La feta est un des plus anciens fromages au monde, son origine

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La feta est un des plus anciens fromages au monde, son origine remonte au temps
des Byzantins où on la nommait prosphatos. La mythologie grecque raconte que le cyclope
Polyphème fut probablement le premier créateur de feta. Alors qu’il transportait le lait
de ses brebis à l’intérieur de ses sacs de peau animale, il découvrit, quelques heures
plus tard, que le lait s’était solidifié tout en devenant salé, créant ainsi un fromage
enveloppé d’une saumure. La première feta était née ! Toutefois, le nom feta date
du 17 e siècle et provient du mot italien fetta qui signifie « tranche ».
Feta is one of the oldest cheese in the world with its origins dating back to the Byzantine
times, under the name prosphatos. In Greek mythology, Cyclops Polyphemus was perhaps
the first feta cheese manufacturer: carrying the milk that he collected from his sheep
in animal skin bags, he discovered that, hours later, the milk had become solid, savory
and preservable mass—hence the first feta cheese! However, the name feta comes
from the Italian word fetta ‘slice’ and dates back to the 17th century.
125 g
FROMAGE DE CHÈVRE
GOAT CHEESE
FROMAGE DE BREBIS
SHEEP CHEESE
Inspirés par la renommée des fromages grecs, nous vous offrons deux variétés de feta :
100 % lait de brebis et 100 % lait de chèvre. Sa pâte blanchâtre est douce, crémeuse,
finement texturée et friable. De plus, les saveurs légèrement salée et piquante procurent
au feta un goût distingué. Excellent dans les salades de tous genres, ce fromage
se déguste merveilleusement bien lorsqu’il est ajouté aux pâtes ou émietté sur des légumes.
Inspired from the renowned Greek cheese, we offer two varieties of Feta: 100% sheep
milk and 100% goat milk. Its whitish body is soft, creamy, fine in texture
and crumbly. Feta’s slightly salty and tangy taste gives it a distinct flavour.
Excellent in salads of all kinds, tossed in pasta or crumbled over vegetables.
Spécifications techniques / Technical specifications
PRODUIT / PRODUCT FROMAGE Feta de brebis / Sheep Feta CHEESE, 6 x 125 g, POIDS EXACT / EXACT WEIGHT
CODE DE PRODUIT / PRODUCT CODE 41308
CODE UPC / UPC CODE 069143413085
CODE SCC / SCC CODE 1 00 69143 413082
DURÉE DE VIE / SHELF LIFE 180 JOURS / DAYS
DIMENSIONS DE LA CAISSE / CASE DIMENSIONS (cm)
LONGUEUR / LENGTH 28 LARGEUR / WIDTH 15,25 HAUTEUR / HEIGHT 10
CONFIGURATION DE LA PALETTE / PALLET CONFIGURATION
NBRE PAR RANGÉE / # PER TIER 24
NBRE DE RANGÉES / # OF TIERS 15
NBRE DE CAISSES / # OF CASES 360
PRODUIT / PRODUCT FROMAGE Feta de chèvre / Goat Feta CHEESE, 6 x 125 g, POIDS EXACT / EXACT WEIGHT
CODE DE PRODUIT / PRODUCT CODE 41307
CODE UPC / UPC CODE 069143413078
CODE SCC / SCC CODE 1 00 69143 413075
DURÉE DE VIE / SHELF LIFE 180 JOURS / DAYS
DIMENSIONS DE LA CAISSE / CASE DIMENSIONS (cm)
LONGUEUR / LENGTH 28 LARGEUR / WIDTH 15,25 HAUTEUR / HEIGHT 10
CONFIGURATION DE LA PALETTE / PALLET CONFIGURATION
NBRE PAR RANGÉE / # PER TIER 24
NBRE DE RANGÉES / # OF TIERS 15
NBRE DE CAISSES / # OF CASES 360
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS LAIT DE BREBIS PASTEURISÉ, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, ENZYME MICROBIENNE.
