Fabbrica Italiana dal 1986 2016

Transcription

2016
Fabbrica Italiana dal 1986
1986-2016
INDICE GENERALE
ÍNDICE GENERAL
SOMMAIRE
Pagina
La nostra storia
2
4
L'Azienda
10
Guida alla configurazione della pala
22
Pale e Palettini: ricerca per linea di prodotto
28
Pale e Palettini: ricerca per misura della testa
68
Pulire: spazzole forno
76
Organizzare: portapale
80
Forno a legna: alari, utensili gestione brace
84
Cuocere: teglie e retine, pinze…
86
Preparare: cassette, spatole, oliere, mattarelli…
90
Tagliare: rotelle, coltelli, forbici
92
Servire: palette, vassoi, alzate
94
Trasportare: box rigidi e morbidi, borse termiche
98
Strumenti per esibizioni e consulenze
102
Pale e vassoi in legno
103
Set: composizioni già pronte
104
Negozi: espositori
106
Carrelli e contenitori
108
Carrelli di servizio: Mensa, Asso, Laminato, Massello
114
Carrelli gestione e movimentazione piatti e bicchieri
120
Carrelli movimentazione cassette pizza e portatutto
126
Carrelli tecnici per laboratorio
128
Carrelli ritiro vassoi
131
Carrelli Gastronorm
134
Carrelli portateglie
136
Carrelli Hotel
142
Accessori carrelli
144
Pág.
Nuestra historia
4
Page
Notre histoire
4
La empresa
10
L’entreprise
10
Guía para la configuración de la pala
22
Guide de configuration de la pelle
22
Palas y Paletas: búsqueda por línea de producto
28
Pelles et petites pelles: recherche par ligne de produits
28
Palas y Paletas: búsqueda por medida de la cabeza
68
Pelles: recherche par taille de la tête
68
Limpiar: cepillos horno
76
Nettoyer: brosses de four
76
Organizar: portapalas
80
Organiser: porte-pelles
80
Horno a leña: morillos, herramientas para el manejo de las brasas
84
Four à bois: chenets, outils de manipulation des braises
84
Cocer: moldes y rejillas, pinzas...
86
Cuire: plaques et grilles, pinces...
86
Preparar: cajas, espátulas, aceiteras, rodillo de amasar...
90
Préparer: boîtes, spatules, huilière, rouleaux à pizza...
90
Cortar: ruletas, cuchillos, tijeras
92
Couper: roulettes, couteaux, ciseaux
92
Servir: paletas, bandejas, soportes para bandejas
94
Servir: spatules, supports pour plateaux
94
Transportar: cajones rígidos y blandos, bolsas térmicas
98
Transporter: caissons rigides et semi-rigides, sacs isothermes
98
Instrumentos para exhibiciones y asesoramientos
102
Instruments pour démonstrations et consultation
102
Palas y bandejas de madera
103
Pelles et plateaux en bois
103
Set: composiciones ya listas
104
Set: compositions toutes prêtes
104
Tiendas: expositores
106
Magasins: présentoirs
106
Carros contenedores
108
Chariots et conteneurs
108
Carros de servicio: Comedor, Asso, Laminado, Maciza
114
Chariots de service: Cantine, Asso, Laminés, Bois Massif
114
Carros para la gestión y transporte de platos y vasos
120
Chariots de manutention et transport des assiettes et verres
120
Carros para el transporte de cajas de pizza y otros artículos
126
Chariot de transport des bacs à pâton et d'autres articles
126
Carros técnicos para laboratorio
128
Chariots techniques de laboratoire
128
Carros para bandejas
131
Chariots à plateaux
131
Carros Gastronorm
134
Chariots Gastronorm
134
Carros bandejeros
136
Chariots porte-plaques
136
Carros Hotel
142
Chariots Hôtel
142
Accesorios carros
144
Accessoires de chariot
144
3
LA NOSTRA STORIA
NUESTRA HISTORIA
NOTRE HISTOIRE
Il progetto di GI.METAL come lo conoscete oggi è ormai trentennale, nasce da un'idea avuta in una notte di guardia
durante il servizio militare, periodo nel quale stavo cercando di capire cosa “fare da grande”.
All'epoca la mia famiglia accolse questa notizia con grande disappunto sentenziando: “Cosa ti credi, di poter mangiare con
le pale da pizza?”. In effetti ci credevo e per questo lasciai gli studi ed il lavoro da impiegato senza esitazione.
Alla base non c'erano ricerche di mercato, analisi dei bisogni, business plan ma un sogno, un bisogno e quel pizzico di
incoscienza giovanile che fa affrontare le sfide più dure senza consapevolezza dei rischi e dei costi.
È cominciato da un lato con giornate passate alla SIP (oggi Telecom) a sfogliare le Pagine Gialle di tutta Italia trascrivendo
nomi e indirizzi dei potenziali clienti (sempre rivenditori),
dall'altra con il tempo trascorso in officina a tracciare con
un punteruolo le sagome di lamiera, tagliate poi a mano, e
ancora a stampare con una pressa manuale come quella
dei nostri nonni (ora esposta in sala riunioni). Infine valigia
campionario e via, con la FIAT 127 Diesel Panorama, a
bussare alle porte di tutti i rivenditori di hotellerie.
Sono stati anni duri, quasi sempre lontano da casa, di
grande sacrificio economico condiviso da Barbara, allora
“solo” compagna, non ancora comproprietaria dell'azienda.
Anni nei quali le energie normalmente focalizzate a far
crescere la giovane famiglia sono state in gran parte
dirottate sul lavoro, anche quando è nata nostra figlia, che
mi ha spesso vissuto a distanza, ma ha beneficiato (chissà
se lo avrebbe scelto) di molti racconti di viaggio.
I sogni di gloria si sono realmente avverati grazie alla
perseveranza, al non aver cercato scorciatoie, cercando di
dare risposte ai bisogni dei pizzaioli e costruendo rapporti
di solida fiducia con tutti i principali attori di questo mondo.
Sogni diventati realtà in seguito ai continui investimenti in
tecnologia tanto quanto alle persone che con amore e
dedizione hanno fatto parte indissolubile del progetto,
costituendone l'ossatura portante e permettendo di farlo
crescere. Abbiamo dato alle persone, per quanto siamo
stati capaci, in ogni momento, ed abbiamo ricevuto sia
come azienda che come persone, competenze, impegno,
idee che hanno arricchito il progetto oltre quello che poteva
essere il mio pensiero originale.
Chi ci conosce da molto avrà senz'altro vissuto il
cambiamento più profondo avvenuto dal 2011 quando è
cominciata la svolta per trasformare la storica azienda
artigiana in una piccola industria capace di garantire i
volumi di produzione richiesti senza perdere la propria
attenzione nei rapporti umani, nell'identità del prodotto
Made in Italy, nella ricerca dell'innovazione e della qualità.
Crescita della quale Barbara, ormai divenuta socia, è stata
motore e direttore d'orchestra.
Crescita che si è formalizzata nel 2013 con la certificazione
TÜV che non intendiamo come un bollino ma come una
filosofia di lavoro orientato al miglioramento continuo.
4
1986
1995
2004
2005
2006
Nascita dell’azienda
Nacimiento de la empresa
Création de la société
Lancio del primo sito web
Lanzamiento del primero sitio Web
Lancement du premier site Web
Apertura filiale U.S.A.
Apertura filial EE.UU.
Ouverture d'une filiale aux USA
Produzione pale con testa asolata
Producción palas con cabeza perforada
Production de pelles à tête perforée
Sponsor Nazionale Italiana
Pizzaioli Acrobatici
Patrocinador selección italiana
de acróbatas pizzeros
Sponsor de l'équipe nationale italienne
de Pizza acrobatique
Qualità che parte dai materiali che usiamo e che è garantita dagli occhi e dalle mani delle persone che realizzano i prodotti
e che sono tutte investite da questa responsabilità. Il nostro cliente compra un oggetto con un marchio prestigioso e
affidabile e le sue aspettative sono alte: non devono andare deluse.
GI.METAL ha le sue radici ben salde in Italia, nel cuore della Toscana, ma da sempre ho guardato lontano dove, prima la
macchina e poi l'aereo, potevano portarmi ad incontrare chi cercava utensili di qualità. In questo hanno aiutato la passione
per il viaggio e per i mezzi di trasporto, che fin da bambino mi faceva passare pomeriggi alla stazione a veder passare i
treni fantasticando.
Il 1994 è l'anno del primo viaggio negli USA, dove sono rimasto affascinato dalle potenzialità del mercato americano,
mentre il 2000 segna il primo successo a livello fieristico con il primo piccolo stand al Pizza Expo di Las Vegas.
Dieci anni dopo, nel 2004 nasce la prima filiale in USA (Chicago), mentre nel 2011 quella in Brasile (Curitiba).
Con lo stesso spirito ci confrontiamo con i professionisti della pizza in Australia, in Medio Oriente, in Cina. Tutti amano la
pizza ed hanno necessità di strumenti per farla, così quando la consapevolezza di voler fare pizza di qualità cresce arriva
anche la voglia di gratificarsi con utensili di pregio, e noi ci siamo!
Anche la mia passione per la tecnologia è stato un elemento per meglio organizzare la crescita dell'azienda: il primo
programma gestionale e di contabilità fatti da solo, smontare e rimontare computer in tempi lontani quando ancora erano
oggetti misteriosi, collegamenti telematici fin dai tempi del Videotel (il www ancora non esisteva).
Non è un caso quindi che il primo sito internet aziendale, fatto rigorosamente in casa, risalga al 1995 e che la forza vendita
avesse in dotazione un palmare per la raccolta ordini quando ancora smartphone e tablet non erano stati immaginati.
Macchinari di grande precisione per il taglio laser di tubolari e lamiere sono stati una scelta naturale e hanno garantito
quantità, qualità, flessibilità inimmaginabili un tempo.
Siamo un'azienda che è cresciuta ascoltando i propri clienti, trovando soluzioni innovative ed originali: la giunzione con i
tre rivetti, le pale asolate per scaricare la farina, il trattamento GHA per realizzare utensili di alluminio robusti come l'acciaio,
le pale in fibra di Carbonio, bellissime e leggere come
piume. È questo il nostro spirito: progettare oggetti utili,
robusti, funzionali e belli.
Non dimentichiamo poi un'ampia gamma di carrelli di alta
qualità che nasce con la stessa filosofia, pensati per essere
i più robusti, pur senza essere saldati, in modo da poterli
spedire in tutto il mondo con costi accessibili.
Il progetto GI.METAL ha di recente trovato una nuova casa,
un nuovo stabilimento molto più grande, luminoso e
razionale, in grado di ospitare in modo confortevole tutte
le persone che ogni giorno contribuiscono con il loro
impegno a far riconoscere questa azienda come modello. Il
nuovo stabilimento rappresenta un altro traguardo nel
cammino che ci ha visto crescere, cambiare, realizzarci.
Un grazie quindi a Barbara, a nostra figlia Emma, a tutte le
persone che ogni mattina varcano la porta dello stabilimento
dedicando la loro giornata a quello che è diventato un
progetto comune per garantire un futuro di tranquillità a
tutte le nostre famiglie.
Marco D'Annibale
2007
2010
2011
2013
2015
2016
Introduzione linea GHA
Introducción de la línea GHA
Introduction de la ligne GHA
Lancio linea in Carbonio
Lanzamiento de la línea
en Carbono
Lancement de la ligne
en carbone
Apertura filiale Brasile
Apertura de la filial en Brasil
Ouverture d'une filiale au Brésil
Certificazione di qualità
ISO 9001
Certificación de calidad
ISO 9001
Certificat de qualité
ISO 9001
Apertura Nuova Sede
a Montale (PT)
Apertura Nueva Sede
en Montale (PT)
Ouverture d'un nouveau siège
à Montale (PT)
Gi.Metal compie 30 anni
Gi.Metal cumple 30 años
Gi.Metal fête ses 30 ans
5
El proyecto de GI.METAL como lo conocéis hoy ya tiene más de treinta años, nacido de una idea concebida en una noche
de guardia durante el servicio militar, período en el cual estaba tratando de entender “qué hacer cuando fuera grande”.
En aquel entonces mi familia acogió esta noticia con gran desilusión, sentenciando: “Pero qué piensas, ¿qué puedes comer
vendiendo palas de pizza?”. En efecto, yo lo creía y por tal motivo dejé mis estudios y el trabajo de empleado sin titubear.
Estas ideas no se basaban en investigaciones de mercado, análisis de las necesidades, planes de negocios sino en un sueño,
una necesidad y aquella pizca de inconsciencia juvenil que hace afrontar los retos más duros inconscientemente sin tener
en cuenta los riesgos y los costes.
Por un lado, comenzó con jornadas pasadas en SIP (hoy Telecom) a hojear las páginas amarillas de toda Italia transcribiendo
nombres y direcciones de los clientes potenciales (siempre revendedores); por el otro lado, con el tiempo transcurrido en
el taller trazando con un punzón los moldes de chapa, cortándolos a mano y troquelándolos con una prensa manual como
la de nuestros abuelos (ahora expuesta en la sala de reuniones). Por último, con el muestrario y a salir, con el FIAT 127
Diesel Panorama, a golpear a la puerta de todos los revendedores de hotelería.
Han sido años duros, casi siempre lejos de casa, de gran sacrificio económico compartido con Barbara, en aquel entonces
"solo" mi pareja pero ahora copropietaria de la empresa. Años donde las energías enfocadas normalmente en hacer crecer
la joven familia han sido, en gran parte, desviadas hacia el trabajo, aún cuando nació nuestra hija, que a menudo me ha
vivido a distancia, pero que ha beneficiado (quien dice si esa hubiese sido su elección) de muchos relatos de viaje.
Los sueños de gloria se convirtieron realmente en realidad gracias a la perseverancia, al no haber buscado atajos, tratando
de dar respuestas a las necesidades de los pizzeros y construyendo relaciones de confianza sólida con todos los principales
actores de este mundo.
Sueños que se han convertido en realidad tras las inversiones continuas en tecnología como en personas que, con amor y
dedicación, han formado parte indisoluble del proyecto, constituyendo su esqueleto y permitiendo su crecimiento. Hemos dado
de nosotros a las personas, en lo que hemos podido, en cada momento, y hemos recibido como empresa y como personas,
competencias, compromisos e ideas que han enriquecido el proyecto, además de aquel que era mi pensamiento original.
Quien nos conoce desde hace tiempo habrá, sin lugar a dudas, vivido el cambio más profundo ocurrido desde 2011, cuando
ha iniciado la importante transformación de la histórica empresa artesanal en una pequeña industria capaz de garantizar
los volúmenes de producción solicitados sin dejar por ello de concentrar su atención en las relaciones humanas, en la
identidad del producto Made in Italy, en la búsqueda de la innovación y de la calidad. Crecimiento del cual Barbara, ya
socia, ha sido el motor y la directora de orquesta.
Crecimiento que se ha formalizado en 2013 con la certificación TÜV que no es para nosotros solamente un sello sino una filosofía
de trabajo orientada al mejoramiento continuo. Calidad que inicia desde los materiales que usamos y que está garantizada por
los ojos y por las manos de las personas que realizan los productos y que comparten esta responsabilidad. Nuestro cliente
compra un objeto con una marca prestigiosa y confiable y sus expectativas son elevadas: no podemos desilusionarlo.
GI.METAL tiene sus raíces bien arraigadas en Italia, en el corazón de la región de Toscana, pero desde siempre ha mirado
lejos donde, primero el coche y después el avión, podían llevarme a encontrar quien buscaba utensilios de calidad. Para
ello han contribuido la pasión por los viajes y por los medios de transporte, que desde niño me hacía pasar tardes enteras
en la estación para ver pasar los trenes mientras fantaseaba.
1994 es el año del primer viaje a los EE.UU., donde quedé encantado por las potencialidades del mercado americano,
mientras el 2000 marca el primer éxito a nivel ferial con el primer stand pequeño en Pizza Expo de Las Vegas. Hoy los
utensilios de Gi.Metal son la referencia para los pizzeros americanos que preparan pizzas de calidad.
Diez años después, en 2004, nace la primera filial en EE.UU. (Chicago), mientras en 2011 aquella de Brasil (Curitiba).
Con el mismo espíritu nos confrontamos con los profesionales de Australia, Medio Oriente y China. Todos aman la pizza y
tienen la necesidad de usar instrumentos para hacerla, así cuando la conciencia de querer hacer una pizza de calidad crece,
llegan también las ganas de gratificarse con utensilios de calidad y, ¡ahí estamos nosotros!
También mi pasión por la tecnología ha sido un elemento para organizar mejor el crecimiento de la empresa: el primer
programa de gestión y de contabilidad que he realizado solo, desmontando y reensamblando ordenadores en tiempos lejanos
cuando aún eran objetos misteriosos, conexiones telemáticas desde los tiempos de videotel (www todavía no existía).
No es una casualidad que el primer sitio Internet empresarial, realizado estrictamente en casa, haya sido lanzado en 1995 y que
la fuerza de ventas tuviese en dotación un palmar para tomar los pedidos cuando aún no existían los smartphones ni los tablets.
Las maquinarias de gran precisión para el corte láser de tubos y chapas han sido una elección natural y han garantizado
cantidad, calidad, flexibilidad, inimaginables un tiempo.
Somos una empresa que ha crecido escuchando a sus clientes, encontrando soluciones innovadoras y originales: la unión
con los tres remaches, las palas perforadas para espolvorear la harina, el tratamiento GHA para realizar utensilios de
aluminio robustos como el acero, las palas de fibra de carbono, hermosas y ligeras como plumas. Éste es nuestro espíritu:
hacer cosas útiles, robustas, funcionales y hermosas.
No nos olvidemos de la amplia gama de carros de alta calidad que nace con la misma filosofía, pensados para ser los más
robustos del mercado, pero sin estar soldados, para poderlos despachar a todo el mundo a costes accesibles.
Recientemente el proyecto GI.METAL ha encontrado un nuevo hogar, una nueva planta mucho más grande, luminosa y
racional, capaz de albergar de manera confortable todas las personas que cada día contribuyen con su empeño a hacer que
esta empresa sea reconocida como un modelo a seguir. Nuestra planta representa otra meta en el camino que nos ha visto
crecer, cambiar, realizarnos.
Quiero agradecer a Barbara, a nuestra hija Emma, a todas las personas que cada mañana cruzan la puerta de la planta
dedicando su jornada a lo que se ha convertido en un proyecto común para garantizar un futuro lleno de tranquilidad a
todas nuestras familias.
Marco D'Annibale
6
Le projet de GI. METAL tel que vous le connaissez actuellement a démarré il y a trente ans, à partir d'une idée originale née
pendant une nuit de garde au service militaire, période pendant laquelle je me demandais comment réaliser des «grandes choses».
À l'époque, ma famille avait exprimé sa grande déception en apprenant cette nouvelle, en déclarant: «Qu'est-ce que tu crois? Que
tu pourras manger avec des pelles à pizza?». En effet, j'y croyais et c'est pourquoi j'ai quitté mes études et mon emploi salarié
sans hésitation. Au début, il n'y avait ni études de marché, ni analyse des besoins, ni plan d'activités, mais un rêve, un devoir et
une touche d'insouciance juvénile pour surmonter les défis les plus difficiles sans se préoccuper des risques et des coûts.
Tout a commencé par des jours entiers à feuilleter les annuaires de toute l'Italie en notant les noms et adresses des clients
potentiels (toujours des détaillants) d'une part, et d'autre part des heures passées à l'atelier à tracer, avec un poinçon, les modèles
en tôle, les découper ensuite à la main, puis les forger manuellement avec une presse comme celle de mes grands-parents
(maintenant exposée dans la salle de conférence). Enfin partir avec la valise d'échantillons, la FIAT 127 diesel Panorama, et frapper
aux portes de tous les détaillants en hôtellerie.
C'était des années difficiles, presque toujours loin de la maison, des grands sacrifices économiques partagés par Barbara, qui était
alors déjà ma compagne, mais pas encore co-gérante de l'entreprise.
C'était des années où l'énergie normalement appliquée à faire grandir une petite famille était en grande partie détournée vers le
travail, même quand notre fille est née, j'étais souvent en déplacement, mais en retour elle a entendu de nombreux récits de
voyage. Les rêves de réussite ce sont réalisés grâce à notre persévérance, sans faire de compromis sur la qualité, et en répondant
aux besoins des pizzaiolos tout en établissant des relations solides avec tous les principaux acteurs du secteur.
Les rêves sont devenus réalité grâce à des investissements continus dans la technologie, ainsi qu'à l'amour du métier et le
dévouement des personnes impliquées, pour bâtir et faire grandir pierre par pierre ce projet.
Nous nous sommes engagés auprès des personnes rencontrées dans la mesure de nos capacités, et en retour nous avons reçu,
en tant qu'entreprise et qu'individu, des compétences, de la motivation, des idées qui ont enrichi le projet au-delà de ce que nous
imaginions au début.
Ceux qui nous connaissent bien, ont pu se rendre compte que le changement le plus important s'est certainement produit en 2011
quand il a fallu transformer l’entreprise artisanale en une petite société industrielle pour assurer les volumes de production requis
sans perdre de vue la convivialité, l'identité du produit fabriqué en Italie et la recherche innovante qui faisait sa marque de fabrique.
Une croissance dont Barbara, devenue associée, a été le moteur et le chef d'orchestre. L'agrandissement qui a été entérinée en
2013 avec la certification TÜV qui ne représentait pas seulement un tampon pour nous, mais plutôt une philosophie de travail
consacrée à l'amélioration continue de nos produits.
La qualité de nos produits commence avec les matériaux que nous utilisons et est garantie par l'attention aux détails des personnes
qui les fabrique. Notre client achète un objet avec une marque prestigieuse et fiable et ses attentes sont élevées: il ne doit pas
être déçu.
GI.METAL s'enracine fermement en Italie, au cœur de la Toscane, mais a toujours plus loin, là où la voiture puis l'avion pouvait me
transporter pour rencontrer des gens à la recherche d'outils de qualité.
Ceci a forgé ma passion pour les voyages et les véhicules transports, qui remonte à l'enfance, lorsque je passais les après-midis
à la gare pour regarder passer les trains et rêver.
En 1994, je fis mon premier voyage aux États-Unis, où je fus fasciné par le potentiel du marché américain, tandis que l'année 2000
signe le premier succès dans un salon d'exposition avec la présence d'un petit stand au Pizza Expo de Las Vegas.
Aujourd'hui, les outils GI.Metal sont la référence des pizzaiolos américains qui font des pizzas de qualité.
Dix ans plus tard, en 2004, la première filiale est créée aux USA (Chicago), puis en 2011 celle au Brésil (Curitiba).
C'est avec le même esprit que nous nous mesurons à des professionnels d'Australie, du Moyen-Orient, et de Chine.
Tout le monde aime les pizzas et a besoin d'outils pour leur fabrication, aussi avec l'envie de faire des bonnes pizzas grandit aussi
la volonté d'avoir les bons outils, et pour la qualité nous sommes là!
Ma passion pour la technologie a été un élément déterminant pour organiser la croissance de l'entreprise: j'ai créé mon premier
ERP moi-même, démonté et remonté des ordinateurs aux premières heures de l'informatique quand il s'agissait encore d'objets
mystérieux, établi des liaisons télématiques dès l'époque du minitel (le www n'existait pas encore).
Ce n'est donc pas un hasard si le premier site Internet d'entreprise, fait entièrement maison, remonte à 1995, et que les
commerciaux recevaient un ordinateur de poche pour collecter les commandes tandis que les smartphones et tablettes n'avaient
même pas encore été inventés.
Les équipements de haute précision pour la découpe au laser des tubes et des tôles se sont imposés naturellement pour garantir
le respect de la qualité, des volumes et plus de flexibilité.
Nous sommes une entreprise qui a grandi à l'écoute de ses clients, pour leur trouver des solutions innovantes et originales: le
raccord à trois rivets, les pelles perforées pour évacuer la farine, le traitement GHA pour réaliser des ustensiles en aluminium
robustes comme l'acier, les pelles en fibre carbone, belles et légères comme des plumes. C'est notre état d'esprit: faire des choses
utiles, robustes, fonctionnelles, belles.
N'oublions pas notre large gamme de chariots de haute qualité qui est née de la même philosophie, imaginée pour être la plus
robuste, sans soudure, pour être les expédier dans le monde entier à un coût minimal.
Le projet GI.METAL a récemment changé d'adresse, c'est une nouvelle usine, beaucoup plus grande, lumineuse et rationnelle, qui
peut accueillir confortablement toutes les personnes qui contribuent chaque jour, par leur engagement, à faire connaître cette
société modèle. Notre nouvelle usine représente une nouvelle étape sur le chemin de notre croissance, pour réaliser notre potentiel.
Un grand merci maintenant à Barbara, à notre fille Emma, à toutes les personnes qui chaque matin franchissent la porte de l'usine
pour consacrer leur journée à ce qui est devenu un projet commun de prospérité pour toutes nos familles.
Marco D'Annibale
7
GI.METAL: PENSA E PRODUCE CON CURA IN ITALIA
GI.METAL cura da sempre internamente tutte le fasi del processo: dallo sviluppo del progetto alle varie fasi di produzione.
Il processo di produzione dei prodotti Gi.Metal segue un ciclo continuo e costante, fatto da fasi strettamente connesse l'una
all'altra. Da una prima fase di studio, ascolto del cliente, analisi delle necessità, prende avvio la fase progettuale dove il
prodotto prende vita prima sulla carta e poi concretamente in fabbrica. Qui ha luogo la fase produttiva, dove la materia
prima, fatta di tubi e lamiere, si trasforma gradualmente attraverso l'uso di macchine tecnologicamente avanzate, azionate
da personale altamente qualificato e motivato. Un connubio perfetto, quello tra operatore e macchina, che permette di
ottenere prodotti di qualità, curati nel minimo dettaglio.
Il prodotto Made in Italy è sinonimo di qualità, funzionalità, bellezza in tutto il mondo. Le attrezzature professionali Gi.Metal
sono un prodotto italiano apprezzato, desiderato e acquistato in tutto il mondo con un rapporto qualità-prezzo indubbiamente
equilibrato che lo contraddistingue rispetto alla manifattura più modesta.
Attraverso una capillare forza vendita il prodotto finito raggiunge i distributori Gi.Metal: qui ha inizio la fase di vendita, in
cui il prodotto viene scelto dall'utilizzatore finale. L'ultima fase, non meno importante delle altre, è costituita dal postvendita, in cui si assistono i rivenditori, si risponde con pazienza alle esigenze dei clienti, si monitora l'andamento delle
vendite, si misurano gli obiettivi raggiunti e se ne fissano di nuovi. È la fase in cui al centro c'è la relazione con il cliente,
che occorre mantenere in modo continuativo e duraturo, facendo crescere la fiducia conquistata nel tempo. Fiere di settore,
convention, competizioni, eventi formativi come laboratori, costituiscono occasioni in cui l'azienda promuove il proprio
brand, allarga la propria influenza, crea partnership con altre aziende, fa testare i prodotti direttamente ai professionisti
che li usano quotidianamente, ascolta le loro esigenze, fornendo una soluzione alle loro problematiche.
È così che il ciclo non si ferma mai. Da Cliente a Cliente.
Ascolto del Cliente
Escucha del Cliente
À l'écoute du client
Fiere, campionati, scuole
Ferias, campeonatos, escuelas
Foires, championnats, écoles
Ascolto dei distributori
Escucha de los distribuidores
À l'écoute des distributeurs
Analisi delle necessità
Análisis de las necesidades
Analyse des besoins
Ideazione della soluzione
Ideación de la solución
Conception de la solution
da Cliente a Cliente
de Cliente a Cliente
de client à client
Progettazione
Diseño
Conception
Consegna ai distributori
Entrega a los distribuidores
Livraison aux distributeurs
Produzione
Producción
Production
8
GI.METAL: IDEA Y FABRICA CON ESMERO EN ITALIA
GI.METAL desde siempre se encarga de todas las fases del proceso: desde el desarrollo del
proyecto a las distintas fases de producción.
El proceso de producción de los productos Gi.Metal sigue un ciclo continuo y constante, hecho
de fases estrechamente vinculadas entre sí. De una primera fase de estudio, de la escucha del
cliente, del análisis de las necesidades, toma vida la fase de diseño donde se concibe el proyecto
antes de ser plasmado en papel y de concretizarse después en la fábrica. Aquí tiene lugar la fase
productiva, donde la materia prima, formada por tubos y chapas, se transforma gradualmente,
a través del uso de máquinas tecnológicamente avanzadas, accionadas por personal altamente
cualificado y motivado. Un connubio perfecto, aquel entre el operador y la máquina, que permite
obtener productos de calidad, cuidados hasta en los más mínimos detalles.
El producto Made in Italy es sinónimo de calidad, funcionalidad, belleza en todo el mundo.
Los equipos profesionales Gi.Metal son un producto italiano apreciado, deseado y comprado
en todo el mundo con una relación calidad-precio indudablemente equilibrada que lo
caracteriza respecto a la manufactura más modesta.
A través de una fuerza capilar de ventas, el producto terminado llega a los distribuidores Gi.Metal:
aquí inicia la fase de venta, donde el usuario final selecciona el producto. La última fase, no es
menos importante que las otras, está constituida por el servicio de post-venta, donde se atiende
a los revendedores, se responde con paciencia a las necesidades de los clientes, se supervisa la
evolución de las ventas, se miden los objetivos alcanzados y se fijan otros nuevos. Es la fase
donde en el centro de todo se encuentra la relación con el cliente, que es necesario mantener de
modo continuo y duradero, haciendo crecer la confianza conquistada en el tiempo. Ferias de
sector, convenciones, competiciones, eventos de formación como laboratorios, constituyen
ocasiones donde la empresa promueve su marca, amplía su influencia, crea partnership con otras
empresas, hace testar sus productos directamente a los profesionales que los usan cotidianamente,
escucha sus necesidades, proporcionando una solución a sus problemas.
Es así que el ciclo no se detiene jamás. De Cliente a Cliente.
GI.METAL: CONÇOIT ET PRODUIT AVEC SOIN EN ITALIE
GI. METAL s'occupe toujours en interne de toutes les étapes du processus: de l'élaboration
du projet aux différents stades de production.
Le processus de production des produits de Gi.Metal s'effectue selon un cycle continu et
constant, constitué d'étapes étroitement liées les unes aux autres. À partir d'une première
phase d'étude, d'écoute des clients, d'analyse des besoins, la phase de conception donne
vie au produit d'abord sur papier puis concrètement en atelier. C'est là que commence la
phase de production, lorsque la matière première, composée de tubes et de plaques, se
transforme par l'utilisation de machines technologiquement avancées, sous le contrôle de
notre personnel hautement qualifié et motivé. Union parfaite entre l'ouvrier et la machine,
qui permet d'obtenir des produits de qualité, jusque dans les moindres détails.
Le produit Made in Italy est synonyme de qualité, de fonctionnalité, de beauté dans le
monde entier. Les équipements professionnels Gi.Metal sont des produits italiens recherchés
et vendus dans le monde entier avec un rapport bon qualité-prix, ce qui les distingue des
produits de fabrication moins élaborée.
C'est par un réseau commercial très dense que le produit fini est distribué via les
revendeurs Gi.Metal, points de départ du produit vers l'utilisateur final. La dernière étape,
qui n'est pas la moindre, est le service après-vente, lorsque les revendeurs sont aidés pour
répondre patiemment aux besoins des clients, surveiller la progression des ventes, mesurer
les objectifs atteints et en fixer de nouveaux. C'est la phase centrale dans la relation client,
qui doit être maintenue de façon permanente et durable, pour faire grandir la confiance
gagnée au fil du temps. Les salons du secteur, les conventions et compétitions, les
événements de formation ainsi que les ateliers, ce sont autant d'occasions pour la société
de fait promouvoir sa marque, étendre son influence, créer des partenariats avec d'autres
entreprises, et tester les produits directement avec professionnels qui les utilisent tous les
jours, être à l'écoute de leurs besoins, trouver une solution à leurs problématiques.
Ainsi, le cycle ne se referme jamais. De client à client.
9
L'AZIENDA
LA EMPRESA
L’ENTREPRISE
10
L'AZIENDA | LA EMPRESA | L’ENTREPRISE
11
COSA FACCIAMO
CARRELLI E STRUMENTI INTORNO ALLA PIZZA
Un’unica anima caratterizza due differenti produzioni: le piccole attrezzature intorno alla
pizza e i carrelli per ristorazione.
Attitudine creativa, ricerca e perfezionismo sono indirizzati alla realizzazione di strumenti
concepiti ad ampio raggio: per professionisti o amatori, per chi fa e serve la pizza, per chi
movimenta materie prime, stoviglie e preparazioni alimentari all’interno della cucina e delle
sale di servizio.
COME LO FACCIAMO
LEGGERI COME NON TI ASPETTI, ROBUSTI QUANTO VUOI
Le tecniche utilizzate e i materiali vengono costantemente valutati e aggiornati per ottenere
la massima funzionalità, comodità, robustezza e sicurezza così come testimoniano le
certificazioni TÜV attestanti la perfetta aderenza dei prodotti all’uso al quale sono rivolti.
RICERCA E SVILUPPO
Trenta anni di esperienza ci hanno permesso di affinare le caratteristiche dei prodotti che
realizziamo ma non per questo smettiamo di guardare avanti esplorando nuove soluzioni.
La fitta rete di relazioni con i migliori tecnici pizzaioli ci permette di analizzare le
problematiche in dettaglio confrontandoci poi sulle soluzioni possibili.
La costante ricerca di materiali innovativi, l'attenzione e l'investimento di risorse per il
raggiungimento di lavorazioni sempre più affinate e curate, permettono un miglioramento
graduale e continuo dei prodotti, giungendo a quell'eccellenza di cui Gi.Metal va fiera.
12
MATERIALI TECNOLOGICI AVANZATI
> Acciaio rigorosamente inossidabile di provenienza europea a bassa percentuale di nichel
per il rispetto delle allergie che spesso questo metallo comporta.
> Trattamenti alle leghe d’alluminio per aumentarne le prestazioni di resistenza e di igienicità.
> Polimeri innovativi delle manicature pressofuse in plastica in grado di resistere ad alte
temperature e a qualsiasi urto.
> Legno di faggio evaporato trattato senza alcun collante e con particolari trattamenti
naturali atossici certificati per uso alimentare.
MAGAZZINO E CONSEGNE
Gi.Metal garantisce:
> un magazzino sempre fornito;
> spedizioni rapide ed efficienti;
> spedizioni con corriere in tutto il mondo;
> attenzione alla riduzione dei volumi degli imballi (in particolare i carrelli sono progettati
per essere smontati, garantendo la stessa solidità d'uso di quelli saldati) nel rispetto dei
requisiti ambientali.
13
QUÉ HACEMOS
CARROS Y UTENSILIOS DEDICADOS A LA PIZZA
Una alma única caracteriza dos producciones diferentes: los pequeños accesorios para la
pizza y los carros para restauración.
La aptitud creativa, investigación y perfeccionismo se concentran en la realización de
utensilios creados para dar soluciones eficientes a los problemas de quienes hacen y sirven
la pizza, profesionales o aficionados, y de quienes manipulan las materias primas, vajillas
y preparación de alimentos en la cocina y la sala.
