Automne – Hiver 2014

Automne – Hiver 2014
Carrément Bon
Au programme
DOUCEURS SUCRÉES
Assortiment de pâtisseries fines
Tartes à la carte
Glaces
LUNCH PAUSE
Baguettes garnies
Sandwiches garnis
Pains surprise, buffets & tartes salées
Salades & salades de pâtes
COMPTOIR DU PAIN
Nos viennoiseries
Un pain pour chaque jour
Pains spéciaux
LE PRÊT-A-CUIRE
CHOCOLATS, MACARONS & Co
Macarons & Co
Chocolats Grands Crus C-bon
DU CÔTÉ DES ENTREPRISES
Nous garantissons l’utilisation de produits frais de haute
qualité pour la fabrication de nos produits.
Tous les produits disponibles sont entièrement fabriqués par nos soins.
Nos prix s’entendent TVA comprise et peuvent être soumis à modification.
Les prix communiqués sont des prix de vente au comptoir.
Douceurs sucrées
La gamme |évolution|
CARRÉMENT BON revisité
Une onctueuse crème brûlée à l'orange assortie d'une
mousse légère au chocolat Carrément Bon sur un
biscuit riz soufflé/chocolat.
3,40€
CARRÉ TONKA
Une ganache puissante au chocolat aromatisée à la
fève de Tonka qui s'harmonise avec la légèreté d'une
douce crème chocolat et d'un épais biscuit brownie
chocolat.
3,40€
VOLUPTÉ
Sur un fond de feuillantine, toute l'harmonie d'une
mousse praliné associée à une mousse au chocolat et
d'une génoise aux amandes.
3,40€
CRISTAL DES NEIGES
L'association toute en harmonie d'une mousse jivara
lactée au cassis, d'une gelée de mûres-violette, d'une
mousse chocolat Carrément Bon ainsi que d'un biscuit
croquant aux amandes et d'un biscuit chocolatamandes.
3,40€
MOUSSE CAFÉ
Tous les arômes d'un café grand cru se révèlent dans
une mousse délicate associée à un mille-feuilles de
biscuits légers à la noisette.
3,40€
CÉLESTE
Mariage d'une mousse cassis et d'une crème brûlée à
la vanille accompagné d'un biscuit aux amandes.
3,40€
Douceurs sucrées
La gamme |émotion|
POMMES - CANNELLE
Des pommes poêlées au beurre et de la mousse au
goût subtil de cannelle, servie sur un biscuit aux
amandes.
3,40€
CHOCOLAT INTENSE
Une feuillantine pralinée surmontée d’une mousse au
chocolat d’origine, d’un biscuit chocolat et d’une
ganache moelleuse.
3,40€
3 FRUITS ROUGES
L’association légèrement acidulée des fruits rouges et
d’un biscuit duchesse fruité.
3,40€
ABSOLU CHOCOLAT
Un duo de sabayon de chocolat au lait et de chocolat
noir, sur un biscuit chocolat, serti d’un miroir chocolat.
3,40€
LE FORÊT NOIR (pour 6 personnes et grands formats)
L'élégance d'un grand classique de la pâtisserie revisité.
Une subtile mousse au chocolat, une crème chantilly à
la framboise sur un biscuit au chocolat.
22€
Douceurs sucrées
La gamme |intemporelle|
SAINT-HONORÉ, LE RETOUR (sur commande)
Petits choux caramélisés - fond de feuilletage crème pâtissière - fruits de saison - crème fraîche 26 € (8 pers)
PROFITEROLE revisité (sur commande)
Assemblage de petits choux fourrés à la crème plaques de chocolats - glaçage au chocolat.
19 € (6 pers)
26 € (9 pers)
Notre assortiment vous est proposé en individuel,
4, 6 ou 8 personnes.
Seuls les gâteaux “Intense, 3 fruits rouges, Mousse café et
Carré Tonka” existent en grand format (multiple de 4 ou de
6 personnes)
4 personnes : 15,5 €
6 personnes : 22 €
8 personnes : 27 €
Grand format : 3,25 € par pers.
