Ep E N - Hotel Eden Spiez

Apéro
Edenplättli | Spiezer Brot
Trockenfleischspezialitäten | Hobelkäse
15.00
50 g Hobelkäse | Brot
5.00
Leicht & Fit
Gezupfte Blattsalate
8.50
Gezupfte Blattsalate | Rohkost | Gurke | Tomate
10.50
mit Black Tiger Shrimps
29.00
mit Rindsfiletstreifen
34.00
Dressing nach Wahl
Französisch | Italienisch | Baumnuss
Suppe
Spiezer Weinsuppe | Blätterteig
12.00
Consommé | Flädli | Gemüse
14.00
Sandwich
Focaccia-Sandwich
mit Rohschinken | Rucola
9.50
mit Rauchlachs | Meerrettich | Gurke
10.50
mit Berner Käse | Cornichons | Salat
9.50
mit Tomate – Büffelmozzarella
9.50
Tatar
Rindsfilet-Tatar | handgeschnitten
Kapern | Tomatenchutney | Zwiebeln | Toast
mild oder scharf gewürzt
70 gr.
21.00
140 gr.
32.00
210 gr.
43.00
mit Pommes
+5.00
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. 8% MwSt & Service.
All prices in CHF including 8% VAT & service charge
Hauptgerichte
Hausgemachte Tagliatelle
Mascarpone | Rucola | Cherrytomaten
21.00
Eden Clubsandwich
Pouletbrust | Speck | Ei
Eisbergsalat | Cole Slaw | Pommes Frites
28.00
Black Angus Beef Burger (130g) | Tomaten-Focaccia
BBQ Sauce | Zwiebeln | Speck | Käse | Wedges
30.00
Wienerschnitzel vom Kalb
Preiselbeeren | Pommes frites | Marktgemüse
42.00
Dessert & Käse
Emmentaler Meringue hausgemacht
Waldbeeren | Vanilleeis
Brownie | Bananeneis
Regionaler Käseteller
Früchtebrot | Feigensenf
9.50
10.50
kl. 19.00
gr. 25.00
Wir haben eine grosse Auswahl an feinen Glacesorten & weiteren Desserts.
Fragen Sie uns nach unserer Glacekarte
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. 8% MwSt & Service.
All prices in CHF including 8% VAT & service charge
Apéro
Eden platter | local bread
dried meat specialties | plain cheese
15.00
50 g plain cheese | bread
5.00
Light & Fit
Green leaf salad
8.50
Colourful leaf salad | raw vegetables | cucumber | tomato
10.50
with black tiger shrimps
29.00
with beef tenderloin stripes
32.00
Optionally with
French Dressing | Italian Dressing | Walnut
Soup
Cream soup of Spiezer wine | puff pastry
12.00
Consomme
celestine | vegetables
14.00
Sandwich
Focaccia Sandwich
with Raw ham | arugula
9.50
with Smoked salmon | horseradish | cucumber
10.50
with Bernese cheese | cornichons | salad
9.50
with Tomato-mozzarella
9.50
Tatar
Tartar of beef filet | home made
capers | shallots | tomato-chutney | toast
light or spicy
70 gr.
21.00
140 gr.
32.00
210 gr.
43.00
with French fries
+5.00
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. 8% MwSt & Service.
All prices in CHF including 8% VAT & service charge
Main dishes
Homemade Tagliatelle
mascarpone | arugula | cherry tomatoes
21.00
Eden Club-Sandwich
chicken breast | bacon | egg
iceberg lettuce | cole slaw | french fries
28.00
Black Angus beef burger (130g) | tomato focaccia bread
BBQ sauce | onions | bacon | cheese | wedges
30.00
Wiener Schnitzel of veal
cranberries | French fries | market vegetables
42.00
Dessert
Homemade meringue Emmental style
wild berries | vanilla ice cream
9.50
Brownie | banana ice cream
10.50
Plate of regional cheese
Fruitbread | fig mustard
sm. 19.00
lg. 25.00
We have a wide range of ice-creams and desserts.
Please ask for the ice-cream card
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. 8% MwSt & Service.
All prices in CHF including 8% VAT & service charge
Apéro
Plateau Eden | pain de Spiez
viandes séchées | fromage de Berne
15.00
50 g fromage Hobelkäse | pain
5.50
Léger et actif
laitue frisée verte
8.50
laitue frisée verte et crudités | concombre | tomate
10.50
avec crevettes „Black Tiger“
29.00
avec bandes de filet de bœuf
34.00
Optionnel avec
Vinaigrette française | Vinaigrette Italienne | vinaigrette aux noix
Soupe
Soupe de vin de Spiez | pâte feuilletée
12.00
Consommé
Célestine | légume
14.00
Sandwich
Sandwich Focaccia
avec Jambon cru | roquette
9.50
avec Saumon fumé | raifort | concombre
10.50
avec Fromage bernois | cornichons | salade
9.50
avec Tomate | mozzarella de buffle
9.50
Tatar
Tatar de bœuf | fait maison
câpres | chutney de tomates | oignons | toast
Peu épicé ou piquant
70 gr.
21.00
140 gr.
32.00
210 gr.
43.00
avec pommes frites
+5.00
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. 8% MwSt & Service.
All prices in CHF including 8% VAT & service charge
Plats principaux
Tagliatelle faits maison
mascarpone | roquette | tomates cerises
21.00
Eden Club-Sandwich
blanc de poulet | lard | œuf
iceberg | Cole Slaw | Pommes Frites
28.00
Black Angus Beef Burger (130g) | Focaccia aux tomates
BBQ-Sauce | oignons | lard | fromage | Wedges
30.00
Escalope viennois du veau
airelles | pommes frites | légumes du marché
42.00
Dessert & Fromages
Meringue de l’Emmental fait maison
baies des bois | glacé à la vanille
Brownie | glacé à la banane
Plat des fromages régionaux
pain aux fruits | moutarde aux figues
Nous avons une grande sélection des glaces
Veuillez demander notre menu des glacés
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF),inkl. MwSt.All prices in swiss francs (CHF), VAT included
9.50
10.50
pt. 19.00
gr. 25.00