CÓMO LO HACEMOS
UNA LIGEREZA INIMAGINABLE, LA ROBUSTEZ QUE DESEAS
Las técnicas utilizadas y los materiales se evalúan y actualizan constantemente para obtener
la máxima funcionalidad, comodidad, robustez y seguridad como atestiguan las certificaciones
TÜV que demuestran la perfecta conformidad de los productos para el uso previsto.
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Treinta años de experiencia que nos han permitido afinar las características de los productos
que realizamos, pero no por este motivo dejamos de mirar hacia el futuro, explorando
nuevas soluciones. La densa red de relaciones con los mejores técnicos pizzeros nos
permite analizar los problemas en detalle, confrontándonos sobre las posibles soluciones.
La búsqueda constante de materiales innovadores, la atención y la inversión de recursos
para el logro de manufacturas cada vez más refinadas y cuidadas, permiten un
mejoramiento gradual y continuo de los productos, añadiendo aquella excelencia de la cual
Gi.Metal se siente orgullosa.
14
MATERIALES TECNOLÓGICOS AVANZADOS
> El acero exclusivamente inoxidable de origen europeo con bajo porcentaje de níquel para
evitar las alergias que a menudo produce este metal.
> Los tratamientos en las aleaciones de aluminio para aumentar las prestaciones de
resistencia e higiene.
> Los polímeros innovadores en los mangos moldeados por compresión capaces de resistir
a altas temperaturas y a cualquier golpe.
> La madera de haya vaporizada tratada sin pegamento y con tratamientos naturales
especiales atóxicos, certificados para uso en contacto con alimentos.
ALMACÉN Y ENTREGAS
Gi.Metal garantiza:
> un almacén siempre aprovisionado;
> entregas rápidas y eficientes;
> entregas con correo privado en todo el mundo;
> atención a la reducción de los volúmenes de los embalajes (en particular, los carros han
sido diseñados para ser desmontados, garantizando la misma solidez de uso de aquellos
soldados) en el respeto de los requisitos ambientales.
15
CE QUE NOUS FAISONS
CHARIOTS ET USTENSILES CONÇUS AUTOUR DE LA PIZZA
Une seule âme pour deux types de produits différents: les petits ustensiles conçus autour
de la pizza et les chariots pour le secteur de la restauration.
Nous exploitons notre talent créatif, notre perfectionnisme et la recherche pour réaliser des
ustensiles, conçus comme des solutions efficaces pour résoudre les problèmes de ceux qui
font et servent les pizzas - professionnels ou amateurs - et de ceux qui manipulent les
matières premières, la vaisselle et les préparations alimentaires en cuisine et en salle.
COMMENT NOUS LE FAISONS
INCROYABLEMENT LÉGERS, VÉRITABLEMENT ROBUSTES
Les techniques employées et les matériaux sont constamment évalués et actualisés pour
atteindre un maximum de fonctionnalité, de confort, de résistance et de sécurité comme
en témoignent les certifications TÜV attestant la parfaite conformité des produits à l'usage
auquel ils sont destinés.
RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT
Trente années d'expérience qui nous ont permis d'affiner les caractéristiques de nos
produits, sans toutefois tarir notre recherche de nouvelles solutions.
Notre réseau dense de relations avec les meilleurs pizzaiolos nous permet d'analyser les
problèmes en détail en comparant toutes les solutions possibles.
La recherche continue de matériaux innovants, l'attention et l'investissement dans des
nouvelles ressources pour arriver à une fabrication de plus en plus fine et soignée, garantir
une amélioration progressive et continue des produits, et atteindre l'excellence dont GI.
Metal est si fière.
DES MATÉRIAUX À LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE
> Acier rigoureusement inoxydable d'origine européenne, à faible teneur en nickel afin
d'éviter les allergies souvent provoquées par ce métal.
> Traitements aux alliages d'aluminium pour augmenter les performances en termes de
résistance et d'hygiène.
> Polymères innovants des manches en plastique moulés sous pression capables de résister
à de hautes températures et à n'importe quel choc.
> Bois de hêtre étuvé traité sans aucune colle et issu de traitements naturels non toxiques
certifiés pour un usage alimentaire.
STOCK ET LIVRAISONS
GI.Metal garantit:
> un dépôt toujours achalandé;
> des envois rapides et efficaces;
> l'expédition par coursier dans le monde entier;
> la réduction du volume des emballages (en particulier, les chariots sont conçus pour être
démontés, ce qui garantit une solidité identique à celle des chariots soudés) conformément
aux réglementations environnementales.
16
17
CERTIFICAZIONI E CONTROLLO QUALITÀ
$]LHQGDFHUWL¿FDWD,62
&HUWL¿FDWR1U
Il concetto di qualità è centrale nel lavoro di ogni persona che lavora in Gi.Metal. Nasce dal
rispetto che abbiamo per le aspettative dei nostri clienti, aspettative che possono essere
soddisfatte soltanto da un puntuale, costante, continuo controllo di ogni aspetto dei
processi.
Nel 2013 Gi.Metal attraverso TÜV Italia, ottiene la certificazione di qualità ISO 9001:2008,
dimostrando di essere un’azienda capace di rispondere in modo coerente ed esaustivo alle
aspettative del cliente. Con l'ottenimento della certificazione Gi.Metal ha dimostrato il
raggiungimento di miglioramenti in termini di efficienza organizzativa e di qualità del
prodotto, minimizzando sprechi, evitando errori e aumentando la produttività.
Dal 2009 Gi.Metal utilizza acciaio certificato dal marchio Centro Inox. Il marchio è garanzia
della qualità dell'acciaio inox utilizzato, identifica la natura del materiale, affinché sia
immediatamente riconoscibile dall'utente finale, come sinonimo di durata, resistenza e
igienicità.
SPONSORIZZAZIONI E COLLABORAZIONI
Da oltre 10 anni Gi.Metal è sponsor storico della Nazionale Italiana Acrobati Pizzaioli. Un
sodalizio che è cresciuto con il tempo condividendo il reciproco orgoglio di questa
collaborazione. Molte altre sono oggi le organizzazioni, le associazioni, le scuole di
formazione, i tecnici consulenti, i campionati nazionali e internazionali che godono del
nostro supporto. Siamo a fianco di coloro che si impegnano con un genuino sforzo per
promuovere nel mondo la pizza di qualità, obiettivo comune e pietra angolare del nostro
futuro.
18
CERTIFICACIONES Y CONTROL DE CALIDAD
El concepto de calidad es fundamental en el trabajo de cada persona que trabaja en Gi.Metal.
Nace del respeto que tenemos por las expectativas de nuestros clientes, expectativas que
pueden ser satisfechas solo gracias a un control puntual, constante y continuo de cada
aspecto de los procesos.
En el 2013 Gi.Metal a través de TÜV Italia, obtiene la certificación de calidad ISO
9001:2008, demostrando ser una empresa capaz de responder de modo coherente y
exhaustivo a las necesidades del cliente. Con la obtención de la certificación Gi.Metal ha
demostrado la consecución de las mejoras en términos de eficiencia organizativa y de
calidad del producto, minimizando los despilfarros, evitando errores y aumentando la
productividad.
Desde 2009 Gi.Metal utiliza acero certificado por la marca Centro Inox. La marca garantiza
la calidad del acero inoxidable utilizado, identifica la naturaleza del material para que sea
reconocible inmediatamente por el usuario final, como sinónimo de duración, resistencia e
higiene.
PATROCINIO Y COLABORACIONES
Desde hace más de 10 años Gi.Metal es patrocinador histórico de la selección italiana de
acróbatas pizzeros. Una asociación que ha crecido con el tiempo compartiendo el orgullo
recíproco de esta colaboración. Muchas otras son hoy las organizaciones, las asociaciones,
las escuelas de formación, los técnicos asesores, los campeonatos nacionales e
internacionales que gozan de nuestro sostén. Acompañamos a quienes se comprometen
con un esfuerzo genuino para promover en el mundo la pizza de calidad, objetivo común y
piedra angular de nuestro futuro.
CERTIFICATION ET CONTRÔLE QUALITÉ
La qualité est essentielle au travail de chaque employé de GI.Metal.
Elle se fonde sur le respect des attentes de nos clients, qui ne peuvent satisfaits que par
un contrôle continu, pertinent et régulier de tous les aspects de nos processus.
En 2013, Gi.Metal a reçu la certification de qualité TÜV ISO 9001: 2008, ce qui a démontré
que notre société est capable de répondre de manière pertinente et exhaustive aux
attentes des clients.
L'obtention de la certification Gi.Metal est la preuve des améliorations réalisées en termes
d'efficacité de l'organisation et de la qualité des produits, de réduction des déchets, des
erreurs et de productivité.
Depuis 2009, Gi.Metal utilise l'acier certifié par la marque Centre inox.
La marque est une garantie de qualité de l'acier inox, qui identifie la nature du matériau,
afin d'être immédiatement reconnue par l'utilisateur final, comme preuve de durabilité, de
solidité et d'hygiène.
SPONSOR ET COLLABORATIONS
Depuis plus de 10 ans, Gi.Metal est sponsor officiel de l'équipe nationale italienne de Pizza
acrobatique.
Ce partenariat s'est développé avec en point d'orgue une même passion.
Aujourd'hui, plusieurs organisations, associations, écoles de formation, techniciens experts,
champions nationaux et internationaux profitent de notre soutien.
Nous sommes aux côtés de ceux qui ne ménagent pas leurs efforts pour promouvoir la
pizza de qualité dans le monde entier, ceci étant notre objectif commun et la pierre
angulaire de notre engagement.
19
PALAPIZZA
Il Palapizza è una struttura pensata per accogliere i nostri clienti da tutto il mondo, formare
i futuri pizzaioli e testare i prodotti. Finalmente nel nuovo stabilimento possiamo organizzare
momenti di incontro durante i quali illustrare non solo i nostri utensili ma il concetto stesso
di fare pizza secondo la tradizione italiana.
I migliori tecnici si alternano alla gestione di questa nostra pizzeria che ha anche come
obiettivo quello di diventare un centro di formazione per gli apprendisti pizzaioli così come
per i professionisti che desiderino approfondire tematiche specifiche, il tutto in collaborazione
con le migliori scuole di formazione alle quali il Palapizza viene messo a disposizione.
PALAPIZZA
Palapizza es una estructura pensada para acoger nuestros clientes de todo el mundo,
capacitar a los futuros pizzeros y testar los productos. Finalmente en la nueva planta
podemos organizar momentos de encuentro durante los cuales ilustrar no solo nuestros
utensilios sino también el concepto de hacer pizza según la tradición italiana.
Los mejores técnicos se alternan en la gestión de nuestra pizzeria que tiene también como
objetivo convertirse en un centro de formación para los aprendices pizzeros, así como para
los profesionales que desean profundizar temas específicos, todo ello en colaboración con
las mejores escuelas de formación a las cuales Palapizza se pone a disposición.
PALAPIZZA
Le Palapizza est conçu pour accueillir nos clients du monde entier, tant pour former les
futurs pizzaiolos que pour tester les produits.
Enfin, notre nouvelle usine nous permet d'organiser des rencontres pour présenter nos
outils, mais aussi promouvoir la fabrication d'une vraie pizza italienne traditionnelle.
Les meilleurs experts se succèdent pour gérer notre pizzeria dont l'objectif est de devenir
un centre de formation pour les pizzaiolos apprentis ainsi que pour les professionnels
souhaitant approfondir des thèmes spécifiques, le tout en collaboration avec les meilleures
écoles de formation auxquelles le Palapizza est mis à disposition.
20
21
GUIDA ALLA CONFIGURAZIONE DELLA PALA
GUÍA PARA LA CONFIGURACIÓN DE LA PALA
GUIDE DE CONFIGURATION DE LA PELLE
SCORREVOLE
SLIDING
GLEITENDER
SOSTENIBILE LEGGEREZZA
Le pale GI.METAL sono state studiate per risultare il prolungamento del braccio del pizzaiolo.
PALE SU MISURA
La varietà di materiali disponibili e di misure, le alternative nella forma delle teste, nel
sistema di aggancio testa – manico e nella tipologia piena o asolata del piatto pala,
consentono a ciascuno di scegliere la pala a propria misura.
INFORNARE O SFORNARE?
> Le pale pensate per prelevare la pizza dal banco di lavoro per depositarla in forno devono
avere forme e misure per alloggiare diverse varianti di pizza e lunghezze idonee a diversi
spazi di lavoro: una pala troppo lunga diventerebbe ingombrante, una troppo corta non
permetterebbe la corretta gestione del forno.
> I palettini GI.METAL risultano agili e precisi da maneggiare: servono a girare la pizza
all’interno del forno, a verificarne la cottura sollevando il fondo e a prelevarla cotta, quindi
rigida. Le dimensioni individuate da GI.METAL garantiscono la giusta superficie di appoggio.
RETTANGOLARE O ROTONDA?
La pala per infornare GI.METAL è costruita come alloggio sicuro e preciso per la pizza e
consente una presa in carico facile e sicura.
> La pala rettangolare è una scelta sicura e tradizionale, presenta una maggiore superficie di
contatto con la pizza e l’invito, per la presa in carico della pizza, fresato sul solo lato frontale.
> La pala rotonda presenta un invito ampliato con fresatura dolce e regolare su ampia
estensione della curvatura e consente al pizzaiolo di prendere la pizza in carico anche in
posizione laterale, non soltanto frontale.
Questa pala è realizzata da GI.METAL in modo da aumentare l’efficienza del forno:
mancando gli spigoli della pala rettangolare, è possibile avvicinare maggiormente le pizze
nel forno garantendone la corretta movimentazione e caricandone in maggiore quantità.
Richiama, per forma, la pizza e si rivela duttile e sicura in tutte le versioni GI.METAL.
TRE RIVETTI: SICUREZZA E RESISTENZA
Le pale ad alta prestazione si contraddistinguono per l’innovativa giunzione tra testa e
manico con tre rivetti in linea, studiati per assicurare la massima resistenza, superiore ad
ogni altra giunzione (si pensi alle carlinghe degli aerei tutte rivettate).
> Il prolungamento rostrato del manico al di sotto della pala garantisce ulteriore stabilità.
> I manici in alluminio sono alleggeriti e rinforzati con una particolare lavorazione che
innerva longitudinalmente il manico così come risulta visibile nella zigrinatura interna.
> La testa, in alluminio o acciaio, è irrobustita dalle particolare pieghe e nervature adottate
lateralmente e al centro.
22
GUIDA ALLA CONFIGURAZIONE DELLA PALA | GUÍA PARA LA CONFIGURACIÓN DE LA PALA | GUIDE DE CONFIGURATION DE LA PELLE
ASOLATURA: I FORI CHE AGEVOLANO LO SCARICO DELLA FARINA
GI.METAL ha ideato, studiato e realizzato per prima le pale asolate, che permettono di
scaricare a terra la farina in eccesso, prima di infornare la pizza.
Durante la preparazione e la farcitura della pizza la farina in eccesso presente sul banco di
lavoro si attacca sul fondo della stessa, viene trasportata all'interno del forno e brucia,
causando numerosi problemi.
Le pale asolate permettono di eliminare o quantomeno ridurre fortemente questi inconvenienti.
IN SINTESI I VANTAGGI DELLE PALE ASOLATE:
> Fumo: meno farina che brucia significa meno fumo nel locale.
> Bruciature e sapore amaro della pizza: la farina che brucia sotto la pizza crea delle bruciature
nere e la rende amara al gusto.
> Pulizia: meno farina bruciata nel forno significa minore esigenza di pulizia del piano.
> Massima scorrevolezza: minore superficie significa minore attrito. I fori sono smussati e
arrotondati alle estremità del taglio, in modo che anche la pasta più umida scorra senza
problemi. Si potrà quindi utilizzare anche meno farina sul banco.
> Diminuzione del peso: la lamina forata ha meno materiale e quindi pesa meno.
ERGONOMIA
I manici in tubolare ovale (30x15 mm) favoriscono la stabilità e impediscono la rotazione.
La tecnologia utilizzata ha permesso di ottenere un tubolare di spessore (0,6 mm) e peso
ridotti, irrobustito da particolari innervature interne che assicurano stabilità e fermezza.
FUNZIONALITÀ
Le teste in alluminio sono state ideate per risultare flessibili dove necessario consentendo
un effetto spatola (va esercitata la giusta pressione sulla pala per fletterla e farla aderire
al piano di lavoro) che facilita l’operazione di caricare la pizza.
> La nervatura centrale irrigidisce la testa nel momento in cui viene sollevata e insieme alle
nervature laterali assicura di sostenere pesi elevati.
> L’anodizzazione dorata (GHA), dura (CARBON) o neutra (AZZURRA, NAPOLETANA, ALICE,
AURORA) rende la superficie uniforme, esteticamente gradevole e la protegge dall'ossidazione.
> La fresatura dolce e regolare facilita la salita della pizza e la testa rettangolare presenta
angoli arrotondati che la ingentiliscono.
PALETTINI CON SCORREVOLE ISOLANTE AD ALTA RESISTENZA
Il palettino solido e leggero grazie al tubolare di 14 mm è disponibile nella versioni a testa
piena e con asole fini e diffuse per diminuirne il peso.
Viene realizzato interamente in acciaio inox (ad eccezione di linea GHA) evitando la
trasmittanza del calore del forno, mentre il fondo manico e l’impugnatura intermedia
scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
23
> Garantisce il perfetto isolamento delle mani dal calore e assicura la perfetta scorrevolezza
dell’elemento intermedio che nelle versioni in legno viene meno a causa della dilatazione
termica caratteristica.
> Un apposito incastro presente sul fondo manico permette di bloccare l’elemento
intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.
LA SOSTENIBLE LIGEREZA
Las palas GI.METAL se han estudiado para ser la prolongación del brazo del pizzero.
PALAS A MEDIDA
La variedad de materiales y de medidas disponibles, las distintas formas de la cabeza, las
alternativas para el sistema de enganche de la cabeza – mango y del tipo de pala, lisa o
perforada, permiten a cada uno configurar la pala a su gusto.
¿HORNEAR O DESHORNEAR?
> Las palas concebidas para recoger la pizza de la mesa de trabajo y depositarla en el
horno deben tener formas y medidas apropiadas para alojar distintos tipos de pizza y
largos adecuados para diferentes espacios de trabajo: una pala demasiado larga
resultaría molesta, una demasiado corta no permitiría la gestión correcta del horno.
> Las paletas GI.METAL son ágiles y fáciles de manipular: sirven para girar la pizza dentro
del horno, para comprobar su cocción levantando el fondo y para sacarla cocida, es decir
rígida. Las dimensiones determinadas por GI.METAL garantizan la superficie de apoyo
justa.
¿RECTANGULAR O REDONDA?
La pala para hornear GI.METAL ha sido concebida como un soporte seguro y preciso para
la pizza y permite cargarla de forma fácil y segura.
> La pala rectangular es una elección segura y tradicional, presenta una superficie más
grande de contacto con la pizza y la parte del frente rebajada para cargar la pizza.
> La pala redonda presenta un parte frontal amplia con fresado suave y regular sobre una
extensión amplia de la curvatura y permite que el pizzero recoja la pizza también en
posición lateral, no solamente frontal.
GI.METAL ha realizado esta pala para aumentar la eficiencia del horno: puesto que faltan
las aristas de la pala rectangular, es posible acercar más las pizzas en el horno,
garantizando una manipulación correcta y cargando más cantidad.
Su forma evoca la de la pizza y es dúctil y segura en todas las versiones GI.METAL.
LOS TRES REMACHES: SEGURIDAD Y RESISTENCIA
Las palas de altas prestaciones se distinguen por la innovadora unión entre cabeza y mango
con tres remaches alineados, estudiados para garantizar la máxima resistencia, superior a
cualquier otra unión (por ejemplo, pensemos en el fuselaje de los aviones que está
totalmente remachado).
> La prolongación rostrada del mango por debajo de la pala garantiza más estabilidad.
> Los mangos de aluminio se aligeran y refuerzan con un proceso especial que refuerza
longitudinalmente el mango, tal como se observa en el moleteado interior.
> La cabeza, de aluminio o de acero, está reforzada por los pliegues y nervios especiales
hechos en los costados y en el centro.
24
PERFORACIÓN: LOS AGUJEROS QUE FACILITAN LA ELIMINACIÓN
DE LA HARINA
GI.METAL ha ideado, estudiado y realizado primero las palas perforadas, que permiten
espolvorear en el suelo la harina en exceso, antes de hornear la pizza.
Durante la preparación y el relleno de la pizza, la harina en exceso presente en el banco
de trabajo se adhiere en el fondo de la misma, es transportada dentro del horno y se
quema causando numerosos problemas.
Las palas perforadas permiten eliminar o, al menos, reducir fuertemente estos inconvenientes.
EN SÍNTESIS LAS VENTAJAS DE LAS PALAS PERFORADAS SON:
> Humo: menos harina que se quema y que se traduce en menos humo en el local.
> Quemaduras y sabor amargo de la pizza: la harina que se quema debajo de la pizza crea
quemaduras negras y le da un gusto amargo a la pizza.
> Limpieza: menos harina quemada en el horno significa menor exigencia de limpieza del plano.
> Máximo deslizamiento: menor superficie significa menor roce. Los orificios están biselados
y redondeados en los extremos del corte para que también la masa más húmeda pueda
deslizarse sin problemas. Se podrá usar también menos harina en el banco.
> Disminución del peso: la lámina perforada tiene menos material y, por lo tanto, pesa
menos.
ERGONOMÍA
Los mangos de tubo ovalado (30x15 mm) favorecen la estabilidad e impiden la rotación.
La tecnología utilizada ha permitido obtener un tubo de espesor (0,6 mm) y peso reducido,
reforzado por nervios especiales interiores que garantizan estabilidad y firmeza.
FUNCIONALIDAD
Las cabezas de aluminio han sido ideadas para que resulten flexibles permitiendo un efecto
espátula (hay que ejercer la presión justa sobre la pala para flexionarla y hacerla adherir
a la superficie de trabajo) que facilita la carga de la pizza.
> El nervio central endurece la cabeza en el momento en que se levanta y junto a los
nervios laterales permite sostener pesos elevados.
> El anodizado dorado (GHA), duro (CARBON) o neutro (AZZURRA, NAPOLETANA, ALICE,
AURORA) deja la superficie uniforme, estéticamente agradable y la protege contra la
oxidación.
> El fresado suave y regular facilita la subida de la pizza y la cabeza rectangular presenta
esquinas redondeadas que la mejoran.
PALETAS CON EMPUÑADURA DESLIZANTE, AISLANTE DE ALTA
RESISTENCIA
La paleta es sólida y ligera gracias al tubo de 14 mm y está disponible en la versión con
cabeza plena y con perforaciones pequeñas y bien distribuidas para disminuir el peso.
Está hecha completamente de acero inoxidable (salvo por la línea GHA) evitando la
transmisión del calor del horno, mientras el fondo del mango y la empuñadura intermedia
deslizante son de polímero de alta densidad, con alta resistencia a los choques y al calor.
> Garantiza un aislamiento excelente de las manos del calor y asegura el perfecto
deslizamiento del elemento intermedio que en las versiones de madera no se produce a
causa de la dilatación térmica característica.
> Un encastre específico en el fondo del mango permite bloquear el elemento intermedio
y hallarlo a disposición en la parte superior cuando la paleta se apoya con la cabeza hacia
abajo.
25
LA SOUTENABLE LÉGÈRETÉ
Les pelles GI.METAL ont été étudiées pour servir de prolongement au bras du pizzaiolo.
PELLES SUR MESURE
L'éventail de matériaux et de mesures disponibles, les alternatives offertes en ce qui
concerne la forme des têtes, le système de fixation de la tête - manche et la version pleine
ou perforée du plateau de la pelle permettent à chacun de choisir sa pelle sur mesure.
ENFOURNER OU DÉFOURNER ?
> Les pelles conçues pour prélever la pizza de la table de travail et la déposer dans le four
doivent avoir des formes et des dimensions permettant d'accueillir différentes types de pizza
et des longueurs adaptées à différents espaces de travail: une pelle trop longue deviendrait
encombrante, une pelle trop courte ne permettrait pas de gérer correctement le four.
> Les petites pelles GI.METAL peuvent être manipulées avec facilité et précision: elles
permettent de tourner la pizza à l'intérieur du four, de vérifier sa cuisson en soulevant le
fond et de la prélever une fois cuite et donc rigide. Les dimensions définies par GI.METAL
garantissent une bonne surface d'appui.
RECTANGULAIRE OU RONDE ?
La pelle à enfourner GI.METAL est conçue comme un logement sûr et précis pour la pizza
et permet une prise en charge simple et sûre.
> La pelle rectangulaire constitue un choix sûr et traditionnel, elle présente une plus grande
surface de contact avec la pizza, et son bord d'attaque, pour la prise en charge de la
pizza, n'est fraisé que sur le devant.
> La pelle ronde présente un bord d'attaque plus étendu avec un fraisage doux et régulier
sur une grande partie de la courbure et permet au pizzaiolo de prendre en charge la pizza
même en position latérale et pas seulement de face.
Cette pelle est fabriquée par GI.METAL dans le but d'augmenter l'efficacité du four:
l'absence des arêtes typiques de la pelle rectangulaire permet de rapprocher davantage
les pizzas dans le four, tout en garantissant leur correcte manipulation, et d'enfourner
une plus grande quantité de pizzas.
De par sa forme, elle rappelle la pizza et elle s'avère flexible et sûre dans toutes les
versions GI.METAL.
LES TROIS RIVETS: SÉCURITÉ ET RÉSISTANCE
Les pelles haute performance se caractérisent par l'innovante jonction entre la tête et le
manche, composée de trois rivets alignés, étudiés pour assurer le maximum de résistance,
supérieure à tous les autres types de jonction (pensons aux carlingues des avions qui sont
toutes rivetées).
> Le prolongement rostré du manche en dessous de la pelle garantit une meilleure stabilité.
> Les manches en aluminium sont allégés et renforcés par un usinage spécial qui innerve
le manche dans le sens de la longueur, comme en témoignent les cannelures internes.
> La tête, en aluminium ou en acier, est renforcée par les plis particuliers et les nervures
adoptées latéralement et au centre.
PERFORATION: LES ORIFICES QUI FACILITENT L'ÉVACUATION
DE LA FARINE
GI.METAL a imaginé, conçu et réalisé pour la première fois les pelles perforées, qui
26
permettent d'évacuer la farine en excès avant de mettre la pizza au four.
Au cours de la préparation et la garniture de la pizza, la farine en excès présente
ente sur le
plan de travail colle au dos de la pizza, est importée dans le four et brûle, ce qui entraîne
de nombreux problèmes.
Les pelles perforées permettent d'éliminer ou au moins de réduire ces inconvénients.
nients.
EN RÉSUMÉ LES AVANTAGES DES PELLES PERFORÉES:
> Fumée: moins de farina qui brûle pour moins de fumée dans le local.
> Brûlures et goût amer de pizza: la farine qui brûle sous la pizza crée une croûte
ûte noire et
donne un goût amer.
> Nettoyage: moins de farine brûlée dans le four pour avoir un nettoyage du plan moins
fréquent.
> Fluidité maximale: une plus petite surface pour moins de frottement. Les trous sont
chanfreinés et arrondis aux extrémités de la coupe, pour que la pâte même
me humide
s'écoule en douceur. Vous pouvez ainsi utiliser moins de farine sur le plan de
e travail.
> Réduction de poids: la feuille perforée est plus fine et par conséquent pèse moins lourd.
ERGONOMIE
Les manches en élément tubulaire ovale (30x15 mm) favorisent la stabilité et empêchent
mpêchent
la rotation. La technologie utilisée a permis d'obtenir un élément tubulaire épais
ais (0,6
mm) et léger, renforcé par des nervures internes particulières qui assurent stabilité
ilité et
fermeté.
FONCTIONNALITÉ
Les têtes en aluminium ont été conçues pour être flexibles et permettre ainsi un effet
petite pelle (il faut exercer la juste pression sur la pelle pour la fléchir et la faire
adhérer au plan de travail) qui facilite l'opération de chargement de la pizza.
> La nervure centrale raidit la tête au moment où elle est soulevée et avec le
e support
des nervures latérales, elle permet de soutenir des poids élevés.
> L'anodisation dorée (GHA), dure (CARBON) ou neutre (AZZURRA, NAPOLETANA,
NA, ALICE,
AURORA) rend la surface uniforme, esthétiquement agréable et la protège
ège contre
l'oxydation.
> Le fraisage doux et régulier facilite le chargement de la pizza et la tête rectangulaire
ctangulaire
présente des angles arrondis qui l'affinent.
PETITES PELLES AVEC ISOLANT GLISSANT HAUTE
PERFORMANCE
La petite pelle, solide et légère grâce à l'élément tubulaire de 14 mm, est
disponible dans la version à tête pleine ou percée de petites fentes diffuses
pour réduire son poids.
Elle est fabriquée entièrement en acier inox (à l'exception de la ligne GHA)
pour éviter la transmission de la chaleur du four, alors que le bout du manche
et la poignée intermédiaire coulissante sont fabriqués en polymère haute
densité et haute résistance aux coups et à la chaleur.
> Elle isole parfaitement les mains de la chaleur et assure un coulissement parfait
ait
de l'élément intermédiaire qui n'est pas utilisé sur les versions en bois à cause
use
de la dilatation thermique type.
> Un dispositif d'encastrement sur le bout du manche permet de bloquer l'élément
lément
intermédiaire et de le trouver disponible dans la partie supérieure lorsque la
a petite
pelle est appuyée tête en bas.
27
PALE E PALETTINI: RICERCA PER LINEA DI PRODOTTO
PALAS Y PALETAS: BÚSQUEDA POR LÍNEA DE PRODUCTO
PELLES ET PETITES PELLES: RECHERCHE PAR LIGNE DE PRODUITS
1
2
3
28
ALTA PRESTAZIONE | ALTA PRESTACIÓN | HAUTE PERFORMANCE
Linea | Línea | Ligne
pagina | página | page
30
34
40
50
CARBON
GHA
AZZURRA
NAPOLETANA
STANDARD PROFESSIONALE | ESTÁNDAR PROFESIONAL | STANDARD PROFESSIONNEL
54
60
ALICE
AURORA
UTILIZZO MODERATO | USO MODERADO | UTILISATION MODÉRÉE
AMICA
RICERCA PER LINEA | BÚSQUEDA POR LÍNEA | RECHERCHE PAR LIGNE
64
TRE LIVELLI PER TUTTE LE ESIGENZE
GI.METAL ha profilato tre tipologie di utilizzatori e ha sviluppato i propri prodotti secondo
tre corrispondenti livelli d’uso, in cui ha collocato linee differenti per materiali e funzioni:
1 | ALTA PRESTAZIONE: gli innovativi, per utilizzi intensi.
2 | STANDARD PROFESSIONALE: i classici tradizionali, per un utilizzo regolare e continuo.
3 | UTILIZZO MODERATO: i familiari, per un utilizzo saltuario o domestico e amatoriale.
TRES NIVELES PARA TODAS LAS NECESIDADES
GI.METAL ha bosquejado tres tipos de usuarios y ha desarrollado sus productos según tres
niveles de uso correspondientes, en los que ha colocado líneas diferentes por materiales y
funciones.
> 1 | ALTA PRESTACIÓN: los innovadores, para uso intensivo.
> 2 | STANDARD PROFESIONAL: los clásicos tradicionales, para un uso regular y continuo.
> 3 | USO MODERADO: los familiares, para un uso esporádico o doméstico y no profesional.
TROIS NIVEAUX POUR TOUTES LES EXIGENCES
GI.METAL a identifié trois types d'utilisateurs et a développé ses produits selon les trois
niveaux d'utilisation correspondants, au sein desquels elle a placé des lignes différentes de
par leurs matériaux et leurs fonctions.
> 1 | HAUTE PERFORMANCE: les ustensiles innovants, pour des utilisations intensives.
> 2 | STANDARD PROFESSIONNEL: les ustensiles classiques traditionnels, pour une
utilisation régulière et continue.
> 3 | UTILISATION MODÉRÉE: les ustensiles courants, pour une utilisation occasionnelle,
domestique et amateur.
29
LINEA CARBON
ALTA PRESTAZIONE
ALTA PRESTACIÓN
HAUTE PERFORMANCE
SOFISTICATA E LEGGERA
UNA PALA PER SEMPRE
Il manico in fibra di carbonio conferisce leggerezza senza confronti, isolamento termico che
riduce drasticamente la trasmissione del calore, resistenza meccanica e agli agenti chimici.
La testa presenta anch’essa elevata resistenza all’usura e all’abrasione grazie al particolare
trattamento cui è sottoposta la lega d’alluminio.
L’ossidazione anodica dura penetra in parte all’interno della lega di alluminio, in parte si
sviluppa sulla superficie trasformando il materiale di origine.
Non costituisce un riporto di materiale.
La pala nella sua totalità può ritenersi anti usura, una pala “eterna”.
RESISTENTE E SICURA: I TRE RIVETTI
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da
tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità (vedi pag. 22).
ASOLATURA
La testa delle pale è completamente asolata (vedi pag. 23) con fori appositamente studiati
per conferire basso attrito e scaricare la farina evitando che attacchi sul fondo della pizza
rischiando di bruciare.
ERGONOMICA
I manici delle pale sono in tubolare ovale per favorire stabilità.
SOFISTICADA Y LIGERA
UNA PALA PARA SIEMPRE
El mango de fibra de carbono confiere ligereza inigualable, aislamiento térmico que reduce
radicalmente la transmisión del calor, resistencia mecánica y a los agentes químicos. La
cabeza también presenta una alta resistencia al desgaste y a la abrasión gracias a un tratamiento especial que se aplica a la aleación de aluminio.
La oxidación anódica dura penetra en parte en el interior de la aleación de aluminio y en
parte se desarrolla sobre la superficie, transformando el material original.
No es una adición de material.
La pala en su totalidad puede considerarse antidesgaste, una pala “eterna”.
RESISTENTE Y SEGURA: LOS TRES REMACHES
La unión de la cabeza y el mango está formada por la superposición de los dos elementos,
asegurada por tres remaches grandes, alineados, que garantizan seguridad y estabilidad
(véase pág. 24).
PERFORACIÓN
La cabeza de las palas está completamente perforada (véase pág. 25) con agujeros estudiados expresamente para reducir la fricción y descargar la harina evitando que se
pegue en el fondo de la pizza con el riesgo de quemarse.
ERGONÓMICA
Los mangos de las palas son de tubo ovalado para favorecer la estabilidad.
30
SOPHISTIQUÉE ET LÉGÈRE
UNE PELLE POUR TOUJOURS
Le manche en fibre de carbone confère une légèreté incomparable, une isolation thermique qui réduit
drastiquement la transmission de la chaleur et une excellente résistance mécanique et aux agents
chimiques.
La tête présente elle aussi une haute résistance à l'usure et à l'abrasion grâce au traitement particulier
auquel est soumis l'alliage d'aluminium.
L’oxydation anodique dure pénètre en partie à l'intérieur de l'alliage d'aluminium et se développe en
partie sur la surface en transformant ainsi le matériau d'origine.
Il ne s'agit pas d'un revêtement de matériau.
La pelle dans son entièreté peut être considérée anti-usure, une pelle «éternelle».
RÉSISTANTE ET SÛRE: LES TROIS RIVETS
La tête est fixée au manche par la superposition de deux éléments assurée par trois grands rivets
alignés qui garantissent sécurité et inamovibilité (voir page 26).
