Recipe Name

Tartelettes au pesto & à la tomate
Ingrédients
1 boite de 400 g de tomates cerises Cirio 1 pâte brisée 2 œufs 300 g de
mascarpone 100 g de pesto frais 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel et poivre
Préparation
1. Dans un bol, mélangez le mascarpone et le pesto, puis ajoutez
les œufs et le parmesan. Ajoutez une pincée de sel et remuez le
mélange jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux et homogène.
2. Découpez la pâte brisée avec des moules spéciaux pour
tartelettes. Si vous n’en avez pas, utilisez une tasse à thé et
donnez une forme concave à votre pâte avec une cuillère.
3. À l’aide d’une fourchette, percez la base de la tartelette.
Remplissez ensuite avec une cuillère à soupe de votre mélange.
4. Ajoutez une tomate cerise Cirio par tartelette.
5. Salez et enfournez à 180 °C pendant 20-30 minutes. A servir
chaud.
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