Exercices - Vintages

Transcription

Exercices
de style
LES MULTIPLES
FACETTES DU VIN
AUSTRALIEN
VINS
ONTARIENS
primés
N O U V E L A R R IRVAEGLEE
, E
S U CDCAUTR E
S A: L ES D
0 EF É 2
V R3I ,E R2 200016
A NS E
A ÈTSU LREDSAAYM,E DJI U2N
7
un repère
votre référence pour
le grenache australien
Le grenache aime la chaleur et il produit ses plus
belles expressions dans quelques régions de climat
chaud dans le monde, dont le Rhône méridional,
l’Espagne et la région de McLaren Vale en Australie.
Dans les années 1980, on a procédé à un
arrachage de vignes en Australie-Méridionale
pour pallier une surproduction temporaire de vins
et ce sont les vieilles vignes de grenache taillées
en gobelet qui en ont le plus pâti. Mais le regard
tourné vers l’avenir, d’Arry Osborn, lui, a refusé
de toucher au grenache de son vignoble. Il a au
contraire fait l’acquisition de nouveaux vignobles
pour préserver le plus grand nombre possible
de ces précieuses vieilles vignes. Aujourd’hui, la
maison d’Arenberg compte près du tiers des
vieilles vignes de grenache taillées en gobelet de
toute la région de McLaren Vale et son rôle de
gardienne de ce patrimoine est reflété dans le nom
du vin que voici. Le Grenache The Custodian 2012
offre une combinaison idéale de tanins et de riches
notes fruitées mûres.
GRENACHE THE CUSTODIAN D’ARENBERG
2012
McLaren Vale, Australie-Méridionale
713040 (TS) 750 mL 19,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : […] cette fabuleuse
aubaine révèle des saveurs fruitées persistantes et
bien encadrées par des tanins fins et terreux.
À boire d’ici 2022. Note – 94. (James Halliday,
winecompanion.com.au, 27 juillet 2015).
Corsé et souple
Voir Question de style
bienvenue
20 février
p. 2
LES MULTIPLES
FACETTES DU VIN
AUSTRALIEN
p. 20
p.
20
TRÉSOR D’ICI
p.16
MODÈLES
D’EXCELLENCE
PREMIÈRE DE COUVERTURE : SHIRAZ HEARTLAND 2013, GRENACHE/MATARO
GREENOCK EBENEZER TWELFTREE 2012 (voir pages 29 et 31)
plus...
AU PROGRAMME CHEZ VINTAGES
pages 18-19
PRODUITS ET NOTES
DE DÉGUSTATION
pages 21-39
LISTE D’ACHATS
pages 40-41
OFFRES SPÉCIALES DE VINTAGES
pages 44-45
*
vintages.com
QUESTION DE STYLE
Cette traversée du paysage viticole très varié de l’AUSTRALIE nous
révèle son étonnante diversité de terroirs et les différents
2 VINTAGES
Le ciel, les vignobles et les sols créent
un tableau très coloré dans ce secteur
de la vallée de Barossa.
Arrivée avec fracas sur la scène vinicole internationale grâce
au succès fulgurant des shiraz de la vallée de Barossa,
l’Australie est devenue l’un des piliers de la viniculture de
qualité dans le monde. Depuis ses débuts prometteurs,
l’Australie révèle à l’œnophile une vaste palette de vins de
qualité produits dans des régions très variées, comme les
rieslings vifs de la région d’Eden Valley et les cabernets
sauvignons structurés de Margaret River, pour n’en nommer
que deux. Les pages qui suivent vous offrent un survol des
nouvelles régions qui font de l’Australie une des plus spectaculaires nations vinicoles du monde.
styles de vins qu’ils engendrent.
VINTAGES 3
ADELAIDE HILLS
Altitudes élevées et climat frais : une recette gagnante pour
produire des vins blancs vifs et des rouges structurés.
CLIMAT
ALTITUDE DES VIGNOBLES
frais
450 à 550 mètres
CÉPAGES
sauvignon blanc, riesling,
chardonnay, pinot noir,
shiraz, tempranillo
À peine 20 minutes de route de la ville d’Adelaide, sur les flancs du mont
Lofty au nom évocateur, se trouvent les vignobles de climat frais et de haute
altitude de la région d’Adelaide Hills. Les hautes terres de cette région et ses
vallées verdoyantes jouissent d’une pluviosité moyenne, de journées
chaudes en été, de nuits fraîches et d’hivers frais. Dans les nombreuses
aires de conservation locales, on peut voir des kangourous, wallabies,
émeus, kookaburras et bandicoots en liberté ainsi que de magnifiques
chutes d’eau. Comptant de nombreux vignobles et quelque 50 vineries,
cette région rurale vallonnée offre un paysage de maisons de campagne
pittoresques, des foires médiévales et des festivals de musique folklorique.
Grâce à son climat tempéré, la région cultive avec beaucoup de succès les
cépages à vins blancs vifs, tandis que certains de ses coteaux produisent
des vins rouges musculeux et structurés.
4 VINTAGES
Un matin d’hiver brumeux dans un vignoble de la
région d’Adelaide Hills. EN HAUT, À GAUCHE : Une
chute d’eau au parc naturel de Hallett Cove, près
d’Adelaide. EN HAUT, À DROITE : Cet obélisque qui
surplombe Adelaide depuis le sommet du mont Lofty a
été nommé d’après le capitaine Matthew Flinders,
l’explorateur qui a donné le nom d’Australie à ce
nouveau continent. EN HAUT, AU CENTRE : Le wombat
à narines poilues est l’animal emblème
de l’Australie-Méridionale.
CHARDONNAY COLD CHALK
MR. RIGGS 2014
TEMPRANILLO YACCA PADDOCK
MR. RIGGS 2013
Adelaide Hills, Australie-Méridionale
Les notes de grillé, de fumée, de noix de
coco et de vanille mènent à une bouche
souple et fraîche débordant de saveurs de
pêche et de pomme.
Léger et vif
Un vin tout en finesse débordant de
saveurs de cerise, de prune, de cola, de
grain de poivre et de chocolat.
438242
(TS)
En première
750 mL
20,95 $
2
94 points (Campbell Mattinson,
winecompanion.com.au)
Mi-corsé et fruité
432989
(TS)
750 mL
20,95 $
2
En première
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES AUX PAGES 28 ET 30.
VINTAGES 5
BAROSSA VALLEY
Cette légendaire région d’Australie est toujours l’épicentre
de la production de vins rouges robustes.
CLIMAT
chaud
275 mètres
CÉPAGES
shiraz, grenache, mataro
(mourvèdre), cabernet
sauvignon, tempranillo,
chardonnay
La région qui a fait connaître l’Australie vinicole compte quelque
150 vineries, dont certaines datent des années 1840. Pourtant, la
région est soufflée par un vent de modernité, car elle est également
l’épicentre de la viniculture de qualité au pays et le quartier général de
plusieurs maisons mythiques, dont BVE, Elderton, Glaetzer, Penfolds,
Two Hands et Yalumba. L’accueil que reçoivent les visiteurs à ces vineries est aussi chaleureux que le climat, dont les journées caniculaires
permettent de bien mûrir le raisin, comme le shiraz, le grenache et
d’autres variétés robustes. La vallée a été sculptée par la rivière North
Para qui nourrit la vigne (irrigation et nappe phréatique) et rafraîchit le
secteur par le courant d’air frais qu’elle génère.
L’eucalyptus, comme celui que l’on voit
ici dans un vignoble de la vallée de
Barossa, est un arbre très répandu dans
le paysage de l’Australie. EN HAUT,
À DROITE : Un miroir ancien dans le chai
de la mythique maison Penfolds.
6 VINTAGES
SHIRAZ 3 RINGS 2013
SHIRAZ BISHOP GLAETZER 2013
Barossa Valley, Australie-Méridionale
(Ben Glaetzer)
Opulent, épicé et exotique et nuances
étagées de prune mûre et de cerise agrémentées de notes d’anis étoilé et de grain
de poivre. Longue finale énergique.
92 points (Harvey Steiman,
winespectator.com)
(S)
750 mL
Gorgé de saveurs de fruits noirs agrémentées de notes de chêne et de tanins souples
et mûrs, ce vin est un exemple classique
de shiraz de la région de Barossa Valley.
95 points (James Halliday,
Corsé et souple
015495
GRENACHE/MATARO GREENOCK
EBENEZER TWELFTREE 2012
18,95 $
2
(TS)
750 mL
winespectator.com)
Corsé et souple
Corsé et souple
627869
Élancé, poli et léger en dépit de sa
généreuse concentration, ce vin révèle des
nuances de cerise mûre et de prune noire.
39,95 $
2
438226
(TS)
750 mL
23,95 $
2
En première
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES AUX PAGES 28 À 31.
VINTAGES 7
SHIRAZ/TEMPRANILLO/MOURVÈDRE/
GRENACHE LAYERS 2012
CABERNET SAUVIGNON
HIGH ALTITUDE ELDERTON 2013
SHIRAZ FIELDS OF JOY
TWO HANDS 2013
Barossa, Australie-Méridionale
(Peter Lehmann)
Clare Valley, Australie-Méridionale
Un prix très avantageux pour un assemblage
aussi inusité aux saveurs juteuses de mûre,
de framboise, de poivre noir et de réglisse.
Fait à partir de raisins cultivés dans le vignoble Craneford situé à 400 mètres d’altitude,
ce cabernet sauvignon offre des notes de
fruits mûrs, de violette et de moka.
Riche, expressif, persistant et franchement
opulent, ce shiraz offre des nuances
éclatantes de cerise, de prune et de café.
HHHHK (Ben MacPhee-Sigurdson,
Winnipeg Free Press)
88 points (Lisa Perrotti-Brown, MW,
erobertparker.com)
Corsé et souple
138883
(S)
750 mL
17,95 $
2
408989
(S)
8 VINTAGES
750 mL
winespectator.com)
Corsé et souple
432963
19,95 $
2
(TS)
En première
750 mL
28,95 $
2
COONAWARRA
Le climat de type bordelais et les sols rouges caractéristiques
permettent ici de produire des cabernets sauvignons
et autres vins d’une grande finesse.
CLIMAT
frais
50 mètres
CÉPAGES
cabernet sauvignon,
shiraz, chardonnay,
riesling
C’est dans cet avant-poste méridional de la région de Limestone Coast
que l’on retrouve les sols les plus célèbres en Australie, la terra rossa,
reconnue pour les cabernets sauvignons exceptionnels qu’elle engendre.
Située à seulement 60 km de la côte sud de l’Australie, la région de
Coonawarra jouit d’un climat maritime frais semblable à celui de
Bordeaux. La minuscule localité qui a donné son nom à la région était une
des stations de la compagnie ferroviaire Mount Gambier, qui a été ouverte
en 1887. Trois années plus tard, ce sont ses vignobles qui attiraient
l’attention. En plus des vignobles et des quelque 15 vineries de la région,
le Coonawara est surtout de vocation rurale avec ses terres agricoles
et ses villes frontalières.
Les sols argileux de type terra rossa sont
légendaires par leur rareté et les vins
uniques qu’ils produisent. Dans la région
de Coonawarra, on en trouve une bande
de deux kilomètres de largeur sur
20 kilomètres de longueur.
CABERNET SAUVIGNON
KATNOOK 2012
Coonawarra, Australie-Méridionale
Un vin parfaitement structuré aux nuances
de cassis, de mûre de Boysen, de menthe
verte et de fines herbes soutenues par des
tanins fermes.
Corsé et ferme
590471
(TS)
750 mL
29,95 $
2
VINTAGES 9
EDEN VALLEY
Cette région rurale sillonnée de ruisseaux est célèbre pour
ses rieslings de calibre international.
CLIMAT
frais
450 mètres
CÉPAGES
riesling, chardonnay, shiraz,
cabernet sauvignon
Bordée par la vallée de Barossa à l’ouest et la région d’Adelaide Hills au
sud, la région de climat frais d’Eden Valley est l’une des meilleures en
Australie pour la culture du riesling. Ce sont d’ailleurs ses superbes rieslings qui l’ont rendue célèbre. Située dans le secteur du mont Lofty, la
région d’Eden Valley est perchée à une altitude relativement élevée et
traversée par plusieurs ruisseaux qui rafraîchissent et aèrent ses vignobles. Environ 20 vineries ponctuent le paysage local, qui ne compte que
quelques petits villages et hameaux. Le chef-lieu du secteur, Angaston,
était le terminus de la voie ferrée de Barossa Valley construite en 1911
et qui a depuis été convertie en une piste cyclable panoramique.
Vignobles de riesling dans la région
d’Eden Valley, en automne.
10 VINTAGES
RIESLING
MOUNTADAM 2013
Eden Valley,
Australie-Méridionale
L’exubérant bouquet d’agrumes
et de fleur de pommier de ce
riesling mène à une bouche
délicate, gracieuse, équilibrée
et de caractère sec.
Aromatique et savoureux
288266
19,95 $
(TS)
750 mL
SHIRAZ HEARTLAND 2013
Langhorne Creek,
Ce vin copieux, savoureux et
bien équilibré révèle de puissantes saveurs de mûre,
de goudron, de chocolat et
de grain de poivre.
Corsé et souple
661934
18,95 $
(TS)
750 mL
2
1
SHIRAZ
JIP JIP ROCKS 2013
Padthaway,
Un vin grandiloquent et opulent
aux saveurs de gelée de mûres,
de sauce aux grains de poivre,
de fumée et de vanille.
Corsé et souple
673897
16,95 $
(S)
2
750 mL
SHIRAZ/CABERNET
NORWOOD SALOMON
2012
Un vin costaud et à prix avantageux aux notes de mûre,
de ronce, de terre et de chêne.
Bon potentiel de garde.
Corsé et souple
438234
20,95 $
(TS)
750 mL
2
En première
VINTAGES 11
McLAREN VALE
Les vieilles vignes et les baigneurs se prélassent au soleil
dans cette région côtière de climat chaud.
CLIMAT
chaud
50 à 200 mètres
CÉPAGES
shiraz, grenache, cabernet
sauvignon, tempranillo,
chardonnay
La région côtière de McLaren Vale située immédiatement au sud
d’Adelaide Hills est le paradis du baigneur. C’est aussi un endroit de rêve
pour la culture des cépages à vin rouge, qui engendrent, grâce la chaleur
et à l’ensoleillement, des vins extraordinairement riches et généreux.
L’histoire vinicole de la région de McLaren Vale remonte à 1838 et on y
trouve encore des vignes qui ont plus de 100 ans d’âge. La région
compte plus de 100 vineries, des toutes petites aux plus importantes
vineries de qualité en Australie. La région est un haut lieu du tourisme
vinicole et les plages ont aussi contribué à la popularité de cette destination, tout comme l’achèvement de la Coast to Vines Rail Trail, un sentier
de randonnée et de cyclisme aménagé sur une ancienne emprise de voie
ferrée, le chemin de fer de Willunga.
On trouve dans la région de McLaren Vale des
vignes de plus de 100 ans d’âge; les premières
vignes ont été plantées dans la région
il y a plus de 175 ans.
12 VINTAGES
SHIRAZ CRACKING BLACK PENNY’S
HILL 2013
GRENACHE THE CUSTODIAN
D’ARENBERG 2012
CABERNET SAUVIGNON
THE MAÎTRE D’ MOLLYDOOKER 2014
Ce shiraz ensoleillé, équilibré et long
déborde de notes de mûre, de cerise
noire, de chocolat et de réglisse.
Le noyau riche et mûr de cerise noire et
de framboise agrémenté de notes terreuses
est soutenu par une trame tannique bien
structurée.
McLaren Vale/Langhorne Creek,
396473
(S)
750 mL
21,95 $
2
Un cabernet colossal aux copieuses
notes de cassis, de cerise noire et de
sauce aux prunes.
Corsé et souple
246629
(S)
750 mL
29,95 $
2
Corsé et souple
713040
(TS)
750 mL
19,95 $
2
Voir Un repère
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES AUX PAGES 29 ET 30.
VINTAGES 13
MARGARET RIVER
Une région vinicole d’une grande beauté qui fourmille d’activité.