PERFORATION
La tête des pelles est entièrement perforée (voir page 26) avec des orifices spécialement étudiés pour
assurer un faible frottement et évacuer la farine en évitant ainsi qu'elle ne colle sur le fond de la pizza
et ne risque de brûler.
ERGONOMIQUE
Les manches des pelles sont fabriqués en élément tubulaire ovale pour améliorer la stabilité.
31
RETTANGOLARE ASOLATA
TONDA ASOLATA
RECTANGULAR PERFORADA
REDONDA PERFORADA
RECTANGULAIRE PERFORÉE
RONDE PERFORÉE
> Testa in alluminio anodizzato in ossido duro e manico in fibra di carbonio
> Cabeza de aluminio anodizado duro y mango de fibra de carbono
> Tête en aluminium anodisé en oxyde dure et manche en fibre de carbone
> Testa in alluminio anodizzato in ossido duro e manico in fibra di carbonio
> Cabeza de aluminio anodizado duro y mango de fibra de carbono
> Tête en aluminium anodisé en oxyde dure et manche en fibre de carbone
#
Q
ACB-32RF
ACB-37RF
ACB-41RF
ACB-45RF
ACB-50RF
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
32
33x33
36x36
41x41
45x45
50x50
#
Codice
Código
Code
150
150
150
150
150
186
190
196
200
207
Dimensioni testa (cm)
Dimensión cabezal (cm)
Dimensions de la tête (cm)
0,57
0,64
0,92
1,06
1,23
1
1
1
1
1
€
286,00
297,00
319,00
341,00
363,00
#
ACB-32F
ACB-37F
ACB-41F
ACB-45F
ACB-50F
Lunghezza manico (cm)
Longitud mango (cm)
Longueur du manche (cm)
Lunghezza Totale (cm)
Longitud total (cm)
Longueur totale (cm)
Q
33
36
41
45
50
150
150
150
150
150
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
186
190
196
200
207
Q
0,57
0,61
0,86
1,00
1,19
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
1
1
1
1
1
286,00
297,00
319,00
341,00
363,00
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
33
LINEA GHA
ALTA PRESTAZIONE
ALTA PRESTACIÓN
HAUTE PERFORMANCE
IGIENICA E RESISTENTE
COS’È IL GHA (GOLDEN HARD ANODIZING)
Il GHA è un particolare trattamento di origine giapponese, un’ossidazione anodica con successiva sigillatura delle microporosità con ioni d’argento, che conferisce alla lega d’alluminio
caratteristiche e prestazioni tipiche dell'acciaio inox.
VANTAGGI
> SCORREVOLEZZA (basso coefficiente d’attrito)
> IGIENICITÀ (elevata capacità antibatterica e antimuffa)
> DURATA
> RESISTENZA al calore, alla corrosione, agli urti e all’usura
ERGONOMICA
I manici delle pale sono in tubolare ovale per favorire la stabilità.
La giunzione testa-manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da
tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità (vedi pag. 22).
SCORREVOLE DUE VOLTE DI PIÙ: ASOLATURA E TRATTAMENTO A BASSO ATTRITO
La testa delle pale e del palettino GHA è completamente asolata (vedi pag. 23) con fori
appositamente studiati per scaricare la farina evitando che attacchi sul fondo della pizza
rischiando di bruciare.
Il trattamento GHA conferisce un’autolubrificazione che riduce drasticamente l’attrito.
Palettino in GHA, testa asolata con fondo manico e impugnatura intermedia scorrevole in
apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
Garantisce il perfetto isolamento delle mani dal calore e un apposito incastro presente sul
fondo manico permette di bloccare l’elemento intermedio e trovarlo disponibile in alto
quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.
34
HIGIÉNICA Y RESISTENTE
QUÉ ES EL GHA (Golden Hard Anodizing)
El GHA es un tratamiento especial de origen japonés, una oxidación anódica con posterior
sellado de los microporos con iones de plata, que otorga a la aleación de aluminio
características y prestaciones típicas del acero inoxidable.
VENTAJAS
> DESLIZAMIENTO (bajo coeficiente de fricción)
> HIGIENE (alta capacidad antibacteriana y antimoho)
> DURACIÓN
> RESISTENCIA al calor, a la corrosión, a los golpes y al desgaste
ERGONÓMICA
Los mangos de las palas son de tubo ovalado para favorecer la estabilidad.
La unión de la cabeza y el mango está formada por la superposición de dos elementos y
fijada por tres remaches grandes, alineados, que garantizan seguridad e estabilidad
(véase pág. 24).
DOS VECES MÁS DESLIZANTE: PERFORACIÓN Y TRATAMIENTO DE BAJA FRICCIÓN
La cabeza de las palas y de la paleta GHA está completamente perforada (véase pág. 25)
con agujeros estudiados expresamente para descargar la harina, evitando que se pegue
en el fondo de la pizza con el riesgo de quemarse.
El tratamiento GHA otorga una autolubricación que reduce radicalmente la fricción.
PALETAS CON EMPUÑADURA DESLIZANTE, AISLANTE DE ALTA RESISTENCIA
Paleta de GHA, cabeza perforada con fondo del mango y empuñadura intermedia
deslizante de polímero de alta densidad, muy resistente a los golpes y al calor.
Garantiza un aislamiento excelente de las manos del calor y un encastre específico en el
fondo del mango permite bloquear el elemento intermedio y hallarlo a disposición en la
parte superior cuando la paleta se apoya con la cabeza hacia abajo.
35
HYGIÉNIQUE ET RÉSISTANTE
QU'EST-CE QU'EST LE GHA (GOLDEN HARD ANODIZING)
Le GHA est un traitement particulier d'origine japonaise, une oxydation anodique suivie du
scellement des microporosités avec des ions d'argent, ce qui donne à l'alliage en aluminium
des caractéristiques et des performances identiques à l'inox.
AVANTAGES
> GLISSEMENT (faible coefficient de frottement)
> HYGIÈNE (haute capacité antibactérienne et anti-moisissure)
> DURÉE
> RÉSISTANCE à la chaleur, à la corrosion, aux chocs et à l'usure
ERGONOMIQUE
Les manches des pelles sont fabriqués en élément tubulaire ovale pour améliorer la
stabilité.
La tête est fixée au manche par la superposition de deux éléments assurée par trois
grands rivets alignés qui garantissent sécurité et inamovibilité (voir page 26).
DEUX FOIS PLUS GLISSANT: PERFORATION ET TRAITEMENT À FAIBLE FROTTEMENT
La tête des pelles et de la petite pelle GHA est entièrement perforée (voir page 26) avec
des orifices spécialement étudiés pour évacuer la farine et éviter ainsi qu'elle ne colle sur
le fond de la pizza et ne risque de brûler.
Le traitement GHA confère une autolubrification réduisant drastiquement le frottement.
PETITES PELLES AVEC ISOLANT GLISSANT HAUTE RÉSISTANCE
Petite pelle en GHA, tête perforée avec le bout du manche et la poignée intermédiaire
glissante fabriqués en polymère haute densité et haute résistance aux coups et à la
chaleur.
Elle isole parfaitement les mains de la chaleur et un dispositif d'encastrement sur le bout
du manche permet de bloquer l'élément intermédiaire et de le trouver disponible dans la
partie supérieure lorsque la petite pelle est appuyée tête en bas.
36
RETTANGOLARE ASOLATA
TONDA ASOLATA
RECTANGULAR PERFORADA
REDONDA PERFORADA
RECTANGULAIRE PERFORÉE
RONDE PERFORÉE
> Testa e manico in alluminio trattato in Golden Hard Anodizing
> Cabeza y mango de aluminio tratado con Golden Hard Anodizing
> Tête et manche en aluminium traité en Golden Hard Anodizing
#
AV-32RF
AV-32RF/180
AV-37RF
AV-37RF/180
AV-41RF
AV-41RF/180
AV-45RF
AV-45RF/180
AV-50RF
AV-50RF/180
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
#
33x33
33x33
36x36
36x36
41x41
41x41
45x45
45x45
50x50
50x50
Codice
Código
Code
150
180
150
180
150
180
150
180
150
180
186
216
190
220
196
226
201
231
207
237
0,73
0,80
0,79
0,86
1,10
1,17
1,21
1,28
1,40
1,47
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
170,00
190,00
181,00
201,00
192,00
212,00
214,00
234,00
236,00
256,00
Longitud mango (cm)
#
AV-32F
AV-32F/180
AV-37F
AV-37F/180
AV-41F
AV-41F/180
AV-45F
AV-45F/180
AV-50F
AV-50F/180
Longitud total (cm)
33
33
36
36
41
41
45
45
50
50
150
180
150
180
150
180
150
180
150
180
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
186
216
190
220
196
226
200
230
206
236
Q
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
170,00
190,00
181,00
201,00
192,00
212,00
214,00
234,00
236,00
256,00
0,72
0,79
0,77
0,84
1,07
1,14
1,15
1,22
1,32
1,39
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
37
PALETTINO ALLUMINIO ASOLATO
RICAMBIO PALETTINO GHA
PALETA DE ALUMINIO REDONDA PERFORADA
REPUESTO PALETA GHA
PETITE PELLE ALUMINIUM PERFORÉE
PIÈCE DE RECHANGE PETITE PELLE GHA
> Elemento fondomanico + elemento scorrevole in polimero ad alta densità
> Elemento fondo mango + Elemento deslizante, Polímero de alta densidad
> Élément bout de manche + Élément coulissant, Polymère haute densité
#
IV-17F
IV-17F/180
IV-20F
IV-20F/180
IV-23F
IV-23F/180
IV-26F
IV-26F/180
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
38
#
17
17
20
20
23
23
26
26
Codice
Código
Code
150
180
150
180
150
180
150
180
168
198
171
201
175
205
178
208
0,49
0,55
0,52
0,58
0,56
0,62
0,61
0,67
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
118,00
130,00
129,00
141,00
140,00
152,00
151,00
163,00
#
Q
R-PA
Longitud mango (cm)
Longitud total (cm)
0,1
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
4
€
€
7,00
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
39
LINEA AZZURRA
ALTA PRESTAZIONE
ALTA PRESTACIÓN
HAUTE PERFORMANCE
DUTTILE E FLESSIBILE
LINEA COMPLETA
La linea azzurra comprende una gamma di pale completa e assortita in grado di soddisfare
qualsiasi esigenza e tipologia di utilizzo:
> manici in diverse lunghezze
> testa piena o asolata, tonda o rettangolare, in alluminio o in acciaio inox, liscio o a rilievo
per procurare un effetto di alto scorrimento
> accorciata per forni a tunnel, irrobustita per teglie tonde, allungata per pizze al metro.
LEGGEREZZA ROBUSTA
Tutti i modelli della linea azzurra presentano un peso ridotto rispetto i modelli classici, ma
robustezza estrema con manici delle pale in tubolare ovale per favorire stabilità.
FUNZIONALITÀ
Teste in alluminio leggere e flessibili consentono l’effetto spatola con apposite nervature che
assicurano la tenuta. Anodizzazione neutra che rende la superficie uniforme e la protegge
dall'ossidazione. Fresatura dolce e regolare che facilita la salita della pizza.
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da
tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità.
Il vantaggio della giunzione con i rivetti è l'assenza di vibrazioni trasmesse al manico con
l'effetto di un maggior comfort d'uso.
ASOLATURA: BASSO ATTRITO E DIMINUZIONE DELLA FARINA DI SPOLVERO
Nelle versioni asolate (vedi pag. 23), la testa delle pale e del palettino presentano asole su
tutta la superficie, appositamente studiate per conferire basso attrito e scaricare la farina
evitando che attacchi sul fondo della pizza rischiando di bruciare.
ACCIAIO INOSSIDABILE
Per chi insegue l’idea che l’acciaio sia il materiale idoneo in termini di sicurezza, robustezza
e ridotta trasmittanza di calore, sono state realizzate le versioni delle teste delle pale con
acciaio assolutamente inossidabile speciale a bassa percentuale di Nichel per il rispetto
delle allergie che spesso questo metallo comporta spessore 08/10 mm.
INOX ALTO SCORRIMENTO SENZA ASOLE
Per chi ricerca massima scorrevolezza anche nell’acciaio, GI.METAL ha applicato un
particolare trattamento alla lamina di acciaio (07/10 mm) che rende la superficie a rilievo
a chicco di riso, in modo da ridurre la superficie di contatto tra pala e pasta, diminuire
l’attrito e limitare l’uso della farina di spolvero, lasciando il forno pulito, diminuendo la
frequenza di spazzolatura che eventuale farina rimasta attaccata sul fondo si bruci
conferendo un sapore amaro.
Palettino solido e leggero disponibile nella versioni a testa piena e con asole fini e diffuse
per diminuirne il peso. Interamente in acciaio inox evita la trasmittanza del calore del forno,
mentre il fondo manico e l’impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad
alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
Un apposito incastro presente sul fondo manico permette di bloccare l’elemento intermedio
e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.
40
DÚCTIL Y FLEXIBLE
LÍNEA COMPLETA
La línea Azzurra incluye una gama de palas completa y surtida que satisface cualquier
necesidad y tipo de uso:
> mangos de distintos largos
> cabeza lisa o perforada, redonda o rectangular, de aluminio o de acero inoxidable, llana o en
relieve para procurar un efecto de alto deslizamiento
> acortada para hornos de túnel, reforzada para moldes redondo, alargada para pizzas por metro
LIGEREZA ROBUSTA
Todos los modelos de la línea Azzurra tienen un peso bajo respecto de los modelos clásicos, pero
son muy robustos, los mangos de las palas de tubo ovalado favorecen la estabilidad.
FUNCIONALIDAD
Las cabezas de aluminio ligeras y flexibles permiten el efecto espátula con nervios específicos
que aseguran la resistencia. El anodizado neutro deja la superficie uniforme y la protege de la
oxidación El fresado suave y regular facilita la subida de la pizza.
La unión de la cabeza y el mango está formada por la superposición de dos elementos fijados
por tres remaches grandes alineados que garantizan seguridad y estabilidad.
La ventaja de la unión con remaches es la ausencia de vibraciones transmitidas al mango,
determinando un uso más confortable.
PERFORACIÓN: BAJA FRICCIÓN Y MENOS HARINA DE ESPOLVOREO
En las versiones perforadas (véase pág. 25), la cabeza de las palas y de la paleta tienen
agujeros sobre toda la superficie, estudiados expresamente para reducir la fricción y descargar
la harina evitando que se pegue en el fondo de la pizza con el riesgo de quemarse.
ACERO INOXIDABLE
Para quien considera que el acero es el material idóneo en términos de seguridad, robustez y
reducida transmisión de calor, se realizaron las versiones de las cabezas de las palas en acero
inoxidable especial, con bajo porcentaje de níquel para evitar las alergias que a menudo produce
este metal, espesor 08/10 mm.
INOX ALTO DESLIZAMIENTO SIN PERFORACIONES
Para quien busca el deslizamiento máximo, GI.METAL ha aplicado un tratamiento particular
también en la lámina de acero (07/10 mm) que deja la superficie con un relieve tipo grano de
arroz, a fin de reducir la superficie en contacto entre pala y pasta, disminuyendo la fricción y
limitando el uso de la harina de espolvoreo, por el cual el horno queda limpio y se reduce la
frecuencia de cepillado de la harina que queda pegada en el fondo y al quemarse da un sabor
amargo.
PALETAS CON EMPUÑADURA DESLIZANTE, AISLANTE DE ALTA RESISTENCIA
La paleta es sólida y ligera y está disponible en la versión con cabeza lisa y con perforaciones
pequeñas y numerosas para disminuir el peso.
Está hecha completamente de acero inoxidable, que evita la transmisión del calor del horno,
mientras el fondo del mango y la empuñadura intermedia deslizante son de polímero de alta
densidad, con alta resistencia a los choques y al calor.
Un encastre específico en el fondo del mango permite bloquear el elemento intermedio y hallarlo
a disposición en la parte superior cuando la paleta se apoya con la cabeza hacia abajo.
41
VERSATILE ET FLEXIBLE
LIGNE COMPLÈTE
La ligne Azzurra comprend une gamme complète et assortie de pelles en mesure de
satisfaire toutes les exigences et tous les types d'utilisation:
> manche de différentes longueurs
> tête pleine ou perforée, ronde ou rectangulaire, en aluminium ou en acier inox, lisse ou
en relief pour assurer un effet de fort glissement
> raccourcie pour les fours tunnels, renforcée pour les plaques rondes, allongée pour les
pizzas au mètre
LÉGÈRETÉ SOLIDE
Tous les modèles de la ligne Azzurra présentent un poids plus réduit que les modèles
classiques mais ils sont dotés d'une solidité extrême grâce aux manches des pelles en
élément tubulaire ovale pour améliorer la stabilité.
FONCTIONNALITÉ
Les têtes en aluminium, légères et flexibles, permettent d'obtenir un effet petite pelle grâce
à des nervures spéciales qui assurent la tenue.
Anodisation neutre qui rend la surface uniforme et la protège contre l'oxydation.
Fraisage doux et régulier qui facilite le chargement de la pizza.
La tête est fixée au manche par la superposition de deux éléments assurée par trois
grands rivets alignés qui garantissent sécurité et inamovibilité.
La jonction à base de rivets a pour avantage de supprimer les vibrations transmises
au manche et assure donc un plus grand confort.
PERFORATION: FAIBLE FROTTEMENT ET DIMINUTION DE LA FARINE
DE SAUPOUDRAGE
Sur les versions perforées (voir page 26), la tête des pelles et de la petite
pelle présentent sur toute leur surface des orifices, spécialement étudiés
pour assurer un faible frottement et évacuer la farine en évitant ainsi
qu'elle ne colle sur le fond de la pizza et ne risque de brûler.
ACIER INOXYDABLE
Pour les utilisateurs convaincus que l'acier est le matériau approprié en
termes de sécurité, de solidité et de transmission réduite de la chaleur,
nous avons réalisé les versions munies de tête de pelle en acier
rigoureusement inoxydable, à faible teneur en nickel afin d'éviter les
allergies souvent provoquées par ce métal, épaisseur 08/10 mm.
INOX HAUT GLISSEMENT SANS PERFORATION
Pour ceux qui recherchent le meilleur glissement même sur l'acier, GI.
METAL a appliqué un traitement particulier à la lame en acier (07/10 mm)
qui confère à la surface un relief en forme de grains de riz, de façon à réduire
la surface de contact entre la pelle et la pâte, à diminuer le frottement et à
limiter l'utilisation de la farine de saupoudrage pour laisser ainsi le four propre,
réduire la fréquence de brossage et éviter que la farine éventuellement restée
collée sur le fond ne brûle et ne donne un goût amer à la pizza.
PETITES PELLES AVEC ISOLANT GLISSANT HAUTE RÉSISTANCE
Petite pelle solide et légère, disponible dans la version à tête pleine ou à tête percée de
petites fentes diffuses pour diminuer son poids.
Entièrement en acier inox, elle évite la transmission de la chaleur du four, alors que le bout
du manche et la poignée intermédiaire coulissante sont fabriqués en polymère haute
densité et haute résistance aux coups et à la chaleur.
Un dispositif d'encastrement sur le bout du manche permet de bloquer l'élément
intermédiaire et de le trouver disponible dans la partie supérieure lorsque la petite pelle est
appuyée tête en bas.
42
ALLUMINIO RETTANGOLARE
ALLUMINIO RETTANGOLARE ASOLATA
ALUMINIO RECTANGULAR
ALUMINIO RECTANGULAR PERFORADA
ALUMINIUM RECTANGULAIRE
ALUMINIUM RECTANGULAIRE PERFORÉE
> Testa alluminio anodizzata neutra, manico anodizzato azzurro
> Cabeza de aluminio anodizado neutro, mango anodizado azul
> Tête aluminium anodisé neutre, manche anodisé bleu
#
A-32R/60
A-32R/120
A-32R
A-32R/180
A-32R/200
A-37R/60
A-37R/120
A-37R
A-37R/180
A-37R/200
A-41R/60
A-41R/120
A-41R
A-41R/180
A-45R/60
A-45R/120
A-45R
A-45R/180
A-50R/60
A-50R/120
A-50R
A-50R/180
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
#
33x33
33x33
33x33
33x33
33x33
36x36
36x36
36x36
36x36
36x36
41x41
41x41
41x41
41x41
45x45
45x45
45x45
45x45
50x50
50x50
50x50
50x50
Codice
Código
Code
60
120
150
180
200
60
120
150
180
200
60
120
150
180
60
120
150
180
60
120
150
180
96
156
186
216
236
100
160
190
220
240
106
166
196
226
110
170
200
230
117
177
207
237
0,56
0,70
0,77
0,84
0,89
0,64
0,78
0,85
0,92
0,97
0,99
1,13
1,21
1,28
1,14
1,28
1,35
1,42
1,39
1,53
1,60
1,67
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
66,00
74,00
77,00
82,00
86,00
76,00
84,00
87,00
93,00
97,00
92,00
100,00
103,00
109,00
102,00
110,00
113,00
119,00
123,00
121,00
125,00
130,00
Longitud mango (cm)
#
A-32RF/60
A-32RF/120
A-32RF
A-32RF/180
A-32RF/200
A-37RF/60
A-37RF/120
A-37RF
A-37RF/180
A-37RF/200
A-41RF/60
A-41RF/120
A-41RF
A-41RF/180
A-45RF/60
A-45RF/120
A-45RF
A-45RF/180
A-50RF/60
A-50RF/120
A-50RF
A-50RF/180
Longitud total (cm)
33x33
33x33
33x33
33x33
33x33
36x36
36x36
36x36
36x36
36x36
41x41
41x41
41x41
41x41
45x45
45x45
45x45
45x45
50x50
50x50
50x50
50x50
60
120
150
180
200
60
120
150
180
200
60
120
150
180
60
120
150
180
60
120
150
180
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
96
156
186
216
236
100
160
190
220
240
106
166
196
226
110
170
200
230
117
177
207
237
Q
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
87,00
95,00
98,00
103,00
108,00
102,00
110,00
113,00
119,00
124,00
107,00
115,00
118,00
124,00
120,00
128,00
131,00
135,00
137,00
145,00
148,00
153,00
0,49
0,63
0,70
0,77
0,82
0,55
0,69
0,76
0,83
0,88
0,86
1,00
1,07
1,14
0,97
1,11
1,18
1,25
1,14
1,28
1,35
1,42
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
43
ALLUMINIO TONDA
ALLUMINIO TONDA ASOLATA
ALUMINIO REDONDA
ALUMINIO REDONDA PERFORADA
ALUMINIUM RONDE
ALUMINIUM RONDE PERFORÉE
#
A-32/60
A-32/120
A-32
A-32/180
A-32/200
A-37/60
A-37/120
A-37
A-37/180
A-37/200
A-41/60
A-41/120
A-41
A-41/180
A-45/60
A-45/120
A-45
A-45/180
A-50/60
A-50/120
A-50
A-50/180
44
33
33
33
33
33
36
36
36
36
36
41
41
41
41
45
45
45
45
50
50
50
50
60
120
150
180
200
60
120
150
180
200
60
120
150
180
60
120
150
180
60
120
150
180
96
156
186
216
236
100
160
190
220
240
106
166
196
226
110
170
200
230
117
177
207
237
0,52
0,66
0,73
0,80
0,85
0,59
0,73
0,80
0,87
0,92
0,95
1,09
1,16
1,23
1,06
1,20
1,27
1,34
1,28
1,42
1,49
1,56
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
66,00
74,00
77,00
82,00
86,00
76,00
84,00
87,00
93,00
97,00
92,00
100,00
103,00
109,00
102,00
110,00
113,00
119,00
113,00
121,00
125,00
130,00
#
A-32F/60
A-32F/120
A-32F
A-32F/180
A-32F/200
A-37F/60
A-37F/120
A-37F
A-37F/180
A-37F/200
A-41F/60
A-41F/120
A-41F
A-41F/180
A-45F/60
A-45F/120
A-45F
A-45F/180
A-50F/60
A-50F/120
A-50F
A-50F/180
33
33
33
33
33
36
36
36
36
36
41
41
41
41
45
45
45
45
50
50
50
50
60
120
150
180
200
60
120
150
180
200
60
120
150
180
60
120
150
180
60
120
150
180
96
156
186
216
236
100
160
190
220
240
106
166
196
226
110
170
200
230
117
177
207
237
0,47
0,61
0,68
0,75
0,80
0,52
0,66
0,73
0,80
0,85
0,82
0,96
1,03
1,10
0,93
1,07
1,14
1,12
1,13
1,27
1,34
1,41
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
87,00
95,00
98,00
103,00
108,00
102,00
110,00
113,00
119,00
124,00
107,00
115,00
118,00
124,00
123,00
128,00
131,00
135,00
137,00
145,00
148,00
153,00
INOX TONDA
INOX RETTANGOLARE
INOX REDONDA
INOX RECTANGULAR
INOX RONDE
INOX RECTANGULAIRE
> Testa acciaio, manico anodizzato azzurro
> Cabeza de acero, mango anodizado azul
> Tête acier, manche anodisé bleu
> Testa acciaio, manico anodizzato azzurro
> Cabeza de acero, mango anodizado azul
> Tête acier, manche anodisé bleu
#
Q
I-32/120
I-32
I-32/180
I-32/200
I-37/120
I-37
I-37/180
I-37/200
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
33
33
33
33
36
36
36
36
#
Codice
Código
Code
120
150
180
200
120
150
180
200
156
186
216
236
160
190
220
240
0,90
0,97
1,04
1,09
1,01
1,08
1,15
1,20
1
1
1
1
1
1
1
1
€
61,00
63,00
68,00
73,00
66,00
68,00
74,00
78,00
Longitud mango (cm)
#
I-32R/120
I-32R
I-32R/180
I-32R/200
I-37R/120
I-37R
I-37R/180
I-37R/200
Longitud total (cm)
Q
33x33
33x33
33x33
33x33
36x36
36x36
36x36
36x36
120
150
180
200
120
150
180
200
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
156
186
216
236
160
190
220
240
Q
0,97
1,04
1,11
1,16
1,08
1,15
1,22
1,27
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
1
1
1
1
1
1
1
1
€
€
61,00
63,00
68,00
73,00
66,00
68,00
74,00
78,00
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
45
INOX ALTO SCORRIMENTO RETTANGOLARE
INOX ALTO SCORRIMENTO TONDA
INOX ALTO DESLIZAMIENTO RECTANGULAR
INOX ALTO DESLIZAMIENTO REDONDA
INOX HAUT GLISSEMENT
RECTANGULAIRE
INOX HAUT GLISSEMENT RONDE
> Testa inox alto scorrimento, manico anodizzato azzurro
> Cabeza de acero inoxidable, alto deslizamiento, mango anodizado azul
> Tête inox haut glissement, manche anodisé bleu
> Testa inox alto scorrimento, manico anodizzato azzurro
> Cabeza de acero inoxidable, alto deslizamiento, mango anodizado azul
> Tête inox haut glissement, manche anodisé bleu
#
IB-32R/120
IB-32R
IB-32R/180
IB-32R/200
IB-37R/120
IB-37R
IB-37R/180
IB-37R/200
33x33
33x33
33x33
33x33
36x36
36x36
36x36
36x36
120
150
180
200
120
150
180
200
156
186
216
236
160
190
220
240
0,91
0,98
1,05
1,10
0,97
1,04
1,11
1,16
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
83,00
85,00
91,00
95,00
91,00
93,00
98,00
102,00
#
IB-32/120
IB-32
IB-32/180
IB-32/200
IB-37/120
IB-37
IB-37/180
IB-37/200
33
33
33
33
36
36
36
36
120
150
180
200
120
150
180
200
156
186
216
236
160
190
220
240
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
83,00
85,00
91,00
95,00
91,00
93,00
98,00
102,00
0,81
0,88
0,95
1,00
0,96
1,03
1,10
1,15
ALLUMINIO TONDA, MANICO CORTO
ALUMINIO REDONDA, MANGO CORTO
ALUMINIUM RONDE, MANCHE COURT
#
Q
A-32C
A-37C
A-41C
A-45C
A-50C
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
46
33
36
41
45
50
#
Codice
Código
Code
30
30
30
30
30
67
70
76
81
87
0,47
0,53
0,86
1,01
1,23
1
1
1
1
1
€
48,00
54,00
76,00
84,00
93,00
Longitud mango (cm)
Longitud total (cm)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
ALLUMINIO A METRO
ALLUMINIO A METRO ASOLATA
ALUMINIO POR METRO
ALUMINIO POR METRO PERFORADA
ALUMINIUM AU MÈTRE
ALUMINIUM AU MÈTRE PERFORÉE
#
AM-3060
AM-3080
AM-4060
AM-4080
30x60
30x80
40x60
40x80
120
120
120
120
188
208
194
213
1,37
1,59
1,71
2,24
Q
€
1
1
1
1
112,00
120,00
120,00
130,00
#
AM-3060F
AM-3080F
AM-4060F
AM-4080F
30x60
30x80
40x60
40x80
120
120
120
120
188
208
194
213
1,13
1,36
1,50
1,75
Q
€
1
1
1
1
148,00
159,00
159,00
164,00
ALLUMINIO RETTANGOLARE 22x25
ALLUMINIO RETTANGOLARE 23x40
ALUMINIO RECTANGULAR 22x25
ALUMINIO RECTANGULAR 23x40
ALUMINIUM RECTANGULAIRE 22x25
ALUMINIUM RECTANGULAIRE 23x40
> Testa inox stampato, manico anodizzato azzurro
> Cabeza estampada de acero inoxidable, mango anodizado azul
> Tête moulée en inox, manche anodisé bleu
#
A-2225/120
A-2225
A-2225/180
A-2225/200
Q
22x25
22x25
22x25
22x25
120
150
180
200
149
180
209
229
0,56
0,63
0,70
0,75
1
1
1
1
€
55,00
56,00
57,00
58,00
#
AM-2340/30
AM-2340/60
AM-2340/120
Q
23x40
23x40
23x40
30
60
120
77
107
166
0,67
0,75
0,89
1
1
1
€
75,00
81,00
88,00
47
PALETTINO INOX
PALETTINO INOX ASOLATO
PALETA DE ACERO INOXIDABLE
PALETA PERFORADA DE ACERO INOXIDABLE
PETITE PELLE INOX
PETITE PELLE INOX PERFORÉE
> Testa inox, manico inox
> Cabeza acero inox, mango acero inox
> Tête en inox, manche inox
> Testa inox perforata, manico inox
> Cabeza acero inox perforada, mango acero inox
> Tête en inox perforée, manche inox
#
Q
I-17/75
I-17/120
I-17
I-17/180
I-17/200
I-20/75
I-20/120
I-20
I-20/180
I-20/200
I-23/75
I-23/120
I-23
I-23/180
I-23/200
I-26/75
I-26/120
I-26
I-26/180
I-26/200
17
17
17
17
17
20
20
20
20
20
23
23
23
23
23
26
26
26
26
26
75
120
150
180
200
75
120
150
180
200
75
120
150
180
200
75
120
150
180
200
93
138
168
198
218
96
141
171
201
221
100
145
175
205
225
103
148
178
208
228
0,54
0,68
0,77
0,85
0,94
0,59
0,73
0,81
0,90
0,98
0,67
0,81
0,89
0,98
1,06
0,76
0,90
0,98
1,07
1,15
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
€
58,00
61,00
63,00
67,00
72,00
61,00
64,00
66,00
71,00
75,00
63,00
66,00
68,00
73,00
77,00
66,00
69,00
72,00
76,00
80,00
#
I-17F/75
I-17F/120
I-17F
I-17F/180
I-17F/200
I-20F/75
I-20F/120
I-20F
I-20F/180
I-20F/200
I-23F/75
I-23F/120
I-23F
I-23F/180
I-23F/200
I-26F/75
I-26F/120
I-26F
I-26F/180
I-26F/200
Q
17
17
17
17
17
20
20
20
20
20
23
23
23
23
23
26
26
26
26
26
75
120
150
180
200
75
120
150
180
200
75
120
150
180
200
75
120
150
180
200
93
138
168
198
218
96
141
171
201
221
100
145
175
205
225
103
148
178
208
228
0,51
0,65
0,73
0,82
0,90
0,55
0,69
0,77
0,86
0,94
0,62
0,76
0,84
0,93
1,01
0,70
0,84
0,92
1,01
1,09
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
€
70,00
73,00
75,00
79,00
83,00
72,00
75,00
77,00
81,00
85,00
75,00
78,00
80,00
84,00
89,00
78,00
81,00
83,00
87,00
91,00
RICAMBIO PALETTINO AZZURRA
REPUESTO PALETA AZZURRA
PIÈCE DE RECHANGE PETITE PELLE AZZURRA
#
Q
R-PA
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
48
0,1
#
Codice
Código
Code
4
€
7,00
Longitud mango (cm)
Longitud total (cm)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
49
LINEA NAPOLETANA
ALTA PRESTAZIONE
ALTA PRESTACIÓN
HAUTE PERFORMANCE
INNOVAZIONE E TRADIZIONE
LA LINEA
La linea Napoletana nasce dalla collaborazione e dall'ascolto delle esigenze dei maestri
pizzaioli, in particolare quando si utilizza un forno di tipo napoletano o comunque ad
altissima temperatura.
L'estremo calore prodotto in questi forni (oltre 500 gradi) e in molti casi la frequenza di
utilizzo ed il numero delle pizze sfornate ci ha spinto a progettare una pala ed un palettino
speciali, con spessori maggiorati e altre caratteristiche specifiche.
PALA
L'asolatura è stata studiata e progettata per l'uso specifico della tradizione napoletana:
solitamente il disco di pasta condito viene fatto salire sulla pala accompagnandolo con
entrambe le mani anziché sollevandolo direttamente con la pala dal banco, e poi il disco
viene allargato e stirato con maestria verso le estremità della pala stessa.
La direzione e la quantità, ridotta, dei fori sono quindi funzionali a questi movimenti e
facilitano lo scarico della farina nella direzione di spostamento o allargamento del disco.
Come in tutte le nostre linee i fori sono smussati ai bordi per ottenere una migliore
scorrevolezza.
Lo spessore della testa è aumentato per resistere agli usi ed al calore più intensi e per
un'esigenza di maggiore rigidità: è richiesta infatti una minore flessibilità della testa visto
il modo d'uso tipico descritto in precedenza.
PALETTINO
La preparazione della pizza napoletana richiede generalmente una cottura brevissima,
mediamente tra i 60 ed i 90 secondi. In questi 60/90 secondi le pizze all'interno del forno
devono essere tutte girate e controllate: ne deriva che il palettino è quasi sempre al lavoro
all'interno del forno perché appena girata l'ultima pizza è quasi il momento di far uscire la
prima.... ed il forno è sopra i 500 gradi.
È stata progettata quindi una testa rinforzata, che resista maggiormente allo stress termico
e alla frequenza rispetto all'uso standard.
COMPOSIZIONE
Pala interamente in alluminio anodizzato, testa rinforzata, manico leggero della serie
Azzurra, tre rivetti, personalizzazione del nome della linea effettuata con incisione laser.
Palettino interamente in acciaio inox, testa rinforzata, scorrevoli in polimero speciale
resistente alle alte temperature, personalizzazione del nome della linea effettuata con
incisione laser.