ÉCLAIR
GLACE
MERVEILLEUX
CRÈME BRÛLÉE (en verrine)
1,60€
1,80€
2,25€
3,20€
DIMINUTIFS (sur commande)
Gamme de gâteaux disponibles en réduction :
1,30€
Intense, Absolu Chocolat, 3 fruits rouges, Cristal,
Mousse café
Mini-éclair vanille, café (10 pces min)
Petit choux vanille, café (10 pces min)
Mini-carré aux fruits (10 pces min)
1,20€
1,20€
1,20€
Douceurs sucrées
Tartes à la carte
TARTES GÂTEAUX
LES FEUILLETÉES (6 personnes)
Pommes paille clafouti
Abricots – amandes
Griottes
10,00€
10,00€
10,00€
Tartelette fruits rouges et crumble sablé
Tartelette pommes
Tartelette frangipane
Tartelette abricots
2,95€
2,95€
2,95€
2,95€
LES CROÛTES (individuelles)
Croûte café / cassonade
Croûte chocolat
Croûte dauphinoise
3,35€
3,35€
3,35€
Croûte frangipane (6 personnes)
12,50 €
Douceurs sucrées
Tartes à la carte
TARTES TRADITIONS
4 personnes
Tarte poires - caramel
Tarte cerises - crumble
Tarte abricots - amandes
Tarte fruits rouges - crumble sablé
7,00€
7,00€
7,00€
7,00€
6 personnes
Tarte tradition sucre blanc
Tarte tradition sucre brun
Tarte compotée de pommes aromatisée à la cannelle
Tarte tradition compotée d'abricots maison
Tarte tradition riz-abricots-amandes
Tarte fromage - compote de pommes
Tarte à la crème
Flan brésilien
7,50€
7,50€
7,90€
7,90€
7,90€
7,90€
7,90€
10,50€
8 personnes
Tarte poires - caramel
Tarte cerises - crumble
Tarte abricots - amandes
Tarte fruits rouges - crumble sablé
11,80€
11,80€
11,80€
11,80€
Douceurs sucrées
Glaces
Nos glaces et sorbets maison sont vendus par
½ litre ou litre.
GLACES
Vanille - Moka - Chocolat - Praliné - Spéculoos Lait d’amandes
1/2 litre : 5,90 €
litre : 11,00€
SORBETS
Fraises - Fruits de la passion - Cuberdon/framboises
1/2 litre : 5,90 €
litre : 11,00€
LES P’TITS POTS DE GLACE (200 ml)
Brésilienne - Dame blanche - Fruits rouges
4,10 €
GÂTEAUX GLACÉS
Vanille/chocolat - Vanille/moka - Vanille/praliné
Vanille/sorbet fraises - Vanille/sorbet fruits passion
Spécialités enfants (clown, coccinelle, Jeannot Lapin,
ballon et terrain foot ou tennis...)
4 pers : 15 €
6 pers : 21 €
8 pers : 28 €
Part : 3,50 €
Gamme enfant : suppl 8 €
ÉVÉNEMENTS
Communion, mariage, anniversaire, tout événement.
Possibilité de grands formats et décors personnalisés.
Prix sur demande.