CLIMAT
modéré 100 mètres
CÉPAGES
cabernet sauvignon, merlot, shiraz,
chardonnay, sémillon, sauvignon blanc
Cette région, le plus important secteur vinicole d’AustralieMéridionale, compte un nombre impressionnant de vineries,
150 pour être précis, dans un paysage composé de forêts
luxuriantes et de plages sablonneuses qui pourraient, sur
une carte postale, donner l’impression que l’on est quelque
part dans les Antilles (à moins qu’un kangourou ne se pointe
le bout du nez dans la photo). La région de Margaret River
est une région vinicole relativement jeune, car elle est née
au début des années 1970. La région est à cheval entre un secteur de climat chaud et un
secteur de climat frais, réchauffée d’un côté par l’océan Indien et rafraîchie de l’autre par
un vent maritime frais appelé le Fremantle Doctor, qui a pour effet de prolonger la saison
de croissance du raisin. Les variétés bordelaises se plaisent beaucoup dans les sols complexes de la région et produisent des assemblages et des vins de cépage qui connaissent
beaucoup de succès. Il n’est d’ailleurs pas rare que l’on compare les vins de la région aux
vins de Bordeaux, de la Napa ou de Bolgheri.
Vignobles de chardonnay dans la
région de Margaret River, connue
pour ses étés chauds et secs.
CABERNET SAUVIGNON
XANADU 2012
Margaret River,
Australie-Occidentale
Ce cabernet intense, affirmé
et très engageant révèle des
nuances de gelée de cassis, de
datte, d'encens et de fumée
de bois.
Corsé et souple
433045
29,95 $
(S)
2
En première
14 VINTAGES
750 mL
TASMANIE
Une île méridionale qui offre des conditions
idéales pour la culture des variétés de climat frais.
CLIMAT
frais
25 à 200 mètres
CÉPAGES
pinot noir, chardonnay, riesling
Le climat le plus frais en
Australie se trouve en
Tasmanie, une île située à
240 km au sud du continent.
Les températures ici sont
comparables à celles du
nord de la Bourgogne, de la
Champagne et aussi de
l’Ontario, et elles créent des conditions qui permettent
de produire d’excellents vins mousseux ainsi que des
vins tranquilles. Plus de 160 maisons produisent du vin
en Tasmanie, la plupart d’entre elles concentrées dans la
partie nord de l’île, dans les environs de Launceston, ou
dans le sud-est, près de Hobart. Près de la moitié du territoire de la Tasmanie est une enfilade de réserves
naturelles et de parcs nationaux. L’île est donc une destination fantastique pour les amoureux de la nature, de la
navigation de plaisance et des fruits de mer, mais aussi
pour les touristes vinicoles.
Vignobles surplombant le fleuve Tamar
près de Launceston, en Tasmanie.
CABERNET SAUVIGNON
TAHBILK 2012
MOUSSEUX
JOSEF CHROMY 2010
Nagambie Lakes,
Central Victoria
Tasmanie
Nuances charnues de cassis,
d’olive noire et de fines herbes.
Un cabernet sauvignon à la
fois robuste et élégant.
Corsé et souple
138818
22,95 $
(S)
2
750 mL
Un vin mousseux vif et
rafraîchissant aux nuances de
pomme entreposée, de pain
fraîchement sorti du four, de
miel, de poire et d’agrumes
sur un fond minéral.
Mi-corsé et savoureux
393629
29,95 $
(TS)
750 mL
2
VINTAGES 15
« La barre de qualité
ne cesse de se
relever dans une
province qui produit
déjà d’excellents
mousseux et la
Cuvée Peter F. Huff
est toujours au sommet de sa forme,
repoussant constamment les limites. »
–ANDRÉ PROULX
MODÈLES
D’EXCELLENCE
Le jury a tranché! Voici cinq vins de l’Ontario qui ont reçu
les plus grands honneurs et autres marques d’approbation
dans les concours de 2015.
Outre les cinq vins présentés ici, beaucoup d’autres vins et vineries de l’Ontario ont remporté prix et honneurs dans les concours
vinicoles de 2015. Parmi ceux-ci, ces gagnants d’un Prix du lieutenant-gouverneur pour l’excellence des vins de l’Ontario :
RANGÉE ARRIÈRE (à partir de la gauche) : Martin Werner, Ravine Vineyard Estate Winery; Ed Werner, Ravine Vineyard Estate
Winery; Lydia Tomek, Hernder Estate Wines; Ed Madronich, Flat Rock Cellars; Rob Power, Creekside Estate Winery; Ed Madronich
père, Flat Rock Cellars. RANGÉE AVANT (à partir de la gauche) : Marco Piccoli, Jackson-Triggs; Katie Dickieson, Peller Estates;
l’honorable Elizabeth Dowdeswell, lieutenante-gouverneure de l’Ontario; David Stasiuk, Rockway Vineyards; Emma Garner,
Thirty Bench Wine Makers.
LA SAISON DES REMISES DE PRIX est toujours
un moment très attendu, surtout lorsqu’il est possible de tendre la main et de toucher aux
gagnants. Cet assortiment de cinq vins primés dans le cadre de deux prestigieux concours
vinicoles ontariens vous donne la possibilité de ramener à la maison de grands champions.
Le concours Ontario Wine Awards a célébré son 20e anniversaire en 2015. Plus de 500 vins
ont été soumis au jury, qui a décerné un total de 27 médailles d’or. Pour sa part, le Prix du
lieutenant-gouverneur pour l’excellence des vins de l’Ontario a été remis la première fois en
2011. En 2015, un nombre record de 305 vins produits par 84 vineries a été inscrit au
concours et seulement dix vins ont reçu la consécration.
MÉDAILLE D’OR –
Ontario Wine Awards
CUVÉE PETER F. HUFF
HUFF ESTATES 2010
Méthode traditionnelle,
VQA Comté de Prince Edward,
Exceptionnelle minéralité
calcaire et notes de grillé, d’agrumes, de pomme et de
mangue relevées d’un soupçon
de fines herbes et d’amers.
Un vin complexe et d’une
bonne longévité.
90 points (Michael Godel,
winealign.com)
Mais quand il est question d’excellence en vinification, ce sont les œnophiles ontariens qui
sont les grands gagnants! Surveillez I’arrivée de d’autres vins médaillés chez Vintages tout
au long de I’année.
16 VINTAGES
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION
COMPLÈTES AUX PAGES 22 À 24.
198754
40 $
(TS)
750 mL
1
« Le riesling de la terrasse Beamsville est une
des grandes étoiles de la région du Niagara. Ce
vin en témoigne de manière éloquente. J’adore
son style légèrement demi-sec qui trouve un
juste milieu entre la vivacité des notes d’agrumes
et l’élégance de la minéralité. »
– JAMIE KENNEDY
« Dire de ce vin qu’il est un
riesling de base est d’une
incroyable modestie, car il
est fait à partir de raisins de
la terrasse Beamsville d’une
grande qualité. Un vin immédiat, prêt à séduire, d’un équilibre admirable. Quel délice! »
– MICHAEL GODEL
« Le petit verdot est rarement présenté en
version monocépage, mais la maison
The Foreign Affair a compris son potentiel
en 2012. Douces nuances étagées de
fruits rouges relevées de notes florales et
épicées et soutenues par une acidité et
des tanins bien dosés. »
« Dans ce gamay
– CHRISTOPHER WATERS
frais et fruité, les notes
poivrées caractéristiques de la variété viennent relever les saveurs
dominantes de cerise
et de prune rouge. Voici
un vin rouge facile à
boire et que l’on peut
rafraîchir. Il est sec,
mi-corsé et fruité. »
– TONY ASPLER
Prix du lieutenantgouverneur pour l’excellence MÉDAILLE D’OR –
Ontario Wine Awards
des vins de l’Ontario
MÉDAILLE D’OR –
RIESLING MARIANNE HILL
CREEKSIDE ESTATE 2014
RIESLING
THIRTY BENCH 2013
PETIT VERDOT
THE FOREIGN AFFAIR 2012
VQA Terrasse Beamsville,
Péninsule du Niagara
VQA Péninsule du Niagara
Arômes de citron, de pamplemousse rose, de pêche et
de pomme. Un vin énergique,
fruité et posé doté d’une
douceur parfaitement équilibrée. Frais et long.
Ce vin met l’eau à la bouche
avec son contraste entre la
douceur et l’acidité. L’ensemble
relevé offre des nuances de
cire au citron, de pétrole,
de prune jaune et d’épices.
HHHHJ+ (Michael Pinkus,
michaelpinkuswinereview.com)
91 points (David Lawrason,
winealign.com)
443572
19,95 $
024133
18,95 $
(DS)
2
En première
750 mL
(S)
2
750 mL
Ontario Wine Awards
Un charmant vin floral aux
notes complexes de cassis, de
framboise, de cerise, de
réglisse et d’épices à gâteaux.
Voluptueux et long.
92 points (Rick VanSickle,
winesinniagara.com)
Corsé et ferme
443648
49,95 $
(S)
2
En première
750 mL
Prix du lieutenantgouverneur pour l’excellence
des vins de l’Ontario
GAMAY NOIR PRIVATE
RESERVE PELLER ESTATES
2013
VQA Ruisseau Four Mile,
Un vin charmant et élégant aux
notes de feuille de tomate et de
poivre noir. Une excellente pureté
de fruits et une superbe finale.
89 points (Sara d’Amato,
winealign.com)
444745
19,95 $
(TS)
750 mL
1
En première
Les essentiels
VINTAGES 17
AU PROGRAMME CHEZ
Un aperçu de nos événements
exclusifs, de nos superbes
vins à essayer, de nos nouvelles
collections, des offres
spéciales et plus encore.
LA COLLECTION LES ESSENTIELS
pour les
DÎNERS d’hiver
PETIT VERDOT PIRRAMIMMA
986752 (S) 750 mL 24,95 $
CABERNET/SHIRAZ THE MUSICIAN MAJELLA
142018 (TS) 750 mL 19,95 $
N’oubliez pas de jeter un coup d’œil sur LA COLLECTION LES ESSENTIELS
toujours en stock : une sélection de vins de qualité qui expriment délicieusement leur région, leur style ou les cépages qui les composent. Contrairement
aux nouveaux arrivages, les vins de la collection Les essentiels sont sur les
tablettes, peu importe le moment de l’année. Ces deux vins rouge australiens
polyvalents à table feront d’excellents accords avec les côtelettes d’agneau
ou le rôti de bœuf saignant.
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peuvent encore être commandés
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Dal Forno et Quintarelli. Pour sa
part, l’Espagne nous séduit avec le
Macán 2011 et le Macán Clasico
2011 et l’Australie, avec le Shiraz
Hill of Grace Henschke 2009.
La sélection de mars/avril pourra
bientôt être consultée à la page
vintages.com/lesclassiques.
18 VINTAGES
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TOUT AU LONG DE L’ANNÉE,
nous vous proposons des vins
et des spiritueux rares ou de vieux
millésimes qui ne se sont pas
offerts sur les rayons de nos
succursales. Il s’agit habituellement
de produits élaborés en petits
volumes que nous commandons
directement des celliers des
producteurs. Le mois prochain,
surveillez l’arrivée de bordeaux
2014, de millésimes antérieurs de
barolo et de multiples brunellos.
Rendez-vous à la page
vintages.com/boutique.
EN SUCCURSALE MAINTENANT
L’ONTARIO…
encore plus à
DÉCOUVRIR
DÈS LE 14 FÉVRIER, nous vous proposerons
dans près de 70 succursales sélectionnées
une livraison spéciale limitée de vins nouveaux
et sensationnels de certains de nos (et de vos)
producteurs ontariens favoris. Ces vins fins ne
seront pas sur les rayons de Vintages par contre,
mais plutôt dans la section des vins de l’Ontario
des succursales, et ce, jusqu’au 16 juillet. Utilisez
le moteur de recherche de produits à l’adresse
vintages.com pour les trouver dans une succursale
près de chez vous. Voici un rouge énergique,
un mousseux au caractère vif et un blanc
aromatique rafraîchissant que vous devez
absolument essayer.
VIN MOUSSEUX
ROSÉ BRUCE TRAIL
VQA Ontario
452276 (TS) 750 mL
15,95 $
FLAMBOYANT RED
FANCY FARM GIRL
SUE-ANN STAFF 2014
VQA Péninsule
du Niagara, Ontario
394080 (S) 750 mL
14,95 $
VIOGNIER
REVELRY 2013
VQA Péninsule
du Niagara, Ontario
441170 (TS) 750 mL
14,95 $
À la découverte
de VINTAGES
VOUS NE CONNAISSEZ PAS VINTAGES? Vous aimeriez en
faire la découverte ou partager sa découverte avec quelqu’un
d’autre? Passez prendre un exemplaire de notre nouveau livret
au rayon Vintages de votre succursale de la LCBO ou consultez-le
en ligne à la page vintages.com/101fr. Vous y trouverez
des renseignements utiles sur nos collections offertes en succursale et en ligne et sur nos événements et nos dégustations
en succursale. Vous y trouverez aussi des conseils pour faire vos
achats et bien plus encore!
VINTAGES 19
TRÉSOR
D’ICI
Pleins feux
sur le vignoble
ontarien
1.
Astrid Brummer,
acheteuse de vins
ontariens
Riesling très
satisfaisant
Le nom de ce vin est inspiré du
film La folle journée de Ferris
Bueller (1986) où les protagonistes
qualifiaient le personnage principal
de righteous dude (satisfait de
lui-même). Ce vin demi-sec soutenu
par une vive acidité se montrera
sans doute tout aussi populaire. Et
il devrait lui aussi partir très vite.
Si vous n’allez pas tout de suite à
votre point de vente Vintages favori,
vous risquez de le manquer!
RIESLING
THE RIGHTEOUS DUDE
ROSEHALL RUN 2014
VQA Terrasse Twenty Mile,
Péninsule du Niagara,
Ontario
426486 (DS) 750 mL
19,95 $ 1
Demi-sec et fruité
Voir la note de dégustation
complète à la page 23.
2.
Pourquoi
l’avoir choisi?
Il révèle une étonnante intensité.
C’est un riesling de la terrasse Twenty
Mile aux nuances classiques de lime
sur un fond minéral.
3.
Il sera idéal au début du repas,
avec les huîtres ou les calmars
par exemple.
VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 20 FÉVRIER 2016
notation des produits
INDICE DE MATURITÉ
Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète
l’opinion collective de notre comité.
BOIRE MAINTENANT : N’attendez pas. Ce vin ne
1 Às’améliorera
pas.
BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut
2 Às’amélio
rer encore; c’est une question de goût.
GARDER : Un vin de garde parfait; certains pourraient
3 Àtrouver
des vins comme ceux-là bons à boire dès maintenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien
dans des conditions de garde optimales.
TENEUR EN SUCRE
La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité perçu
au moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec au
doux : très sec (TS), sec (S), demi-sec (DS), demi-doux (DD)
et doux (D). Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en
produits ou un autre membre du personnel de la succursale.
STYLE
Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif
de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.)
au-dessus du numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs
simplifiés destinés à aider le consommateur à faire facilement et rapidement son choix de produits. Pour voir la
description détaillée de chaque style, rendez-vous à l’adresse
lcbo.com/winestyles/fr.
SPIRITUEUX
WHISKY ÉCOSSAIS
WHISKY SINGLE MALT D’ISLAY
BUNNAHABHAIN 18 ANS D’ÂGE
Couleur naturelle, non filtré à froid
(Burn Stewart)
NOTE DE DÉGUSTATION : […] la maison
Bunnahabhain est exposée à la mer d’un côté et
est alimentée par l’eau de source pure de la rivière
souterraine Margadale. Arborant une profonde robe
ambrée, ce whisky non filtré à froid est profond,
puissant et riche. Davantage saumuré que fumé, il
révèle un nez d’épices brunes et de caramel salé
qui rappelle le pain d’épices. La bouche offre des
notes de noix au miel salées, de fruits séchés, de
pouding de Noël, de marmelade d’oranges et de
chêne. La finale légèrement saline dévoile des
notes de caramel anglais à la vanille et de xérès.
Délicieux avec un trait d’eau. Note – 94. (Margaret
Swaine, winealign.com, 19 janv. 2015)
247049
700 mL 179,95 $
LIQUEUR
LIQUEUR DE GRAPPA MIEL
ET EDELWEISS FIOR DI
ROCCIA PISONI
Italie
PRODUITS BIOLOGIQUES
Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une
teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs
(< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs
(50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux
(> 99 g/L de sucre).
NOTE DE DÉGUSTATION : Une grande palette
d’arômes et de saveurs, dont la camomille, le miel
et le gâteau. L’élevage de dix ans en fûts de chêne
français confère des notes de fruits séchés, de
cacao et de cuir à cette liqueur intensément savoureuse et parfumée. (Comité VINTAGES, mai 2015)
TENEUR EN ALCOOL
La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages
est précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre à
l’adresse vintages.com et d’inscrire le numéro de produit
LCBO dans le champ de recherche pour avoir accès à la page
d’information sur le produit.
440065
Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.
Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.
MUSCAT BEAUMES DE VENISE
DOMAINE DES BERNARDINS 2014
Vin doux naturel, AOC, France
Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans
préavis. Les prix courants sont inscrits en ligne. Pour obtenir le
prix courant d’un produit, veuillez consulter le site vintages.com
et inscrire le nom ou le numéro du produit dans le champ de
recherche. Tous les prix comprennent la consigne applicable et
la TVH (taxe de vente harmonisée). Vintages ne peut être tenue
responsable des erreurs typographiques qui se seraient glissées
dans ce catalogue à son insu.
500 mL
56,95 $
VIN FORTIFIÉ
EUROPE
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est composé à
75 % de muscat blanc à petits grains et à 25 % de
muscat à petits grains roses. Bouquet de caramel
écossais et de fruit givré. La bouche riche se montre
étonnamment fraîche dès l’ouverture. La finale révèle
une note de pâte de coings et d’herbes de Provence.
Délicieux avec les mets asiatiques. Note – Médaille
d’argent. (Decanter World Wine Awards, 2015)
442160
(D)
375 mL
19,95 $
LE SAMEDI 20 FÉVRIER 2016 VINTAGES 21
VIN FORTIFIÉ SUITE
VOUVRAY BRUT CUVÉE PRÉDILECTION
CHÂTEAU MONCONTOUR 2012
Méthode traditionnelle, AOC, Loire, France
PORTO
PORTO QUINTA DA DEVESA
10 ANS D’ÂGE
DOP
NOTE DE DÉGUSTATION : […] robe acajou au
pourtour plus pâle. Le bouquet net et précis
manque peut-être un peu d’intensité, mais il révèle
des arômes de miel brûlé, de mélasse, de figue
séchée et des notes noisetées persistantes. La
bouche souple et harmonieuse gagne en intensité
jusqu’à la finale caressante de noix de Grenoble,
de poivre noir, d’orange amère et de marmelade
agrémentée de notes de fleur de sureau. […] à
son mieux servi légèrement rafraîchi. Note – 90.
(Neal Martin, erobertparker.com, août 2014)
Doux
443184
(D)
750 mL
29,95 $
CUVÉE PETER F. HUFF
HUFF ESTATES 2010
Méthode traditionnelle, VQA Comté de
Prince Edward, Ontario
NOTE DE DÉGUSTATION : […] chardonnay et
pinot noir […]. Les nuances de levain et d’agrumes
fanfaronnent pendant que les saveurs de pomme
et de mangue crémeuse se mêlent et se liquéfient
sur la langue. L’ensemble dense et étoffé est relevé
par le caractère minéral et les notes de citron confit.
[…] notes d’amers, de fines herbes et de baies
saumurées. […] À boire entre 2015 et 2020. […]
Note – 90. (Michael Godel, winealign.com,
8 déc. 2015)
Voir Modèles d’excellence
40 $
1
MOUSSEUX JOSEF CHROMY 2010
Tasmanie, Australie
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe d’un paille-citron
pâle et bouquet aux arômes de pomme entreposée
et de pain à peine sorti du four. Les notes de miel,
de poire, d’agrumes et de pomme verte acidulée
sont soutenues par une vive minéralité et une
éclatante acidité naturelle qui donne à l’ensemble
une grande finesse et une merveilleuse sensation
de fraîcheur. (Comité VINTAGES, mai 2015)
393629 (TS)
750 mL
22 VINTAGES LE SAMEDI 20 FÉVRIER 2016
29,95 $
168963 (TS)
750 mL
19,95 $
2
2
VIN MOUSSEUX
198754 (TS)
750 mL
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce mousseux, l’un
des meilleurs de la région de Vouvray, est issu
du millésime 2012 et montre encore beaucoup
de jeunesse. Il révèle des saveurs d’amande,
de coing et de poire soutenues par une acidité
éclatante. Il ne révèle pas encore le riche caractère
noiseté que l’âge apporte. À savourer dès 2016.
Le choix du rédacteur en chef. Note – 91. (Roger
Voss, Wine Enthusiast, août 2014)
2
PROSECCO SUPERIORE
TRÈS SEC CANELLA
DOCG, Italie
Cette bouteille miniature de prosecco vif et
énergique est parfaite pour un toast en tête-à-tête
ou pour se rafraîchir le palais avant un grand
repas. Il sera aussi idéal pour confectionner des
mimosas tout à fait délicieux.
435511 (TS)
200 mL
5,95 $
1
PROSECCO SUPERIORE
CANELLA 2014
DOCG, Italie
Comme on le fait en Champagne, les producteurs
de proseccos créent des cuvées non millésimées
et des cuvées millésimées, ces dernières ayant
pour but de montrer les particularités d’une année
en particulier. Le Prosecco Canella 2014 offre un
bouquet frais et fruité aux joyeux arômes floraux
et à la bouche vive et précise. Il sera idéal pour
les fêtes, pour l’apéro ou pour accompagner les
coquillages et crustacés et les salades.
435503 (TS)
750 mL
19,95 $
1
MOSCATO D’ASTI CRISTINA ASCHERI
2014
DOCG Piémont, Italie
(Giacomo Ascheri Cellars)
RIESLING THE RIGHTEOUS DUDE
ROSEHALL RUN 2014
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin aromatique est
l’œuvre d’un producteur qui élabore du vin dans la
région depuis 1880. Il est chargé de notes d’eau
de rose et de jasmin et de tonalités bien définies de
pêche et de pomme. Délicieux avec les desserts
sucrés aux fruits. (Comité VINTAGES, juillet 2015)
NOTE DE DÉGUSTATION : […] ce nouveau
riesling […] est très bon et très proche d’un vin de
la Moselle. Très léger, vif, croquant et juteux, il
donne l’impression de croquer dans une pomme
granny smith mûrie à point. Il révèle aussi un
bouquet intrigant d’épices, de peau blanche
d’agrumes sur un fond d’une minéralité calcaire.
La finale reprend les mêmes thèmes. Ce vin est en
réalité demi-sec, mais son acidité est remarquable
et l’ensemble est relevé d’un soupçon de CO2
[bulles] qui pourrait disparaître ou non après
quelques mois. Excellente allonge. Note – 90.
(David Lawrason, winealign.com, 11 mai 2015)
Délicat et fruité
746479 (D)
750 mL
17,95 $
1
CANADA – VIN BLANC
ONTARIO
Demi-sec et fruité
426486 (DS)
RIESLING MARIANNE HILL
Voir Trésor d’ici
750 mL
19,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Cette beauté est un
vin énergique, acidulé et bien ficelé fait sur mesure
pour un retour en force. Le bouquet de pêche,
d’abricot et de délicieuse pomme est relevé de notes
de citron et de pamplemousse rose. La bouche
révèle un parfait équilibre entre la douceur et l’acidité
et de magnifiques notes d’abricot, de pêche à chair
blanche et de pomme verte. Il est magnifique
de l’attaque à la finale, qui révèle un soupçon de
bonbon au citron sur un fond persistant d’abricot
et de pomme verte [...] l’ensemble frise la perfection. Note – HHHHJ+. (Michael Pinkus,
michaelpinkuswinereview.com, 19 oct. 2015)
RIESLING THIRTY BENCH 2013
443572 (DS)
750 mL
024133 (S)
750 mL
19,95 $
2
CHARDONNAY UNPLUGGED
FLAT ROCK 2014
750 mL
16,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un délicieux
riesling de la terrasse Beamsville qui met l’eau à
la bouche avec son contraste douceur et acidité
qui fait très yin et yang. Le bouquet très relevé
livre des parfums de cire au citron, de pétrole,
de prune jaune et d’épices. La bouche légère à
mi-corsée, 10,6 % d’alcool, révèle un soupçon
de sucre qui adoucit bien l’acidité mordante.
Beaucoup de longueur et de tension. Note – 91.
(David Lawrason, winealign.com, 17 juillet 2015)
Les essentiels
18,95 $
2
COLOMBIE-BRITANNIQUE
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet très
parfumé offre une grande palette d’arômes de
pomme croquante, de citron, de pamplemousse
et de tarte à la crème aux bananes. La bouche
plutôt mi-corsée est marquée par une vive
acidité. Un vin tendu et élégant aux généreuses
saveurs d’agrumes et de fruits tropicaux et à la
finale vive et énergique. Parfait avec les fruits de
mer ou les côtelettes de porc avec beurre de
pommes. (Comité VINTAGES, janv. 2016)
Léger et vif
068015 (TS)
1
2
PINOT GRIS SEE YA LATER RANCH 2014
VQA Vallée de l’Okanagan
NOTE DE DÉGUSTATION : La maison See Ya
Later Ranch a remporté deux prix prestigieux au
concours vinicole international InterVin 2015. Ce
pinot gris rappelle le style alsacien par la sensation
qu’il laisse en bouche. Il révèle des saveurs bien
intégrées de pomme, de poire et d’écorce d’agrumes
relevées de quelques notes de fruits tropicaux. Un
vin vif et citronné aux notes boisées bien intégrées.
(Comité VINTAGES, juillet 2015)
263699 (S)
750 mL
17,95 $
1
CANADA – VIN ROUGE
PINOT NOIR DEAN’S LIST
NIAGARA COLLEGE
TEACHING WINERY 2010
ONTARIO
PINOT NOIR QUEENSTON ROAD
VQA Terrasse de St. David,
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir exprime
toute l’élégance et l’énergie qui caractérisent
les vins du secteur. Le bouquet intensément
aromatique révèle des notes épicées chaleureuses
et un soupçon de cèdre et de terre. De l’équilibre,
de la structure et une finale de cerise rouge.
(Comité VINTAGES, avril 2015)
415877 (S)
750 mL
18,95 $
2
445759 (TS)
PETIT VERDOT
THE FOREIGN AFFAIR 2012
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Traditionnellement
une variété d’assemblage dans les rouges de
type bordelais, le petit verdot connaît depuis
quelques années beaucoup de succès en solo.
La maison The Foreign Affair fait sécher 15 %
du raisin et élève le vin 18 mois en fût de chêne
français. […] Celui que voici est un vin charmant
doté d’un bouquet complexe et floral aux notes
de cassis, de bosquet de framboises et d’épices
à gâteaux. La bouche révèle une grande palette
de saveurs voluptueuses de cassis et de cerise
relevées de notes de réglisse et de riches
tonalités épicées. Une solide veine d’acidité
porte le vin jusqu’au bout de la longue finale.
Ce vin fait pour la garde devrait être laissé au
cellier pendant cinq à dix ans. Note – 92. (Rick
VanSickle, winesinniagara.com, 18 mars 2015)
Corsé et ferme
443648 (S)
750 mL
49,95 $
2
BACO NOIR RESERVE HENRY OF
PELHAM 2013
VQA Ontario
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet auguste baco noir
s’élève à des niveaux d’élégance et de complexité
propres aux bordeaux. Arômes de fruits noirs, de
cassis, de fumée et de terre. Délicieux avec la
poitrine de bœuf. À boire [d’ici] 2019. Note – 92.
(Natalie MacLean, nataliemaclean.com,
25 octobre 2015)
Corsé et souple
461699 (S)
750 mL
24,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Seule vinerie-école
certifiée au Canada, la Niagara College Teaching
Winery est très convoitée par les étudiants qui
souhaitent faire partie de la nouvelle génération de
vinificateurs au Canada. Ce vin révèle d’envoûtantes
notes de cerise rouge, de canneberge, de terre,
de betterave et d’épices de bois. La bouche offre
d’excellents rappels des nuances du bouquet et un
soupçon de vanille. L’ensemble frais et énergique
révèle une finale longue et complexe. Délicieux
avec la volaille ou le risotto aux champignons.
(Comité VINTAGES, mai 2015)
2
750 mL
18,95 $
2
GAMAY NOIR PRIVATE RESERVE
PELLER ESTATES 2013
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce gamay charmant
et élégant de la maison Peller Estates révèle des
notes de feuille de tomate et un soupçon de
poivre noir. Le fruit délicieusement naturel donne
une impression de pureté et de netteté. Charmante
finale. Mémorable. Note – 89. (Sara d’Amato,
winealign.com, 16 mars 2015)
444745 (TS)
750 mL
19,95 $
1
ÉTATS-UNIS – VIN BLANC
CALIFORNIE
SAUVIGNON BLANC BOGLE 2013
Californie
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe paille dorée.
Attrayantes nuances de pêche, de citronnelle, de
fleur de pommier et de cantaloup. La bouche
mi-corsée éclatante et de caractère sec mène à
une finale attrayante, acidulée et de persistance
moyenne aux notes de citron, de nectarine et de
pomme verte. On ne détecte ni tanins ni notes
boisées. Ce vin rappelle une salade de fruits
estivale […]. Un achat judicieux. Note – 90.
(tastings.com, 22 août 2014)
441105 (TS)
750 mL
18,95 $
1
CHARDONNAY SMALL LOT RESERVE
IRONY 2013
Napa Valley
(Delicato)
« Irony » est ici une référence à la succession
d’événements qui ont mené deux fils prodigues à
revenir à la maison. Jeunes hommes, les frères Jay
et Chris Indelicato ont tous deux quitté la vinerie
familiale pour aller poursuivre des carrières dans la
grande ville. Une série d’heureuses circonstances
les a ramenés à la maison et a fait d’eux la troisième génération de producteurs à exploiter la
maison Delicato. Toujours d’un rapport qualité-prix
aussi alléchant, ce chardonnay convivial révèle
des nuances de fruits tropicaux, de pomme et de
vanille avec des notes épicées.
Corsé et riche
027409 (TS)
750 mL
19,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin du comté de
Monterey révèle un bouquet chaleureux et invitant
d’écorce de citron, de nectarine et de sel de mer
sur un fond légèrement fumé. La bouche révèle
une acidité énergique qui met en valeur ses
saveurs de pomme et de poire tranchées dans le
vif par des notes de citron-lime et de saumure.
Note – 92. (Matt Kettman, Wine Enthusiast,
31 déc. 2015)
750 mL
34,95 $
[...] L’exemple que voici révèle les tonalités
d’agrumes caractéristiques des chardonnays
de la maison et un savant dosage du chêne
qui le rend si polyvalent à table. Cela n’a rien
de surprenant quand on sait que c’est la
grand-tante du fondateur Koerner Rombauer
qui a rédigé le livre à succès The Joy of Cooking,
qui a été I’inspiration derrière I’événement
Joy of Wine organisé par la maison Rombauer.
Corsé et riche
441089 (TS)
2
CHARDONNAY RESERVE SELECTION
RAYMOND 2013
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Raymond
Vineyards est l’une des vineries mythiques de la
vallée de Napa. Elle connaît à l’heure actuelle une
véritable renaissance sous la direction de JeanCharles Boisset, un vinificateur axé sur la qualité
bien connu en Bourgogne. Ce vin du millésime
2013 offre des arômes de pomme mûre, de citron
et de grillé. La bouche ronde, accessible et facile
à boire offre des saveurs éclatantes, une acidité
vive, des saveurs de grillé et une longue finale
texturée. (Comité VINTAGES, juin 2015)
750 mL
24,95 $
51,95 $
1
ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE
FOUNDER’S RED THE COUNT
BUENA VISTA 2013
Sonoma County
(Boisset Family Estates Collection)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet est chargé
d’arômes de fruits noirs, de fines herbes grillées,
de chocolat et de réglisse. La bouche fraîche et
juteuse déploie des saveurs relevées de fruits
rouges et de notes de chocolat et de vanille. Bien
équilibré et très bien fait, cet intrigant assemblage
de merlot, de zinfandel, de petite sirah, de syrah,
de carignan, de cinsault, de valdiguié et de petit
verdot fera des harmonies spectaculaires avec les
viandes grillées ou les ragoûts de bœuf ou
d’agneau. (Comité V INTAGES, mai 2015)
Corsé et souple
382267 (S)
Corsé et riche
716928 (TS)
750 mL
CALIFORNIE
CHARDONNAY ARROYO VISTA
J. LOHR 2013
Arroyo Seco, Monterey County
Corsé et riche
171272 (S)
CHARDONNAY ROMBAUER
2014
Carneros
2
750 mL
26,95 $
2
PINOT NOIR JULIA’S VINEYARD
CAMBRIA 2012
Certifié durable, Santa Maria Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de vignoble
unique de la vinerie que la famille Jackson exploite
dans la région de Santa Maria Valley s’ouvre sur
un bouquet qui va de la tomate rouge poêlée à
la réduction de grenade et à la sauce mole. En
bouche, les saveurs vont du petit fruit sucré à la
cerise sure sur un fond de porc rôti qui arrondit la
sensation d’ensemble. Note – 91. (Matt Kettman,
Wine Enthusiast, oct. 2014)
Corsé et souple
980482 (S)
750 mL
29,95 $
2
ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE SUITE
PINOT NOIR BIEN NACIDO VINEYARD
SANCTUARY 2012
Santa Maria Valley
CALIFORNIE
CABERNET SAUVIGNON
CANNONBALL 2013
Californie
Toujours aussi concentré et doté de notes de cassis
et de petits fruits noirs agrémentées d’un soupçon
de moka, d’épices et de fumée. Grâce à sa belle
rondeur et à sa souplesse, le Cabernet Sauvignon
Cannonball connaît beaucoup de succès auprès de
la clientèle de Vintages. La version que voici issue
d’un millésime exceptionnel sera superbe avec les
steaks grillés ou les côtes levées.
