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BORDELAIS
Les dates des bans des vendanges annoncées pour le merlot et le
cot
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19/09/2007 |  Juliette Cassagnes •  TERRE-NET MÉDIA
Le Comité Inventaire Maturité a récemment proposé l'ouverture officielle des vendanges pour les cépages merlot, cot et
cabernet sauvignon pour le rosé.
D
ans un récent communiqué, la Fgvb
(Fédération des Syndicats des Grands
Vins de Bordeaux à Appellation Contrôlée) a
annoncé les nouvelles dates concernant les
bans des vendanges: "Compte tenu des
bonnes conditions météorologiques des
derniers jours et de l’évolution favorable des
données analytiques, le Comité Inventaire
Maturité a proposé à l’Institut National des
Les vendanges "officielles" sont désormais ouvertes pour les cépages merlot et cot dans le bordelais. (©
Appellations d’Origine (Inao) et à Monsieur le
JC)
Préfet les dates suivantes pour le Ban des
Vendanges" précise la Fgvb :
Vendredi 14 septembre 2007 : pour les cépages merlot et cot (ou malbec) pour les AOC Pomerol et Lalande de Pomerol
Lundi 17 septembre 2007 : pour les cépages merlot et cot (ou malbec) pour les AOC Graves, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Emilion
Grand Cru, Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe
Jeudi 20 septembre 2007 :
pour les cépages merlot et cot (ou malbec) : ouverture générale pour toutes les AOC rouges
pour le cépage cabernet-sauvignon pour l’AOC Bordeaux rosé vinifié par pressurage direct
La Fgvb fait aussi savoir que le prochain Comité aura lieu le jeudi 20 septembre.
Rappel des dates de Ban des Vendanges déjà publiées pour la récolte 2007 (Source Fgvb)
jeudi 30 août 2007 :
- cépage sauvignon pour les AOC Graves et Pessac-Léognan blancs (enrichissement limité
à 1%vol.)
vendredi 31 août 2007 :
jeudi 6 septembre 2007 :
vendredi 7 septembre 2007 :
lundi 10 septembre 2007 :
- cépage sauvignon pour toutes les AOC Blancs Secs (enrichissement limité à 1%vol.)
- tous cépages destinés à l’élaboration d’AOC Crémant de Bordeaux
- ts cépages pour les AOC Graves et Pessac-Léognan blancs (enrichissement limité à 1%vol.)
- ouverture générale (tous cépages) pour les AOC blancs secs
- AOC liquoreux, pour une première trie
- cépages merlot et cabernet franc pour l’AOC Bordeaux rosé vinifié par pressurage
direct, sous réserve d’une déclaration préalable auprès des services de l’INAO
Pour tout savoir sur les vendanges 2007, en direct des régions, retrouvez le dossier spécial "Vendanges 2007" sur Viti-net.fr en cliquant ici.