Lunch Pause
Baguettes garnies
BAGUETTE À L ‘ANCIENNE
Blanche ou multi-céréales
Salade de crabe maison – tomates
3,50€
Thon maison – tomates
3,50€
Salade de poireaux/jambon - tomates cerise
3,60€
Mozzarella - pesto tomates - basilic - gros sel - tomates
3,60€
Chèvre - bâtonnets de pommes - miel - amandes grillées -
3,60€
noix et raisins
Rosette de Lyon - beurre – cornichons – oignons
3,60€
Poulet curry maison - tomates
3,80€
Brie - brisures de fruits secs - miel - salade variée
3,80€
Jambon italien - roquette - parmesan – épices brushetta -
3,80€
huile d’olive
Filet de poulet - cheese cream - carottes –
3,80€
coriandre - épices tandoori
Pain de viande maison - roquette - vinaigrette moutarde
3,80€
Comté – salade - noix - sirop de Liège
3,80€
Jambon – fromage - salade - cheese cream
3,80€
Omelette maison – persil - ciboulette –
3,80€
mayonnaise légère - tomates
Chorizo - roquette - dés de gouda - olives noires
3,80€
Saumon fumé - cheese cream – cressonnette
4,00€
Lunch Pause
Sandwiches garnis & tartes salées
SANDWICHES
Salade de crabe maison - tomates cerise
2,00€
Salade de poireaux/jambon - tomates cerise
2,00€
Poulet curry maison - tomates cerise
2,00€
Jambon – fromage - salade - cheese cream
2,00€
Saumon fumé - cheese cream - aneth
2,00€
BAGUETTES ARUBA (pains multi-céréales)
Hawaï - poulet - sauce cocktail - ananas
3,80€
Fromage blanc - radis - jeunes oignons
3,80€
Jambon – fromage - cheese cream – salade
3,80€
WRAPS
Poulet curry - pommes - salade
4,20€
Jambon italien - ricotta - roquette - tomates séchées
4,20€
TARTES SALÉES
Quiche toscane : jambon italien - pesto tomatestomates confites – parmesan
Quiche lorraine : dés de jambon – fromage râpé
Quiche chèvre frais - tomates fraîches – ciboulette
3,50€ (ind.)
Quiche saumon - brocolis
12,50€ (4pers)
Lunch Pause
Pains surprise & buffets
PAINS SURPRISE
Pain avec assortiment de piccolos ou
mini-sandwiches - 6 à 8 personnes - 24 petits pains
3 assortiments :
Classique : crabe - jambon / fromage jambon poireaux - poulet curry
Prestige : saumon fumé - jambon italien filet de poulet - brie - mozzarella
Campagnard : jambon italien - comté - pain
de viande - rosette de Lyon - chèvre pomme
46,90€
49,00€
49,00€
PLATEAUX* SANDWICHES/BAGUETTES (1/4 bag.) ou
PICCOLOS (1,70€/pièce)
A choisir dans notre gamme - min 6 pces par sorte
*plateaux cautionnés
LA LUNCH BOX
12 canapés doubles (tartines) en pain gris et
blanc coupés en triangles (24 pièces) - 4
personnes
6 goûts au choix : Saumon - concombre /
Crabe maison – tomates/Jambon italien - ricotta tomates / Poulet - carottes en lamelles /
Chèvre frais - radis / Jambon – fromage
Sans oublier nos suggestions en magasin!
24,50€
Lunch Pause
Salades & salades de pâtes
SALADES
Salade poulet
Salade variée - coriandre - poulet - carottes - tomates parmesan - épices tandoori - oignons frits
5,60€
Salade Lyonnaise
Salade variée - rosette de Lyon - jambon italien - pain
de viande maison - tomates - œufs cuits dur cornichons - oignons
5,60€
Salade mozzarella - jambon italien
Salade variée - mozzarella - jambon italien - copeaux
de parmesan - épices bruschetta - vinaigrette maison
5,60€
Salade saumon fumé
Salade variée - saumon fumé - cressonnette - tomates vinaigrette maison
5,60€
Salade de scampis
Salade variée - scampis grillés - tomates cerise –