Corsé et souple
291666 (S)
750 mL
24,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le vinificateur chevronné
Dennis Martin tire du célèbre vignoble de la famille
Miller ce superbe vin aux arômes séducteurs de
violette, de rose rouge et de framboise noire sur un
fond de terre fraîchement retournée et de champignon mouillé. La bouche souple est agrémentée
de notes de grenade, de jus de betterave, d’anis
et de champignon shiitake. Note – 92. (Matt
Kettman, Wine Enthusiast, févr. 2015)
157248 (TS)
750 mL
34,95 $
2
2
OREGON
CABERNET SAUVIGNON FAUST 2012
Napa Valley
PINOT NOIR REX HILL 2012
Willamette Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes et saveurs
de cassis et de mûre. La bouche corsée est
soutenue par des tanins fins et une finale longue
et magnifique. De la tension et de la finesse.
Prêt à boire. Note – 93. (James Suckling,
jamessuckling.com, 28 juillet 2015)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mûr et généreux
équilibre merveilleusement les intenses notes de
cerise, de cassis, de fumée et de grillé sur une
texture ouverte soutenue par des tanins fermes,
mais fins. La finale persiste longuement. À son
mieux entre 2016 et 2022. Note – 92. (Harvey
Steiman, winespectator.com, 28 févr. 2015)
Corsé et souple
238261 (S)
377242 (S)
750 mL 59,95 $
1 500 mL 129,95 $
1
1
275735 (TS)
750 mL
49,95 $
2
WASHINGTON
MERLOT DESERT WIND 2013
Wahluke Slope, Columbia Valley
ZINFANDEL McMANIS 2014
Lodi, Californie
La famille McManis produit du vin en Californie
depuis 1990, année où le vinificateur de quatrième
génération Ron McManis et son épouse Jamie ont
décidé de fonder leur propre vinerie. Ce zinfandel
connaît un vif succès grâce à ses notes accessibles
de fruits rouges et d’épices soutenues par des
tanins souples. Un vin convivial qui fera de
délicieux accords avec les grillades.
Corsé et souple
256735 (S)
750 mL
19,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : La famille Fries est
propriétaire de la maison Duck Pond Cellars en
Oregon et aussi du vignoble Desert Wind qu’elle
cultive dans le secteur de Wahluke Slope dans
l’État de Washington. En 2004, la famille a construit
une vinerie à Prosser pour vinifier le raisin et élever
le vin à proximité de ses vignobles. Par la suite, elle
a aménagé un centre d’accueil des visiteurs, puis
une vinerie plus vaste, une salle de dégustation, un
restaurant et des installations d’hébergement. Son
Merlot Desert Wind 2013 est un vin bien équilibré
aux arômes mûrs de cerise et de mûre relevés de
notes florales, terreuses et minérales. La bouche
juteuse offre des saveurs de petits fruits et de
prune agrémentées de notes de cacao et de tanins
modérés. (Chuck Hill, winesnw.com, 31 oct. 2014)
Corsé et souple
465559 (TS)
750 mL
25,95 $
2
ARGENTINE – VIN ROUGE
MALBEC GRAN RESERVA CICCHITTI 2008
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec Gran
Reserva 2008 (ici, les mentions Reserva et Gran
Reserva ne sont pas attribuées selon les mêmes
règles que dans la Rioja, en Espagne) est tiré de
vignes de 50 ans et plus et élevé 12 mois dans une
combinaison de fûts de chêne français et américain
neufs. Notes de pain grillé, de mine de crayon,
de lavande, d’épices asiatiques et de cerise
noire. Un malbec d’une finesse exceptionnelle et
aux proportions parfaites. Concentré, fluide et
long, il montrera ses plus belles qualités pendant
encore six à huit ans. À boire entre 2011 et
2019. Note – 90. (Jay Miller, erobertparker.com,
déc. 2011)
Corsé et souple
155713 (S)
750 mL
26,95 $
2
BONARDA ARMANDO LA POSTA 2014
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de cerise
et de prune est mûr, doux et invitant. Voici un
bonarda étoffé et rond aux notes exotiques de
bleuet et de mûre de Boysen. La finale fraîche est
relevée de légères notes herbacées. L’ensemble
est généreusement fruité et bien équilibré. Ce vin
s’est classé au 79e rang des meilleurs achats
de 2015 du Wine Enthusiast. Note – 90. (Michael
Schachner, Wine Enthusiast, oct. 2015)
Corsé et souple
261586 (S)
750 mL
14,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA
FINCA LAS PALMAS TRAPICHE 2012
Mendoza
La qualité des cabernets sauvignons d’Argentine
est meilleure que jamais et de nombreux
exemples, dont celui-ci de la maison Trapiche,
offrent aussi un rapport qualité-prix incroyable.
Les riches nuances de cassis, de vanille et de
moka de ce vin feront des accords délicieux
avec les recettes gourmandes de bœuf ou de
champignons aromatisées à l’ail et au romarin.
Corsé et souple
143206 (S)
750 mL
16,95 $
2
CHILI – VIN BLANC
SAUVIGNON BLANC LOMA LARGA 2014
Valle de Casablanca
NOTE DE DÉGUSTATION : Cueilli à la main au petit
matin, cet assemblage de trois clones de sauvignon
blanc est macéré sur ses peaux pendant seulement
trois heures avant d’être passé au pressoir. Le reste
se fait presque tout seul, hormis le soutirage après
trois mois de bâtonnage entre une et trois fois par
mois pendant trois mois. Le style se rapproche
davantage de celui d’un sancerre par ses notes de
fleurs, de fruit de la Passion, de pamplemousse
rose, de melon et de pomme verte. Il est à la fois
juteux, délicat et austère. Très polyvalent à table
et un délice avec les huîtres. Note – 89. (Anthony
Gismondi & Stuart Tobe, gismondionwine.com,
17 déc. 2014)
283630 (TS)
750 mL
16,95 $
1
CHILI – VIN ROUGE
MALBEC RESERVA LOS CLOP 2010
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec Reserva
Los Clop 2010 est un vin éclatant, net et de
facture moderne qui révèle des notes de cèdre
et de tabac et un mélange de petits fruits rouges
et noirs. La bouche mi-corsée et intense est
soutenue par des tanins fins. Un bon malbec à
bon prix. À boire entre 2014 et 2018. Note – 90.
(Luis Gutierrez, erobertparker.com, avril 2014)
Corsé et souple
186650 (S)
750 mL
18,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON TRIBUTO
CALITERRA 2013
Vignoble unique, Valle de Colchagua
(Viña Requingua)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de bruyère
et de petits fruits herbacés est de caractère sec et
relevé de notes de terre, de forêt et d’olive. Ce
cabernet sauvignon révèle une bouche énergique
et bien équilibrée. Saveurs de prune cuite, d’olive,
de fines herbes et de tabac et longue finale aux
notes boisées marquées. À boire dès maintenant
et d’ici 2018. Note – 90. (Michael Schachner,
Wine Enthusiast, 31 déc. 2015)
Corsé et souple
205567 (S)
750 mL
16,95 $
2
CHILI – VIN ROUGE SUITE
AUSTRALIE – VIN BLANC
CABERNET SAUVIGNON/SHIRAZ/
MERLOT WINEMAKER’S SELECTION
PALO ALTO 2013
Valle del Maule
RIESLING MOUNTADAM 2013
Eden Valley, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Généreuses notes de
mûre, de bleuet et de champignon séché. Un vin
corsé soutenu par des tanins soyeux et couronné
par une finale caressante et raffinée. L’assemblage
renferme les cépages cabernet sauvignon, shiraz
et merlot. Délicieux dès maintenant. Note – 92.
(James Suckling, jamessuckling.com, 6 juillet 2015)
Corsé et souple
376236 (S)
750 mL
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe quartz pâle; le
bouquet d’agrumes et de fleur de pommier mène
à une bouche délicate; il ne deviendra pas plus
intense, mais il a l’équilibre nécessaire pour évoluer
avec grâce. À boire d’ici 2018. Note – 91. (James
Halliday, winecompanion.com.au, 21 janv. 2014)
288266 (TS)
750 mL
19,95 $
1
1
17,95 $
CHARDONNAY COLD CHALK
MR. RIGGS 2014
CARMENÈRE PRIMUS 2012
Valle de Colchagua
NOTE DE DÉGUSTATION : Un carmenère frais et
bien tendu aux notes de fines herbes et de fruits
noirs sur un fond minéral. Corsé, tanins fins,
finale éclatante. Prêt à boire. Note – 92. (James
Suckling, jamessuckling.com, 13 août 2014)
Corsé et souple
439356 (TS)
750 mL
19,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin inspiré de Ben
Riggs et de son amour pour les chardonnays du
« Vieux Continent » est décrit comme évoquant la
« soupe froide à la craie » (en d’autres mots, il est
très sec, rafraîchissant et mémorable). Ce vin
mi-corsé révèle de délicates notes de chêne, de
grillé, de fum ée, de noix de coco et de vanille.
Les notes fruitées explosives et souples rappellent
la pêche, la prune jaune et la pomme. L’acidité
bien intégrée et les notes de chêne et de beurre
se prolongent sur la longue finale. Délicieux avec
les pattes de crabe, le poulet rôti ou le porc.
(Comité V INTAGES, juin 2015)
Léger et vif
438242 (TS)
750 mL
20,95 $
2
AUSTRALIE – VIN ROUGE
CABERNET SAUVIGNON SIBARIS
GRAN RESERVA UNDURRAGA 2012
Valle del Maipo
NOTE DE DÉGUSTATION : Nommé d’après la
légendaire ville de Sybaris, ce vin est tout indiqué
pour les œnophiles à la recherche d’un moment de
détente dans un luxe opulent (et très abordable).
C’est un vin fruité et bien relevé aux nuances de
cassis agrémentées d’effluves de grillé et de fumée.
Son rapport qualité-prix est spectaculaire. (Comité
VINTAGES, févr. 2015)
301200 (TS)
750 mL
15,95 $
2
SHIRAZ 3 RINGS 2013
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin opulent, épicé et
exotique offre des nuances étagées de prune mûre
et de cerise agrémentées de notes d’anis étoilé
et de grain de poivre qui se prolongent jusqu’au
bout de la longue finale énergique. À boire dès
maintenant et d’ici 2023. Un achat judicieux.
Note – 92. (Harvey Steiman, winespectator.com,
30 avril 2015)
Corsé et souple
015495 (S)
750 mL
18,95 $
2
GRENACHE THE CUSTODIAN
D’ARENBERG 2012
Langhorne Creek, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : [...] cette fabuleuse
aubaine révèle des saveurs fruitées persistantes
bien encadrées par des tanins fins et terreux.
winecompanion.com.au, 27 juillet 2015)
Corsé et souple
713040 (TS)
750 mL
Voir Un repère
19,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Rien n’est pas
parfaitement à sa place dans ce vin aux copieuses
saveurs de mûre et de goudron agrémentées
de notes de chocolat et de grain de poivre. Les
saveurs se montrent dans toute leur splendeur dès
l’attaque et persistent jusqu’au bout de la finale. Un
achat avantageux. À boire d’ici 2019. Note – 91.
(Campbell Mattinson, winecompanion.com.au,
27 juillet 2015)
Corsé et souple
661934 (TS)
750 mL
18,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON HIGH ALTITUDE
ELDERTON 2013
La région de Barossa comprend des secteurs
de faible altitude, comme les basses terres de
la vallée de Barossa, mais aussi des hautes
terres, comme le secteur d’Eden Valley situé à
400 mètres d’altitude.
NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une robe
d’un grenat-pourpre profond, le Cabernet
Sauvignon High Altitude 2013 révèle un fabuleux
bouquet de prune rouge et noire agrémenté de
notes de violette, de graine d’anis et de moka. La
bouche riche et mi-corsée à corsée déploie des
saveurs de fruits mûrs soutenues par des tanins
souples et opulents. Longue finale aux notes de
pruneau. Note – 88. (Lisa Perrotti-Brown, MW,
erobertparker.com, juin 2015)
408989 (S)
750 mL
19,95 $
2
(Ben Glaetzer)
SHIRAZ JIP JIP ROCKS 2013
Padthaway, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est un des
grands favoris de la clientèle de Vintages et
le millésime 2013 fait bonne figure avec ses
fabuleuses nuances de gelée de mûres, de
cerise noire, de sauce aux grains de poivre, de
fumée et de vanille. Rond, opulent et charnu,
il a toute l’étoffe nécessaire pour se mesurer
aux viandes savoureuses comme la pointe de
poitrine de bœuf, les steaks au poivre ou les
saucisses fumées. Un impressionnant rapport
qualité-prix. (Comité VINTAGES, déc. 2015)
Corsé et souple
673897 (S)
750 mL
16,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON KATNOOK 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Issu du district
d’Ebenezer de la vallée de Barossa et fait dans le
style opulent et velouté inimitable de Ben Glaetzer,
ce vin est gorgé de notes de fruits noirs et de
chêne soutenues par des tanins souples et mûrs;
il demeure prodigieusement équilibré pour un vin
aux saveurs aussi variées et il ne révèle aucune
chaleur d’alcool. À boire d’ici 2033. Note – 95.
(James Halliday, winecompanion.com.au,
27 juillet 2015)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin tient une forme
spectaculaire. Il révèle des nuances de fruits frais,
des tanins fermes et des notes de chêne bien
intégrées. La longévité et le plaisir sont assurés.
Saveurs de cassis, de mûre de Boysen, de
menthe verte et de petits fruits rouges mélangés
et notes de fines herbes feuillues séchées. La
finale est solidement soutenue par ses tanins,
comme il se doit pour un vin de cette trempe. À
boire d’ici 2032. Note – 95. (Campbell Mattinson,
Corsé et souple
627869 (TS)
Corsé et ferme
590471 (TS)
750 mL
39,95 $
2
750 mL
29,95 $
2
AUSTRALIE – VIN ROUGE SUITE
CABERNET SAUVIGNON THE MAÎTRE D’
MOLLYDOOKER 2014
McLaren Vale/Langhorne Creek,
NOTE DE DÉGUSTATION : Mollydooker signifie
« gaucher » en argot australien, mais ne craignez pas,
il n’y a rien de maladroit dans les copieuses nuances
de cassis, de cerise noire et de sauce aux prunes de
ce cabernet sauvignon colossal. Juteux, mûr, souple
et au noyau fruité agrémenté d’une note de poivre
de la Jamaïque, ce vin possède une structure
tannique qui lui permettra d’évoluer pendant trois à
cinq ans. Il fera de délicieuses harmonies avec les
pâtés à la viande et la purée de pommes de terre à
l’ail ou un gigot d’agneau aux légumes racines rôtis
et au romarin. (Comité VINTAGES, déc. 2015)
Corsé et souple
246629 (S)
750 mL
29,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin souple et
soyeux a juste ce qu’il faut de caractère pour se
distinguer des autres. Ses saveurs tournent autour
de la prune-cerise et du cola, mais les notes de
grains de poivre et de chocolat, aussi discrètes
soient-elles, contribuent à la personnalité de
l’ensemble. Les tanins ultrafins, la minéralité et
la finale tout en finesse témoignent de la grande
qualité de ce vin. Mi-corsé mais persistant. À
boire d’ici 2023. Note – 94. (Campbell Mattinson,
750 mL
20,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Un parfait exemple
de shiraz mi-corsé de McLaren Vale issu d’un
millésime impressionnant et fait dans les règles de
l’art. Dès l’attaque, la bouche révèle ses nuances
de mûre, de cerise noire, de chocolat noir et
de réglisse. De la longueur et de l’équilibre.
winecompanion.com.au, 22 févr. 2015)
750 mL
Corsé et souple
138883 (S)
750 mL
21,95 $
17,95 $
2
SHIRAZ/CABERNET NORWOOD
SALOMON 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe
cramoisi-pourpre; la bouche mi-corsée à corsée
révèle des nuances de mûre, de ronce et de terre
soutenues par des tanins mûrs et agrémentées de
notes de chêne. Un vin de garde à juste prix. À
savourer d’ici 2032. Note – 94. (James Halliday,
Corsé et souple
438234 (TS)
750 mL
20,95 $
2
2
SHIRAZ CRACKING BLACK PENNY’S
HILL 2013
396473 (S)
NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage de shiraz,
tempranillo, mourvèdre et grenache, ce vin
rouge australien révèle un bouquet de cerise, de
framboise, de plant de tomate, de vanille, de
prune et de réglisse. La bouche corsée et mâchue
aux saveurs de mûre juteuse et de framboise est
relevée de notes goudronnées, de réglisse et de
poivre noir et soutenue par des tanins modérés
et une acidité légère. Il profitera d’un séjour
de 10 ou 15 minutes au réfrigérateur si vous
souhaitez le boire par temps chaud et il fera des
accords délicieux avec la pizza cuite au feu de
bois. Très bon pour le prix. Note – HHHHK.