INNOVACIÓN Y TRADICIÓN
LA LÍNEA
La línea Napolitana nace gracias a la colaboración y escucha de las necesidades de los
maestros pizzeros, en particular, cuando se usa un horno de tipo napolitano o a altísima
temperatura.
El calor extremo producido en estos hornos (más de 500 grados) y, en muchos casos, la
frecuencia de uso y el número de pizzas horneadas nos ha impulsado a diseñar una pala y
una paleta especiales, con espesores incrementados y otras características específicas.
50
PALA
La perforación ha sido estudiada y diseñada para el
uso específico de la tradición napolitana:
generalmente, el disco de masa condimentado es
colocado en la pala acompañándolo con ambas
manos, en lugar de elevarlo directamente con la pala
de banco y, después se ensancha y estira el disco con
maestría hacia los extremos de la pala.
La dirección y la cantidad, reducida, de los agujeros
son funcionales a estos movimientos y facilitan la
descarga de la harina en la dirección de desplazamiento
o ampliación del disco.
Como en todas nuestras líneas los agujeros están
biselados en los bordes para facilitar el deslizamiento.
El espesor de la cabeza está aumentado para resistir a
los usos y al calor más intenso y para una exigencia de
mayor rigidez: en efecto, se requiere una menor
flexibilidad de la cabeza visto el modo de uso típico
descrito anteriormente.
PALETA
La preparación de la pizza napolitana requiere, en general,
una cocción muy breve, en promedio entre 60 y 90 segundos.
En estos 60/90 segundos las pizzas en el interior del horno deben
darse vuelta y controlarse todas: de ello nace el hecho que la paleta
esté casi siempre dentro del horno porque apenas se da vuelta la
última pizza es casi el momento de hacer salir la primera... y el horno se
encuentra a una temperatura superior a los 500 grados
Se ha diseñado, por lo tanto, una cabeza reforzada, que resiste aún más al
estrés térmico y la frecuencia con respecto al uso estándar.
COMPOSICIÓN
Pala totalmente de acero anodizado, cabeza reforzada, mango ligero de la serie Azzurra,
tres remaches, personalización del nombre de la línea realizada con grabado láser. Paleta
totalmente de acero inoxidable, cabeza reforzada, deslizables en polímero especial
resistente a las altas temperaturas, personalización del nombre de la línea realizada con
grabado láser.
INNOVATION ET TRADITION
LA LIGNE
La ligne Napoletana est le fruit d'une collaboration et de la satisfaction des exigences des
maîtres pizzaiolos, en particulier lorsque vous utilisez un four de type napolitain ou à très
haute température.
La chaleur extrême produite dans ces fours (plus de 500 degrés) et, dans de nombreux
cas, la fréquence d'utilisation et le nombre de pizzas enfournées nous a donné l'idée de
concevoir une pelle et une petite pelle spéciales, plus épaisses et ayant d'autres
caractéristiques adaptées.
51
PELLE
La perforation est développée et conçue
pour l'usage spécifique dans la tradition
napolitaine: habituellement le disque de pâte
garni est monté sur la pelle dans un geste à
deux mains tout en soulevant directement la
pelle du plan, puis le disque est élargi et étiré avec
une grande maîtrise vers les extrémités de la pelle
elle-même.
Le sens et le nombre réduit des trous convient mieux pour
faciliter ces mouvements et évacuer la farine dans le sens de
déplacement ou d'élargissement du disque.
Comme sur toutes nos lignes de produit, les trous sont émoussés pour
augmenter la fluidité.
La tête est plus épaisse pour résister à la chaleur plus intense et aux usages plus
fréquents et pour garantir une meilleure rigidité: en effet, la souplesse de la tête est mois
importante comme l'indique l'usage décrit ci-dessus.
PETITE PELLE
La préparation de la pizza napolitaine nécessite généralement une cuisson très rapide,
autour de 60 à 90 secondes.
Pendant ces 60/90 secondes, les pizzas dans le four doivent être toutes tournées et
contrôlées: par conséquent, la pelle est presque toujours à l'intérieur du four, car à peine
la dernière pizza est-elle tournée qu'il est déjà presque temps de sortir la première... et le
four est à plus de 500 degrés
Une tête renforcée a donc été conçue pour résister aux contraintes thermiques et à la
fréquence d'utilisation supérieure.
COMPOSITION
Pelle en aluminium anodisé, tête renforcée, manche léger de la série Azzurra, à trois rivets,
personnalisation du nom de la ligne par gravure laser.
Petite pelle en acier inoxydable, tête renforcée, parties coulissantes en polymère résistant
à la chaleur, personnalisation du nom de la ligne par gravure laser.
52
> Testa acciaio, manico inox
> Cabeza inox, mango inox
> Tête en inox perforée, manche inox
#
Q
AN-32RF
AN-37RF
AN-41RF
AN-45RF
AN-50RF
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
33x33
36x36
41x41
45x45
50x50
#
Codice
Código
Code
150
150
150
150
150
186
190
196
200
207
0,91
0,99
1,19
1,35
1,57
1
1
1
1
1
€
105,00
120,00
125,00
138,00
155,00
Longitud mango (cm)
#
IN-17F
IN-17F/180
IN-20F
IN-20F/180
IN-23F
IN-23F/180
IN-26F
IN-26F/180
Longitud total (cm)
17
17
20
20
23
23
26
26
150
180
150
180
150
180
150
180
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
168
198
171
201
175
205
178
208
Q
0,82
0,91
0,92
1,01
1,05
1,14
1,17
1,26
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
78,00
82,00
80,00
84,00
83,00
87,00
86,00
90,00
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
53
LINEA ALICE
STANDARD PROFESSIONALE
ESTÁNDAR PROFESIONAL
STANDARD PROFESSIONNEL
RIGIDA
STRUMENTI DI PESO
Pala interamente in alluminio.
RIGIDA
> La giunzione testa-manico è costituita dall’inserimento nel manico del prolungamento
della testa bloccata internamente da due coni con espansore.
> Lo spessore di 20/10 mm conferisce rigidità e garantisce una testa ferma, in
grado di sorreggere le pizze più pesanti.
FUNZIONALE
La testa rettangolare presenta l’alloggiamento ideale per la pizza con un
raggio di curvatura molto ampio, a sbalzo sul fondo. La fresatura è frontale.
ERGONOMICA
La manicatura di 35x18 mm è solida con uno spessore dell’alluminio di 1,4 mm.
Disponibile in tre lunghezze.
ASOLATURA
Le versioni asolate presentano fori appositamente studiati sulla parte
iniziale della testa per scaricare l’eventuale farina rimasta sotto la pizza
nella fase di spolvero.
PALETTINO ROBUSTO E RESISTENTE AL CALORE
Palettino interamente in acciaio inox garantisce il perfetto isolamento
delle mani dal calore.
> Manico in tubolare da 18 mm di diametro e attaccatura tradizionale
direttamente sulla lamina rotonda.
> Impugnature a fondo manico ed elemento scorrevole in apposito
polimero ad alta resistenza agli urti e al calore (un incastro sul fondo
manico permette di bloccare l’elemento intermedio e trovarlo disponibile
in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù).
> Testa ovalizzata con spessore 15/10 mm per garantire robustezza totale
(idoneo allo spostamento di piccoli ciocchi di legna).
54
ROBUSTA
UTENSILIOS DE PESO
Pala completamente de aluminio.
ROBUSTA
> La unión cabeza y mango está formada por la introducción en el mango de la prolongación
de la cabeza bloqueada en el interior con dos conos con expandidor.
> El espesor de 20/10 mm otorga rigidez y garantiza una cabeza firme, capaz de sostener
las pizzas más pesadas.
FUNCIONAL
La cabeza rectangular es el alojamiento ideal para la pizza con un radio de curvatura muy
amplio, que sobresale en el fondo. El fresado es frontal.
ERGONÓMICA
El mango de 35x18 mm es sólido con un espesor del aluminio de 1,4 mm.
Disponible en tres longitudes.
PERFORACIÓN
Las versiones perforadas tiene agujeros expresamente estudiados, situados en la parte
inicial de la cabeza para descargar la harina que queda debajo de la pizza en la fase de
espolvoreo.
PALETA ROBUSTA Y RESISTENTE AL CALOR
La paleta, completamente de acero inoxidable, garantiza el perfecto aislamiento de las
manos del calor.
> Mango de tubo de 18 mm de diámetro y unión tradicional directamente en la lámina
redonda.
> Empuñadura en el fondo del mango con elemento deslizante de polímero de alta
resistencia a los choques y al calor (un encastre en el fondo del mango permite bloquear
el elemento intermedio y encontrarlo disponible en la parte superior cuando la paleta se
apoya con la cabeza hacia abajo).
> Testa ovalada con espesor 15/10 mm para garantizar robustez total (adecuada para
desplazar pequeños troncos de leña).
55
SOLIDE
USTENSILES DE POIDS
Pelle entièrement en aluminium.
SOLIDE
> La tête est fixée au manche par l'insertion dans le manche du prolongement
de la tête bloquée à l'intérieur par deux cônes avec expanseur.
> L'épaisseur de 20/10 mm confère rigidité et garantit une tête ferme, en
mesure de soutenir les pizzas les plus lourdes.
FONCTIONNELLE
La tête rectangulaire constitue le logement idéal pour la pizza avec un rayon
de courbure très ample, en saillie sur le fond. Le fraisage est frontal.
ERGONOMIQUE
Le manche de 35x18 mm est solide avec une épaisseur de l'aluminium de
1,4 mm.
Disponible en trois longueurs.
PERFORATION
Les versions perforées présentent des orifices spécialement étudiés sur la
partie initiale de la tête pour évacuer la farine éventuellement restée sous la
pizza lors de la phase de saupoudrage.
PETITE PELLE SOLIDE ET RÉSISTANTE À LA CHALEUR
Petite pelle entièrement en acier inox isolant parfaitement les mains de la chaleur.
> Manche en élément tubulaire de 18 mm de diamètre et fixation traditionnelle
directement sur la lame ronde.
> Poignée au bout du manche et élément coulissant en polymère haute résistance aux
coups et à la chaleur (un dispositif d'encastrement sur le bout du manche permet de
bloquer l'élément intermédiaire et de le trouver disponible dans la partie supérieure lorsque
la petite pelle est appuyée tête en bas).
> Tête ovalisée de 15/10 mm d'épaisseur pour garantir une excellente solidité (en mesure
de déplacer de petites bûches de bois).
56
> Testa alluminio 20/10 mm anodizzato neutro, manico 35/18 mm
(sp. 1,4 mm) anodizzato nero
> Cabeza de aluminio 20/10 mm anodizado neutro, mango 35/18
mm (esp. 1,4 mm) anodizado negro
> Tête aluminium 20/10 mm anodisé neutre, manche 35/18 mm (ép.
1,4 mm) anodisé noir
> Testa alluminio 20/10 mm anodizzato neutro, manico 35/18 mm
(sp. 1,4 mm) anodizzato nero
> Cabeza de aluminio 20/10 mm anodizado neutro, mango 35/18
mm (esp. 1,4 mm) anodizado negro
> Tête aluminium 20/10 mm anodisé neutre, manche 35/18 mm (ép.
1,4 mm) anodisé noir
#
Q
R-32R/120
R-32R
R-32R/180
R-37R/120
R-37R
R-37R/180
R-41R/120
R-41R
R-41R/180
R-45R/120
R-45R
R-45R/180
R-50R/120
R-50R
R-50R/180
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
#
33x33
33x33
33x33
36x36
36x36
36x36
41x41
41x41
41x41
45x45
45x45
45x45
50x50
50x50
50x50
Codice
Código
Code
120
150
180
120
150
180
120
150
180
120
150
180
120
150
180
162
192
222
166
196
226
173
203
233
176
206
236
181
211
241
0,94
1,02
1,11
1,04
1,12
1,21
1,29
1,37
1,46
1,45
1,53
1,62
1,68
1,76
1,85
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
€
60,50
62,50
65,50
65,50
68,00
71,00
83,50
86,00
89,00
92,00
94,50
97,50
109,00
111,50
114,50
Longitud mango (cm)
#
R-32RF/120
R-32RF
R-32RF/180
R-37RF/120
R-37RF
R-37RF/180
R-41RF/120
R-41RF
R-41RF/180
R-45RF/120
R-45RF
R-45RF/180
R-50RF/120
R-50RF
R-50RF/180
Q
33x33
33x33
33x33
36x36
36x36
36x36
41x41
41x41
41x41
45x45
45x45
45x45
50x50
50x50
50x50
Longitud total (cm)
120
150
180
120
150
180
120
150
180
120
150
180
120
150
180
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
162
192
222
166
196
226
173
203
233
176
206
236
181
211
241
Q
0,92
0,99
1,07
1,01
1,09
1,18
1,27
1,35
1,44
1,38
1,46
1,55
1,60
1,68
1,77
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
71,00
73,00
76,50
76,50
78,50
81,50
94,50
96,50
99,50
103,00
105,00
108,00
120,00
122,00
125,00
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
57
PALETTINO INOX
PETITE PELLE INOX
#
IR-17/120
IR-17
IR-17/180
IR-20/120
IR-20
IR-20/180
IR-23/120
IR-23
IR-23/180
IR-26/120
IR-26
IR-26/180
17
17
17
20
20
20
23
23
23
26
26
26
120
150
180
120
150
180
120
150
180
120
150
180
138
168
198
141
171
201
144
174
204
148
178
208
0,82
0,95
1,16
0,92
1,21
1,26
1,05
1,18
1,39
1,20
1,33
1,54
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
48,00
50,00
54,00
50,00
53,00
56,00
53,00
55,00
58,00
55,00
57,00
60,00
#
IR-17F/120
IR-17F
IR-17F/180
IR-20F/120
IR-20F
IR-20F/180
IR-23F/120
IR-23F
IR-23F/180
IR-26F/120
IR-26F
IR-26F/180
17
17
17
20
20
20
23
23
23
26
26
26
120
150
180
120
150
180
120
150
180
120
150
180
138
168
198
141
171
201
144
174
204
148
178
208
0,78
0,91
1,12
0,88
1,01
1,22
1,01
1,14
1,35
1,14
1,27
1,48
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
57,00
59,00
62,00
59,00
61,00
64,00
61,00
63,00
66,00
63,00
65,00
68,00
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
RICAMBIO PALETTINO ALICE
REPUESTO PALETA ALICE
PIÈCE DE RECHANGE PETITE PELLE ALICE
> Elemento fondo mango + Elemento deslizante, Polímero de alta
densidad
> Élément bout de manche + Élément coulissant, Polymère haute
densité
#
Q
R-PA2
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
58
0,1
#
Codice
Código
Code
4
€
6,50
Longitud mango (cm)
Longitud total (cm)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
59
LINEA AURORA
STANDARD PROFESSIONALE
ESTÁNDAR PROFESIONAL
STANDARD PROFESSIONNEL
ESSENZIALE
FATTA DI SOSTANZA
Apposite pieghe e nervatura della testa garantiscono la portanza idonea.
Lo spessore ridotto della testa (spessore 15/10 mm) non richiede particolari fresature e
permette la corretta presa in carico della pizza.
ERGONOMICA
Il manico è in alluminio alleggerito (spessore 0,6 mm), innervato per garantire robustezza.
Il tubolare ovale (30x15 mm) favorisce la stabilità e impedisce la rotazione.
La giunzione testa/manico è assicurata da tre rivetti per garantire inamovibilità duratura.
ASOLATURA
Le versioni asolate presentano fori appositamente studiati sulla parte iniziale che per prima
prende in carico la pizza.
PALETTINI CON SCORREVOLE ISOLANTE AD ALTA RESISTENZA (vedi pag. 23)
Palettino totalmente in acciaio inox con testa perfettamente rotonda spessore 10/10 mm
piena o asolata.
Il fondo manico e l’impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta
densità, ad alta resistenza agli urti e al calore con un incastro sul fondo manico che
permette di bloccare l’elemento intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino
viene appoggiato a testa in giù.
ESENCIAL
HECHA DE SUSTANCIA
Unos pliegues específicos y nervios en la cabeza garantizan la adecuada capacidad
de carga.
El espesor reducido de la cabeza (espesor 15/10 mm) no requiere
fresados particulares y permite la carga correcta de la pizza.
ERGONÓMICA
El mango es de aluminio aligerado (espesor 0,6 mm),
reforzado para garantizar robustez.
El tubo ovalado (30x15 mm) favorece la estabilidad
e impide la rotación.
60
La unión cabeza/mango se fija con tres remaches para garantizar una estabilidad duradera.
PERFORACIÓN
Las versiones perforadas presentan agujeros estudiados expresamente, situados en la
parte inicial que es la primera que carga la pizza.
PALETAS CON EMPUÑADURA DESLIZANTE AISLANTE DE ALTA RESISTENCIA
(véase pág. 25)
Paleta completamente de acero inoxidable con cabeza perfectamente redonda espesor
10/10 mm, lisa o perforada.
El fondo del mango y la empuñadura intermedia deslizante son de polímero de alta
densidad, con alta resistencia a los choques y al calor con un encastre en el fondo del
mango que permite bloquear el elemento intermedio y encontrarlo a disposición en la parte
superior cuando la paleta se apoya con la cabeza hacia abajo.
ESSENTIELLE
FAITE DE SUBSTANCE
Des plis et des nervures spéciales de la tête garantissent la portée adéquate.
L'épaisseur réduite de la tête (épaisseur 15/10 mm) n'exige pas de fraisages particuliers
et permet une correcte prise en charge de la pizza.
ERGONOMIQUE
Le manche est fabriqué en aluminium allégé (épaisseur 0,6 mm), innervé pour garantir sa
solidité.
L'élément tubulaire ovale (30x15 mm) favorise la stabilité et empêche la rotation.
La jonction tête/manche est assurée par trois rivets afin de garantir une fixation inamovible
et durable.
PERFORATION
Les versions perforées présentent des orifices spécialement étudiés sur la partie initiale qui
est la première à prendre en charge la pizza.
PETITES PELLES AVEC ISOLANT GLISSANT HAUTE RÉSISTANCE (voir page 27)
Petite pelle entièrement en acier inox avec une tête parfaitement ronde de 10/10 mm
d'épaisseur, pleine ou perforée.
Le bout du manche et la poignée intermédiaire coulissante sont en polymère haute densité
et haute résistance aux coups et à la chaleur avec un dispositif d'encastrement sur le bout
du manche qui permet de bloquer l'élément intermédiaire et de le trouver disponible dans
la partie supérieure lorsque la petite pelle est appuyée tête en bas).
61
> Testa alluminio anodizzato neutro, manico anodizzato nero
> Cabeza de aluminio anodizado neutro, mango anodizado negro
> Tête aluminium anodisé neutre, manche anodisé noir
> Testa alluminio anodizzato neutro, manico anodizzato nero
> Cabeza de aluminio anodizado neutro, mango anodizado negro
> Tête aluminium anodisé neutre, manche anodisé noir
#
AF-32R/60
AF-32R/120
AF-32R
AF-37R/60
AF-37R/120
AF-37R
AF-41R/60
AF-41R/120
AF-41R
AF-45R/60
AF-45R/120
AF-45R
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
62
#
32x32
32x32
32x32
36x36
36x36
36x36
41x41
41x41
41x41
45x45
45x45
45x45
Codice
Código
Code
60
120
150
60
120
150
60
120
150
60
120
150
92
152
182
96
156
186
102
162
192
107
167
197
0,50
0,64
0,71
0,58
0,72
0,79
0,69
0,83
0,90
0,83
0,97
1,04
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
49,00
56,00
58,50
54,50
60,50
62,50
65,00
71,00
73,00
75,50
81,50
83,50
#
AF-32RF/60
AF-32RF/120
AF-32RF
AF-37RF/60
AF-37RF/120
AF-37RF
AF-41RF/60
AF-41RF/120
AF-41RF
AF-45RF/60
AF-45RF/120
AF-45RF
Longitud mango (cm)
32x32
32x32
32x32
36x36
36x36
36x36
41x41
41x41
41x41
45x45
45x45
45x45
Longitud total (cm)
60
120
150
60
120
150
60
120
150
60
120
150
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
92
152
182
96
156
186
102
162
192
107
167
197
Q
0,48
0,62
0,69
0,56
0,70
0,77
0,67
0,81
0,88
0,81
0,95
1,02
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
55,50
61,50
63,50
59,50
65,50
68,00
70,50
76,50
78,50
81,00
87,00
89,00
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
PALETTINO INOX
PETITE PELLE INOX
#
R-17/120
R-17
R-20/120
R-20
R-23/120
R-23
R-26/120
R-26
17
17
20
20
23
23
26
26
120
150
120
150
120
150
120
150
136
166
139
169
142
172
145
175
0,73
0,86
0,78
0,91
0,86
0,99
0,94
1,07
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
41,50
43,50
43,50
45,50
45,50
47,50
47,50
50,00
#
R-17F/120
R-17F
R-20F/120
R-20F
R-23F/120
R-23F
R-26F/120
R-26F
17
17
20
20
23
23
26
26
120
150
120
150
120
150
120
150
136
166
139
169
142
172
145
175
0,68
0,81
0,73
0,86
0,79
0,92
0,88
1,01
Q
€
1
1
1
1
1
1
1
1
50,00
52,00
52,00
54,00
54,00
56,00
56,00
58,50
RICAMBIO PALETTINO AURORA
REPUESTO PALETA AURORA
PIÈCE DE RECHANGE PETITE PELLE AURORA
> Elemento fondomanico + elemento scorrevole in polimero ad alta
densità
#
R-PA2
Q
0,1
4
€
6,50
63
LINEA AMICA
UTILIZZO MODERATO
USO MODERADO
USAGE MODÉR
SEMPLIFICATA
LEGGEREZZA
Tutti i modelli della linea amica sono leggeri per incontrare la praticità di un uso saltuario.
La giunzione testa/manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da
tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità.
ERGONOMIA
I manici in tubolare ovale (30x15 mm) favoriscono la stabilità e impediscono la rotazione.
MISURE
Le misure della testa accontentano chi ricerca uno strumento per movimentare pizze
standard (diametro intorno i 30 cm), sia in forni piccoli (casalinghi) che in forni più profondi
(manicatura da 60 cm a 150 cm).
MATERIALI
La scelta può ricadere su tre diversi materiali della testa: alluminio, alluminato, acciaio
inox. Quest’ultima in forma rotonda, le altre rettangolari.
SIMPLIFICADA
LIGEREZA
Todos los modelos de la línea Amica son ligeros y ofrecen comodidad para un uso
esporádico.
La unión de la cabeza y el mango está formada por la superposición de dos elementos
fijados por tres remaches grandes, alineados, que garantizan seguridad e inmovilidad.
ERGONOMÍA
Los mangos de tubo ovalado (30x15 mm) favorecen la estabilidad e impiden la rotación.
MEDIDAS
Las medidas de la cabeza satisfacen a quien busca un utensilio para mover pizzas
estándares (diámetro 30 cm aprox.), tanto en hornos pequeños (caseros) como en hornos
más profundos (mango da 60 cm a 150 cm).
MATERIALES
La cabeza puede escogerse en tres tipos diferentes de materiales: aluminio, aluminado,
acero inox. Esta última de forma redonda, las otras rectangulares.
64
SIMPLIFIÉE
LÉGÈRETÉ
Tous les modèles de la ligne Amica sont légers pour répondre à l'exigence de commodité
d'une utilisation occasionnelle.
La tête est fixée au manche par la superposition de deux éléments assurée par trois grands
rivets alignés qui garantissent sécurité et inamovibilité.
ERGONOMIE
Les manches en élément tubulaire ovale (30x15 mm) favorisent la stabilité et empêchent
la rotation.
MESURES
Les mesures de la tête contentent ceux qui recherchent un ustensile pour manipuler des
pizzas standards (diamètre de 30 cm environ), tant dans de petits fours (domestiques) que
dans des fours plus profonds (manche de 60 cm à 150 cm).
MATÉRIAUX
La tête est disponible en trois matériaux différents, au choix: aluminium, aluminate, acier
inox. Ce dernier avec une forme ronde, les autres avec une forme rectangulaire.
65
ACCIAIO ALLUMINATO RETTANGOLARE
ACERO ALUMINATO RECTANGULAR
ACIER ALUMINISÉ RECTANGULAIRE
> Testa alluminio non trattato, manico alluminio non trattato
> Cabeza aluminio no tratado, mango aluminio no tratado
> Tête aluminium non traité, manche aluminium non traité
> Testa alluminata, manico alluminio non trattato
> Cabeza aluminada, mango aluminio no tratado
> Tête en acier aluminisé, manche en aluminium non traité
#
AE-29R/60
AE-29R/75
AE-29R/120
AE-29R/150
AE-32R/60
AE-32R/75
AE-32R/120
AE-32R/150
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
66
#
29x27
29x27
29x27
29x27
32x30
32x30
32x30
32x30
Codice
Código
Code
60
75
120
150
60
75
120
150
90
105
150
180
93
108
153
183
0,48
0,52
0,62
0,69
0,54
0,50
0,68
0,75
Q
€
12
12
12
12
12
12
12
12
26,50
27,50
29,50
30,50
30,50
32,00
35,00
36,00
#
F-32R
F-32R/L
Longitud mango (cm)
32x30
32x30
Longitud total (cm)
120
150
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
153
183
Q
0,88
0,95
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Q
€
12
12
25,50
26,50
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
INOX TONDA
PALETTINO ALLUMINATO
INOX REDONDO
PALETA DE ACERO ALUMINADO
INOX RONDE
PETITE PELLE ALUMINISÉE
> Testa Inox, manico in alluminio non trattato
> Cabeza acero inox, mango aluminio no tratado
> Tête acier inox, manche en aluminium non traité
> Testa alluminata, manico zincato
> Cabeza aluminada, mango galvanizado
> Tête en acier aluminisé, manche galvanisé
#
I-29/60
I-29/75
I-29/120
I-29/150
29
29
29
29
60
75
120
150
91
106
151
181
0,65
0,68
0,79
0,87
Q
€
12
12
12
12
28,00
29,00
31,00
33,00
#
F-20
F-20/L
20
20
120
150
139
169
0,78
0,88
Q
€
12
12
24,50
25,50
67
PALE E PALETTINI: RICERCA PER MISURA DELLA TESTA
PALAS Y PALETAS: BÚSQUEDA POR MEDIDA DE LA CABEZA
PELLES ET PETITES PELLES: RECHERCHE PAR TAILLE DE LA TÊTE
PALE TONDE
LEGENDA | LEYENDA | LÉGENDE
PALAS REDONDAS
PELLES RONDES
Q
Ø29 cm
Q
#
0,65
12
I-29/60
28,00
106
SS
AR
0,68
12
I-29/75
29,00
151
SS
AR
0,79
12
I-29/120
31,00
181
SS
AR
0,87
12
I-29/150
33,00
Ø33 cm
*
Note caratteristiche
Notas características
Caractéristiques
Codice
Código
Code
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
#
Alluminio GHA
Aluminio GHA
Aluminium GHA
AA
Alluminio Anodizzato
Aluminio anodizado
Aluminium anodisé
AR
Alluminio non trattato
Aluminio no tratado
Aluminium non traité
AN
Alluminio Anodizzato nero
Aluminio Anodizado negro
Aluminium anodisé noir
SS
Inox
Inox
Inox
SA
Acciaio Alluminato
Acero Aluminado
Acier aluminisé
0,77
1
AV-37F
•
0,84
1 AV-37F/180 201,00
•
0,61
•
0,79
1 AV-32F/180 190,00
190 AG AG
•
186 AD
•
0,57
1
ACB-32F
286,00
220 AG AG
1
A-32C
48,00
190 AD
96
AA AA
96
AA AA
•
156 AA AA
170,00
K
0,52
1
A-32/60
66,00
70
AA AA
0,53
0,47
1
A-32F/60
87,00
100 AA AA
0,59
0,66
1
A-32/120
74,00
100 AA AA
1
A-32F/120
95,00
160 AA AA
0,90
Inox
Inox
Inox
1
I-32/120
61,00
160 AA AA
156 SS AA
0,81
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-32/120
83,00
186 AA AA
0,73
1
A-32
77,00
0,68
1
A-32F
98,00
156 AA AA
•
156 SS AA
186 AA AA
•
0,61
0,97
Inox
Inox
Inox
1
I-32
63,00
186 SS AA
0,88
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-32
85,00
216 AA AA
0,80
1
A-32/180
82,00
0,75
1
A-32F/180
103,00
186 SS AA
216 AA AA
•
•
0,66
0,96
•
216 SS AA
0,95
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-32/180
91,00
236 AA AA
0,85
1
A-32/200
86,00
0,80
1
A-32F/200
108,00
240 AA AA
A-37C
54,00
1
A-37/60
76,00
1
A-37F/60
102,00
1
A-37/120
84,00
1 A-37F/120
110,00
1
I-37/120
66,00
1
IB-37/120
91,00
87,00
113,00
1
I-37
68,00
1
IB-37
93,00
1
A-37/180
93,00
1 A-37F/180
119,00
Inox
Inox
Inox
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
0,80
220 SS AA
1,15
220 SS AA
1,10
240 AA AA
0,92
•
1
A-37
0,87
•
297,00
A-37F
220 AA AA
220 AA AA
ACB-37F
1
1,03
68,00
1
1
190 SS AA
I-32/180
181,00
0,73
1,08
1
Inox
Inox
Inox
€
0,80
190 SS AA
Inox
Inox
Inox
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1,01
190 AA AA
190 AA AA
Forni a tunnel
Hornos de túnel
Fours à convoyeurs
0,52
0,73
160 SS AA
1,04
•
•
160 SS AA
216 SS AA
236 AA AA
Fibra di Carbonio
Fibra de Carbono
Fibre de carbone
#
216 AG AG
0,47
K
Alluminio Ossido Duro
Aluminio Oxidación Dura
Aluminium oxyde dur
Q
*
1
AA AA
AD
Ø36 cm
0,72
Forni a tunnel
Hornos de túnel
Fours à convoyeurs
AZZURRA
AG
•
K
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
CARBON
186 AG AG
67
68
AV-32F
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
AMICA
AR
#
Asolata
Perforada
Perforée
GHA
SS
Q
Materiale testa
Material cabeza
Matériau tête
€
91
*
Longitud total (cm)
Inox
Inox
Inox
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
0,85
236 SS AA
1,09
Inox
Inox
Inox
1
I-32/200
73,00
240 SS AA
1,20
236 SS AA
1,00
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-32/200
95,00
240 SS AA
1,15
Inox
Inox
Inox
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
I-37/180
74,00
1
IB-37/180
98,00
1
A-37/200
97,00
1 A-37F/200
124,00
1
I-37/200
78,00
1
IB-37/200
102,00
RICERCA PER MISURA DELLA TESTA | BÚSQUEDA POR MEDIDA DE LA CABEZA PALAS | RECHERCHE PAR TAILLE DE LA TÊTE
Ø41 cm
Ø50 cm
*
Q
#
€
AV-41F
*
Q
#
AV-50F
€
196 AG AG
•
1,07
1
192,00
206 AG AG
•
1,32
1
226 AG AG
•
1,14
1 AV-41F/180 212,00
236 AG AG
•
1,39
1 AV-50F/180 256,00
196 AD
•
0,86
1
207 AD
•
1,19
K
76 AA AA
0,86
106 AA AA
106 AA AA
Forni a tunnel
Hornos de túnel
Fours à convoyeurs
1
ACB-50F
363,00
1
A-50C
93,00
76,00
87
AA AA
1,23
0,95
1
A-41/60
92,00
117 AA AA
1,28
1
A-50/60
113,00
0,82
1
A-41F/60 107,00
117 AA AA
1,13
1
A-50F/60
137,00
1,09
1
A-41/120 100,00
177 AA AA
1,42
1
A-50/120
121,00
0,96
1
A-41F/120 115,00
177 AA AA
1,27
1 A-50F/120
145,00
1,16
1
A-41
103,00
207 AA AA
1,49
1
A-50
125,00
•
1,03
1
A-41F
118,00
207 AA AA
1,34
1
A-50F
148,00
1,23
1
A-41/180 109,00
237 AA AA
1,56
1
A-50/180
130,00
•
1,10
1
A-41F/180 124,00
237 AA AA
1,41
1 A-50F/180
153,00
•
•
226 AA AA
226 AA AA
K
A-41C
196 AA AA
196 AA AA
319,00
1
166 AA AA
166 AA AA
Forni a tunnel
Hornos de túnel
Fours à convoyeurs
ACB-41F
236,00
•
•
•
•
Ø45 cm
*
Q
#
AV-45F
€
200 AG AG
•
1,15
1
230 AG AG
•
1,22
1 AV-45F/180 234,00
200 AD
•
1,00
81
K
Forni a tunnel
Hornos de túnel
Fours à convoyeurs
214,00
1
ACB-45F
341,00
1
A-45C
84,00
AA AA
1,01
110 AA AA
1,06
1
A-45/60
102,00
0,93
1
A-45F/60
123,00
1,20
1
A-45/120
110,00
110 AA AA
•
170 AA AA
170 AA AA
•
200 AA AA
200 AA AA
•
230 AA AA
230 AA AA
•
1,07
1 A-45F/120
128,00
1,27
1
A-45
113,00
1,14
1
A-45F
131,00
1,34
1
A-45/180
119,00
1,12
1 A-45F/180
135,00
69
PALE RETTANGOLARI
33x33 cm
PALAS RECTANGULARES
*
PELLES RECTANGULAIRES
Q
Longitud total (cm)
Materiale testa
Material cabeza
Matériau tête
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Asolata
Perforada
Perforée
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Codice
Código
Code
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
#
GHA
CARBON
AZZURRA
NAPOLETANA
AURORA
ALICE
AMICA
AG
Alluminio GHA
Aluminio GHA
Aluminium GHA
AR
Aluminio no tratado
SS
Acciaio Inox
Inox
Inox
AA
Aluminio anodizado
Aluminium anodisé
AN
SA
Acciaio Alluminato
Acero Aluminado
Acier aluminisé
AD
Alluminio Ossido Duro
Aluminio Oxidación Dura
Aluminium oxyde dur
Fibra di Carbonio
Fibra de Carbono
Fibre de carbone
K
22x25 cm
Q
*
149 AA AA
180 AA AA
209 AA AA
229 AA AA
#
€
0,56
Per teglie piccole
For small pans
Für kleine Bleche
1 A-2225/120 55,00
0,63
Per teglie piccole
For small pans
Für kleine Bleche
1
0,70
Per teglie piccole
For small pans
Für kleine Bleche
1 A-2225/180 57,00
0,75
Per teglie piccole
For small pans
Für kleine Bleche
A-2225
56,00
1 A-2225/200 58,00
23x40 cm
Q
#
€
77
AA
AA
0,67
1
AM-2340/30
75,00
107
AA
AA
0,75
1
AM-2340/60
81,00
166
AA
AA
0,89
1
AM-2340/120
88,00
29x27 cm
Q
#
€
90
AR
AR
0,48
12
AE-29R/60
26,50
105
AR
AR
0,52
12
AE-29R/75
27,50
150
AR
AR
0,62
12
AE-29R/120
29,50
180
AR
AR
0,69
12
AE-29R/150
30,50
32x30 cm
70
Q
#
Q
#
€
AV-32RF
170,00
186 AG AG •
0,73
1
216 AG AG •
0,80
1 AV-32RF/180 190,00
186 AD K
0,57
1
ACB-32RF
286,00
•
96
AA AA
0,56
1
A-32R/60
66,00
96
AA AA •
0,49
1
A-32RF/60
87,00
156 AA AA
0,70
1
A-32R/120
74,00
156 AA AA •
0,63
156 SS AA
0,97
Inox
Inox
Inox
156 SS AA
0,91
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1 A-32RF/120
95,00
1
I-32R/120
61,00
1 IB-32R/120
83,00
186 AA AA
0,77
1
A-32R
77,00
186 AA AA •
0,70
1
A-32RF
98,00
1,04
Inox
Inox
Inox
1
I-32R
63,00
186 SS AA
0,98
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-32R
85,00
216 AA AA
0,84
1
A-32R/180
82,00
216 AA AA •
0,77
186 SS AA
1 A-32RF/180 103,00
216 SS AA
1,11
Inox
Inox
Inox
216 SS AA
1,05
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
236 AA AA
0,89
236 AA AA •
0,82
1
I-32R/180
68,00
1 IB-32R/180
91,00
1
86,00
A-32R/200
1 A-32RF/200 108,00
1,16
Inox
Inox
Inox
1
I-32R/200
73,00
236 SS AA
1,10
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1 IB-32R/200
95,00
186 AA AA •
0,91
1
AN-32RF
105,00
162 AA AN
0,94
1
R-32R/120
60,50
162 AA AN •
0,92
1 R-32RF/120
71,00
192 AA AN
1,02
1
R-32R
62,50
192 AA AN •
0,99
1
R-32RF
73,00
222 AA AN
1,11
1
R-32R/180
65,50
222 AA AN •
1,07
1 R-32RF/180
76,50
92
AA AN
0,50
1
AF-32R/60
49,00
92
AA AN •
0,48
1 AF-32RF/60
55,50
152 AA AN
0,64
1 AF-32R/120
56,00
152 AA AN •
0,62
1 AF-32RF/120
61,50
182 AA AN
0,71
1
AF-32R
58,50
182 AA AN •
0,69
1
AF-32RF
63,50
236 SS AA
€
93
AR
AR
0,54
12
AE-32R/60
30,50
108
AR
AR
0,50
12
AE-32R/75
32,00
153
AR
AR
0,68
12
AE-32R/120
35,00
153
SA
AR
0,88
12
F-32R
25,50
183
AR
AR
0,75
12
AE-32R/150
36,00
183
SA
AR
0,95
12
F-32R/L
26,50
36x36 cm
41x41 cm
Q
#
€
190 AG AG • 0,79
1
AV-37RF
181,00
196
AG
AG
•
220 AG AG • 0,86
190 AD
*
Q
#
€
1,10
1
AV-41RF
192,00
1 AV-37RF/180 201,00
226
AG
AG
•
1,17
1
AV-41RF/180
212,00
K
• 0,64
1
ACB-37RF
297,00
196
AD
K
•
0,92
1
ACB-41RF
319,00
100 AA AA
0,64
1
A-37R/60
76,00
106
AA
AA
0,99
1
A-41R/60
92,00
100 AA AA • 0,55
1
A-37RF/60
102,00
160 AA AA
0,78
1
A-37R/120
84,00
106
AA
AA
0,86
1
A-41RF/60
107,00
160 AA AA • 0,69
1
A-37RF/120 110,00
166
AA
AA
1,13
1
A-41R/120
100,00
166
AA
AA
1,00
1
A-41RF/120
115,00
196
AA
AA
1,21
1
A-41R
103,00
196
AA
AA
1,07
1
A-41RF
118,00
226
AA
AA
1,28
1
A-41R/180
109,00
226
AA
AA
•
1,14
1
A-41RF/180
124,00
196
AA
AA
•
1,19
1
AN-41RF
125,00
173
AA
AN
1,29
1
R-41R/120
83,50
173
AA
AN
1,27
1
R-41RF/120
94,50
203
AA
AN
1,37
1
R-41R
86,00
1,35
1
R-41RF
96,50
1,46
1
R-41R/180
89,00
1,44
1
R-41RF/180
99,50
0,69
1
AF-41R/60
65,00
0,67
1
AF-41RF/60
70,50
0,83
1
AF-41R/120
71,00
0,81
1
AF-41RF/120
76,50
0,90
1
AF-41R
73,00
0,88
1
AF-41RF
78,50
160 SS AA
1,08
Inox
Inox
Inox
1
I-37R/120
66,00
160 SS AA
0,97
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-37R/120
91,00
190 AA AA
0,85
1
A-37R
87,00
190 AA AA • 0,76
1
A-37RF
113,00
190 SS AA
1,15
Inox
Inox
Inox
1
I-37R
68,00
190 SS AA
1,04
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-37R
93,00
220 AA AA
0,92
1
A-37R/180
93,00
220 AA AA • 0,83
1
A-37RF/180 119,00
220 SS AA
1,22
Inox
Inox
Inox
1
I-37R/180
74,00
203
AA
AN
220 SS AA
1,11
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-37R/180
98,00
233
AA
AN
240 AA AA
0,97
1
A-37R/200
97,00
233
AA
AN
240 AA AA • 0,88
1
A-37RF/200 124,00
102
AA
AN
240 SS AA
240 SS AA
1,27
Inox
Inox
Inox
1
I-37R/200
78,00
102
AA
AN
1,16
Alto scorrimento
Alto deslizamiento
Haut glissement
1
IB-37R/200 102,00
162
AA
AN
190 AA AA • 0,99
1
AN-37RF
120,00
162
AA
AN
166 AA AN
1,04
1
R-37R/120
65,50
192
AA
AN
166 AA AN • 1,01
1
R-37RF/120
76,50
192
AA
AN
196 AA AN
1,12
1
R-37R
68,00
196 AA AN • 1,09
1
R-37RF
78,50
226 AA AN
1,21
1
R-37R/180
71,00
226 AA AN • 1,18
1
R-37RF/180
81,50
96
AA AN
0,58
1
AF-37R/60
54,50
96
AA AN • 0,56
1
AF-37RF/60
59,50
1
AF-37R/120
60,50
156 AA AN • 0,70
1 AF-37RF/120
65,50
186 AA AN
0,79
1
AF-37R
62,50
186 AA AN • 0,77
1
AF-37RF
68,00
156 AA AN
0,72
•
•
•
•
•
•
•
•
•
71
45x45 cm
Q
#
€
201
AG
AG
•
1,21
1
AV-45RF
214,00
231
AG
AG
•
1,28
1
AV-45RF/180
234,00
200
AD
K
•
1,06
1
ACB-45RF
341,00
110
AA
AA
1,14
1
A-45R/60
102,00
110
AA
AA
0,97
1
A-45RF/60
120,00
170
AA
AA
1,28
1
A-45R/120
110,00
170
AA
AA
1,11
1
A-45RF/120
128,00
200
AA
AA
1,35
1
A-45R
113,00
200
AA
AA
1,18
1
A-45RF
131,00
230
AA
AA
1,42
1
A-45R/180
119,00
230
AA
AA
•
1,25
1
A-45RF/180
135,00
200
AA
AA
•
1,35
1
AN-45RF
138,00
176
AA
AN
1,45
1
R-45R/120
92,00
1,38
1
R-45RF/120
103,00
1,53
1
R-45R
94,50
176
AA
AN
206
AA
AN
206
AA
AN
236
AA
AN
236
AA
AN
107
AA
AN
107
AA
AN
167
AA
AN
167
AA
AN
197
AA
AN
197
AA
AN
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1,46
1
R-45RF
105,00
1,62
1
R-45R/180
97,50
1,55
1
R-45RF/180
108,00
0,83
1
AF-45R/60
75,50
0,81
1
AF-45RF/60
81,00
0,97
1
AF-45R/120
81,50
0,95
1
AF-45RF/120
87,00
1,04
1
AF-45R
83,50
1,02
1
AF-45RF
89,00
Q
#
50x50 cm
72
€
207
AG
AG
•
1,40
1
AV-50RF
236,00
237
AG
AG
•
1,47
1
AV-50RF/180
256,00
207
AD
K
•
1,23
1
ACB-50RF
363,00
117
AA
AA
1,39
1
A-50R/60
123,00
117
AA
AA
•
1,14
1
A-50RF/60
137,00
177
AA
AA
1,53
1
A-50R/120
121,00
177
AA
AA
•
1,28
1
A-50RF/120
145,00
207
AA
AA
1,60
1
A-50R
125,00
207
AA
AA
•
1,35
1
A-50RF
148,00
237
AA
AA
1,67
1
A-50R/180
130,00
237
AA
AA
•
1,42
1
A-50RF/180
153,00
207
AA
AA
•
181
AA
AN
181
AA
AN
211
AA
AN
211
AA
AN
241
AA
AN
241
AA
AN
1,57
1
AN-50RF
155,00
1,68
1
R-50R/120
109,00
•
1,60
1
R-50RF/120
120,00
1,76
1
R-50R
111,50
•
1,68
1
R-50RF
122,00
1,85
1
R-50R/180
114,50
•
1,77
1
R-50RF/180
125,00
PALE PIZZA AL METRO
PALAS PIZZA POR METRO
PELLES POUR PIZZA AU MÈTRE
#
Longitud total (cm)
Materiale testa
Material cabeza
Matériau tête
Asolata
Perforada
Perforée
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Codice
Código
Code
€
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
AZZURRA
AA
Aluminio anodizado
Aluminium anodisé
23x40 cm
Q
#
77
AA
AA
0,67
1
AM-2340/30
75,00
€
107
AA
AA
0,75
1
AM-2340/60
81,00
166
AA
AA
0,89
1
AM-2340/120
88,00
188
AA
AA
188
AA
AA
30x60 cm
AZZURRA AM-...