orange fraîche - jeunes oignons - vinaigrette maison
5,60€
Salade poulet-chèvre
Salade variée - poulet - fromage de chèvre frais amandes - tomates - parmesan - paprika
5,60€
SALADES DE PÂTES
Pâtes italiennes : tomatade – dés de jambon –
parmesan – tomates cerise
Pâtes pesto : pesto vert – tomates confites – parmesan –
roquette
Pâtes thon : thon – dés de tomates – œufs cuits durs
4,70€
4,70€
4,70€
Comptoir du pain
Un pain pour chaque jour
LES PAINS DE TRADITION FRANÇAISE
Pain meule blanc
2,60€
Pain meule multi-céréales
2,60€
Pain au levain
2,65€
LES PAINS SAVEURS
Campagnard
1,80€ – 2,40€
(pain blanc au levain naturel)
Vivaldi
1,80€ – 2,40€
(multi-céréales)
Vivaldi extra
1,80€ - 2,40€
Florentin
1,80€ – 2,40€
(pain au son enrichi aux céréales potiron – tournesol- lin)
Pain aruba
2,40€
(caissette bois)
Méteil blanc
1,75€ - 2,35€
Méteil gris
1,75€ - 2,35€
Galette de son
2,35€
LES PAINS DE TRADITION BELGE
Carré Blanc
1,60€ - 2,15€
Froment
1,60€ - 2,15€
Intégral
1,70€ - 2,30€
Demi-gris
1,70€ - 2,30€
Comptoir du pain
Pains spéciaux
Baguette française
Baguette tradition
Baguette tradition multi-céréales
Baguette rustique
Épi
Épi sésame
Ficelle
Fleur
Fleur Aruba
Pistolet
Sandwich
Croquant cuit sur pierre
Mini-sandwich (sur commande)
Pain brioché (sur commande)
Pain hôtel blanc/gris (sur commande)
Petit
Grand
Pain aux noix - pain aux olives - pain à la tomate
Flûte aux fruits secs
Collection de piccolos (sur commande)
Piccolo blanc
Piccolo florentin (demi-gris)
Piccolo multi-céréales
Pour vos buffets et barbecues, n’hésitez pas à
nous consulter pour constituer votre assortiment.
1,50 €
1,60 €
1,70 €
1,80 €
1,60 €
1,70 €
1,30 €
2,50 €
2,90 €
0,30 €
0,40 €
0,45 €
0,35 €
3,40 €
2,00 €
2,70 €
3,20 €
1,65 €
0,35 €
0,35 €
0,40 €
Comptoir du pain
Viennoiserie
Tortillon
Croissant
Pain chocolat
Couque au beurre
Couque beurre raisins
Croissant noisettes
Croissant amandes
Couque Suisse
Couque Suisse chocolat
Bolus
0,90 €
0,95 €
1,00 €
1,00 €
1,00 €
1,00 €
1,20 €
1,25 €
1,25 €
1,25 €
Brioche
Roulade cassonade
Galette
Brownie
1,00 €
1,00 €
1,00 €
2,00 €
Chausson abricots
Chausson pommes
Chausson cerises
Gosette crème
1,60 €
1,60 €
1,60 €
2,10 €
Cramique
Craquelin
2,90 €
3,00 €
Cake nature
Cake chocolat
Cake citron
5,80 €
6,80 €
6,80 €
Le prêt-à-cuire
Le prêt-à-cuire
Pour vous permettre de profiter des bonnes odeurs à la
maison et de mettre la main à la pâte avec des
produits de haute qualité, nous vous présentons notre
gamme de produits prêts-à-cuire (congelés).
N’hésitez pas à demander davantage d’information en
boutique.
Vous pourrez ainsi préparer de succulentes tartes
sucrées ou salées, profiter d’un petit déjeuner matinal
tout chaud. Ou encore épater vos amis avec un dessert
à l’assiette minute.
PÂTES CRUES
Pâte feuilletée(30/30 cm)
VIENNOISERIES CRUES
Croissants crus 12 pces
Pains au chocolat crus 12 pces
2,50 €
8,40 €
9,00 €
ASSORTIMENT PICCOLOS PRÉ-CUITS
Assortiment de piccolos blancs
ou gris pré-cuits 10 pces
3,00 €
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Assortiment de 4 moelleux crus congelés
8,50 €
MOELLEUX AU CHOCOLAT & GLACE
Assortiment de 4 moelleux crus congelés
& son 1/2 l de glace au choix
14,20 €
Chocolats, Macarons & Co
Macarons & Co.
MACARONS CARRÉMENT BON Exclusivité
La gourmandise tendance incontournable qui
varie au gré des saisons et des envies.
