smart 10

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smart 10

10
NUMÉRO DIX
PRINTEMPS
LYON - FRANCE
2015
LONDRES
THE PLACE TO BE
Paul Smith
So british !
GOLF
LES 30 ANS DU TROPHÉE SMART
MODE
LA MODE SOUS TOUTES
SES COUTURES
VOYAGES
HORS DES SENTIERS BATTUS
SMART #10 - 042015 - F: 5,00 €
www.smart.fr
PAUL SMITH
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46 bd des Brotteaux 69006 Lyon - 04 78 24 54 93 - Parking clients
12 pl Maréchal Lyautey 69006 Lyon - 04 78 52 33 62 - P. Morand
Boutiques smart
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RIFERIMENTO COLORI STAMPA LITO
Pantone 146 C
Pantone 2767 C
Pantone 711 C
Pantone 7731 C
Pantone 663 C
STUDIO LONGHI E ASSOCIATI - +39 0521 271760 - [email protected]
Collezione prodotta e distribuita da Cristiano di Thiene Spa
www.aeronautica.difesa.it - www.aeronauticamilitare-collezioneprivata.it
Sommaire
48
10
NUMÉRO DIX
PRINTEMPS
LYON - FRANCE
2015
LONDRES
THE PLACE TO BE
Paul Smith
So british !
GOLF
LES 30 ANS DU TROPHÉE SMART
MODE
LA MODE SOUS TOUTES
SES COUTURES
VOYAGES
HORS DES SENTIERS BATTUS
SMART #10 - 042015 - F: 5,00 €
Smart Magazine N° 10
Printemps 2015
Smart
46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème
T. +33 (0)4 78 24 54 93
78
www.smart.fr
Éditeur
SAS Les Éditions Luc&Victoire
33 rue de la République, Lyon 2ème
Directeur de publication : Philippe Bettant
Directeur artistique : Manuel Fernandes
Rédactrice en chef : Sophie Guivarc’h
Rédaction : Gilles Brochard, Marie Del Signore,
Christelle Granja, Sophie Guivarc’h, Clara Leger,
Pauline Rabut, Andréa Visini.
114
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100
Spécial Londres
Londres de A à Z
Mais que faire à Londres ?
Hôtel Pullman London St Pancras
Sofitel London Saint James
Afternoon tea
Où dîner à Londres ?
Tout sur Paul Smith
Alexander McQueen,
La promenade des nouveaux anglais
Hackett London
Tout réussit à la famille Prost
Davida, les casques haute couture
Orlebar Brown : chic on the beach
Belstaff, on the road again
La déco outre Manche nous inspire...
Automobile
100 Mini Clubman Concept
101 Tesla Model S : electrisant !
6 | Smart magazine | Printemps 2015
Photographes : Saby, Christopher Quet.
Couverture : Paul Smith
104
Évasion
104 Tendance séjours urbains
107 Eurostar : Lyon-Londres
120 Tropicalement Vôtre
Maquette & Mise en page
MOG DESIGN | T. +33 (0)9 72 19 00 93
www.mog-design.com
Publicité
Fabrice Mirabel | T. +33 (0)6 22 28 93 21
108
108
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111
112
114
Mode
Moncler : innonvation
Mason’s : pouvoir des fleurs
Sundek : nouvelle ague
Notify : la passion du denim
Jean-Paul Gaultier
Golf
114 30 ans du Trophée Smart
116 Gary Stal, la révélation
118 Beachcomber Royal Palm
Édition semestrielle
Tirage : 15000 exemplaires.
Diffusion : envoi postal (12000 ex) et
3000 ex en kiosques et en réseau sélectif.
Smart Magazine est édité par Les Éditions
Luc&Victoire. La reproduction des textes,
dessins et photographies publiées dans ce
magazine demeure la propriété exclusive de
Smart Magazine qui se réserve tout droit de
reproduction et de traduction dans le monde
entier. Les Éditions Luc&Victoire ne sont pas
responsables des documents qui lui sont
spontanément adressés. Toutes les photos
de ce magazine sont « droits réservés ».
La rédaction n’est pas responsable des
documents qui lui sont spontanément
adressés.
| 7
LES MARQUES TENDANCES EN UN CLIC
LES MARQUES TENDANCES EN UN CLIC
SATISFAIT OU REMBOURSÉ
SATISFAITPAIEMENT
OU REMBOURSÉ
EN 3X SANS FRAIS
PAIEMENT
EN 3X SANS
FRAIS
LIVRAISON
GRATUITE
LIVRAISON GRATUITE
www.smart.fr
www.smart.fr
Éditorial
Éditorial
| Philippe Bettant
Départ immédiat
Pour cette 10ème édition nouvelle version nous avons souhaité vous
emmener au cœur de Londres guidés par Gilles Brochard, jury top chef,
auteur du « guide secret des tables politiques » et cofondateur du club
des buveurs de thé qui nous invite à découvrir la capitale sous tous ses
angles : l’âme de ses quartiers, ses meilleures tables, ses hôtels… Que ce
soit pour chiner, acheter du thé ou boire un verre avec vue panoramique,
la ville à la fois conservatrice et audacieuse se dévoile. Petit détour par la
boutique Paul Smith de Nothing Hill avec une interview exclusive de Sir
Paul Smith, lui même. Retour sur l’ascension fulgurante d’un styliste de
génie qui a accepté de faire la couverture de notre magazine. So great !
Dès le 1er mai les lyonnais pourront se rendre directement à Londres par
l’Eurostar, une raison de plus de passer Outre Manche.
Mais que les plus casaniers se rassurent, Lyon ne manque pas d’adresses
alléchantes pour profiter pleinement des beaux jours, des terrasses de
restaurants aux greens verdoyants. Le golf, toujours à l’honneur, dans nos
pages à la rencontre de Gary Stal, jeune champion lyonnais, Vainqueur
de l’Abu Dhabi HSBC Golf Championship. Smart c’est aussi son trophée
qui fête ses 30 ans. Du tennis au golf, de Lyon à l’étranger, ce rendez vous
sportif et convivial crée chaque année l’événement.
Et pour les inconditionnels du « city trip » qui aiment visiter une ville
autrement, Continents insolites a sélectionné des séjours urbains
décalés.
Difficile de ne pas avoir envie de boucler ses valises sans oublier d’y
glisser votre magazine Smart qui vous fait découvrir les tendances et
une mode qui vous ressemble. Une édition que j’ai toujours autant de
bonheur à vous offrir.
/////
Philippe Bettant
Directeur de Publication
| 9
News
50 ans de Smart
Surprise !
Pour célébrer ses 50 ans, la boutique Smart crée l’événement au cœur de
la ville pour partager avec vous cet anniversaire. Soyez connectés, c’est le
moment d’être en live sur les réseaux sociaux ! Chaque mois durant 1 an
Smart stationnera durant une heure son petit vehicule de livraison dans
un endroit différent et emblématique de la métropole.
Un lieu et une heure dévoilés sur les réseaux sociaux (Facebook , Twitter,
Pinterest…). À cette occasion 50 personnes se verront offrir des cadeaux
et des bons de remises sur leurs achats … A vos tablettes pour faire partie
de ces nombreux privilégiés ! Et si par hasard au détour d’une rue vous
apercevez le véhicule Smart, c’est indéniablement votre jour de chance !
/////
www.facebook.com/boutique.smart
www.twitter.com/Boutique_Smart
www.pinterest.com/boutiquesmart
Carré Végétal
Un jardin à votre image
Carré Végétal est un bureau d’études récent de création de jardins dirigé
par Céline Mennessier. Fille d’un père ingénieur et d’une mère juriste, rien
a priori ne prédestinait Céline Mennessier à se lancer dans cette voie.
Et pourtant en 2012, après de riches expériences, elle ouvre son agence
de conception d’aménagements paysagers avec pour objectif de créer
des espaces verts uniques reflétant parfaitement l’identité de ses clients.
Ses inspirations sont multiples : les jardins aux effets naturels inscrits
dans la continuité des jardins paysagers anglais du XIXème, les
jardins contemporains, structurés par la présence de végétaux taillés,
d’accessoires ou de sculptures, les jardins dégageant des ambiances
tropicales, japonisantes, Feng-Shui ou méditerranéennes, etc.
La palette de ses offres est également variée : des études techniques,
de la conception d’aménagements paysagers et de la maîtrise d’œuvre
combinant parfois plusieurs corps de métiers. Elles s’adressent aux
particuliers comme aux professionnels : les promoteurs immobiliers, les
municipalités, les sièges sociaux et les syndics.
Carré Végétal place les échanges et les rendez-vous au cœur de son
engagement aussi bien par aménager un balcon, une terrasse, un patio
qu’un jardin ou un parc. Les créations proposées prennent en compte
l’impact environnemental. En outre, des conseils écologiques sont
préconisés pour assurer une parfaite pérennité aux projets.
/////
Carré Végétal
101 Boulevard des Belges, Lyon 6ème
T. 09 51 60 45 28
Recettes & Cabas
Un anniversaire et des projets
Lancée en janvier 2012, la société Lyonnaise Recettes & Cabas
propose un concept innovant de cabas prêts-à-cuisiner contenant
recettes et ingrédients pré-dosés pour préparer des repas variés,
rapides, équilibrés et économiques. Une idée qui a séduit une
clientèle sensible à la qualité de son alimentation et à la recherche
de solutions pour faciliter son quotidien. Vous passez votre
commande avant le jeudi minuit et le lundi il ne vous reste plus qu’à
récupérer votre cabas chez un dépositaire proche de chez vous ou
de votre lieu de travail (45 dépositaires) ou même à domicile.
Récompensée par le Trophée National 2013 de l’Entreprise
Prometteuse dans le cadre des Trophées des Femmes de
l’Economie, Bénédicte Curan, fondatrice et dirigeante se
réjouit de la réussite du concept . Après trois ans d’activité dans
l’agglomération lyonnaise, Recettes et Cabas se développe et
propose son offre sur l’ensemble de la France.
Tous les français vont donc pouvoir découvrir et apprécier ce
concept inédit et si pratique.
«Je suis très heureuse de pouvoir aujourd’hui proposer l’offre de
Recettes et Cabas au niveau national. C’est une grande étape pour
l’entreprise qui a su depuis trois ans devenir l’acteur incontournable
de ce concept à Lyon et dans le grand Lyon. Mais ma plus belle
récompense reste l’enthousiasme et la fidélité de mes clients. » Des
clients convaincus par la qualité du service, un prix très attractif et
compétitif (5 à 6 € par personne et par repas) et surtout la qualité
des produits extra frais et de saison et provenant à 100 % de
fournisseurs locaux. A table !
/////
www.recettesetcabas.com
Diffusé chez SMART
46 Boulevard des Brotteaux 69006 Lyon
+33 (0)4 78 24 54 93
12 place Maréchal Lyautey 69006 Lyon
+33 (0)4 78 52 33 62
| 11
News
Espaces Atypiques
Une nouvelle agence à son image
Créé en 2008 par Julien Haussy, Espaces Atypiques est un réseau immobilier jeune
et dynamique spécialisé dans la vente de biens hors-norme (loft, atelier, duplex,
maison d’architecte...), ayant pour point commun leur aspect contemporain.
Jérémy Jehan et son équipe dénichent et proposent des biens d’exception, un
positionnement unique et original pour ce réseau qui se développe en franchise.
Fortement implanté dans la capitale des Gaules, intervenant déjà dans le 1er
arrondissement et fort de son développement, Espaces Atypiques déménage
cours Vitton dans le 6ème arrondissement de Lyon.
Les locaux de l’agence reflètent parfaitement la vision du réseau : un loft sur cour
dans un ancien garage, de grands espaces (150 m2 le tout sous 4 m de hauteur de
plafond). Le lieu baigne dans une ambiance industrielle : sol en béton, éclairage
d’usine, grandes fenêtres, métal... Sur les murs des photos XXL typées Street-Art
qui apportent une touche décalée et colorée à une ambiance volontairement
épurée. A l’arrière du bâtiment, on trouve des bureaux fermés propices à une plus
grande confidentialité. Un lieu à l’image d’Espaces Atypiques… exceptionnel !
Zen attitude
Chez Apaiser
Spécialisée dans la conception et le design de
mobilier et accessoires de salles de bain haut de
gamme, la marque australienne Apaiser s’associe
à la créatrice Kelly Hoppen pour une collection
ZEN aux influences asiatiques. Design épuré,
lignes légères et symétriques, tons neutres, les
trois gammes – HARMONY, ORIGAMI et BANDE
– proposées dans cette nouvelle collection
transformeront vos salles de bain en un îlot de
bien être. En utilisant des minéraux naturels
et récupérés, chaque pièce garantit le respect
de l’environnement et apporte une expérience
sensorielle apaisante, hors du commun, sans
altérer la qualité du produit ni sa beauté. Un must
have pour des moments de détente, sans bouger
de chez soi.
/////
www.apaiser.com
| Alexandra Hyron et son équipe
/////
Espaces Atypiques
11 cours Vitton, Lyon 6ème
T. 04 78 30 10 83
www.espaces-atypiques.com
www.napapijri.com
Boutique Napapijri
6, Rue de l’Ancienne Préfecture - Lyon
04.78.92.42.26
| 13
News
La Bougie du vin
Pour tous les sens !
Place aux arômes qui éveillent les sens avec LA BOUGiE DU ViN, un projet né il y
a quelques mois à Lyon. A la recherche d’un cadeau original pour un passionné
des métiers du vin, Fernand.W a l’idée de créer une marque exclusive de bougies
qui reproduisent les arômes dominants du vin. Une collection qui voit le jour
avec 3 senteurs, celle d’un joli vin rouge de Bourgogne, d’un vin blanc moelleux
de renom et d’un vin rosé qui appelle au voyage en provence. Celles ci nous
rappellent la convivialité des moments de partage déjà vécus et éveillent nos
sens. Des bougies qui racontent une histoire.
À cette première collection de 3 senteurs va rapidement s’ajouter une bougie au
cocktail de l’été 2015, le « spritz », aux arômes remplis d’oranges amères et de
rhubarbe, avec une couleur de cire végétale d’un orange vif tout en fraîcheur.
Le petit plus ? Une boîte d’allumettes aux couleurs de LBDV est fournie avec
chaque bougie !
/////
En vente chez Cerfogli : 26 avenue de Saxe, Lyon 6ème
et chez La Cave Chromatique : 35 rue de la Charité, Lyon 2ème
www.labougieduvin.fr
Du nouveau
chez Auguste et Cocotte
Avec un nom pareil difficile de ne pas marquer les esprits ! D’autant
que le lieu ne laisse pas non plus indifférent. Auguste et Cocotte est
le concept store Lyonnais imaginé par Michel Peraches et Eric Miele,
antiquaires aux puces du marché Paul Bert à St Ouen.
Spécialistes du XX° depuis 18 ans, ces deux parisiens d’adoption
reviennent sur leur terre natale et proposent du mobilier industriel et
vintage unique et insolite dans un lieu à leur image. Ils sélectionnent au
grès de leurs coups de cœur le petit objet déco qui se distingue, le linge
de lit, la bougie, l’accessoire qui donnera une âme à votre intérieur.
Auguste et Cocotte propose également une gamme d’accessoires de mode
pour hommes et femmes, du bijou au sac à main en passant par le parfum.
Et depuis ce printemps une gamme de mobilier sur mesure est
proposée, réalisée par un menuisier qui à partir de bois, marbre,
métal et cuir conçoit la table que vous souhaitez. Une combinaison de
matières, des formes au choix pour un meuble 100% français fabriqué
dans les règles de l’art.
/////
Auguste et Cocotte
20 Rue Auguste Compte, Lyon 2ème
T. 04 78 68 27 73
www.augusteetcocotte.com
Baby By Lucy
à Lyon
Quand la crème de la mode enfantine s’installe rue Thomassin,
ça donne Baby By Lucy, une boutique entièrement dédiée à
l’univers de vos chérubins âgés de 0 à 3 ans. Véritable invitation à
la douceur et à l’innocence, l’enseigne propose aux futurs parents
le meilleur des marques de prêt à porter comme Burberry, Chloé,
Dior, Gucci, Hugo Boss, Liu Jo, Frilo, ou encore Ange & Lys, ainsi
qu’une large sélection de puériculture, berceaux, et de mobiliers
tendances et raffinés signés Théophile et Patachou, Marina Dal
Santo… Un accueil chaleureux et attentionné vous est réservé
en boutique, et comme chez Baby by Lucy, on sait qu’il n’est pas
toujours évident de se déplacer pendant une grossesse, il est
également possible d’organiser des rendez-vous personnalisés à
domicile. Une adresse incontournable pour préparer la naissance
de votre bout de chou, ou pour célébrer son arrivée…
/////
Baby by Lucy
8, rue Thomassin, Lyon 2ème
T. 04 78 59 67 73
www.babybylucy.fr
w w w.royrobson.com
Smart Homme
|
46 boulevard des Brotteaux
Lyon 6ème
15
News
Canapé Reverso
Signé David Manien
Le dernier né des meubles de David Manien est plus qu’intriguant !
Une invitation à buller dans ce nid douillet, un cocon épuré aux formes
audacieuses. Une fois encore l’’originalité des créations de David
Manien font de chacune d’elles un véritable objet d’art. Installé au
cœur du VIe arrondissement de Lyon, dans une ancienne usine de
près de 400m², l’atelier lyonnais DAVID MANIEN, Sièges et Décoration
est à la fois un site de production et un espace de vente, réunissant
design, créations contemporaines et restauration traditionnelle.
Editant sa propre ligne de sièges qui compte aujourd’hui plus d’une
vingtaine de modèles, David Manien crée régulièrement l’événement
avec des pièces étonnantes alliant créativité et savoir-faire technique
entre tradition et modernité. Il ne déroge pas à la règle avec son
canapé Reverso et sa mini version pour les petits fauves… So chic !
/////
David Manien
63 rue de Sèze, Lyon 6ème
T. 04 78 24 45 69
www.davidmanien.com
Philippe Model
L’inconditionnel de
l’accessoire
Génial et éclectique, le créateur Philippe Model a prouvé tout au
long de sa carrière qu’il avait plus d’une corde à son arc. Chapelier,
chausseur, décorateur, écrivain… il transfigure en intérieur comme il
dessine une basket au look inimitable.
Né en France en 1966 à Sens, Philippe Model commence dans les
années 80 à créer des chapeaux, reconnu « meilleur ouvrier de
France » pour l’excellence de son travail. Parallèlement il lance une
ligne de sacs, de gants et de chaussures, très vite réputé comme
styliste français de la chaussure, notamment pour ses modèles en
stretch. 10 ans plus tard sa créativité se porte sur l’univers de la
décoration. Il choisit de se consacrer au design intérieur et imagine sa
propre ligne de couleurs et de papiers peints. Une nouvelle passion
qu’il nous fait partager par l’écriture, publiant différents ouvrages
dont Métamorphoses dans lequel il révèle enfin ses secrets, ses
recettes pour transformer un intérieur.
Mais c’est encore avec sa collection de sneakers au look unique que
Philippe Model se fait le plus remarqué. Véritable phénomène de
mode, sa collection « Paris » est née de sa rencontre avec le designer
italien Paolo Gambato. Un talentueux duo qui dessine une basket
faussement vieillie reconnaissable à son écusson, sa patine, sa couleur
et son aspect vintage. Une collection totalement produite en Italie,
travaillée à la main dans le respect des traditions. Chaque saison les
sneakers arborent un nouveau design mais avec la même qualité
inégalée. Et finalement si Philippe Model a arrêté les couvre chefs
pour habiller leurs pieds les femmes ne peuvent que s’en réjouir !
/////
Diffusé chez Smart Homme :
46 boulevard des Brotteaux | et | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème
et chez Smart Femme : 40 rue Juliette Récamier, Lyon 6ème
Envolez vous
pour le Brésil
avec Directours
Depuis 20 ans, Directours propose des voyages sur mesure dans
le monde entier, confectionnés par de véritables spécialistes à
des tarifs ultra-négociés. Le tour opérateur qui revendique son
indépendance propose des prestations pointues et qualitatives sur
l’ensemble des continents, une gamme de produits riche et variée
composée de séjours balnéaires, combinés, et circuits privés.
Toujours au fait des destinations les plus tendance, Directours
nous invite à (re)découvrir le Brésil. Au programme : des étapes
incontournables, Rio, Iguaçu, Salvador bien sûr, la nature dans
tous ses états, mais aussi des circuits culturels sur les traces du
passé colonial du Brésil, et des petites pépites encore un peu «
confidentielles », comme Jericoacoara, un village aux confins du
Nordeste... Les différentes régions ont été visitées, tous les hôtels
et pousadas validés. Envolez vous pour une destination unique en
toute sérénité hors des sentiers battus.
/////
www.directours.com
| 17
News
GUM
Le it-bag effet gomme
On aime son style décalé et à la fois élégant ! La collection
Gum Gianni Chiarini, fondée à Florence, propose des créations
entièrement faites en gomme. Des sacs au look innovant, à la
fois minimaliste et fantaisiste. A vous de choisir votre style du
chic au plus fun, tout est permis !
| photo © F.Ducout
/////
Vendu chez Smart Femme
12 Place du Maréchal Lyautey, Lyon 6ème
Chalet Inarpa
& Resort
Davo Paris
Deux nouvelles adresses
à Lyon
Bienvenue chez vous !
Que peut-on rêver de plus ? Un cocon de luxe, de design et
d’authenticité rien que pour soi avec un service hôtelier digne des
plus beaux hôtels ? Le Chalet Inarpa & Resort est situé face au Massif
de Balme et à quelques minutes de la station authentique de La
Clusaz. L’architecture et la décoration d’exception ont été pensées
avec soin par les propriétaires Mireille, Gilles et leurs enfants Sara et
Richard Boguet qui accueillent leurs hôtes avec une grande attention
et soucieux du moindre détail qui fait toute la différence.
Vous entrerez dans un cocon de matières chaleureuses et élégantes,
toutes nobles et naturelles.
La haute technologie mêlée au raffinement, trouve sa place dans les
2 appartements (« Aravis » et « Danay ») qui composent le chalet pour
12 personnes.
Au rez-de-chaussée, le « Salon Aventurine » est convertible en home
cinéma, salle de conférence ou salon de détente dans lequel Sara
Boguet, formée au coaching sportif a aménagé sa salle de sport
(séances de pilates).
Le Chalet Inarpa & Resort offre de nombreuses possibilités pour
se détendre, à commencer par sa terrasse extérieure et son grand
jacuzzi, avec vue sur la Chaîne des Aravis. L’été, les activités sont
nombreuses : randonnées, quad, 4x4, découverte BDD (vélo de
descente), baptême d’hélicoptère… Sans oublier les soirées insolites
sous la tanière du trappeur à quelques mètres du chalet, dégustations
fermières, soirées en alpage... Un pur bonheur.
__________________________________
Été : de 4 500 € à 8 500 € (suivant les périodes) Possibilité de
location le week-end (basse saison) sur demande. Tarifs location
pour une semaine (chalet privé incluant l’entretien du jacuzzi, les
petits-déjeuners journaliers, changement literie et serviettes). /////
Chalet Inarpa & Resort - Location de prestige
3646 Route des Confins, 74220 La Clusaz
Réservation : 06 09 47 10 74
www.chaletinarpa-resort.com 18 | Smart magazine | Printemps 2015
La Maison Davo, grand nom de la coiffure de luxe investit Lyon avec
deux salons idéalement situés dans le 6ème et sur la presqu’île.
Vivre l’expérience DAVO PARIS, c’est bénéficier de services dédiés
à la beauté, entre coiffure et esthétique. La Maison DAVO PARIS
vous propose de choisir votre coiffeur. Le Jeune Talent : spécialiste
qualifié, il a été remarqué pour ses aptitudes prometteuses.
L’Expert : professionnel aguerri, il est passé maître dans l’art du
sur-mesure et sa technicité n’est plus à démontrer. L’Ambassadeur :
il incarne l’esprit de la Maison, il excelle par son exigence et son
perfectionnisme. Trois professionnels, trois tarifs. Exclusif à Lyon :
la Maison DAVO PARIS met à votre disposition un service voiturier
et un espace VIP (sur réservation).
/////
La Maison Davo
28 rue Tupin, Lyon 2ème
90 rue Vendôme, Lyon 6ème (ouverture mai 2015)
T. +33 (0)4 72 60 89 07
www.davo-paris.com
For you, guys*.
6, rue Jean de Tournes - 69002 Lyon
*Pour vous, les mecs. RCS PARIS B 348 789 868. www.eden-park.com
| 19
News
Dessange
Une saison décoiffante !
Avec ses nouvelles tendances printemps-été baptisées
Dés(ordres) créatifs, Dessange nous fait changer de tête et
bouscule les codes. Il nous offre une nouvelle vision de ceux
que l’on peut être, ce que l’on n’avait pas imaginé faire ou oser
faire ; On coupe, on décoiffe, on adopte un nouveau style ! On
s’aventure sur le court allongé inspiré des années 80, le carré
court aux lignes graphiques aux pointes légèrement ciselées
ou encore le carré effet boule au dégradé prononcé. Le carré
mi-long balayé, incontournable signature Dessange, s’habille
du blond californien, un coiffé décoiffé vagué exécuté mèche
par mèche. Et pour adopter le look Twiggy, on fait le grand
saut avec la coupe garçonne structurée. Envie de surprendre
et de se surprendre ?
/////
www.dessange.com
Mediceutics®
Marque de cosmétique
100 % rhône-alpine
L’expertise d’une clinique de chirurgie et de médecine
esthétique lyonnaise de renom et la recherche en
laboratoire sont les deux piliers sur lesquels reposent
toutes les formules cosmétiques MEDICEUTICS®
Soin confort anti-âge nutritif redensifiant, la CRÈME
RICHE MORPHO-CORRECTRICE aide les peaux matures,
les peaux sèches à très sèches et les peaux exposées
aux agressions environnementales à se restructurer
durablement en profondeur. Dès les premières
applications, la peau est nourrie et hydratée. Au fil des
applications, la peau est intégralement consolidée, elle
retrouve fermeté, souplesse et confort.
Elle stimule la synthèse des protéines d’ancrage pour
une peau plus ferme, et élimine les radicaux libres grâce
à l’Actif phare des formules MEDICEUTICS®, la vitamine
C à haute concentration (3%) incluse dans un cocktail
polyvitaminé ACE pour une peau plus jeune. Ainsi, la peau
reprend son souffle et remet en œuvre ses processus de
réparation naturelle.
L’extrait hydrosoluble de l’algue Corallina Officinalis
et l’acide hyaluronique assurent, quant à eux, une
hydratation en profondeur. Un vrai moment de réconfort
pour la peau à s’offrir matin et /ou soir, aussi souvent que
nécessaire, sur peau nettoyée.
__________________________________
Disponible en pharmacies : 90 €
/////
www.mediceutics.fr
L.Raphael Genève
Made in Switzerland
Au même titre que l’horlogerie, la cosmétique suisse à su s’imposer
comme l’un des leaders sur le marché international. L.RAPHAEL Genève
en est la preuve. Pionnière dans les traitements à base d’oxygène
et d’ultra-sons, la marque genevoise, présente dans de nombreux
établissements de luxe aux quatre coins du monde (Maison L.Raphael
à Genève, Four Seasons à New York, le Grand Hyatt Cannes Hôtel
Martinez à Cannes…) vient de lancer « Beyond Spa », sa nouvelle ligne
de produits anti-âge. Elle compte 13 puissants actifs comprenant
des huiles pour le corps, une crème corporelle, des masques et
des exfoliants. Tous les produits sont composés exclusivement
d’ingrédients issus des eaux miraculeuses de la Mer Morte.
Rendez-vous dans l’un des temples de la beauté L.RAPHAEL Genève
pour y (re)découvrir les traitements cosmétiques les plus efficaces en
matière de soins de la peau et des technologies de pointes exclusives
qui font le succès de la marque depuis plus de 25 ans. De nombreuses
célébrités internationales comme Meg Ryan, Sofia Coppola ou
Julianne Moore l’ont déjà adoptée. Et vous ?
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Maison L.RAPHAEL
15 rue du Rhône, 1204 Genève, Suisse
T. +41 22 319 28 28
www.l-raphael.com
17 rue Ferrandière 69002 Lyon
(angle rue des Quatre Chapeaux)
+33 (0)4 78 42 37 27
| 21
News
La décoration
Selon Dizing
Marc Roulois
Reconversion réussie
On ne vous présente plus l’adresse référence en matière de décoration.
Direction Villefranche sur Saône pour aller à la rencontre de Blandine de Parscau
et Laurence Dumas, duo de choc et de charme qui d’un trait de génie transforme
vos intérieurs. Dans leur espace de décoration Dizing elles proposent un large
choix de tissus d’éditeurs, tapis, peinture, mobilier, luminaires..., sélectionnés
avec soin. Sous les conseils avisés de l’équipe vos projets de rénovation,
d’aménagement et de décoration prennent forme, la bonne humeur et le sourire
en prime ! Coup de cœur pour le mobilier Matière Grise, made in Rhône Alpes,
qui trouve sa place à l’intérieur comme à l’extérieur et le papier peint Elitis
toujours très inspiré qui ne manque pas d’audace.
/////
Dizing
47 petite rue d’Alma, 69400 Villefranche sur Saône
T. 04 74 07 85 36
www.dizing.fr
Florabellio
Chez Diptyque
En mangeant sa madeleine, Proust a ravivé des souvenirs enfouis dans sa
mémoire. Le parfum a aussi ce pouvoir. C’est d’ailleurs peut être un peu
nostalgique d’un passé trop vite consumé que la co-fondatrice de la Maison
Diptyque, Chritiane Montadre-Gautrot, a voulu nous transporter dans le
souvenir olfactif de son enfance passée à Barfleur, en Normandie, en créant
Florabellio, la nouvelle eau de toilette de la marque. On retrouve ainsi au
premier plan les embruns, vivifiants et salins, qui se mêlent à l’âpreté végétale
de la criste marine, puis la mise au point se fait autour de la fleur de pommier,
épaulée d’une vapeur abricotée d’osmanthus et en arrière plan, telle une
illusion d’optique, surgit un effluve de café torréfié, aux accents grillés de
sésame. On en aurait presque l’eau à la bouche… Disponible à partir de mai
2015.
Marc Roulois est plus connu pour ses anciennes
activités que pour son goût du travail manuel et
de la décoration. Pourtant c’est ce qui l’a poussé
à ouvrir il y a 5 ans sa propre entreprise dans ce
domaine. Aujourd’hui Marc Roulois s’occupe de
l’installation et du montage de tous les articles de
décoration. Cela peut aller de pièces imposantes
comme des meubles, des bibliothèques à des
objets plus petits, plus délicats comme la pose de
rideaux, de miroirs ou encore de luminaires en tous
genres. Il s’occupe également de toutes les pièces
de la maison que se soit le salon, la salle de bain ou
bien encore la cuisine. Il travaille auprès de maisons
de décoration comme la maison Hand à Lyon, qui
est le premier à lui avoir fait confiance et fait partie
de ses clients les plus fidèles. L’une de ses spécialités est la fameuse marque italienne Lema vendu
chez Hand, qui lui permet de voyager à travers
toute la France. Marc Roulois collabore également
avec des architectes, des décorateurs d’intérieur,
des importateurs de meubles, des tapissiers mais
aussi des particuliers.
En plus de son activité d’installation, il réalise
également en parallèle des projets de décoration et
sa maitrise du travail du bois lui permet de réaliser
des terrasses en teck l’été. L’un de ses premiers
objectifs futurs est d’agrandir l’entreprise qui porte
son nom.
/////
Diptyque
61 rue du Président Edouard Herriot,
Lyon 2ème
T. 04 78 38 32 94
www.diptyqueparis.com
/////
Marc Roulois
T. 06 80 99 11 74
[email protected]
5, Rue Ferrandière - Lyon
| 23
7forallmankind.com
News
4L Trophy 2015
| Christian Bondis
Une belle aventure
Christian Bondis
By Franck Provost
On lui confierait volontiers notre tête, convaincues par son coup
de ciseaux et son engouement à satisfaire toujours davantage
sa clientèle. Christian Bondis nous reçoit dans son spacieux salon
de la grande rue de Vaise à l’occasion des 40 ans de la marque
Franck Provost.