•
Q
#
1,37
1
AM-3060
112,00
€
1,13
1
AM-3060F
148,00
Q
#
1,59
1
AM-3080
120,00
1,36
1
AM-3080F
159,00
Q
#
1,71
1
AM-4060
120,00
1,50
1
AM-4060F
159,00
Q
#
30x80 cm
208
AA
AA
208
AA
AA
•
€
40x60 cm
194
AA
AA
194
AA
AA
•
€
40x80 cm
AZZURRA AM-... F
213
AA
AA
213
AA
AA
•
€
2,24
1
AM-4080
130,00
1,75
1
AM-4080F
164,00
73
PALETTINI
PALETAS
PETITE PELLES
Q
Longitud total (cm)
Materiale testa
Material cabeza
Matériau tête
Asolata
Perforada
Perforée
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Codice
Código
Code
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
#
GHA
AZZURRA
NAPOLETANA
AURORA
ALICE
AMICA
AG
Alluminio GHA
Aluminio GHA
Aluminium GHA
SS
Inox
Inox
Inox
SG
Acciaio Zincato
Acero galvanizado
Acier galvanisé
PH
Polimero alta resistenza
Polímero alta resistencia
Polymère haute résistance
SA
GH
AZ
ZU
RR
A
NA
PO
LE
RPA
A
IV
-..
.F
I-.
..
Acciaio Alluminato
Acero Aluminado
Acier aluminisé
Ø17 cm
AZ
ZU
TA
N
A
IN
-2
RR
A
I-.
..
F
0F
Ø20 cm
Q
#
€
Q
#
€
168
AG AG
•
0,49
1
IV-17F
118,00
171
AG AG
•
0,52
1
IV-20F
129,00
198
AG AG
•
0,55
1
IV-17F/180
130,00
201
AG AG
•
0,58
1
IV-20F/180
141,00
93
SS SS
0,54
1
I-17/75
58,00
96
SS SS
0,59
1
I-20/75
61,00
93
SS SS
0,51
1
I-17F/75
70,00
96
SS SS
0,55
1
I-20F/75
72,00
138
SS SS
0,68
1
I-17/120
61,00
141
SS SS
0,73
1
I-20/120
64,00
138
SS SS
168
SS SS
168
SS SS
198
SS SS
198
SS SS
218
SS SS
218
SS SS
*
74
AZ
ZU
RR
A
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
•
•
•
•
•
0,65
1
I-17F/120
73,00
141
SS SS
0,77
1
I-17
63,00
171
SS SS
0,73
1
I-17F
75,00
171
SS SS
0,85
1
I-17/180
67,00
201
SS SS
0,82
1
I-17F/180
79,00
201
SS SS
0,94
1
I-17/200
72,00
221
SS SS
0,90
1
I-17F/200
83,00
221
SS SS
168
SS SS
•
0,82
198
SS SS
•
0,91
138
SS SS
138
SS SS
168
SS SS
168
SS SS
198
SS SS
198
SS SS
136
SS SS
136
SS SS
166
SS SS
166
SS SS
•
•
•
•
•
0,69
1
I-20F/120
75,00
0,81
1
I-20
66,00
0,77
1
I-20F
77,00
0,90
1
I-20/180
71,00
0,86
1
I-20F/180
81,00
0,98
1
I-20/200
75,00
0,94
1
I-20F/200
85,00
1
IN-20F
80,00
1
IN-20F/180
84,00
1
IR-20/120
50,00
1
IR-20F/120
59,00
1
IR-20
53,00
1
IR-20F
61,00
1
IR-20/180
56,00
1
IR-20F/180
64,00
0,78
1
R-20/120
43,50
0,73
1
R-20F/120
52,00
0,91
1
R-20
45,50
0,86
1
R-20F
54,00
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
78,00
171
SS SS
•
0,92
1
IN-17F/180
82,00
201
SS SS
•
1,01
1
IR-17/120
48,00
141
SS SS
1
IR-17F/120
57,00
141
SS SS
1
IR-17
50,00
171
SS SS
1
IR-17F
59,00
171
SS SS
1
IR-17/180
54,00
201
SS SS
1
IR-17F/180
62,00
201
SS SS
0,73
1
R-17/120
41,50
139
SS SS
0,68
1
R-17F/120
50,00
139
SS SS
0,86
1
R-17
43,50
169
SS SS
0,81
1
R-17F
52,00
169
SS SS
139
SA SG
0,78
12
F-20
24,50
169
SA SG
0,88
12
F-20/L
25,50
0,78
0,91
1,16
•
•
IN-17F
0,95
•
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
•
1
0,82
•
*
1,12
0,92
•
0,88
1,21
•
1,01
1,26
•
•
•
1,22
AL
IC
EI
R..
.
AU
RO
RA
AU
R
AL
AL
IC
EAU
R
OR
A
IC
EI
R..
OR
A
R...
R...
F
.F
RPA
2
AM
Ø23 cm
IC
A
F-.
..
Ø26 cm
Q
#
€
Q
#
€
175
AG AG
•
0,56
1
IV-23F
140,00
178
AG AG
•
0,61
1
IV-26F
151,00
205
AG AG
•
0,62
1
IV-23F/180
152,00
208
AG AG
•
0,67
1
IV-26F/180
163,00
100
SS SS
0,67
1
I-23/75
63,00
103
SS SS
0,76
1
I-26/75
66,00
100
SS SS
0,62
1
I-23F/75
75,00
103
SS SS
0,70
1
I-26F/75
78,00
145
SS SS
0,81
1
I-23/120
66,00
148
SS SS
0,90
1
I-26/120
69,00
145
SS SS
175
SS SS
175
SS SS
205
SS SS
205
SS SS
225
SS SS
225
SS SS
*
•
•
•
•
•
0,76
1
I-23F/120
78,00
148
SS SS
0,89
1
I-23
68,00
178
SS SS
0,84
1
I-23F
80,00
178
SS SS
0,98
1
I-23/180
73,00
208
SS SS
0,93
1
I-23F/180
84,00
208
SS SS
1,06
1
I-23/200
77,00
228
SS SS
1,01
1
I-23F/200
89,00
228
SS SS
175
SS SS
•
1,05
205
SS SS
•
1,14
144
SS SS
144
SS SS
174
SS SS
174
SS SS
204
SS SS
204
SS SS
142
SS SS
142
SS SS
172
SS SS
172
SS SS
•
•
•
•
•
0,84
1
I-26F/120
81,00
0,98
1
I-26
72,00
0,92
1
I-26F
83,00
1,07
1
I-26/180
76,00
1,01
1
I-26F/180
87,00
1,15
1
I-26/200
80,00
1,09
1
I-26F/200
91,00
1
IN-26F
86,00
1
IN-26F/180
90,00
1
IR-26/120
55,00
1
IR-26F/120
63,00
1
IR-26
57,00
1
IR-26F
65,00
1
IR-26/180
60,00
1
IR-26F/180
68,00
0,94
1
R-26/120
47,50
0,88
1
R-26F/120
56,00
1,07
1
R-26
50,00
1,01
1
R-26F
58,50
83,00
178
SS SS
•
1,17
1
IN-23F/180
87,00
208
SS SS
•
1,26
1
IR-23/120
53,00
148
SS SS
1
IR-23F/120
61,00
148
SS SS
1
IR-23
55,00
178
SS SS
1
IR-23F
63,00
178
SS SS
1
IR-23/180
58,00
208
SS SS
1
IR-23F/180
66,00
208
SS SS
0,86
1
R-23/120
45,50
145
SS SS
0,79
1
R-23F/120
54,00
145
SS SS
0,99
1
R-23
47,50
175
SS SS
0,92
1
R-23F
56,00
175
SS SS
1,01
1,14
1,39
•
•
IN-23F
1,18
•
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
•
1
1,05
•
*
1,35
1,20
•
1,14
1,33
•
1,27
1,54
•
•
•
1,48
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Rinforzato
Reforzada
Renforcée
Ricambi | Repuestos | Pièces de rechange
PH
0,100
Q
#
4
R-PA
€
7,00
PH
0,100
Q
#
4
R-PA2
€
6,50
75
PULIRE: SPAZZOLE FORNO
LIMPIAR: CEPILLOS HORNO
NETTOYER: BROSSES DE FOUR
SPAZZOLE FORNO
RASCHIARE, SPAZZARE, PULIRE IN SICUREZZA
Le spazzole GI.METAL consentono la pulizia veloce ed efficace della pietra refrattaria da
residui alimentari, dalla farina che la pizza lascia sul forno (a meno di usare le pale asolate
GHA che non ne necessitano) e dalla cenere.
La varietà di lunghezze disponibili permettono di raggiungere ogni zona di qualsiasi forno.
Le spazzole orientabili aumentano la praticità e l’efficienza della pulizia.
Le setole in ottone sono più efficienti e invasive, quelle naturali più delicate per pulizie
continue in totale tranquillità.
Il raschietto permette di asportare i residui che si sono bruciati fino ad incollarsi sulla pietra.
CEPILLOS HORNO
RASPAR, CEPILLAR, LIMPIAR CON SEGURIDAD
Los cepillos GI.METAL permiten la limpieza rápida y eficaz de la piedra refractaria de
residuos alimentarios, de la harina que la pizza deja en el horno (salvo que se usen las
palas perforadas GHA que no la necesitan) y de las cenizas.
La variedad de longitudes disponibles permiten llegar a todos los rincones de cualquier
horno. Los cepillos orientables aumentan la comodidad y eficiencia de la limpieza.
Las cerdas de latón son más eficientes e invasivas, aquellas naturales más delicadas para
limpiezas continuas.
El rascador permite eliminar los restos que se quemaron hasta pegarse en la piedra.
BROSSES DE FOUR
RACLER, BROSSER, NETTOYER EN TOUTE SÉCURITÉ
Les brosses GI.METAL permettent de nettoyer rapidement et efficacement la pierre
réfractaire et d'éliminer les restes d'aliments, la farine que la pizza laisse sur le four (sauf
si vous utilisez les pelles perforées GHA qui permettent d'éviter cet inconvénient) et les
cendres.
Les différentes longueurs disponibles permettent d'atteindre toutes les zones de n'importe
quel four. Les brosses orientables augmentent la commodité et l'efficacité du nettoyage.
Les poils en laiton sont plus efficaces et plus invasifs, les poils naturels, par contre, sont
plus délicats pour des nettoyages continus en toute tranquillité.
Le racloir permet d'éliminer les résidus qui se sont brûlés et sont restés collés sur la pierre.
76
PULIRE | LIMPIAR | NETTOYER
77
PULIRE
LIMPIAR
NETTOYER
#
*
A
Codice
Código
Code
Dimensioni utili (cm)
Dimensiones de trabajo (cm)
Dimensions réelles (cm)
Materiale setole
Material cerdas
Matériau poils
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Con raschietto
Con rascador
Avec racloir
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Caractéristiques
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Alluminio
Aluminio
Aluminium
AA
Aluminio anodizado
Aluminium anodisé
S
Acciaio
Acero
Acier
SS
Inox
Inox
Inox
PH
B
PS
Ottone
Latón
Laiton
Fibra Naturale
Fibra natural
Fibre naturelle
NF
Plastica standard
Plástico estándar
Plastique standard
Setole Ottone | Cerdas Latón | Poils laiton
#
*
Q
€
AC-SP/120
130
20x6
B
AA •
0,67
Orientabile
Orientable
Orientable
AC-SP
160
20x6
B
AA •
0,74
Orientabile
Orientable
Orientable
1
60,00
AC-SP/180
190
20x6
B
AA •
0,81
Orientabile
Orientable
Orientable
1
65,50
0,85
Orientabile
Orientable
Orientable
1
68,00
0,88
Orientabile
Orientable
Orientable
1
70,00
0,95
Orientabile
Orientable
Orientable
1
72,00
1
77,50
1
80,50
AC-SP/200
210
AC-SP2/120 134
AC-SP2
164
20x6
27x6
27x6
B
B
B
AA •
AA •
AA •
AC-SP2/180 194
27x6
B
AA •
1,02
Orientabile
Orientable
Orientable
AC-SP2/200 214
27x6
B
AA •
1,07
Orientabile
Orientable
Orientable
1
58,50
AC-SP...
AC-SP2...
Setole Naturali | Cerdas Naturales | Poils naturels
#
*
AC-SPN/120 130
20x6
NF
AA •
Q
€
0,60
Orientabile
Orientable
Orientable
1
53,00
1
55,00
160
20x6
NF
AA •
0,67
Orientabile
Orientable
Orientable
AC-SPN/180 190
20x6
NF
AA •
0,74
Orientabile
Orientable
Orientable
1
60,50
0,78
Orientabile
Orientable
Orientable
1
62,50
AC-SPN
AC-SPN/200 210
20x6
NF
AA •
AC-SPN...
Tonda | Redonda | Ronde
#
*
€
AC-SPT/120 129 17x13
B
AA •
0,92
AC-SPT
B
AA •
0,99
Forno a legna
Horno de leña
Four à bois
1
68,00
1,06
Forno a legna
Horno de leña
Four à bois
1
73,00
1,10
Forno a legna
Horno de leña
Four à bois
1
75,50
159 17x13
AC-SPT/180 189 17x13
AC-SPT/200 209 17x13
78
Q
Forno a legna
Horno de leña
Four à bois
B
B
AA •
AA •
PULIRE | LIMPIAR | NETTOYER
1
65,50
AC-SPT...
Tubolare con scorrimanico
Tubular con empuñadura deslizante
Manche tubulaire avec élément coulissant
#
ACF-SP/120
ACF-SP
131
160
20x6
B
20x6
B
SS
SS
ACF-SPH/120 128
159
16x5
B
16x5
B
SS
SS
€
0,87
1
45,50
0,99
Extra robusta
Extra robusta
Ultra solide
1
47,50
0,75
Extra robusta
Extra robusta
Ultra solide
6
40,50
0,88
Extra robusta
Extra robusta
Ultra solide
6
42,50
ACF-SP
ACF-SPH
Q
*
Extra robusta
Extra robusta
Ultra solide
ACF-SPH
Amica ottone alluminio | Amica latón aluminio |
AMICA laiton aluminium
#
Q
*
ACH-SP
127 16x5
B
A
0,56
Diritta, orientabile
Recta, orientable
Droite, orientable
ACH-SP/L
157 16x5
B
A
0,63
Diritta, orientabile
Recta, orientable
Droite, orientable
€
12 32,00
12 33,00
ACH-SP
Spazzola griglia | Cepillo rejilla | Brosse grille
#
Q
€
AC-SPG
14x4,5
S
PH
0,29
4
21,00
AC-SPGT
14,5x5
S
PS
0,19
6
13,80
AC-SPG
AC-SPGT
Ricambio | Repuesto | Pièce de rechange
#
R-SP
R-SP2
20x6
B
27x6
B
*
Q
€
0,33
Per | Para |Pour
AC-SP
1
23,50
0,47
Per | Para |Pour
AC-SP2
1
28,00
R-SPG
14x4,5
S
0,12
Per | Para |Pour
AC-SPG
4
9,00
R-SPN
20x6
NF
0,27
Per | Para |Pour
AC-SPN
1
19,00
R-SPT
17x13
B
0,57
Per | Para |Pour
AC-SPT
1
26,00
R-SPG
R-SP2
R-SP
R-SPT
R-SPN
79
ORGANIZZARE: PORTAPALE
ORGANIZAR: PORTAPALAS
ORGANISER: PORTE-PELLES
#
Q
A
Codice
Código
Code
Longitud total (cm)
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Alluminio
Aluminio
Aluminium
SS
Inox
Inox
Inox
Materiale
Material
Matériau
*
Caractéristiques
SM
Inox/Base Marmo
Acero Inox/Base Mármol
Acier inox/Base marbre
AC-PPF
Accessori non inclusi
Accesorios no incluidos
Accessoires non compris
AC-PPF
AC-PPFD
Appendipale autoportante | Colgador de palas
autoportante | Support pour pelles avec base
#
80
Q
€
AC-PPF
25x35x183
SM
6
8,40
1
129,00
AC-PPFD
25x35x183
SM
10
8,50
1
158,00
ORGANIZZARE | ORGANIZAR | ORGANISER
AC-PPFD
AC-BS...
AC-BS.../1
Appendipale autoportante | Colgador de palas
autoportante | Support pour pelles avec base
#
*
Q
€
AC-BS
25x35x175 SM 8
8,80
h 150 fronte doppio
h 150 frente doble
h 150 double face
AC-BS/1
25x35x175 SM 4
8,60
h 150 fronte singolo
h 150 frente simple
h 150 face simple
1 129,00
9,10
h 200 fronte doppio
h 200 frente doble
h 200 double face
1 179,00
8,90
h 200 fronte singolo
h 200 frente simple
h 200 face simple
1 149,00
AC-BS 200
25x35x220 SM 8
AC-BS 200/1 25x35x220 SM 4
1 158,00
AC-BS...
AC-BS.../1
80÷100
Supporto manico pala stile napoletano
Soporte mango pala estilo napolitano
Support pour manche de pelle style napolitain
#
AC-OM
20x20x105 SS 1
4,15
*
Q
€
Per pala stile napoletano
Para pala estilo napolitano
Pour pelle style napolitain
1
85,00
AC-OM
81
Appendipala da parete | Colgador de palas mural
Support mural pour pelles
#
AC-APL
AC-APM
*
32x9x12
17,5x9x9
A
A
2
2
Q
€
0,28
A parete per palettino
Mural para paleta
Mural pour petites pelles
1
25,00
0,08
A parete per pale
Mural para palas
Mural pour pelles
1
21,00
AC-APL
Tasselli non inclusi | Tacos no incluidos | Chevilles non fournies
AC-APM
Poggia pale e palettini | Soporte para palas | Pose-pelles
#
AC-APT26
AC-APT36
AC-APT50
Q
€
2,56
Palettini max 26 cm
Paletas máx. 26 cm
Petites pelles max. 26 cm
1
59,00
2,93
Pale max 36 cm
Palas máx. 36 cm
Pelles max. 36 cm
1
65,00
3,40
Pale max 50 cm
Palas máx. 50 cm
Pelles max. 50 cm
1
72,00
*
30x16x39 SS 1
40x16x39 SS 1
52x16x34 SS 1
Accessori non inclusi | Accesorios no incluidos | Accessoires non compris
AC-APT...
AC-APT36
Appendi pale AMICA | Colgador de palas AMICA |
Support pour pelles AMICA
#
ACH-PP
*
41,5x8 A
ACH-PP3 21x7
A
3 0,19
A parete 3 posti (pala, palettino, spazzola)
Mural 3 puestos (pala, paleta, cepillo)
Mural 3 pièces (pelle, petite pelle, brosse)
3 0,09
Q
€
6
14,00
6
14,00
ACH-PP
ACH-PP3
82
ORGANIZZARE | ORGANIZAR | ORGANISER
Porta accessori da banco | Porta accesorios de banco |
Porte-accessoires de table
#
AC-PAC
*
30x15x28 A
9 0,85
Attrezzi da banco sempre ordinati
Accesorios siempre ordenados en
el mostrador
Ustensiles de table toujours rangés
Q
1
€
39,00
AC-PAC
83
ATTREZZI PER FORNO A LEGNA
ACCESORIOS PARA HORNO DE LEÑA
USTENSILES POUR LE FOUR À BOIS
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
AR
Aluminio no tratado
AN
SS
Inox
Inox
Inox
SA
Acciaio Alluminato
Acero Aluminado
Acier aluminisé
SG
Acciaio Zincato
Acero galvanizado
Acier galvanisé
SR
Acciaio non trattato
Acero no tratado
Acier non traité
PH
PS
Plastica standard
Plástico estándar
Plastique standard
Rastrello recupero corpi solidi | Rastrillo para recuperar
sólidos | Râteau récupération de corps solides
#
Q
€
AC-RS
154
24x4*
SS
AN
0,47
1
39,00
AC-RS/180
184
24x4*
SS
AN
0,54
1
44,50
AC-RS/200
204
24x4*
SS
AN
0,59
1
46,50
* Dimensioni utili testa | Dimensiones útiles cabeza | Dimensions utiles tête
AC-RS...
Rastrello Amica recupero corpi solidi | Rastrillo Amica
para recuperar sólidos | Râteau Amica récupération de
corps solides
Q
€
ACH-RS
#
124
24x4*
SA
AR
0,41
6
21,00
ACH-RS/L
154
24x4*
SA
AR
0,48
6
22,50
ACH-RS...
Paletta raccolta cenere | Paleta para recoger cenizas
| Petite pelle de ramassage des cendres
Q
€
AC-PL
#
175
22x20*
SS
AN
0,77
1
52,00
AC-PL/180
205
22x20*
SS
AN
0,84
1
57,00
AC-PL/200
225
22x20*
SS
AN
0,89
1
60,00
AC-PL...
84
FORNO A LEGNA | FORNO A LEGNA | FORNO A LEGNA
Paletta Amica raccolta cenere | Paleta Amica para recoger
cenizas | Petite pelle Amica de ramassage des cendres
#
Q
€
ACH-PL
145
22x20*
SA
AR
0,69
6
32,00
ACH-PL/L
175
22x20*
SA
AR
0,76
6
33,00
ACH-PL...
Spostabraci tubolare | Badil tubular | Ringard tubulaire
#
ACH-SB
Q
€
AC-SB
179
25x7,5*
SS
SS
1,09
1
45,50
ACH-SB
180
25x7,5*
SG
SG
1,17
6
27,50
Q
€
Tirabraci tubolare | Atizador tubular
| Tire-braise tubulaire
ACH-TB
#
AC-TB
155,5 18,5x5,5* SS
SS
0,89
1
42,50
ACH-TB
155,5 18,5x5,5* SG
SG
0,95
6
26,50
ACH-AL1
Alare | Morillo | Chenet
#
ACH-AL1
AC-AL
Q
€
29x15x9
SR
0,75
6
18,00
50x30x22,5
SR
4,71
2
49,00
AC-AL
Barriera contenimento brace | Barrera para brasas
| Barrière pour braises
#
AC-BA
113x9
SR
6,04
Q
€
1
52,00
AC-BA
85
CUOCERE: TEGLIE E RETINE, PINZE...
LA COCCIÓN: MOLDES Y REJILLAS, PINZAS...
CUISSON: PLAQUES, GRILLES, PINCES...
TEGLIE, RETINE, PORTARETINE, PINZE
La teglia permette di differenziare la pizza tradizionale con una cottura più lenta da quella
diretta su mattone, rispettando i tempi di cottura di pizze ricche di pasta (la pizza in teglia
appunto). La movimentazione di questo supporto richiede apposite pinze.
Le retine sono strumenti utili per cuocere o ritemperare la pizza evitando il contatto diretto
della pasta con la superficie radiante del forno (condizione utile quando la pietra refrattaria
raggiunge temperature troppo alte o si deve cuocere impasti differenti che richiedono
temperature differenti, sullo stesso forno).
Le pizze gourmand necessitano dell'uso delle retine perché ricorrono ad un tipo di cottura
chiamata combinata, ovvero la cottura del disco parziale o totale a cui segue la fase della
disposizione degli ingredienti di condimento e di farcitura per una nuova e definitiva
cottura.
Le retine possono venire valutate anche come alternativa per la cottura su teglia: rispetto
a quest’ultima permettono un irraggiamento maggiormente diretto al calore e una cottura
più veloce.
MOLDES, REJILLAS, PORTAREJILLAS, PINZAS
El molde permite distinguir la pizza tradicional con una cocción más lenta de aquella directa
sobre el ladrillo, respetando los tiempos de cocción de pizzas ricas de masa (la pizza en
molde). Este soporte se mueve con pinzas específicas.
Las rejillas son utensilios para cocinar o recalentar la pizza evitando el contacto directo de
la masa con la superficie radiante del horno (muy útil cuando la piedra refractaria alcanza
temperaturas muy altas o se deben cocinar masas diferentes que requieren temperaturas
distintas, en el mismo horno).
Las pizzas gourmand necesitan del uso de las rejillas porque recurren a un tipo de cocción
llamada combinada, es decir, la cocción del disco parcial o total a la cual sigue la fase de
la disposición de los ingredientes de condimento y relleno para una cocción nueva y
definitiva.
Las rejillas pueden considerarse también como alternativa a la cocción en molde: respecto
de esta última concede la irradiación más directa del calor y una cocción más rápida.
86
CUOCERE | LA COCCIÓN | CUISSON
PLAQUES, GRILLES, SUPPORTS, PINCES
La plaque permet de différencier la pizza traditionnelle avec une cuisson plus lente de la
cuisson directe sur brique, tout en respectant les temps de cuisson des pizzas riches en
pâte (la pizza cuite sur plaque précisément). La manipulation de ce support exige
l'utilisation de pinces spéciales.
Les grilles sont des ustensiles utiles pour cuire ou réchauffer la pizza en évitant le contact
direct de la pâte avec la surface chauffante du four (condition utile lorsque la pierre
réfractaire atteint des températures trop élevées ou lorsqu'il faut cuire des pâtes diverses
demandant des températures différentes, dans le même four).
Les pizzas gourmandes obligent d'utiliser des grilles parce qu'on pratique un type de
cuisson dite combinée, où la cuisson du disque partielle ou totale est suivie d'une phase
de disposition des ingrédients de garniture avant une dernière cuisson consécutive.
Les grilles peuvent également être prises
considération comme alternative à la cuisson sur
plaque: par rapport à cette dernière, elles
permettent un rayonnement direct de la
chaleur plus accentué et une cuisson
plus rapide.
en
87
CUOCERE
LA COCCIÓN
CUISSON
#
Codice
Código
Code
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Materiale
Material
Matériau
*
Caractéristiques
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
AR
Aluminio no tratado
LB
Lamiera Bluita
Chapa Azul
Tôle bleuie
LA
Lamiera Alluminata
Chapa Aluminada
Tôle aluminate
SH
Acciaio Cromato
Acero Cromado
Acier chromé
SS
Inox
Inox
Inox
PH
DF...
