800 éleveurs venus du à Deauville du 30 août

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Un rendez-vous.
Inscriptions sur
www.alltech.com/france
pour participer à l’évènement.
800 éleveurs venus du
à Deauville du 30 août
Franklin Avery
LE CALIFORNIEN RAY PROCK ET LE BRETON JEAN-FRANÇOIS SALUDEN SERONT AU GLOBAL DAIRY & BEEF
Ray Prock,
éleveur californien,
à Ray Lin Dairy farm,
avec 475 holsteins et croisées jersiaises.
Jean-François Saluden,
éleveur breton,
au Gaec de Kerguelvez,
avec 110 prim’holsteins.
Avec 475 vaches à 36 litres en quatre, trois ou deux traites par jour
FOGPODUJPOEVTUBEFEFMBDUBUJPOEBOTVOFYUSBJUFBSSJÒSF
t
Avec 110 vaches, à 32 litres par jour en deux traites EBOTVOFY
TJNQMFÏRVJQFNFOU
97 ha dont 52 ha en double récolte maïs-céréales d’hiver et le reste
t
en pâtures. 6OTJUFEFQSPEVDUJPOGPVSSBHÒSFEFIBEBOTM0SFHPOBWFD
140 ha dont 35 ha de prairies naturelles, IBEFNBÕTVOFUSFOUBJOF
t
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t700 places en logettes, BWFDIZESPDVSBHFFUMJUJÒSFËCBTFEFDPNQPTU
OREGON
tPluviométrie faible avec seulement
300 mm par an. +VJMMFUFUBPßUTBOTBVDVOF
t73 places en logettes paillées FUQMBDFTFOBJSFQBJMMÏF
Pluviométrie moyenne autour de 950
t
mm$MJNBUPDÏBOJRVF3FOEFNFOUTNBÕT
EFTQSBJSJFTEFMBMV[FSOFFUEFMBWPJOF
NÉVADA
San Francisco
Océan
Pacifique
Ray Lin Dairy
à Denair
CALIFORNIE
ARIZONA
Los Angeles
MEXIQUE
4 n° 456 PLM mai 2014
HPVUUF¡$EFUFNQÏSBUVSFNPZFOOFTVS
MBOOÏFNBJTQBSGPJT¡$FOÏUÏjDans
l’Oregon, nous avons 400 mm de pluie x
Ray Prock exerce de nombreuses responsabilités EBOTMBQSPNPUJPOEFTQSP
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Saint-Pol-de-Léon
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Gaec de Kerguelvez,
à Mespaul
Brest
FINISTÈRE
t
Jean-François Saluden est administrateur chez Even MBJUFSJF
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COTED’AR
MORBIHA
Océan
Atlantique
À
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Grande interview
Ray Prock vs Jean-François Saluden
monde entier
er
au 1 septembre
F
À DEAUVILLE. LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES.
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1
Pour célébr
er l’élevage laitier sur la scèn
e
mondiale, du 30 août au er
1 septembre,
en Normandie.
Comment faites-vous
pour avoir des veaux toniques ?
K Ray Prock, 475 vaches en Californie. 4J
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Saluden, 110 vaches
KenJean-François
Bretagne. %FQVJTRVFMBQSÏQBSBUJPO
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Quelle est votre technique pour avoir
des génisses qui démarrent bien ?
Ray Prock. +FQFOTFRVFUPVUQBSUEV
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K Jean-François Saluden. -FEÏGJFTUEF
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Jean-François Saluden. -BJUSFDPOTUJUVÏ
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Lait entier ou poudre de lait,
chez vous ?
Ray Prock. "QSÒTMBQIBTFDPMPTUSBMFMBJU
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On en parle
p. 6 Niches
p. 8 Hygiène
p. 10 Global
Dairy
& Beef
p. 12 Prémix
p. 17 Fraîches
vêlées
p. 18 Vaccins
p. 19 Fertilité
p. 21 Rouges
Informations
recueillies par
#±BUSJDF$PMMFV
FU"SOBVE7FSMFVS
n° 456 PLM mai 2014
5
*5,17(59,(:B*$%JUDQGUHSRUWDJH3DJH
Un avis. « Les niches à veau,
L’étable de Ray Prock en Californie. Vous n’y trouverez pas
de nursery. De 0 à 4 mois l’élevage des génisses est délégué.