Une décision qu’il prend en 2011 après avoir travaillé de longues
années chez Jacques Dessange, manager des salons Camille
Albane de Tassin, Ecully et Caluire. Aujourd’hui c’est en plein
cœur de Vaise dans un espace de 200 m² qu’il accueille des
clientes séduites par le cadre accueillant et le professionnalisme
d’une équipe qui prodigue les rituels phares signés Franck
Provost. Fortement plébiscitée la technique de balayage partiel
indian sun, exclusive au salon, met une touche de soleil dans les
cheveux en apportant de la lumière sur les contours du visage
par un système de painting léger et naturel qui peut s’intensifier
selon le temps de pose. Et pour dompter, texturiser et lisser les
cheveux secs et indisciplinés, le rituel Discipline & Soin Liss Active
remporte tous les suffrages ! En 4 étapes, sa formule innovante
à l’huile d’argan et jojoba apporte brillance et douceur absolue.
Brushing parfait jusqu’à 3 jours ! Et pour prolonger le moment
de détente et être belle de la tête aux pieds, rendez vous à
l’étage pour une manucure. Et avant de partir n’oubliez pas de
jeter un petit coup d’œil sur les accessoires mode et bijoux, avec
notamment les étoles et les ceintures VDMD.
/////
Franck Provost Lyon Vaise
31 Grande Rue de Vaise, Lyon 9ème
T. 04 72 53 91 54
www.franckprovost.com
Ouvert du lundi au samedi de 9H à 19H
Le 1er Mars dernier se terminait le raid du 4L Trophy
2015 à Marrakech. 2 500 étudiants de France et
d’Europe, répartis dans plus de 1100 Renaut 4L,
ont traversé l’Espagne puis le Maroc. Leur objectif ?
Acheminer des fournitures scolaires et sportives aux
enfants les plus démunis du Maroc, en lien avec une
association sur place, Enfants du Désert.
Dans cette aventure sont notamment partis
Alexandre Bettant et Mélodie Channellière, Lyonnais
d’origine. Deux ans durant ils ont mis sur pied
leur belle voiture rouge et l’on bricolée pour lui
apporter un vrai esprit rallye. Au final l’équipage
est parvenu à installer un lit d’appoint à l’arrière de
leur fourgonnette et réussi à rassembler trois sacs
remplis de fournitures grâce à l’aide d’une école de
Villefranche-Sur-Saône. Ils s’étaient aussi fixé un
challenge supplémentaire : Récolter le plus possible
de montures de lunettes pour une association
médicale au Maroc.
L’impatience était palpable pour le départ officiel le
19 Février à Biarritz. Auparavant l’équipage était parti
en convoi avec d’autres Lyonnais. La solidarité est le
maître mot du rallye et Alexandre et Mélodie ont eu
l’occasion à de nombreuses reprises de venir en aide à
des coéquipiers en panne. Pendant 8 jours au Maroc,
les participants ont traversé des paysages très divers,
des montagnes enneigées aux étendues rocailleuses
et aux dunes de sable. Mis à part quelques petits
problèmes techniques, l’équipe n’a pas eu de grosses
réparations mécaniques à faire, et la 4L a pu rentrer à
Lyon à leur plus grande joie!
Aujourd’hui l’aventure est terminée. L’équipage
retiendra les paysages sublimes, la grande liberté
à bord de la 4L, les rencontres humaines, la bonne
humeur, la débrouille quotidienne, et la sensation
d’avoir participé pour aider les populations locales.
/////
Vous pouvez retrouver toute leur histoire sur leur site
www.4lliberty.sitew.fr.
L’équipe remercie chaleureusement tous leurs sponsors et
les personnes qui les ont soutenues.
www.cultiverlinattendu.com / © Johan Slojander
| VOYAGES PRIVÉS SUR MESURE ET TOURS DU MONDE |
ON VOUS EMMÈNE
AILLEURS
VOYAGES PRIVÉS SUR MESURE
Il est des voyages dont on garde la saveur très longtemps. Parce que tout est
unique et parfaitement adapté aux désirs de chacun. C’est là notre marque
de fabrique, notre vision du voyage : faire de chaque départ, un morceau
choisi, une partition composée exclusivement pour vous. Présents sur les
cinq continents, nous faisons rimer exigence et excellence.
Dans notre notre Atelier lyonnais, nous vous accueillons pour préparer votre
voyage. Discuter, écouter, proposer... un interlocuteur spécialisé est là pour
vous guider dans l’élaboration de votre projet, la sélection de vos étapes, votre
envie de partir en solo, à deux ou en groupe, sur terre ou sur mer, lors d’une fête
ou d’un festival, pour découvrir les incontournables ou ajouter des touches
d’insolite... Pour donner à votre voyage, le parfum de l’exclusivité.
|
BRUXELLES |
PARIS
| LYON |
MONTE CARLO
|
L’ATELIER LYON
38 Quai Arloing, 69009 Lyon
Tél. +33 (0)4 72 53 24 90
[email protected]
www.continents-insolites.com
| 25
News
Jack Russell
Malletier
Indispensable pour tous
les globes-trotteurs
Pour ceux qui aiment voyager avec élégance et fonctionnalité
a été créée la marque Jack Russell Malletier Paris.
La jeune marque Française propose une large gamme de sacs,
bagages et accessoires conçus dans un style alliant tradition et
modernisme et destinée à une clientèle exigeante.
par Marie Del Signore
J
© JRM 2014
| Sac Galapagos
ack Russell Malletier (JRM) reprend les codes de la mode et
des grands malletiers du 19ème
siècle en ajoutant style, matières,
détails et finitions modernes.
Le succès de la marque est d’avoir su
allier le design, l’élégance et le fonctionnel avec un savoir-faire ancestral. En
effet, la majorité des modèles JRM sont
élaborés par l’équipe de style parisienne
puis fabriqués (à partir de cuirs sélectionnés
dans
lesSUR meilleures
BOUTIQUE
EN LIGNE
JRMALLETIER.COM tanneries
Italiennes) dans les ateliers Kuttner qui
fut, à son origine, le Malletier fournisseur
de la famille impériale Austro-Hongroise.
Chaque pièce produite est ensuite rigoureusement contrôlée en atelier puis testée par les équipes JRM afin de déceler
le moindre défaut de conception ou de
fabrication.
La nouvelle collection Printemps-Eté
2015 ne dérogera pas à la règle de la
Maison avec notamment une nouvelle
gamme en cuir ”Pebble Grain” ou le nouveau sac de voyage ”Galapagos” disponible en plusieurs variantes de coloris et
personnalisable comme l’ensemble des
modèles de la gamme Jack Russell Malletier Paris.
/ JACKmagazine
RUSSEL MALLETIER
| diffusé
chez Smart Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème | ET | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème
26 /| /Smart
| Printemps
2015
| diffusé chez Smart Femme : 40 rue Juliette Récamier, Lyon 6ème
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| 27
Communiqué
Lacouture 1804
Coutellerie à Lyon
Retour aux sources
Cédric Largeron, fidèle à une tradition familiale remontant à 1804,
a ouvert il y a 2 ans une coutellerie nouvelle génération, écrin
design et contemporain pour des pièces d’exception.
| Cédric Largeron
I
l faut remonter à l’époque napoléonienne pour retrouver l’enseigne
d’origine Lacouture au 85 rue du
Président Edouard Herriot à Lyon.
Coutellerie et armurerie légendaire qui
règne sur la presqu’île jusqu’en 1986.
Si le nom disparaît, Jacques Largeron,
formé à l’école familiale de ses oncles
reprend le flambeau en 1987 en s’installant rue Childebert, non loin de la
boutique historique où des générations
de lyonnais venaient s’équiper pour la
chasse (armes, vêtements et bagages)
mais aussi pour leur intérieur (décoration, arts de la table).
Son fils, Cédric s’inscrit dans la tradition
familiale en ouvrant, à son tour, une
nouvelle coutellerie rue de l’Ancienne
Préfecture, fier de pouvoir enfin redonner vie au nom d’origine Lacouture. Né
à la Croix Rousse il y a 40 ans, il quitte
le giron familial pour intégrer l’ESC
Reims avant de voyager et finalement
poser ses valises à Paris recruté par le
Groupe d’assurances Generali, d’abord
à l’Organisation du Groupe, puis en tant
que Responsable de la Communication
Interne et enfin en charge de la création et du développement de la structure Marketing/Communication pour
l’ensemble des réseaux. « Après avoir
travaillé pour un aussi grand groupe
qui faisait plus de 50 milliards d’euros
de CA j’ai eu envie de m’investir dans
l’activité familiale et surtout revenir à
Lyon. » La suite on la connaît. Lacouture 1804 renait des ses cendres pour
le plus grand plaisir des collectionneurs
et amateurs de couteaux de qualité et
d’exception.
/////
Lacouture 1804
8 Rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon 2ème
T. 04 26 72 21 29
Communiqué
Beretta
Welcome Beretta gallery London
Le fabricant d’armes, légende de l’industrie lombarde de l’arme
depuis quinze générations ouvre un nouveau Flahship
à Londres.
À
travers le monde Beretta investit quelques belles adresses
pour installer sa griffe, son style
unique et sa philosophie. Des
lieux dans lesquels l’entreprise recrée l’esprit d’une vie « outdoor » fidèle à l’image
de la marque historique. On y retrouve
l’ensemble des collections de produits de
l’arme à feu aux vêtements et accessoires.
La dernière née des Galeries Beretta vient
d’ouvrir ses portes au cœur du quartier St
James’s à l’angle de l’historique Jermyn
Street, rue connue pour ses prestigieux
« Gentleman’s Clubs » et ses boutiques
sur mesure.
La galerie de Londres présente les armes
de chasses de qualité supérieure Beretta, l’habillement sportif, ville et « après
chasse » pour hommes et femmes ainsi
que de nombreux accessoires (chaussures, petite marroquinerie…) .
Les clients trouvent également de la bagagerie, des articles cadeaux ainsi qu’une
sélection de livres relatifs à l’héritage
Beretta, à la vie sportive, aux voyages et
à la nature.
Collaboration avec Marc
Newson pour fêter dignement
cette ouverture
Beretta innove avec son nouveau fusil juxtaposé 486 signé par le célèbre designer
Marc NEWSON, un des chefs de file du
«Blob» design.
Fruit d’un travail initié il y a 3 ans, cette
collaboration marque une approche innovante dans le domaine de l’arme où faire
un appel à un designer est assez inhabi-
tuel. « Marc est célèbre pour ses formes
arrondies dans toutes les disciplines,
nous avons donc appliqué cette règle et
notre objectif est devenu la production
d’une nouvelle bascule rondes dépourvue de tout angle. Un véritable challenge
d’ingénierie que nous avons relevé et dont
l’esthétique est je pense très réussie » souligne Pietro Beretta.
Le 486 est donc bien un nouveau fusil.
Nouveau de par sa conception là où les
techniques centenaires et éprouvées font
références : BERETTA a choisi de compacter le mécanisme d’ou la disparitions
des platines, véritable challenge technologique. Nouveau aussi de par son esthétique, avec une gravure véritable florilège
de cultures où les styles Renaissance,
Bouddhiques, méditatifs, Européens,
Américains et Britaniques se mêlent nous
renvoyant à la route de la Soie dont l’Italie médiévale était la plaque tournante
(voir notre visuel). Ronce de noyer pour
la crosse et la longuesse, Aciers éprouvés
Beretta pour les canons et assemblages
à la main font de cette pièce exclusive un
« Must Have » pour tout amoureux de la
marque.
Beretta à Lyon
A Lyon c’est chez l’armurier Jacques Largeron, spécialiste de la chasse et de la coutellerie depuis 5 générations que Beretta a
choisit d’être représenté.
Armes de chasse, de dissuasion, vêtements
et accessoires, optiques, bottes...
Le show room lyonnais est une vitrine d’un
savoir faire séculaire et d’une certaine élégance à l’image de la dernière collection
vêtements actuellement présentée.
A noter pour cet été une ligne de Sahariennes tant techniques qu’esthétiques (à
partir de 129 Euros) mais aussi toute une
série de chemises, pantalons et vestes
pour vous accompagner dans une saison
« Bella Vita ».
/////
Armurerie Largeron
21 rue Childebert, Lyon 2ème
T. 04 72 40 97 31
www.armurerie-largeron-lyon.fr
| 29
News
Le Grey Hôtel
Variations en Gris majeur
N
e vous y trompez pas, cette élégante adresse parisienne n’a rien
à voir avec les fameuses nuances
de Grey ! Nouveau lieu cosy et
chaleureux, Le Grey Hôtel est le fruit
d’une collaboration entre Sophie Gazil,
propriétaire, Vincent Bastie, architecte
DPLG et Elsa Joseph, chef de projet, déjà
auteurs de boutiques hôtels parisiens
à forte personnalité. Niché au cœur du
IXe arrondissement, Le Grey Hôtel propose sur 6 étages 33 chambres, dont 14
executive et Deluxe de 18 à 22 m² et une
suite au dernier étage de 30 m² avec une
vue dérobée sur la tour eiffel. Particularité assez unique, 7 chambres bénéficient
de balcons ou de terrasses spacieuses.
| Salle de bain - photo © Christophe Bielsa
Une bouffée d’air en plein Paris ! Mais sa
grande originalité réside dans sa décoration et le parti pris audacieux d’une variation chromatique autour du gris, âme du
lieu. « Je souhaitai un hôtel où la couleur
soit présente, mais pas omniprésente,
une invitation au voyage dans l’univers
unique du gris, ponctué d’éclats de couleurs et mis en scène par une sélection
de luminaires contemporains iconiques »
confie Sophie Gazil. A partir d’une palette
de douze tonalités chic et chaleureuses, la
décoration marie design et intemporalité,
des matières nobles, des tons délicats, des
lignes pures, des tissus subtils et chaleureux... Un mélange d’unis, de faux unis et
de motifs à la simplicité sophistiquée.
Chaque espace étant rehaussé d’éclats de
couleurs Safran, Bleu Charron, Pourpre
et Argent. Tissus Nobilis et Pierre Frey,
mobilier signé Sarah Lavoine, Designers
Guild, Matière Grise et jeu de suspensions,
mariant des pièces de design contemporain (Flos, Foscarini, Artémide, tom Dixon)
et des créations plus bucoliques comme
La Petite Volière de Mathieu Challières et
l’aérienne Vertigo de La Petite Friture...
Le ton est donné. Le Grey Hôtel est une
parenthèse d’élégance, une adresse chic
et parisienne à adopter sans modération.
| Façade de l’hôtel - photo © Christophe Bielsa
| Chambre Grey Pourpre - photo © Christophe Bielsa
par Sophie Guivarc’h
/////
Le Grey Hôtel
12, rue de Parme, Paris 9ème
T. 01 55 31 93 93
www.legrey-hotel.com
Chambres de 160€ à 490€ la nuit.
Petit-déjeuner express : 10€. Petit-déjeuner buffet : 17€
News
Okko Hôtels
| © DGC Photography
... a tout compris
Impérial Palace****
La Voile reprend le large
Dans le cadre de son large programme d’embellissement, L’Impérial
Palace**** d’Annecy nous dévoile son restaurant, La Voile, entièrement
rénové et redécoré par Michel Force. Tons doux, ambiance chic et
chaleureuse, cuisine sobre et élégante sont au menu. Avec sa terrasse
surplombant le parc et le lac d’Annecy, La Voile propose une carte
gastronomique sophistiquée, élaborée par Jean-Christophe Ansanay-Alex,
étoilé au Guide Rouge depuis 22 ans, et exécutée par le Chef Eric Poing et sa
brigade. C’est le niveau de cuisine que souhaite désormais proposer Olivier
Pollet-Villard, à la tête du groupe PVG qui a racheté l’hôtel en août 2013. Ainsi,
les gnocchis de pomme de terre « Cardinal » au jus de veau côtoient le dos de
sole cuite doucement au beurre d’algues de chez Mr Bordier et ses écrevisses
du Léman, dans un menu au rapport qualité/prix irréprochable.
La Voile, c’est également un salon et un bar, le HIP, qui eux aussi ont subi un
bon coup de jeune : nouvelle carte de snacking, nouvelles références de rhum,
cognac et whisky, et nouveaux cocktails sont désormais à déguster dans une
ambiance piano-bar cosy. Et dès le printemps, une soirée Jazz et Gastronomie
sera proposée une fois par mois, une belle association pour de beaux
moments en perspective.
À ne pas confondre avec un groupe de musique
qui eu son quart d’heure de gloire auprès des
jeunes ados il y a quelques années, Okko Hôtels
est une nouvelle enseigne 4 étoiles dirigée
par un ancien cadre du groupe Accor, Olivier
Devys. Après Nantes et Grenoble, c’est à Lyon
que le troisième établissement du groupe s’est
installé fin décembre 2014, au cœur du 6è
arrondissement, dans l’ancienne Préfecture de
Police, au pied du Pont Lafayette. Le projet de
rénovation de ce bâtiment emblématique a été
confié à l’agence d’architecture lyonnaise By
Boucharlat, le design quant à lui est signé Patrick
Norguet. Alliant modernité, confort et tradition,
l’Okko Hôtel dispose de 85 chambres dont 6
premium, et propose un concept inédit dans la
cité des Gaules, les services exclusifs d’une offre
tout compris : petit déjeuner, apéritivo le soir,
accès à l’espace forme, wifi, VOD, snacking by La
Mère Richard ou Bobosse…
Un concept novateur et audacieux conjuguant
les avantages de l’hôtellerie de chaîne et de
l’hôtellerie indépendante qui n’a pas fini de
s’étendre. Huit autres ouvertures sont prévues en
France d’ici 2019.
/////
Okko Hôtels
14 bis Quai Général Sarrail, Lyon 6ème
T. 04 28 00 02 50
www.okkohotels.com
/////
Impérial Palace****
Allée de l’Impérial, 74000 Annecy
T. 04 50 09 30 00
www.hotel-imperialpalace.fr
| 31
News
Pléthore
et Balthazar
A l’heure des tapas et
de la terrasse d’été
Deux noms qui ne sont pas sans évoquer la mythologie, ses
trésors et ses mystères mais aussi l’abondance et bien sûr le vin…
Balthazar, clin d’œil à la taille d’une bouteille que les connaisseurs
sauront parfaitement situer entre le mathusalem et le melchior !
News
Tous les mardis,
c’est l’apéro selon
P&B
///
Buffet de pinxtos à discrétion
de 19h à 21h préparé par Diego
Lopez Amat, le nouveau chef
Catalan qui accompagne les
28 vins au verre.
D
eux noms comme deux personnages, deux associés Fabien
Chalard et Vincent Galy qui
unissent leurs passions respectives pour la gastronomie et le vin
pour créer un lieu à l’identité singulière. Le restaurant ouvre ses portes en
décembre 2013, idéalement placé dans
l’espace piétonnier de la rue Mercière,
à proximité de la Place des Jacobins.
La décoration est confiée à Raymond
Morel qui répond à leur leitmotiv :
créer un lieu très chaleureux, cosy et
convivial, accueillant à toute heure de
la journée. Un large bar central en U invite à se poser pour prendre un verre et
même manger « telle une table d’hôtes
autour de laquelle on échange » ajoute
Vincent Galy. Outre la salle principale,
des salons privés permettent de se
retrouver en toute intimité, confortablement lovés dans de larges fauteuils
pied de coq. Le mobilier sur mesure,
l’épaisse moquette et les tissus motif
tartan tendus au mur contribuent à
l’atmosphère feutrée du lieu. Outre
son parti pris décoratif, Pléthore et
Balthazar se distingue par sa carte de
vins. Un choix incomparable de grands
crus mais aussi d’appellations plaisir,
renouvelé régulièrement. « Toutes les
semaines nous faisons des dégusta-
tions, toujours à l’écoute de nos clients,
enclins à découvrir de nouveaux producteurs. » Au total la carte propose
près de 500 références dont 150 à
moins de 50€ la bouteille avec toutes
les régions françaises représentées et
plusieurs domaines en viticulture bio !
D’un Puligny-Montrachet d’Etienne
Sauzet aux sélections parcellaires de
Stéphane Ogier en Côte-Rôtie, des vins
de la Société Civile de la Romanée Conti
aux Meursaults purs et droits de JeanMarc Roulot… Conseillés par Manon et
Orane, sommelières aguerries et passionnées, vous pourrez sélectionner le
vin idéal pour accompagner au mieux la
cuisine concoctée par le nouveau chef
catalan Diego Amat qui a fait notamment ses armes au Hilton de Lyon. Au
menu des produits exclusivement frais
mis en valeur avec simplicité et authenticité. Les viandes d’exception tels que
le Black Angus ou le bœuf de Galice
créent l’événement lors de soirées thématiques, proposées régulièrement
à la carte au côté des poissons et des
salades d’été. Un choix qui change tous
les mois avec un plat du jour extrêmement varié et des desserts faits maison.
Mais avec un chef d’origine catalane,
comment ne pas succomber aux tapas
froides et chaudes aux accents méditerranéens ? Les pintxos, tartines basques
et la charcuterie espagnole - Jambon
Bellota 100% ibérique affinage 42 mois
en vedette - nous ouvrent l’appétit. Nul
doute que le Croq’Truffes ne vous laissera pas non plus indifférent ! Et dès les
beaux jours, la terrasse à ciel ouvert et
ses banquettes nous invitent à prolonger le moment de l’apéritif, du repas ou
de la soirée profitant du soleil et de la
tranquillité de sa situation, à l’écart de
la circulation.
Des viandes
d’exception
///
La bavette Black Angus
sélection Metzger Frères ou
la côte de boeuf Blonde de
Galice sélection Carnicas Lusmi
créent l’événement !
/////
Pléthore et Balthazar
72 Rue Mercière, Lyon 2ème
T. 04 72 16 09 21
www.plethoreetbalthazar.com
Alors, vous faites quoi ce soir ?
| 33
| photo © Lyonresto.com
News
F&K
Un nouveau concept de bistrot
club design et gourmand
La page est tournée. Que ceux qui évoquent encore le First et
l’Aperiklub révisent leurs leçons et se remettent au goût du jour !
Désormais les 2 établissements bien connus des lyonnais et des
clubbers ne font qu’un.
U
n nouveau concept baptisé le
F&K, une fusion des 2 lieux qui
propose à la fois un espace bar,
un service de restauration et se
transforme en bar festif en fin de soirée.
L’idée ? Pouvoir dans un lieu unique, boire
un verre, manger et danser. Pour créer
cet esprit Bistroclub, il a fallu réaménager les espaces, jouer sur les ambiances
tout en conservant une unité. La tâche a
été confiée à l’architecte Stephan Revol
qui a imaginé un décor évolutif en fonction de l’heure de la journée notamment
grâce à un éclairage très soigné. En fil
conducteur, l’élégance et le côté bistrot
chic, avec un petit clin d’œil aux clubs des
années 30. Si côté K les teintes noir et or
prédominent, l’acier et l’étain se marient
au bois côté F. Un vaste bar central invite
à partager les tapas maison et à déguster
un bon vin parmi les bouteilles exposées
dans un Wall of Fridges, mur entier de
frigos transparents qui surplombe le bar
rétro-éclairé qui s’anime d’une lumière
changeante. Si la spacieuse terrasse extérieure accueille ses hôtes été comme
hiver, on peut se réjouir de voir les beaux
jours arriver pour imaginer les agréables
soirées passées autour du bar à cocktail
au son d’une musique reconnue comme
le fer de lance du F&K. Et les papilles
ne sont pas en reste avec les petites
assiettes de spécialités lyonnaises de la
Maison Sibilia, de fromages ou encore
les gambas à la plancha et les cocottes
de mini quenelles sauce Nantua. Avec
ses soirées thématiques déclinées dans
l’ambiance mais aussi dans l’assiette, ses
dégustations de vins et ses évènements
réguliers, voilà un lieu dont on ne se lasse
pas à consommer à tout heure et pour
satisfaire toutes nos envies !
/////
F&K
13, 14 Place Jules Ferry, Lyon 6ème
www.f-and-k.fr
Ouvert de 18h30 à l’aube du mercredi au samedi
Restauration du mercredi au samedi de 18h30 à 23h00
DU MERCREDI AU SAMEDI DE 18H30 À L’AUBE - RESTAURATION DE 18H30 À 23H00
RESTAURATION FESTIVE !
E AT I N G I N A C L U B *
® Lyonresto.com
DANCING IN A BISTRO*
® Lyonresto.com
® Lyonresto.com
Dans un esprit convivial,
dégustez des assiettes format
tapas, composées de produits
locaux faits maison.
* Danser dans un bistro
* Manger dans un club
LYON BROTTEAUX
www.f-and-k.fr
13,14 Place Jules Ferry - 69006 LYON
Station Vélo’v, Autolib’ et Taxi - Métro B station Brotteaux - Stationnement Q-Park
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Designed by MOJO.
ENGLISH| 35
News
Le Nouveau
Carmelina
À l’italienne
C’est - encore - une nouvelle vie qui attend le Carmelina, fraîchement
repris par Stéphane Bidois et son épouse, Rosa. Situé dans un
hôtel particulier au cœur du quartier d’affaire de Gerland, cet
établissement qui fût jadis une poissonnerie sous « Fédora », ou
encore ancré dans le football sous « Mon Brésilien », revient botté à
l’italienne dans cette seconde version.
par Pauline Rabut
S
téphane, autodidacte du métier,
a passé une vingtaine d’années
hors de Lyon, notamment aux
2 Alpes, au Café Brésilien, dont
il sera le directeur jusqu’en 2004, et en
Provence, au restaurant du Golf de Servanes. La neige en hiver, les cigales en
été, le compromis semblait être idéal,
mais Stéphane décide de revenir à Lyon,
sa ville de cœur, où il souhaite reprendre
une « belle affaire ». Le temps de trouver
la perle rare, il passe par le Comptoir de la
Bourse où il officie en tant que directeur.
C’est alors qu’il entend parler du Carmelina et de sa reprise éventuelle. En même
temps, sa femme Rosa lui fait découvrir
les Pouilles, son terroir, ses produits,
dont il tombe immédiatement amoureux.
C’est un signe, l’Italie lui tend les bras…
Cuisine italienne et golf
Lieu incontournable des gourmets et
gourmands de la cuisine italienne, le
Carmelina propose un restaurant, un bar
raffiné, des salons privés, une immense
terrasse (l’une des plus grandes de Lyon
qui ouvrira dès le printemps), et depuis
peu un simulateur de golf.
Aux commandes des cuisines, le Chef
Yann Giuzien, concocte des plats aux saveurs italiennes, de marché, accessibles
à tous. On se régale autour d’une pizza
croustillante ou d’un risotto, d’une escalope buconccini faite maison ou de pâtes
fraiches artisanales, le tout arrosé d’un
bon vin italien, un Barolo Renato Ratti ou
un sauvignon Ca’di Rajo par exemple.
Mais la grande nouveauté réside dans son
concept exclusif à Lyon de simulateur de
| Stéphane Bidois
golf. En partenariat avec GOLFZON, leader mondial dans le domaine, Stéphane a
voulu faire un petit clin d’œil au Golf de
Servanes en proposant à ses clients de
privatiser un salon privé dans lequel on
peut jouer sur l’un des 400 plus beaux
parcours de golf au monde, un verre à la
main, entre amis.
Le Carmelina propose également des
formules sur mesure pour les particuliers
ou entreprises. Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire, d’une soirée de
fin d’année, d’incentives ou séminaires,
l’équipe du Carmelina saura répondre à
toutes vos demandes pour vous offrir un
moment inoubliable.
/////
Carmelina
249 rue Marcel Mérieux, Lyon 7ème
T. 04 78 69 46 26
www.restaurant-carmelina-lyon.com
News
Atelier Perceval
Chez Lacouture 1804
Découvrez la gamme de couteaux de Cuisine de l’Atelier Perceval chez
LACOUTURE 1804, la référence de la coutellerie de cuisine à Lyon.
Produit en France par Aubert et Duval en exclusivité pour Perceval,
Le triple A est un acier enrichi à l’azote, véritable révolution
métallurgique, permettant d’obtenir un métal parfaitement
inoxydable avec une finesse de grain jamais atteinte.Pour une qualité
de coupe optimale et un affutage facile.
A partir de 216 Euros.
/////
Lacouture 1804
8 Rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon 2ème
T. 04 26 72 21 29
Leica Pinmaster II
Le Télémètre des golfeurs
Le LEICA Pinmaster II peut télémétrer les distances sur de petits
objets comme une balle de golf ou un mat de drapeau.Petit, léger,
élégant et ergonomique, il se glisse dans le creux d’une main et dans
toutes les poches et dispose d’optiques de premier choix assurant
des images lumineuses. Le corps en fibres de carbone et l’étanchéité
jusqu’à 1 m d’immersion offrent une protection optimale.
A partir de 550 euros
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Armurerie Largeron
21 rue Childebert, Lyon 2ème
T. 04 72 40 97 31
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Francotte
Le renouveau
L’incontournable institution lyonnaise, créée en 1920 et
idéalement placée sur la magnifique place des Célestins
continue à écrire son histoire. Les nouveaux propriétaires
de l’établissement, Marc Pisani et Nathalie Mauran
entendent bien redonner toutes ses lettres de noblesses
à un lieu mythique.
Fréquentée notamment par de nombreux comédiens,
personnalités françaises et internationales qui viennent
se restaurer après les représentations, la Brasserie
connaît de belles heures de gloire et saura conserver une
clientèle fidèle qui apprécie une cuisine de qualité et un
cadre unique. « Nous axons nos efforts sur l’accueil, le
service, la convivialité. Pour le reste Francotte bénéficie
déjà de nombreux atouts, son emplacement, une équipe
performante, une cuisine de qualité et un cadre cosy que
nous n’avons pas changé » nous confie les 2 acolytes,
amoureux du lieu depuis toujours.
En cuisine, le chef Jérémy Fasquel laisse libre cours à sa
créativité, élabore une cuisine traditionnelle revisitée,
goûteuse et inattendue exclusivement à partir de
produits frais et de saison, notamment les légumes
oubliés qu’il remet au goût du jour. Une fois que l’on a
goûté à la morue pochée, aux rognons ou au fameux
risotto difficile de ne pas revenir ! Et surtout de ne pas
succomber aux desserts fait maison dont les macarons
de Fanny Carré, pâtissière émérite de la maison qui a fait
ses armes chez Laduré. Rendez vous dès les beaux jours
sur la terrasse pour admirer les magnolias de la place et
satisfaire vos papilles.
/////
Restaurant Francotte
8 Place des Célestins, Lyon 2ème
T. 04 78 37 38 64
www.brasseriefrancotte.fr
| 37
Communiqué
Cousins Cousines
Le plaisir au menu
Si l’établissement est passé des mains de Régis Betoul à celles du
restaurateur Majde Marwan il y a 5 ans, l ‘esprit du lieu perdure
et la cuisine ne déroge pas à la règle : nous régaler !
Chez Cousins Cousines on ne vient
pas seulement se restaurer mais aussi
partager un moment convivial, un peu
comme en famille… Le mur galerie de
portraits illustre parfaitement l’âme de
la maison. On s’attable volontiers pour
déguster le fameux filet de bœuf ou les
rognons de veau sur la terrasse extérieure
accueillante dès les beaux jours. Au coeur
du quartier des Brotteaux, idéalement
installé sur la place en retrait de la
circulation on profite tantôt du calme
ou de l’animation au fil des heures de la
journée. Séduite par cet environnement
privilégié, la clientèle prolonge la pause
et ne résiste pas aux desserts maison
signature du chef, la crème caramel au
beurre salé ou le panacotta de fruits
rouges de saison. Madje Marwan s’évertue,
il est vrai, à cuisiner exclusivement des
produits frais du marché. Amateur de
bons vins il sélectionne également avec
soin près de 80 références avec une carte
de grands crus qui accompagneront
merveilleusement bien la quenelle de St
Jacques ou la tagine, spécialité du maître
des lieux.
/////
Cousins Cousines
3 avenue Général Brosset, Lyon 6ème
T. 04 72 74 28 56
www.cousinscousineslyon.com
| Madje Marwan et son épouse.
| photo © Lucie Genand
Le 9.47 de l’Atelier PERCEVAL
La référence des couteaux de table.
| 39
Communiqué
Entreprise Tardy
De la miroiterie à l’agencement
sur-mesure
Présente dans la région lyonnaise depuis 15 ans, la miroiterie Tardy
fait partie de ses entreprises familiales qui ont su perdurer et se
développer avec discrétion en s’appuyant sur un savoir faire
et un professionnalisme reconnus.
U
n sérieux qui n’exclut pas un capital
de sympathie très présent au sein
d’une équipe portée par Benoit et
Charles Tardy, frères et associés
dans cette jolie aventure.