(Ben MacPhee-Sigurdson, Winnipeg Free Press,
6 juin 2015)
TEMPRANILLO YACCA PADDOCK
MR. RIGGS 2013
432989 (TS)
SHIRAZ/TEMPRANILLO/MOURVÈDRE/
GRENACHE LAYERS 2012
(Peter Lehmann)
2
CABERNET SAUVIGNON TAHBILK 2012
Nagambie Lakes, Central Victoria
NOTE DE DÉGUSTATION : Excellente robe; ce
vin réussit à conserver son élégance malgré ses
puissantes nuances variétales de cassis, d’olive
noire et de fines herbes, une élégance attribuable
au fabuleux dosage des tanins et à la qualité
du millésime. À savourer d’ici 2025. Note – 94.
17 sept. 2014)
Corsé et souple
138818 (S)
750 mL
22,95 $
2
NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC
GRENACHE/MATARO
GREENOCK EBENEZER
TWELFTREE 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin élancé et poli
révèle sur sa structure très aérienne des notes de
cerise mûre et de prune noire. Les saveurs flottent
avec grâce sur la longue finale expressive. À boire
dès maintenant et d’ici 2022. Note – 93. (Harvey
Steiman, winespectator.com, 31 déc. 2014)
Corsé et souple
438226 (TS)
750 mL
23,95 $
2
SAUVIGNON BLANC GREYWACKE 2014
Marlborough, île du Sud
(Kevin Judd)
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin souple et
succulent aux saveurs souples de melon, de
pêche et de meringue au citron qui demeurent
gracieuses et fluides en dépit de leur grande
intensité. Les notes d’épices, de camomille et de
verveine citronnelle gagnent en intensité sur la
longue finale. À boire dès maintenant. Hautement
recommandé. Note – 93. (MaryAnn Worobiec,
winespectator.com, 30 juin 2015)
164228 (TS)
750 mL
Voir Faites sensation!
SHIRAZ FIELDS OF JOY
TWO HANDS 2013
Clare Valley, Australie-Méridionale
750 mL
28,95 $
2
Gagnant du prix bleu-or et l’un des 100 meilleurs
vins au concours Sydney International Wine
Competition 2015.
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin aux généreuses
nuances d’agrumes agrémentées de délicates
notes herbacées. Forte acidité et très bonne
allonge. Un vin bien fait qui fera d’excellentes harmonies à table. Il est de caractère plutôt sec.
(Cameron Douglas, MS, Sydney International Wine
Competition, 2015)
441394 (TS)
750 mL
CABERNET SAUVIGNON
XANADU 2012
Margaret River,
Australie-Occidentale
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin à 89 % de
cabernet sauvignon, à 6 % de malbec et à 5 % de
petit verdot est fermenté en petites cuvées, quatre
semaines sur les peaux et 14 mois en barriques de
chêne français (dont 40 % de barriques neuves).
Comme on peut s'y attendre de la maison Xanadu,
ce vin est un cabernet sauvignon distingué, d'une
excellente expression variétale et d'une grande
finesse. La gestion des tanins et la période de
macération sur les peaux ont donné un résultat
remarquable. Un achat avantageux. Note – 96
27 juillet 2015)
Corsé et souple
433045 (S)
750 mL
29,95 $
1
SAUVIGNON BLANC KONO 2014
Marlborough, île du Sud
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin riche et
expressif aux éclatantes notes de cerise et de
prune relevées d’un soupçon de café et de
chocolat amer sur la finale persistante. Très long
et opulent. À boire dès maintenant et d’ici 2021.
Note – 94. (Harvey Steiman, winespectator.com,
30 avril 2015)
Corsé et souple
432963 (TS)
23,95 $
2
19,95 $
1
PINOT GRIS WAIMEA 2012
Nelson, île du Sud
NOTE DE DÉGUSTATION : La région de Nelson
réussit mieux que quiconque à produire des vins
à la fois mûrs et éclatants, deux caractéristiques
opposées. Ce vin révèle de charmants arômes de
fruits à noyau à chair blanche et à chair jaune.
La bouche révèle une texture souple et des saveurs
concentrées soutenues par une vive acidité qui
relève admirablement l’ensemble. Prêt à boire.
Note – 92. (James Suckling, jamessuckling.com,
6 oct. 2014)
408682 (S)
750 mL
18,95 $
1
AUTRICHE – VIN BLANC
PINOT GRIS RÉSERVE TRIMBACH 2012
AOC Alsace
GRÜNER VELTLINER FRIENDLY
LAURENZ V. 2013
DAC Kamptal
Ce vin a remporté une médaille d’or pour son
rapport qualité-prix avantageux aux Grands prix
canadiens des vins du monde 2015.
NOTE DE DÉGUSTATION : Au nez, ça sent le
zeste de citron et la pierre à fusil, avec une
petite note « verte » pas désagréable du tout. Le
vin est bien structuré, avec juste ce qu’il faut de
gras en bouche et quelques notes de pâtisserie
en finale. Délicieux. Note – 89. (Rémy Charest,
winealign.com, 7 oct. 2015)
066225 (TS)
750 mL
19,95 $
2
CROATIE – VIN BLANC
GRASEVINA PREMIUM
ILOCKI PODRUMI 2013
Hrvatsko Podunavlje
NOTE DE DÉGUSTATION : Bien qu’il porte les
noms de welschriesling et de riesling italico, le
grasevina n’est pas un proche cousin du riesling;
il serait plutôt originaire de la Croatie et du bassin
du Danube. Ce vin exceptionnel offre un bouquet
de foin frais, de zeste de citron, de poire asiatique
et de coquille d’amande. La bouche reprend
fidèlement les nuances du bouquet et y ajoute en
finale une attrayante note noisetée oxydative qui
rappelle l’amande crue. Ce vin fera de délicieux
accords avec le flanc de porc, les calmars ou les
salades de papaye verte pas trop épicées. (Comité
VINTAGES, janv. 2016)
Corsé et riche
369421 (TS)
750 mL
21,95 $
23,95 $
2
BOURGOGNE
MONTAGNY 1ER CRU
LES BOUCHOTS BÉJOT 2013
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : De petite maison de
négoce fondée en 1891 par Jean-Baptiste Béjot,
la maison Béjot a pris de l’expansion et possède
aujourd’hui quelque 260 hectares de vignes de
Chablis jusqu’au Mâconnais, ainsi que 270 hectares
de vignes dans le sud de la France, de la vallée
du Rhône à la région de Corbières. Ce premier
cru bourguignon du millésime 2013 est un vin
blanc aux nuances de jasmin, de pêche à chair
blanche et de pomme verte agrémentées de
notes minérales et boisées. Vif, frais et doté
d’une acidité énergique, ce vin fera des accords
parfaits avec les fruits de mer ou les coquillages et
crustacés. (Comité VINTAGES, mars 2015)
Corsé et riche
438002 (TS)
750 mL
27,95 $
2
MEURSAULT LES CLOUS DOMAINE
BOUCHARD PÈRE & FILS 2013
AOC
ALSACE
GENTIL HUGEL 2014
AOC Alsace
NOTE DE DÉGUSTATION : Toujours un excellent
vin blanc. Corsé, fruité et vif. Délicieuse finale.
Un vin alsacien sur lequel on peut toujours
compter. Assemblage de plusieurs cépages
variés. Prêt à boire. Note – 90. (James Suckling,
jamessuckling.com, 25 sept. 2015)
971762 (S)
750 mL
1
FRANCE – VIN BLANC
367284 (TS)
750 mL
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc élégant
est soutenu par une acidité ferme dans laquelle
s’imbrique une couche minérale fumée et des
notes d’abricot séché, d’amande rôtie, de crème
de citron et de fines herbes. À boire dès
maintenant et d’ici 2020. Note – 90. (Alison
Napjus, winespectator.com, 31 déc. 2014)
16,95 $
1
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin blanc subtil et
énergique aux notes de pomme tranchée et de
miel. Mi-corsé à corsé. Finale de persistance
moyenne. Prêt à boire. Note – 90. (James
Suckling, jamessuckling.com, 19 juin 2015)
Corsé et riche
661322 (TS)
750 mL
44,95 $
2
LOIRE
FRANCE – VIN ROUGE
POUILLY-FUMÉ DOMAINE DE RIAUX
2014
AOC
(Bertrand Jeannot et Fils, prop.-récolt.)
BORDEAUX
NOTE DE DÉGUSTATION : Notes acidulées
de sorbet de citron-lime. Minéralité de pierre
mouillée. Classique. Note – Médaille d’or.
(International Wine Challenge, 2015)
200063 (TS)
750 mL
25,95 $
1
CHÂTEAU L’ARGENTEYRE 2010
AOC Médoc
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin dense au
noyau charnu de sauce aux prunes, de pâte de
cassis et de confiture de mûres relevé de notes
de cacao noir, de graphite et d’épices rôties. La
longue finale racée évoque les fruits noirs. Merlot,
cabernet sauvignon et petit verdot. À boire dès
maintenant et d’ici 2020. Note – 90. (James
Molesworth, winespectator.com, 31 mars 2013)
Corsé et souple
441246 (TS)
MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE
VIEILLES VIGNES GADAIS
PÈRE ET FILS 2013
Sur lie, AOC
15,95 $
22,95 $
2
CHÂTEAU LARROQUE 2010
AOC Bordeaux
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est jeune, mais
très prometteur avec son caractère riche, ses
copieuses notes de fruits à chair blanche et son
soupçon de zeste d’orange et d’épices. La bouche
est fraîche, vive et étoffée, mais elle sera encore
meilleure dans quelques mois. À boire dès 2016.
Le choix du rédacteur en chef. Note – 91. (Roger
Voss, Wine Enthusiast, juin 2015)
444406 (TS)
750 mL
750 mL
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin mûr et rond
soutenu par des tanins fermes. De l’étoffe, une
texture dense et des saveurs de prune noire.
Grâce à sa charge fruitée, à ses tanins tendres et
à sa charpente robuste, ce vin s’épanouira
pendant plusieurs années encore. Note – 88.
(Roger Voss, Wine Enthusiast, févr. 2013)
Corsé et souple
092536 (TS)
750 mL
15,95 $
2
RHÔNE
CÔTES-DU-RHÔNE BLANC
E. GUIGAL 2014
AOC
Cet assemblage des cépages viognier, roussanne,
marsanne, clairette et bourboulenc montre encore
une fois l’immense souci du détail de Marcel
et de Philippe Guigal et de leur approche axée sur
la qualité qui leur permet d’élaborer des vins
exceptionnels dans toutes les gammes de prix. Il
n’est pas étonnant que [...] « ce domaine produise des vins les plus incroyables et singuliers
du monde. » (Jeb Dunnuck, déc. 2014) Il n’est
pas non plus étonnant que la maison soit l’un des
producteurs les plus réputés du Rhône.
290296 (TS)
750 mL
19,95 $
1
CHÂTEAU LES TROIS MANOIRS
2010
AOC Médoc
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin corsé révèle des
saveurs étagées de fruits noirs soutenus par des
tanins fermes et une texture dense. L’ensemble
d’une grande richesse révèle des saveurs de fruits
noirs agrémentées de notes de chocolat noir et
de réglisse. Les notes de fût sont toujours très
présentes et l’ensemble a besoin de s’épanouir
pendant encore un moment. À boire dès 2018.
Note – 91. (Roger Voss, Wine Enthusiast, juin 2014)
Corsé et souple
442624 (TS)
750 mL
23,95 $
2
FRANCE – VIN ROUGE SUITE
BORDEAUX
CHÂTEAU TRONQUOY-LALANDE 2008
AOC Saint-Estèphe
NOTE DE DÉGUSTATION : Chargé de notes de
cassis et de fleurs printanières sur un fond légèrement minéral, cette révélation du millésime est un
vin mi-corsé à corsé et opulent à savourer dès
maintenant et d’ici les 10 ou 12 prochaines années.
Note – 90. (Robert Parker fils, erobertparker.com,
mai 2011)
Corsé et ferme
440180 (TS)
750 mL
56,95 $
2
BEAUJOLAIS
19,95 $
2
BOURGOGNE
SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU
AUX GRAVAINS DOMAINE PAVELOT 2013
AOC Côte-de-Beaune
NOTE DE DÉGUSTATION : Le soupçon initial de
réduction se dissipe rapidement pour laisser
briller les arômes de groseille rouge à grappes et
de cassis et les généreuses notes de terre, de
fleurs et de thé exotique. Les saveurs mi-corsées
sont précises et tendues et les tanins raffinés, en
plus de donner une sensation de finesse en
bouche, soutiennent la finale longue, équilibrée
et modérément austère. Ce vin aussi requiert un
séjour de plusieurs années en bouteille avant
d’atteindre son apogée. Le rapport qualité-prix
est exceptionnel. À boire dès 2021. Note – 91.
(Allen Meadows, burghound.com, 15 avril 2015)
206136 (TS)
750 mL
299859 (TS)
750 mL
19,95 $
2
CÔTES-DU-RHÔNE SAINT-ESPRIT
DELAS 2013
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Saint-Amour est le cru
le plus septentrional du Beaujolais, comme en
attestent ses vins vifs qui mettent l’eau à la bouche.
Cet exemple s’ouvre sur des arômes de cerise
sucrée, de gomme à bulles, de vanille et de piment
de la Jamaïque. Il révèle une bouche souple et
savoureuse soutenue par une vive acidité et une
trame tannique délicate. (Comité VINTAGES,
janv. 2016)
750 mL
Ce pinot noir très abordable de Nicolas Potel est
élaboré dans un style accessible qui met de l’avant
les qualités les plus désirables des vins de la
Bourgogne. Ce vin, qui est un excellent point de
départ pour qui veut découvrir les vins de la région,
est élégant et énergique et révèle des nuances
fraîches de cerise et de framboise soutenues par
des notes de betterave, de terre et d’épices.
Délicieux avec le ragoût de bœuf ou le veau.
RHÔNE
SAINT-AMOUR CUVÉE
ENSORCELEUSE
P. FERRAUD & FILS 2014
AOP
443044 (TS)
BOURGOGNE PINOT NOIR
CUVÉE RÉSERVE
MAISON ROCHE DE BELLENE 2013
AOC
(Nicolas Potel)
59,95 $
3
NOTE DE DÉGUSTATION : Toujours égal, élégant et
poivré, cet assemblage de syrah, de grenache, de
carignan et de mourvèdre demeure d’un rapport
qualité-prix alléchant. Caractéristique des vins du
sud rhodanien, il révèle des saveurs de petits fruits
et de bruyère, d’épices poivrées, de fleurs séchées,
de vanille, de cuir et de garrigue. La bouche souple
et d’une excellente expression fruitée révèle
de longues saveurs de moka, de réglisse, de
vanille et de poivre. Un vin élégant, équilibré et
frais. Accords : gibier, fromage de chèvre vieilli,
aubergines rôties et pizza aux champignons cueillis
à la main. Note – 90. (Daenna Van Mulligen,
winescores.ca, 13 juillet 2015)
Corsé et souple
729962 (S)
750 mL
16,95 $
2
VACQUEYRAS DOMAINE GRANDY 2014
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de prune
épicée, de cerise, de fraise et de fines herbes est
agrémenté d’un soupçon terreux et minéral. La
bouche complexe et étagée révèle une bonne
expression fruitée. Fait dans un style rustique de
facture traditionnelle. Longue finale poivrée. Très
bon pour le millésime. (Comité VINTAGES, juin 2015)
287532 (TS)
750 mL
20,95 $
2
GÉORGIE – VIN ROUGE
GIGONDAS CÔTES JUGUNDA
LA FERME DU MONT 2013
Non filtré, AOP
NOTE DE DÉGUSTATION : Au nez comme en
bouche, nuances riches et concentrées qui
rappellent la liqueur de cerises noires. Un vin
rouge corsé, étagé et complexe tiré d’un vignoble
de cinq acres où les vignes de 60 ans d’âge
plongent leurs racines dans des sols de calcaire
décomposé sur un fond d’argile rouge. Arômes
de fruits noirs, de bosquet de cèdres et de fumée.