Retina | Rejilla | Grille
#
DF20
DF22
Q
€
0,07
Piatta
Llana
Plate
12
4,70
0,08
Piatta
Llana
Plate
12
4,90
12
5,20
*
Ø 20
Ø 22
AR
AR
DF24
Ø 24
AR
0,09
Piatta
Llana
Plate
DF26
Ø 26
AR
0,10
Piatta
Llana
Plate
12
5,70
0,10
Piatta
Llana
Plate
12
6,10
0,13
Piatta
Llana
Plate
12
6,70
0,15
Piatta
Llana
Plate
12
7,30
12
7,90
DF28
DF30
DF33
Ø 28
Ø 30
Ø 33
AR
AR
AR
DF36
Ø 36
AR
0,17
Piatta
Llana
Plate
DF40
Ø 40
AR
0,21
Piatta
Llana
Plate
12
8,70
DF45
Ø 45
AR
0,24
Piatta
Llana
Plate
12
9,80
0,29
Piatta
Llana
Plate
12
11,50
0,32
Piatta
Llana
Plate
12
21,30
12
27,80
12
20,70
DF50
DF55
Ø 50
Ø 55
AR
AR
DF60
Ø 60
AR
0,40
Piatta
Llana
Plate
DF4060
40x60
AR
0,39
Piatta, rettangolare
Llana, rectangular
Plate, rectangulaire
DF4060
Senza giunzione. Maglia schiacciata per evitare che la pizza si attacchi
Sin unión, malla aplastada para que la pizza no se pegue
Sans jonction, maille écrasée pour éviter que la pizza ne colle
Piedini per retine | Kit Pies para rejillas | Pieds pour grilles
#
DF3P
4
0,05
*
Q
€
Kit 3 piedini altezza 4 cm
Kit 3 pies de 4 cm de altura
kit 3 pieds hauteur 4 cm
3
19,00
DF ... + DF3P
88
CUOCERE | LA COCCIÓN | CUISSON
Teglia rettangolare | Molde rectangular | Plaque rectangulaire
#
TLN406020BD
*
Q
€
20
13,00
TLN406020
40x60
LB
1,82
Bordo svasato 3 cm
Borde abocinado 3 cm
Bord évasé 3 cm
TLN406020BD
40x60
LB
1,81
Bordo dritto 2 cm
Borde recto 2 cm
Bord droit 2 cm
20
13,00
TLA4060
40x60
LA
1,69
Bordo dritto 2 cm
Borde recto 2 cm
Bord droit 2 cm
20
13,00
Teglia tonda | Molde redondo | Plaque ronde
#
TLN406020
TLN1625
TLN1825
TLN2025
TLN2225
Ø 16
Ø 18
Ø 20
Ø 22
LB
0,15
20
2,65
0,19
Bordo svasato 2,5 cm
Borde abocinado 2,5 cm
Bord évasé 2,5 cm
LB
20
2,85
0,22
Bord évasé 2,5 cm
LB
20
2,95
0,25
Bord évasé 2,5 cm
LB
20
3,20
20
3,25
TLN2425
Ø 24
LB
0,31
TLN2625
Ø 26
LB
0,35
Bord évasé 2,5 cm
20
3,50
0,40
Bord évasé 2,5 cm
20
3,90
0,44
Bord évasé 2,5 cm
20
4,20
0,48
Bord évasé 2,5 cm
20
4,80
20
6,40
TLN3025
TLN3225
TLN...
€
*
Bord évasé 2,5 cm
TLN2825
TLA4060
Q
Bord évasé 2,5 cm
Ø 28
Ø 30
Ø 32
LB
LB
LB
TLN3425
Ø 34
LB
0,55
Bord évasé 2,5 cm
TLN3625
Ø 36
LB
0,64
Bord évasé 2,5 cm
20
6,50
TLN4025
Ø 40
LB
0,76
Bord évasé 2,5 cm
20
8,40
1,26
Bordo svasato 4 cm
Bord évasé 4 cm
20
14,80
1,49
Bordo svasato 4 cm
Bord évasé 4 cm
20
15,90
TLN4525
TLN5025
Ø 45
Ø 50
LB
LB
Misura presa dal bordo | Medida tomada desde el borde | Mesure prise au bord
Rastrelliera | Soporte | Râtelier
#
30x30
AC-PRO
SH 2,63
x65,5 h
40x34
SH 3,89
AC-PRO2
x65,5 h
36x22
SH 0,98
AC-PRV
x26,5 h
AC-PRO2
*
Q
€
UHWLQH¿QRDFPLQYHUWLFDOH
15 rejillas hasta Ø36 cm vertical
Vertical 15 grilles jusqu'à Ø 36 cm
4
58,00
10 retine da Ø38 a Ø50 cm in verticale
10 rejillas hasta de Ø36 a Ø 50cm vertical
Vertical 10 grilles de Ø 38 à Ø 50 cm
4
66,00
Contenitore da 96 retine in orizzontale
Soporte de 96 rejillas horizontal
Support horizontal de 96 grilles
4
36,00
Pinza | Pinza | Pince
#
*
Q €
AC-PZP2 29,5 SS PH 0,28
Altezza regolabile + tacche
Altura regulable + muescas
Hauteur réglable + encoches
4 25,00
AC-PZE
39,5 SS SS 0,33
Altezza regolabile + tacca. Manico 30 cm
Altura regulable + muesca. Mango 30 cm
Hauteur réglable + encoche. Manche 30 cm
6 13,00
AC-PZE/L 67,5 SS SS 0,51
Altezza regolabile + tacca. Manico 60 cm
Altura regulable + muesca. Mango 60 cm
Hauteur réglable + encoche. Manche 60 cm
6 16,50
AC-PRV
AC-PZP2
AC-PZE...
89
PREPARARE
PREPARAR
PRÉPARER
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Capacità
Capacidad
Capacité
Costruzione Artigianale
Construcción Artesanal
Fabrication artisanale
*
Caractéristiques
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
A
Alluminio
Aluminio
Aluminium
SS
Inox
Inox
Inox
CB
Rame e Ottone
Cobre y Latón
Cuivre et laiton
Polietilene
Polietileno
Polyéthylène
PH
PS
Plastica standard
Plástico estándar
Plastique standard
PE
Cassetta in plastica | Caja de plástico | Bac en plastique
#
Q €
*
CASS64CP
CASS6407
CASS6409
CASS6412
60x40
PE 0,75
55,5x35,5
PE 0,96
x7
55,5x35,5
PE 1,18
x8,7
55,5x35,5
PE 1,44
x12,5
Coperchio, polietilene uso alimentare
Tapa, polietileno para contacto con
alimentos
Couvercle, polyéthylène à usage
alimentaire
2 11,40
Polietilene uso alimentare
Polietileno para contacto con alimentos
Polyéthylène à usage alimentaire
10 12,00
10 17,00
10 17,90
CASS64...
Spatola | Espátula | Petite pelle
#
Q €
*
SS PH 0,12
7ULDQJRODUHÀHVVLELOH
7ULDQJXODUÀH[LEOH
7ULDQJXODLUHÀH[LEOH
4 13,00
AC-STP32 11x11,5* SS PH 0,14
7ULDQJRODUHÀHVVLELOH
7ULDQJXODUÀH[LEOH
7ULDQJXODLUHÀH[LEOH
4 14,00
AC-ST4M
Triangolare
Triangular
Triangulaire
6
6,00
$QWLXUWRHDQWLJUDI¿R
Resistente a los golpes y antirrayas
Antichoc et antirayure
6
5,20
AC-STP31
AC-ST
9x10*
11x10* SS PS 0,12
12,5x9,5* PH PH 0,10
AC_STP32
AC_STP31
* Dimensioni utili lama | Dimensiones útiles hoja | Dimensions utiles lame
AC_ST4M
AC_ST
Tagliapasta | Cortadora de masa | Coupe-pâte
#
AC-TP
*
6,5x13,5* PH
PH
0,18
6 5,70
6 5,40
6 5,40
7,5x15*
SS
PS
0,18
Rigida
Rígida
Rigide
AC-TPF11 8x11,5*
SS
PS
0,08
Flessibile
Flexible
Flexible
AC-TPM
Q €
$QWLXUWRHDQWLJUDI¿R
Resistente a los golpes y antirrayas
Antichoc et antirayure
AC_TPM
* Dimensioni utili lama | Dimensiones útiles hoja | Dimensions utiles lame
AC_TP
AC_TPF11
90
PREPARARE | PREPARAR | PRÉPARER
Bucasfoglia | Rodillo pinchador de masa | Pique-pâte
#
AC-BSM
*
13x6
SS
SS
0,40
Punte in inox
Púas de acero inox
Pointes en acier inox
Q
€
1
28,60
Q
€
Oliera | Aceitera | Huilier
AC-BSM
#
OL05
0,45 lt
CB
0,21
•
1
40,50
OL10
1,10 lt
CB
0,34
•
1
43,50
OL15
1,40 lt
CB
0,38
•
1
47,00
OL10I
0,84 lt
SS
0,25
1
16,40
OL05
Mestolo | Cacillo | Louche
#
OL10I
AC-MS90
AC-MS90 GR
AC-CU1
Q
€
34x9x3 h
170 gr
SS
0,17
4
18,50
27x7x2,5 h
90 gr
SS
0,11
4
17,00
33x6,5
53 gr
SS
0,17
4
17,00
AC-MS...
AC-CU1
Mattarello | Rodillo de amasar | Rouleau
#
MTI...
MT34
AC-GA
Q
€
MTI25
26
SS
0,18
4
7,00
MTI30
30
SS
0,20
4
7,50
MTI33
33
SS
0,23
4
8,00
MT34
26
PE
0,33
4
12,00
MT50
35
PE
0,77
2
30,00
MT50
Gancio per teglie | Gancho para moldes | Crochet pour plaques
#
Q
AC-GA
90
SS
0,15
6
€
7,40
Portacomande | Portapedidos | Porte-commande
#
PCM46
PCM92
Q
€
0,42
Portacomande a sfere
Portapedidos de bola
Porte-commandes à billes
2
12,10
0,85
Portacomande a sfere
Portapedidos de bola
Porte-commandes à billes
2
20,10
*
46
92
A
A
91
TAGLIARE
CORTAR
COUPER
#
Codice
Código
Code
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SS
Inox
Inox
Inox
PH
Materiale
Material
Matériau
*
Caractéristiques
PS
Plastica standard
Plástico estándar
Plastique standard
Rotella tagliapizza | Ruleta para cortar pizza | Roulette à pizza
#
Q €
*
AC-ROP6
AC-ROP6 ø10 26x10 SS PH 0,19
Lama inox temperato smontabile,
ULDI¿ODELOH
Hoja de inox templado desmontable,
D¿ODEOH
Lame inox trempé démontable,
aiguisable
3 32,00
AC-RO2
Lama inox temperato smontabile,
ULDI¿ODELOH
Hoja de inox templado desmontable,
D¿ODEOH
Lame inox trempé démontable,
aiguisable
6 19,50
AC-ROM ø10 23x10 SS PS 0,15
Lama smontabile
Hoja desmontable
Lame démontable
6 7,00
AC-ROM2 ø5 19x5,9 SS PS 0,06
Taglio per pressione
Corte por presión
Découpe à pression
ø10 23x10 SS PS 0,17
AC-RO2
12 2,50
AC-ROM
AC-ROM2
Rotella "taglia/incidi" | Ruleta "corta/marca" | Roulette
"découpe/incision"
#
*
AC-ROP4 ø10 25x15,5 SS PH 0,29
ODPHULDI¿ODELOL
KRMDVD¿ODEOHV
2 lames, aiguisables
Q
2
€
44,00
2 lame Ø10 | 2 hojas Ø10 | 2 lames Ø10
AC-ROP4
Rotella pretaglio | Ruleta para marcar | Roulette de
prédécoupe
#
AC-ROP7 ø10 26x10 SS PH 0,19
*
ODPDLQFLVLRQHULDI¿ODELOH
ODPDGHPDUFDGRD¿ODEOH
1 lame «incision», aiguisable
Q
3
€
34,00
Modalità d'uso: la lama segmentata permette di tagliare lo spicchio senza che si separi
completamente, permettendo alla pizza di rimanere compatta durante il trasporto. Una volta
a casa il cliente potrà finire di separare gli spicchi semplicemente con le mani.
Modo de uso: la hoja segmentada permite cortar la porción sin que se separe completamente,
para que la pizza se mantenga compacta durante el transporte. Una vez llegada a casa, el
cliente deberá terminar de separar las porciones con las manos.
Mode d'emploi: la lame segmentée permet de découper la portion sans la séparer
complètement, ce qui permet à la pizza de rester compacte pendant le transport. Une fois chez
lui, le client pourra séparer définitivement les portions simplement avec les mains.
92
TAGLIARE | CORTAR | COUPER
AC-ROP7
Tronchetto | Cortador de pizza | Petit tranchoir
#
AC-CLP
AC-TRP
Q
€
0,15
/DPDLQR[WHPSHUDWRULDI¿ODELOH
+RMDGHLQR[WHPSODGRD¿ODEOH
Lame inox trempé aiguisable
3
25,00
0,12
/DPDLQR[WHPSHUDWRULDI¿ODELOH
+RMDGHLQR[WHPSODGRD¿ODEOH
Lame inox trempé aiguisable
3
20,00
*
14
13,5
SS
SS
PH
PH
Ideale per tagliare la pizza in teglia | Ideal para cortar la pizza en molde | Idéal pour découper
la pizza sur plaque
AC-CLP
AC-TRP
Forbici | Tijeras | Ciseaux
#
AC-FR
AC-FR
12
SS
PH
0,15
Q
€
3
21,20
Mezzaluna | Cuchilla media luna | Hachoir
#
AC-MZP
*
48
SS PH
0,50
Pizze ø50 cm max, movimento
basculante regolabile
Pizzas ø50 cm máx, movimiento
basculante regulable
Pizzas ø50 cm max., mouvement
basculant réglable
Q
1
€
55,00
Modalità d'uso: tradizionale o con una sola vite per manico in posizione centrale. In questo
secondo caso, la lama diventa basculante consentendo movimenti semplici e naturali.
Modo de uso: tradicional o con un solo tornillo para mango en posición central. En este
segundo caso, la hoja se vuelve basculante permitiendo movimientos sencillos y naturales.
Mode d'emploi: traditionnel ou avec une seule vis pour le manche en position centrale. Dans
ce deuxième cas, la lame devient basculante et permet des mouvements simples et naturels.
AC-MZP
Ricambi | Repuestos | Pièces de rechange
#
R-RO
*
ø10
SS
0,10
/DPDGLULFDPELRULDI¿ODELOH
/DPDGHUHSXHVWRD¿ODEOH
Lame de rechange, aiguisable
Q
€
2
12,50
R-RO
93
SERVIRE
SERVIR
SERVIR
#
*
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Materiale manico
Material mango
Matériau manche
Asolata
Perforada
Perforée
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Caractéristiques
Q
GHA
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
€
AMICA
AG
Alluminio GHA
Aluminio GHA
Aluminium GHA
AA
Aluminio anodizado
Aluminium anodisé
AR
Aluminio no tratado
SS
Inox
Inox
Inox
PH
PS
Plastica standard
Plástico estándar
Plastique standard
IA
Integrato in alluminio
Aluminio integrado
Intégré en aluminium
Paletta triangolare | Paleta triangular | Petite pelle
triangulaire
#
AV-ST15F
AV-ST16F
Q
€
AV-ST15F
19,5x14
AG
PH
•
0,20
1
36,00
AV-ST16F
15x12
AG
PH
•
0,18
1
33,00
AC-STP15F
19,5x14
SS
PH
•
0,24
4
23,00
AC-STP16F
15x12
SS
PH
•
0,20
4
21,00
AC-STP10
19,5x15
SS
PH
0,30
4
20,00
AC-STP11
15x12
SS
PH
0,24
4
18,00
Paletta rettangolare | Paleta rectangular | Petite pelle
rectangulaire
#
AC-STP20
*
12x9
SS
PH
Q
AC-STP15F
AC-STP16F
AC-STP10
AC-STP11
AC-STP20
€
0,16
Flessibile
Flexible
Flexible
4
14,50
4
16,50
AC-STP21
14x10
SS
PH
0,18
Flessibile
Flexible
Flexible
AC-STP22
25x9
SS
PH
0,23
Flessibile
Flexible
Flexible
4
20,00
AC-ST2M
11,5x7
SS
PS
0,17
Rigida
Rígida
Rigide
6
8,00
AC-STP21
AC-STP22
AC-ST2M
94
SERVIRE | SERVIR | SERVIR
Paletta tonda | Paleta redonda | Pelle ronde
#
AC-STP28
ø28
AR
PH
Q
€
6
20,00
0,35
Paletta in alluminio, leggerissima, pratica, ideale per la gestione della pizza nei forni e nei
fornetti elettrici di tipo casalingo. Diametro cm. 28, misura standard per pizze pronte,
surgelate etc.
Paleta de aluminio, muy ligera, práctica, ideal para la gestión de la pizza en los hornos y en
los hornillos eléctricos de tipo hogareño. Diámetro 28 cm, medida estándar para pizzas listas,
congeladas, etc.
Pelle en aluminium, très légère, pratique, idéale pour surveiller la pizza dans les fours et
poêles électriques. Diamètre en cm. 28, taille standard pour les pizza toutes prêtes, surgelées,
etc.
AC-STP28
AV-ST81F
Paletta ovale | Paleta ovalada | Petite pelle ovale
AC-STP81F
#
Q
€
AV-ST81F
22x18
AG
PH
•
0,24
1
39,00
AC-STP81F
22x18
SS
PH
•
0,36
4
25,00
AC-STP71
21x18
SS
PH
0,50
4
21,00
AC-STP71
Paletta per panini | Paleta para bocadillos | Petite pelle
pour sandwichs
#
PPP30
*
29x30
AA SS
0,80
Per panini
Para bocadillos
Pour sandwichs
Q
€
1
32,00
PPP30
95
Vassoio con manico | Paleta con mango | Plateau avec
manche
#
*
Q €
ø45 AG PH 0,79
8 spicchi
8 porciones
8 portions
1 104,00
ø50 AG PH 0,94
8 spicchi
8 porciones
8 portions
1 116,50
ø45 AG PH 0,80
6 spicchi
6 porciones
6 portions
1 104,00
AV-CPT50/6
ø50 AG PH 0,95
6 spicchi
6 porciones
6 portions
1 116,50
AC-PCP32
ø32 AR PH 0,48
Liscio
Lisa
Lisse
2 32,00
AC-PCP37
ø37 AR PH 0,58
Liscio
Lisa
Lisse
2 34,00
ø41 AR PH 0,67
Liscio
Lisa
Lisse
2 37,00
AC-PCP45
ø45 AR PH 0,78
Liscio
Lisa
Lisse
2 39,00
AC-PCPT45/6
ø45 AR PH 0,79
6 spicchi
6 porciones
6 portions
2 41,50
AC-PCPT45
ø45 AR PH 0,78
8 spicchi
8 porciones
8 portions
2 41,50
AC-PCP50
ø50 AR PH 0,93
Liscio
Lisa
Lisse
2 44,50
AC-PCPT50
ø50 AR PH 0,93
8 spicchi
8 porciones
8 portions
2 46,50
ø50 AR PH 0,92
6 spicchi
6 porciones
6 portions
2 46,50
Liscio, rettangolare, 2 manici
Lisa, rectangular, 2 mangos
Lisse, rectangulaire, 2 manches
1 62,50
AV-CPT45
AV-CPT50
AV-CPT45/6
AC-PCP41
AC-PCPT50/6
AC-PCP6141
61x41 AR PH 1,61
AC-PCP...
AC-PCPT45
AC-PCPT50
AC-PCPT45/6
AC-PCPT50/6
AV-CPT...
AC-PCP6141
96
SERVIRE | SERVIR | SERVIR
AC-CPMP45/6
AC-CPMP...
Vassoio con manici integrati | Bandeja con asas
integradas | Plateau avec manches intégrés
#
Q €
ø32 AR IA 0,33
1 13,50
ø36 AR IA 0,42
Liscio, 2 manici, impilabile
Lisa, 2 asas, apilable
Lisse, 2 manches, empilable
1 15,50
ø41 AR IA 0,55
1 22,00
ø45 AR IA 0,65
1 23,00
AC-CPMP45/6 ø45 AR IA 0,64
6 spicchi, 2 manici, impilabile
6 porciones, 2 asas, apilable
6 portions, 2 manches, empilable
1 27,00
AC-CPMP50
1 27,00
8 spicchi, 2 manici, impilabile
8 porciones, 2 asas, apilable
8 portions, 2 manches, empilable
1 31,50
AC-CPMP32
AC-CPMP36
AC-CPMP41
AC-CPMP45
AC-CPMP50/8
*
ø50 AR IA 0,78
AC-CPMP50/8 ø50 AR IA 0,77
Vassoio con bordo e piedini | Bandeja con reborde y pies |
Plateau avec bord et pieds
#
VP40
VP...
Q €
*
ø40
AR
0,49
Bordo e piedini per rallentare il raffreddamento
Borde y pies para ralentizar el enfriamiento
Bord et pieds pour ralentir le refroidissemen
6 12,10
6 14,30
6 23,20
VP45
ø45
AR
0,58
VP50
ø50
AR
0,87
Alzata | Soporte para bandeja | Support pour plateaux
#
AC-ALZ
40x40
x20h
ACE-ALZ
40x40
x14h
*
Q
€
AA 0,49
Alzata in alluminio anodizzato a misura
lattina/bicchiere
Soporte para bandeja de aluminio
anodizado a medida de latas/vasos
Support en aluminium anodisé d'une
hauteur prévue pour canette/verre
1
28,50
AR 0,41
Alzata in alluminio non anodizzato a
misura lattina/bicchiere
Soporte para bandeja de aluminio no
anodizado a medida de latas/vasos
Support en aluminium non anodisé d'une
hauteur prévue pour canette/verre
1
15,00
Permette di servire la pizza, anche gigante, al tavolo condividendola e ottimizzando lo spazio.
In questo modo i bicchieri possono essere messi sotto al vassoio.
Permite servir la pizza, incluso gigante, en la mesa compartiéndola y optimizando el espacio.
Así los vasos pueden ser puestos debajo de la bandeja.
Permet de servir la pizza, même les géantes, à table, la partager et optimiser l'espace. Ainsi,
les verres peuvent être mis sous le plateau.
AC-ALZ
ACE-ALZ
97
TRASPORTARE
TRANSPORTAR
TRANSPORTER
#
Codice
Código
Code
Capienza borse
Capacidad bolsas
Capacité sacs
Capienza solo cartoni
Capacidad solo cajas
Capacité boîtes seulement
Materiale
Material
Matériau
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
AV
Alluminio Preverniciato
Aluminio Prepintado
Aluminium prélaqué
SG
Acciaio Zincato
Acero galvanizado
Acier galvanisé
A
Alluminio
Aluminio
Aluminium
BP...CRŀ
Box rigido | Cajón rígido | Box rigide
#
*
Q
€
BP33R
48x48x51 2xø33
AV
7
1 220,00
BP40R
53x53x51 2xø40
AV
8,7
1 252,00
BP45R
59x59x51 2xø45
AV
9,5
1 283,00
BP50R
62x62x51 2xø50
AV
10
1 294,00
AV
12
BP4060R 52x72x51 2x40x60
10xø40
AV
BP33CR* 48x48x51 2xø33
10xø36
9,6
1 400,00
Coibentato
Aislado
Calorifugé
1 305,00
BP40CR* 53x53x51 2xø40
8xø45
AV 11,5
Coibentato
Aislado
Calorifugé
1 358,00
BP45CR* 59x59x51 2xø45
8xø50
AV 13,5
Coibentato
Aislado
Calorifugé
1 400,00
AV 14,5
Coibentato
Aislado
Calorifugé
1 420,00
Coibentato,
solo guide
Aislado, solo
guías
Calorifugé,
avec
uniquement
glissières
1 285,00
BP50CR
BP33CS
62x62x51 2xø50
40x40x51
12xø33 AV
8
BP...R
* ripiano centrale e squadrette in dotazione | estante central y escuadras en dotación | plan
d'appui et glissières incluses
BP33CS
98
TRASPORTARE | TRANSPORTAR | TRANSPORTER
Box rigido | Cajón rígido | Box rigide
#
48x48
x51
53x53
x51
BPE33R
BPE40R
*
2xø33 SG
10
2xø40 SG 11,85
Q
€
Economico
Económico
Économique
1 185,00
Economico
Económico
Économique
1 190,00
Kit adesivi | Kit de adhesivos | Kit autocollants
#
Q
*
€
KITADE01/R ø22,5 0,08
Kit 3 adesivi rifrangenti rosso per box
.LWGHDGKHVLYRVUHÀHFWDQWHVURMRVSDUDFDMRQHV
.LWGHERvWHVjDXWRFROODQWVURXJHVUpÀpFKLVVDQWV
1
27,50
KITADE02/G ø22,5 0,08
.LWDGHVLYLÀXRUHVFHQWLJLDOORSHUER[
.LWGHDGKHVLYRVÀXRUHVFHQWHVDPDULOORV
.LWDXWRFROODQWVÀXRUHVFHQWVMDXQHSRXUER[
1
25,40
KITADE03
Kit 3 adesivi "decoro pizza" per box
Kit de 3 adhesivos decorativos pizza
Kit 3 autocollants « décoration pizza » pour box
1
27,50
ø28
0,11
250 distanziatori cartoni pizza | 250 distanciadores
cartones pizza | 250 espaceurs de cartons à pizza
#
AC-DST33/250
*
3x3
0,52
Q
€
6
13,00
Busta 250 pz
Bolsa 250 piezas
Sac 250 pcs
AC-DST33
Piastra fissaggio box | Placa de fijación | Plaque de fixation
#
BPKIT2
*
Q
BPKIT2 34x37,5x3,5 A 2,82
.LWXQLYHUVDOHGL¿VVDJJLRDOSRUWDSDFFKL
ciclomotore
.LWXQLYHUVDOGH¿MDFLyQDOFLFORPRWRU
.LWXQLYHUVHOGH¿[DWLRQDXSRUWHEDJDJHV
du cyclomoteur
€
1
52,00
BPKIT3 34x37,5x3,5 A 3,18
.LWXQLYHUVDOHDPPRUWL]]DWRGL¿VVDJJLR
al portapacchi ciclomotore
.LWXQLYHUVDODPRUWLJXDGRGH¿MDFLyQDO
ciclomotor
.LWXQLYHUVHODPRUWLGH¿[DWLRQDXSRUWH
bagages du cyclomoteur
1
81,50
BPKIT3
Bauletto semirigido | Baúl semirrígido | Caisson semi-rigide
#
*
BPSR33 36x36x52 12x33 A
4,5
Coibentato. Uso doppio:
Zaino+Bauletto moto
Aislado. Uso doble:
Mochila+Baúl moto
Calorifugé. Double emploi:
Sac à dos+caisson moto
BPSR40 41x41x52 8 x 40 A
4,5
Coibentato. Uso doppio:
Zaino+Bauletto moto
Aislado. Uso doble:
Mochila+Baúl moto
Calorifugé. Double emploi:
Sac à dos+caisson moto
Q
€
1 200,00
1 220,00
Modalità d'uso: a zaino o direttamente su ciclomotore, fissato con apposita piastra in
dotazione. Imballo compatto per agevolare la spedizione.
Modo de uso: tipo mochila o directamente en el ciclomotor, fijado con una placa entregada
de serie. Embalaje compacto para facilitar el envío.
Mode d'emploi: comme sac à dos ou directement sur le cyclomoteur, fixé à l'aide d'une
plaque spéciale fournie. Emballage compact pour faciliter l'envoi.
99
Borsa termica classica | Bolsa térmica clásica | Sac
isotherme classique
Q
€
BT3220
#
34x34x19
5xø33
0,52
4
48,00
BT4020
42x42x19
4xø40
0,68
4
53,00
BT406020
63x42x19
3x40x60
0,90
2
72,00
BT4520
49x46x19
3xø45
0,83
2
62,00
BT5020
52x52x19
3xø50
0,90
2
67,00
Misure totali | Medidas totales | Mesures totales
BT406020
Borsa termica morbida | Bolsa térmica blanda | Sac
isotherme souple
#
BTD3320
BTD4020
BTD4520
BTD5020
36x36x17
43x42x19
49x48x18
53x52x17
5xø33
4xø40
3xø45
3xø50
*
Q
€
0,63
Alto isolamento
Alto aislamiento
Excellente isolation
5
39,00
0,87
Alto isolamento
Alto aislamiento
5
43,50
0,91
Alto isolamento
Alto aislamiento
4
46,50
1,08
Alto isolamento
Alto aislamiento
2
50,00
Misure totali | Medidas totales | Mesures totales
100
TRASPORTARE | TRANSPORTAR | TRANSPORTER
Borsa termica pareti rigide | Borsa térmica paredes
rígidas | Sac isotherme, rigide
#
BTR3320
BTR4020
BTR4520
BTPOST
38x38x24 5xø33
46x45x26 4xø40
52x50x26 3xø45
29x31x20
*
Q
€
1,27
Rigida, zip
Rígida, cremallera
Rigide, fermeture à glissière
1
81,00
1,67
Rigida, zip
Rígida, cremallera
1
93,00
2,03
Rigida, zip
Rígida, cremallera
1
103,00
0,54
Tracolla
Con correa
Bandoulière
1
56,00
BTR...
Borsa termica pareti rigide, a zaino | Bolsa rígida tipo
mochila | Sac isotherme, rigide, à dos
#
BTZ3340 36x36x40 10xø33
BTPOST
BTZ4040 43x43x40 7xø40
*
Q
€
1,57
Rigida a zaino, zip
Bolsa-mochila rígida, cremallera
À dos rigide, fermeture à glissière
1 104,00
2,06
Rigida a zaino, zip
Bolsa-mochila rígida, cremallera
À dos rigide, fermeture à glissière
1 118,00
BTZ...
101
STRUMENTI PER ESIBIZIONI E
CONSULENZE
INSTRUMENTOS PARA EXHIBICIONES Y
ASESORAMIENTO
INSTRUMENTS POUR DÉMONSTRATIONS
ET CONSULTATION
Codice
Código
Code
#
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Caractéristiques
*
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
€
Set viaggio | Set viaje | Set de voyage
#
Q
*
€
SET 32M
104x40 2 0,66
Custodia in tessuto robusto. Per pala ø33/36
cm+palettino
Funda de tejido robusto. Para pala ø33/36
cm+paleta
Étui en tissu résistant. Pour pelle ø 33/36
cm+petite pelle
SET 50M
116x56 1 0,44
Custodia in tessuto robusto. Per pala ø45/50 cm
Funda de tejido robusto. Para pala ø45/50 cm
Étui en tissu résistant. Pour pelle ø 45/50 cm
1 103,00
Pochette in tessuto per il trasporto di 3 accessori
Bolsa de tela para transportar 3 accesorios
Pochette en tissu pour le transport de 3 accessoires
1
SET AC-M 30x20
3 0,23
1 103,00
28,00
Il prezzo di SET32M e SET50M comprende la custodia e la lavorazione sui manici: si dovrà
aggiungere il prezzo della pala e del palettino desiderati.
El precio de SET32M e SET50M incluye la funda y las manufacturas en los mangos: se deberá
añadir el precio de la pala y de la paleta deseados.
Le prix des SET32M et de SET50M inclut la conservation et le traitement sur les poignées:
vous devrez ajouter le prix de la pelle et la petite pelle souhaitée.
SET...M
SET AC-M
Pizza in silicone | Pizza en silicona | Pizza en silicone
#
PS33
102
*
ø33
0,31
Pizza da addestramento, freestyle
Pizza para formación, freestyle
Pizza d'entraînement, freestyle
Q
€
1
75,00
ESIBIZIONI E CONSULENZE | EXHIBICIONES Y ASESORAMIENTO | DÉMONSTRATIONS ET EXPOSITIONS
PALE E VASSOI IN LEGNO
PALAS Y BANDEJAS DE MADERA
PELLES ET PLATEAUX EN BOIS
#
Codice
Código
Code
Longitud total (cm)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
Caractéristiques
*
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Q
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Pala | Pala | Pelle
B-32R
#
Q
*
€
B-32R
185 33x33 1,15
1 100,00
B-36R
189,5 36x36 1,40
1 105,00
B-41R
192 41x41 1,57
1 110,00
B-4060
197 40x60 2,08
Per pizza al metro, manico 137 cm
Para pizza por metro. mango 137 cm
Pour pizza au mètre, manche 137 cm
1 120,00
Supporti pale | Soportes palas | Supports pour pelles
#
B-4060
ACB-APM
ACB-BS
40x14
0,70 1
x11
170
6,50 2
*
Q
Appendi pala a muro interamente in faggio
massello a listelli
Soportes murales para pala de tabillas de haya
maciza
Support mural pour pelles entièrement en
hêtre massif
€
1
Porta pala e palettino autoportante
interamente in faggio massello a listelli
Porta pala y paleta autoportante hecho por
entero de tablillas de haya maciza
Support sur base pour pelle et petite pelle,
entièrement en hêtre massif
1 190,00
47,00
ACB-APM
Tagliere | Tabla de cortar | Planche à découper
#
ACB-BS
Q
€
VB33
ø33
0,85
1
25,40
VB40
ø40
1,23
1
30,20
VB45
ø45
1,55
1
38,10
1
41,30
VBS45/6
ø45
1,49
VB50
ø50
1,86
VBS50/8
VB...
*
ø50
6 spicchi
6 porciones
6 portions
1
50,80
0,89
8 spicchi
8 porciones
8 portions
1
54,00
1
20,60
1
79,50
VBMONO
27x20
0,37
Ergonomico, monoporzione
Ergonómico, monoporción
Ergonomique, portion individuelle
VBS6040
60,5x40,5
2,32
8 tranci, rettangolare
8 porciones, rectangular
8 tranches, rectangulaire
VBS50/8
VBMONO
VBS6040
PALE E VASSOI IN LEGNO | PALAS Y BANDEJAS DE MADERA | PELLE ET PLATEAU EN BOIS
103
SET: COMPOSIZIONI GIÀ PRONTE
SET: COMPOSICIONES YA LISTAS
SET: COMPOSITIONS TOUTES PRÊTES
#
Codice
Código
Code
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Set PRO32 - PRO37 |
Caractéristiques
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Azzurra
#
Q
*
€
PRO32
2,88
A-32R+I-20+AC-SP+AC-APM+AC-ROP6+ AC-STP31+AC-MS90
1
253,50
PRO37
2,96
A-37R+I-20+AC-SP+AC-APM+AC-ROP6+ AC-STP31+AC-MS90
1
265,00
Set PRO32F - PRO37F |
#
Azzurra
*
Q
1
281,00
1
295,50
PRO32F
2,77
A-32RF+I-20F+AC-SP+AC-APM+AC-ROP6+AC-STP31+AC-MS90
PRO37F
2,83
A-37RF+I-20F+AC-SP+AC-APM+AC-ROP6+AC-STP31+AC-MS90
Set F-32 F-37 |
€
Aurora
#
104
*
*
Q
€
SET F-32
2,50
AF-32R+ACF-SPH+R-20
1
133,50
SET F-32/120
2,25
AF-32R+ACF-SPH+R-20 manico 120 cm
1
128,50
SET F-37
2,58
AF-37R+ACF-SPH+R-20
1
136,50
SET F-37/120
2,33
AF-37R+ACF-SPH+R-20 manico 120 cm
1
131,50
SET | SET | SET
Standard 32 - Standard 37 |
#
*
STANDARD32
STANDARD37
Set 2 |
Q
€
3,89
R-32R+IR-20+ACF-SP+AC-ROM+
AC-ST2M+AC-ST4M+AC-TPM
1
178,00
3,99
R-37R+IR-20+ACF-SP+AC-ROM+
AC-ST2M+AC-ST4M+AC-TPM
1
183,50
Amica
#
SET2
*
2,41
Set BASIC 1 |
ACH-PP+F-32R+F-20+ACH-SP
Set BASIC 2 |
Q
€
1
81,50
Amica
#
BASIC1
*
1,84
AE-29R/60+AC-ROM+AC-ST2M+AC-ST4M+
AC-TPM+OL10I+VP40
Q
€
1
75,00
Q
€
Amica
#
BASIC2
Alice
*
3,57
AE-32R/120+F-20+ACH-SP+ACH-PP+AC-ROM+
AC-ST2M+AC-ST4M+AC-TPM+OL10I+VP40
1
138,00
105
NEGOZI: ESPOSITORI
TIENDAS: EXPOSITORES
MAGASINS: PRÉSENTOIRS
ESPOSITORI
RIVENDITORI
Espositori per punto vendita.