Conscients de l’évolution du marché de la
miroiterie, un métier destiné à disparaître
progressivement, ils décident en 2006
de développer une nouvelle activité
complémentaire, la menuiserie bois. La
miroiterie est alors rebaptisée Entreprise
Tardy. Il y a 2 ans ils rachètent une société de
métallerie basée à Grezieu la Varenne. « Une
stratégie basée sur la reprise d’activités que
nous sous-traitions. » précise benoit Tardy.
Bénéficiant en interne d’un bureau d’études
et d’un atelier à la pointe de la technologie,
l’entreprise est ainsi capable d’apporter une
réponse globale en terme d’agencement
sur-mesure, de rénovation : conception
de cuisines, dressing, reprise de parquets,
création de banques d’accueil, d’escaliers,
de pool house…, aussi bien pour les
particuliers que pour les entreprises. « Nous
répondons aux besoins spécifiques de
certaines professions comme les chirurgiens
dentistes par exemple, fort d’une certaine
expertise» ajoute Charles. Des magasins
Krys aux boutiques Royal Racer et Smart,
des restaurants Planet Sushi au Centre
Auto Audi, l’entreprise Tardy est aujourd’hui
reconnue par les professionnels, architectes
et décorateurs pour son savoir-faire.
Sans oublier les particuliers pour lesquels
l’équipe prend en charge l’ensemble des
projets de la présentation d’esquisses à la
fabrication des éléments d’agencement :
rénovation d’appartements anciens, de
chalets… Des réalisations personnalisées et
pérennes dans le temps. « L’entreprise est
reconnue pour son excellent rapport qualité
prix, son sérieux et sa proximité. Notre outil
de fabrication étant sur place nous avons
la capacité d’être très réactif et nos clients
apprécient de n’avoir qu’un seul et unique
interlocuteur pour suivre l’ensemble du
chantier dans sa globalité. »
Nos 2 acolytes peuvent aujourd’hui
se féliciter du chemin parcouru. En 10
ans, l’entreprise familiale a connu un
développement sans précédent. Benoit,
le gestionnaire et Charles le commercial
entendent bien tenir le cap accompagnés
de leurs 2 sœurs et entourés d’une trentaine
de collaborateurs. Prometteur.
/////
Entreprise Tardy
4-6 chemin du Vieux Moulin, Tassin la Demi Lune
T. 04 78 34 18 31
www.entreprisetardy.com
Communiqué
Amophys
L’assurance sur mesure
Rendez vous dans le bâtiment de la gare des Brotteaux à la rencontre
de la société Amophys « conseil et courtage d’assurances ».
| Nathalie Massé-Guillot et Christophe Rigal - photo © Saby Maviel
C
hristophe Rigal et Nathalie Massé-Guillot me reçoivent avec une
sympathie et un enthousiasme à
l’image de l’ambiance qui semble
régner au sein de l’équipe. « Et pourtant
notre métier n’est pas le plus glamour »
plaisante Nathalie. Un univers qu’elle
côtoie depuis de nombreuses années,
auparavant
responsable commerciale
d’un important groupe de courtage lyonnais avant de rejoindre Christophe Rigal et
Amophys en 2012.
L’histoire d’Amophys, société de courtage
indépendante spécialisée dans le risque
d’entreprise et le particulier haut de
gamme, commence en 1954 à Lyon. Christophe Rigal, gestionnaire de patrimoine
indépendant décide de l’acquérir en 2008.
« Cette alliance de mon métier d’origine et
du courtage d’assurances était pour moi
une évidence, être en mesure de proposer
à mes clients une offre globale : le conseil
patrimonial, le placement financier, la
protection sociale des dirigeants et des
salariés (prévoyance, retraite et santé) et
l’assurance des biens personnels et professionnels. L’objectif étant de pouvoir proposer des solutions dans tous les domaines
de l’assurance» Mandaté pars ses clients,
fort de son indépendance et de son expérience, il analyse précisément les risques,
consulte le marché des compagnies en
toute impartialité pour répondre au mieux
à leurs besoins et leurs obligations. « Nous
travaillons avec plus de 50 compagnies
d’assurances françaises mais aussi étrangères et accordons beaucoup d’importance à la rigueur et la transparence pour
le choix, le suivi et la fiabilité des contrats
de nos assurés » ajoute Christophe Rigal.
Amophys est également le partenaire de
cabinets d’Expertise comptable pour lesquelles il réalise régulièrement des audits,
une analyse précise afin de trouver des solutions adaptées à chacun. Du vrai sur-mesure. « Pour cela, nos collaborateurs sont
tous spécialisés dans un domaine. Nous
devons parfaitement maitriser le monde
de l’entreprise, leurs spécificités. Cela nécessite une grande proximité avec le client
que nous accompagnons tout au long
de la gestion du contrat, de son analyse
jusqu’au remboursement du sinistre. » «
Sans oublier le soutien psychologique, très
important aussi, comme lorsque un client
voit ses locaux partir en fumée » ajoute
Nathalie. Elle insiste sur la relation de
confiance qui s’instaure sur le long terme,
évoquant, non sans amusement, la place
difficile des femmes dans l’univers de
l’assurance quelque peu misogyne ! « Il est
vrai que c’est un métier très masculin et finalement notre duo avec Christophe Rigal
est assez peu commun. » Un duo complice
qui s’avère complémentaire et particulièrement efficace. Commune de Val d’Isère,
Grand Café de Genève à Lyon, Festival du
Printemps de Pérouges, Conservatoire de
Lyon, Stemcor SA…, autant de clients qui
leur font confiance depuis de nombreuses
années.
AMOPHYS est aussi le premier courtier à
avoir créé il y a plus de 30 ans des contrats
sur mesure pour l’ensemble des professionnels de la musique et de l’évènementiel (concerts, spectacles, expos, musiciens, instruments…) reconnus pour la
qualité de leurs garanties et de leurs tarifs
très compétitifs.
Afin de poursuivre son développement,
Christophe Rigal nous confie la création
d’un pôle immobilier complément essentiel dans l’offre d’AMOPHYS, qui propose
désormais la vente de programmes neufs
d’habitation pour les particuliers et investisseurs et de locaux commerciaux et industriels, le but étant de pouvoir également
répondre aux problématiques fiscales de
ses clients. « Les satisfaire est notre fer de
lance, pour cela nous cherchons toujours à
leur offrir davantage de services avec un
gage de sérieux et de confiance. »
/////
Amophys
Gare des Brotteaux
15 place Jules Ferry,
Lyon 6ème
T. 04 72 41 99 00
www.amophys.fr
| 41
Finance
Gestion privé
En l’absence de produits à capitaux
garantis, comment les anglais
placent-ils leur épargne ?
| Quartier de La City à Londres - photo © 2014 - Tchoubidouwa
par Guillaume Hublot
L
es produits financiers assortis
d’une garantie de capital (fonds
euros d’assurance-vie, livret A,
etc…) sont intrinsèquement liés
aux taux d’intérêts auxquels l’Etat Français et la BCE empruntent. A ce jour, ces
taux directeurs sont historiquement très
bas, à tel point que le tiers des emprunts
étatiques de la zone euro promettent
des rendement négatifs ! Les produits à
capitaux garantis promettent ainsi dans
les années à venir une paupérisation certaine, et une baisse progressive des rendements servis, déjà entamée.
La méthode de placement à capital garanti est une spécificité française. Peu
savent qu’à chaque fois qu’ils placent leur
épargne de cette manière, ils deviennent
un peu plus créanciers de leur Etat que
bien souvent, ils considèrent en faillite.
Les citoyens anglais, qui n’ont pas accès à
ces produits garantis, gèrent cependant
leurs capitaux avec un souci identique
aux citoyens français, en souhaitant tout
à la fois la revalorisation et la préservation de leur épargne.
Un certain nombre de sociétés de gestion ont dédié leur recherche à ces objectifs, et ont développé un véritable savoir
faire dans cette recherche de maîtrise de
risque et de captation de la performance.
Ces gestions opportunistes sont généra-
lement qualifiées de flexibles et diversifiées. Elles peuvent ainsi investir sur les
obligations, mais aussi sur les actions,
tout en contrôlant à tout moment leur
exposition réelle à tel ou tel actif.
Ces modèles de gestion ont été développés très tôt dans les pays anglo-saxons.
On pensera naturellement à l’anglais
M&G et son fonds M&G Optimal Income,
qui présente l’une des meilleures gestions obligataires au monde.
La France dispose également de véritables talents en la matière, généralement ignorés du grand public. C’est
notamment le cas pour les sociétés de
gestion CPR ou DNCA pour ne citer que
deux d’entre elles. La liste serait trop
longue.
Mieux que des discours, les graphes cidessous reproduisent le comportement
de ces fonds, en les comparant les uns
aux autres, et en les confrontant à un
fonds euros d’assurance-vie représentatif de la moyenne du marché, et à un
livret A. Si le fonds euros peut battre chacun de ces fonds sur de courtes périodes,
le résultat est sans appel sur des périodes
plus longues. La période de comparaison
retenue démarre opportunément en
2008, pour souligner le comportement
exemplaire de ces gestions dans des
moments de stress significatifs. Les performances cumulées sur la période sont
comprises entre 43 et 87% sur la période
de référence (2008 à aujourd’hui), là où
un fonds euros n’affiche que 27,50 % et
le livret A 16,10%.
KMH
GESTION PRIVÉE
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LYON 6ÈME
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| 43
Communiqué
Un placement de choix et un art
de vivre au bord du lac
C’est au cœur du nouvel Aix, véritable extension naturelle du
centre-ville, nouveau quartier connectant la ville au lac qu’est
né le projet des Cabanes du Lac. Compromis idéal qui concilie
confort de vie au contact de la nature, ce nouveau programme
propose 58 logements dans un cadre exceptionnel au bord du
lac du Bourget. Un art de vivre au cœur d’une oasis végétale.
Communiqué
Une parenthèse au bord de l’eau
Dans une nature environnante les bâtiments s’intègrent harmonieusement
avec un caractère architectural unique.
Des lignes épurées, contemporaines à
la fois simples et légères, jouent avec
les volumes pour créer des défilés de
lumière ou des terrasses suspendues
dans les airs. Dessinée avec la volonté
d’apporter un maximum de bien-être à
ses résidents, la résidence propose des
appartements au confort très différent
selon les envies : vaste terrasse, cocon
boisé en cœur d’îlot, loggia intimiste
avec vue sur la promenade, jardin privé
végétalisé... Les prestations comblent
également toutes les attentes, avec un
soin particulier apporté au choix des matériaux et des équipements : menuiseries mixte bois / aluminium, occultations
extérieures par brises soleil orientables
motorisés, parquet dans les chambres,
large carrelage décoratif dans les pièces
à vivre, chauffage gaz...
Un confort très nature
Les Cabanes du Lac visent le confort
d’excellence du label Effinergie+, qui
permet de réaliser une performance
énergétique exemplaire, en réduisant les
charges et l’empreinte sur l’environnement. L’isolation thermique et phonique
renforcée, la production d’eau chaude
et de chauffage efficiente, ainsi que
l’orientation idéale des façades suivant
la course du soleil participent à ce niveau
d’exigence écologique.
Offrez-vous une parenthèse au bord
du lac d’Aix-les-Bains
///
Un investissement plaisir qui
offre une réduction d’impôt
Bénéficiant de la nouvelle Loi Pinel, les
acquéreurs peuvent bénéficier jusqu’à
21 % de réduction d’impôt et économiser
jusqu’à 63 000 € d’impôts. Le pack investisseurs logement, box et FN offerts est
plus que séduisant. Un « all inclusive » qui
a tout pour plaire. Un T1 dès 130 000€
(logement+garage+FN offerts) oui c’est
possible !
Louez votre appartement, 6,9 ou 12 ans
y compris à un proche ascendant ou descendant et profitez ensuite d’un appartement, d’une une résidence secondaire,
parenthèse de verdure dans un cadre
propice à la détente. Golf, voile, farniente ? Tout un art de vivre placé sous le
signe de la zénitude!
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49 cours Vitton, Lyon 6ème
T. 0 820 015 015
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Investissement locatif dans le cadre de la loi PINEL publiée au journal officiel du 30 janvier 2015 dans le cadre de la loi de finance (article 5) : Réduction d’impôt de 12, 18 ou 21%
proportionnelle à la durée de mise en location choisie (6, 9 ou 12 ans) pour l’acquisition, par un particulier, une SCI non soumise à l’IS ou la souscription au capital d’une SCPI, d’un
logement neuf ou en l’état futur d’achèvement destiné à la location nue à usage d’habitation principale pendant une durée minimale de 6 ans, pouvant être portée à 9 ou 12 ans
sur option irrévocable du contribuable, exercée lors du dépôt de déclaration de revenus de l’année d’achèvement. Locataire soumis aux plafonds de ressources selon composition
du foyer et revenus imposables. Loyer soumis à un plafond au m2 selon la zone géographique du logement. Possibilité de louer à un ascendant ou un descendant ne faisant pas
parti du foyer fiscal et respectant les plafonds de ressources. La réduction d’impôt est calculée sur le prix de revient d’au plus deux logements, retenu dans la limite d’un plafond
par m² de surface habitable fixé par décret (actuellement : 5.500 €/m²), sans pouvoir dépasser, pour une même année d’imposition, un prix de revient total de 300.000 € par
contribuable. Cette réduction d’impôt est prise en compte pour le calcul du plafonnement global de certains avantages fiscaux visés à l’article 200-0 A du CGI ; plafond annuel fixé
pour 2015 à 10.000 € par contribuable. La non mise en location dans un délai de 12 mois à partir de l’achèvement des travaux, ou le non-respect de la durée de mise en location ou
de détention des parts de SCPI pendant cette même durée, entraîne la perte du bénéfice de la réduction d’impôt.
| 45
Communiqué
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| 47
Spécial Londres
Londres
de A
àZ
London From A to Z
par Gilles Brochard
Spécial Londres
M
ême si 225 000 Français résident
à Londres, la capitale anglaise ne
change en rien ses traditions et son
ambiance très urbaine. Après tout,
ce que les Français aiment chez nos amis Londoniens, n’est-ce pas leur excentricité, leur audace
et leur côté conservateur en même temps, qui
assume parfaitement leur statut de sujet de sa
gracieuse Majesté ?
Mais attention, Londres est une des capitales
européennes les mieux fournies en parcs et jardins qui forment 30 % de la superficie totale. Et
qui mieux qu’un Anglais pour respecter la nature
domestiquée ? On surprend la mode à chaque
coin de rue, qu’il s’agisse de Soho, de Mayfair ou
de Shoreditch. Le renouveau de la scène stylistique est en plein essor. Une nouvelle génération
est en train d’émerger qui englobe le pire comme
le meilleur.
Rétro-moderne, avec à sa tête Boris Johnson le
maire le plus déjanté qui soit, Londres apparaît
toujours avec dix ans d’avance et cent ans de retard. Rien n’est trop beau pour cette autre ville lumière qui avec ses nouvelles tours gigantesques,
prend un cachet vertical ahurissant. Londres vu
d’en haut donnerait presque le vertige. D’en bas,
il nous fait toujours frissonner de bonheur. Les
séductions londoniennes sont tellement multiples que la nouvelle liaison Lyon-Londres par le
train (premier départ, mai 2015) va nous sembler
magique. 5h30 aller et 4h30 retour. Quel grand
bond en avant !
Even if London is a home for 225 000 French
expats, the British capital keeps on with its traditions and urban atmosphere. After all, what French
people love about Londoners is their quirkiness and
daring mixed to their conservatism and faith for
their Queen.
London is also one of the European capital that
counts the higher number of parks and gardens,
which represents approximately 30% of the city
total area.
Fashion is at every corner of the streets, from Soho
to Mayfair, including Shoreditch. It’s constantly
evolving. A new generation is rising, with its good
and bad sides.
Retro-modern city headed by charismatic Mayor
Boris Johnson, London seems to be 10 years ahead
of everything meanwhile a hundred years late. Nothing is too good for this other city of lights that
keeps on reaching from the sky with its huge new
tours. Seen from above, we could easily be scared
of heights. From below, it’s still knocking people
out. London has so much to offer that the new
Lyon-London connection by train (starting May
2015) is a blessing. Only 5h30 to reach the capital
and 4h30 to return. What a huge step!
| The Shard, la plus haute tour d’Europe
| 49
Spécial Londres
Abbey
Road
| Bars à vue
Les Beatles et le photographe McMillan
ont immortalisé sur la pochette de leur
11e album le passage pour piétons
tracé sur Abbey Road au coin du Lord’s
et en haut de Grove End Road (lieu
toujours culte pour les fans). Sorti
en septembre 1969, l’album avait
été enregistré quelques semaines
auparavant, non loin, dans le studio
d’EMI. Georges Harrison dira plus
tard : « Nous ne savions pas, ou je ne
savais pas que nous allions enregistrer
le dernier disque des Beatles, mais
nous avions d’une certaine manière le
sentiment que nous étions au bout du
chemin ». L’éclatement du groupe ne
sera annoncé qu’en avril 1970.
The Beatles and photograph McMillan
immortalized Abbey Road’s zebra
crossing on Grove End Road for their
11th cover album. It has become a place
of pilgrimage for fans. The album has
been recorded a few weeks before its
release in 1969, in EMI’s studio, not
far from the famous crossing. Georges
Harrison later on said: “Nobody was
entirely sure that the work was going
to be the group’s last, but it felt as if we
were reaching the end of the line.” Paul
McCartney announced the break-up of
the Beatles on April 1970.
Bars à vue
On les appelle ainsi ces bars grimpés
dans les tours les plus récentes et les
plus spectaculaires de Londres. Normal,
à 360°, le consommateur se penche sur
la ville, de préférence en soirée pour
admirer les scintillements d’un Londres
jamais endormi. Au 39e étage de la Sales
Force Tower, le bar Duck and Waffle,
puis au 38e étage le Sushi Samba (« casual elegeance » recommandée) dans un
décor exotique pour des cocktails réussis. Le Shard reste attractif avec le bar
Aqua puis le Sky Bar, donnant l’impression de boire dans les étoiles… Vous
souhaitez plutôt un bar à champagne ?
Repliez-vous sur le Vertigo 42 au dernier étage de la Tower 42. De son côté
le Sky Garden se hisse au 35e étage de
la 20 Fenchurch Street Tower qui arrime
des jardins suspendus, et que les Londoniens surnomment le Talkie Walkie
à cause de sa forme trapézoïdale. La
vue est imprenable sur un Londres qui
semble s’éclairer différemment.
Bars with a view
We call them this way because they take
place in the many huge London’s towers,
offering the customer an amazing 360°
view over the city that never sleeps.
Located on the 39th floor of the Sales
Force Tower, you’ll find the Duck and
Waffle. One floor below, in a exotic setting, there’s Sushi Samba, where casual
elegance is required. The Shard remains
attractive with the Aqua Bar, then the
Sky Bar, giving the feeling of drinking
among the stars… If you are more into
champagne bars, go to Vertigo 42, at
the top of Tower 42. For its part, the Sky
Garden reaches the 35th floor of the 20
Fenchurch Street Tower (aka the Walkie
Talkie for its trapezoidal shape) and displays a beautiful landscaped garden with
a viewing area, offering visitors a chance
to experience London from a different
viewpoint.
| Abbey Road
Spécial Londres
Brixton
Quartier à la mode de la rive gauche, au
sud de Waterloo, Brixton (du nom de la
station de métro) accueille les Bobos
londoniens qui y accourent pour un frisson d’exotisme. Ils font leurs courses
dans le plus grand marché des Caraïbes
d’Europe qui rappelle la forte implantation dans les années 50/60 d’une immigration afro- caribéenne (www.brixtonmarket.net). On y chine fripes et objets ;
on y achète de la nourriture ; on y mange
et on y boit ; on y joue de la musique et
on y danse. On s’arrête au Ritzy café, on
s’attarde dans les clubs comme le Plan B
ou le Fridge. Jazz, funky, reggae garantis.
Pour ceux qui voudraient trouver un
appartement ou une chambre, le site
www.airbnb.fr/locations/london/brixton propose des locations à tous les prix
Trendy district of the left bank, in the south
of Waterloo, Brixton (like the tube station)
welcomes the fashionable middle class
lefty in quest for exoticism. They shop in
Europe’s largest Caribbean market, which
is reminiscent of the 50’s/60’s Afro-Caribbean’s immigration. (www.brixtonmarket.
net). People bargain-hunt for second hands
clothes and items, eat and drink, play music
and dance. A stopover at the Ritzy Café is
required, then to clubs such as Plan B or
Fridge. Jazz, funky and reggae included! If
you need to rent an apartment or a room,
www.airbnbe.fr/locations/london/brixton
offers many options for every budget.
| Brixton
| 51
Spécial Londres
Jack
l’Éventreur
Jack the Ripper
| Galeries d’art
Une promenade frisson dans l’East End
autour de Jack l’Éventreur, cela vous
tente ? À Londres rien n’est impossible
pour les curieux. « London Walks »
propose une exploration des bas fonds
de Whitechapel où cinq prostituées
furent sauvagement assassinées fin
XIXe par le bien nommé « Jack the
Ripper ». Rendez-vous le vendredi à
19 h (prévoir 10 l) au métro Tower Hill
pour ce circuit commenté en français
(www.walks.com). Ayant enquêté, la
romancière Patricia Cornwell a assuré
en 2003 que l’Éventreur n’est autre
que le peintre impressionniste Walter
Sickert (1860-1942).
Fancy a thrilling walk in Jack the
Ripper’s East End? That’s what “London
Walks” offers to the curious minds.
Explore Whitechapel’s dodgy area
where five prostitutes have been
savagely murdered at the end of the
19th century by serial killer known as
Jack the Ripper. Be at Tower Hill station
at 7pm on Fridays to begin the tour!
(www.walks.com) After investigation,
novelist Patricia Cornwell found out in
2003 that Jack the Ripper was none
other than impressionist painter Walter
Sickert (1860-1942).
Galeries d’art
Londres, ville artistique mouvante. A
l’avant-scène de ce qui se produit de
plus novateur, citons quatre références
de galeries. Dans le quartier de Mayfair,
au 24, Grafton St, David Zwirner, galeriste newyorkais très en vogue, expose
Jason Rhoades, Marcel Dzama, Kerry
James Marshall (peintre noir américain).
La galerie la plus réputée du Mayfair
s’appelle « Hauser & Wirth » dont les
volumes des salles favorisent l’exposition de grands formats. En dehors de
Mira Schendel ou de Rashid Johnson
et ses “sourires”, faut aimer cette peinture « trash » signée Paul Mc Carthy,
l’artiste « scandaleux » du moment…. À
quinze minutes à pied de Saint Pancras,
au 6-24, Britannia St, la galerie « Gagosian » (différente de celle de Paris, rue
de Ponthieu), avec ses grandes surfaces
ratisse large : de Roy Lichtenstein à Richard Serra, en passant par le sculpteur
- Galleries
Henry Moore et le plasticien autrichien
Franz West (1947-2012), connu pour ses
installations à partir de gypse, de papier
mâché et de métal. Enfin, à Soho une
jeune femme de 86 ans, Marian Goodman a ouvert sa galerie dans un vaste
entrepôt victorien pour exposer les
artistes contemporains en toute liberté.
Comme Gerhard Richter, qui avait exposé en 2013 à la Tate Gallery, et qui bat
des records de ventes aux enchères (37
M de $ pour une œuvre datant de 1968).
London is a constantly moving artistic
city. Among the city’s groundbreaking
galleries, let’s focus on four. In Mayfair,
24, Grafton St, New York trendy gallery
owner David Zwirner exhibits Jason Rhoades, Marcel Dzama, Kerry James Marshall
(Afro-American painter). The most renowned Mayfair gallery is “Hauser & Wirth”,
whose large rooms encourage large sized
exhibitions.
And besides Mira Schendel or Rashid
Johnson ‘s “smiles”, take a look at Paul
Mc Carthy’s trash painting …
15 minutes walk from Saint-Pancras,
head to “Gagosian” Gallery (different
from the one in Paris) located 6-24, Britannia St where you’ll discover works
from Roy Lichtenstein, Richard Serra,
sculptor Henry Moore and Austrian artist
Franz West (1947-2012), well known for
his artwork made out of plaster, papiermâché, and aluminum.
In Soho, 86 years-old woman, Marian
Goodman, opened a gallery in a large
Victorian warehouse to exhibit contemporary artists. Like Gerhard Richter who
exhibited in 2013 at the Tate Gallery and
beat auctions records (37$M for a 1968
painting).
Spécial Londres
Floris
Le meilleur parfumeur d’Angleterre ? Les
esthètes londoniens respondent oui, sans
hésiter. Comme Oscar Wilde, Churchill y
avait ses habitudes. Et en 2015, quoi de
plus moderne que d’y venir choisir son
parfum d’intérieur ou son eau de toilette à
base de citron ou de muguet. Hommes et
femmes de goût apprécient les flacons rétros et la bonne humeur des vendeurs. On
doit l’ouverture de la première boutique,
en 1730 au 89, Jermyn St à Juan Famenias
Floris, qui devînt fournisseur officiel de
la couronne. Un second “Royal Warrant”
a été décerné à la maison comme fabricant de toilette pour le prince de Galles.
Les amateurs de rose craquent pour le
“White Rose”, et les buveurs de thé vert
pour le “Green Tea”. Échantillons gratuits
sur demande. www.florislondon.com. La
seconde boutique se situe au 147 Ebury
Street, dans Belgravia.
Great Britain’s best perfumer? No doubt
for Londoner’s aesthetes, the answer is yes.
As Oscar Wilde, Churchill loved the place.
And in 2015, it’s in tune with the time to
buy here a lemon or lily of the valley home
fragrance. Men and women of taste like
the retro small bottles and the retailers’
good mood. Juan Famenias Floris opened
the first shop open in 1730, 89 Jermyn St.
He quickly became the crown’s official supplier. Floris has been awarded with a second
Royal Warrant as Manufacturers of Toilet
Preparations to HRH The Prince of Whales.
Rose lovers will fall for the “White Rose”,
and green tea aficionados for the “Green
Tea”. Free samples on demand. www.florislondon.com. The other shop is located 147
Ebury Street, in Belgravia district.
Myfair
Le plus aristocratique quartier de
Londres est situé entre Oxford street
et Picadilly et touche Hyde Park et
Green Park. Il englobe les rues élégantes comme Bond Street et New
Bond street, lesquelles attirent les boutiques de mode les plus en vue. Rétro
moderne, on y trouve le papetier le
plus chic, Smythson (40, New Bond St),
maison fondée en 1887 (Ah, ses petits
carnets bleus à ligne !), Tiffany & Co,
Burberry et Vuitton, ou encore le grand
magasin Fenwick (60, New Bond st), rendez-vous de la mode et de l’art de vivre,
avec sa belle façade digne d’un palace ;
le restaurant du 1er est pris d’assaut
par les modeux. Outre les clubs privés
réservés à la gentry, le Mayfair est réputé pour être le siège des plus belles
ambassades, entre Park Lane et Berkeley Square.
The most aristocratic district of London is
located between Oxford St and Piccadilly,
right next to Hyde Park and Green Park.
It includes elegant streets such as Bond
Street and New Bond Street, kingdom of
trendy shops. Meet London’s most stylish
papermaker Symthson (40, New Bond
Street) founded in 1887, Tiffany&Co,
Burberry and Vuitton, or department
store Fenwick (60, New Bond Street),
the fashion and way of life rendezvous
where trendsetters assault the 1st floor
restaurant. Besides its private clubs for
the gentry only, Mayfair is famed to be
the headquarters for many embassies,
between Park Lane and Berkeley Square.
| Myfair
| 53
Spécial Londres
Notting Hill
| Musée de Londres
Rassurez-vous, ce quartier de l’ouest londonien est toujours aussi branché, bobo
à souhait. Votre mère et votre grandmère ont bien raison de vous le conseiller
pour votre première visite de la capitale
anglaise. Il vaut le détour. Passage obligé
pour tenter de visiter la fameuse librairie de voyage que l’on voit dans le film
« Coup de foudre à Notting Hill » dans
laquelle Hugues Grant rencontre Julia
Roberts. Jetez un coup d’œil dans la boutique Paul Smith et visitez le musée des
marques, de l’emballage et de la publicité, The Museum of Brands, Packaging
and Advertising (2, Colville Mews, www.
museumofbnrands.com). Le dernier
week-end d’août, ne ratez pas le carnaval qui dure trois jours, avec carnaval des
enfants et grande parade.
Musée
de Londres
Museum of London
Dans le quartier de la City, le musée propose un inventaire détaillé de l’histoire
de Londres depuis ses origines. Et audelà, toute la modernité de la capitale
anglaise s’exprime à travers des collections exceptionnelles, qu’il s’agisse de
textiles, de peintures, de photographies
ou d’objets remontant aux époques
médiévale ou Tudor. Au total : un million
de documents historiques. www.museumoflondon.org.uk. Avec comme point
d’orge, une grande exposition consacrée à Alexander McQueen.
Located on London Wall, close to the
Barbican Centre, the museum documents
the history of London from prehistoric to
modern times. And beyond, all the modernity of the English capital is expressed
through exceptional collections: textiles,
paintings, photographs, or objects dating
back from the Tudors and medieval times.
There are approximately one million
items in the Museum’s core collections.
www.museumoflondon.org.uk.
| Notting Hill
Relax, this West London district is still as
famous and trendy as it used to be! Your
parents and grand parents are definitely right to recommend it for your first
visit in the capital. It’s worth the trip. You
must check out the real Travel Bookshop
where Julia Roberts meets Hugh Grant
in romantic comedy Notting Hill. Take a
look at Paul Smith’s clothing shop and
visit The Museum of Brands, Packaging
and Advertising (2, Colville Maws, www.
museumofbrands.com). Don’t miss the
annual Notting Hill carnival each august
over three days.
Spécial Londres
Portobello
road
Chaque samedi, chineurs et
brocanteurs se donnent rendez-vous
à Chepstow Villas jusqu’au croisement
avec Lonsdale Road. Vous y dénicherez
des trésors de vaisselles, de fripes,
de souvenirs victoriens et autres
bimbeloterie. Un marché parallèle mais
alimentaire se tient lui aussi dans les
parages, près des pubs et des cafés.
Bargain-hunters meet on Saturdays
between Chepstow Villas until Lonsdale
Road crossing. You’ll find vintage
crockery, second-hand clothes, Victorian
souvenirs among other stuff. You’ll also
come across a food market close to pubs
and cafés.
| 55
Spécial Londres
| Royal Opera House
Opéra
Pluie - Rain
Le Royal Opera House (ROH) à Covent
Garden (superbe bâtiment doté d’un
portique de style corinthien) est en
pleine mutation grâce à son nouveau
directeur, le Danois Kasper Holten. Il
veut créer quinze opéras d’ici 2020 pour
renouveler la scène contemporaine. En
attendant, il a passé commande à quatre
compositeurs de quatre nationalités
différentes « autour d’une même question : quels sont vos rêves et vos craintes
pour le monde de demain ? » (Le Figaro).
Une salle est consacrée entièrement à la
musique contemporaine, le Linbury Studio. (www.opera-online.com).
The magnificent Royal Opera House
(ROH), with its grand classical portico,
is located in Covent Garden and is going
through changes thanks to its new director. Danish Kasper Holten. He wants to
create 15 new operas from now until
2020 in order to renew the contemporary scene. He has already ordered operas
from four composers of four different nationalities. A whole room is dedicated to
contemporary music, the Linbury Studio.
www.opera-online.com
Il pleut en moyenne 2 h 45 par jour.
Rien de tel que d’arpenter les rues de
Londres avec aux pieds, messieurs, une
des paires de boots lancées en 2010 par
Fred Perry (cuir ou daim), à acheter dans
le « Fred Perry’s shop” de Newburgh
Street. De Soho à Nothing hill, munissez-vous d’un parapluie typiquement
londonien, noir de préférence comme
ceux portés par les gentlemen de la City,
ou, toujours à la mode, chez “Burberry.”
Idem pour le trench coat indispensable :
les meilleurs sont chez “Burberry” (les
versions colorées sont à la mode) ou
“Aquascutum” (crème, noir ou bleu).
