le bourget du lac. savoie hotel ombremont

LE BOURGET DU LAC. SAVOIE
HOTEL OMBREMONT – LE BATEAU IVRE
Hôtel Ombremont – Le Bateau Ivre
73370 Le Bourget du Lac
Tél. : +33 (0)4 79 25 00 23
Fax. : +33 (0)4 79 25 25 77
www.hotel-ombremont.com
SPECIAL REPRESENTATIVE OF FRANCE’S DISTINCTIVE HOTELS
« Une véritable étape gourmande et de détente. »
“A gastronomically delightful and relaxing break, truly not to be missed.”
Jean Pierre Jacob
Hôtel Ombremont****
C’est à son père que Jean-Pierre Jacob doit
tout : sa passion, le gout des produits, une
cuisine simple et authentique.
Il dirige aujourd’hui son restaurant 2 étoiles
et l’hôtel avec sa femme Josie.
Jean-Pierre Jacob became a passionate
cook thanks to his father. He loves simple
and authentic cuisine and runs the hotel and
the 2 Michelin star restaurant with his wife,
Josie.
Entre Chambéry et Aix les Bains et dominant le plus grand lac naturel de France, se dresse une demeure dans un cadre exceptionnel. Josie et
Jean Pierre Jacob vous accueillent. Amateur de poésie, Jean-Pierre Jacob a donné à son restaurant le nom du plus célèbre poème de
Rimbaud : Le Bateau Ivre. Comme le poète voyant, ce Chef joue des couleurs et des images avec audace, faisant de chaque assiette une
expérience sensorielle. La vue majestueuse sur le lac du Bourget donnerait presque envie d’écrire des alexandrins…
In the Savoie, overlooking the Lac du Bourget, France's largest natural lake, an exceptional location is found. Josie and Jean-Pierre Jacob
welcome you. Jean-Pierre Jacob loves poetry and has named his restaurant after Rimbaud’s most famous poem: Le Bateau Ivre (“The Drunken
Boat”). Like the foresighted poet himself, this Chef plays around with colours and images with audacity, turning each dish into a sensational
experience. The splendid view of Lake Bourget could even awaken the poet in you…
Confort et services
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17 chambres et suites personnalisées, situées dans
un parc de verdure et de fleurs offrant une vue
panoramique
Restaurant gastronomique « Le Bateau Ivre », 2
étoiles Michelin
Bar
Jardin, piscine
Cours de cuisine
Equipement des chambres : salle de bains, toilettes
privées, sèche-cheveux, TV satellite, téléphone, minibar, climatisation dans la plupart des chambres
Accès internet WIFI au niveau du salon de la réception
Parking privé
Salle de réunion (jusqu’à 100 personnes)
T° été 23°C / hiver 0°C
Tarif des chambres : de 140 € à 300 €
Les raisons de s’y rendre
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Situation géographique, plan d’accès
Aéroports : Chambéry Inter. (4 km)
Genève Inter. (85 km)
Lyon St Exupéry Inter. (88 km)
Savoie
L’emplacement et la vue exceptionnelle sur le Lac du
Bourget
La cuisine de Jean Pierre Jacob, 2 étoiles au guide Michelin
et présence dans d’autres guides gastronomiques
Membre des ‘Relais&Châteaux’
Endroit calme et reposant
Très belle terrasse couverte, vue panoramique, climatisée,
chauffée permettant un service en terrasse presque toute
l’année
Parc et piscine, belles chambres personnalisées
Les 2 Savoies, régions très touristiques aux paysages très
divers : lacs, vallées, vignobles, montagnes… et riches en
patrimoine historique
L’été : sports aquatiques sur le lac, randonnées, vélo,
ballades, golf d’Aix les Bains
L’hiver : ski de fond dans le massif du Revard, ski de pistes
dans les différentes stations de sports d’hiver (à 1h30 env.)
Passage obligé des grandes stations de sports d’hiver
comme Courchevel, Méribel, Val D’Isère, Megève…
Très bonne halte entre le Nord, Paris…vers la Côte d’Azur
ou l’Italie
CONTACT MACARONS
ODILE DAVID
@ : [email protected]
Tél. : +33 (0)4 90 89 67 00
Mob. : +33 (0)6 48 25 81 51
On en parle
Jean-Pierre JACOB « Gauguin dans l’assiette, Rimbaud dans le
verre »
Le Dauphiné Libéré Savoie
« Grande table avec vue. C’est bon, c’est beau, Ombremont au
Bourget du Lac est une adresse exceptionnelle. »
Figaro Magazine
« Pour un prix raisonnable pour un 2 étoiles, ce Chef souriant vous
enchante avec des produits de saison goûteux :… Le bonheur est
au rendez vous. Au bord du lac du Bourget, Jean-Pierre JACOB, le
chef
gentil
est
d’abord
un
chef
heureux. »
Les Eco&Vous
Amenities and services
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17 personalised rooms and suites located in a
beautiful park overlooking a terrific view of the
Lac du Bourget
Gastronomic restaurant « Le Bateau Ivre », 2
Michelin stars
Bar
Garden, swimming pool
Cooking lessons
Room facilities: bathroom, private toilets,
hairdryer, satellite TV, telephone, minibar, airconditioning in most rooms
Wifi internet access at reception
Private car park
Meeting room (up to 100 people)
Summer T°: 23° C / Winter T°: 0°C
Room rates from €140 to €300
Location and access :
International Airports: Chambery (4 km)
Geneva (85 km)
Lyon St Exupéry (88 km)
Savoie
Reasons to go
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We were there
Exceptional location and view of the Lac du Bourget
The cuisine of Jean-Pierre Jacob, 2 Michelin star restaurant.
Highly recommended in other gourmet guides also
Member of ‘Relais & Châteaux’
Quiet and relaxing place
Beautiful covered air-conditioned and heated terrace with a
panoramic view. Service on the terrace all year round
Park and swimming pool, beautiful and personalised rooms
A region very rich in culture with many different landscapes:
lakes, valleys, vineyards, mountains
In summer: aqua sports on the lake, hiking, bike riding,
wandering, golf in Aix-les-Bains
In winter: 1h30 drive from many different ski slopes
Large winter sport centres like Courchevel, Méribel, Val
d’Isère, Megève must not be missed
Excellent break between North, Paris… towards the French
Riviera or Italy
CONTACT MACARONS
ODILE DAVID
@ : [email protected]
Tél. : +33 (0)4 90 89 67 00
Mob. : +33 (0)6 48 25 81 51
“These past 24 hours have been continuously magical for us
as everything was perfect - the warm welcome, the finery of
the room and the view of the magnificent lake. Not to mention
the two feasts which we indulged in for dinner.”
Client
“We thank you for such a wonderful welcome from the staff
who were excellent in all aspects. This past week spent in
your splendid hotel has been engraved in our memories.”
Client