ESPOSITORE: CAPACITÀ 54 PALE/PALETTINI AD ACCESSIBILITÀ DIRETTA
Soluzione innovativa in cui pale, palettini e spazzole vengono appesi a ganci disposti in tre
file sfalsate che rendono ciascun articolo indipendente. Permette di prelevare l'articolo prescelto evitando lo spostamento di altre attrezzature. Consente l'esposizione condivisa delle
pale con altri strumenti e minuteria.
Capacità: 54 pale/palettini/spazzole oppure 30 + 20 articoli di minuteria (misto).
Portaprezzi in dotazione.
EXPOSITORES
REVENDEDORES
Expositores para puntos de venta.
EXPOSITOR: CAPACIDAD 54 PALAS/PALETAS Y ACCESIBILIDAD DIRECTA
Solución innovadora en la cual las palas, paletas y cepillos se cuelgan de ganchos dispuestos
en tres hileras alternas que dejan cada artículo independiente. Permite retirar el artículo
escogido evitando desplazar otros accesorios. Permite exponer juntos las palas y otros
utensilios y accesorios.
Capacidad: 54 palas/paletas/cepillos o 30 + 20 artículos accesorios (mixto).
Portaprecios en dotación.
EXPOSANTS
REVENDEURS
Présentoirs pour point de vente.
EXPOSANTS: CAPACITÉ 54 PELLES/PETITES PELLES DIRECTEMENT ACCESSIBLES
Solution innovante où les pelles, les petites pelles et les brosses sont suspendues à des
crochets disposés en trois rangées décalées qui font en sorte que chaque article soit
indépendant. Elle permet de prélever l'article choisi sans déplacer les autres ustensiles. Elle
permet d'exposer les pelles en compagnie d'autres ustensiles et petits accessoires.
Capacité: 54 pelles/petites pelles/brosses ou 30 + 20 petits accessoires (mixte).
Supports pour prix fournis.
106
Espositore a muro | Expositor mural | Présentoir mural
#
Q
*
ES1 100x60x271 47
Espositore grande a muro per punto vendita
Expositor grande mural para punto de venta
Grand présentoir mural pour point de vente
€
1 500,00
ES1
ES1
Variante pale/palettini/spazzole.
Variante mista: pale e minuteria.
Variante palas/paletas/cepillos.
Variante mixta: palas y accesorios.
Variante pelles/petites pelles/brosses. Variante mixte: pelles et petits accessoires.
ES2
Espositore minuteria | Expositor de accesorios
| Présentoir petits accessoires
#
ES2
Q
*
37x37x142 100 16
Espositore minuteria da terra
Expositor de accesorios de tierra
Exposant de petits accessoires pour plan de
travail
€
1 200,00
LEGENDA
LEYENDA
LÉGENDE
#
Codice
Código
Code
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
107
CARRELLI E CONTENITORI
CARROS CONTENEDORES
CHARIOTS ET CONTENEURS
108
CARRELLI E CONTENITORI | CARROS CONTENEDORES | CHARIOTS ET CONTENEURS
109
GUIDA ALLE CARATTERISTICHE DEI CARRELLI
GI.METAL produce carrelli secondo concezioni progettuali sviluppate internamente,
sostenute da tecniche costruttive e da impianti produttivi in continuo aggiornamento.
Il tratto innovativo di questa tipologia produttiva è la contemporanea presenza di alcune
caratteristiche distintive, della tecnica adottata e dei materiali impiegati.
La gamma spazia con profondità su ampie aree: carrelli per il servizio sala, carrelli per la
movimentazione di stoviglie, contenitori mobili per isolare le immondizie, carrelli utili in
pizzeria (tramoggia, trasporto cassette per palline pizza), carrelli per teglie rettangolari e
rotonde.
TECNICHE COSTRUTTIVE PROPRIE
Le soluzioni tecniche adottate sono frutto delle risorse interne e fanno leva sul pensiero
aperto con cui risolvere le problematiche produttive, senza ricorrere all'imitazione che può
scaturire dalla necessità di inseguire il mercato aperto da altri.
Le produzioni GI.METAL mirano ad offrire funzionalità, robustezza, leggerezza, comodità,
efficacia e durabilità e per farlo si avvalgono dei migliori materiali tra cui predomina l’acciaio
rigorosamente inossidabile di provenienza europea privo di nichel per il rispetto delle
allergie che spesso questo metallo comporta.
CARATTERISTICHE
> Smontabili: facilitano spedizione e stoccaggio con un ingombro contenuto.
> Robusti: l’assetto dinamico consentito dalla rinuncia alle saldature amplia la portata
massima dei carrelli che viene chiaramente dichiarata e garantita.
> Funzionali: grazie alla dotazione di ruote grandi e scorrevoli viene salvaguardata
l’assoluta efficienza anche a pieno carico.
> Stabilità dinamica: l’efficiente movimentazione è consentita dalla stabilità della struttura
portante. La mancanza di saldature evita la rigidità a favore del bilanciamento.
TECNICA
Il ricorso al tubo tondo di grande diametro (25mm) e agli accoppiamenti “a culla” garantisce
solidità strutturale senza pari e semplicità di linee dall’impatto estetico pulito e gradevole.
Le lavorazioni sul tubo sono realizzate da un laser tridimensionale con precisione assoluta:
il carrello finito e assemblato risente positivamente di tale tecnologia costruttiva fin dal
concepimento vedendo realizzate lavorazioni altrimenti non possibili.
L’abbinamento della foratura laser e del rivetto inox ad alta precisione garantisce robustezza
superiore alla saldatura.
MATERIALI
AISI 441 è la lega di acciaio ad altissime prestazioni utilizzata per tutti i prodotti in inox.
Questa scelta coniuga le migliori performance in termini di robustezza e resistenza
all'ossidazione con la stabilità del mercato.
Gi.Metal preferisce scegliere la migliore qualità senza compromessi, allontanandosi dai
luoghi comuni infondati anche se di facile presa comunicativa: per questioni culturali in
alcuni paesi resiste il mito della calamita che determinerebbe la qualità dell'acciaio anziché
affermarsi la reale e verificabile resistenza alla corrosione garantita dalla presenza del
cromo (nel 441 è in simili percentuali al 304).
110
GUÍA A LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS CARROS
GI.METAL produce carros según concepciones de diseño desarrolladas en la empresa, que se
apoyan sobre técnicas constructivas y sistemas de producción continuamente actualizadas.
El rasgo innovador de este tipo de producción es la presencia simultánea de algunas
características distintivas, la técnica adoptada y los materiales utilizados.
La gama abarca en profundidad distintas áreas: carros para servicio de sala, carros para
manipulación de vajillas, contenedores sobre ruedas para aislar la basura, carros útiles para
pizzería (tolva, transporte de cajas para bolas de masa de pizza), carros para bandejas
rectangulares y redondas.
TÉCNICAS CONSTRUCTIVAS PROPIAS
Las soluciones técnicas adoptadas son fruto de los recursos internos y hacen hincapié sobre
el pensamiento abierto con el cual se resuelven los problemas productivos, sin recurrir a la
imitación que puede derivar de la necesidad de correr detrás del mercado abierto por otros.
Las producciones GI.METAL aspiran a ofrecer funcionalidad, robustez, ligereza, comodidad,
eficacia y duración y para hacerlo utilizan los mejores materiales entre los que predomina
el acero exclusivamente inoxidable de origen europeo, sin níquel para evitar las alergias
que a menudo provoca este metal.
CARACTERÍSTICAS
> Desmontables: facilitan el envío y almacenamiento por su volumen reducido.
> Robustos: la estabilidad dinámica que consiente el haber renunciado a las soldaduras,
amplía la capacidad máxima de los carros, que se declara y garantiza claramente.
> Funcionales: gracias a la incorporación de ruedas grandes y que se deslizan bien, se
protege la absoluta eficiencia incluso con carga plena.
> Estabilidad dinámica: la estabilidad de la estructura portante permite una manipulación
eficiente. La falta de soldaduras evita la rigidez y favorece el equilibrado.
TÉCNICA
El empleo del tubo redondo de diámetro grande (25 mm) y los acoplamientos “tipo cuna”
garantizan una solidez estructural inigualable y líneas sencillas, con un impacto estético
neto y agradable.
El mecanizado del tubo se hace con un láser tridimensional con absoluta precisión: el carro
terminado y ensamblado se aventaja de dicha tecnología constructiva desde la concepción,
realizando de esta manera mecanizados que no serían factibles de otra forma.
La combinación de la perforación láser y del remache inox de alta precisión garantiza una
robustez superior a la soldadura.
MATERIALES
En todos los productos de acero inoxidable se utiliza la aleación de acero AISI 441 de
altísimas prestaciones.
Esta elección conjuga las mejores prestaciones en términos de robustez y resistencia a la
oxidación con la estabilidad del mercado.
Gi.Metal prefiere escoger la mejor calidad sin compromisos, alejándose de un lugar común
infundado, si bien muy convincente: por razones culturales, en algunos países resiste la
creencia del imán que determinaría la calidad del acero, en lugar de afirmarse la resistencia
real y verificable a la corrosión garantizada por la presencia del cromo (en el 441 se halla
en porcentajes similares al 304).
111
GUIDE CONCERNANT LES CARACTÉRISTIQUES DES CHARIOTS
GI.METAL produit des chariots selon des projets conçus et développés au sein de
l'entreprise, avec le support de techniques de fabrication et de systèmes de production
constamment mis à jour.
Le caractère innovant de ce type de production se base sur la présence simultanée de
certaines caractéristiques distinctives, sur la technique adoptée et sur les matériaux
utilisés.
La gamme répond aux besoins de nombreux secteurs: chariots pour le service en salle,
chariots pour la manutention de vaisselle, conteneurs mobiles pour isoler les déchets,
chariots pour pizzeria (trémie, transport de bacs pour les boules de pâte à pizza), chariots
pour plateaux rectangulaires et ronds.
TECHNIQUES PROPRES DE FABRICATION
Les solutions techniques adoptées sont le résultat des ressources internes et se basent sur
un esprit ouvert permettant de résoudre les problèmes de production sans avoir recours à
l'imitation qui peut naître du besoin de suivre le marché ouvert par d'autres.
Les productions GI.METAL visent à offrir fonctionnalité, solidité, légèreté, confort, efficacité
et durabilité et pour ce faire, elles utilisent les meilleurs matériaux, parmi lesquels
prédomine l'acier rigoureusement inoxydable d'origine européenne, exempt de nickel afin
d'éviter les allergies souvent provoquées par ce métal.
CARACTÉRISTIQUES
> Démontables: expédition et stockage plus aisés grâce aux dimensions compactes.
> Robustes: la disposition dynamique désormais possible grâce à l'abandon des soudures
permet d'augmenter la portée maximum des chariots, qui est clairement déclarée et
garantie.
> Fonctionnels: les grandes roues glissantes permettent d'assurer le maximum d'efficacité
même à pleine charge.
> Stabilité dynamique: la stabilité de la structure portante permet une manutention
efficace. L'absence de soudures évite la rigidité au profit de l'équilibrage.
TECHNIQUE
L'utilisation du tube rond de grand diamètre (25 mm) et des accouplements sur la traverse
garantissent une solidité structurelle inégalable et des lignes simples exerçant un impact
esthétique net et agréable.
Le tube est usiné avec un laser tridimensionnel assurant une précision absolue: le chariot
fini et assemblé tire profit de cette technologie de fabrication dès sa conception puisqu'elle
permet des usinages autrement impossibles.
La combinaison du perçage laser et du rivet inox haute précision garantit une résistance
supérieure à celle de la soudure.
MATÉRIAUX
AISI 441 est l'alliage d'acier haute performance utilisé pour tous les produits en inox.
Ce choix permet d'allier les meilleures performances en termes de solidité et de résistance
à l'oxydation à la stabilité du marché.
GI.METAL préfère opter pour la meilleure qualité sans compromis en s'éloignant ainsi des
lieux communs non fondés même si dotés d'un fort pouvoir communicatif: pour des raisons
culturelles, dans certains pays, le mythe de la calamite, qui déterminerait la qualité de
112
l'acier, résiste encore et s'oppose à la diffusion de la résistance à la corrosion, réelle et
vérifiable, garantie par la présence du chrome (dans l'AISI 441, son pourcentage est
semblable à celui du 304).
113
LINEA MENSA
(CODICE SM)
LÍNEA COMEDOR
LIGNE CANTINE
(CÓDIGO SM)
(CODE SM)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Passaggio utile fra i piani
Espacio útil entre estantes
Espace utile entre les plans
d'appui
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
SS
*
Caractéristiques
Ø
Dimensione ruote (mm)
Dimensión ruedas (mm)
Dimension roues (mm)
Portata statica max. (Kg)
Capacidad carga estática
máx. (Kg)
Portée statique max. (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Inox
Inox
Inox
GI.METAL ha ideato una struttura tubolare portante su
cui il piano viene assicurato ad incastro.
Questa soluzione permette di superare la tecnica costruttiva
tradizionale che prevede la saldatura di piani stampati sulle
fiancate e che crea punti critici sottoposti a svariate
sollecitazioni, su cui incede tutto lo sforzo. In queste
condizioni un pavimento leggermente sconnesso o un
oggetto che ostacoli il movimento bloccano le ruote e
l’inerzia della parte superiore del carrello tende ad avanzare
rischiando di piegare la struttura.
Le caratteristiche distintive di questa linea di carrelli:
> stabilità e robustezza (quindi capacità di carico)
decisamente più elevate;
> piani rimovibili (facilitando sanificazione o sostituzione);
> inserimento di vasche Gastronorm direttamente sul telaio
(in sostituzione di uno o più piani);
> personalizzazione: su richiesta misure diverse da quelle
standard di larghezza, lunghezza e altezza del bordo del piano;
> versione (SME) a ripiani integrati portanti, senza vassoio
estraibile, di portata fino a 160 kg.
GI.METAL ha ideado una estructura de tubo portante en
la cual el estante se fija por encastre.
Esta solución permite superar la técnica constructiva
tradicional que suelda los estantes estampados a los
costados y que crea puntos críticos sometidos a tensiones
distintas, sobre los que se concentra todo el esfuerzo. En
estas condiciones, un suelo ligeramente irregular o un
objeto que obstaculice el movimiento, bloquea las ruedas y
la inercia de la parte superior del carro tiende a avanzar, con
el riesgo de poder plegar la estructura.
Las características distintivas de esta línea de carros
GI.METAL:
> estabilidad y robustez (capacidad de carga) indudablemente
más altas;
> estantes desmontables (facilitando la higienización o
sustitución);
> montaje de cubetas Gastronorm directamente en la
estructura (en lugar de uno o varios estantes);
> personalización: bajo pedido diferentes medidas de aquellas
estándar de ancho, longitud y altura del borde del plano;
> versión (SME) con estantes portantes integrados, sin
bandeja extraíble, con capacidad de carga hasta 160 kg.
Inox piani estraibili | Inox estantes extraíbles |
Inox plans d'appui amovibles
#
88x58
x93
108x58
SM-2100
x93
88x58
SM-380
x93
108x58
SM-3100
x93
SM-280
114
Ø
*
Q
€
125 SS 575 200 17
2 piani 83 cm
2 estantes 83 cm
2 plans d'appui 83 cm
1 307,00
125 SS 575 200 20
2 piani 103 cm
2 estantes 103 cm
1 340,00
125 SS 270 200 22
3 piani 83 cm
3 estantes 83 cm
1 405,00
125 SS 270 200 24
3 piani 103 cm
3 estantes 103 cm
1 459,00
GI.METAL a conçu une structure portante tubulaire sur
laquelle le plan d'appui vient s'encastrer.
Cette solution permet d'améliorer la technique de fabrication
traditionnelle qui se base sur des plans d'appui moulés et
soudés sur les côtés et qui crée des points critiques soumis
à diverses sollicitations, qui supportent tout l'effort. Dans
ces conditions, un plancher légèrement irrégulier ou un
objet gênant le mouvement bloque les roues et l'inertie de
la partie supérieure du chariot tend à avancer, ce qui risque
de plier la structure.
Les caractéristiques distinctives de cette ligne de
chariots GI.METAL:
> stabilité et solidité (donc capacité de charge) décidément
plus élevées;
> plans d'appui amovibles (ce qui facilite les opérations de
désinfection ou de remplacement);
> insertion de bacs Gastronorm directement sur le châssis
(à la place d'un ou de plusieurs plans d'appui);
> personnalisation: plusieurs tailles sur mesure en plus des
tailles de longueur, largeur et hauteur standard depuis le
bord du plan;
> version (SME) à plans d'appui intégrés, sans plateau
amovible, d'une portée maximum de 160 kg.
CARRELLI DI SERVIZIO | CARROS DE SERVICIO | CHARIOTS DE SERVICE
Inox piani estraibili | Inox estantes extraíbles |
Inox plans d'appui amovibles
#
SM-280C
Q
*
Ø
88x58x93 125 SS 465 200 20,9
SM-2100C 108x58x93 125 SS 465 200 26
€
2 piani 83 cm,
1 cassetto inox
2 estantes 83 cm,
1 cajón inox
2 plans d'appui 83
cm, 1 tiroir inox
1 372,00
2 piani 103 cm,
2 cassetti inox
2 estantes 103 cm,
2 cajones inox
2 plans d'appui 103
cm, 2 tiroirs inox
1 460,00
Inox piani non removibili | Inox estantes fijos |
Inox plans d'appui non amovibles
#
83x52
x90,5
103x52
SME-2100
x90,5
83x52
SME-380
x90,5
103x52
SME-3100
x90,5
SME-280
Q
*
Ø
€
100 SS 585 140 12,5
2 piani
2 estantes
2 plans d'appui
1 249,00
100 SS 275 140
2 piani
2 estantes
2 plans d'appui
1 275,00
100 SS 585 160 16,3
3 piani
3 estantes
3 plans d'appui
1 330,00
100 SS 275 160 18,8
3 piani
3 estantes
3 plans d'appui
1 370,00
14
Kit profili d'appoggio | Kit perfiles de apoyo |
Kit de supports
#
SM-KIT
0,86
*
Q
€
Piano inox per inserire bacinelle Gastronorm
Estante inox para montar cubetas Gastronorm
3ODQG
DSSXLLQR[SRXU¿[HUOHVSODWHDX[*DVWURQRUP
1
55,00
115
LINEA ASSO
(CODICI AL, ALM, AM)
LÍNEA ASSO
(CÓDIGOS AL, ALM, AM)
LIGNE ASSO
(CODES AL, ALM, AM)
Gueridon stile GI.METAL. Piccoli ed agili (40x70 cm).
Ideali per sporzionare al tavolo.
> Piano in truciolare bilaminato (codici AL e ALM) o massello
(AM-270), spessore di 18 mm, angoli stondati, gambe in
acciaio (AL) o in legno (ALM-270 e AM-270).
#
SL
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
d'appui
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
WL
Legno massello / Laminato
Madera maciza / Laminado
Bois massif / Laminé
WS
Legno massello
Madera maciza
Bois massif
Inox / Laminato
Inox / Laminado
Inox / Laminé
Ø
> Ruote Ø 100 mm.
Gueridón estilo GI.METAL. Pequeños y ágiles (40x70
cm). Ideales para emplatar en la mesa.
> Tablero de madera regenerada bilaminada (códigos AL y
ALM) o madera maciza (AM-270), espesor de 18 mm,
esquinas redondeadas, patas de acero (AL) o de madera
(ALM-270 y AM-270).
> Ruedas Ø 100 mm.
Guéridons style GI.METAL. Petits et facilement
manoeuvrables (40x70 cm). La solution idéale pour la
préparation des portions directement à la table.
> Plan d'appui en aggloméré bilaminé (codes AL et ALM) ou
en bois massif (AM-270), 18 mm d'épaisseur, angles
arrondis, montants en acier (AL) ou en bois (ALM-270 et
AM-270).
Inox tubo ø25 mm | Inox tubo ø25 mm | Inox tube
ø25 mm
#
AL-270
AL-370
Ø
40x70
100 SL 550 120 8
x78
40x70
100 SL 270 120 15
x78
*
Q
> Roues Ø 100 mm.
€
2 piani bilaminato 18 mm
2 estantes bilaminados 18 mm
2 plans d'appui bilaminés 18 mm
1 174,00
1 218,00
Asso legno massello | Asso madera maciza | Asso bois
massif
#
Ø
40x70
ALM-270
100 WL 500 120 8
x78
40x70
100 WS 500 120 8
AM-270
x78
116
*
Q
€
1 200,00
2 piani
2 estantes
2 plans d'appui
1 306,00
Carrelli con piano truciolare bilaminato chiuso in una
cornice di acciaio inox.
> Piani posizionabili su entrambe le superfici (rivoltabile se
una superficie si dovesse danneggiare).
> Struttura in tubolare di 25 mm in acciao inox.
> Ruote Ø 100 mm.
LINEA LAMINATO STANDARD
(CODICE LS)
LÍNEA LAMINADO ESTÁNDAR
(CÓDIGO LS)
LIGNE LAMINÉ STANDARD
#
Carros con tablero de madera regenerada, encerrado en
un marco de acero inoxidable.
> Los estantes se pueden usar de ambas caras (se voltean si
una cara se arruina).
(CODE LS)
SS
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
d'appui
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Inox
Inox
Inox
SL
Inox / Laminato
Inox / Laminado
Inox / Laminé
Ø
máx. (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
> Estructura de tubo de 25 mm de acero inoxidable.
> Ruedas Ø 100 mm.
Chariots munis de plan d'appui en aggloméré bilaminé,
renfermé dans un cadre en acier inox.
> Plans pouvant être positionnés des deux côtés (possibilité
de les retourner si une surface devait se détériorer).
> Structure en élément tubulaire de 25 mm en acier inox.
> Roues Ø 100 mm.
Inox bilaminato con bordo 2 piani | Inox 2 estantes
bilaminados con reborde | Inox 2 plans d'appui
bilaminés avec bord
#
LS-280
*
Ø
78x52x93 100
LS-2100 98x52x93 100
SL
SL
Q
€
585 120 15,5
2 piani
2 estantes
2 plans d'appui
1 249,00
585 100 18,1
2 piani
2 estantes
2 plans d'appui
1 259,00
Inox bilaminato con bordo 3 piani | Inox 3 estantes
bilaminados con reborde | Inox 3 plans d'appui
bilaminés avec bord
#
LS-380
*
Ø
78x52x93 100
LS-3100 98x52x93 100
SL
SL
274 120
274 100
Q
€
21
3 piani
3 estantes
3 plans d'appui
1 323,00
25
3 piani
3 estantes
3 plans d'appui
1 344,00
117
Inox 2 piani bilaminato | Inox 2 estantes bilaminados |
Inox 2 plans d'appui bilaminés
#
Q
*
Ø
€
78x52x93 100 SL 470 120 20
1 cassetto portaposate
1 cajón para cubierto
1 tiroir porte-couverts
1 355,00
LSPP100 98x52x93 100 SL 470 100 26
2 cassetti portaposate
2 cajón para cubierto
2 Tiroir porte-couverts
1 430,00
LSPP80
Inox bilaminato | Inox bilaminados | Inox bilaminés
#
*
Ø
Q
€
78x52x93 100 SL 470 120 28
Cupola, cassetto,
supporto estraibile
Campana, cajón
soporte extraíble
Cloche, tiroir,
support amovible
1 550,00
LSCP100 98x52x93 100 SL 470 100 30
Cupola, cassetto,
supporto estraibile
Campana, cajón
soporte extraíble
Cloche, tiroir,
support amovible
1 590,00
LSCP80
Supporto trasportabile | Soporte portátil | Support mobile
#
PGVS
118
*
60x50x80
SS
5
Per vassoio di servizio al tavolo
Para bandeja de servicio en la mesa
Pour plateau de service à table
Q
€
1
73,00
Carrelli costruiti in piccola serie in modo totalmente
artigianale, in legno massello (le venature del legno sono
vere e non stampate, niente truciolato o multistrato
impiallacciato). Pezzi unici per l’arredamento.
> Disponibili versioni 2 ripiani, con 1 o 2 cassetti portaposate,
con cassetto, cupola e supporto estraibile.
> Ruote Ø 100 mm con cuffia ottonata.
Carros hechos en serie pequeña de forma totalmente
artesanal, de madera maciza (los veteados de la madera son
auténticos y no impresos, no se usa madera regenerada ni
contraplacada enchapada). Piezas única para el moblaje.
LINEA MASSELLO
LÍNEA MACIZA
(CODICE M)
(CÓDIGO M)
LIGNE BOIS MASSIF
(CODE M)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
d'appui
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
WS
> Disponibles en versiones de 2 estantes, con 1 o 2 cajones
para cubiertos, con cajón, campana y soporte extraíble.
*
Caractéristiques
Ø
máx. (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Legno massello
Madera maciza
Bois massif
> Ruedas Ø 100 mm con capucha de latón.
Chariots fabriqués en série limitée de façon totalement
artisanale, en bois massif (les veines du bois sont naturelles
et non imprimées, aucun panneau aggloméré ou multicouche
plaqué). Des pièces uniques d'ameublement.
> Disponibles en version 2 plans d'appui, avec 1 ou 2 tiroirs
porte-couverts, avec tiroir, cloche et support amovible.
> Roues Ø 100 mm avec cache en laiton.
Legno massello 2 piani | Madera maciza
2 estantes | Bois massif 2 plans d'appui
#
Q
Ø
€
M-280
86x50x82,5
100
WS
490
120
20
1
805,00
M-2100
106x50x82,5
100
WS
490
100
22
1
848,00
Legno massello 2 piani | Madera maciza 2 estantes |
Bois massif 2 plans d'appui
#
*
Ø
Q
€
100 WS 370 120 22
1 cassetto
1 cajón
1 tiroir
1
MPP100 106x50x82,5 100 WS 370 100 24
2 cassetti
2 cajones
2 Tiroirs
1 1050,00
MPP80
86x50x82,5
920,00
Legno massello con cupola | Madera maciza con campana
| Bois massif avec cloche
#
Q
€
Ø
*
86x50
MCP80
100 WS 370 120 22
x94,5
106x50
100 WS 370 100 25
MCP100
x94,5
Cupola, cassetto, supporto estraibile
Campana, cajón, soporte extraíble
Cloche, tiroir, support amovible
1 1090,00
Cupola, cassetto, supporto estraibile
Campana, cajón, soporte extraíble
Cloche, tiroir, support amovible
1 1200,00
119
COLONNE PORTAPIATTI
(CODICI PP)
CARROS DE EMPLATADO
(CÓDIGOS PP)
COLONNES PORTE-ASSIETTES
(CODES PP)
> Consentono di “parcheggiare” i piatti pronti risparmiando
spazio nel laboratorio.
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
d'appui
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SP
Acciaio verniciato/
3ODVWL¿FDWR
$FHURSLQWDGR3ODVWL¿FDGR
$FLHUSHLQWSODVWL¿p
Disponibili nelle versioni su ruote pivottanti da 125
mm (capienza massima 96 piatti), in quella da banco
(capienza massima 52 piatti) e in quella da muro (capienza
massima 23 piatti).
*
Caractéristiques
PVC
Polivinilcloruro
Cloruro de Polivinilo
Polychlorure de vinyle
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
> Struttura in tubolare di acciaio al carbonio verniciato e
supporti in filo di acciaio plastificato.
> Struttura modulare, adattabile alle esigenze: ogni
supporto è indipendente, può essere rimosso per
preparazioni che richiedono maggiore spazio in altezza.
> Struttura assemblabile con ingombro ridotto in spedizione
e stoccaggio.
> In opzione: copertura in polietilene ad alto spessore con
robuste cerniere per un semplice e veloce montaggio o
smontaggio (PP-COP).
Disponibles en las versiones sobre ruedas giratorias
de 125 mm (capacidad máxima 96 platos), de sobremesa
(capacidad máxima 52 platos) y mural (capacidad máxima
23 platos).
> Permite disponer los platos listos, ahorrando espacio en
la cocina.
> Estructura de tubo de acero al carbono pintado y soportes
de varilla de acero plastificado.
> Estructura modular, adaptable a las necesidades: cada
soporte es independiente, puede quitarse para
preparaciones que requieren más espacio en altura.
> Estructura ensamblable con volumen reducido para envío
y almacenamiento.
> Accesorio: funda de polietileno de espesor grueso con
bisagras robustas para un montaje y desmontaje rápido
y sencillo (PP-COP).
Disponibles dans la version sur roues pivotantes de
125 mm (capacité maximum de 96 assiettes), dans la
version de comptoir (capacité maximum de 52 assiettes) et
dans la version murale (capacité maximum de 23 assiettes).
> Elles permettent de «parquer» les plats prêts et
d'économiser ainsi de l'espace dans le laboratoire.
> Structure tubulaire en acier au carbone peint et supports
en fil d'acier plastifié.
> Structure modulaire, adaptable en fonction des exigences:
chaque support est indépendant, il peut être retiré pour
les préparations demandant plus d'espace en hauteur.
> Structure assemblable présentant un encombrement
réduit pour son expédition ou son stockage.
> En option: couverture en polyéthylène épais avec de
solides charnières pour un montage ou démontage simple
et rapide (PP-COP).
120
GESTIRE PIATTI E BICCHIERI | GESTIONAR PLATOS Y VASOS | GÉRER LES PLATS ET VERRES
Portapiatti da muro | Soporte mural de emplatado |
Porte-assiettes mural
#
*
Q
€
55x31x93 SP 23 59 24 9
Piatti da ø24 a ø31 cm
Platos de ø24 a ø31 cm
Assiettes de ø24 à ø31 cm
1 187,00
PPM23/1 39x25x93 SP 23 59 24 8
1 177,00
PPM23
Portapiatti da banco | Soporte de emplatado de banco |
Porte-assiettes de comptoir
PPM23
#
*
PP52
60x60x100 SP 52 59 60 17
PP52/1
60x60x100 SP 52 59 60 15
Q
€
1 315,00
1 296,00
È possibile richiede questo carrello già montato aggiungendo il codice opzionale MONTPP52.
Es posible solicitar este carro ya montado añadiendo el código opcional MONTPP52.
Il est possible de demander ce chariot déjà monté en ajoutant le code option MONTPP52.
PP52
Portapiatti | Carros de emplatado | Porte-assiettes
#
*
Ø
74x74
PP96
125 SP 96 59 100 31
x185
74x74
125 SP 96 59 100 27,5
PP96/1
x185
Q
€
Platos ø24-31 cm
Assiettes ø24-31 cm
1 585,00
Platos de ø18 a ø23
Assiettes de ø18 à ø23
1 550,00
È possibile richiede questo carrello già montato aggiungendo il codice opzionale MONTPP96.
Es posible solicitar este carro ya montado añadiendo el código opcional MONTPP96.
Il est possible de demander ce chariot déjà monté en ajoutant le code option MONTPP96.
Kit copertura | Kit funda | Kit couverture
PP96
#
PP-COP
*
PVC
2,4
Trasparente, per portapiatti PP96
Transparente para carros PP96
Transparente, pour porte-assiettes PP96
Q
€
1 145,00
PP-COP
121
SCOLAPIATTI (CODICI CSP E SPM)
Disponibili nelle versioni su ruote (CSP) e in quella
pensile (SPM).
ESCURREPLATOS (CÓDIGOS CSP Y SPM)
ÉGOUTTOIRS À VAISSELLE (CODES CSP ET SPM)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
d'appui
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SC
Inox / Cromato
Acero inox / Cromado
Acier inox / Chromé
*
Caractéristiques
SS
Inox
Inox
Inox
Q
PVC
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
> Completamente inox, griglie comprese, struttura tubolare
da 25 mm.
> Le versioni carrellate hanno ruote pivottanti da 125 mm,
vassoio raccolta acqua con tappo di scarico e prevedono
la scelta tra 4 ripiani di soli portapiatti (CSP100/TP:
capienza totale 248 piatti) oppure 3 ripiani per 186 piatti
e 1 ripiano con 2 griglie portabicchieri (CSP100), o vasca
superiore scolabicchieri in acciaio inox (CSP/100V).
> In opzione: copertura carrello in polietilene ad alto
spessore con robuste cerniere per un semplice e veloce
montaggio o smontaggio (CSPCOP).
Polivinilcloruro
Disponibles en las versiones con ruedas (CSP) y mural
(SPM).
> Completamente de acero inox, rejillas incluidas, estructura
de tubo de 25 mm.
> Las versiones sobre ruedas montan ruedas giratorias de
125 mm, bandeja para recoger el agua con tapón de
desagüe y, a elección, 4 estantes solo para platos
(CSP100/TP: capacidad total 248 platos) o 3 estantes
para 186 platos y 1 estante con 2 rejillas para vasos
(CSP100), o cubeta superior para escurrevasos de acero
inoxidable (CSP/100V).
> Accesorio: funda para carro de polietileno de espesor
grueso con bisagras robustas para un montaje y
desmontaje rápido y sencillo (CSPCOP).
Disponibles dans la version sur roues (CSP) et dans la
version suspendue (SPM).
> Entièrement en inox, grilles comprises, structure tubulaire
de 25 mm.
> Les versions sur chariot sont munies de roues pivotantes
de 125 mm, de plateau de collecte de l'eau avec bouchon
de vidange et elles offrent la possibilité de choisir entre 4
plans porteassiettes uniquement (CSP100/TP: capacité
totale 248 assiettes) ou 3 plans pour 186 assiettes et 1 plan
avec 2 grilles porte-verres (CSP100), ou cuve supérieure
en acier inox pour égoutter les verres (CSP/100V).
> En option: couverture chariot en polyéthylène épais avec
de solides charnières pour un montage ou démontage
simple et rapide (CSPCOP).