On average, it rains 2h45 per day. There’s
nothing like walking the streets of London
with a pair of boots launched in 2010 by
Fred Perry (leather or suede). Gentlemen,
you can get it from Fred Perry’s shop on
Newburgh Street. From Soho to Notting
Hill, buy a typical London umbrella. Prefer
a black one like those worn by financial
district’s gentlemen, or buy one from Burberry, never out of fashion. Likewise for
the essential trench coat: the best ones
are available at Burberry’s (colored designs are trendy), or Aquascutum (black,
cream and blue)
| Palais de Buckingham
Spécial Londres
Reine (Sa Majesté la) - Her Majesty The Queen
Ses chapeaux assortis à ses robes et
à ses manteaux, ses sacs à main, des
chiens (des corgis)…. L’image d’Elizabeth
II d’Angleterre, chef du Commonwealth,
est omniprésente. Non seulement dans
les magasins de souvenirs, où son visage
apparaît sur les mugs, les assiettes et les
cartes postales, mais aussi dans certains
magasins ou, bien sûr, à travers les portraits, dans les musées. Comme celui du
palais de Buckingham qu’il faut visiter au
moins une fois dans sa vie. À moins que
vous fassiez partie des privilégiés invités à
l’une des deux garden-party annuelles organisées par la reine. Le palais, résidence
du couple royal, ouvre 19 pièces d’État au
public sur les 600, des salles d’apparat de
toute beauté. Ne pas rater les collections
royales qui rappellent les règnes de Victoria et de George IV notamment, comme
les fastes de l’Empire britannique. Parmi
ces trésors : du mobilier français, des
porcelaines de Sèvres du 18e, des portraits royaux, la salle du Trône où vinrent
s’asseoir en 1953 la reine et le duc d’Edimbourg ; des chefs d’œuvre de la peinture
et de la sculpture comme Van Dyck, Vermeer, Rubens, Canova…
Her hats that goes with her dresses and
her coats, her purses, dogs (the corgis)…
Queen Elizabeth II’s image is omnipresent.
Not only in souvenirs shops where her face
appears on mugs, plates and postcards,
but also in many shops, and, of course,
through portraits in museums, such as the
Queen’s Gallery in Buckingham Palace,
that should definitely be visited once in a
lifetime. Unless you’re one privileged guest
invited to one the Queen’s annual garden-party. The Palace, house of the royal
family, opens 19 rooms out of 600 to the
public, all as beautiful as the previous one.
Don’t miss the royal collections that recall
Victoria and George IV’s reign and the British Empire prosperous time. Among these
treasures: French furniture, Sevres’s porcelains from the 18th century, royal portraits,
the Throne room where the Queen and the
Duke of Edinburg seated in 1953, masterpieces of painting and sculptures such as
Van Dyck, Vermeer, Rubens, Canova…
| Statue de la rein Victoria
| 57
Spécial Londres
Savile Row
| Savile Row
Dans cette rue de Mayfair (le quartier le
plus huppé de la capitale), Les Beatles implantèrent les bureaux de leur maison de
disques « Apple Corps » dès 1968. Mais
cette rue est surtout réputée pour ses
tailleurs de sur-mesure (bespoke) que
s’arrache toute la gentry londonienne et
même au-delà. Un beau costume Prince
de Galles ne se fait couper que par l’un
des tailleurs de la rue. Parmi les maisons
les plus en vue, au No 2, Gieves & Hawkes,
fréquentée par certains membres de la
famille royale anglaise, David Bekham ou
Bill Clinton. Autre maison prisée : Kilgour
Franch Stanbury (No 8), qui habilla Cary
Grant dans La Mort aux trousses ou les
chanteurs Eric Clapton et Brian Ferry. Les
uniformes des valets de chambre du palais royal sont fabriqués par Henry Poole
& Co (No 15). Daniel Craig, Hugh Grant et
sir Paul Mc Cartney préfèrent Norton &
sons (No 29), vieille maison créé en 1821.
Même « Abercrombie & Fitch » a fait une
percée dans la rue malgré les riverains
récalcitrants, en s’y installant en 2007.
That’s in this Mayfair’s street (the most
exclusive district of the capital) that the
Beatles implanted their record company
(Apple Corps) offices in 1968. But this
street is also well known for its bespoke
tailors all the gentry want. Prince of
Whales only gets his suits cut from one of
the street’s tailor. Among the most prominent houses, at N°2, Gieves & Hawkes
is frequently attended by some members
of the royal family, David Beckham or Bill
Clinton. Another valued house: Kilgour
French Stanbury (N°8), known for having
dressed Cary Grant in North by Northwest,
or singers Eric Clapton or Brian Ferry. Royal
valets uniforms are made by Henry Poole
& Co (N°15). Daniel Craig, Hugh Grant
and Sir Paul Mc Cartney prefer Norton &
Sons (N°29), company founded in 1821.
Even Abercrombie & Fitch has made a
breakthrough in the street in 2007 despite
many opponents.
Spécial Londres
Soreditch
House
Quartier le plus cosmopolite de Londres
car terre d’immigration, il ne cesse de se
métamorphoser depuis une vingtaine
d’années. Au cœur de l’East End, il recompose
une géographie de marchés et de boutiques
à la mode, attirant même une clientèle des
quartiers chics et branchés venue se distraire
à peu de frais. La « Shoreditch House » est un
hôtel accueillant et abordable bénéficiant
de chambres aux tons doux et à la literie
confortable (draps en coton égyptien). (www.
shoreditchhouse.com). Ne ratez pas la Dennis
Severs House, 18, Folgate Street (www.
dennissevershouse.co.uk), maison géorgienne
de l’artiste américain, disparu en 1999.
As a land of immigration, Shoreditch is the
most cosmopolitan district of the city and never
stopped transforming for the past twenty years.
At the heart of East End, many markets and
fashionable boutiques have set up there and
even attract customers from upper-crust and
trendy neighbourhoods. The Shoreditch House is
a welcoming and affordable hotel with nice soft
tones rooms and comfortable bedding (Egyptian
cotton sheets). (www.shoreditchhouse.com).
Don’t miss the Denny Severs House, 18, Folgate
Street (www.dennisservershouse.co.uk),
Georgian home for the late American artist who
passed away in 1999.
| Soreditch House
Saint
Pancras
Depuis 2007, grâce à l’arrivée de l’Eurostar superstar, ce quartier pauvre du nord
de Londres, à la frontière de Bloomsbury,
n’a cessé de se métamorphoser. Mêmes
certaines scènes d’Harry Potter ont été
tournées à la gare Saint Pancras. Comme
aux alentours de King’s Cross, le quartier
subit une progressive transformation, et
au-delà, jusqu’à Somers Town où Mary
Shelley naquit et où Dickens vécut. Depuis 1997, s’est ouvert la British Library,
96, Euston Rd, facile d’accès et qui présente régulièrement des expositions, et
accueille une tour en verre rassemblant
les 6000 volumes de la King’s Library,
ayant appartenu au roi George III.
With the arrival of Eurostar superstar in
2007, this poor northern district on the
border of Bloomsbury never stopped
transforming. Even some of Harry Potter’s scenes were filmed at St Pancras
station. Like around King’s Cross, the area
underwent a gradual transformation, and
even beyond, up to Somers Town where
| Quais de la gare Saint Pancras
Mary Shelley was born and where Dickens
lived. The British Library opened its doors
in 1997, 96, Euston Rd, easily accessible,
with regular exhibitions. At the heart of
the library, a tall glass tour gathers the
6000 volumes of the King’s Library, which
belonged to King George III.
| Gare Saint Pancras
| 59
| Théâtre Globe, vue intérieure
Spécial Londres
Théâtre - Théâtre
Londres est une vaste scène de théâtre.
Certes, mais c’est la ville de la tradition
du théâtre. Il y en a pour tous les goûts
et tous les styles. Le « boulevard » y est
constant, le tragique et le gore aussi.
Nouveau, le Shakespeare Globe vous
plonge dans l’univers de William Shakespeare. Venez vous immiscer dès 9
heures dans l’univers de William Shakespeare au New Globe Walk Bakside. Un
Afternoon Tea est proposé au bar du
Globe Swan (www.shakespearesglobe.
com).
La scène londonienne ne serait pas parfaite sans les comédies musicales qui se
jouent en continu comme « Le Fantôme
de l’opéra » au Her Majesty’s Theatre,
où l’on peut diner ; « Les Misérables »
au Queen’s Theatre, ou encore « Le Roi
Lion » au Lyceul Theatre et « Stomp » à
l’Ambassador Theatre (toutes les infos
et les réservations sur www.ceetiz.
com et www.spectacleslondres.fr). Le
music-hall est né sous l’ère victorienne,
qui associait chansons et comédie
légère. Plus tard commencèrent les
« revues » à la française, chansons et
sketchs, avec des auteurs prestigieux
comme Ivor Novello et Noel Coward
(1899-1973), auteur et acteur qui sera
anobli par la reine. Puis viendront
l’English Stage Company installé au
Royal Court Theatre qui allait ouvrir ses
portes au caustique Geroge Bernard
Shaw (1856-1950), ainsi qu’à John Osborne. Suivront Harold Pinter, Edward
Bond, Ton Stoppard, avant la scène
alternative, plus audacieuse et provocante, organisée dans de petites salles
comme le Gate à Notting Hill.
London is a wide stage. But this is the
city of the theatre tradition. There is
something to suit all tastes and styles.
The “boulevard” is constant, as well as
the tragic and the gore. Brand new, the
Shakespeare Globe immerses you into
Shakespeare’s universe. Arrive at 9am
and discover the writer’s world at the
New Globe Walk Bakside. An Afternoon
Tea is served at Globe Swan’s bar. (www.
shakespearesglobe.com)
The London scene wouldn’t be perfect
without musicals: “The Phantom of the
Opera” at Her Majesty ‘s Theatre, where
you can have diner; “Les Misérables” at
the Queen’s Theatre, or “The Lion King”
in Lyceul’s Theatre and “Stomp” at the
Ambassador Theatre (information and
reservations at www.ceetiz.com and
www.spectacleslondres.fr)
The music hall was born during the Victorian era, combining songs and light
comedy. French “reviews” began later
on, with songs and skits and prestigious
authors such as Ivor Novello and Noel
Coward (1899-1973), writer and actor
knighted by the Queen. Then came the
English Stage Company at the Royal
Court Theatre. George Bernard Shaw
(1904-1909), John Osborne, Harold Pinter, Edward Bond and Ton Stoppard will
attend it before the arrival of the alternative scene, most daring and provocative.
| Théâtre Globe, vue de la façade
Spécial Londres
Vie londonienne
London Way of Life
www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com est le blog d’une certaine
Élodie, qui après des études à Londres
et à Paris est venue s’installer dans la
capitale de l’Angleterre, séduite par son
agitation et son charme démesurés. Ce
qu’elle aime par dessus tout ? « Les Anglais, leur culture et leur brin de folie, les
cupcakes, le shopping et tout particulièrement miss selfridge, Dorothy Perkins,
aldo, river island, top shop accessorize…
(heuu tout en fait!), pouvoir porter des
robes à strass, ou à fleurs et du vernis à
paillette sans avoir l’air d’en faire trop,
me faire prendre en photo devant les
superbes graffitis, les parcs londoniens,
la southbank… magique, la city… inspirante, les bars à la vue à couper le
souffle, les rooftops, les bars cozy, primrose hill, Greenwich Village, Boots, la
politesse dans le métro, la Victoria line,
le Pimm’s, boisson officielle de l’été. »
www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.
com is a blog held by a girl called Elodie. After studying in London and Paris,
she decided to settle in the British capital, seduced by its charm and liveliness.
What she loves the most? “The British,
their culture and their touch of madness,
cupcakes, shopping and especially Miss
Selfridge, Dorothy Perkins, Aldo, River Island, Top Shop Accessorize…(ewww everything actually!), wearing dresses with
rhinestones or flowers, glitter varnish
without being too much, getting pictures
of myself in front of beautiful graffiti,
London’s parks, Southbank…so inspiring,
financial district, bars with breathtaking
views, the rooftops, cosy bars, primrose
Hill, Greenwich Village, Boots, good
manners in the Tube, Victoria Line, and
Pimm’s, the official drink of the summer.”
| Vie londonienne
Zoo
(London)
À Londres, on croise toutes les espèces
possibles et imaginables… Mais au
zoo (fondé en 1828) qui défend les
espèces menacées, dans un espace de
deux hectares au coeur du délicieux
Regent’s Park, près de la “Tea house”, il
est toujours plaisant d’assister au bain
des éléphants, de rejoinder le paradis
des papillons, la plage des pingouins et
mieux encore, le royaume des gorilles.
Les amateurs de volatiles pourront faire
un détour par la volière Lord Snowdon,
du nom de son bienfaiteur, remplie de
plus de 150 oiseaux.
In London, we meet every conceivable
species… But at the 2 hectares zoo,
fervent defender of endangered species
since his creation in 1828 and located
in the heart of Regent’s Park, near the
“Tea House”, it’s always fun to watch the
elephants bathing, and then heading to
the Butterfly Paradise, to the Penguin
Beach, and even better, to the Gorilla
Kingdom. Bird lovers will have a blast at
Lord Snowdon’s aviary and its 150 birds.
| Zoo de Londres
| 61
Spécial Londres
Mais que faire
à Londres ?
Things to do in London
par Gilles Brochard
| Big Ben
Prendre le métro
Un conseil : achetez au bar de l’Eurostar l’«
Oyster Visitor Card » qui coûte 22,50£, passeport permettant de payer à moitié prix
chaque voyage dans le métro ou le bus.
Mais attention, il faudra l’alimenter au fur
et à mesure quand vos crédits seront dépassés. Impensable à Paris où l’on vous propose
un forfait à la semaine. À Londres, le billet
coûte 4, 80 £ à l’unité ! Soyez bien attentif
pour prendre une « ligne » en ne vous trompant pas de quai. Le « tube » est un des plus
confortables métros du monde avec ses
banquettes en velours. Mais le manque de
personnel vous fera patienter aux guichets.
Take the Tube
First advice, get an “Oyster Visitor Card” while
you’re in the Eurostar (you can purchase one
at the bar). It costs 22,50£ and allows you to
use the bus or the Tube for half of the regular
price. But remember to keep an eye on your
remaining balance: if you run out of money
on you Oyster Visitor Card, you’ll have to add
more credit. Inconceivable in Paris where you
can only get non-reloadable weekly pass.
Always stay focused when you’re travelling
in the underground: you definitely don’t
want to miss your train because you were
on the wrong platform! With its velvet seats,
the Tube is one of the most pleasant and
comfortable underground in the world. But
its lack of staff assistance will make you wait
a bit at counters. Patience is a virtue!
Lire un guide
Sans conteste, le Guide Vert Londres de
Michelin est le plus complet pour explorer la capitale anglaise. Quartier par
quartier, de Westminster à Mayfair, de
Chelsea à Battersea, et de Richmond à
Windsor Castle, rien ne vous échappera
sur l’Histoire et les bonnes adresses à
visiter. Plans détaillés à l’appui.
Get a guidebook
Without contest, choose the Guide Vert
Londres by Michelin, the most comprehensive guide to explore the British capital.
Area by area, from Westminster to Mayfair,
from Chelsea to Battersea, and from Richmond to Windsor Castle, you won’t miss a
thing about London’s history and great | |
places to see. City map included.
Prendre un taxi
Il en existe 2.500 environ à Londres.
Le « cab » noir ou bleu nuit (parfois les
portes sont couvertes de publicité), est
aussi cher qu’à Paris. Comptez 2 £ pour
la réservation et 2,20 £ encore si vous
payez par carte. Mais seuls les taxis arborant un « CC » lumineux la prennent.
Spécial Londres
Hail a cab
There are more than 2500 taxis in London.
Black cabs or dark blue cabs (sometimes
covered with advertising) are as expansive
as they are in Paris. There is a minimum
fare of 2,40£ at all times, an extra charge
of 2£ if you book online or by phone, and
another 2£ charge if you pay by credit
card. Be aware that only taxis with a «
CC » luminous sign will accept this payment method.
Visit a market
Head to the South Bank of the Thames,
between the trendy disctricts of Bermondsey and Southwark, near the London
Bridge, and you’ll come across the renowned and famous Borough Market Charles
Dickens loved so much. Under the bridge,
the food market welcomes many tourists
but also locals who work around, having
a lunch time break. Products such as fruits
and vegetables, meat and cooked meats
(« The Ginger Pig »), breads, marmelades
and honey stand alongside pies, sausages,
beer and warm wine stalls.
Underground: London Bridge
8, Southwarh St, London, SE1 1TL
Restaurants open 7 days a week. You can
find a few accomodations around.
Food market open from Wednesday to
Saturday from 10 am to 5 pm (6pm on
Fridays)
www.boroughmarket.org.uk
Aller visiter la tour Shard
Aller au marché
Sur la rive sud de la Tamise, dans le
nouveau quartier à la mode, entre Bermondsey et Southwark, près du « London bridge », rejoignez le très attrayant
Borough Market, dépeint par Charles
Dickens. Sous le pont où passe le métro, l’ancien et le nouveau marché alimentaires sont assez touristiques mais
accueillent à l’heure du déjeuner le personnel des bureaux des alentours. Fruits
et légumes, fleurs, viande et charcuterie
(« The Ginger Pig »), pains, confitures et
miel, jouxtent les étals où l’on propose
des pies, des saucisses cuites minute,
de la bière et du vin chaud. Métro : London bridge. Restaurants ouverts tous les
jours. Quelques hôtels ont également
ouverts. 8, Southwarh St. Marché du mercredi au samedi de 10 h à 17 h (18 h le
vendredi). www.boroughmarket.org.uk
À quatre minutes du Borough Market,
vous atteindrez le rez-de-chaussée du
Shard, la plus haute tour d’Europe de
l’Ouest (309, 60 m d’altitude), créée
en février 2013 par un fond d’investissement du Quatar, sur l’emplacement
d’une ancienne tour démolie en 2008,
et dessinée par Renzo Piano. Entrez
par « The View form The Shard ». 24,
95 £ à partir de 16 ans. Montez au 69e
et au 72°étage pour un panorama extraordinaire à 360° sur Londres qui se profile sur une soixantaine de kilomètres.
Attention, ce n’est pas une terrasse mais
une plateforme de verre. Aussi beau le
jour que le soir. Option avec un verre
de champagne Lanson, brut ou rosé à la
main, acheté au mini bar devant les poutrelles métalliques. Ne manquent que
les canapés…. Dommage. Possibilité de
réserver ses billets par internet :
www.theviewfromtheshard.com.
Go to the Shard
Only 4 minutes away from the Borough
Market, you’ll reach the Shard’s ground
floor, the tallest building in the European
Union (1.004 ft high). Subsidised by a
Qatari investment fund and inaugurated
in February 2013, it has been designed by
the Italian architect Renzo Piano. Adult
prices to get into « The View From The
Shard » start at 24,95£. To enjoy the spectacular 360° panoramic view over London
and further more, go to the 69th and 72th
floor where you’ll reach an open-air observation deck entirely made of glass. By day
or by night, the view is breathtaking, and
even more with a glass of French champagne (Lanson) brought from the bar next
to the girders. Too bad the sofas are missing… Tickets availables online :
www.theviewfromtheshard.com
Acheter du thé
Incontournable : le comptoir de thés en
vrac au rez-de-chaussée de « Fortnum &
Masson », 181, Picaddilly, la plus belle épicerie de la capitale, avant Harrod’s. Grand
choix de thés classiques et de mélanges
parfumés. Afternoon tea, Darjeeling,
Assam, et depuis peu un thé blanc cultivé
et produit en Irlande dans les montagnes
de Perthshire On peut encore trouver les
boîtes créées pour le Jubilé de la Reine et
celle en hommage à l’Empire britannique
avec un éléphant dessiné. Faites un tour
dans l’échoppe « Tea 2 You » de l’Indien
Ratan Mondal dans le Borough Market,
saluée un jour par le prince Charles et
Camillia. Il vend des Darjeeling de 1e et de
2e récoltes et vous fera déguster en direct
ses meilleurs jardins. Achetez un magnifique torchon pour aider l’école St Mary’s
School à Darjeeling. www.tea2you.co.uk.
Enfin, la très spécialisée « Tea House »,
au 14, Portobello Green Arcade, vend des
thés d’origine chinoise comme une collection de vaisselles à thé typiques. www.thechinese-tea-company.com.
Buy some tea
A must see : the exceptional range of loose
tea from every corner of the world at Fortnum & Mason, 181, Picadilly, the most luxurious department store in London (and probably in the world), ahead of Harrod’s. You’ll
find there a superb collection of traditional,
rare and flavoured tea blends that range
from delicate and light to full-bodied and
robust : Afternoon tea, Darjeeling, Assam,
and recently added, a white tea produced
in the wild of Highland Perthshire, Ireland.
You can also find exclusive commemorative
Jubilee Tea Boxes honoring the British Empire. Get back to Borough Market and drop
by Indian Ratan Mondal’s shop « Tea 2 You
», well known by Prince Charles and Camilla.
Ratan sells first and second flush Darjeelings
that you can taste on site. You can help kids
of the Darjeeling’s St Mary’s School buying a
tea towel. www.tea2you.co.uk
Finally, the very selective « Tea House » in
Portobello Green Arcade sells chinese teas as
well as beautiful traditional tea sets. www.
the-chinese-tea-company.com
Acheter du fromage
Les meilleurs Cheddards de 18 au 24 mois,
le Stilton et tous les autres fromages français sont proposés dans ce magnifique
comptoir de Paxton & Whitfield, maison
célèbre depuis 1797 au 93, Jermyn Street,
dans le quartier de St James connu pour
ses boutiques de mode, ses chemiseries
et ses tailleurs pour hommes. On dit que
le général de Gaulle, en voisin à Carlton’s
Gardens, y faisait acheter ses fromages.
Faites vous servir par le jeune fromager
français, fin connaisseur.
www.paxtonandwhitield.co.uk.
| 63
Spécial Londres
Buy some cheese
Best Cheddar cheese aged from 18 to 24
months, Stilton and many French cheese
can be bought from the Britain leading
cheesemonger since 1797, Paxtor &
Whitfield, a traditional shop located 93,
Jermyn Street, in St James district (wellknown for its fashion clothing stores and
gentlemen’s outfitters). The story says
that when Charles de Gaulle was visiting
the Prince of Whales in Clarence House,
he was used to buy his cheese from Paxtor
& Whitfield. When you’re ready to order
at the counter, ask for the young French
cheesemonger, he’s a great connoisseur
and could give you some good advices.
www.paxtonandwhitield.co.uk
Pique niquer dans un parc
Vous avez le choix car les pelouses des
jardins et des parcs sont tolérées pour
s’allonger dès les beaux jours. Une vraie
tradition à Londres. Londoniens et touristes en profitent. Il suffit d’apporter
ses sandwiches au pain de mie vendus
partout dans le moindre snack, comme
les boissons, servies dans des verres en
carton remplis de thé ou de café.
Picnic in a park
There is plenty of choice as garden’s lawn
and parks are free to use when the weather
allows it. Laying on the grass on a sunny
day is a tradition in London, both for tourists and Londoners. All you need is a white
bread sandwich that you can find pretty
much in every snack of the city, and a big
cardboard cup filled with tea or coffee.
| Regent’s Park
Visiter une exposition
Ne pas rater la très complète exposition « Sherlock Holmes » au Musée de
Londres. On entre par une bibliothèque
secrète pour pénétrer tout l’univers
du héros de Conan Doyle. Affiches de
films, pipes, revolvers, chapeaux, capes,
cravates…. Sont à l’honneur comme la
porte du 221B, Baker Street à Westminster. Élémentaire mon cher Watson ! Métro Barbican. www.museumoflondon.
org.uk. Plongez dans la peinture de l’artiste américain Sargent (1856-1925) qui
vécut en Angleterre comme en France,
peignant la gentry internationale avec
vérité et romantisme. La National Portrait Gallery lui rend hommage (« Sargent, Portraits of artists and friends »).
Splendide parcours pictural où l’on croise
Claude Monet, Gabriel Fauré, JacquesÉmile Blanche, Ellen Terry (comédienne
qui joua lady Macbeth), Eleonora Duse,
Rodin ou Judith Gautier. Métro Leicester
Square. www.ngp.org.uk. L’exposition
« Magna Carta, loi, liberté, héritage » est
une des plus inédites à la British Library.
Elle met en scène des documents de première main concernant la Grande Charte
des libertés d’Angleterre composée de
63 articles signée par le roi Jean le 15
juin 1215, après la prise de Londres. Ce
texte garantissait les droits féodaux et
les libertés des villes contre l’arbitraire
royal. Elle inspira plusieurs constitutions
dont celle de la Révolution française et
celle de Etats-Unis. Métro King Cross.
www.bl.uk
| Tate Britain
Attend an exhibition
Don’t miss the major exhibition at the Museum of London: Sherlock Holmes. After
entering through a hidden bookcase door,
discover Conan Doyle’s universe. Movie posters, smoking pipes, revolvers, hats, ties and
cloaks are the main characters of the exhibit.
Not forgetting the most famous door of Baker Street in Westminster… Elementary, my
dear Watson! Underground: Barbican. www.
museumoflondon.org.uk
Dive into the American artist Sargent’s paintings (1856-1925). He both lived in Great
Britain and France, and accurately portrayed
the international gentry with truth and
romanticism. The National Portrait Gallery pays him tribute (“Sargent, Portraits of
artists and friends”). Continue the pictorial
journey in the gallery where you’ll meet
works from Claude Monet, Gabriel Fauré,
Jacques-Émile Blanche, Ellen Terry (the
actress from Lady Macbeth), Eleonora Duse,
Rodin or Judith Gautier. Underground: Leicester Square. www.ngp.org.uk
The “Magna Carta, Law, Liberty, Legacy”
is a once-in-a-lifetime exhibition held by
the British Library. This is a very thorough
assembly of documents, and some artefacts
and pictures on the background to Magna
Carta. The 63 numbered clauses of Magna
Carta were signed by King John on June
15th 1215, right after London’s occupation.
It granted feudal rights and it is considered
one of the first steps towards parliamentary
democracy and includes the principle that no
one was above the law. It served as an inspiration for many constitutions, especially for
French and Americans during their revolutions. Underground: King Cross. www.bl.uk
Spécial Londres
Pullman London
St Pancras
Un bel ancrage
| Pullman London St Pancras © Abaca Corporate/Jacques-Yves Gucia
par Gilles Brochard
E
n face de la British Library, et à
quelques mètres de la façade
imposante en brique rouge de
l’historique hôtel Renaissance, le
Pullman London St Pancras fait figure de
jeune premier. Derrière sa façade quelque
peu austère, superbement éclairée la nuit,
l’hôtel réserve certains attraits qui n’ont
pas échappé aux bobos du quartier. L’essor
du quartier Saint Pancras y est pour beaucoup. Et pour cause, il est le lieu de départ
et d’arrivée de l’Eurostar, lequel déverse
chaque jour, matin et soir, son plein de
visiteurs. Cadres et hommes d’affaires du
lundi au vendredi (17 salles de réunion
sont proposées), touristes prêts à toute
exploration en fin de semaine. Autant dire
une clientèle mélangée et bien répartie.
Des onze hôtels Pullman en activité, celuici a gagné ses galons de vaisseau amiral.
Bar à whisky et restaurant
« Golden Arrow »
On y vient d’abord pour le bar à whiskys,
installé dans le prolongement du hall et
de l’espace de décontraction avec table
pour ordinateurs et rayonnages, éclairé
par des suspensions coiffées de chapeaux
melon. L’étonnante bibliothèque transparente laisse apparaître une collection
de breuvages exceptionnels où les plus
grandes réserves de single malts sont destinés aux connaisseurs. Dans ce salon très
contemporain, la jeunesse londonienne
qui s’y connaît en bonnes adresses s’y
retrouve dès le vendredi après-midi pour
des moments de vrais échanges. Certains
prolongent ces notes ambrées par un diner
au « Golden Arrow » (flèche d’or). Michaël
Penn est un chef qui travaille les produits
de saison avec minutie et se passionne
pour les cuissons justes, grill et plancha. Il
semble aimer autant la terre que la mer.
Les viandes de bœuf sont servies sur des
planches, assorties de moutardes ou de
sauces selon la volonté du client. À l’heure
de l’apéritif ou du premier whisky, certains
s’amusent à partager des planches de charcuteries italiennes ou de fromages de régions. Mais, encore mieux que le risotto aux
asperges, il faut déguster sa sole anglaise
« whole grilled sole », pour comprendre
tout l’enjeu de cette cuisine de bistrot
revisitée au gout du jour. Elle est proposée
entière au client ; à lui de la découper correctement, d’abord par les côtés, avant de
lever les filets. Et de la déguster lentement
comme il se doit, avec de petites pommes
de terre en robe des champs, cuites avec
leur peau, fondantes à souhait et saupoudrées de lamelles de feuilles de menthe.
À part, un petit bol de crevettes grises et
de câpres complète ce mets délicieux et
généreux. Meilleur encore en l’accordant
avec un côtes de Beaune 2008 de chez
Louis Carillon. La serveuse vous demande si
vous désirez du pain et si vous dites oui, elle
apporte alors de la focaccia peu salée et
deux sortes de pain, posés sur une ardoise.
Enfin, au dessert, mauvaise approche avec
le millefeuille au chocolat-menthe et gelée
de fraise. La pâte molle condamne d’emblée cette création surmontée d’une moitié de fraise pas mûre. On se dit alors que
l’on aurait du choisir le cheesecake poire et
gingembre…. Arrive alors le sorbet Mojito,
réussi, qui donne une dernière note de
fraîcheur à ce repas. Ne pas rester sur une
impression mitigée : il faudrait essayer le
brunch « Detox » du dimanche avec DJ, qui
dit-on fait merveille.
Ne l’oublions pas, on vient aussi à l’hôtel
pour y dormir. Chacune des 312 chambres
Classique et Deluxe ou suites exclusives
Deluxe avec vue panoramique sur Londres
est sobre et fonctionnelle. La literie est
comme toute celle du groupe Accord : la
plus confortable possible. Et le petit-déjeuner vaut le détour avec Anwar, le chef
originaire du Bengladesh, qui fait le grand
écart entre toutes sortes de cuisines, réussissant particulièrement les œufs au plat...
| Pullman London St Pancras © Abaca Corporate/Didier Delmas
/////
Pullman London St Pancras
100 - 110 Euston Road, NW1 2AJ
T. : +44 20 7666 9000
www.pullmanhotels.com/fr/hotel-5309-pullman
Bar à whisky et restaurant « Golden Arrow »
« Detox Brunch » du dimanche : 20 £.
Carte : 34-52 £.
| 65
| Hôtel Sofitel London St James - Suite Royale
Spécial Londres
Sofitel London
Saint James
Un 5 étoiles aristocratique
Magistralement situé, ce grand hôtel français a de quoi séduire
l’homme d’affaires comme le client en vacances. Un véritable art de
vivre s’est emparé de ce lieu d’exception.
par Gilles Brochard
V
ivre dans un Sofitel est un état
d’esprit. Surtout à Londres.
Comment ne pas se sentir dans
un autre espace-temps lorsque
l’on franchit la porte vitrée automatique du Sofitel London Saint James ?
Car l’on pénètre à la fois dans une ancienne banque britannique réputée, la
Lloyd, et en même temps dans un hôtel
particulier à la française, décoré avec
le goût de Pierre-Yves Rochon qui a su
trouver l’équilibre juste entre le style
indicible de la permanence anglaise
(le bâtiment date de 1923) et le raffinement décontracté français. Le décorateur a joué avec les volumes importants, les moulures et le découpage des
pièces toutes très harmonieuses.
Situé magistralement à égale distance
entre Trafalgar Square et Picadilly circus, deux ancrages très touristiques,
le Sofitel London St James est aussi
remarqué par la proximité d’un lieu
tout historique. En effet Carlton’s
Gardens, l’ancienne résidence du général de Gaulle, n’est qu’à quelques pas de
Waterloo place. Il faut y aller regarder
la plaque commémorative et celle sur
laquelle est rédigé l’appel du 18 juin
1940, avant de découvrir la statue du
général de Gaulle sur la petite place
attenante.
| Restaurant «The Balcon »
Spécial Londres
Un spa dans un décor classique
On peut aborder le 5 étoiles de plusieurs
façons. En y allant goûter les saveurs singulières de l’Afternoon Tea dans le salonbibliothèque, le « The Rose lounge », très
apprécié l’après-midi, ou encore en allant
prendre le petit-déjeuner, déjeuner ou
diner au restaurant « The Balcon ». Dernière possibilité, même si l’on ne réside
pas à l’hôtel, aller se réfugier dans le
spa de 392 mètres carrés (Carita et Cinq
Mondes), cocon bien tranquille, hors du
temps, véritable exploration des sens,
dans le décor classique de l’ancienne
banque, magistralement réorchestré, où
les moulures des plafonds ont été respectées. Le splendide escalier à la rampe
en cuivre mène au hammam privé avec lit
en marbre chauffé et aux cinq salles de
massage - dont une double qui bénéficie
d’un confortable jacuzzi. Dans une autre
partie de l’hôtel, le « So Fi » propose une
gramme de machines dernier cri de chez
Technogym pour les plus sportifs, ainsi
qu’une pièce de relaxation appelée « Sha
Chair » permettant à une seule personne
de s’allonger sur une sorte de chaise
longue design en plexiglas par laquelle
s’échappent des vibarations musicales.