Sachet (8 pces)
Étui-cadeau (simple)
Étui-cadeau (double)
Étui-cadeau (quadruple)
CHOCOLATS & PRALINES
Pralines & chocolats (par 100 g)
Boîte de luxe small
Boîte de luxe medium
Boîte de luxe large
Boîte ballotin traditionnel
JUSTE POUR LE PLAISIR
Guimauves maison : violette, framboise, nature,
citron
Truffes, financiers, rochers
Mendiants : classiques, lait, fruits tropicaux
Assortiment d’amandes, noisettes, orangettes,
Carrés de nougatine enrobés de chocolat
Disponibles en sachets, étui-cadeau,…
Sans oublier au fil de nos découvertes, la sélection de
thés de l’Oasis des Saveurs, de cafés, de miel, de
confitures artisanales, huiles Alvenat, vins...
6,50 €
6,65 €
13,00 €
25,00 €
5,20 €
15,50 €
22,50 €
34,50 €
Chocolats, Macarons & Co
Les Chocolats Grands Crus C-Bon
Vos papilles sont uniques
C’est un fait : vous n’avez pas les mêmes papilles
gustatives que votre voisin. Chaque être humain a une
approche différente des saveurs qu’il goûte. Et
pourtant, tout le monde peut apprendre la
dégustation. Il suffit de prendre le temps de goûter
votre chocolat de dégustation Carrément bon, en
cherchant à bien identifier et reconnaître vos propres
sensations.
Plus on goûte le bon chocolat, mieux on l’aime.
La dégustation d’un chocolat de qualité Carrément
Bon peut se comparer avec celle d’un vin fin, d’un thé
d’exception
ou
d’un
grand
cru
de
café.
Pour en savoir plus, consultez notre site www.c-bon.be
La gamme de chocolats C-Bon
La gamme de 13 chocolats
LES TABLETTES
Individuelle
La boîte de 8 plaquettes
4,90€
20,50€
La gamme de 7 Grands crus
LES NAPOLITAINS
En cube de 120gr
En cube de 300gr
7,50€
16,50€
LES PISTOLES
En sachet pour chocolat chaud ou froid 40gr
En sachet pour chocolat pâtisserie de 500gr
2,70€
10,50€
Du côté des entreprises
Du côté des entreprises
PETIT DÉJEUNER
Choix parmi notre assortiment de viennoiseries, petits
pains et accompagnements de confitures.
LUNCH D’ENTREPRISE
Dans notre gamme de pains garnis, nous vous
proposons des pains surprise avec, au choix, minisandwiches ou piccolos aux garnitures hors du
commun. Ou encore des demi-baguettes à l’ancienne
présentées sur plateaux (pour découvrir l’assortiment,
voir Le Coin Salé). Sans oublier, pour terminer le repas,
une douceur sucrée à choisir dans notre assortiment.
Avec possibilité de personnaliser vos grands gâteaux au
logo de l’entreprise.
CADEAUX D’AFFAIRES
Nos colis garnis se composent sur mesure. Au choix
parmi nos assortiments de macarons, nos bonbons au
chocolat et pralines. Tout un programme.
A réserver 2 jours à l’avance minimum
(petit déjeuner et lunch)
Possibilité de livrer les boissons sur réservation
Présentation possible sur plateaux
Facturation sur demande
Livraison sur demande
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Pour l’organisation de mariages, baptêmes,
communions, événements en entreprise
ou autres festivités,
ne manquez pas de nous consulter pour une
approche sur mesure.
Vous souhaitez un renseignement supplémentaire,
vous souhaitez passer votre commande?
N'hésitez pas à prendre contact avec une de
nos boutiques :
Chaussée de Louvain, 382 Bouge
[081/21.40.54][fax : 081/20.07.33]
Chaussée de Louvain, 97 Eghezée
Salon de dégustation
[081/46.06.23][fax : 081/46.13.28]
Rue Saint-Jacques 11 Namur
Restaurant sucré/salé à l’étage
Wifi
[081/22.03.12]
On est à votre service tous les jours à Bouge.
On se repose le mercredi à Eghezée.
On se repose le dimanche à Namur.
[[email protected]]
www.carrementbon.be
www.c-bon.be
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