Longue finale. Un classique élaboré par le
vinificateur Stéphane Vedeau. Note – 93. (Natalie
MacLean, nataliemaclean.com, 22 juillet 2015)
Corsé et souple
354118 (TS)
750 mL
29,95 $
17,95 $
57,95 $
13,95 $
1
PALATINAT
WILD WEIN ROT 2012
Qualitätswein
(Friedrich Becker)
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage
surtout de cabernet sauvignon avec un peu de
dornfelder offre d’impressionnantes nuances de
fruits noirs agrémentées de notes de prune, de
cuir, d’épices, de vanille et de fumée. La bouche
riche, étoffée, ronde et souple fait apparaître des
notes de cassis bien articulées. Un vin intéressant
et facile à aimer. (Comité VINTAGES, août 2015)
443986 (S)
750 mL
24,95 $
2
GRÈCE – VIN BLANC
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Voici un vin corsé,
équilibré, pur et élégant aux superbes nuances de
fruits noirs et bleus, de violette et de réglisse sur un
fond d’une minéralité pierreuse. La concentration
est impressionnante, la robe est d’une profondeur
d’encre et les tanins sont tendres. Il pourrait
s’épanouir au cellier pendant 12 à 15 ans, peutêtre même plus. Note – 95. (Jeb Dunnuck,
erobertparker.com, oct. 2014)
750 mL
750 mL
2
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE
IMPÉRIALE 2012
Non filtré, AOC
Corsé et ferme
022319 (TS)
433821 (DS)
ALLEMAGNE – VIN ROUGE
NOTE DE DÉGUSTATION : Fait avec l’idée de
produire un vin au fruité affirmé, […] 70 % de
grenache et 30 % de syrah […]. Merveilleusement provençal avec ses copieuses notes de
garrigue, d’épices poivrées, de cerise noire et de
réglisse, ce vin mi-corsé, tendu et étonnamment
refermé sur lui-même est soutenu par une acidité
éclatante et une finale nette qui montre beaucoup
de classe. Je soupçonne qu’il sera prêt à boire
dans un an pour ensuite montrer ses plus belles
qualités jusqu’en 2020. Étiquette personnelle de
l’œnologue-conseil vedette Philippe Cambie, ces
vins récents révèlent tous une magnifique pureté
de fruits et des textures voluptueuses. Note – 88.
(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, oct. 2015)
750 mL
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin aromatique et floral aux notes précises de pétale
de violette et aux fruits, de bleuet, de mûre et de
cerise. Un vin frais et savoureux doté d’une
douceur bien maîtrisée par l’acidité. Les tanins
souples soutiennent bien l’ensemble. Long et
savoureux. (Comité VINTAGES, mars 2015)
2
COSTIÈRES-DE-NÎMES
LES HALOS DE JUPITER 2013
AOC
Corsé et souple
309153 (S)
VAZISI ALAZANI VALLEY
DEMI-DOUX SCHUCHMANN
2
LAGORTHI/RIESLING
ATELIER 2014
PGI Achaia
(Cavino)
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin floral aux
arômes engageants de poire et de citron
agrémentés d’un soupçon de minéralité qui se
manifeste plus nettement en bouche. Ce vin vif
aux notes de camomille, de nectarine et de
pamplemousse rose fera des accords naturels et
rafraîchissants avec les salades, le poulet ou les
fruits de mer. (Comité VINTAGES, août 2015)
Léger et vif
442152 (TS)
750 mL
13,95 $
2
HONGRIE – VIN ROUGE
ITALIE – VIN ROUGE
BELZEBUB VYLYAN 2012
Villány
PIÉMONT
BARBERA D’ASTI SUPERIORE LE ORME
MICHELE CHIARLO 2013
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Belzebub (Ördög en
hongrois), un assemblage de zweigelt, de kadarka
et de merlot, est nommé d’après une légende
de la région de Villány qui raconte l’histoire d’un
mauvais tour qu’une sorcière astucieuse avait joué
au diable et aussi celle de la formation des collines
environnantes. Le bouquet livre d’envoûtants
parfums de fleurs et de cerise noire et la bouche,
des saveurs de tomate, d’épices de bois, de mûre
et de fruits rouges sur un fond légèrement minéral.
Le chêne est bien intégré et l’ensemble est très
bien équilibré. Savourez ce vin diablement bon
avec un ragoût de saucisses. (Comité VINTAGES,
mars 2015)
L’équipe de la maison Michele Chiarlo qualifie
dans les termes suivants son barbera d’Asti :
« Notre premier vin, notre plus grand amour. »
Vous aussi tomberez sous le charme de ses
arômes et saveurs de confiture de mûres, de
violette, de cuir et d'épices de bois. Ce vin est
élevé huit mois en fût de chêne et quatre mois
supplémentaires en bouteille avant d’être libéré.
437350 (TS)
POUILLES
750 mL
14,95 $
2
PIÉMONT
GAVI DI GAVI MARCHESI DI BAROLO
2014
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : L’entreprise familiale
Marchesi di Barolo poursuit l’œuvre commencée
il y a plus de deux siècles par plus de cinq
générations de viniculteurs. Ce vin délicat doté
d’une robe paille pâle libère d’agréables arômes
floraux et des saveurs de lime et de fruits verts.
La finale est nette, vive et légèrement citronnée.
(Comité VINTAGES, juillet 2015)
750 mL
750 mL
16,95 $
20,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le primitivo, cousin
italien du zinfandel, brille ici avec ses riches
arômes de sauce aux prunes, de cerise noire, de
chocolat au lait, de figue et d’épices douces. Les
notes épicées reviennent sur la bouche gorgée
de saveurs soutenue par une impressionnante
structure et des tanins marqués. La finale révèle
un soupçon de notes fumées. Ce vin sera délicieux
avec les charcuteries et les fromages fumés, le
bœuf noirci ou les côtes de porc. (Comité VINTAGES,
janv. 2016)
Corsé et ferme
434373 (S)
750 mL
19,95 $
SICILE
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
TERUZZI & PUTHOD 2014
DOCG
SEDÀRA DONNAFUGATA 2013
DOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mi-corsé et frais
s’ouvre sur des parfums capiteux de fleurs jaunes,
de fines herbes et de fruits à noyau. La bouche
énergique déploie des saveurs de pêche à chair
jaune, de nectarine et d’amande amère sur un fond
d’une vive acidité. Un vin équilibré doté d’une finale
rafraîchissante. Un achat judicieux. Note – 88.
(Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast, juillet 2015)
16,95 $
2
1
TOSCANE
316976 (TS)
750 mL
2
PRIMITIVO ETTAMIANO
CANTINE DUE PALME 2011
IGT Salento
ITALIE – VIN BLANC
Léger et vif
155382 (TS)
265413 (TS)
1
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rouge frais et
soyeux aux notes de mûre séchée et d’écorce
d’agrumes. Tendu et très vif. La structure et le
fruit sont racés. Beaucoup de précision. Nero
d’Avola. Prêt à boire. Note – 91. (James
Suckling, jamessuckling.com, 29 oct. 2015)
900274 (TS)
750 mL
15,95 $
1
TOSCANE
BRUNELLO DI MONTALCINO CAPARZO
2010
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Très généreuses notes
de citron séché et d’écorce de citron. Notes de
feuille mouillée, de terre mouillée, de pierre et de
viande légèrement fumée. Bouche corsée aux
tanins intégrés et à la finale énergique. Charnu et
délicieux. Un achat fabuleusement avantageux. À
boire sans attendre ou à laisser s’épanouir au cellier.
Note – 95. (James Suckling, jamessuckling.com,
19 janv. 2015)
Corsé et ferme
579094 (S)
750 mL
44,95 $
2
CHIANTI CLASSICO RISERVA
COLI 2009
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Coli Wine
Cellars s’enorgueillit d’être l’une des vineries les
plus modernes en Toscane, mais elle est aussi
très fière de son patrimoine et d’élaborer ses vins
de manière traditionnelle. Le Chianti Classico
Riserva 2009 est un parfait exemple de cette
philosophie. Ce vin richement texturé et chargé
de nuances de fruits noirs révèle des tonalités de
terre et de cuir, des tanins rugueux et une acidité
éclatante. Un excellent choix pour accompagner
les viandes braisées. (Comité V INTAGES, juin 2015)
Corsé et ferme
436949 (TS)
750 mL
16,95 $
1
NOTE DE DÉGUSTATION : Généreuses nuances
de petits fruits noirs épicés et poivrés. La bouche
mi-corsée révèle des saveurs juteuses soutenues
par une solide trame tannique. Très long et riche.
C’est le meilleur vin que la maison ait jamais
produit. À boire dès maintenant ou à laisser
s’épanouir au cellier. Note – 92. (James
Suckling, jamessuckling.com, 5 août 2015)
750 mL
21,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Les superbes arômes
de boîte à épices, de café noir et de truffe mènent
à une bouche légère gorgée de saveurs de
groseille rouge à grappes et de cassis agrémentées
de notes de fines herbes. Les tanins se font bien
entendre sur la finale de caractère sec. Passez-le
en carafe au moins trois heures avant de le
servir avec la pizza à la viande ou les pâtes en
sauce tomate. Note – HHHJK. (Vic Harradine,
winecurrent.com, 15 sept. 2015)
091694 (S)
750 mL
19,95 $
2
CHIANTI CLASSICO RISERVA VITICCIO
2011
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin riche et juteux
déploie des nuances amples de cerise et de
framboise équilibrées par des notes de cuir et
de goudron et des tonalités minérales. Il est
particulièrement frais pour le millésime et il est
structuré par des tanins denses et engageants. À
son mieux entre 2017 et 2026. Note – 92. (Bruce
Sanderson, winespectator.com, 28 févr. 2015)
Corsé et souple
599308 (TS)
750 mL
32,95 $
2
VÉNÉTIE
ALICANTE POGGIO AL TUFO
TOMMASI 2012
IGT Toscana
070797 (S)
CHIANTI CLASSICO SANTA MARGHERITA
2011
DOCG
2
BOLLA CRESO 2011
IGT Verona
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage de
corvina et de cabernet sauvignon livre un bouquet
de prune broyée, de fines herbes grillées, de gibier,
d’épices exotiques et de grillé et une bouche
opulente aux saveurs de mûre charnue, de
muscade et de moka soutenues par des tanins
veloutés. À boire d’ici 2018. Note – 90. (Kerin
O’Keefe, Wine Enthusiast, févr. 2015)
Corsé et souple
437020 (TS)
750 mL
24,95 $
1
ITALIE – VIN ROUGE SUITE
MONTEFINO TINTO RESERVA 2007
Vinho Regional Alentejano
(Francisco Fino)
VÉNÉTIE
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLIVUS CANTINA
DI MONTEFORTE 2011
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin s’ouvre sur un
bouquet de raisin sec et de terre brûlée agrémenté
d’un soupçon de cuir. La bouche musculeuse et
franche déploie des saveurs de cerise noire séchée,
de pruneau, de framboise et de poivre noir avec
quelques notes de tabac. Les tanins fermes et
mûrs soutiennent bien l’ensemble. Note – 90.
(Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast, 31 déc. 2015)
Corsé et ferme
438499 (TS)
750 mL
39,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : D’exploitation familiale
depuis sa fondation en 1909, la maison Luigi
Righetti est située en plein centre de l’appellation
Valpolicella Classico. Son Valpolicella Classico
Superiore Ripasso 2012 révèle un bouquet
aromatique et fruité agrémenté de notes de fumée,
d’épices, de menthe, de vanille et de moka.
La bouche souple et ample révèle une acidité
éclatante qui met en valeur ses saveurs fruitées
affirmées. Délicieux rappels en bouche des
nuances du bouquet et longue finale rassasiante.
(Comité VINTAGES, avril 2015)
750 mL
20,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Tiré de sols de schiste
et de granit contenant aussi des veines de quartz
qui renvoient les rayons du soleil vers la vigne pour
contribuer à un mûrissement plus homogène du
raisin, ce vin révèle un bouquet de noix de coco
rôtie agrémenté de notes de mûre, de chocolat,
d’épices douces et de prune. La bouche mûre et
ferme offre d’excellents rappels des nuances du
bouquet. (Comité V INTAGES, févr. 2015)
15,95 $
1
16,95 $
ESPAGNE – VIN ROUGE
PASOLASMONJAS 2011
San Martín de Unx, DO Navarra
(Bodegas San Martin)
NOTE DE DÉGUSTATION : De l’élégance et de la
retenue. Ce vin s’ouvre sur de belles notes florales
et fruitées. Bouche élégante, juteuse, souple,
intégrée et harmonieuse. Ce vin est déjà attrayant
et accessible, mais il continuera à s’épanouir. Très
distinctif. À boire entre 2015 et 2030. Note – 93.
(Jury de dégustation, decanter.com, 20 juin 2015)
Corsé et souple
438739 (TS)
750 mL
24,95 $
2
MONASTRELL HONORO VERA 2014
DOP Jumilla
(Juan Gil)
VINHOS DE ALTITUDE
RESERVA BEYRA 2012
DOC Beira Interior
(Rui Roboredo Madeira)
750 mL
750 mL
2
PORTUGAL – VIN ROUGE
429043 (TS)
Corsé et souple
165159 (S)
2
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
RIPASSO LUIGI RIGHETTI 2012
DOC
575787 (TS)
Lorsque le critique Roger Voss du Wine Enthusiast
a évalué ce vin en 2012, il lui a accordé la
désignation d’achat très avantageux. Cela est
encore plus criant de vérité maintenant qu’il a
atteint sa pleine maturité après presque dix ans
de bouteille, car il est toujours offert à moins de
20 $. Arômes et saveurs de fruits séchés, de
figue, de cuir et d’épices. L’accord sera délicieux
avec les boulettes de viande à la portugaise, les
viandes salaisonnées ou les fromages vieillis.
1
La maison Juan Gil a été fondée en 1916 à Jumilla,
une région dont la spécialité est le monastrell
(connu sous le nom de mourvèdre dans son
pays d’origine, la France). Le monastrell se plaît
beaucoup dans les conditions difficiles de la région
de Jumilla, où il engendre des vins aux saveurs
riches et concentrées de fruits noirs, de terre et de
garrigue agrémentées de notes minérales et florales.
Le vin que voici fera d’excellentes harmonies
avec les saucisses grillées ou le ragoût d’agneau.
167684 (TS)
750 mL
13,95 $
2
LA PLANTA 2014
DO Ribera del Duero
(Bodegas Arzuaga Navarro)
PROPIEDAD PALACIOS
REMONDO 2011
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Tiré de vignes de
20 ans d’âge, ce tempranillo du millésime 2014
révèle une bonne intensité de fruits et des arômes
d’argile et de pétale de violette. Les saveurs de
fruits mûrs sont d’une agréable douceur, mais
d’une bonne intensité. Les notes de chocolat noir,
de boîte à épices, de café et de terre sont étagées
et complexes. Ce vin fera d’excellents accords
avec les fromages et les charcuteries. (Comité
VINTAGES, juin 2015)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Propiedad 2011,
troisième millésime consécutif sous le signe de
la sécheresse, est maintenant fait entièrement
de garnacha égrappé fermenté en cuves de
chêne et élevé 14 mois en fûts de chêne neutres.
Étonnamment plus sombre que les autres,
il révèle un bouquet mûr de fruits rouges et
noirs, des tanins fins et une acidité qui requiert
encore un peu de temps pour mieux s’intégrer.
Production totale : 40 000 bouteilles. À boire
entre 2015 et 2019. Note – 92. (Luis Gutierrez,
erobertparker.com, déc. 2013)
Corsé et ferme
439588 (TS)
750 mL
17,95 $
2
Corsé et ferme
438671 (TS)
FINCA YGAY RESERVA
MARQUÉS DE MURRIETA 2010
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Fabuleux arômes
de petits fruits broyés et de fruits noirs relevés
de notes de noix de Grenoble, de noisette et de
gingembre. On y découvre aussi des notes de
cannelle et de melon. La bouche corsée est très
tendue et ferme. L’ensemble est soutenu par une
charpente fruitée et tannique linéaire. Très long
et racé. Élevé 22 mois en fûts de chêne américain
(six mois dans des fûts de chêne neufs avant
d’être transvidé dans des fûts de chêne neutre).