Étonnante séance quasi méditative de
vingt minutes.
| Hôtel Sofitel London St James - Suite Royale
Chambres et suites
au détail près
Les 183 chambres et suites sont un
modèle d’élégance et de simplicité à la
fois. Chaque porte extérieure est d’un
noir laqué comme seuls les Anglais
savent les reluire, à l’image de la mondialement connue porte du 10, Downing
street, résidence du Premier ministre.
Et dans les couloirs, les photos en noir
et blanc de Paris et de Londres assurent
le lien intangible entre les deux capitales. Chaque chambre est conçue pour
y passer du temps et pour se reposer
de manière la plus douillette qui soit.
Dressons quelques éléments de décor :
murs peints d’un vert très léger, papier
peint en clin d’œil à Big Ben montrant
toutes sortes de montres, quelques
reproductions plus vraies que nature du
peintre Rotko, d’autres encadrements
pour mettre en valeur les lieux du vieux
Paris comme du vieux Londres, un fauteuil et repose pied bien utile près de la
fenêtre par laquelle filtre les rayons de
soleil, un bureau en ébène, des lampes
et des appliques, de la salle de bain à
la chambre, qui rappellent le style des
années 30, dans un métal bien policé.
Sans parler du confort XL des coussins
tendres et du grand lit « My Bed » avec
son sur matelas qui ajoute une note encore plus confortable. Nous avons bien
aimé la « Suite Sir Laurence Olivier » au
deuxième étage, avec vue sur la Waterloo place, avec cuisine, salon – salle-àmanger pouvant se transformer en salle
de réunion, et sa chambre éclairée par
un lustre en cristal de Murano entouré
d’un gigantesque abat-jour, avec deux
portes coulissantes recouvertes de photos…
Mais le Sofitel London St james doit
beaucoup à son directeur, Nicolas Pesty, 48 ans, véritable hôte de qualité,
ayant une idée par jour pour faire vivre
ce haut lieu de la gentry londonienne et
internationale. Il veille sur les 189 employés de l’établissement comme sur
chaque détail lié à l’hôtellerie, la restauration et le service qui commence
par le comptoir du concierge. Homme
élégant et attentionné, il pourrait faire
sienne la sentence de Paul Morand,
autre anglophile : « Le luxe est immoral
quand il n’est pas au service du goût ».
| Nicolas Pesty, directeur de l’Hôtel Sofitel London St James
/////
Hôtel Sofitel Saint James
6, Waterloo Place, SW1Y
Réservation au +44(0)2 077 472 200
www.sofitelstjames.com
Chambres à partir de 306 £
Métro : Picaddily circus / Leceister Square
Salon de thé “Le Rose Lounge”
Restaurant “Le Balcon”
Bar “Le St James”.
| Hôtel Sofitel London St James - Salle de bain de la Suite Prestige
| 67
| Brown’s Hotel London - The English Tea Room / Piano Room
Spécial Londres
Afternoon tea
Un moment de savoir-vivre
Time for good manners
par Gilles Brochard
O
n doit aux Anglais la popularisation du thé en Europe. Soyons
réalistes : ils ne le boivent
pas comme nous. Alors que le
connaisseur français préfère boire son
thé nature, l’Anglais, amateur de lait
de ferme, ajoute volontiers plusieurs
nuages de lait dans sa tasse, noyant
ainsi ce divin breuvage aux feuilles délicates. Cependant, l’heure du thé est
devenue au fil des siècles un moment
sacré, un rite qui dure au minimum une
heure trente. L’après-midi, quand vient
ce petit creux vers quatre heures, il
faut soudain vite le combler. À Londres,
ce moment particulier qu’hommes
et femmes urbains savent apprécier,
s’appelle Afternoon Tea, engendré par
la Duchesse de Bedford au XIXe siècle,
gourmande et mondaine. Ainsi, depuis
plusieurs décennies, ce sont les hôtels
chics de la capitale qui ont instauré ce
protocole, associant bonnes manières,
élégance vestimentaire, joli service,
bons thés variés, et bien sûr gourmandises salées et sucrées. Il ne suffirait
pas d’une vie pour aller déguster, les
uns après les autres ces repas légers
au sein des hôtels londoniens, de St
James à Mayfair, de Chelsea à Covent
Garden…
We owe the popularization of tea in
Europe to the British. And let’s be realistic: they don’t drink tea the way we do.
When a French expert drinks it plain,
the English farm milk lover likes to add
drops of milk in his cup. However, over
the centuries, teatime became a sacred
moment, a tradition that can last up to
one hour and a half. When you start
to get a bit hungry in the middle of the
afternoon, you need to fulfil this need. In
London, we call it the Afternoon Tea. The
sociable food lover Duchess of Bedford
initiated it in the 19th century. As a matter of facts, London’s luxury hotels have
established this ritual, bringing together
good manners, fancy dressing, appropriate service, delicious tea blends, and
of course, sweets. A life won’t be enough
to try all of these light meals in every hotel of London, from St James to Mayfair,
Chelsea to Covent Garden…
Spécial Londres
Rose thé
au Sofitel
Saint-James
Tea en Rose at
Sofitel St James
Si lord Sandwich (1625-1672) ressuscitait aujourd’hui à Londres, il aurait l’embarras du choix pour aller vérifier si ses
créations datant de 1660 sont toujours
au goût du jour. Pas un Afternoon Tea
à Londres sans un assortiment de sandwichs de toutes natures. Ainsi, le rituel
de l’après-midi est tellement apprécié
au Sofitel Saint James qu’il commence
dès l’heure du déjeuner. Entre Picadilly
et Trafalgar, dans le « Rose lounge »
du St James, au rez-de-chaussée, l’ambiance est subtilement feutrée et l’on
est accueilli comme dans un manoir
du Sussex. Lumière tamisée, canapé
bien brossé, tables carrées ou petits
guéridons, larges fauteuils à oreilles
dans un velours vieux rose, installés
près de la cheminée muette, décor
de bibliothèque et de porcelaines (il
y a même un buste de Napoléon, un
comble, quand on sait que la colonne
Nelson est située à quelques mètres de
l’hôtel !), le client a le choix ou ses habitudes. Mieux vaut toujours réserver sa
venue à deux ou à quatre, car le salon
ne reçoit pas plus de 28 personnes. Surtout si l’on souhaite venir du vendredi
au dimanche où les tables, l’après-midi,
sont prises d’assaut. La carte des thés
rassemble un thé japonais de Kyoto,
un thé au jasmin et un thé Oolong de
Taiwan, un chai indien, un Laspang, un
Ceylan et quelques thés traditionnels
dont un Darjeeling en fonction de la
saison. Nicolas Pesty, le directeur de
l’hôtel, très attentif aux détails, a choisi
un service de chez Bernardaud dont le
motif de la théière rappelle les tons
roses. Mais attention, comme souvent
en Angleterre, les feuilles entières
(GFOP ou broken) sont jetées en vrac
dans la théière, nécessitant une passoire au moment de verser le divin
breuvage dans la tasse. Une fois commandé le thé, on vous apporte le plateau des douceurs sur trois étages. Ici,
les sandwichs sont au pain de mie blanc
(tel le traditionnel au concombre) ou
au pain de mie complet comme celui à
la tapenade d’olives noires et tomate,
fondant et très savoureux, ou encore
au rosebeef et cheddar. Les scones,
qu’il faut bien sûr, couper en deux,
sont servis avec de la clotted cream
épaisse, de la confiture de fraise et de
| Rose thé au Sofitel Saint-James
rose, « Rose Lounge » oblige. Puis vient
le moment ultime des desserts. Rad, le
jeune serveur roumain à l’accent dental
parfait vous invite à vous lever pour admirer les créations de la pâtissière Brésilienne, une douzaine, tous plus beaux
les uns que les autres. Notre choix s’est
porté sur un entremets au yuzu et gelée de citron sur le dessus d’une rare
subtilité, sur une mousse de marron
nappé de caramel et sur une mousse et
une génoise au matcha très originale.
If Lord Sandwich (1625-1672) were
waking up from the dead in London, he
would have plenty of choice to check
if his 1660’s creations were still up-todate. There’s no Afternoon Tea without
a selection of various finger sandwiches.
This afternoon tradition is so popular
and appreciated at Sofitel St James that
it starts at lunchtime. Between Piccadilly
and Trafalgar, in the intimate and elegant decor of St James’s Rose Lounge,
we are welcomed the way we could be
in a Sussex manor. Subdued lighting, immaculate pink sofas, square tables and
small pedestal tables, plush armchairs
next to the fireplace, bookshelves and
porcelain (there’s also a Napoleon bust,
quite paradoxical when we know that
Nelson’s column is a few steps from the
hotel!), customers can choose where
they feel better, or they might already
have their own habits. Make sure to book
a table before arriving, there’s only room
for 28 people. Even more if you wish to
come on weekends, be aware that tables
are taken by storm in the afternoon.
The menu offers a selection of exclusive
teas such as Japanese tea from Kyoto,
jasmine tea and Oolong tea from Taiwan,
Indian chai, Laspang, Ceylan, and several
traditional teas including a Darjeeling,
according to the season. French hotel
director Nicolas Pesty pays a close attention to small details: for example, he
chose tea sets from Bernardeaud, with
subtle colours of pink. Careful, as often
in Great Britain, the traditional method
of preparing tea is to place entire loose
tea leaves directly into a tea-pot, which
requires a strainer while serving in the
cups. Once you’ve ordered your tea, here
comes the three-tier floor tea stand.
At the Rose Lounge, sandwiches are
made of white bread (like the traditional cucumber one), or wholemeal bread
like the French tapenade and tomatoes
one, melting and very tasty, or the rosbeef and cheddar one. Scones are served
warm with Devonshire clotted cream,
and rose scented strawberry jam, Rose
Lounge oblige! Then comes the time for
dessert. The Romanian waiter Rad leads
you to the pastries buffet made by the
Brazilian chef, and invites you to contemplate the dozen of wonderful creations.
Our heart set on an amazing and original
yuzu dessert and its lemon jelly, chestnut mousse caramel topped and matcha
genoise. Incredible.
/////
« The Rose Lounge »
6, Waterloo Place, SW1Y
Réservation au +44(0)2 077 472 238
À partir de 13 h jusqu’à 17 h 30
| 69
Spécial Londres
| Tête-à-thé au Brown’s Hotel
Tête-à-thé
au Brown’s
Hotel
Tea Time at
Brown’s Hotel
Le plus délicat et le plus chic hôtel
5 étoiles de Mayfair avec ses 177
chambres est né en 1837. Il est reconnaissable par ses trois colonnes doriques à l’entrée et son joli pavement
de mosaïques. L’on raconte que Lord
Byron y aurait logé son domestique et
son épouse pendant qu’il écrivait Child
Harold, que Rudyard Kipling y aurait
écrit Le Livre de la Jungle et qu’Agatha
Christie s’en serait inspirée pour écrire
À l’Hotel Bertram. Aujourd’hui, on peut
croiser dans les salons, à l’heure du thé
ou le soir au restaurant, Victoria Beckham (sa boutique est située en face
de l’hôtel), Paul Smith ou Stella Mc Cartney qui aiment la discrétion du lieu. La
décoration a quelque peu été modifiée
en 2005 par Olga Polizzi, la sœur de Rococo Forte, le propriétaire. Elle a dieu
merci préservé les boiseries qui font
le charme de l’hôtel. Jane Pettigrew,
la déesse du thé à Londres, prétend
que le décor du salon de thé, composé
de trois pièces en enfilade, est moins
chargé qu’avant, goûtant volontiers
au choix cinq sandwichs traditionnels
(à volonté) proposés sur le plateau à
étage, comme aux deux sortes de scones, à laclotted cream épaisse de Cornouailles (et non du Devon, comme le
veut l’usage), et bien sûr aux pâtisseries
colorées qui surmontent le tout, en attendant celles proposées sur un chariot
à part. L’auteur de l’album A Social History of Tea (Benjamin Press), que nous
avons rencontré lors de notre dernier
passage au salon de thé, ne regrette
qu’une chose : les théières en argent,
sans doute un peu démodées (d’un thé
à l’autre, les parfums d’un thé risquent
d’être altérés) préférant les porcelaines, plus adaptées au vrai cérémonial de l’Afternoon tea, il est vrai. Mais
comme beaucoup, elle sait apprécier
le pianiste si doué, qui rythme chaque
après-midi gourmand.
Car ici, l’on vient tout l’après-midi pour
commander une version « santé et
détox » de l’Afternoon Tea avec notamment des canneberges à la gelée de
fruits et un gâteau de riz au lait. Ou la
version officielle, composée, pour commencer, de sandwichs au pain de mie
blanc ou brun au rosbeef et à l’abricot,
au concombre et à la crème fraîche, au
saumon, à l’œuf mayonnaise et au poulet-moutarde. La carte comporte neuf
thés noirs dont un Darjeeling 2d flush
du jardin Okyati, le fameux thé de Cornouailles mélangé à de l’Assam et le «
Brown’s Morning Bend » ; un Oriental
Beauty Oolong, deux thés verts et un
thé blanc. Un sommelier du thé est
même chargé de sélectionner les meilleurs thés de saison, mis d’une année
sur l’autre à la carte comme ce Darjeeling Gopaldhara de première récolte
inscrit depuis le printemps dernier ou
ce Oolong « Montagne de Jade » de
Taiwan 2013, toujours à l’honneur. Pour
8 personnes, on peut même proposer
des « Tea-Torials » (travaux pratiques),
initiation à la fabrication de scones et
de pâtisseries et à l’Afternoon Tea en
compagnie de Joanne Todd, la jeune
et talentueuse chef-pâtissière. On
Spécial Londres
aime son massepain à l’amande et son
entremet chocolat, et un peu moins son
macaron bleu Earl Grey… l’un simple,
l’autre au raisin ! In fine, le maître d’hôtel indien apporte les deux gâteaux
familiaux du jour, à base de crème ou
de fruits. Ambiance chaleureuse garantie. Demandez Sarah Kundi « l’English
Tea Room Manager » (sic), la maîtresse
de maison.
The finest 5-stars luxury hotel in Mayfair
opened in 1837 is highly recognizable
with its Doric columns at the entrance
and its two panels of blue and gold mosaic pavement. Some say that Lord Byron’s valet, James Brown, used to stay at
the hotel with his wife while Byron wrote
Child Harold. It is also from here that
Rudyard Kipling completed The Jungle
Book, and Agatha Christie is popularly
believed to have based her 1965 mystery
At Bertram’s Hotel on Brown’s. Nowadays, we can bump into Victoria Beckham (her clothing shop is located right
in front of the hotel), Paul Smith or Stella
Mc Cartney. They all enjoy the intimacy
of the place. Owner Rocco Forte’s sister,
Olga Polizzi, redesign and refurnished
the place in 2005, while maintaining
the traditional English Victorian style.
London tea goddess Jane Pettigrew says
that the living room’s decoration is less
fussy than it used to be, and when she’s
there, she always enjoy tasting one of
the five traditional sandwiches served
on the tea-stand, as well as the Cornish
clotted cream scones and the brightlycolored pastries overhanging the whole
stand. A Social History of Tea’s author
that we’ve met during our last visit at
Brown’s Tea Room only regrets the silver
tea-pot, a bit old-fashioned, preferring
the traditional porcelains, more adapted
to the Afternoon Tea protocol. She also
really enjoys the elegant and relaxing
musical backdrop coming from the Baby
Grand Piano, giving rhythm to these delicious moments.
Brown’s also offers a healthy Tea-Tox
Afternoon Tea composed of cranberry
and seasonal fruit jelly, or creamy rice
pudding, to name a few. The traditional
afternoon tea is composed of freshly cut
sandwiches filled with rosbeef and apricot, cucumber and cream cheese, crushed eggs and cress, and smoked salmon.
The comprehensive tea menu proposes 9
black teas including a 2nd flush Darjeeling from Okyati garden, the satisfying
blend of rare Cornish leaves with the
finest Assam, and the “Brown’s Morning
Blend”: an Oriental Beauty Oolong, two
green teas and a white one. Every year,
a tea sommelier selects the best blends
that will be on the menu, like the 1st
flush Gopaldhara Darjeeling, or the Jade
Mountain Honey Oolong from Taiwan, a
must.
Brown’s also offers a master-class called
“Tea-Torials”, where a small group of 8
people learn how to make an afternoon
tea by pastry Chef Joanne Todd. We love
her chocolate cake and almond marzipan, much less the Earl grey blue macaroon… The Indian maître d’hôtel brings
the two daily homemade cakes made of
cream or fruits. Easy and warm atmosphere guaranteed. Ask for Sarah Kundi,
“The English Tea Room Manager”.
/////
Brown’s Hotel
33, Albermale Street, London W1 S.
Réservation au +44(0)2 074 936 020
De 14 h à 18 h. Traditionnel : 45 £ .
Avec verre de champagne Ruinart, 55 £.
« Tea-Torials » (pour 8 personnes) : 115 £
(26 juin, 11 octobre et 20 décembre)
Trois bonnes
adresses
Three other great spots
The Athenaeum Hotel
116, Picadilly, Mayfair
www.athenaeumhotel.com
Pour Jane Pettigrew, le meilleur Afternoon
Tea de la capitale. Délicat, gourmand, dans un
décor contemporain ravissant. Récompensé
par le « Tea Guild » en 2012 comme meilleur
du genre à Londres.
34, 50 £ / 39, 50 £.
According to Jane Pettigrew, this is London’s
best Afternoon Tea, where fine and gourmet
food meets in a charming contemporary
setting. Awarded by the “Tea Guild” in 2012.
34,50£/39,50£
Langham Hotel
1C, Portland Place, Marylebone, W1B www.
palm-court.co.uk/#/afternoon-tea
Le « Palm court » au sein de cet hôtel ouvert
en 1865 est connu depuis l’époque victorienne
pour avoir donné le premier Afternoon Tea
à Londres. 30 thés sont proposés à la carte
et la talentueuse chef-pâtissière Cherish
Finden a été élue « meilleur pâtissier » de
2012. Une des gammes de gâteaux individuels
à la française les plus raffinés de Londres.
Wedgwood Afternoon Tea : 47 £.
Enjoy Afternoon Tea in the dazzling Langham
Hotel’s tea room, the Palm Court’s, famed as
the place where the tradition of afternoon tea
was born over 140 years ago. The Pal Court
afternoon tea menu includes a selection of
30 teas, and the talented Cherish Finden has
been awarded Best Pastry Chef in 2012. The
collection of individual cakes “à la française”
and fresh pastries is probably one of the best
in London.
Wedgwood Afternoon Tea: 47£
Savoy Hotel
Strand, London WC2R.
www.fairmont.fr/savoy-london
L’un des hôtels mythiques de Londres. La
tradition veut que le chef soit français. Mais
les sandwichs et les scones sont bien anglais.
Le côté théâtral et aristocratique du lieu
(« Thames Foyer ») donne beaucoup d’attrait à
cet Afternoon Tea, un des plus chics de Londres.
Le chef-pâtissier, Ludwig Hely est aussi doué
pour les pâtisseries que pour les chocolats.
Thés vendus en boite sur place. Un seul conseil :
« Smart Casual, No Sportswear ». 56, 25 £.
One of the most iconic hotels in London. As the
tradition requires it, the Chef got to be French.
But sandwiches and scones are 100% English!
Evoking the atmosphere of a theatrical old
aristocratic London, The Thames Foyer is one
of the most elegant place to have an afternoon
tea in London. Pastry Chef Ludwig Hely makes
delicious pastries and chocolates. Tea box sold
on site. Only one advice: “Smart, Casual, No
Sportswear”. 56,25£
| Champagne Afternoon Tea au Brown’s Hotel
| 71
Spécial Londres
Où dîner
à Londres ?
Where to have dinner in London
| The Grill restaurant © David Griffen
par Gilles Brochard
O
n déjeune et on dîne tôt à
Londres, comme le veut la
tradition. Depuis quelques
années, la cuisine française,
valeur sûre appréciée par les amateurs
de restaurants, est mise à l’honneur un
peu partout. Mais qu’on se rassure, les
produits sélectionnés par les chefs sont
bien souvent anglais. Viandes, volailles,
poissons, légumes et même fromages,
proviennent des meilleurs fournisseurs. Surtout quand les chefs misent
sur une cuisine distinguée, aux cuissons
neuves et justes. La mode est au grill et
aux plats à partager. Voici une sélection
de bonnes tables, généreuses, vivantes,
chaleureuses, un brin snobs, où vous serez toujours bien accueillis. Le Londres
d’aujourd’hui n’a pas à rougir. Il a relevé
la tête et les chefs français concourent
pour beaucoup dans ce succès mérité.
As tradition has it, we have early lunch
and early dinner in London. In recent
years, French cuisine became a must for
food lovers and is being honoured pretty
much in every restaurant of the city. But
don’t worry; the products selected by the
Chefs are mainly English. Meat, poultry,
fish, vegetables and even cheese come
from the best suppliers. Especially when
chefs rely on a distinguished cuisine.
Dishes to share and on the grill cuisine
are in the spirit of the times. Here is a selection of the finest tables, generous, lively, warming, just a bit snobbish, where
you’ll always be nicely welcomed. Nowadays London doesn’t have to be ashamed
of its food, it raised its head thanks to
French chefs who have done much in this
well deserved success.
Spécial Londres
Un chef
Lyonnais
au Grill du
Dorchester
A Lyonnais Chef at
the Dorchester grill
La carte annonce qu’un « nouveau chapitre » s’écrit désormais au Grill de l’hôtel
Dorchester, ouvert à nouveau depuis
novembre 2014, sous l’impulsion des
équipes d’Alain Ducasse. Cela dans un
décor sublime signé Bruno Moinard qui
a entièrement revu et corrigé la grande
pièce en carré qui fait figure de salle-àmanger. En s’asseyant dans un fauteuil
confortable autour de la table ronde, on
ne sait plus très bien si cette atmosphère
très années 20 nous renvoie en France,
à Vienne ou tout simplement à Londres.
Peut-être sommes–nous entrés dans
un vaisseau fantôme. Plafonds à larges
caissons, lustre de Murano enveloppé
d’abat-jour en forme de flammèches,
comme pour rappeler les flammes du
grill, mais dégageant une lumière jaune
; aux murs des panneaux en bois recouverts de miroirs, blancs pour le petit-déjeuner et le déjeuner, se convertissant
en noirs pour le soir. Cela rappelle une
certaine salle du musée Grévin où tout ce
qui se réfléchit dans les miroirs semble
une nouvelle réalité, comme un jeu de
formes et de lumière. Pour se préparer à
un bon festin, Arthur, le jeune sommelier
sert la coupe-flûte chère à Alain Ducasse,
remplie de Delamotte blanc de blancs
2002, annonciatrice de mets de qualité.
Le chef lyonnais, Christophe Marleix, 32
ans (croisé à la Cour des Loges auprès
de Nicolas Le Bec et à la Cour jardin du
Plaza-Athénée), sert cinq tronçons de homard comme une soupe, avec une bisque
dans une assiette creuse, accompagné
de champignons, une crème citronnée
et de la ciboulette. Même harmonie de
saveurs avec le risotto et son jus de volaille, poivre et vinaigre Xérès, couvert de
lamelles de truffes noires. Pour suivre,
voici dans une réduction de vin jaune des
Charentes le bar grillé avec sa peau d’une
cuisson parfaite, escorté par les premières asperges vertes entières légèrement croquantes et bien taillées en mandoline. Le chef propose aussi une sole de
600g pour deux personnes, une côte de
veau, un steak de saumon béarnaise et
le traditionnel poulet fermier, servi avec
du pain de campagne grillé maison et des
frites…
La gourmandise se prolonge avec le choix
du chef-pâtissier, Ludovic Cuny, binôme
fusionnel avec le chef qui nous séduit
avec sa tarte au citron meringuée version
« contemporaine », coque de meringue
qu’il faut casser pour explorer la lemon
curd, la citronnelle, les éclats de citron
confit, la marmelade. Avec sur le dessus
des zestes des deux citrons, jaune et
vert, et une quenelle de sorbet citron à
part. De la grande élégance, comme ses
soufflés, chocolat-pistache et caramel,
fruit de la passion, orange ou diplomate
au rhum que les Londoniens aiment tant !
Un sans faute sur toute la ligne. Une position de repli bien agréable si vous ne souhaitez ou ne pouvez pas réserver au restaurant 3 étoiles d’Alain Ducasse, situé
plus loin dans la « Promenade » de l’hôtel.
The menu announces that “a new chapter”
has been written at the hotel Dorchester’s
Grill restaurant, reopened in November
2014 under the impulsion of Alain Ducasse’s team. The new decor – brainchild
of interior architect Bruno Moinard – is
dashing as he re-imagined the entire dining
room. While seated in an oversized comfortable armchair around a round table, we
wonder if this old 20’s atmosphere brings
us back to France, Vienna or simply London. We might have entered into a ghost
ship. Wide coffered ceilings, hand-blown
Murano glass chandelier that reminds the
flames of the grill, oak parquet flooring
and pivoting mirror panels create a separate ambience from day to night, creating
an inviting atmosphere morning to night.
It reminds us a well-known room at Musée
Grévin where everything reflected in the
mirrors seems to be a new reality, as an
interplay of shapes and light. To get you
ready for a good feast, young sommelier Arthur brings you a champagne flute
dear to Alain Ducasse, filled with 2002
Delamotte “Blanc de Blancs, harbinger of
quality dishes. 32 years old Lyonnais Chef
Christophe Marleix (he previously worked
for Nicolas Le Bec at La Cours des Loges in
Lyon and at the Hotel Plaza-Athénée in Paris) recommends the restaurant signature’s
blue lobster chowder with mushroom and
chive and an extensive sweet soufflé. Same
other delicious options include the black
truffle risotto and its poultry juice, or the
seared sea bass – perfectly cooked – raw/
cooked green asparagus, “vin jaune” reduction. The Chef also offers a whole Dover
sole for two persons (600g), a veal shop,
a Scottish salmon steak and béarnaise,
and the traditional black leg free-range
chicken, that comes with “street corner”
potatoes and toasted country bread. Gluttony is extended with the dessert menu,
established by pastry Chef Ludovic Cuny.
Alongside classics such as the contemporary lemon tart (a dome of meringue filled
with lemon curd), the Grill at the Dorchester has a dedicated soufflé menu, made
with unique ingredients from around the
globe: Sicilian pistachio/salted caramel,
passion fruit and mango sorbet, orange,
and a Diplomatico “reserve” rum, raison
ice cream that Londoners love so much!
Not the slightest mistake on the horizon.
A nice fallback if you can’t or don’t want to
book a table at awarded three stars Alain
Ducasse’s restaurant, located below on
“The Promenade” of the hotel.
/////
The Grill at the Dorchester
Park Lane, W1K 1 QA.
www.dorchestercollection.com
Réservation au +44(0)2 073 176 531.
Petit-déjeuner : « Continental » (28 £),
« Anglais » (35 £), « Santé » (34 £),
« The Grill Breakast » (54 £).
Déjeuner : menus à 29 £ et 39 £.
Dîner : menu Découverte avec verre de
champagne (55 £). Carte : 59-82 £.
« Sunday Roast » (chaque dimanche) : 48 £.
| Traditionnel poulet fermier, servi avec du pain de campagne grillé maison et des frites - photo © David Griffen
| 73
| Hôtel Sofitel London St James - Restaurant «The Balcon »
Spécial Londres
Beaucoup
de monde au
« Balcon »
Rendez-vous at
“The Balcon”
La recette d’un bon restaurant, attrayant,
fonctionnant par le bouche à oreille, n’est
autre qu’un savant dosage entre la qualité
des plats et un bon rapport qualité-prix.
A Londres, les restaurateurs ont compris
depuis longtemps que sortie des pubs
traditionnels, la classe moyenne et audelà avait besoin de sortir dans des lieux
plus ouverts, mélangés et surtout dont
l’atmosphère est à la fois chic et décontractée. Cette alchimie, on la retrouve,
dans esprit anglo-français, au « Balcon »,
le restaurant grill du Sofitel London St
James, au cœur du quartier des théâtres.
D’ailleurs, une formule « avant-théâtre »
est disponible dès 18 h pour tous ceux qui
veulent grignoter avant d’aller passer la
soirée aux alentours.
Mais le « Balcon » est avant tout un décor,
sous une double hauteur de plafond remarquable. Cette ancienne bibliothèque
de banque avec plancher et colonnes
doriques, tentures en soie Gainsborough
mauves et citron vert, miroirs vieillis, baies
vitrées donnant sur Pall Mall, lustres araignées, joue avec des tables sans nappes,
des banquettes confortables et une mezzanine très peu élevée qui dès le petitdéjeuner attire une clientèle discrète et
fidèle. Un bar à charcuterie donne le ton
du bistrot dès l’entrée par l’hôtel. Chacun
commande de petits plats à partager,
concoctés par le chef Vincent Ménager et
son équipe, comme une ardoise composée de jambon ibérique, de chorizo et de
salami, de la joue de porc braisée accompagnée d’une purée de panais et d’un
crumble au raifort. Les calamars grillés, la
tarte flammekueche, le tartare de boeuf
ou les moules du Devonshire servies
avec une sauce aïoli sont très demandés.
Certains raffolent même du croque mon-
sieur au « beef pastrami », raclette et
cornichons ! Les plats principaux (« main
course ») s’accordent avec les légumes de
saison. Le chef travaille les asperges du
Kent et les pommes de terre de Jersey. Le
filet de truite arrosé d’un coulis de poivre
rose est servi avec une purée de pommes
de terre (avec un verre de Viognier de
chez Pennautier, très bel accord) et le
steak écossais avec une sauce béarnaise
et des frites. Le trait d’union entre l’Angleterre et la France se réalise ici à chaque
instant. Grâce à une équipe de vrais pros
très attentionnés.
Attention, hors carte, la trouvaille du
« Balcon » est le camembert « Tunworish »
du Hampshire, crémeux à souhait, aussi
bon qu’un Normand et bien récompensé
par des prix (www.hampshirecheeses.
co.uk). À déguster lentement avant le
dessert. Toujours attentif, Nicolas Pesty,
le directeur de l’hôtel, a fait appel au pâtissier de Nice, Vincent Mary pour superviser
la carte sucrée. « Mother Day », « Chelsea
Flower show », bûche de Noël…. Il est sur
tous les fronts. Il a innové en remplaçant
le rhum du Baba par un single malt Dalmore de 12 ans d’âge qui plait beaucoup
aux fidèles du restaurant. Profiteroles,
financier, gâteau au chocolat, crème brûlée au English Breakfast…. La séduction
continue !
Dernier conseil : avant ou après le repas,
faites un tour au bar « St James ». Emilio
Moscati, originaire de Sardaigne, est un
vrai créatif. Il lance chaque saison sa collection de cocktails. On aime son « Britsih
Tiki » à base de Rhum Zacapa, « À propos
de Nice », Gin, lavande et cannelle. Un de
ses secrets : utiliser de bons ingrédients
comme la « Centenario Plata Tequila,
ou le meilleur Tonic, « Fever-tree ». Cela
donne des équilibres subtils et des saveurs
joyeuses. Résultat : le bar ne désemplit pas.
The recipe for an attractive and good restaurant, running through word of mouth,
is simply a clever mix between food quality
and value for money. In London, restaurateurs soon understood that out of traditional pubs, the middle class and beyond
needed to get out in more open spaces,
mixing both chic and casual atmosphere.
This alchemy can be found at The Balcon,
the grill restaurant within the Sofitel Saint
James hotel, in the theatre district. Moreover, a “pre-theatre” meal is available from
| Camembert « Tunworish » du Hampshire
Spécial Londres
6pm for those who want to have a “snack”
before heading to theatrical performances.
But above all, The Balcon is set in a remarkable double height ceiling, in a former bank
library. Wooden floor, Doric columns, silk
hangings, old-aged style mirrors, windows
overlooking Pall Mall, hanging chandelier,
comfortable seats and a low mezzanine
make it an ideal restaurant for business and
leisure guests alike. A charcuterie bar at the
entrance sets the tone of the “brasserie”.
Each orders small plates to share, cooked
by Chef Vincent Ménager and his team, like
the slate composed of Iberian ham, chorizo
and salami, braised suckling pork cheek that
comes with a parsnip puree and a horseradish crumble. Grilled squid, traditional tart
Flammekueche, beef tartar or Devonshire
mussels with aioli sauce are very popular.