Scolapiatti a muro inox | Escurreplatos mural inox |
Égouttoir mural inox
#
SPM100
SPM100TP
122
*
Q
€
87x42x42 SC 31 70 6
Piatti e bicchieri
Platos y vasos
Assiettes et verres
1 136,00
87x42x42 SC 62 70 6
Solo piatti, Ø max 33 cm
Solo platos, Ø max 33 cm
Assiettes seulement, Ø max
33 cm
1 136,00
Scolapiatti inox | Escurreplatos inox | Égouttoirs à
vaisselle inox
#
CSP100
CSP100
88,5x67
125 SS 248 250 150 25
x129
88,5x67
CSP100/TP
125 SS 248 250 150 26
x129
CSP100/V
Q €
*
Ø
88,5x67
125 SS 186 250 150 31
x129
2 griglie bicchieri
2 rejillas para vasos
2 grilles verres
1 581,00
Con solo cestelli per
piatti (248 piatti)
Con solo cestas para
platos (248 platos)
Uniquement avec
grilles assiettes (248
assiettes)
1 581,00
Con vasca superiore
scolabicchieri
Con cubeta superior
escurrevasos
Avec cuve supérieure
pour égoutter les verres
1 640,00
CSP100/V
Kit copertura | Funda transparente | Couverture
transparente
#
CSPCOP
*
PVC
3
Per scolapiatti CSP100, CSP100/TP, CSP100/V
Para escurreplatos CSP100, CSP100/TP, CSP100/V
Pour égouttoirs à vaisselle CSP100, CSP100/TP,
CSP100/V
Q
€
1 115,00
CSPCOP
123
CARRELLO PORTAPIATTI E PORTA VASSOI
(CODICI CPP100)
CARRO DE TRANSPORTE DE PLATOS Y
BANDEJAS (CÓDIGOS CPP100)
CHARIOT PORTE-ASSIETTES ET PORTEPLATEAUX (CODES CPP100)
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SS
Inox
Inox
Inox
#
Q
Ø
€
Carrello in acciaio inox, fiancate in tubolare da 25 mm,
piano portante, tamponature laterali e posteriori, ruote da
125 mm pivottanti. Disponibile la versione con due pareti
divisorie.
Carro de acero inoxidable, laterales de tubo de 25
mm, estante de apoyo, paneles laterales y traseros, ruedas
giratorias de 125 mm. Disponible en la versión con dos
paredes separadoras.
Chariot en acier inox, côtés en élément tubulaire de
25 mm, plan d'appui portant, cloisons latérales et arrière,
roues pivotantes de 125 mm. Disponible dans la version
munie de deux cloisons de division.
Inox | Inox | Inox
#
CPP100
CPP100D
124
Ø
*
104x47x91 125 SS 200 20
104x47x91 125 SS 200 24
Q
€
1 371,00
Con 2 pareti divisorie
Con 2 separadores
Avec 2 cloisons de
division
1 402,00
Interamente in acciaio inox. Con vassoio di raccolta
acqua e tappo di scarico. Uno spessore solleva la prima
cesta dal vassoio per evitare il contatto con l’acqua. Ruote
da 100 mm pivottanti.
Totalmente de acero inoxidable. Con bandeja de
recogida del agua y tapón de desagüe. Un distanciador
levanta la primera cesta con respecto a la bandeja para
evitar el contacto con el agua. Ruedas giratorias de 100
mm.
Entièrement en acier inox. Avec plateau de collecte de
l'eau et bouchon de vidange. Une cale sépare le premier
panier du plateau afin d'éviter le contact avec l'eau. Roues
pivotantes de 100 mm.
CARRELLO PORTACESTE PER
LAVASTOVIGLIE (CODICE PCS)
CARRO DE TRANSPORTE DE CESTAS PARA
LAVAVAJILLAS (CÓDIGO PCS)
CHARIOT PORTE-PANIERS POUR
LAVE-VAISSELLE) (CODE PCS)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
*
Caractéristiques
SS
Inox
Inox
Inox
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Ø
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Portaceste | Porta-cestas | Porte-paniers
#
PCS
*
Ø
51x60x89 100 SS
60 6,7
Per lavastoviglie 50x50
Para lavavajillas 50x50
Pour lave-vaisselle 50x50
Q
€
1 150,00
125
CARRELLO PORTA CASSETTE 60x40 cm
(CODICE PC4060I)
CARRO DE TRANSPORTE DE CAJAS 60X40
cm (CÓDIGO PC4060I)
CHARIOT PORTE-BACS À PÂTONS 60x40 cm
(CODE PC4060I)
In lamiera inox 12/10 mm, 4 ruote pivottanti da 80
mm. Per cassette pizza impilabili. Ingombro minimo,
massima funzionalità.
De chapa inox. 12/10 mm, 4 ruedas giratorias de 80
mm. Para cajas de pizza apilables. Tamaño mínimo, máxima
capacidad.
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
*
Caractéristiques
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
SS
Inox
Inox
Inox
SG
Acciaio zincato
Acero galvanizado
Acier galvanisé
Ø
En tôle inox 12/10 mm, 4 roues pivotantes de 80 mm.
Pour bacs à pâtons empilables pour pizza. Dimensions
réduites, fonctionnalité maximum.
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Portacassette | Porta-cajas | Porte-bacs à pâtons
#
126
*
Q
PC4060I 65x45x12 80 SS 50 3,64
Lamiera inox 12/10,
per cassette 40x60
Chapa inox 12/10,
para cajas 40x60
Tôle inox 12/10,
pour bacs à pâtons 40x60
1
73,00
PC4060Z 65x45x12 80 SG 50 4,29
Lamiera zincata 15/10,
per cassette 60x40
Chapa galvanizada 15/10,
para cajas 60x40
Tôle galvanisée 15/10,
pour bacs à pâtons 60x40
1
52,00
Ø
€
MOVIMENTARE CASSETTE E PORTATUTTO | MOVILIZACIÓN DE CAJAS | TRANSPORT DES BOÎTES
Carrelli robusti a pianale multiuso (PC100), nelle due
versioni a 4 o 6 ruote (due centrali fisse e quattro agli angoli
girevoli per assicurare massima agilità a pieno carico).
Ruote da Ø 125 mm.
Carros robustos con plataforma multiuso (PC100), en
dos versiones con 4 o 6 ruedas (dos centrales fijas y cuatro
en las esquinas giratorias para asegurar la máxima agilidad
con carga plena). Ruedas de Ø 125 mm.
Solides chariots à plateforme multifonction (PC100),
dans les deux versions à 4 ou 6 roues (deux roues centrales
fixes et quatre roues pivotantes sur les coins pour assurer
une excellente manoeuvrabilité à pleine charge). Roues de
Ø 125 mm.
CARRELLO PORTA CASSE
(CODICE PC100)
CARRO DE TRANSPORTE DE CAJAS
(CÓDIGO PC100)
CHARIOT PORTE-CAISSES
(CODE PC100)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
*
Caractéristiques
SS
Inox
Inox
Inox
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Ø
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Portacasse | Porta-cajas | Porte-caisses
#
PC100
PC100R
*
Ø
57x97x103
57x97x103
125
125
SS
SS
Q
€
200 15,28
4 ruote
4 ruedas
4 roues
1 222,00
250 17,35
6 ruote
6 ruedas
6 roues
1 245,00
127
MOBILE PORTA CASSETTE PIZZA (CODICE PCASS)
MUEBLE DE TRANSPORTE DE CAJAS PARA
PIZZA (CÓDIGO PCASS)
MEUBLE PORTE-BACS À PÂTONS POUR
PIZZA (CODE PCASS)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
*
Caractéristiques
SS
Inox
Inox
Inox
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Ø
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Interamente in acciaio inossidabile con 4 ruote ad
innesto rapido da 80 mm.
Sportello unico sul fronte corto e massima flessibilità di
sfruttamento del vano interno. Le guide di appoggio sono
posizionabili ad altezza regolabile su banda interna di
sostegno appositamente traforata (fornite col mobile 12
guide per totali 6 ripiani idonei a cassette da 10 cm).
In questo modo le cassette sono accessibili singolarmente e
non c’è spreco di spazio.
Alternativa dinamica alla classica cassettiera.
In opzione: CASSSQ coppia di guide aggiuntive, in caso si
necessiti di 7 ripiani utili (configurazione possibile con cassette
alte 7 cm).
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Totalmente de acero inoxidable con 4 ruedas de
acoplamiento rápido de 80 mm.
Una sola puerta en la parte frontal corta y máxima
flexibilidad de uso del espacio interior, guías de apoyo de
altura regulable en la banda interior de sostén especialmente
perforada (junto con el mueble se entregan 12 guías para 6
estantes en total que son adecuadas para cajas de 10 cm).
De esta manera se accede a cada caja individualmente y no
se derrocha espacio.
Una alternativa dinámica a la clásica cajonera.
Accesorio: CASSSQ par de guías adicionales, en caso de que
se necesiten 7 estantes útiles (configuración posible con
cajas altas 7 cm).
Entièrement en acier inoxydable avec 4 roues à
fixation rapide de 80 mm.
Porte unique sur la plus petite façade et flexibilité maximale
du compartiment intérieur. La hauteur des glissières d'appui
peut être réglée par à une bande intérieure perforée de
support du positionnement (disponible sur le meuble
composé de 12 glissières pour un total de 6 étagères
adaptées aux bacs à pâtons de 10 cm).
De cette façon, les bacs à pâtons sont accessibles
individuellement, sans gaspillage d'espace.
Alternative dynamique à la classique armoire porte-bacs.
Portacassette | Porta-cajas | Porte-bacs à pâtons
#
*
PCASS
64x50x76
80
SS
30
Per cassette 60x40
Para cajas 60x40
Pour bacs à pâtons
60x40
Q
1
€
540,00
Coppia guide | Par de guías | Paire de glissières
#
CASSSQ
128
*
0,94
Aggiuntive per art. PCASS
Adicionales para art. PCASS
Supplémentaires pour art. PCASS
Q
€
1
21,00
CARRELLI TECNICI PER LABORATORIO | CARROS TÉCNICOS PARA LABORATORIO | CHARIOTS TECHNIQUES DE LABORATOIRE
Interamente in acciaio inox con 4 ruote da 80 mm.
Presenta un coperchio a due aperture per un comodo
prelievo della farina e un frontale estraibile a baionetta per
facilitare l’introduzione laterale dei sacchi evitandone il
sollevamento in alto.
TRAMOGGIA PER FARINA (CODICE TR)
TOLVA PARA HARINA
TRÉMIE À FARINE
(CÓDIGO TR)
(CODE TR)
Nella versione tradizionale a vasca, causa scarsa accessibilità,
la stessa farina rimane sul fondo per lunghi periodi con
risultati igienici poco consoni.
#
La soluzione ideata da GI.METAL consente il mantenimento
di due sacchi da 25 Kg e una perfetta gestione della farina:
iniziato un sacco, diviene automatico attenderne la
conclusione prima dell’apertura di un nuovo, senza contatto
fra farina e contenitore, si evita la formazione di farina
invecchiata residua.
*
Caractéristiques
SS
Inox
Inox
Inox
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Ø
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Totalmente de acero inoxidable con 4 ruedas de 80 mm.
Incorpora una tapa con dos aberturas para recoger
cómodamente la harina y un frente extraíble con enganche
de bayoneta para facilitar la introducción lateral de bolsas
evitando tener que levantarlas.
En la versión tradicional con cuba, por la dificultad de
acceso, la misma harina queda en el fondo por mucho
tiempo con resultados higiénicos inadecuados.
La solución ideada por GI.METAL permite mantener dos
bolsas de 25 kg y una perfecta gestión de la harina: una vez
comenzada una bolsa, hay que esperar la conclusión antes
de abrir una nuevo, sin contacto entre harina y contenedor,
se evita la formación de harina vieja residual.
Entièrement en acier inox avec 4 roues de 80 mm.
Munie d'un couvercle à deux ouvertures pour prélever
aisément la farine et d'une façade amovible à fixation à
baïonnette pour faciliter l'introduction latérale des sacs et
éviter ainsi de les soulever en hauteur.
Sur la version traditionnelle à cuve, étant donné l'accessibilité
réduite, la farine reste sur le fond pendant de longues
périodes, ce qui a des répercussions négatives en termes
d'hygiène.
La solution conçue par GI.METAL permet de garder deux
sacs de 25 kg et de gérer parfaitement la farine: après avoir
commencé un sac, il est automatique d'attendre qu'il soit
fini avant d'en ouvrir un autre, sans contact entre la farine
et le conteneur pour éviter ainsi la formation de farine
résiduelle vieillie.
Tramoggia per farina | Tolva para harina | Trémie à farine
#
TR
38x72x76
Ø
*
80
2 sacchi
2 bolsas
2 sacs
SS
50
16,2
Q
1
€
338,00
129
PATTUMIERA INOX ROBUSTA
(CODICE PT100)
BASURERO INOX CUADRADO
(CÓDIGO PT100)
POUBELLE EN ACIER INOX ROBUSTE (CODE PT100)
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SS
Inox
Inox
Inox
#
Q
Ø
€
Interamente in acciaio inox, priva di particolari in
plastica o verniciati.
Ogni attenzione progettuale e produttiva è stata praticata
affinché i lamierati, schiacciati o piegati, non risultino
taglienti all’operatore (a norma 81/08) o al sacco e tutti i
componenti sono adeguatamente dimensionati, a partire dal
rinvio del pedale in tubolare da 14 mm, per garantire la
robustezza necessaria ad un uso intenso e continuato nel
tempo.
La funzionalità è assicurata dal frontale estraibile a baionetta
per l’inserimento e la rimozione del sacco evitando di
sollevarlo in alto, dal fermasacco a clip rigorosamente in
acciaio inox sbloccabile con l’apertura a pedale del coperchio
(eliminati elastici sporchi e fatiscenti per bloccare il sacco)
e dalla dotazione di due ruote posteriori da 80 mm per una
facile movimentazione.
Totalmente de acero inoxidable, sin piezas de plástico
ni pinturas.
Se han tomado todos los recaudos en el diseño y la
fabricación para que las chapas, aplastadas o plegadas, no
sean cortantes para el operador (según norma 81/08) o la
bolsa y sus componentes estén dimensionados
adecuadamente, a partir del reenvío del pedal de tubo de
14 mm, para garantizar la robustez necesaria para un uso
intenso y duradero.
La funcionalidad está asegurada por el frente extraíble con
enganche de bayoneta y la extracción de la bolsa sin tener
que levantarla, el sujetador de bolsa, con clip de acero
inoxidable, se desbloquea con el pedal de abertura de la
tapa (se eliminaron los elásticos sucios y obsoletos para
sujetar la bolsa) y por las dos ruedas traseras de 80 mm
para facilitar la manipulación.
Entièrement en acier inox, sans particules peintes ou
en plastique.
Nous avons mis en oeuvre toutes les mesures de conception
et de production nécessaires afin que les tôles, écrasées ou
pliées, ne présentent pas de parties coupantes pour
l'opérateur (conformément à la norme 81/08) ou pour le sac
et tous les composants sont adéquatement dimensionnés, à
commencer par le renvoi de la pédale en élément tubulaire
de 14 mm, pour garantir la solidité nécessaire à une
utilisation intense et continue dans le temps.
Pattumiera | Cubo de basura | Poubelle
#
PT100
130
45x53x94
Ø
*
80
Capacità 100 litri
Capacidad 100 litros
Capacité 100 litres
SS 100
16,5
Q
€
1 284,00
La commodité d'utilisation est assurée par la façade
amovible, à fixation à baïonnette, permettant d'introduire et
de retirer le sac en évitant de le soulever en hauteur, par
l'agrafesac à clip, rigoureusement en acier inox, pouvant
être débloquée par l'ouverture à pédale du couvercle
(suppression des élastiques sales et abîmés servant à
bloquer le sac) et par les deux roues arrière de 80 mm
facilitant le déplacement.
CARRELLI TECNICI PER LABORATORIO | CARROS TÉCNICOS PARA LABORATORIO | CHARIOTS TECHNIQUES DE LABORATOIRE
Completamente in acciaio inox, struttura portante in
tubo tondo 25 mm. Distanza fra piani 12 cm. Ruote 100 mm
con supporto in polimero ad alta densità.
Squadrette porta vassoi assicurate al tubolare con rivetti
strutturali inox: l’accoppiamento della foratura laser e del
rivetto inox ad alta precisione garantiscono robustezza
superiore alla saldatura.
Totalmente de acero inoxidable, estructura portante
de tubo redondo 25 mm. Distancia entre estantes 12 cm.
Ruedas de 100 mm con soporte de polímero de alta
densidad.
RITIRO VASSOI EURONORM
E GASTRONORM (CODICE RVG)
CARROS CON GUÍAS PARA BANDEJAS
EURONORM (CÓDIGO RVE)
Y GASTRONORM (CÓDIGO RVG)
CHARIOTS À PLATEAUX EURONORM
(CODE RVE) ET GASTRONORM (CODE RVG)
#
Escuadras para sostener las bandejas fijadas al tubo con
remaches estructurales inox: el acoplamiento de la
perforación láser y del remache inox. de alta precisión
garantizan una robustez superior a la soldadura.
Entièrement en acier inox, structure portante en tube
rond 25 mm. Distance entre les plans d'appui 12 cm. Roues
100 mm avec support en polymère haute densité.
(CODICE RVE)
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
SS
Inox
Inox
Inox
€
Ø
d'appui
*
Caractéristiques
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Équerres porte-plateaux assurées à l'élément tubulaire par
des rivets structurels inox: la combinaison du perçage laser
et du rivet inox haute précision garantit une résistance
supérieure à celle de la soudure.
Euronorm | Euronorm | Euronorm
#
Q
Ø
€
RVE-R 10
46x55x153
100
SS
10
119 150 13 1 285,00
RVE-R 20
86x55x153
100
SS
20
119 300 23 1 435,00
RVE-R 30 126x55x153 100
SS
30
119 450 31 1 580,00
37x53 cm, guide rivettate | 37x53 cm, guías remachadas | 37x53 cm, glissières rivetées
Gastronorm | Gastronorm | Gastronorm
#
Q
Ø
SS
10
119 150
13
€
RVG-R 10
41x55x153
100
1 285,00
RVG-R 20
77x55x153
100
SS
20
119 300
23
1 435,00
RVG-R 30 113x55x153 100
SS
30
119 450
31
1 580,00
32,5x53, guide rivettate | 32,5x53, guías remachadas | 32,5x53, glissières rivetées
RVE-R...
CARRELLI RITIRO VASSOI | CARROS PARA BANDEJAS | CHARIOTS À PLATEAUX
131
RITIRO VASSOI UNIVERSALE
(CODICE RVF)
CARROS CONGUÍAS AUTOSERVICIO
UNIVERSAL (CÓDIGO RVF)
CHARIOT CAFÉTÉRIA
Le squadrette a filetto di acciaio cromato di 6 mm non sono
fissate alla struttura ma vengono assemblate a scatto.
Possono accogliere contemporaneamente vassoi di varia
misura (di larghezza compresa tra 300 mm e 370 mm)
inclusi Euronorm e Gastronorm.
(CODE RVF)
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SC
Inox / Cromato
#
€
Ø
d'appui
*
tubo tondo 25 mm. Distanza fra piani 12 cm. Ruote 100 mm.
Caractéristiques
de tubo redondo 25 mm. Distancia entre estantes 12 cm.
Ruedas de 100 mm.
Los soportes de varilla de acero cromado de 6 mm no están
fijadas a la estructura sino que se ensamblan a presión.
Pueden colocarse simultáneamente bandejas de distintas
medidas (de ancho comprendido entre 300 mm y 370 mm)
incluidas cubetas Euronorm y Gastronorm.
rond 25 mm. Distance entre les plans d'appui 12 cm. Roues
100 mm.
Les équerres en fil d'acier chromé de 6 mm ne sont pas
fixées à la structure mais sont clipsées. Elles peuvent
accueillir simultanément des plateaux de plusieurs
dimensions (d'une largeur comprise entre 300 mm et 370
mm), y compris Euronorm et Gastronorm.
RV-F/10
Universale | Guías Autoservicio Universal | Cafétéria
Universel
#
RV-F/10
Q
Ø
SC
10
114 150
15
€
47x55x153
100
RV-F/20
88x55x153
100
SC
20
114 300 24,5 1 381,00
RV-F/30
129x55x153 100
SC
30
114 450
34
1 265,00
1 498,00
Supporti in filetto acciaio cromato | Soportes de varilla de acero cromado | Supports en fil
d'acier chromé
132
CARRELLI RITIRO VASSOI | CARROS RECOGIDA | CHARIOTS CAFÉTÉRIA
RV-F/20
ACCESSORI
ACCESORIOS
ACCESSOIRES
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
SS
Inox
Inox
Inox
€
Ø
d'appui
*
Caractéristiques
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
TLRV-TPRV
Accessori | Accesorios | Accessoires
#
TLRV
TPRV
VRV
*
51x2,7x138,5 SS
38x2,7x126
57x32x9
SS
SS
10
4
36
Q
€
2 tamponature, laterali
2 paneles laterales
2 cloisons, latérales
1 137,00
1 tamponatura, posteriore
1 panel trasero
1 cloison, arrière
1
65,00
Vaschetta porta bicchieri e bottiglie
Cubeta para vasos y botellas
Bac porte-verres et bouteilles
1
58,00
VRV
133
CARRELLI GASTRONORM
CARROS GASTRONORM
(CODICE GN)
tubo tondo 25 mm.
(CÓDIGO GN)
CHARIOTS GASTRONORM
Squadrette porta vassoi assicurate al tubolare con rivetti
strutturali in inox: accoppiamento fra foratura laser e rivetto
inox ad alta precisione e robustezza superiore alla saldatura.
Ruote con supporto in polimero ad alta densità.
(CODE GN)
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
SS
Inox
Inox
Inox
€
Ø
d'appui
*
Caractéristiques
de tubo redondo 25 mm.
Escuadras para sostener las bandejas fijadas al tubo con
remaches estructurales inox: el acoplamiento de la
perforación láser y del remache inox. de alta precisión
garantizan una robustez superior a la soldadura.
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
rond 25 mm.
Équerres porte-plateaux assurées à l'élément tubulaire par
des rivets structurels en inox: combinaison entre perçage
laser et rivet inox haute précision et solidité supérieure à
celle de la soudure.
GN911R
GN9R
#
134
*
Ø
GN911R
62x38x94,5
100
SS
GN9R
62x73x94,5
100
SS
9
1/1
h. 65
9
2/1
h. 65
69
75
8,0
68,8
150
12,0
CARRELLI GASTRONORM | CARROS GASTRONORM | CHARIOTS GASTRONORM
Q
€
Con guide rivettate
Con guías remachadas
Avec glissières rivetées
1
190,00
o 18 teglie 1/1 h. 65, con guide rivettate
o 18 cubetas 1/1 h. 65, con guías remachadas
ou 18 bacs 1/1 h. 65, avec glissières rivetées
1
260,00
GN18R
GN1811R
#
GN1811R
GN18R
*
Ø
62x38,5x164 100
62x73x169
SS
125
SS
GN1811RC 41,5x73x164 100
SS
18
1/1
h. 65
18
2/1
h. 65
18
1/1
h. 65
69
150 14,0
68,8 300 19,5
69
150 17,7
Q
€
Con guide rivettate
Con guías remachadas
Avec glissières rivetées
1
318,00
o 36 teglie 1/1 h. 65, con guide rivettate
o 36 cubetas 1/1 h. 65, con guías remachadas
ou 36 bacs 1/1 h. 65, avec glissières rivetées
1
400,00
Con guide rivettate ingresso teglie lato corto
Con guías remachadas entrada cubetas lado corto
Avec glissières rivetées entrée des bacs du côté court
1
390,00
135
PORTATEGLIE PASTICCERIA/PIZZERIA A
RASTRELLIERA
Struttura assai versatile a braccetti, con possibilità di
scelta tra le versioni completamente in acciaio inox o in
ferro zincato, su colonna singola o su colonna a caricamento
doppio, su ruote o a parete.
CARROS BANDEJEROS PASTELERÍA/
PIZZERÍA CON BRAZOS
ÉCHELLES PÂTISSERIE/PIZZERIA
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SS
Inox
Inox
Inox
SG
Acciaio zincato
Acero galvanizado
Acier galvanisé
Ø
Estructura muy versátil con brazos, con posibilidad de
elección entre las versiones integralmente de acero
inoxidable o de hierro galvanizado, en columna sencilla o en
columna de carga doble, sobre ruedas o mural.
d'appui
*
Structure à bras relativement flexible, offrant la
possibilité de choisir entre les versions entièrement en acier
inox ou en fer galvanisé, sur colonne simple ou sur colonne
à double chargement, sur roues ou en version murale.
Caractéristiques
Rastrelliere | Bandejeros | Échelles
#
Ø
51x54
100 SG 20 66 80 14,4
x172
51x86
BZ-4U
100 SG 40 66 160 19,2
x172
BZ-2U
*
Q
€
20 piani
20 estantes
20 plans d'appui
1 222,00
40 piani, doppio
40 estantes, doble
40 plans d'appui, double
1 254,00
Distanza tra piani di 8 cm | Distancia entre planos de 8 cm | Distance entre étages 8 cm
BZ-2U
BZ-4U
136
CARRELLI PORTATEGLIE | CARROS BANDEJEROS | CHARIOTS PORTE-PLAQUES
Rastrelliere | Bandejeros | Échelles
#
*
Ø
Q
€
BI-2U*
51x54
125 SS 20 66 80 13,8
x172
20 piani
20 estantes
20 plans d'appui
BI-4U**
51x86
125 SS 40 66 160 18,2
x172
40 piani, doppio
40 estantes, doble
40 plans d'appui,
double
1 386,00
BI-15U**
51x54
125 SS 15 86 80 12,7
x172
15 piani
15 estantes
15 plans d'appui
1 265,00
1 296,00
* Distanza tra piani di 8 cm | Distancia entre planos de 8 cm | Distance entre étages 8 cm
** Distanza tra piani di 10 cm | Distancia entre planos de 10 cm | Distance entre étages 10 cm
BI-2U
BI-4U
A parete | Mural | Mural
#
BI-M11
Ø
*
BI-M11
49x41
SS 11 66 4,876 14,4
x83
Con cerniere per ruotare
i supporti
Con bisagras para girar los
soportes
Avec charnières pour tourner
les supports
BI-M15
49x41
SS 15 66 6,500 19,2
x117
Con cerniere per ruotare
i supporti
Con bisagras para girar los
soportes
Avec charnières pour tourner
les supports
Q
€
1 159,00
1 212,00
Distanza tra piani di 8 cm | Distancia entre planos de 8 cm | Distance entre étages 8 cm
BI-M15
137
PORTATEGLIE PASTICCERIA/PIZZERIA SU
GUIDA A "L"
PORTABANDEJAS PASTELERÍA/PIZZERIA
EN GUÍA EN "L"
CHARIOTS À GLISSIÈRE À BOULANGERIE/
PIZZERIA SUR GUIDE EN L
Completamente in acciaio inox, struttura portante
tubolare da 25 mm, guide a L (squadrette) rivettate, ruote
pivottanti da 125 mm.
Hecho integralmente en acero inoxidable, estructura
portante de tubo de 25 mm, guías en L (escuadras)
remachadas, ruedas giratorias de 125 mm.
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
SS
Inox
Inox
Inox
€
Ø
d'appui
*
Hecho integralmente en acero inoxidable, estructura
portante de tubo de 25 mm, guías en L (escuadras)
remachadas, ruedas giratorias de 125 mm.
Caractéristiques
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
SI-146R
SI-264R
SI-246R
Carrello portateglie | Carro portabandejas | Chariot à glissières
#
SI-146R
€
50 11,170
1
237,00
1
381,00
*
69x48x71,5 100 SS
6
78
SI-246R
69x48x184 125 SS
20
78 100 16,200
Teglie 60x40, guide rivettate
Bandejas 60x40, guías remachadas
Tôles 60x40, glissières rivetées
SI-264R
49x66x184 125 SS
20
78 100 18,710
1
408,00
79 200 22,660
Teglie 60x40, guide rivettate, 20 piani
Bandejas 60x40, guías remachadas, 20 estantes
Tôles 60x40, glissières rivetées, 20 plans d'appui
1
461,00
SI-269R
138
Q
Ø
69x85x187 125 SS
40
Struttura in acciaio inox, griglia di supporto in acciaio
cromato, 4 ruote pivottanti ø125 mm.
Estructura de acero inoxidable, rejilla de soporte de
acero cromado, 4 ruedas giratorias ø125 mm.
PORTATEGLIE TONDE E/O RETINE
CARROS PARA BANDEJAS REDONDAS Y/O
REJILLAS
CHARIOTS PORTE-PLAQUES DE CUISSON
RONDES ET/OU GRILLES
Estructura de acero inoxidable, rejilla de soporte de
acero cromado, 4 ruedas giratorias ø125 mm.
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
SC
Inox / Cromato
€
Ø
d'appui
*
Caractéristiques
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Portateglie tonde | Carros portabandejas redondas
| Chariots porte-plateaux de cuisson rond
#
Ø
52x54
PTT20
125 SC 20 57 100 18
x162
PTT30
52x54
125 SC 30 35 60 15
x162
*
Q
€
Teglie ø38-50 cm
Bandejas de ø38-50 cm
Plats de cuisson ø38-50 cm
1 328,00
7HJOLH¿QRD¡FP
Bandejas hasta ø38 cm
Plats de cuisson jusqu'à
ø38 cm
1 307,00
139
ACCESSORI PORTATEGLIE
ACCESORIOS BANDEJEROS
ACCESSOIRES PORTE-PLAQUES
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
Capacità pezzi
Capacidad unidades
Capacité pièces
máx. (Kg)
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Q
PVC
€
Ø
d'appui
*
Caractéristiques
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Polivinilcloruro
Copertura per BI-2U | Funda para BI-2U | Housse pour
BI-2U
#
*
BI-COP
PVC
3
Q
Trasparente, da usare con kit teglie
Transparente, para usar con kit bandejas
Transparente, à utiliser avec le kit plaques
€
1
136,00
BI-COP
Copertura per SI-246R e SI-264R | Funda para SI-246R
y SI-264R | Housse pour SI-246R et SI-264R
#
*
SI246-COP PVC
2
Trasparente ad alto spessore, facile vestibilità.
Transparente de espesor grueso, fácil de colocar
Transparente et épaisse, facile à installer
Q
€
1 136,00
Kit per teglie tonde | Kit para bandejas redondas | Kit
pour plaques de cuisson rondes
#
BI-KIT1
*
28
Fino a Ø 50 cm per BI-2U (per il mod. BI-4U occorrono 2 kit)
Hasta Ø 50 cm para BI-2U (para el mod. BI-4U se necesitan 2 kits)
Jusqu'à Ø 50 cm pour BI-2U (pour le mod. BI-4U, il faut 2 kits)
Q
€
1 360,00
SI246-COP
140
141
LINEA HOTEL
Carrelli in struttura in tubolare 25 mm, acciaio inox, 4
ruote pivottanti per il ritiro biancheria, trasporto abiti e
valigie, poggia valigie.
LÍNEA HOTEL
LIGNE HOTEL
#
Codice
Código
Code
Materiale
Material
Matériau
máx. (Kg)
*
Caractéristiques
SS
Inox
Inox
Inox
Q
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Ø
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
€
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Carros con estructura de tubo 25 mm, acero inoxidable,
4 ruedas giratorias para recoger la lencería, transporte de
prendas y equipaje, reposamaletas.
Chariots en structure tubulaire 25 mm, acier inox, 4
roues pivotantes pour le retrait des draps, le transport des
vêtements et des bagages, porte-valises.
Porta abiti e valigie | Porta prendas y equipaje |
Chariot porte-vêtements et bagages
#
PAB
Q
Ø
92x58x175
125
SS
150
26
€
1
450,00
PAB
Poggia valigie | Reposamaletas | Porte-valises
#
Ø
PGV 60x50x70 SS 30 3 26
*
Q
€
Tubo tondo 25 mm, cinghia in tessuto
Tubo redondo 25 mm, correa de tejido
Tube rond 25 mm, courroie en tissu
1
69,00
PGV
142
CARRELLI HOTEL | CARROS HOTEL | CHARIOTS HÔTEL
1S
1S4P
AC-SC
2S
Portabiancheria | Carro para lavandería |
Chariot porte-draps
#
*
Ø
Q
€
53x50x126 100 SS 30 10
1 sacco
1 bolsa
1 sac
1
200,00
100x50x126 100 SS 60 13
2 sacchi
2 bolsas
2 sacs
1
270,00
1 sacco, 4 piani
1 bolsa, 4 estantes
1 sac, 4 plans d'appui
1
340,00
2S4P 145x50x140 125 SS 80 18
2 sacco, 4 piani
2 bolsas, 4 estantes
2 sacs, 4 plans d'appui
1
390,00
AC-SC
Sacco raccolta biancheria,
cotone pesante
Bolsa para recoger la lencería,
de algodón pesado
Sac de ramassage des draps,
coton lourd
1
28,00
1S
2S
1S4P
95x50x140 125 SS 50 15
2S4P
143
ACCESSORI CARRELLI
ACCESORIOS CARROS
ACCESSOIRES DE CHARIOT
#
Codice
Código
Code
Ø
Materiale
Material
Matériau
Peso netto (Kg)
Peso neto (Kg)
Poids net (Kg)
*
Caractéristiques
Lotto minimo
Lote mínimo
Lot minimum
Q
PVC
€
Polivinilcloruro
P
Prezzo unitario
Precio pieza
Prix unitaire
Plastica
Plástico
Plastique
Supplemento ruota | Suplemento rueda | Supplément roue
#
*
Ø
AC-RF100
100
PVC
Coppia ruote frenata con supporto in PVC
Par de ruedas con freno con soporte de PVC
Paire de roues avec frein et support en PVC
AC-RF125
125
PVC
Coppia ruote frenata con supporto in PVC
Par de ruedas con freno con soporte de PVC
Paire de roues avec frein et support en PVC
Q
€
1
22,00
1
24,00
AC-RF100
AC-RF125
Paracolpi | Paragolpes | Pare-coups
#
AC-PC
144
*
P
0,416
Kit 4 pezzi
Kit 4 unidades
Kit 4 pièces
Q
1
€
10,00
ACCESSORI CARRELLI | ACCESORIOS CARROS | ACCESSOIRES DE CHARIOT
145
IL GRUPPO
EL GRUPO
LE GROUPE
GI.METAL USA, INC
203 Commercial Drive
Yorkville, IL 60560 USA
Phone (630)-553 9134 Fax (630)-553 9135
Toll free Number 1-800-952 8350
[email protected]
www.gimetalusa.com
146
GI.METAL BRASIL
Importação e Comércio Ltda.
Rua Jandaia do Sul, 110
Pinhais 83.324-440, PR
Tel/Fax 41 3059 1991
[email protected]
www.gimetal.com.br
147
pallino.it
Photo: Fotostudio Imago. Si ringrazia per la collaborazione Simone Marini.
Via Croce Rossa, 1/C 51037 Montale (PT) Italia
Phone +39 0573 1943680 Fax +39 0573 557332
www.gimetal.it [email protected]
2016

Fabbrica Italiana dal 1986 2016

Transcription

Documents pareils

tema 2009

Linea vassoi e contenitori

Cereda Anito s.r.l.

JO-BAR

RETROUVAILLES... Lettre de Antonio à Jean

PRESSA PNEUMATICA Tipo SCOUT/P con pressatacchi

programma lingua francese - "Enzo Ferrari"

programma lingua francese - "Enzo Ferrari"

La rivoluzione del sushi: niente mance