomme, Calvados
Kinenveut ........................................................................................ 7,80 €
Framboise, chocolat blanc, framboises fruit, liqueur
Fou dingue de desserts
La ceinture du jour ............................................................. 7,00 €
The Charlotte la même depuis 76 ! ............................... 8,00 €
Tarte citron meringuée ................................................. 7,00 €
Electrichoc ...................................................................................... 7,50 €
Crème brûlée .............................................................................. 6,00 €
La Plistoumitiou la préférée de Milk Shaker ! ...... 7,50 €
La breizh boule ......................................................................... 6,50 €
Chocolat au lait, noir et blanc, chantilly
Vanille, caramel beurre salé, crumble, chantilly
Mon vieux canard ................................................................ 7,50 €
Vanille, chocolat noir, cerises amaréna, coulis
Ecureuil .............................................................................................. 7,50 €
Glace noisette, créole, amandes, noisettes, raisins, rhum, chocolat chaud
Banana Kangourou ............................................................ 7,50 €
Vanille, fraise, chocolat, banane, chocolat chaud, chantilly
Britt .......................................................................................................... 7,50 €
Menthe, chocolat, chocolat chaud, nougatine, Pippermint
Anacondadekevin el pâtissier ............................... 7,50 €
Banane, chocolat chaud, glace banane chocolat, chantilly, crumble
Ma biche… che ....................................................................... 7,50 €
Miel nougat, vanille, sauce caramel, nougatine
Café ou chocolat liégeois ............................................ 7,50 €
Zéro stress
Maxi power
et 100% nature
100% maison
Fraise, poire ou banane selon saison
Mortelle je rêve ........................................................................ 7,50 €
Réglisse, caramel, vanille, coulis chocolat, chantilly
CASTOR
BELLUX
Profiteroles ...................................................................................... 6,50 €
Choux glace caramel, caramel au beurre salé
Sablé beurre salé aux fruits de saison ......... 8,50 €
Crumble aux pommes ................................................... 7,00 €
Mousse chocolat ..................................................................... 5,00 €
Tiramisu ............................................................................................ 6,50 €
Fondant chocolat .................................................................. 8,00 €
Et une boule de glace à la vanille
Île flottante .................................................................................... 5,00 €
Assiette gourmande ............................................................ 7,50 €
Café gourmand ........................................................................ 7,50 €
Fraîches fruits Salad’ ......................................................... 5,50 €
Assiette de fromages .......................................................... 8,00 €
Parmesan 24 mois, camembert au lait cru, tomme de Dinan
Glace 1 boule .............................................................................. 2,80 €
Glace 2 boules ........................................................................... 3,50 €
Glace 3 boules ........................................................................... 4,90 €
Kiri le Clown KKS ............................................................. 3,50 €
5,rue Winston Churchill DINARD
02 99 46 25 72
[email protected]
Alors, satisfait ?
Toute l’équipe de castors assoiffés
vous remercie de vos pourboires !
Chouette, la clochette résonne…
Merci ! et à tatôt. Personnel !… Merci !
Cornet, boule de glace, chantilly, Kinder
Supplément ................................................................................... 1,80 €
Tout ce qui n’est pas consommé peut être
emporté… Demandez un dog bag… Tout ce qui
peut être consommé peut être emporté ;)
DEPUIS
1976
L E S SAL ADE S
C OMME UN POIS SON
Faites bouger les lignes !
dans l’eau !
La Biquette .................................................................................... 10,80 €
Lieu jaune en croûte de graines.......................... 18,00 €
Chèvre chaud, jambon de Parme, raisins, tomate
Pommes de terre à la fourchette
La Repiette .................................................................................... 11,50 €
Saumon mariné, cœur d’artichaut, pommes de terre en vinaigrette, tomate
L E S ENT R ÉES
La Castorette................................................................................ 15,00 €
Burrata truffe et charcuterie Italienne
La Gueûse !!! ................................................................................ 9,80 €
Pommes de terre sautées, tomate, pignons de pin, lardons, champignons
La Folette ......................................................................................... 12,00 €
Foie gras, magret de canard, croûtons, pignons de pin, tomate
La Saïzor ........................................................................................... 9,80 €
Emincés de volaille juste dorés, maïs, tomates confites, croûtons
Melon nature ............................................................................. 7,50 €
selon la saison
Melon à l’italienne .............................................................. 10,00 €
selon saison
La Végétarienne ...................................................................... 9,50 €
Légumes de saison
CASTOR JUNIOR MENU
Pour les moins de 12 ans ........................................... 9,50 €
Au choix :
• Spaghetti Carbonara/Bolognaise
• Mini Pizza
• ou Saumon pané
+
Boisson au choix
+
Le cornet el KKS
Kiri Kinder Surprise
L E S G R AT I N É S
c’est nous…
et le gratin c’est vous !