Some even crave for the beef pastrami
croque-monsieur, raclette cheese and cornichons! Main courses are made with seasonal
vegetables. The Chef uses Kent asparagus
and Jersey potatoes. The wild sea trout
filet and red pepper coulis comes with rustic mashed potatoes (try it with a glass of
Viognier from Pennautier), and the aged
Scottish sirloin steak comes with Béarnaise
sauce and fries. The link between France
and England is in every plate.
Off menu, we’ve made an amazing discover, the “Tunworish” camembert from the
Hampshire, so creamy, even as good as a
Normand, awarded by many prices (www.
hampshirecheeses.co.uk). For dessert, the
hotel manager Nicolas Pesty required the
skills of pastry Chef from Nice, Vincent
Mary, to oversee the sweet menu. “Mother
Day”, “Chelsea Flower Show”, Christmas
Yule log… He’s on all fronts. Very innovative, the rum from the baba has been
replaced by a Dalmore single malt 12-yearold whisky. Vanilla ice cream profiteroles,
blackberry financier, warm chocolate mug
cake, English breakfast tea crème brûlée…
The show must go on!
Last piece of advice: before or after your
dinner, head to the “St James” bar. Native
of Sardinia Emilio Moscati knows how to be
creative. He launches every season his own
cocktail’s collection. We love his “British
Tiki”, Zacapa rum based, “About Nice”, gin,
lavender and cinnamon. One of his secret is
to use good ingredients like the “Centenario Plata Tequila”, or the best Tonic “Fevertree”. It gives subtle balances and excellent
flavours. As a matter of facts, the bar is
always crowed!
Exploration
sensorielle
au « Ting »
On est ici au Shard, près de Borough Market, dans la tour qui domine toute la ville
au 35e étage. Il faut donc impérativement
prendre l’ascenseur pour rejoindre la réception avant de faire quelques pas jusqu’à
l’entrée du « Ting ». Les ingrédients ? Quarante tables, cent cinquante couverts, des
tables assez basses, un confort douillet,
des lumières tamisées, un service au cordeau dirigé par Victor Bellot, un jeune Français, et surtout la vue, à travers les grandes
baies vitrées. Le soir, Londres illuminé
s’offre comme un plat de résistance, pointilliste et coloré. Il fallait une cuisine d’émotion, forte, sensuelle et variée pour faire
de ce restaurant un joyau, une vraie pépite
gastronomique dans ce nouveau Londres
hissé vers le ciel. Pari réussi avec la brigade
du chef Simon Attrige, chef de cuisine, en
liaison avec le chef exécutif Emil Miney, un
Bulgare plein d’inventions.
En apéritif, découverte d’un Champagne
méconnu, Jacques Lassaigne (sud de
Troyes) qui avec son extra brut « Les Vignes
de Montgueux » donne au blanc de blancs
des lettres de noblesse. Idéal pour commencer avec le crabe du Dorset, cerné par
des billes de concombre (péché mignon
des Anglais), de la gelée de mangue,
tomates et fruit de la passion. Le saumon fumé « de Londres », mélangé à des
feuilles brisées de Lapsang souchong est
cuit à l’unilatérale, servi avec trois sortes
de betteraves. Belles sensations. On suit
avec un « Cotswold Free Range Chicken »,
de beaux tronçons de poulet dorés posés
sur une crème de petits pois gribiche bien
verts (avec câpres), et à part une purée de
pommes de terre…. Généreux et délicieux.
Côté mer, le poisson qui remporte un succès fou est le John Dory, autrement dit les
filets de saint-pierre (hélas, présentés l’un
sur l’autre), péché sur les côtes, servi dans
une assiette à soupe avec du beurre brûlé,
des champignons et des patates douces.
Bel accord pour ce plat réjouissant.
| Saumon fumé « de Londres »
Pour les desserts, Nick Patterson mise sur
l’acidité et le fruité avec cette assiette exotique, chips d’ananas, fruit de la passion, financier coco, yaourt, éclats de meringue et
sorbet ananas. Mais le talentueux pâtissier
aime aussi le praliné, proposant une version
allégée du gâteau aux noisettes (avec fruits
entiers), chocolat au lait et citron. À la table
à côté, deux jeunes femmes se font photographier devant la baie vitrée. Londres
semble toujours en mouvement. Quelques
pâtes de fruits traînent sur la table ovale
à côté d’une tasse remplie d’infusion de
menthe. Il est temps de partir. Victor Bellot nous remet un sachet de thé maison en
guise d’aurevoir…
/////
The Balcon, au Sofitel London St James
6, Waterloo Place, SW1Y 4AN
www.sofitelstjames.com
Ouvert tous les jours.
Réservation au +44(0)2 077 472 238.
Carte : petites entrées : de 5 à 7 £.
Entrées : de 11 à 15 £. Plats : de 14 à 22 £.
Légumes : 3 £. Desserts : de 3, 50 £ à 6 £.
| Restaurant « Ting », Hôtel Shangri-la
| 75
Spécial Londres
Sensorial exploration
at the “Ting”
Welcome to the Shard, near Borough
Market, in the highest tour of London. It
is therefore essential to take the elevator
to reach the reception before walking to
the entrance of «Ting». What to expect?
A 40 tables and 150 cover restaurant,
low tables, cozy comfort, soft lights, a
service run by French Vincent Bellot, and
most of all, the amazing view. At night,
illuminated London is offered as a main
course. It took a strong and emotional
cuisine to make this restaurant a gem, a
real gastronomic gold nugget in this new
London hoisted skyward. A successful
bet thanks to the brigade’s Chef Simon
Attrige, head of the kitchen, and executive Bulgarian Chef, Emil Miney.
Appetizer starts with an unknown champagne, Jacques Lassaigne, and its extra
brut “Les Vignes de Montgueux” which
gives Blanc de Blancs its letters of nobility. Perfect to start with the Dorset crab,
cucumber, mango jelly, tomatoes and
passion fruit. London Smoked Salmon
Royal unilateral cooked is mixed with
lapsang souchong tea and comes with
heritage beetroot and English caviar.
Beautiful sensations. We continue with
the Cotswold Free Range Chicken, five
spices placed on a gribiche peas cream
(with capers) and a mashed potatoes
purée that comes on the side… Generous
ans delicious.
On the sea side, the winner is the John
Dory, ie Saint-Pierre fillets from the
coasts, with sweet potatoes, burned
butter, wild mushroom and lime. For desserts, Nick Patterson bets on bitterness
and fruity with the exotic plate of passion fruit, coconut financier, yoghurt
and pineapple sorbet. The pastry Chef
also likes praline, and proposes a light
hazelnuts spounge, milk chocolate and
lemon. Next to our table, two women
are getting photographed in front of the
bay window. London always seems to be
on the move. Some fruit jellies are lyining on the table next to a cup filled with
mint tea. It’s time to go. As an aurevoir,
Victor Bellot gives us a tea bag from the
house…
Umu : la
belle cuisine
Kaiseki
Umu: The beautiful
Kaiseki cuisine
À deux pas de Hyde Park, voici un pur produit de la cuisine traditionnelle japonaise
dite « Kaiseki », servie dans un établissement presque caché, dans une petite rue
coudée du Mayfair, avec ses recoins tamisés, sa sagesse toute nippone, dans des
tons chauds et à la lumière tamisée. Umu
est un restaurant du bonheur (1 étoile
méritée au Michelin), dirigé en cuisine
par Ichiro Kubota, 33 ans, qui s’est frotté
aux grands chefs français. Une cuisine originaire de Kyoto, princière, raffinée, qui
exhale les meilleurs produits de la terre
et de la pêche.
Chez « Umu », tous les poissons sont
acheminés directement du Pacifique,
de l’Atlantique et de la Méditerranée
; les légumes comme l’aubergine ainsi
que les herbes ou les ingrédients spécifiques comme le tofu, le wasabi, le nori
(algue séchée), le daikon (radis blanc)
ou le miso (pâte d’haricot de soja) par
exemple, viennent du Japon. Au choix,
plusieurs menus, de sept à douze plats
qui s’enchaînent . Deux plats phare : lotte
royale aux navets et champignons et
/////
Ting, Hotel Shangri-la, at The Shard
31, St Thomas Street SEI
www.ting-shangri-la.com
Déjeuner : 27 et 30 £. Dîner : 44-55 £.
| Umu, restaurant
Unagi Seiro, anguille de mer mijotant sur
un brasero, servie avec une soupe miso.
Deux moments exceptionnels. Rien de
tel pour les accompagner qu’un verre de
saké, un verre de vin français ou un bol de
thé Houjicha.
Two steps away from Hyde Park, discover
the traditional Japanese cuisine, also called
“Kaiseki”, almost hidden in a building from
a small Mayfair’s street. Japanese wisdom,
soft lights and warm tones, welcome to
Umu. Michelin one star restaurant is led
by 33 years old Ichiro Kubota. A fine Kyoto
style cuisine made with the best products
from land and sea. At Umu, fishes directly
come from the Pacific, the Atlantic and the
Mediterranean Sea. Vegetables such as
eggplant and herbs or specific ingredients
such as tofu, wasabi, nori (dried seeweeds),
daikon (white radish) or miso (soy bean
paste) come from Japan. You can choose
among the several menus, all composed of
7 to 12 dishes. Two signature plates comes
ahead: The Royal Monkfish with turnips
and mushrooms, and the Unagi Seiro, a grilled eel served with miso soup. Two amazing
discoveries. And nothing better than a glass
of sake, a glass of French wine or a bowl of
Houjicha tea to accompany your dishes.
/////
Umu
14-16, Bruton place, Mayfair, W1J 6 LX
www.umurestaurant.com
Réservation au +44(0)2 074 998 881
Menus : 25-115 £. Carte : 56-124 £.
Belle cave à vins et à sakés.
Spécial Londres
Indispensable
Demandez le Michelin !
| The Greenhouse, jardin zen
Essential. Ask for The Michelin Guide.
Éloge
de la cuisine
française
Praise of French
cuisine
Un jardin zen accueille une clientèle
francophile venue déguster des plats de
référence dans un décor feutré presque
soyeux, doux au regard. Arnaud Bignon,
chef depuis 2012, entretient ses deux
étoiles avec un turbot aux carottes, coco,
tamarin et gingembre ou un veau du Limousin, prune et estragon. Du grand art.
Grand choix de vins sélectionnés par le
sommelier Marc Piquet.
A zen garden hosts French customers came
to enjoy signature dishes in a cozy environment, almost silky, soft to the eye. Arnaud
Digoin, Chef since 2012, maintains his two
stars with the wild turbot and carrots,
coconut, tamarind and ginger, or with the
Limousin veal, provola, peas and tarragon.
High art. A large selection of wine from
sommelier Marc Piquet is available.
Seul défaut du guide tout en couleur : il
est écrit en anglais. Il est donc réservé à
ceux qui parlent la langue. Les autres n’ont
qu’à se replier sur Google traduction pour
s’en sortir. Les Londoniens raffolent de ce
genre de guide écrit par des Français. Très
snob de le laisser traîner chez soi. Il est à
lui seul la « Bible » indispensable pour se
repérer d’un quartier à l’autre. Car c’est
le classement choisi par les rédacteurs du
Michelin, outre l’un des sommaires classé
par genres de cuisine. Deux seules ***
sont décernées : « Alain Ducasse et The
Dorchester » et « Gordon Ramsay » ; neuf **
étoiles dont « Blumenthal », « Greenhouse »,
« Hélène Darroze at The Connaught » et
l’incontournable « Sketch », supervisé par
Pierre Gagnaire et Mourad Mazouz ; et 51 *
étoiles dont « Clove Club », « Galvin la Chapelle (chef français Éric jolibois)», « l’Indien « Rasoi »,
ou « Barrafina », le meilleur bar à tapas
espagnol.
Ne pas rater la rubrique « Where to stay »
qui sélectionne les hôtels les plus en vue, du
« Bulgari » dans Knightsbridge, au « Berkeley »
près de Buckingham ; du « Four Seasons » dans
Park Lane au « Ham Yard » à Picaddily. Et du «
Mandarin Oriental Hyde Park » au très clinique
« Sanderson » à Oxford Circus. Vendu avec une
carte gastronomique de Londres bien utile.
Only default to the full-color guide: it’s written
in English only. So it is reserved for English
speaker. The others will have to fall back on
Google translate to get by. Londoners love this
kind of guides written by the French. Very posh
to let it on a table at home… It is the essential
Holy Bible to refer from one district to another.
And because the rating classification has been
selected by Michelin writers. Only two “three
stars” restaurants have been awarded:
“Alain Ducasse and The Dorchester”, and
“Gordon Ramsay”. Nine “two stars” including
“Blumenthal”, “Greenhouse”, “Hélène
Darroze at The Connaught” and the “Sketch”,
supervised by Pierre Gagnaire and Mourad
Mazouz. 51 “one star” including among others
“Clove Club”, “Galvin la Chapelle”, the Indian
“Rasoi” and “Barrafina” the best Spanish
tapas bar.
Don’t miss the “Where to stay” that selects
the most prominent hotels, from the
“Bulgary” in Knightsbridge, to the “Berkeley”
near Buckingham; from the “Four Seasons” in
Park Lane to the “Ham Yard” in Piccadily. And
from the “Mandarin Oriental Hyde Park” to
the “Sanderson” in Oxford Circus. Guide sold
with a gastronomic map, very useful.
| London Restaurants & Hotels 2015
505 pages, 15, 90 €.
/////
The Greenhouse (2 étoiles au Michelin)
27A Hay’s Mews, Mayfair, W1J SNY
www.greenhouserestaurant.co.uk
Réservation au +44(0)2 074 993 331
Menus : 85 £ et 95 £. 125 £.
| The Greenhouse, restaurant
| 77
Spécial Londres
Tout sur
Paul Smith
All about Paul Smith
Créateur anglais connu et reconnu, Paul Smith avoue nager entre
5h15 et 5h30 du matin et être au bureau dès 6h. Portrait d’un styliste
dominant dans la mode anglaise.
Known and renowned British designer Paul Smith admits swimming every morning between 5.15
am and 5.30 am before heading to the office at 6.pm. Portrait of one of Britain’s foremost designer.
par Clara Leger
Spécial Londres
F
igure emblématique
chez les créateurs
anglais, Paul Smith fait
partie de ces grands
noms qu’on n’oublie pas.
Connu aussi bien pour ses
collections homme, femme,
enfant, meubles, parfums,
montres, objets divers et
variés, Paul Smith propose une
mode classique mais moderne,
tout public et accessible.
Selon Vogue, le styliste mêle
« dandysme et originalité ».
Pour lui, « c’est comme si
Savile Row rencontrait Mr.
Bean ». Une mode so british
donc.
Leading figure among British
designers, Paul Smith is one
of those name we don’t easily
forget. Known both for his
men’s, women’s and child’s
collections, furniture, perfumes,
watches and other various
items, Paul Smith offers a
classic yet modern fashion,
for all ages, at reasonable
prices. According to Vogue, the
designer mixes “dandyism and
originality”. To him, “it’s as if
Savile Row met Mr Bean”. So
British!
Un parcours atypique
Le rêve de Paul Smith n’était pas de devenir styliste à l’origine. Non, il se destinait à une toute autre carrière, bien loin
des froufrous de la mode. Né en 1946 à
Beeston, il quitte l’école à 15 ans pour se
consacrer à sa passion : le vélo. Il aimerait devenir coureur cycliste professionnel. Le sort en décide autrement. À 17
ans, il est victime d’un terrible accident.
Après six mois passés à l’hôpital, le verdict tombe. Paul Smith doit renoncer à
son rêve. Le destin le met alors sur une
autre voie, complètement différente :
celle de l’art. Il rencontre des étudiants
dans ce domaine qui l’initient à Mondrian, Warhol, les Rolling Stones, Miles
Davis. C’est surtout Pauline Denyer,
une étudiante en stylisme diplômée du
Royal College of Arts, qui va changer
sa vie. Elle deviendra même sa femme.
Grâce à elle, Paul Smith commence les
cours du soir de couture enseignés par
le tailleur Gordon Valentine Tipton. Avec
son niveau, il finit par intégrer l’enseigne
Lincroft Kilgour en tant que styliste.
An unusual career path
Paul Smith never dreamt of being a fashion
designer, he had other plans, far away from
catwalks and glitters. Born in 1946 in Beeston, he prefers cycling instead of studying.
He leaves school at 15 to pursue his passion
for cycling, wishing to become a professional
racing cyclist. Anyway, fate decided otherwise. After a tragic accident when he was
17, and after 6 months spent at the hospital,
he had to give up on his dream: he’ll never
be a cycling pro. But fate comes twice…
and puts him on a different path. He starts
meeting new people from the arty scene,
especially students found of art who introduced him to the world of art and fashion. He
discovers works from Mondrian, Warhol, The
Rolling Stones, Miles Davis. And then came
the girl, there’s always a girl… He meets
Pauline Denyer, a fashion design student,
graduated from the Royal College of Arts.
She will change her life. As a matter of fact,
she will become her wife. Thanks to her, he
starts evening sewing courses taught by tailor Gordon Valentine Tipton. He’s so talented
that he enters Lincroft Kilgour as a stylist.
| 79
Spécial Londres
Une ascension fulgurante
Paul Smith ouvre sa première boutique
en 1970 à Nottingham. Plus précisément
au 10, Byard Lane. Dans ce petit magasin, il vend plus de modèles de grandes
marques que ses créations personnelles.
Quelques unes de ses pièces sont exposées, c’est un bon début. En 1976, il présente son premier défilé parisien. La folle
course au succès arrive. La première boutique à son nom voit le jour en 1979 dans
le quartier de Covent Garden à Londres.
Dans les années 80, il n’habille pas moins
que Tony Blair, David Bowie ou encore
Alain Souchon. Preuve de son succès
même à l’étranger et une belle manière
de présenter son travail au monde entier.
Le prêt-à-porter pour la femme et l’enfant arrive en 1990, la ligne d’accessoires
et celle de parfums quelques années
plus tard. Mais c’est en 2000 qu’un événement important va marquer sa vie. La
Reine Elizabeth II l’anoblit, il devient Sir
Paul Smith. En 2003, il remporte deux
prix aux British Fashion Awards : celui du
Menswear Designer of the Year et celui
du Women’s Contemporary Designer of
the Year. Deux belles consécrations dans
la vie d’un styliste. Avec la sortie du nouvel album remastérisé de Led Zeppelin,
il produit une série de foulards avec le
groupe en édition limitée disponibles
en boutiques et en ligne. Des partenariats multiples donc. Mais Paul Smith va
finir par renouer avec la passion de son
enfance : en 2007, la marque Rapha et
lui collaborent pour former une ligne
pour le cyclisme. Preuve que mode et
sport s’harmonisent aussi. Parce que
Paul Smith c’est aussi ça : un mélange des
genres pour un style unique.
A meteoric rise
Paul Smith opens his first boutique in
1970 in Nottingham, 10, Byard Lane.
Unfortunately, he sells more models of
major brands than its own creations, but
some of his pieces are exhibited, which is
a good start. By 1976, he shows his first
menswear collection in Paris. The mad
race to success is on its way. He opens
his first own boutique in 1979, in Covent
Garden’s district. In the 80’s, he dresses
Tony Blair, David Bowie or Alain Souchon,
proof of its success even abroad. Readyto-wear for children and women arrives
in 1990, accessories and perfume a few
years later. After nearly three decades as
a menswear icon, Smith was knighted by
Queen Elizabeth II in 2000 and becomes
Sir Paul Smith. He won Menswear Designer of the Year and Women’s Contemporary Designer of the Year at the British
Style Awards in 2003.
He won Menswear Designer of the Year
and Women’s Contemporary Designer
of the Year at the British Style Awards
in 2003. He teamed-up with Led Zeppelin’s Jimmy Page to celebrate the release
of the group’s new album with a line of
limited edition scarves available in stores
and online. In 2007, he renewed with his
passion and partnered with sportswear
and lifestyle brand focused on road bicycling racing, Rapha. Proof that sport and
fashion can work together.
Le style Paul Smith
Paul Smith : « Vous pouvez trouver l’inspiration partout, et si vous n’y parvenez
pas… regardez encore ». Tout est dit. Le
style de Paul Smith c’est ça. Une inspiration qu’il puise partout. Et principalement dans ses voyages. D’où une mode
colorée, pleine d’humour, qui mêle aussi
bien le classique avec le moderne, le naturel avec le chic et le simple avec le choc.
Dans ses vêtements, on retrouve beaucoup de motifs, des rayures, des fleurs…
Aujourd’hui sa marque est déposée dans
35 pays et on compte 200 magasins à
travers le monde dont quatorze dans
son pays natal. Son entreprise vaut environ 220 millions de livres sterling, c’est
dire s’il pèse dans l’industrie de la mode.
Actuellement, Paul Smith crée 14 collections par saison dont la collection pour
femmes est exhibée à la Fashion Week
parisienne et celle pour hommes à la
Fashion Week londonienne. L’Express le
qualifie comme « ambassadeur du made
in UK ». Pourquoi ? Les réponses viennent
de lui. Il aime le royal ballet de Londres,
il aime la pluie et les parapluies et il
est excentrique. Autre raison, il écoute
encore Astral Week de Van Morrisson.
Mais attention il précise : « Ne croyez pas
que je ne suis qu’old school, les jeunes
qui travaillent avec moi m’abreuvent de
nouveautés ». Paul Smith est donc un
créateur accessible, avide de nouveautés
et curieux des autres. La notion de transmission et de partage est fondamentale
pour lui. Enfin dernière chose qui fasse
de lui « l’ambassadeur du made in UK »,
il a créé une collection british jusqu’au
bout. Il avait l’idée de collaborer avec des
marques anglaises au lieu de celles italiennes avec lesquelles il a l’habitude de
travailler. De ce concept est née la capsule London. Le but ? Revisiter les codes
incontournables de la mode anglaise
(for exemple, les chevrons, le tweed,
les milleraies). Le 12 janvier 2015, Paul
Smith a présenté sa nouvelle collection
de costumes pour hommes. Appelée « A
Suit To Travel In » (un costume pour voyager), c’est une véritable révolution pour
l’homme chic. Parce que les costumes
sont infroissables, l’homme moderne
possède une liberté de mouvement inattendue.
/ PAUL SMITH
| diffusé
chez Smart 2015
Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème | ET | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème
80 / |/ Smart
magazine
| Printemps
Paul SMITH WOMEN SS15
PAUL SMITH MEN AW15
JANUARY 2015
SEPTEMBER 2014
Spécial Londres
| Collection Femme Printemps/été 2015
| Collection Homme Automne/Hiver 2015
For autumn/winter 2015, Paul Smith glances back to an
early catwalk show he held in Paris’s Andrée Putman
gallery which
saw an innovative use of colourful
rendu sleeves
hommage.
le Design
collars
replaced with roll anecks,
are Comme
15, Paul Smith presents
Stylean
from
Paulare
Smith
set againstà an austere concrete backdrop.
ss way of dressing. Paul
Inspired
Museum
2013. Ontailoring
a pu observer
ease formality
are en
sometimes
Smith: “shortened
You can fintoinspiration
from and skirts
presenting de
a confident and contemporary
t, fabrics have an everything,
elegant and
cette Elsewhere
occasion une
reconstitution
added
tocan’t…look
create summer
bib Now
if you
again”. dresses.
tonal suits have an updated feel
deconstructed and detailing
sa première
boutique,
ou encore une
frontsisremain
andfrom
againPaul
contrasting
fabrics are
used reinterpretation;
All is said. That
the style
exaggerated
shoulders and high waists but are
l.
mise en
scène
de sonwith
bureau
et même
to bring
freshness.
Trouser shapes
vary;
a nipped
Smith. He draws
inspiration
everywhere,
la chambre d’hôtel consistently
parisiennewearable.
qui a
Reminiscent of a 70’s silhouette,
reenergised; wide shoulders, pe
breaks in suit jackets are matched
on trousers and either slight flares
all instances tailoring is functiona
silhouette to complement.
Exposition
Hello, My Name
Full-length sheepskin coats brin
mainly fromtuxedo
his travels.
Traditional tailored
in
pant compliments
jackets, fine cotton
a cosmopolitan customer requi
n a wave of muted shades;
sa première
Is
Paul
Smith
:
style light
but with
subtlehave
modern
nuances,
his andaccueilli
slacks
a looser
form
oversized
culottes présentation dans
Colours are influenced by artistic adventurers Josef respectful of the principles that ha
s and taupes predominate
and
la
Ville
Lumière
en
1976.
Et
aujourd’hui,
colourful fashion
natural with
billowcombines
in the breeze.
stable for forty years. Occasion
Anni Albers. References come
both from their
Fashion
And
of khaki, navy and occasionally
et ce jusqu’au 7 juin and
2015,
l’exposition
chic and simple with the shock. Many patwork and their travels through Mexico; muted tones is used as a detail on shoes an
trenched within the Paul
Smith
« Hello,
my
name
is
Paul
Smith
»
est
préterns,
stripesGold
and flowers
can
be
found
in
bracelets finished with an oversized cufflink of oatmeal, grey and light peach
sit besideStories
more everyday utilitarian styles. Elsewh
Other
nterpreted this seasonhis
running
sentée au Musée
clothes. Today,
Smith
is global: is
charmPaul
appear
throughout
and sunglasses
framedde
in la mode à Hasselt,
sun-drenched hues of orange and green. Shades shoes and desert boots have add
and down loose cut suitbrand
jackets.
en Belgique.
Selon
c’est « une veris wholesaled
35 countries
and of colour
pink and in
purple
add an accent
to natural
hairlui,
combine in a striped triangular /
motif
/ /on silk scarves, exaggerated soles and expertly cl
sion
plus
complète
que
celle knitwear
qui avaitand light cotton shirting. The to the haus of Paul Smith!
there are over
worldwide
(14 style bags seen on the jacquard
and200
rawshops
beauty
looks. Origami
ural colours is complimented
eu lieu […] à Londres ». On pourra y
in England).men’s
His business
is worth15220
spring/summer
catwalk gain new life with geometry is developed in a recurring use of blocks
nd tactile fabrics. Convention
Jusqu’au 7 juin 2015,
trouver des archives on
personnelles,
cermillion pounds,
evidence
of his
weight
in
wool outerwear,
cashmere blankets and tailoring Hair by Matt Mulhall @ Streeters
fabrics
inspired
by
the
women’s
clothing, reinforcing
often subverted through
the industry. He creates 14 collectaines créations, des constructed
projections,
clips
the fashion
au Modemuseum
deby Lynsey Alexander @ Str
with
especially
fabricated
cloth.
Make-up
the synergy across the two collections. Sandals and
tures, with pieces featuring
audio et films tournés dans les coulisses.
tions per season,
withstilettos
a women’s
collecpro team
Hasselt,
Belgique
strapped
are
constructed
in
raw
leather
to
s patch-worked together.
Rough
La Culture Box de France Télévision extion
exhibited
during the
Week
maintain
the Fashion
feeling of
honesty and effortlessness
mooth satin and twill in
cotton
plique que « cette exposition fait le jour
Paris,isand a men’s collection for the
from head-to-toe.
ls of sheer silk. Compact
in theirWeek
sur la façon dont ce créateur travaille et
Fashion
in London. French magaal tailoring fabrics havezine
life“L’Express”
and
sur ce qui l’influence ».
qualifies his as “the amPAULSMITH.co.Uk
Hair by Sam McKnight @ PremierPaul Smith, créateur de génie depuis des
iments the functional, wearable
bassador of the made in UK”. Why? The
Make-up
by
Petros
Petroholihos
@
Streeters
and
the
hout the collection.
années, a fait de son style à l’anglaise un
answers come from him. He likes the rain
MAC Pro Team
genre détonnant et promet encore de
and umbrellas and is eccentric. He also
MACsurprises pour l’avenir.
orm of a dinner shirt, buttoned Nails by Pebbels @ Streeters using
belles
listens to Astral Week by Van Morrisson.
And he adds: “Don’t believe I’m old schoGlobal acknowledgment of
ol, young people working for me give me
an English genius
fresh and new ideas”. So Paul Smith is an
Major designer of the London scene, the
accessible designer, always eager to learn
British capital paid him tribute, like the
and curious about others. The notion of
Design Museum in 2013. A reconstruction
transmission and sharing is fundamental
WWW.PaulSMITH.cO.uk
of his first boutique was displayed, as well
to him. And the last thing that makes him
as a staging of his office and hotel room
“the ambassador of the made in UK” is his
in Paris, the city that hosted his first exhi100% british collection. He had the idea
bition in 1976. From today until June 7th
of working with English brands rather
2015, the “hello, my name is Paul Smith”
than with the Italian ones he was used
exhibition is presented at Modemuseum in
to work with. The London capsule was
Hasselt, Belgium. According to him, “it’s a
born, with the goal of revisiting the essenmore complete version that the one that
tial codes of English fashion (for example
| Livre de l’exposition
took place in London”. Personal archives,
rafters, tweed, pinstripes). His new menHello, My Name Is Paul Smith :
some creations, projections, audio clips
swear collection “A Suit to Travel In” has
Fashion And Other Stories
and movies shot behind the scene can be
Prix : 50,00 €
been unveiled on January 12th 2015, feafound there. France Télévision’s Culture
turing lightweight materials and practical
Box says “that this exhibition reveals how
tailoring, providing the wearer with comthe designer works and what influences
pete freedom of movement.
him”. Paul Smith, creative genius for years,
made of his English-style an explosive
La reconnaissance mondiale
genre and still promises many surprises in
d’un génie anglais
the future.
Créateur incontournable de la scène
londonienne, la capitale anglaise lui
| 81
Spécial Londres
| Photo sans titre - Serie « Alexander McQueen Working Process » 2008/09 © Nick Waplington
C
Alexander
McQueen
Célébré comme un dieu
Celebrated as a God
Le styliste anglais né dans le sud de Londres
en 1969, est présent dans deux musées.
L’occasion de rendre hommage à un génie
de son temps.
The British designer born in the south of London in
1969 is honored in two museums. The opportunity to
pay tribute to a genius of his time.
par Gilles Brochard
inq ans après sa mort, le styliste Alexander McQueen est à
l’honneur dans deux musées de
Londres. Comme pour mettre en
avant une personnalité complexe, éclatée
et en même temps riche en création et
en fantaisie. Un tempérament de feu, une
émotion d’une rare gaieté, mais d’une profonde noirceur aussi. A croire que son inspiration se nourrissait autant des beautés
du monde que de son propre désespoir.
De collection en collection, il promenait
dans son travail un sérieux quasi pathologique et une grande dose de fantasme,
tentant à chaque fois de prouver au
monde qu’il était le meilleur. Une forme
de génie de la matière, des formes et des
thématiques. Dans l’imposant édifice du
Victoria & Albert Museum, s’est installée
la grand exposition déjà montée à New
York et qui devrait réussir à attirer un
maximum de monde tant elle est spectaculaire dans sa scénographie. La scène londonienne est à l’image de son excentricité.
Ne disait-il pas : « Je suis un schizophrène
romantique » ? Il considérait que le XXI e
siècle avait commencé avec lui. Résolument rétro-moderne, McQueen se projetait toujours dans l’avenir et il habillait les
femmes comme pour s’inscrire avec déraison et grandiloquence dans l’histoire de la
mode. Ce qui donne à ses robes, ses bustiers, ses jupes et ses chapeaux une qualité
vraiment intemporelle avec leur part de
légèreté et d’insouciance. McQueen se
moquait des conventions mais pas de la
tradition ; il raillait les sectarismes et les
conservatismes alors qu’il se servait avec
rigueur de la modernité d’avant, tout en
combattant les pesanteurs et toute forme
de bien-pensance. « Je n’ai pas besoin
d’aller en Inde pour trouver l’inspiration »,
confiait-il. La rue lui suffisait.