Il est magnifique dès maintenant, mais il requiert
encore deux ou trois années de cellier pour
s’assouplir. Un triomphe! Note – 94. (James
Suckling, jamessuckling.com, 16 juillet 2015)
Corsé et ferme
209148 (S)
750 mL
27,95 $
750 mL
39,95 $
1
VALDELACIERVA CRIANZA 2011
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge riche
et fluide offre des saveurs de prune, de réglisse,
de cèdre et de fumée sur une trame de tanins
fermes et bien intégrés. Il est plutôt monolithique
pour le moment, mais il est étoffé et harmonieux.
À savourer dès maintenant et d’ici 2025. Dégusté
à deux reprises, avec les mêmes résultats.
Note – 91. (winespectator.com, 28 févr. 2015)
Corsé et ferme
438713 (TS)
750 mL
19,95 $
2
2
MURIEL GRAN RESERVA 2005
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rouge d’une
grande maturité aux notes de cerise séchée,
de réglisse, de tabac et de thé. La texture ronde,
polie et légèrement tannique est soutenue par
une vive acidité d’écorce d’orange. Harmonieux
et énergique. À boire dès maintenant et d’ici 2018.
Note – 90. (Thomas Matthews, winespectator.com,
28 févr. 2015)
984187 (S)
750 mL
28,95 $
2
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n 443184 PORTO QUINTA DA DEVESA 10 ANS D’ÂGE (Portugal)
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19,95 $
29,95 $
n
n
n
n
n
n
198754
393629
168963
435503
435511
746479
CUVÉE PETER F. HUFF HUFF ESTATES 2010
MOUSSEUX JOSEF CHROMY 2010
VOUVRAY BRUT CUVÉE PRÉDILECTION CHÂTEAU MONCONTOUR 2012
PROSECCO SUPERIORE CANELLA 2014
PROSECCO SUPERIORE TRÈS SEC CANELLA (200 mL)
MOSCATO D’ASTI CRISTINA ASCHERI 2014
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n
n
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n
068015
443572
426486
024133
263699
CHARDONNAY UNPLUGGED FLAT ROCK 2014
RIESLING MARIANNE HILL CREEKSIDE ESTATE 2014
RIESLING THE RIGHTEOUS DUDE ROSEHALL RUN 2014
RIESLING THIRTY BENCH 2013
PINOT GRIS SEE YA LATER RANCH 2014
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17,95 $
171272
716928
441089
027409
441105
283630
438242
288266
408682
164228
441394
066225
369421
367284
971762
661322
438002
444406
200063
290296
442152
155382
316976
CHARDONNAY ARROYO VISTA J. LOHR 2013
CHARDONNAY RESERVE SELECTION RAYMOND 2013
CHARDONNAY ROMBAUER 2014
CHARDONNAY SMALL LOT RESERVE IRONY 2013
SAUVIGNON BLANC BOGLE 2013
SAUVIGNON BLANC LOMA LARGA 2014
CHARDONNAY COLD CHALK MR. RIGGS 2014
RIESLING MOUNTADAM 2013
PINOT GRIS WAIMEA 2012
SAUVIGNON BLANC GREYWACKE 2014
SAUVIGNON BLANC KONO 2014
GRÜNER VELTLINER FRIENDLY LAURENZ V. 2013
GRASEVINA PREMIUM ILOCKI PODRUMI 2013
GENTIL HUGEL 2014
PINOT GRIS RÉSERVE TRIMBACH 2012
MEURSAULT LES CLOUS DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2013
MONTAGNY 1ER CRU LES BOUCHOTS BÉJOT 2013
MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE VIEILLES VIGNES GADAIS PÈRE ET FILS 2013
POUILLY-FUMÉ DOMAINE DE RIAUX 2014
CÔTES-DU-RHÔNE BLANC E. GUIGAL 2014
LAGORTHI/RIESLING ATELIER 2014
GAVI DI GAVI MARCHESI DI BAROLO 2014
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO TERUZZI & PUTHOD 2014
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461699
444745
443648
445759
415877
291666
238261
377242
382267
157248
980482
256735
275735
465559
BACO NOIR RESERVE HENRY OF PELHAM 2013
GAMAY NOIR PRIVATE RESERVE PELLER ESTATES 2013
PETIT VERDOT THE FOREIGN AFFAIR 2012
PINOT NOIR DEAN’S LIST NIAGARA COLLEGE TEACHING WINERY 2010
PINOT NOIR QUEENSTON ROAD CREEKSIDE ESTATE 2014
CABERNET SAUVIGNON CANNONBALL 2013
CABERNET SAUVIGNON FAUST 2012
CABERNET SAUVIGNON FAUST 2012 (1 500 mL)
FOUNDER’S RED THE COUNT BUENA VISTA 2013
PINOT NOIR BIEN NACIDO VINEYARD SANCTUARY 2012
PINOT NOIR JULIA’S VINEYARD CAMBRIA 2012
ZINFANDEL McMANIS 2014
PINOT NOIR REX HILL 2012
MERLOT DESERT WIND 2013
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129,95 $
26,95 $
34,95 $
29,95 $
19,95 $
49,95 $
25,95 $
CANADA –
COLOMBIE-BRITANNIQUE
ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE n
n
n
n
n
n
CHILI
n
AUSTRALIE
n
NOUVELLE-ZÉLANDE
n
n
n
AUTRICHE
n
CROATIE
n
FRANCE – ALSACE
n
n
FRANCE – BOURGOGNE
n
n
FRANCE – LOIRE
n
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FRANCE – RHÔNE
n
GRÈCE
n
ITALIE – PIÉMONT
n
ITALIE – TOSCANE
n
VIN ROUGE
n
n
n
n
n
ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE n
n
n
n
n
n
n
n
ÉTATS-UNIS – OREGON
ÉTATS-UNIS – WASHINGTON n
CANADA – ONTARIO
Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. 4 Produit biologique
(K) = Kasher, (KP) = Kasher pour la Pâque juive, (KPM) = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal
LISTE D’ACHATS
VIN ROUGE
SUITE
ARGENTINE
CHILI
AUSTRALIE
FRANCE – BORDEAUX
FRANCE – BEAUJOLAIS
FRANCE – BOURGOGNE
FRANCE – RHÔNE
GÉORGIE
ALLEMAGNE – PALATINAT
HONGRIE
ITALIE – PIÉMONT
ITALIE – POUILLES
ITALIE – SICILE
ITALIE – TOSCANE
ITALIE – VÉNÉTIE
PORTUGAL
ESPAGNE
LE SAMEDI 20 FÉVRIER 2016
n
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n
261586
143206
155713
186650
301200
205567
376236
439356
408989
590471
138818
246629
433045
713040
438226
015495
627869
396473
432963
661934
673897
438234
138883
432989
441246
092536
442624
440180
443044
299859
206136
022319
309153
729962
354118
287532
433821
443986
437350
265413
434373
900274
070797
579094
436949
599308
091694
438499
437020
575787
165159
429043
209148
439588
167684
984187
438739
438671
438713
BONARDA ARMANDO LA POSTA 2014
CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA FINCA LAS PALMAS TRAPICHE 2012
MALBEC GRAN RESERVA CICCHITTI 2008
MALBEC RESERVA LOS CLOP 2010
CABERNET SAUVIGNON SIBARIS GRAN RESERVA UNDURRAGA 2012
CABERNET SAUVIGNON TRIBUTO CALITERRA 2013
CABERNET SAUVIGNON/SHIRAZ/MERLOT WINEMAKER’S SELECTION PALO ALTO 2013
CARMENÈRE PRIMUS 2012
CABERNET SAUVIGNON HIGH ALTITUDE ELDERTON 2013
CABERNET SAUVIGNON KATNOOK 2012
CABERNET SAUVIGNON TAHBILK 2012
CABERNET SAUVIGNON THE MAÎTRE D’ MOLLYDOOKER 2014
CABERNET SAUVIGNON XANADU 2012
GRENACHE THE CUSTODIAN D’ARENBERG 2012
GRENACHE/MATARO GREENOCK EBENEZER TWELFTREE 2012
SHIRAZ 3 RINGS 2013
SHIRAZ CRACKING BLACK PENNY’S HILL 2013
SHIRAZ FIELDS OF JOY TWO HANDS 2013
SHIRAZ JIP JIP ROCKS 2013
SHIRAZ/CABERNET NORWOOD SALOMON 2012
SHIRAZ/TEMPRANILLO/MOURVÈDRE/GRENACHE LAYERS 2012
TEMPRANILLO YACCA PADDOCK MR. RIGGS 2013
CHÂTEAU L’ARGENTEYRE 2010
CHÂTEAU LARROQUE 2010
CHÂTEAU LES TROIS MANOIRS 2010
CHÂTEAU TRONQUOY-LALANDE 2008
SAINT-AMOUR CUVÉE ENSORCELEUSE P. FERRAUD & FILS 2014
BOURGOGNE PINOT NOIR CUVÉE RÉSERVE MAISON ROCHE DE BELLENE 2013
SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU AUX GRAVAINS DOMAINE PAVELOT 2013
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE IMPÉRIALE 2012
COSTIÈRES-DE-NÎMES LES HALOS DE JUPITER 2013
CÔTES-DU-RHÔNE SAINT-ESPRIT DELAS 2013
GIGONDAS CÔTES JUGUNDA LA FERME DU MONT 2013
VACQUEYRAS DOMAINE GRANDY 2014
VAZISI ALAZANI VALLEY DEMI-DOUX SCHUCHMANN
WILD WEIN ROT 2012
BELZEBUB VYLYAN 2012
BARBERA D’ASTI SUPERIORE LE ORME MICHELE CHIARLO 2013
PRIMITIVO ETTAMIANO CANTINE DUE PALME 2011
SEDÀRA DONNAFUGATA 2013
ALICANTE POGGIO AL TUFO TOMMASI 2012
BRUNELLO DI MONTALCINO CAPARZO 2010
CHIANTI CLASSICO RISERVA COLI 2009
CHIANTI CLASSICO RISERVA VITICCIO 2011
CHIANTI CLASSICO SANTA MARGHERITA 2011
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLIVUS CANTINA DI MONTEFORTE 2011
BOLLA CRESO 2011
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO LUIGI RIGHETTI 2012
MONTEFINO TINTO RESERVA 2007
VINHOS DE ALTITUDE RESERVA BEYRA 2012
FINCA YGAY RESERVA MARQUÉS DE MURRIETA 2010
LA PLANTA 2014
MONASTRELL HONORO VERA 2014
MURIEL GRAN RESERVA 2005
PASOLASMONJAS 2011
PROPIEDAD PALACIOS REMONDO 2011
VALDELACIERVA CRIANZA 2011
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44,95 $
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20,95 $
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27,95 $
17,95 $
13,95 $
28,95 $
24,95 $
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19,95 $
Exclusivités
de prestige!
Découvrez dans nos plus grandes succursales
notre assortiment élargi de produits Vintages.
Dans certaines de nos plus imposantes succursales, vous trouverez un
éventail beaucoup plus étoffé de vins et de spiritueux de premier choix, en
plus de quelques extras, comme un comptoir de dégustation. Gardez l’œil
ouvert pour cette annonce, car toutes les deux semaines, nous y dresserons
la liste des exclusivités de prestige.
À découvrir
dès le 20 février
Comme tous les produits
de Vintages, ces sélections
spéciales sont offertes en
quantités limitées, alors
ne tardez pas, car plus vite
vous répondrez à l’appel,
plus grand sera le choix.
BAS ARMAGNAC VSOP
CHÂTEAU DE LAUBADE
CHAMPAGNE BRUT GOLD
ACE OF SPADES ARMAND DE BRIGNAC
Assemblage de baco, de folle blanche, d’ugni
blanc et de colombard. Notes de vanille,
de noix, d’agrumes, d’épices et de réglisse.
Finale fumée et légère.
Notes de pain cuit, de biscuit et de levure,
avec des nuances de fruits bien définies et
une longue finale miellée de caractère sec.
France
AOC, Champagne, France
93 points (Ultimate Spirits Challenge, 2010)
17,5 sur 20 (Richard Hemming, MW,
jancisrobinson.com, 7 sept. 2015)
208900
Riche et complexe
750 mL 51,95 $
438820 (TS) 1 500 mL 649,95 $
1
CHARDONNAY CLAYSTONE TERRACE
LE CLOS JORDANNE 2012
PINOT NOIR CLAYSTONE TERRACE
LE CLOS JORDANNE 2012
Charmant, avec un soupçon de noisette, une
acidité citronnée et une finale levurée et grillée.
Longueur remarquable et complexité palpable.
Riches arômes et saveurs de fruits noirs, de
prune, de café et de terre. Équilibré et juteux,
avec une finale tannique.
92 points (John Szabo, MS,
winealign.com, 2 juillet 2015)
Recommandé (Decanter World Wine Awards,
2015)
Péninsule du Niagara, Ontario
Corsé et riche
056929 (TS) 750 mL 40 $
Péninsule du Niagara, Ontario
2
033951 (S) 750 mL 36 $
3
Succursales de prestige Vintages
OTTAWA Bank et Holmwood • Rideau et King Edward
OAKVILLE Cornwall Dr. et Trafalgar Rd. WOODBRIDGE Autoroute 7 et Weston Rd.
LES QUANTITÉS SONT LIMITÉES. POUR L’ÉTAT DES STOCKS ET LES NOTES DE DÉGUSTATION, RENDEZ-VOUS À LA PAGE vintages.com/exclusivites.
SHIRAZ BLUE EYED BOY
MOLLYDOOKER 2012
GRÜNER VELTLINER VIGNOBLE
UNIQUE YEALANDS ESTATE 2014
Couches de cerise noire, de prune rouge, de
framboise et de réglisse. Velouté, généreux et
somptueux.
winespectator.com, 15 juin 2014)
Corsé et souple
327379 (S) 750 mL 55,95 $
Intense et grillé, avec d’abondantes saveurs
de pomme et de poire, des nuances de
poivre blanc et des notes herbacées.
89 points (Lisa Perrotti-Brown, MW,
erobertparker.com, déc. 2014)
Léger et vif
1
415133 (TS) 750 mL 19,95 $
MEURSAULT OLIVIER CHANZY 2013
AOC, Bourgogne, France
Jolies notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille
et de citron. Nuances minérales raffinées. Un
vin équilibré et concentré. Finale minérale
retentissante.
90 points (Joe D’Angelo,
internationalwinereport.com, juillet 2015)
Corsé et riche
444398 (TS) 750 mL 59,95 $
Awatere Valley, île du Sud,
Nouvelle-Zélande
2
PINOT NOIR OTQ SERIES JULES
TAYLOR 2013
Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande
Abondantes notes de cèdre et de vanille,
mais le vin est dominé par un fruité mûr.
91 points (Joe Czerwinski, Wine Enthusiast,
juillet 2015)
438432 (S) 750 mL 32,95 $
1
1
BRUNELLO DI MONTALCINO ABBADIA
ARDENGA 2010
LA CASILLA ESTRECHA BODEGAS
PONCE 2013
Arômes de violette, de petits fruits rouges,
d’herbes et de viande. Bouche à la fois ferme
et polie, avec des notes de clou de girofle et
d’herbes grillées.
Ce bobal très complexe et nuancé offre des
notes minérales et florales et une structure
tannique impressionnante.
DOCG, Toscane, Italie
93 points (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast,
juin 2015)
Corsé et ferme
672337 (TS) 750 mL 49,95 $
3
DOP Manchuela, Espagne
94 points (Luis Gutierrez,
erobertparker.com, févr. 2015)
443911 (TS) 750 mL 36,95 $
2
TORONTO Summerhill et Yonge • Queen’s Quay et Cooper • Laird Dr., au sud d’Eglinton • Bloor et Royal York Rd. • Bayview Village
(Bayview et Sheppard) • Avenue Rd., au sud de Wilson • Bay et Bloor (Centre Manulife)
OFFRES SPÉCIALES
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du 1er au 28 février 2016.