235 € de frais de pension…
Quelle est votre stratégie
pour la croissance des génisses ?
K Ray Prock. 475 vaches en Californie.
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SFOUFODBTFTJOEJWJEVFMMFTQVJTTPOU
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EFMBEFOTJUÏEFWBDIFT*MWBVUNJFVY
QSÏWFOJS
Echanges. Une
forte délégation
d’éleveurs américains est attendue
au Alltech Global
Dairy & Beef
du 30 août
au 1er septembre
à Deauville.
Les plages
du débarquement
ne sont pas loin.
L’événement
sera technique
et convivial.
K Jean-François Saluden, 110 vaches
en Bretagne.
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K Jean-François Saluden. 1BTTFSËMB
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Vos objectifs sont-ils atteints ?
Aujourd’hui, quel point avez-vous
vraiment amélioré ?
K Ray Prock. 0OEPOOFEVDPMPTUSVNMF
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6 n° 456 PLM mai 2014
Troisième année de logement en niches sur l’élevage Saluden.
« Sur la dernière année, aucune perte. »
Franklin Avery
on ne ferait pas machine arrière.
Seul modification, on pourrait prévoir
un abri pour l’éleveur devant ».
*5,17(59,(:B*$%JUDQGUHSRUWDJH3DJH
Grande interview
Ray Prock vs Jean-François Saluden
K Ray Prock. /PUSFCVUFTUEBWPJSEF
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HÏOJTTFTTPOUÏMFWÏFTQBSVOUJFSTMF
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K Jean-François Saluden. -ÉHFBVWÐMBHF
TFSBQQSPDIFEFTNPJTBWFDCFBV
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Vous avez déjà réussi à faire des économies, au niveau de l’élevage des
génisses, sans sacrifier les performances ?
K Ray Prock. +FQFOTFBWPJSGBJUEFTÏDP
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UFNQT$FUFNQTÏDPOPNJTÏNFQFSNFU
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K Jean-François Saluden/PO-ÏMFWBHF
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EFSFOPVWFMMFNFOUWSBJMFKFVFOWBVU
MBDIBOEFMMF/PVTBWPOTSÏHVMJÒSFNFOU
EFTWBDIFTRVJQSPEVJTFOUEFË
MJUSFTEFMBJUTVSMFVSDBSSJÒSF
Quelle est votre piste, pour améliorer
encore l’élevage des génisses ?
Ray Prock.
« Nous sommes
très vigilants
sur la propreté
des bidons
de colostrum. »
Ray Prock. +FOWPJTQFV"VKPVSEIVJ
KVOFHÏOJTTFOPVTDPßUFFOUSFFU
À"WFDEFTGSBJTEFQFOTJPO
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TFSBEJGGJDJMFËBNÏMJPSFS-FTGPVSSBHFT
OFWPOUQBTCBJTTFSFUMFUBSJGEFQFOTJPO
OFWBQBTBMMFSËMBCBJTTFOPOQMVT
K Jean-François Saluden. *MGBVURVF
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ËMFSFQSPDFUIJWFS-BQSÏQBSBUJPOEV
DZDMFOFTFTUQBTGBJUFDPSSFDUFNFOU
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UJRVFTVSMÏUÏ&MMFTTPOUTVSVOBVUSF
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$FUUF BOOÏF PO BKPVUFSB VO QFV
EÏOFSHJFFUPOTFSBQMVTBUUFOUJGTËMB
NJOÏSBMJTBUJPOBVDIBNQ
Q
Jean-François
Saluden.
« Nous allons
mieux travailler la
complémentation
des génisses
au champ. »
n° 456 PLM mai 2014
7