Five years after his death, Alexander
McQueen is being honored in two London’s
museums, to highlight his complex personality, damaged but at the same time creative and fanciful: a feisty temperament, an
obvious sadness, and a deep darkness. It’s
as if he fed his inspiration from the beauties of the world as well as from his own
despair. Collection after collection, he put
all of his serious and fantasy into his work,
trying to show the world he was the best: a
materials, shapes and themes genius. The
exhibition (already running in New York)
settled down in the imposing building of
the Victoria & Albert Museum, and should
attract many visitors as it is spectacular in its
scenography. The London scene reflects his
eccentricity. He used to say: “I’m a romantic
schizophrenic”. He considered that the 21th
century began with him and was constantly
jumping into the future. He dressed women
as if he wanted to write history with provocation and grandiloquence, what gives to
his dresses, corsages, skirts and hats a truly
Spécial Londres
Romantisme et mélancolie
L’exposition « Savage Beauty » nous plonge
dans sa mélancolie – ce qui est nommé ici
« Romantic gothic » - avec ses créations de
taffetas, de tulle, de plume, cette façon
qu’il avait de tout oser. Puis on le suit dans
sa « Savage Mind », autrement dit dans sa
pensée sauvage, comme dans son « Romantic Primitivism », laquelle traduit sa
fascination pour les peuplades primitives
et le monde animal, que le public explore
au sein d’une grotte, et son « Romantic Nationalism », autre façon de se plonger dans
les batailles ancestrales écossaises notamment. Que dire aussi de ces robes étincelantes créées pour Givenchy en 1997,
comme cette robe fourreau entièrement
en cuir et cette autre toute en velours
rouge et incrustation de rubis dans les
années 2006-2008 ? Clou de l’exposition
« Savage Beauty », la grande pièce carrée,
cabinet de curiosités, avec aux murs de
gigantesques bibliothèques noires remplies de robes posées sur des mannequins
fixes ou pivotants, d’écrans vidéos diffusant certains défilés… Dans une musique
presque assourdissante, on s’assoit alors
au milieu de la salle comme si nous étions
nous-même une partie du décor, le temps
de promener son regard sur ce monde de
la mode, presque violent, en train de s’agiter. Ambiance lourde.
Est-ce ensuite Kate Moss qui virevolte
dans une robe légère avec voile, dans la
pièce d’à côté en figure holographique,
splendide feu follet, telle une étoile filante
qui finit par disparaître comme par magie ? On enchaîne avec la salle de tous les
exotismes romantiques, robes brodées,
papillons et fleurs, annonciation d’un printemps radieux, les mannequins portant
perruques blanches. « J’utilise les fleurs
car elles meurent », s’exclamait McQueen.
Mode éphémère. Humeur changeante
du créateur. Retour aux sources, aux vérités de l’humanité. L’éternité fragile en
quelque sorte.
On prolongera cette exploration romantique, gothique et naturaliste en se rendant à la Tate Britain pour essayer de
mieux comprendre en photographies
géantes les étapes de la création du styliste pour sa collection Hiver 2009. Sur la
demande d’Alexander Mc Queen, Nick
Waplington s’est appliqué à le suivre étape
par étape, pendant six mois, jusqu’à la pré-
sentation de la collection au palais Omnisports de Bercy. « Lee ne voulait pas regarder les photos sur un écran d’ordinateur, a
raconté le photographe. Nous avons opéré
à l’ancienne, en les posant sur le sol et en
les déplaçant. » Ils sont allés compléter ensemble ces images par un voyage en Israël,
au cœur du désert du Néguev… Deux expositions pour mieux saisir la part d’ombre
d’Alexander McQueen. À voir absolument
si vous passez par Londres.
| Sans titre - Serie « A. McQueen Working Process » 2008/09 © Nick Waplington
timeless quality, mixing lightness and carelessness. McQueen didn’t give a damn about
conventions, but cared a lot for tradition:
he scoffed sectarianism and conservatism,
used with rigor ancient modernity, while
fighting cultural inertia and any form of selfrighteousness. “I don’t need to go to India to
find inspiration”, he confided. The street was
enough.
Romanticism and melancholia
The “Savage Beauty” exhibition takes us
to his melancholia – which is here called
“Romantic Gothic” – with his taffeta, tulle,
and feathers creations. He dared everything.
Then we follow him into his “Savage Mind”,
which is to say in his wild thoughts, like in
his “Romantic Primitivism”, which translates
his fascination for primitive peoples and the
animal world that the audience explores in a
cave, and his “Romantic Nationalism”, another way to delve into the Scottish ancestral
battles in particular. And what about those
sparkling dresses created for Givenchy in
1997, and what about this leather dress
or this red velvet one incrusted with ruby
made between 2006 and 2008? Nail of the
exhibition, the large squared room, sort
of curiosity cabinet, with walls fullfilled of
black bookcases displaying dresses on fixed
or swivel models, and video screens broadcasting some runway show… Surrounded
by an almost defeaning music, we sit in
the middle of the room as if we were part
of the set, and walk our gazes on the world
of fashion, almost violent, agitated. Heavy
atmosphere.
Is it Kate Moss, in the next room, spinning
like a shooting star in McQueen’s ethereal
‘hologram’ organza dress? We continue our
visit to the room of all the romantic exoticism, with embroidered dresses, butterflies
and flowers, annunciation of a radiant
spring time. “I use flowers because they
die”, exclaimed McQueen. Passing fad for a
moody designer. Homecoming to the truths
of humanity. Somehow the fragile eternity.
We will extend this romantic and gothic
exploration by heading to the Tate Britain
where we’ll try to understand the process
of creation of his Winter 2009 collection,
thanks to giant photographs. At the request
of Alexander McQueen, Nick Waplington followed his work step by step for six
months until the presentation of the collection at the Bercy Palace Omnisports. “Lee
didn’t want to watch the photographs on
a computer screen, told the photographer.
We operated the old fashion way, putting
it on the ground and moving it.” They went
together on a trip to Israel to fulfill the collection, in the heart of Neguev desert. Two
exhibitions to better understand the dark
side of Alexander McQueen. A must see if
you are in London.
Exposition
Alexander McQueen :
Savage Beauty
///
Victoria & Albert Museum
Jusqu’au 2 août 2015
www.vam.ac.uk
Exposition
Nick Waplington
Alexander Mc Queen :
Working Process
///
Tate Britain
Jusqu’au 17 mai 2015
www.tate.org.uk
| 83
Spécial Londres
La promenade
des nouveaux
anglais
“La Promenade des Nouveaux Anglais”
Classiques revisités et non conformisme assumé : J.W Anderson,
David Koma et Gareth Pugh sont devenus les shows les plus attendus
de la Fashion Week londonienne. Une nouvelle vague de créateurs
loin de résister à l’appel parisien.
Classic styles revisited and assumed nonconformism: J.W Anderson, David Koma
and Gareth Pugh became the most anticipated ready-to-wear fashion shows of
London Fashion Week.
par Andréa Visini
S
i à Londres, la mode existe
d’abord dans la rue, elle ne
snobe pas les défilés. Plutôt
rebelles et classés excentriques,
les Anglais ont longtemps été leadership de Fashion Week déroutantes.
En 82, alors que l’on s’ennuie ferme
sur les front-row, Vivienne Westwood
envoie valser le conformisme avec sa
collection Pirate. Walkman vissé sur les
oreilles et dents en or, les mannequins
se déhanchent sur des musiques qu’on
appelle « ethniques ». Ce sera le début
d’une nouvelle garde anglaise. Depuis,
Alexander Mc-Queen et John Galliano
n’ont cessé de hérisser la mode, laissant
derrière eux la crainte du refroidissement que l’on attend (trop) des secteurs
créatifs devenus business mondiaux.
Pourtant, Londres dévoile encore de
nouveaux noms.
Cortège de capes noires et croix de
Saint Georges: le défilé Automne-Hiver
2015/2016 de Gareth Pugh s’achève
avec à sa tête le drapeau rouge explicite de créativité que les Anglais ne sont
pas prêts de laisser filer. Gareth Pugh,
est ce jeune styliste engagé qui n’hésite
jamais, comme ses prédécesseurs fan-
| J.W. Anderson / Automne-Hiver 2015/2016
tasques à faire du défilé un instant de
réflexion. Mettant en scène un microincendie où défilent des officiers prisonniers, Pugh célèbre son retour à Londres
après avoir défilé pendant sept ans à Paris. Une nouvelle aventure qu’il explique
comme « une volonté de se rapprocher
de ce que l’on fait de mieux ici : le mix
and match ». Et en effet. Nouveau pilier
de la mode anti-conventionnelle, Pugh
mélange masculin et féminin, doux et
rude. Un retour salué par la profession,
comme l’affirme la rédactrice de mode
Hilary Alexander : « On n’a rien vu de
tel depuis McQueen » décédé en 2010.
Beau présage pour ce créateur qui
réussit en ces temps de pragmatisme
à aborder une approche conceptuelle
du vêtement. Si le retour de Pugh était
très attendu, d’autres qui se sont fait
un nom à Londres avant d’étendre leur
talent à l’étranger étaient aussi au rendez-vous. C’est le cas de David Koma, qui
signe désormais les collections Mugler
à Paris. Ce Britannique d’origine géorgienne dont les collections conjuguent
futurisme et élégance ne fait pas dans
le cliché. Un filon fidèle aux élèves de la
célèbre Central Saint Martins School de
| Gareth Pugh / Automne-Hiver 2015/2016
Spécial Londres
Londres, où a aussi étudié Phoebe Philo
avant de se voir proposer un poste chez
Chloé par Stella Mc Cartney. Ses créations deviennent rapidement des classiques et les clientes du monde entier
s’arrachent son sac « Paddington » au
design sobre et chic, et surtout : sans
marque apparente. Quand elle finit par
prendre les reines d’une seconde maison française, on continue de lui faire
confiance et Céline renaitra. Second
semestre 2011, bien que les discussions
n’aient pas abouti, c’est elle qui est pressentie pour reprendre la direction artistique de Louis Vuitton, remplaçant Marc
Jacobs. Style épuré sans minauderies :
les petits Anglais oublient leur manières
en matière de mode et la recette fonctionne. Tant est si bien que Phoebe Philo
ne sera pas la seule à attirer l’attention
du groupe LVMH. Grâce au succès mérité
de son label du même nom, J. W. Anderson s’est vu confié la direction artistique
de Loewe, griffe espagnole réputée
pour la qualité de sa maroquinerie mis
entre parenthèses dans le secteur du
prêt à porter. Alors voilà que depuis
septembre 2014, le jeune Irlandais poursuit sans relâche sa réinterprétation de
l’univers de la maison. Lunettes fumées,
sous-pulls et blousons courts : à Paris, la
maison espagnole défile à l’anglaise.
Even if fashion first appeared on the
street in London, it doesn’t mean it snubs
runway shows. Rather rebellious and
eccentrics, the English have long been
leaders of crazy Fashion Weeks. In 1982,
while we get bored on front-row, Vivienne
Westwood sends the classic codes packing
with her Pirate collection. Walkman on
their ears and gold teeth, models swayed
to the beat of “ethnic” music. This will be
the beginning of a new English advance
guard. From then, Alexander McQueen
and John Galliano have continued to provoke the fashion sphere, leaving behind
the fear of lack of imagination coming
from creative industries that became
global business. However, London still
reveals new names.
Procession of black cloaks and St. George’s
cross: Gareth Pugh’s Autumn-Winter
2015/2016 fashion show ends with a
huge red flag, symbol of the creativity
that British are not ready to let go. The
young commited stylist never hesitates
to use the catwalk as a vehicle through
which he expresses his reflexions and he
now celebrates his return to London after
seven years in Paris. A new adventure he
explains as a “desire to be closer to that
we do best here: the mix and match”. And
indeed. New symbol of unconventional
fashion, Pugh mixes masculine and feminine, soft and hard. A comeback hailed
by the fashion world, as stated by fashion
editor Hilary Alexander: “We have seen
nothing like this since McQueen died in
2010”. A beautiful omen for the designer
who succeeds to bring a conceptual clothing approach during pragmactic times.
If the return of Pugh was highly anticipated, others who have made themselves a
name in London before expanding their
talent abroad were also there. This is David Koma’s case, now working for Mugler
in Paris. The Georgian fashion designer
based in London whose collections combine futurism and elegance is not into clichés. A promising field dear to students of
the famous Central Saint-Martin School
of London, where Phoebe Philo also studied before getting a job at Chloe’s. Her
creations quickly become essentials and
worldwide customers wants to get a hand
on her sobre and chic Paddington bag.
She finally takes over the lead of another
French Company and breathes new life
into Celine. In the second half of 2011,
she’s highly speculated to manage the artistic direction of Louis Vuitton, replacing
Marc Jacobs. Sleek styles with no fuss,
the English tend to forget their fashionrelated ways, and the recipe works. So
much so that Phoebe Philo won’t be the
only one to draw the LVMH group’s atten-
tion. Thanks to the success of his same
label name, JW Anderson was entrusted
with the artistic direction of Loewe, the
Spanish brand famed for the quality of its
leather goods. Since September 2014, the
Irish designer pursues his reinterpretation
of the company’s universe. Sunglasses,
thin polo-neck sweaters and short jackets:
in Paris, the Spanish company parades in
the English style.
Souffle et provocation
Si la marche est à la jeunesse, elle
n’écarte pas les maitres. Trois ans après
son éviction de Dior, John Galliano prend
la direction de la création de la maison
belge Martin Margiela. Sans logo, sans
publicité, et sans superflu : british, toujours. A 53 ans, le styliste réemploie
une inventivité et un talent inaltérables.
Et si la France pense détenir le monopole de la Couture, les anglais ne sont
jamais loin. Le styliste Hussein Chalayan reprend les rennes de la création
chez Vionnet, prestigieuse maison de
couture fondée en 1912 par Madeleine
Vionnet. Un choix que Goga Ashkenazi,
qui a pris le contrôle de la marque en
2012, justifie par « le souffle et la provocation anglaise qui bercent la mode
aujourd’hui ». De son côté, Vivienne
Westwood que l’on ne cesse d’appeler
reine du Punk, continue de faire jaillir
cette énergie créative. En présentant sa
collection principale à Paris, la créatrice
de 73 ans continue de brandir l’étendard
d’une révolte efficace, avec derrière elle
une toute nouvelle garde créative.
Breath and Provocation
If the young designers make the fashion
of tomorrow, it doesn’t mean that the
masters are excluded from this world.
Three years after being ousted from Dior,
John Galliano takes the lead of Maison
Martin Margiela. No logo, no advertisement and no fuss: British forever. At 53,
the designer reuses his creativity and
unalterable talent. And if France thinks it
still holds the fashion market monopoly,
the British are never far away. Designer
Hussein Chalayan takes back the creative lead at Vionnet’s, prestigious fashion
house founded in 1912 by Madeleine
Vionnet. Goga Ashkenazi, chairman and
creative director of the brand since 2012,
justifies this choice by “the breath and
the English provocation that rock fashion
today”. On her side, Vivienne Westwood
aka the Queen of Punk, continues to bring
out that creative energy. By showing her
collection in Paris, the 73 years old keeps
on raising the nonconformist flag and promises a whole new creative guard.
| 85
Spécial Londres
Hackett London
La marque de tous les gentlemen
For Gentlemen
Hackett London est devenue au cours des dernières années la
référence en matière de style typiquement « British ». L’histoire de
la marque et son expansion rapide restent pourtant indissociables
du sport. Aujourd’hui la marque est vendue dans une cinquantaine
de pays à travers le monde, ce qui permet à tout gentleman qui se
respecte de s’habiller avec Hackett.
Hackett London has become in recent years the benchmark for typically “British
style». The history of the brand and its rapid expansion yet remain inseparable from
sport. Today, the brand is sold in fifty countries around the world, which allows any
self-respecting gentleman to dress in Hackett.
L
es deux créateurs de la marque
Jeremy Hackett et Ashley LloydJennings se sont rencontrés alors
qu’ils fouillaient le même marché. Ils étaient tous les deux là, dans le
même but de dénicher des vêtements
d’occasions de qualité. Après cette rencontre, ils s’associent et ouvrent leur
première boutique Hackett sur New
Kings Road en 1983. Ils commencent
leur business en achetant des vêtements de seconde main, qu’ils réparent
et nettoient avant de les revendre. Très
rapidement Hackett devient une référence parmi les spécialistes Londoniens
du vêtement. Mais la demande du marché excédant toujours l’offre les deux
créateurs se décidèrent donc à créer
leur propre gamme de vêtements toujours dans le plus pur style anglais.
Durant les années qui ont suivi, la
marque n’a cessé de s’agrandir en ouvrant de nouvelles boutiques à Londres
mais aussi en s’exportant dans le
monde entier. Il faudra tout de même
attendre 1995, pour voir la première
boutique Hackett ouvrir à Paris sur la
Rive Gauche.
Mais les intérêts de la marque ne se
limitent pas qu’aux vêtements, en effet
son histoire est également très liée aux
sports. Hackett a sponsorisé pendant
| Jeremy Hackett
près de 10 ans le célèbre cavalier olympique, William Fox-Pitt. Par la suite, la
compagnie a continué de développer
ses liens avec l’équitation en sponsorisant l’une des équipe de polo de l’armée. De cette union naitra le fameux
Polo Hackett, qui a l’origine avait été
uniquement créé pour les joueurs mais
finira par devenir un des vêtement emblématique de la marque.
Mais cette dernière ne s’arrête pas seulement à l’équitation, elle s’intéresse
également à un autre sport national, le
rugby. Hackett est depuis longtemps le
fournisseur officiel de l’équipe d’Angleterre de rugby pour toutes ses tenues
habillées. L’un des joueurs emblématiques de cette équipe, Jonny Wilkinson deviendra l’égérie de la marque.
Aujourd’hui Hackett et Jonny sont
désormais indissociables dans l’esprit
du public. Depuis peu, la marque s’est
lancée dans le football en habillant
l’équipe de Chelsea et ce jusqu’en 2016.
The two creators of the brand, Jeremy
Hackett and Ashley Lloyd-Jennings, met
while they were digging on the same
market. They both wanted to find quality second-hand clothes. They partnered right after they met, opening their
first Hackett boutique on Kings Road in
Spécial Londres
1983. They started their business buying
second-hand clothes they fixed and cleaned. Hackett quickly became a reference
among Londoners clothing specialists.
But since demand always exceeds supply, both creators decided to create their
own range of clothing, always in a true
English style. During the following years,
the brand has continued to expand by
opening new stores in London, but also
by exporting worldwide. Their first Hackett store in Paris opened in 1995 on the
Left Bank.
But the brand doesn’t only sell clothes. In
fact its history is closely linked to sports.
Hackett has sponsorised for nearly 10
years the famous Olympic rider William
Fox-Pitt. Subsequently, the company
continued to develop its connection with
horse-riding by sponsoring one of the
army’s polo team. The famous Hackett
Polo was born. Originally created only
for the players, it ended up as an iconic
piece of the brand. But Hackett does not
stop to riding and starts to get involved
with another national sport, rugby. The
brand has long been the official supplier
of the team of England for all its formal
wear. One of the emblematic team’s
players, Johnny Wilkinson, will become
the face of the brand. Today, Hackett
and Wilkinson are inseparable in the
public’s mind. Hackett recently went for
soccer, dressing Chelsea F.C until 2016.
En 2005, Hackett est rachetée par le
groupe Pepe Jeans qui investit massivement dans toutes les lignes de la
marque. C’est le début du renouveau
pour la marque, qui décide de faire
du retour aux origines d’Hackett sa
nouvelle ligne de conduite. S’en suivra
alors la création de nouvelles gammes
comme Hackett Mayfair reconnaissable
grâce à son logo représentant un chapeau melon et deux parapluies croisés.
Cette collection incarne parfaitement
le style de vie osé de la fin des années
50 et du début des années 60. C’est à
cette période là que «Aston Martin by
Hackett» voit le jour, et devient ainsi
le fournisseur et le sponsor officiel de
l’écurie. La collection allie parfaitement
l’excellence technique au style et au
fonctionnel.
Pour répondre aux besoins des gentlemen les plus jeunes, Hackett invente
la gamme «Little Britons». Cette fusion
unique de la tradition et de la modernité fait aujourd’hui la renommée mondiale de la marque. Même si Hackett
n’a pas encore des boutiques partout
elle est tout de même vendue dans pas
moins d’une cinquantaine de pays à travers le monde.
Pepe Jeans group that heavily invests
in all lines of the brand buys Hackett
in 2005. This is the beginning of the
renewal for the brand that decides to
return to the origins of its guideline.
Then will follow the creation of new lines
such as Hackett Mayfair, recognizable by
its logo representing a bowler hat and
two umbrellas. This collection perfectly
embodies the late 50’s/early 60’s lifestyle. At the same time, “Aston Martin by
Hackett” materialises and becomes the
official supplier and the official sponsor
of the car racing team. The collection
combines engineering excellence and
functional style. To fulfil the needs of
younger gentlemen, Hackett invents the
Little Britons ‘range. This unique fusion
of tradition and modernity confirms
the worldwide renown of the brand. Although Hackett doesn’t have stores everywhere around the globe, it is still sold
in none less than 50 countries around the
world.
Hackett entretient également un lien
important avec le cinéma et ses acteurs,
souvent égéries de la marque. Avant
de devenir en 2012, le styliste officiel
de prêt-à-porter masculin des British
Academy Film Awards qui se tiennent à
Londres, c’est l’équivalent Britannique
| 87
Spécial Londres
des Oscars. Parmi les nommés et les invités de marque à avoir été habillés par
Hackett lors de cet évènement on peut
citer Samuel L Jackson, Cuba Gooding
Jr, John Hurt, Sir Alan Parker, Stephen
Fry, Douglas Booth, Luke Evans, Luke
Treadaway et bien d’autres encore.
Pour couronner le tout la marque fait
appel à l’ancien James Bond, Pierce
Brosnan pour être l’égérie de la marque
en 2013 et 2014.
Pour sa nouvelle collection printemps
été 2015 intitulée «Gentlemen’s
Sport», Hackett London rend hommage
aux grands événements sportifs Britanniques. Elle réinterprète de façon
moderne le style vestimentaire britannique typique de ces épreuves sportives pour l’homme contemporain qui a
réussi. Cette collection s’adresse aussi
bien aux spectateurs sophistiqués,
qu’aux gentlemen sûrs d’eux ou bien
encore aux propriétaires de l’équipe.
Hackett entretient également un lien
important avec le cinéma et ces acteurs,
souvent égéries de la marque. Avant
de devenir en 2012, le styliste officiel
de prêt-à-porter masculin des British
Academy Film Awards qui se tiennent à
Londres, c’est l’équivalent Britannique
des Oscars. Parmi les nommés et les invités de marque à avoir été habillés par
Hackett lors de cet évènement on peut
citer Samuel L Jackson, Cuba Gooding
Jr, John Hurt, Sir Alan Parker, Stephen
Fry, Douglas Booth, Luke Evans, Luke
Treadaway et bien d’autres encore. Pour
couronner le tout la marque fait appel
à l’ancien James Bond, Pierce Brosnan
pour être l’égérie de la marque en 2013
et 2014.
Hackett also has significant relationships
with the movie industry and its actors,
often faces for the brand. In 2012, it
becomes the official ready-to-wear desi-
gner of the British Academy Film held in
London (the British Oscars). Nominees
and distinguished guests dressed by
Hackett for the event include Samuel
L.Jackson, Cuba Gooding Jr, John Hurt,
Sir Alan Parker, Stephen Fry, Douglas
Booth, Luke Evans, Luke Treadaway and
many others. And to top it all, Hackett
hired former James Bond Pierce Brosnan
to be the face of the brand in 2013 and
2014.
For its new collection Spring Summer
2015 entitled “Gentlemen’s Sport”, Hackett London pays tribute to the great
British sporting events, reinterpreting
in a modern way the typical British style
dress code of these events. This collection will please a sophisticated audience,
as well as self-confident gentlemen or
team’s owners.
| Jeremy Hackett, lors du défilé printemps-été 2015 intitulé « Gentlemen’s Sport »
/ / /magazine
HACKETT LONDON
| diffusé
chez Smart Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème
88 | Smart
| Printemps
2015
HACKETT.COM
“ O N E S H O U L D A LWAYS R E M A I N
REFRESHED ON COURT”
Jeremy’s Rule No.20 for living a better life
| 89
Spécial Londres
Mode,
Automobile
Tout réussit à la famille Prost
Le 27 et 28 juin prochain à Londres se tiendront les dernières courses
du championnat de formule E avec au départ Nicolas Prost pour l’écurie
e-dams. L’un de ses sponsors officiels n’étant autre que la marque de
vêtement 8Js qu’il a récemment créée avec son frère et sa femme, le
tout sous l’oeil attentif de son père Alain Prost.
L
e championnat de Formule E à
été créé l’année dernière. C’est
donc la toute première saison de
ce nouveau sport automobile. Les
courses sont disputées avec des monoplaces électriques les formules E. La
compétition se joue en 11 courses, la première avait lieu à Pékin en septembre et
se terminera donc à Londres. Au départ
de ces courses, on retrouve d’anciens
pilotes de F1 comme Jarno Trulli, Bruno
Senna... mais aussi des pilotes d’autres
catégories. C’est le cas du pilote de l’écurie e-dams Nicolas Prost.
Il y a de cela un an, Renault s’engageait
officiellement comme partenaire technique et sponsor officiel de l’équipe edams Renault dans ce championnat de
monoplaces 100% électriques. Elle devient alors la co-propriété d’Alain Prost
qui est l’ambassadeur de Renault et de
Jean-Paul Driot. Ce partenariat permet
à Renault de s’investir pleinement dans
une discipline complètement inédite
et surtout très innovante. Ce nouveau
challenge que la marque s’est lancé,
démontre parfaitement sa volonté de
rester maître dans la compétition auto-
/ 8Js | magazine
diffusé chez Smart
Homme :2015
46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème
90 / | / Smart
| Printemps
mobile, mais aussi dans la nouvelle génération de voitures électriques.
Pour cela Renault peut compter sur
ses deux pilotes de choix Nicolas Prost
et Sébastien Buemi. Après seulement
quatre courses, Prost se retrouve 4ème
avec 42 points et l’écurie Renault première avec 11 points d’avance. Mais
Prost ne réussit pas que sur la piste
puisque l’un des partenaires officiels
de l’équipe n’est autre que sa propre
marque de vêtements 8Js, qui habille
d’ores et déjà toute l’équipe.
Spécial Londres
| Formule E - Dubaï 2014
Le sport automobile est une véritable
passion quand on s’appelle Prost. Elle ne
s’exprime pas seulement au volant d’une
voiture mais aussi dans la création d’une
marque de vêtements directement inspirée de cette passion. Toute la famille s’est
lancée dans ce projet ambitieux, Delphine
Prost s’occupe de la création et du design
de toute la collection, et Sacha Prost le
petit dernier, lui gère à la fois la partie
communication mais aussi marketing de
la marque. Quant à Nicolas dont le métier principal est d’être pilote, il s’occupe
du budget. Evidemment leur père n’est
jamais très loin, il s’investit dans le projet
à sa façon en essayant et en portant les
vêtements, mais surtout il apporte ses
critiques et son côté très perfectionniste.
Tout a commencé avec une envie de créer
une marque, inspirée du sport automobile
haut de gamme et ne pas seulement faire
du merchandising comme c’est le cas de la
plupart des marques traitant de ce sujet.
C’est aujourd’hui chose faite, c’est également une marque contemporaine avec
des inspirations du passé mais ancrée
dans l’ère du temps grâce à ses matières
et à sa fabrication. Le choix du nom 8Js (à
prononcer Eight Gees) n’est pas anodin, il
rend hommage à l’âge d’or de la course
automobile car dans les années 60 et 70
les meilleurs pilotes avaient tous un prénom commençant par J comme James
Hunt, Jochen Rindt, Jackie Stewart, Jim
Clark, Jo Siffert...
La marque a déjà tout d’une grande
puisqu’après seulement une année
d’existence elle est déjà partenaire de
deux écuries e-dams Renault et Team Rebellion pour le Mans. Les objectifs et les
projets futurs de la marque sont de continuer à se développer (elle compte déjà
une vingtaine de magasins en France,
Suisse, Belgique, Italie et Espagne) de
continuer à agrandir les collections, tout
en gardant l’image de la marque malgré
son extension internationale. Puis dans
les années à venir 8Js aimerait créer des
collections femmes et enfants. Enfin
si pour l’instant le site internet est non
marchand, il devrait l’être en partie pour
le printemps. Il proposera à la vente
certaines pièces mais pas de collection
entière avec comme objectif d’aider les
magasins qui la vendent.
Pour la nouvelle collection printemps été
2015, la marque garde les mêmes inspirations, seule la façon de les traduire change.
On retrouvera bien évidemment le produit
emblématique de la marque, les vestes en
cuir avec leur zip en titane et leur magnifique cuir Italien. Mais aussi la collection de
T-shirts «Grid Girls» qui comme son nom
l’indique rend hommage au glamour de
ces filles grâce à de magnifiques photos
d’archive. Cette collection été se veut un
peu plus colorée, on remarquera les lignes
rouges sur les manches du nouveau sweat
à la Jim Clark. Les baskets seront comme à
l’accoutumé en cuir et en daim, mais également en jeans. Cette nouvelle collection
retranscrit vraiment l’humeur des années
70 et cette envie de profiter de la vie. Les
vêtements ont été pensés pour la vie de
tous les jours et surtout pour tous les publics du fin connaisseur, aux passionnés en
passant par les non initiés.
| Delphine et Sacha Prost
| 91
Spécial Londres
Davida
Les casques haute couture
Si rouler en anglaise est synonyme d’une certaine élégance, pour
adopter le chic british de la tête aux pieds, le comble est de porter
un casque Davida.
D
epuis plus de 30 ans, les motards
avertis ne jurent que par ce
légendaire couvre chef made in
Liverpool. Inégalé, évocateur du
passé, inspiré du Cromwell des années
50, il reflète un véritable art de vivre. Reconnu pour ses qualités de fabrication,
son excellente tenue à grande vitesse et
son esthétisme qui a marqué des générations de motards, le Davida demeure
une référence pour bon nombre d’afficionados convaincus !
David Fiddaman dit « Fiddy » est un ingénieur passionné de belles cylindrées qui
commence en 1976 à fabriquer des dépressiomètres dans le garage de sa maman près de Liverpool. Il se met quelques
années plus tard à concevoir également
des bras oscillants puis change de cap
en 1984 en réinventant le casque bol à
l’esprit rétro et le remet au goût du jour.
Des modèles qui par leur design retro
et leur déco fun révolutionnent le début
des années 80. Réputés pour leur qualité et leur résistance, ils marient style
et techniques de fabrication de pointe.
Le casque au look vintage et à la technologie d’avant garde remporte un vif
succès, notamment auprès des japonais,
dont l’engouement contribuera grandement à la réussite de la marque anglaise.
Conçu en fibre de verre et habillé de cuir
garantissant un confort incomparable
été comme hiver, le Davida est entièrement conçu à la main. Les différentes
pièces qui habillent l’intérieur du casque
sont coupées et assemblées à la main,
les coques décorées manuellement
peuvent être personnalisées et adopter
tous les styles.
Fier de pouvoir demeurer le seul fabricant de casques « made in England »,
David Fiddaman tient à maintenir son
atelier de conception et fabrication à
Birkenhead, petite ville portuaire face
/ / DAVIDA
| diffusé |chez
The Royal2015
Racer : 48 Rue Mercière, Lyon 2ème
92 |/ Smart
magazine
Printemps
à Liverpool. Testés et soumis à rude
épreuve, à la pointe en matière de sécurité, les casques ont obtenu la norme
européenne. Confronté à la concurrence
chinoise, tel un irréductible gaulois, David Fiddaman poursuit sa route coute
que coute, développant également une
ligne de lunettes et de vêtements en
cuir. La marque à l’emblème ailé n’a pas
dit son dernier mot. Que les inconditionnels se rassurent !
| 93
En exclusivité à Lyon chez The Royal Racer : 48 rue merciere Lyon 2ème
| T. 04 78 37 18 57
Spécial Londres
Orlebar Brown
Chic on the beach
Revisitant les maillots de bain pour homme de manière élégante, Orlebar
Brown créé l’évènement avec ses coupes ajustées et son style affirmé.
B
asé à Londres, Orlebar Brown a
été fondé en mars 2007 par Adam
Brown avec l’ambition de proposer une approche plus sophistiquée des shorts de bain pour homme.
Plus qu’un short de bain, “un short avec
lequel on peut se baigner”, pièce essentielle à porter à la plage ou au bord de la
piscine, et qui est suffisamment habillé
pour que vous le portiez pour boire une
verre ou déjeuner.
« J’admets volontiers avoir démarré
l’aventure un peu par hasard. Nous fêtions les 40 ans d’un ami au Rajasthan.
Le groupe était composé de personnes
entre 25 et 55 ans du milieu du design, ou
qui faisaient attention à leur apparence.
Les femmes étaient bien habillées, élégantes, tandis que les hommes… Ils portaient tous ces shorts de bain informes et
multicolores, avec ceinture élastique, ou
encore des shorts de surf baggy ce qui
est peut-être acceptable pour un jeune
de 17 ans, mais pas pour un homme de
plus de 30-35 ans.”Adam Orlebar lance
alors sa collection de maillots au style
incomparable.
