a la carte - Hôtel Le Canberra

Hôtel Le Canberra
120 rue d’Antibes, 06400 Cannes, France
T : +33 (0)4 97 06 95 00
LES INCONTOURNABLES
THE ESSENTIALS
Salade Caesar : 18€
Caesar salad
Poulet Fermier, Poitrine fumée, salade sucrine, sticks de pains,
Parmesan, sauce Caesar
Free range chicken, smoked streaky bacon, sucrine lettuce,
sticks of bread, Parmesan cheese, Caesar sauce
Tartare de Saumon Norvégien : 20€
Norwegian Salmon tartar
Saumon, oignon rouge, câpres, ciboulette, salade fraîche
Salmon heart, red onion, capers, chives, salad,
Servi avec des frites served with french fries
Assiette d’Antipasti de nos producteurs italiens : 22€
Antipasti of our italian producers
Charcuterie italienne, ½ Artichaut à la Romaine, Sanguins à l’huile d’olive,
Oignons au vinaigre balsamique, Tomates confites, Salade et Copeaux de Parmesan
Italian Delicatessen, ½ artichoke, mushrooms with olive oil, balsamic vinegar onions,
candied tomatoes, salad and chards of Parmesan Cheese
L’Hamburger Café Blanc : 22€
The Café Blanc Burger
Sélection du boucher, petits pains, fromage Comté, sauce barbecue,
sauce moutarde, salade fraîcheur
Butchers’ selection Burger, Hamburger buns, french cheese Comté,
barbecue sauce, mustard sauce, salad,
Servi avec des frites served with french fries
Fromages frais et affinés par le Fromager Gourmet : 13€
Fresh and refined cheeses from the local cheesemonge
Accompagnement supplémentaire
Assiette de frites : 5€
Plate of french fries (side dish)
Menu enfant (-12 ans) : 13€
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi
de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00
The restaurant is open from Tuesday to Saturday
from 12pm to 3.00pm and from 7.00pm to 10.00pm
Les tarifs affichés sont Toutes Taxes Comprises –
The rates are inclusive of all taxes and VAT
Viandes origine France, Irlande, Ecosse ou Italie - Meats from France, Ireland, Scotland or Italy.
LES INSPIRATIONS DU CHEF
Le Midi uniquement / At Lunchtime only
Plat : 17€
Main Course
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23€
Starter + Course or Course + Dessert
Entrée + Plat + Dessert : 27€
MENU DU SOIR/EVENING MENU
ENTREE + PLAT + DESSERT : 37€
STARTER + COURSE + DESSERT
Ou
A LA CARTE :
Entrées/Starters
Carpaccio de thon à la Niçoise : 14€
Niçoise style Tuna Carpaccio
Salade d’asperges grillées et marinées, bresaola & pecorino : 14€
Salad of grilled & marinated asparagus, bresaola & italian cheese
Spaghetti à la chittarra aux fruits de mer : 14€
Spaghetti with seafood
Plats/Courses
Saumon gravlax aux épices, sauce au yaourt et citron : 19€
Gravlax Salmon with spices, yoghurt & lemon sauce
Cabillaud aux épinard, raisins secs, pignons, panisse et fromage de brebis : 24€
Cod-fish with Spinach, dried grapes, pine nuts, fried chickpea & sheep cheese
Onglet de veau au beurre d’échalottes, paillasson de courgettes : 24€
Veal steak with shallots butter, courgette pancake
Desserts
Desserts du jour : 9€
Desserts of the day