DANS LA SAUMURE (EAU, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, NATAMYCINE, ACIDE LACTIQUE). / PASTEURISED SHEEP MILK,
BACTERIAL CULTURE, SALT, MICROBIAL ENZYME. IN BRINE (WATER, SALT, CALCIUM CHLORIDE, NATAMYCIN, LACTIC ACID).
INFORMATION CHIMIQUE / CHEMICAL INFORMATION HUMIDITÉ 55 %, MATIÈRES GRASSES 22 %, SEL 1,5 % - 2,5 %,
pH 4,7-5,2 / 55% MOISTURE, 22% FAT, 1.5% -2.5% SALT, 4.7-5.2 pH
INFORMATION MICROBIOLOGIQUE / MICROBIOLOGICAL INFORMATION
ESCHERICHIA COLI : < 100/g, STAPHYLOCOCCUS AUREUS : < 100/g
ENTREPOSAGE / STORAGE GARDER AU RÉFRIGÉRATEUR À UNE TEMPÉRATURE MAXIMALE DE 4 0C. /
KEEP REFRIGERATED AT A MAXIMUM TEMPERATURE OF 4 0C.
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS LAIT DE CHÈVRE PASTEURISÉ, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, ENZYME MICROBIENNE.
DANS LA SAUMURE (EAU, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, NATAMYCINE, ACIDE LACTIQUE). / PASTEURISED GOAT MILK,
BACTERIAL CULTURE, SALT, MICROBIAL ENZYME. IN BRINE (WATER, SALT, CALCIUM CHLORIDE, NATAMYCIN, LACTIC ACID).
INFORMATION CHIMIQUE / CHEMICAL INFORMATION HUMIDITÉ 55 %, MATIÈRES GRASSES 22 %, SEL 1,5 % - 2,5 %,
pH 4,7-5,2 / 55% MOISTURE, 22% FAT, 1.5% -2.5% SALT, 4.7-5.2 pH
INFORMATION MICROBIOLOGIQUE / MICROBIOLOGICAL INFORMATION
ESCHERICHIA COLI : < 100/g, STAPHYLOCOCCUS AUREUS : < 100/g
ENTREPOSAGE / STORAGE GARDER AU RÉFRIGÉRATEUR À UNE TEMPÉRATURE MAXIMALE DE 4 0C. /
KEEP REFRIGERATED AT A MAXIMUM TEMPERATURE OF 4 0C.
Valeur nutritive
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Nutrition Facts
par cube de 3 cm (30 g)
Per 3 cm cube (30 g)
Teneur/ Amount
% VQ / % DV*
Lipides / Fat 7 g
saturés / Saturated 4,5 g
+ trans / Trans 0,3 g
Cholestérol / Cholesterol 20 mg
Calories 90
Sodium / Sodium 290 mg
* VQ = Valeur quotidienne
Vitamine A / Vitamin A
Calcium / Calcium
DV = Daily Value
Teneur/ Amount
% VQ / % DV*
11 % Glucides / Carbohydrate 0 g
Fibres / Fibre 0 g
24 %
Sucres / Sugars 0 g
0%
0%
par cube de 3 cm (30 g)
Per 3 cm cube (30 g)
Protéines / Protein 5 g
12 %
4 % Vitamine C / Vitamin C
0 % Fer / Iron
4%
4%
Teneur/ Amount
% VQ / % DV*
Lipides / Fat 9 g
saturés / Saturated 4 g
+ trans / Trans 0,2 g
Cholestérol / Cholesterol 20 mg
Calories 90
Sodium / Sodium 290 mg
* VQ = Valeur quotidienne
Vitamine A / Vitamin A
Calcium / Calcium
DV = Daily Value
Teneur/ Amount
% VQ / % DV*
10 % Glucides / Carbohydrate 0 g
Fibres / Fibre 0 g
22 %
Sucres / Sugars 0 g
0%
0%
Protéines / Protein 5 g
12 %
4 % Vitamine C / Vitamin C
4 % Fer / Iron
0%
4%