Roné Joël............................................................................................ 12,00 €
Pâtes torsadées aux poissons
Cornélius........................................................................................... 11,00 €
Pâtes torsadées au chèvre, tapenade d’olives et jambon de Parme
Yara............................................................................................................ 10,00 €
Lasagnes au jambon de Parme et sauce bolognaise
Terrine de foie gras mi-cuit .................................... 10,50 €
Friture d’encornets sauce tartare ..................... 10,00 €
Saumon mi-cuit chorizo pequillos................. 16,00 €
Mélangé d’herbes et graines de lin
Et huile Colombino
Tartare de saumon .............................................................. 10,00 €
Carpaccio de lieu .................................................................. 12,00 €
Huile colombino, citron vert
Tartare de lieu ........................................................................... 10,00 €
Carpaccio de bœuf au couteau ......................... 12,00 €
Toutes les pizzas ont une base sauce tomate et mozzarella
Tous nos plats sont
"faits maison", avec des produits
locaux et du jour,
en privilégiant la saisonnalité !
Câpres, cornichons, huile d’olive
Carpaccio bœuf pesto et parmesan ............. 12,00 €
Carpaccio bœuf tomates confites .................. 12,00 €
Assiette de Parme 18 mois ....................................... 10,50 €
Assiette de coppa di Parma ..................................... 10,50 €
Saumon mariné façon gravelax ......................... 10,50 €
Crème de ciboulette, citron
LES VIANDES
d’origine française… Cocorico !
Magret de canard rôti entier ................................. 19,00 €
au balsamique
Rumsteak, os à moelle ................................................... 18,50 €
et crème d’herbes
L E S P ÂT E S F R A Î C H E S
faites maison ohhh si !
Deliociozo
La Godaille d’Arno............................. de 17,00 € à 23,00 €
(selon arrivage)
Tomate mozzarella bufala ......................................... 9,00 €
L E S PIZ Z AS
Tartare de bœuf taillé au couteau
Le Classique ................................................................. 18,00 €
L’Aller-retour TGV ............................................ 18,50 €
Marguerite Olives ......................................................................... 8,50 €
Napolitaine Câpres, anchois...................................................... 8,50 €
Elisabetta Jambon........................................................................... 8,90 €
Bonnie Jambon, ananas, crème fraîche....................................... 9,80 €
Copieuse Jambon, chèvre, crème fraîche ................................ 10,50 €
Burrata ................................................................................................. 14,50 €
Burrata Truffe, brisure de Truffe, Parme et roquette
Léone Poitrine fumée, champignons............................................. 9,90 €
Reine Jambon, champignons, œuf................................................. 10,00 €
Calzone Jambon, œuf, soufflée..................................................... 10,00 €
Bobby X-Press Chorizo, oignons.......................................... 9,90 €
Castor Bellux Chorizo, merguez, piments ........................ 10,50 €
Kébab Oignons, crème fraîche, viande kebab .......................... 11,00 €
Sunrise Jambon, oignons, crème fraîche..................................... 10,50 €
Colombo Poivrons, thon, crème fraîche.................................. 9,50 €
4 fromages......................................................................................... 11,00 €
Gorgonzola, chèvre, emmental, mozzarella, crème fraîche
Parisienne.......................................................................................... 10,50 €
Chèvre, poitrine fumée, tomate fraîche
Bigoude................................................................................................ 10,00 €
Les Pâtes au foie gras ....................................................... 12,50 €
Samsonie .......................................................................................... 11,00 €
Saltimbocca au marsala ................................................ 16,50 €
Boulanico ........................................................................................ 16,50 €
Spokie ................................................................................................... 11,50 €
Tagliatelles aux deux poissons ............................ 12,80 €
Tagliatelles aux légumes .............................................. 10,50 €
La Ronde des Castors ..................................................... 12,00 €
Escalope de veau milanaise ..................................... 14,50 €
Caïpoirade Jambon de Pays, chèvre, crème fraîche............. 11,50 €
Reblochonne
Champignons, jambon de Parme, œuf, poivrons, crème
Tagliatelles carbonara, spaghetti bolognaise, 4 fromages
Spaghetti Pesto ......................................................................... 10,80 €
Spaghetti Bolognaise ....................................................... 9,00 €
Tagliatelles Carbonara ................................................... 9,00 €
Tagliatelles 4 fromages .................................................. 9,00 €
Tagliatelles Kevinchini .................................................. 13,00 €
Brisure de truffe, parmesan, jambon de Parme
Escalope de veau farcie aux champignons, lardons
Escalope de veau bolognaise ................................. 15,50 €
Escalope de veau carbonara ................................... 15,50 €
Escalope de veau 4 fromages ................................ 15,50 €
Tomate cerise, artichaut, poivrons, œuf
Saumon frais, oignons, crème fraîche
Reblochon, pommes de terre, lardons, crème fraîche..................... 11,50 €
Nevobo Chorizo, poivrons, œuf................................................... 10,00 €
Parguito Oignons, viande hachée, crème fraîche.................... 11,00 €
Time peace ..................................................................................... 11,00 €
Tomate fraîche, mozzarella bufala, basilic frais
Parma ..................................................................................................... 12,00 €
Parme, tomate cerise, roquette
Tout supplément : œuf, crème fraîche, etc. ................................
1,80 €