Vin blanc
En
MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE
GRANDE RÉSERVE DOMAINE SALMON 2014
vedette
AOC, Loire, France
438309 (TS) 750 mL 16,95 $
SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 1 $
ce mois-ci
Vin rouge
CARMENÈRE WINEMAKER’S LOT 148
CONCHA Y TORO
Las Pataguas Vineyard, Valle del Rapel, Chili
30957 (TS) 750 mL 17,95 $
SYRAH PORCUPINE RIDGE
WO Swartland, Afrique du Sud
(Boekenhoutskloof Winery)
595280 (TS) 750 mL 14,95 $
Autres vins et spiritueux
BRANDY WEINBRAND WINKELHAUSEN
BERENTZEN BRENNEREIEN
ÉPARGNEZ
3$
ÉPARGNEZ
3$
Allemagne
542563 700 mL 23,90 $
CUVÉE ROSÉ BRUT 13TH STREET
Méthode traditionnelle,
VQA Péninsule du Niagara, Ontario
147504 (S) 750 mL 24,95 $
VIN DE GLACE VIDAL
PRIVATE RESERVE
PELLER ESTATES
Dans une boîte-cadeau,
VQA Péninsule du Niagara,
Ontario
018564 (D)
200 mL 26,95 $
ZINFANDEL VIEILLES
VIGNES 7 DEADLY ZINS
Lodi, Californie
(Michael David Winery)
059311 (S)
750 mL 24,95 $
SOLDÉ 21,95 $
SOLDÉ 23,95 $
K = Kasher
KP = Kasher pour la Pâque juive
KPM = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal
Les prix peuvent changer sans préavis.
Produits offerts en quantités limitées.
VODKA YOURI DOLGOROUKI
Russie
249441 700 mL 32,65 $
VODKA ZUBROWKA BISON
Pologne
35840 750 mL 26,95 $
SOLDÉ 25,35 $ Épargnez 1,60 $
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Vin blanc
PINOT NOIR THE SILVER LINE G. MARQUIS
VQA Niagara-on-the-Lake, Ontario
258673 (TS) 750 mL 19,95 $
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Vin rouge
URALT ASBACH
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Allemagne
021089 750 mL 33,40 $
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Marque déposée / de commerce d’AIR MILES International Trading B.V., employée en vertu d’une licence par la société LoyaltyOne, Co. et la LCBO.
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1 = Points de vente offrant entre 50 et 800 produits Vintages 11 = Points de vente offrant entre 801 et 1 700 produits Vintages
111 = Points de vente offrant entre 1 701 et plus de 2 000 produits Vintages EP = Points de vente offrant les exclusivités de prestige
AJAX
Succursale 771
40 Kingston Road – Est
Centre Durham
905-683-5306
ANCASTER
Succursale 21
737 Golf Links Road
Centre Meadowlands
905-304-9608
AURORA
Succursale 311
14824, rue Yonge
905-727-9722
Succursale 630
15830, av. Bayview
905-727-7288
BARRIE
Succursale 187
534, rue Bayfield
705-722-1046
Succursale 288
37, av. Caplan
705-726-6220
BELLEVILLE
Succursale 57
190A, boul. Bell
613-962-2132
BOLTON
Succursale 265
30 McEwan Drive East
905-857-2620
BRACEBRIDGE
Succursale 130
Plaza Bracebridge
Route 118 Ouest
705-645-6956
BRAMALEA
Succursale 416
80 Peel Centre Drive
Centre Bramalea City
905-793-8027
BRAMPTON
Succursale 171
170 Sandalwood Parkway E.
Centre Heart Lake
905-846-4373
Succursale 329
545, av. Steeles Est
905-454-7980
BRANTFORD
1
Succursale 481
1235, rue Fairview
Plaza Maple Mews
905-333-3111
Succursale 566
3365, rue Fairview
905-637-3248
Succursale 573
2000 Appleby Line
905-336-6200
Succursale 641
501 Appleby Line
905-639-0337
Succursale 344
101 Holiday Inn Drive, unité C
519-658-4261
COLLINGWOOD
11
Succursale 31
1, rue First
705-445-3341
CORNWALL
1
11
11
11
1
1
1
Succursale 540
11-960, av. Brookdale
Mail Brookdale
613-933-1723
DUNDAS
Succursale 25
119 Osler Drive
905-628-2042
FERGUS
Succursale 229
97 Parkside Drive West
519-843-1740
GEORGETOWN
Succursale 156
236, rue Guelph
Centre Delrex Market
905-877-2721
GRAVENHURST
Succursale 102
155, rue Edward
705-687-2641
GUELPH
Succursale 325
378, av. Speedvale Est
519-824-7900
Succursale 495
615 Scottsdale Drive
519-823-5080
HAMILTON
1
Succursale 143
233, rue Dundurn Sud
905-529-8761
HAWKESBURY
1
Succursale 83
56, rue Main Est
613-632-2121
HUNTSVILLE
11
Succursale 106
91, rue King William
705-789-2591
KINGSTON
1
Succursale 373
84 Lynden Road, Mail Lynden Park
519-752-1779
BURLINGTON
CAMBRIDGE
1
1
11
1
Succursale 40
34, rue Barrack
613-549-5092
Succursale 154
1089, av. Midland
613-384-2299
KINGSVILLE
Succursale 286
390, rue Main Est
519-733-5223
KITCHENER
Succursale 544
1005, rue Ottawa Nord
Plaza Stanley Park
519-893-6921
Succursale 549
324 Highland Road West
Plaza Highland Road
519-745-8781
11
11
1
1
1
LINDSAY
Succursale 82
449, rue Kent Ouest
705-324-5511
LONDON
Succursale 26
71, rue York
519-432-1831
Succursale 393
109 Fanshawe Park Road
519-660-1366
Succursale 438
3050 Wonderland Road South
519-471-4930
Succursale 575
1073 Wellington Road
519-681-4242
Succursale 593
1240 Commissioners Road West
519-473-9612
MAPLE
1
11
1
11
1
11
1
11
1
1
1
1
Succursale 536
2943 Major Mackenzie Drive
905-832-1367
Succursale 635
9310, rue Bathurst
905-303-9290
MARKHAM
Succursale 390
192 Bullock Drive
905-472-8600
Succursale 590
3075, route 7 Est
905-940-2768
MILTON
Succursale 255
14, rue Main Est
905-878-2631
Succursale 631
830, rue Main Est
905-864-7030
MISSISSAUGA
Succursale 218
1077 North Service Road
Plaza Applewood Village
905-897-1092
Succursale 334
6975 Meadowvale Town Centre
Centre Meadowvale
905-286-0188
Succursale 371
930 Southdown Road
905-822-2281
Succursale 385
5925 Rodeo Drive
905-568-4064
Succursale 494
2458, rue Dundas Ouest
Mail Woodchester
905-822-1776
Succursale 505
9 – 5035, rue Hurontario
905-501-9784
Succursale 542
3020 Elmcreek Road
905-949-6100
Succursale 619
5035 – 5100 Erin Mills Parkway
905-607-7900
1
1
11
1
1
1
11
1
NEWMARKET
Succursale 226
17555, rue Yonge
905-895-6341
11
NIAGARA FALLS
1
Succursale 401
3714 Portage Road North
905-356-3972
Succursale 586
5389, rue Ferry
Plaza Ferry Street
905-357-4360
1
NORTH BAY
1
Succursale 387
1711, av. Algonquin
705-474-5430
OAKVILLE
11
Succursale 148
270 North Service Road West
Centre Oakville
905-338-1039
Succursale 179
1011 Upper Middle Road East
Centre commercial Upper Oakville
905-849-9934
Succursale 437
1527, rue Rebecca
905-827-5072
Succursale 445
251 Oak Walk Drive
905-257-6300
Succursale 486
EP
321 Cornwall Drive, unité C120
905-845-8100
1
11
11
11
1
1
11
111
ORANGEVILLE
1
Succursale 298
40 B Broadway
519-942-0188
ORILLIA
1
11
11
11
11
1
11
1
1
Succursale 579
Coldwater Road et Westmount Drive
Plaza Country Fair
705-325-9413
OSHAWA
1
Succursale 378
400, rue Gibb, Centre Oshawa
905-723-5721
Succursale 465
1409 Harmony Road
905-576-5223
OTTAWA – CENTRE
1
111
Succursale 38
EP
275, rue Rideau
à l’angle des rues King Edward
et Rideau
613-789-5226
Succursale 384
22, rue Isabella
613-232-9689
Succursale 526
240, rue Sparks, Édifice C.D. Howe
613-567-7108
Succursale 547
111, rue Albert
Plaza World Exchange
613-233-0394
1
1
1
OTTAWA – GLOUCESTER
Succursale 443
1130 Blair Road
613-745-9906
OTTAWA – KANATA
Succursale 36
457 Hazeldean Road
613-592-5416
Succursale 556
499 Terry Fox Drive
613-592-1849
OTTAWA – MANOTICK
Succursale 521
1154, rue Currier
613-692-2503
OTTAWA – NEPEAN
Succursale 412
543 West Hunt Club Road
613-224-4333
Succursale 499
120, av. Riocan
Barrhaven Market Square
613-825-1160
OTTAWA – ORLÉANS
Succursale 624
4220 Innes Road
613-837-5527
OTTAWA – SUD
Succursale 243
1980, rue Bank
613-523-7763
Succursale 699
4460 Limebank Road
613-822-9232
OTTAWA – VANIER
Succursale 041
665, avenue Industrial
613-738-0937
Succursale 140
230 Montreal Road
613-745-1523
OTTAWA – OUEST
Succursale 212
222 Richmond Road
613-729-1735
Succursale 394
2164, av. Carling
Plaza Fairlawn
613-828-7145
OWEN SOUND
Succursale 300
1613, 9e avenue Est
9e avenue et 16e rue
519-376-0761
PEMBROKE
Succursale 055
1050, rue Pembroke Est
613-732-2878
PERTH
Succursale 72
80, rue Dufferin
613-267-1697
PETERBOROUGH
Succursale 35
879, rue Lansdowne Ouest
705-743-9955
PICKERING
Succursale 776
1899 Brock Road
905-427-9830
PORT CARLING
Succursale 403
115, rue Medora
705-765-5222
1
11
11
1
PORT HOPE
1
Succursale 79
15, rue Ontario
905-885-5668
RICHMOND HILL
Succursale 623
8783, rue Yonge
905-886-3511
Succursale 629
1520 Major Mackenzie Drive E.
905-884-4700
11
1
SARNIA
1
Succursale 459
1330, rue Exmouth
519-542-6836
SAULT STE. MARIE
11
11
11
11
1
1
Succursale 359
616 Great Northern Road
705-759-7740
ST. CATHARINES
Succursale 252
343, av. Glendale
905-641-1169
Succursale 392
420 Vansickle Road
905-685-8000
Succursale 522
311, rue Geneva
905-646-1818
11
11
11
STONEY CREEK
1
Succursale 545
75 Centennial Parkway North
905-560-4970
STOUFFVILLE
1
1
11
11
1
STRATFORD
SUDBURY – NEW SUDBURY
Succursale 287
1467, boul. Lasalle Supermall
705-566-3882
SUDBURY – CÔTÉ SUD
Succursale 407
2400 Long Lake Road
705-522-8000
TECUMSEH
Succursale 278
15 Amy Croft Drive
519-735-2661
Succursale 523
180 Promenade Circle
905-889-7787
THUNDER BAY
1
11
Succursale 501
1010 Dawson Road
The Landmark Inn
807-767-8882
Succursale 616
969 Fort William Road
807-623-8484
TORONTO – CENTRE
1
1
1
Succursale 60
91, rue Wellington
519-271-1343
THORNHILL
1
1
Succursale 404
5710, rue Main
905-640-3771
Succursale 3
416-536-4634
Succursale 4
200, avenue Danforth
416-469-4724
Succursale 5
1654, rue Queen Est
416-691-9758
1
1
1
1
1
1
Succursale 10
10, Place Scrivener
Métro Summerhill
416-922-0403
Succursale 15
232, rue Dupont
416-922-7066
Succursale 17
222, rue Front Est
416-214-0311
Succursale 18
85, av. Hanna, unité 103
416-538-9200
Succursale 19
2151, av. St. Clair Ouest
416-653-8202
Succursale 164
65, av. Wicksteed
416-425-6282
Succursale 217
2, rue Cooper,
angle Queen’s Quay
416-864-6777
Succursale 295
416-762-8215
Succursale 333
First Canadian Place
416-594-9040
Succursale 457
2300, rue Yonge
Centre Yonge Eglinton
416-487-4858
Succursale 483
Royal Bank Plaza
416-368-9644
Succursale 511
415, rue King Ouest
416-598-1482
Succursale 528
55, rue Bloor Ouest
Centre Manulife
416-925-5266
Succursale 532
87, rue Front Est
416-368-0521
Succursale 534
416-537-1500
Succursale 568
595, rue Bay
Niveau inférieur
416-979-9978
Succursale 650
1524, avenue Bayview
416-483-4700
Succursale 651
111, av. St. Clair Ouest
416-925-3156
EP
111
11
1
1
1
EP
EP
11
111
1
11
1
1
11
EP
11
1
11
1
1
1
TORONTO – ETOBICOKE
11
Succursale 149
EP
2946, rue Bloor Ouest
416-239-3065
Succursale 214
125 The Queensway
416-259-6476
Succursale 398
Centre commercial Burnhamthorpe
416-621-0954
Succursale 553
1750 The Queensway
416-620-5390
1
1
11
1
1
11
TORONTO – NORTH YORK
Succursale 1
2625d Weston Road
416-243-3320
Succursale 185
5995, rue Yonge
416-221-0858
11
1
Succursale 253
939, av. Lawrence Est
Centre commercial Don Mills
416-447-0491
Succursale 355
EP
2901, av. Bayview
Mail Bayview Village
416-222-7658
Succursale 360
675, av. Wilson
416-636-5349
Succursale 452
EP
1838-1844 Avenue Road
416-785-6389
11
111
1
11
TORONTO – SCARBOROUGH
Succursale 163
3111, av. Danforth
416-699-7003
Succursale 195
1900, av. Eglinton Est
Eglinton et Warden (Smart Centre)
416-755-6751
Succursale 198
4543, rue Kingston
416-282-2034
Succursale 269
3441, av. Lawrence Est
Mail Cedarbrae
416-431-0791
Succursale 564
2946, avenue Finch Est
416-497-2253
Succursale 703
5979, av. Steeles Est
416-335-1100
1
11
11
1
1
11
TRENTON
1
Succursale 65
150, rue Front
613-392-3797
WATERDOWN
1
Succursale 326
255, rue Dundas Est
Plaza Waterdown Village
905-689-6855
WATERLOO
11
Succursale 115
115, rue King Sud
519-886-4970
Succursale 417
571, rue King Nord
519-884-8511
Succursale 702
450, rue Columbia
519-886-1559
11
1
WHITBY
11
Succursale 432
170 Taunton Road West
905-655-6090
WINDSOR
11
Succursale 367
3165, av. Howard
Centre The Roundhouse
519-972-1772
Succursale 490
7640 Tecumseh Road East
519-944-4014
WOODBRIDGE
Succursale 346
7850 Weston Road
905-851-2500
Succursale 632
8260, route 27
905-264-7366
WOODSTOCK
Succursale 64
959, rue Dundas
519-537-3311
1
EP
11
11
1
renseignements utiles
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le 5 mars 2016
POINTS DE MIRE
• Vins californiens prisés
• Brunello : le fabuleux millésime 2010
• Spiritueux irlandais pour la Saint-Patrick
LES VINS DU MOIS
MALBEC GRAN RESERVA FINCA EL ORIGEN 2013
Valle de Uco, Mendoza, Argentine (65425)
BARÓN DE LEY RESERVA 2010
DOCa Rioja, Espagne (958868)
FAITES SENSATION!
CABERNET SAUVIGNON POGGIBANO
SAN FELICE 2011
IGT Toscana, Toscane, Italie (431171)
PREMIÈRE DE COUVERTURE
THE PRISONER 2014
Napa Valley, Californie (104299)
CABERNET SAUVIGNON HILLTOP J. LOHR 2012
Paso Robles, Californie (686584)
QUATRIÈME DE COUVERTURE
SANGIOVESE/CABERNET SAUVIGNON UMBERTO
CESARI LIANO 2012
Emilia-Romagna, Italie (225086)
SENDA DEL ORO ROBLE VIZCARRA 2012
DO Ribera del Duero, Espagne (331249)
SAUVIGNON BLANC SELECTION
VILLA MARIA CELLAR 2015
Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande (974527)
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et les nouveautés proposées.
VIN BLANC ET VIN MOUSSEUX
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KEW VINEYARDS 2012
VQA Terrasse Beamsville, Ontario (438374)
CHARDONNAY IRONSTONE 2014
Lodi, Californie (355776)
CHAMPAGNE BRUT SOUVERAIN HENRIOT
AOC, France (959643)
VIN ROUGE
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McLaren Vale, Australie-Méridionale (743989)
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Blanc Greywacke fait preuve de tant de précision, de définition, de
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