En 2010, il décide d’élargir son offre pour
aller au delà de la plage et de la piscine
et considérer les vêtements de vacances
dans leur ensemble en créant la gamme
Éditions OB. Intemporelle, simplement
/ / Orlebar
Brown | | Printemps
diffusé chez2015
Smart Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème
94 |/ Smart
magazine
raffinée, la collection comporte désormais des polos, des tee-shirts, des shorts,
vestes, pantalons chinos à porter en
toute circonstance.
Cette saison, Orlebar Brown se tourne
vers l’océan comme source d’inspiration
et puise dans le monde haut en couleur
des profondeurs sous-marines pour créer
des imprimés « chic et choc ».
Chemises aux imprimés corail, sweats aux
couleurs contrastées, polos en fine maille
confectionnés en Italie, t-shirts et hauts à
manches longues en éponges… Direction
la riviera en toute élégance sans oublier de
glisser dans la valise le short de bain vers
lequel se tourneront tous les regards !
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01 | Veste Paul Smith, 755€ | 02 | Blouson Aston Martin Racing, 450€ | 03 | Polo Hackett, 120€ | 04 | Polo Aston Martin Racing, 120€ | 05 | Chemise Hackett Bleu point, 165€
06 | Chemise Paul Smith fleurs, 135€ | 07 | Chemise Paul Smith bleu fleurs, 135€ | 08 | Chemise Hackett Bleu carreaux, 135€ | 09 | Ceintures Hackett, 110€
10 | Baskets Paul Smith Jeans, 185 € | 11 | Sac Paul Smith, 620€ | 12 | Boutons de manchette Paul Smith, 110€
Diffusé chez Smart Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème | ET | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème
| 95
Spécial Londres
Belstaff
On the road again
Portée par des icônes, marque emblématique de l’univers mécanique,
Belstaff traverse le temps sans prendre une ride, fortement ancrée
dans la tradition et riche de son heritage.
P
lus qu’un vêtement c’est un style
de vie que la marque anglaise
véhicule, un esprit d’aventure qui
séduit aussi bien les aventuriers
des temps modernes que les motards et
les citadins férus de mode.
Les débuts de la marque Belstaff remontent à 1924 dans le Staffordshire en Angleterre. Les fondateurs, Eli Belovitch et
son beau-fils Harry Grosberg imaginent
une ligne complète de vêtements en
coton ciré résistants à l’eau. Une première ! Belstaff se spécialise alors dans
les vêtements de motard. Incontournable sur les circuits, la veste Belstaff 4
poches ceinturée est portée par Ernesto
Che Guevara en 1951 lors de son voyage
à travers l’Amérique du Sud au guidon
d’une Norton 500. La légende est en
route. D’autres icônes du passé comme
Sammy Miller ou encore l’acteur Steve
McQueen contribuent à asseoir la renommée de la marque au Phénix. Qui n’a pas
en mémoire le blouson d’aviateur de Leonardo DiCaprio dans Aviator ou encore de
la veste de motard de Tom Cruise dans la
Guerre des mondes ? Les modèles en cuir
emblématiques de la marque connaissent
un succès retentissant. Fortement ancrée
dans son histoire la marque est devenue
rapidement synonyme de qualité et de
luxe sans perdre son esprit d’aventure et
de liberté si distinctif.
/ Belstaff
| diffusé
chez The Royal
Racer : 48 Rue Mercière, Lyon 2ème
96 |/ /Smart
magazine
| Printemps
2015
Pretty, fun et indispensables... chez Smart femme
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01 | Doudoune, Moncler, 640€ | 02 | Derbies orange, Hogan, 365€ | 03 | Imper bleu imprimé léopard, Moncler, 520€ | 04 | Sac, Gum, 140€
05 | T-shirt trompe l’œil, J.P.Gaultier, 129€ | 06 | Foulard, Pierre Louis Mascia, 294€ | 07 | Jupe imprimée paysage, Paul Smith, 220€
08 | Baskets, Hogan, 295€ | 09 | T-shirt Cœur, V.Westwood, 90€.
Diffusé chez Smart Femme : 40 rue Juliette Récamier, Lyon 6ème
| 97
Spécial Londres
So British !
Made in England, la déco outre
Manche nous inspire...
Zoom sur ces petites anglaises qui
ont la cote !
The Little
Greene
Headsprung
Headsprung est un cabinet de design spécialisé dans les accessoires d’intérieurs
contemporains et les luminaires. Basée à
Londres, la société réalise des objets inspirés, fonctionnels au quotidien mais conçus
pour rendre la vie plus belle... So fun !
Little Greene est un fabricant de peinture
anglaise, indépendant, fortement impliqué
socialement et écologiquement dans la fabrication de peinture et de papiers peints de
haute qualité. Dans nos intérieurs modernes
Little Greene apporte une touche d authentique dans la lignée de la philosophie maison, le mélange de l’ancien et du nouveau,
du classique et du contemporain, la marque
propose un mariage éclectique de combinaisons, de nuances de base sophistiquées associées à des couleurs fortes et audacieuses,
toutes présentes dans le nuancier. A la suite
du succès incroyable de sa « Grey collection »,
Little Greene remplace le « Grey » par de
douces nuances aux références historiques,
un ensemble de couleurs neutres très utilisées à l époque géorgienne. Des couleurs
créées par l’utilisation de pigments naturels à dominante noire permettant ainsi un
rendu très proche des couleurs de l époque.
/////
/////
www.headsprung.co.uk
www.thelittlegreene.fr
Spécial Londres
Farrow & Ball
Farrow & Ball fabrique de la peinture
dans le Dorset, bain par bain, depuis
1946, et reste l’une des rares entreprises
qui continue à fabriquer une gamme
complète de finitions traditionnelles et
modernes de la plus haute qualité. Utilisant des pigments naturels, tels que les
terres d’ombre sous leur forme la plus
pure, Farrow & Ball continue à utiliser
des ingrédients naturels, comme la craie,
la pâte de chaux, l’huile de lin et le kaolin. Les couleurs et finitions ont des origines historiques, sont recherchées de
façon méticuleuse et reflètent l’héritage
unique de l’entreprise. Idem pour la fabrication des papiers peints, Farrow&Ball
étant les seuls à utiliser leurs propres
peintures et des méthodes d’impression
traditionnelles pour créer des papiers
peints d’une texture et d’une beauté
exceptionnelles.
/////
www.farrow-ball.com
Designers
Guild
Ochre
Derrière ce nom, trois femmes qui créent
des objets contemporains et raffinés.
Jeune entreprise de design, Ochre a été
créée par deux Anglaises : Joanna Bibby
et Harriet Maxwell Macdonald. Inventeur
du Cube, copié depuis à outrance, Ochre
est aujourd’hui reconnue et appréciée
non seulement pour la création de formes
parfaites, mais également pour son utilisation des couleurs si naturelles qui font
sa signature. En octobre 2000, la Française
Solenne de la Fouchardière rejoint le duo
qui continue son expansion.
Même si les lumières sophistiquées constituent encore le cœur de leurs collections,
avec une attention particulière aux finitions, au « fait main », pour les lampes
comme pour les chandeliers, le catalogue
s’étoffe chaque année et propose désormais des meubles et des objets en phase
avec les couleurs et matières initiées par
les trois créatrices: canapés, fauteuils,
tables, miroirs, meubles d’appoint, paravents …
On ne présente plus la griffe Designers
Guild, qui propose depuis 1970 des collections de somptueux tissus, papiers peints
colorés inspirés par Tricia Guild, véritable
icône du design qui ose le mélange des
couleurs comme seuls les anglais savent
le faire. Des imprimés très colorés et une
combinaison de motifs inattendus que l’on
reconnaît au premier coup d’œil. Unique.
/////
www.designersguild.com
/////
www.ochre.net
| 99
Automobile
Mini Clubman
Concept
La légende continue
Présentée au Salon international de l’automobile de Genève 2014,
la mini Clubman Concept est une nouvelle référence en matière
d’habitabilité, de fonctionnalité et d’élégance.
Et l’héritière a de qui tenir !
L
’occasion de revenir sur la successstory d’un véhicule qui nous accompagne depuis plus de cinquante ans.
Produite en 1959 par le groupe britannique BMC (British Motor Corporation)
la petite espiègle voit le jour et crée la surprise avec son habitacle qui occupe 80 %
du volume de la voiture. Du jamais vu !
La Mini appartient à la mémoire collective,
véritable légende devenue le symbole
d’une époque qui traverse le temps et les
années, évolue, se réincarne avec toujours
un design unique, ses signes distinctifs
d’appartenance à la famille Mini.
La MINI montre avec le MINI Clubman
Concept, une nouvelle déclinaison exclusive. Avec 26 centimètres de plus en longueur et presque 17 centimètres de plus
en largeur que le MINI Clubman actuel, le
MINI Clubman Concept se distingue avec sa
maturité, sa souveraineté et son élégance.
Des détails haut de gamme, un espace
généreux et des matériaux choisis complètent le design exclusif de ce concept.
Quatre portes et cinq places assises garantissent un espace utile généreux pour un
style de vie dynamique. Des éléments de
design classiques MINI, tels que la grille de
calandre typique, les ouïes latérales « Side
Scuttle » et la « Black Band » courant le long
des bas de caisse et des arches de roues,
les porte-à-faux courts ainsi que les phares
avant et arrière elliptiques contribuent à un
niveau de reconnaissance élevé sous tous
les angles. On aime son design intérieur
qui allie la haute qualité et la fonctionnalité avec élégance, interprète les formes et
couleurs typiques MINI avec des matières
exclusives et des détails surprenants. 100 | Smart magazine | Printemps 2015
L’écran central, doté d’une interface utilisateur relookée, crée un espace d’interaction
à commande tactile. Une nouvelle classe
pour l’avenir de MINI. « Le MINI Clubman
Concept incarne le développement du
MINI Clubman : habitacle plus généreux,
avec un air à la fois intelligent, espiègle
et singulier. En bref : plus de voiture, plus
de MINI », déclare Adrian van Hooydonk,
directeur de BMW Group Design. Avec des
idées intelligentes, un design émotionnel
et un mélange de couleurs et de matériaux,
le MINI Clubman Concept est une MINI typique qui offre une nouvelle expérience.
La vieille dame n’a décidemment pas dit
son dernier mot !
/////
www.bmwgroup.com
Automobile
Tesla
Model S
Electrisant !
Né en 2003 en Californie, le constructeur automobile Tesla Motors
conçoit et fabrique des véhicules électriques haut de gamme avec
l’ambition d’accélérer la transition mondiale vers un mode de
transport durable.
L
e Roadster, son premier véhicule
commercialisé, est une voiture de
sport électrique dotée d’une autonomie d’environ 400 kilomètres.
En 2012, Tesla crée l’évènement en
livrant les premières unités de son
second modèle, la Model S. Première
berline premium 100% électrique, la
Model S peut parcourir jusqu’à 502 km
(NEDC) en une seule charge et atteint
les 100 km/h, départ arrêté, en 3,4 secondes pour sa version à transmission
intégrale - Dual Motor (double motorisation électrique). Le groupe motopropulseur électrique de pointe de
Tesla offre en effet des performances
uniques. La Model S représente ainsi
une avancée significative dans le secteur de l’ingénierie automobile.
Ses propriétaires peuvent la recharger
à la maison, à partir d’une simple prise
de courant ou sur la plupart des stations de recharges publiques Et pour
les longs trajets aucun souci tout à été
prévu avec l’installation le long des
principaux axes autoroutiers d’infrastructures de recharge rapide : les superchargeurs. 19 sont ainsi présents en
France dont un à Vienne. Cette technologie unique, la plus rapide au monde,
permet de recharger jusqu’à 50% de la
batterie en 20 minutes. Et pour les possesseurs de Model S, la recharge sur ces
bornes est gratuite !
A venir pour Tesla, la commercialisation de son SUV électrique le Model X
d’ici à la fin de l’année et la présentation de son véhicule de 3e génération
permettant de démocratiser l’accès au
véhicule électrique d’ici à 2017. A vos
marques, prêts ? Chargez !
/////
Contact : Nicolas Tardy
T. 06 15 36 11 44
| 101
Communiqué
BMW Motorrad
Une nouvelle concession
Au cœur du Pôle moto Lyon-Nord, la concession BMW Motorrad
Hélice 69 de Dardilly accueille depuis janvier 2015 les inconditionnels
des deux roues sur près de 750 m² sur deux niveaux.
A
près avoir créé sa première
concession BMW Motorrad
dans le pôle moto à St Etienne
début 2014, Cyrus Ayari réitère
avec ce nouveau fief de passionnés.
Un show room exclusif qui expose les
modèles emblématiques de la marque
allemande, neufs ou d’occasion et
d’autres façonnés par des préparateurs.
Vous découvrirez également la gamme
d’accessoires et d’équipements pilote
qui associent qualité, sécurité et look :
casques, gants, blousons, sacoches…,
dans des espaces dédiés conseillés par
les collaborateurs de la concession, professionnels aguerris de BMW Motorrad.
Plus qu’une simple concession, c’est un
véritable lieu de vie qu’a souhaité créer
Cyrus Ayari. « Le principe de nos concessions est la compétence et la convivialité. » Ainsi vous pourrez prendre
rendez-vous et essayer le modèle de
votre choix, découvrir de nombreuses
occasions toutes marques, partager vos
questions techniques et surtout participer aux nombreux événements : stages
de pilotages coachés par le champion du
monde moto Arnaud Vincent, Sorties
route et pistes, etc…
/////
BMW Motorrad
58 chemin de la Bruyère, Dardilly
T. 04 81 65 33 40
www.bmwhelicemotos.com
| 103
Évasion
Continents
Insolites
Tendance séjours urbains
La mode du city-trip n’est désormais plus dédiée aux seules
destinations européennes. Que ce soit une découverte express
de Bangkok ou Kuala Lumpur by night, avant de rejoindre votre
destination finale en Asie, ou une semaine complète à New York
ou Vancouver, parce que ces deux villes foisonnantes « le valent
bien », les voyages urbains reprennent des couleurs ! Architecture
à Sao Paulo, gastronomie à Tokyo, art du tango à Buenos Aires,
choisissez votre angle d’approche, Continents Insolites se charge
de dénicher les lieux et les pépites qui vous feront découvrir ces
villes d’une manière souvent décalée.
par Line Turin
Évasion
Kyoto
Soirée d’exception
avec une maiko
Vivez une soirée d’exception en compagnie d’une maiko, apprentie geisha,
artiste confirmée qui partage votre repas
à la manière des geishas, c’est-à-dire en
tenue d’apparat, vêtue de son magnifique kimono. L’opportunité est inédite
pour faire connaissance et apprendre les
rites particuliers de ce monde si secret
et confidentiel. Votre maiko pourra vous
démontrer les subtilités de son art, celui
de la conversation, de la musique et de la
danse. Pour faciliter vos conversations, un
guide anglophone assure tout de même la
traduction.
Rio
de janeiro
L’hébergement coup de cœur :
Les machyias à Kyoto
Survol en deltaplane
de la baie de rio
Le Corcovado, les plages de sable blanc
d’Ipanema et de Copacabana, et l’eau
bleue à perte de vue... Jusque là vous
connaissez le cliché. Mais si vous admiriez
la baie de Rio vue du ciel ? Durant une petite heure, porté par le vent, vous survolez
l’une des plus belles baies du monde en
Delta Plane, un autre regard sur ces lieux
hautement prisés. Mieux vaut avoir le
cœur bien accroché pour se lancer (petite
poussée d’adrénaline garantie !) mais la visite est surprenante et les plus courageux
sont largement récompensés par une vue
à couper le souffle.
L’hôtel Santa Teresa
Ancienne maison coloniale située au
coeur du quartier historique de Santa
Teresa, l’hôtel domine la ville, le port
et la Baie de Rio. Décoration «tropical
design», inspirée des racines africaines
et indigènes du Brésil, des grandes
époques du café, du Rio baroque. Dans
les jardins tropicaux de l’hôtel, la piscine
offre un panorama unique sur Rio. Pour
les gastronomes, le restaurant «Térèze»,
offre le meilleur de la cuisine française
aux accents du Brésil.
| Photos © DR Continents Insolites
New York
Ma nuit au musée
L’aventure du film « Une nuit au musée » devient réalité. Le Musée d’Histoire Naturelle
de New-York ouvre ses portes aux visiteurs
en quête d’une nuit hors du temps. Une expérience unique et insolite, qui transforme le
rêve d’enfant en une réalité grandiose. Situé
face à Central Park, le Musée d’Histoire Naturelle de New-York abrite plus de 30 millions
de témoignages de notre civilisation. Faune,
flore mais aussi de véritables trésors, vestiges de peuples aujourd’hui disparus. Avant
de s’endormir au milieu des gigantesques
dinosaures, petits et grands pourront participer à une fabuleuse chasse aux trésors.
La visite nocturne intègre une dégustation
d’insectes, pour les plus téméraires !
Une occasion unique de loger dans votre
propre maison traditionnelle en plein
cœur de Kyoto. Les machyias offrent une
alliance subtile de confort et de modernité avec une architecture traditionnelle
dans la ville aux 200 temples. Selon le
nombre de personnes, il existe des maisons de tailles différentes, avec une ou
plusieurs salles de bain, et parfois un jardin ou une cour pour ce sentir chez soi, en
toute indépendance.
Morgans Hotel
Morgans est l’hôtel qui a changé toutes
les règles et est considéré comme le premier boutique-hôtel du monde. Concocté
par la légendaire designer Andrée Putman en 1984, un hôtel de luxe au style
très new-yorkais, des chambres sobres
et des effets d’optique en mosaïque de
noir et blanc. Une centaine de chambres
donnent sur Madison Avenue, à quelques
blocs au sud de Grand Central et à seulement 6 minutes de marche de l’Empire
State Building.
| 105
Évasion
Shangai
Cours de taichi sur le bund
Quittez un instant la frénésie de Shangaï pour rééquilibrer le ying et le yang
qui sommeillent en vous ! Plus qu’un art
martial, le Tai-chi chuan est ici une véritable quête de l’éternelle jeunesse et ses
pratiquants investissent de nombreux
quartiers et parcs de la ville. Face au tourbillonnant district financier de Shangaï,
vous vous joignez au petit matin à une
séance de tai chi en plein air sur le bund,
la rive ouest de la rivière Huangpu. Un
professeur de Taï chi privé vous inculque
les règles de bases de cet art martial millénaire. Petit détail : les chinois sont très
matinaux, donc il va falloir se lever tôt
pour ressentir l’ambiance et avancer sur
le chemin du bien être !
Shanghai The Puli
The Puli est un ensemble particulièrement réussi parmi les derniers hôtels
design de Shangaï, membre des «Leading
Hotels of the World» et des «Design Hotels». Sa décoration est un vrai régal pour
les yeux ! Tons très subtils de dégradés
de gris et violets, avec quelques touches
vives. Le clou des parties communes
est la merveilleuse bibliothèque et l’incroyable piscine intérieure, très étroite,
qui fait toute la longueur de l’hôtel.
Dubai
Dubai en mongolfière
Dubaï est connue pour cumuler les records :
la plus haute tour du monde, la plus grande
île artificielle, la plus importante station de
ski intérieure, le plus long métro entièrement automatisé. Mais Dubaï, c’est aussi la
cité des contrastes qui vous fait tout expérimenter en un seul jour : tranquillité du désert
et agitation du souk, dunes de sable interminables et parcs verts luxuriants, villages traditionnels et constructions futuristes. Pour
mieux comprendre cette cité des extremes,
prenez un peu de recul et envolez-vous en
mongolfière au dessus du désert pour une
vue saisissante depuis l’extérieur sur cette
mégalopole en explosion.
One and Only Royal Mirage
Pas de doute, vous êtes bien arrivés au
paradis ! Le palace, signé par le groupe
One and Only, offre une ambiance tout
confort avec un service au petit soin. On
se sent ici très (trop?) vite chez soit : les
plus belles chambres luxueuses de Dubaï,
toutes de style oriental très raffiné, une
plage de sable privée, 3 piscines, un spa,
dans une ambiance feutrée et relaxante.
| Photos © DR Continents Insolites
/ / magazine
/ CONTINENTS
INSOLITES |2015
38 Quai Arloing, Lyon 9ème | T. 04 72 53 24 90 | www.continents-insolites.com
106 | Smart
| Printemps
Évasion
Lyon-Londres
L’Eurostar lance sa nouvelle ligne
directe Lyon-Londres
Cette nouvelle ligne reliera en réalité Marseille à Londres en
passant par Avignon et bien sur Lyon. Même si les billets sont déjà
mis en vente, il faudra attendre le 1er mai pour effectuer ce trajet.
pourront quant à eux accueillir plus de
900 passagers. Pour réserver rien de
plus simple, sur le site internet d’Eurostar ainsi que dans tous les autres points
de vente habituels.
Rappelons tout de même que l’Eurostar a fêté ses 20 ans l’année dernière
et a transporté pas loin de 150 millions de voyageurs entre le continent
et le Royaume Uni. Il relie déjà Paris,
Bruxelles, Lille, Calais, Disneyland Resort Paris, Avignon, les Alpes françaises,
les Alpes Suisses et Genève à Londres
St Pancras International, Ashford International et Ebbsfleet International dans
le Kent.
A
ujourd’hui il est déjà possible
de se rendre à Londres en partant de Lyon mais cela vous en
coûtera en moyenne 200 euros,
6H30 de voyage et un changement de
gare une fois arrivé à Paris. Avec la nouvelle ligne directe, il sera possible de
relier la gare londonienne St Pancras
international à Lyon Part Dieu en seulement 4h41, comptez 5h49 pour Avignon
et 6h27 pour Marseille. L’Eurostar proposera jusqu’à 5 services par semaine
entre ces différentes villes en pleine
saison (juillet et août).
Petit bémol tout de même, dans l’autre
sens le voyage durera une heure supplémentaire en raison des contrôles de
sécurité et d’immigration qui auront lieu
en gare de Lille. Les voyageurs seront
donc obligés de descendre du train
pour effectuer ces contrôles avant de
pouvoir poursuivre leur voyage. Pour répondre à ce nouveau flux de voyageurs,
la gare de Lille a été agrandie et entière-
ment rénovée. Cela étant dû au fait que
les gares de Lyon, Avignon et Marseille
ne disposent pas des installations nécessaires pour effectuer ces contrôles.
Pour compenser les passagers pourront
monter directement à bord du train sans
arriver 30 minutes à l’avance comme habituellement demandé lors d’un voyage
en Eurostar.
Côté tarif cette fois, le prix est très avantageux, comptez 111 euros au départ
de Lyon en seconde classe. Pour la première classe il vous en coûtera un peu
plus, 236 euros au départ de Lyon. La
différence de prix s’expliquant par les
nombreux services mis à disposition des
passagers de première classe comme
deux services de restauration, magazines à disposition, prises électriques
et bien sûr un espace de voyage plus
spacieux. Quant au nombre de places,
pour l’instant les trains actuels peuvent
transporter jusqu’à 750 voyageurs mais
de nouveaux trains devraient arriver et
Infos
Pratiques
Les horaires
Départ de Lyon 17h25
arrivée à Londres 22h
Départ de Londres 7h15
arrivée à Lyon 13h
En pleine saison le lundi, jeudi, vendredi,
samedi et dimanche
Attention la fréquence des trains changent
en fonction de la saison.
Les tarifs
Seconde classe
111€ départ de Lyon
123€ départ Avignon/ Marseille
Première classe
236€ départ de Lyon
248€ départ Avignon/ Marseille
Réservation
Dans les points de vente habituels
et sur www.eurostar.com
| 107
Mode
Moncler
L’innovation tout schuss
La marque franco-italienne a érigé la doudoune des alpinistes en
objet de mode, reconnaissable entre tous. La griffe née en 1952
dans un village proche de Grenoble (Isère), Monestier-de-Clermont,
dont le diminutif allait inspirer son nom, développe aujourd’hui des
collections qui investissent la ville.
B
ien au delà des cimes, Moncler
s’impose comme l’icône du look
urbain sportif avec des finitions
et des matières dignes du prêt-àporter de luxe, des doublures qui invitent
à retourner sa veste, des coupes impeccables et des rembourrages de grande
qualité.
Au fil des ans, elle a su allier le style à
une recherche technologique constante
grâce à des experts dans le domaine des
activités liées au monde de la montagne.
La collection printemps/été 2015 ne
déroge pas à la règle avec un seul mot
d’ordre l’innovation, en développant
des coupes nettes, en transformant les
matières traditionnelles grâce à des nouvelles combinaisons et finitions, en introduisant de manière massive la maille et
le jersey et en élargissant le rayon d’action des imprimés. La recherche sur les
matières les plus innovantes donne naissance au jersey technique et à la résille
souple qui, associée au duvet, s’impose
comme élément distinctif de la saison,
comme les pièces au dessus en cuir.
Côté couleurs, Les tons d’indigo et de
bleu ré-interprètent l’imprimé camouflage, auquel s’ajoute la poésie des vagues de la mer.
Noir c’est noir ! Le black revient en force
avec le bleu et vert bouteille espacés de
touches de jaune et orange fluo.
Volontairement en opposition, l’atmosphère
Colour Power se développe: une apothéose
chromatique, faite d’imprimés géants
aux couleurs très vives. Des imprimés qui
arborent également des variations florales
inspirées des hibiscus, des carreaux Vichy,
des animaux, des pois et des motifs microcachemire.
Du côté des nouveautés, pleins feux sur
le Longue Saison. La doudoune pensée
pour les températures plus douces, est
proposée pour la première fois avec des
modèles complètement réversibles, avec
des fantaisies antithétiques, des nuances
ton sur ton ou avec l’extérieur lisse et le
rembourrage uniquement à l’intérieur.
La version avec le sac duvet stretch voit
également le jour, pour améliorer le
confort.
Autre élément nouveau: le Coq Print,
une fantaisie qui reprend le symbole de
Moncler, pour le placer sur les pièces
imprimées all-over.
Multi-fonctionnel l’habillement pour
homme Moncler reste fidèle à lui-même
et protège avec classe. Une élégance intemporelle et d’une modernité absolue.
/ MONCLER
| diffusé| chez
Smart Homme
108 / |/ Smart
magazine
Printemps
2015 : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème
Mode
Mason’s
Du vestiaire militaire
au pouvoir des fleurs
Aucun doute, cet été on ose l’imprimé floral et jungle,
fruit de la créativité à l’italienne signée Mason’s.
L
a marque est créée en 1974 en Italie par Giorgio Martini. A l’origine,
il fabrique essentiellement des
vêtements militaires mais devine
très vite le potentiel que représente
des pièces finalement intemporelles,
essentielles, résistantes dans le temps.
Esthétisme, robustesse, fonctionnalité
et qualité caractérisent ses collections
qui incarnent l’artisanat italien. Mais si
Mason’s s’inspire du vestiaire militaire,
elle se positionne comme une marque
qui respecte l’environnement, s’oppose à
la guerre et à la violence, fervent défenseur du flower power ! Et si elle dessine
des lignes militaires c’est pour mettre
des fleurs dessus! Saison après saison,
cette inspiration ouvre la voie à un esprit
vacances et voyages, Mason’s devenant
synonyme d’évasion, de temps libre et
le vêtement un compagnon de vie qui
peut être transformé, personnalisé, et
porte les traces du passé. C’est ainsi que
certains tissus et détails perdurent au fil
des collections comme signes distinctifs
de la marque: les tissus imprimés fleuris,
l’impression camouflage naturel et de
couleur , les chemises en lin colorées,
des incontournables revus et corrigés en
fonction des tendances de chaque saison. Les modèles de pantalons sont baptisés Honolulu , New York, Milan, Turin
ou encore JFK, Eisenhower, Churchill : ils
ne sont pas seulement un vêtement, ils
racontent des histoires.
Simple et sophistiquée, perpétuant la
tradition artisanale, Mason’s marie très
justement la créativité italienne à l’innovation. Tous ces ingrédients contribuent
à faire de Mason’s une marque emblématique du luxe italien.
Mason’s | diffusé chez Smart Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème | ET | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème / / |/ 109
Mode
Sundek
Nouvelle vague
Q
uel surfeur ne connaît pas ce
célèbre logo du lever de soleil
à l’horizon dont les rayons rappellent des flammes mais aussi
des vagues ? Créée en 1958 en Californie la marque Sundek se consacre au
monde du surf, sport qui commençait
à prendre son essor le long des côtes
californiennes et dans les îles d’Hawaï.
Elle propose alors les premiers shorts
spécifiques à ce sport en remplaçant la
toile de coton traditionnelle par le nylon
afin d’assurer une meilleure résistance
et un séchage plus rapide. Très vite
elle confirme sa position de leader sur
le marché des vêtements de surf avec
notamment des innovations comme par
exemple la fermeture velcro à la place
du zip (qui rouillait dans l’eau de mer) la
triple couture et l’utilisation d’imprimés
tropicaux et dessins exotiques sur les
tissus rappelant les origines hawaïennes
du surf. Les maillots de bains Sundek
sont vite devenus réputés pour leur
coupe et leur résistance. Par ses nom-
breux apports techniques et stylistiques
la marque pionnière du surf jette les
fondements du boardshort , un style
de vie plage et surf, au son des Beach
Boys ! Véritable « way of life », le surf
devient très populaire dans les années
70 permettant a SUNDEK, sponsor et
symbole de ce sport de se développer et
de promouvoir sa marque.
Face à une demande croissante, l’entreprise crée un nouveau pôle de distribution sur la Côte Est en Floride et étend
sa collection aux chemises hawaïennes
et aux Tee-shirts.
Elle lance le célèbre Rainbow Board
Short modèle 501, préféré des surfeurs
de Californie avec sa doublure en nylon,
sa triple couture, sa fermeture en Velcro
et son arc-en- ciel surpiqué au dos du
maillot. Un modèle qui est aujourd’hui
le produit Icône de la marque avec une
gamme constamment renouvelée de 40
couleurs. Celui ci envahira les plages italiennes et américaines dans les années
80.
Devenue sponsor de l’ESA (Eastern Surfing Association) ainsi que le promoteur
de nombreux événements comme les
« Sundek Invitational » competition
de référence pendant les vacances de
spring break en Floride, Sundek compte
dans son équipe des surfeurs légendaires comme Ken Bradshaw, Corkey
Carrol et Mark Foo et sera le premier
sponsor de Kelly Slater alors qu’il n’avait
que douze ans ! Celui-ci sera onze fois
champion du monde.
Liée à la société italienne KICKOFF, la
marque se développe en Europe et crée
de nouveaux produits à porter hors de
l’eau, en complément de la gamme des
boardshorts. Des collections qui combinent le goût et le chic italien à la technicité de l’entreprise américaine.
A la fin des années 90 une nouvelle collection pour Femme voit le jour et Sundek lance le modèle sk23, un boardshort
en peau de pêche en polyester microfibre avec un motif de fleurs d’hibiscus
et des bandes latérales. Un grand classique des collections.
Les années 2000 sont aussi celles de la
création de la ligne SUNDEK KIDS, une
marque entièrement dédiée au monde
des enfants, avec des modèles, un graphisme et un confort spécialement
conçus pour les jeunes.
En 2010, est lancée en collaboration
avec le célèbre styliste anglais Neil Barrett, la première ligne de la marque :
SUNDEK BY NEIL BARRETT.
Grace à une coopération continue avec
les meilleurs pratiquants d’hier et d’aujourd’hui, Sundek propose chaque été
une collection à la pointe du style et de
la technique. Une vague qui dépasse largement l’univers du surf à l’origine de
cette marque devenue mythique.
/ SUNDEK
| diffusé chez
Smart Homme
110 / |/ Smart
magazine
| Printemps
2015: 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème | ET | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème
Mode
Notify
La passion du denim
Reconnu comme le spécialiste du denim en France comme
à l’international, Maurice Ohayon crée sa marque de jeans
Notify en 2003 à Paris. Des modèles renommés notamment
pour sublimer la cambrure des femmes. Retour sur une
success story qui nous rend belles !
N
é à Casablanca, Maurice Ohayon
s’installe à Paris en 1973 et
entre dans une école de mode
pour y apprendre les secrets
de la confection. Trois ans plus tard,
son diplôme en poche il monte l’atelier
dont il rêvait enfant et crée sa première
marque FETICHE. C’est le hasard qui
met entre les mains de ce jeune créateur une toile rigide et indigo : le denim
pour laquelle il se prend de passion et
consacre vingt-cinq ans à maîtriser cette
matière rebelle. En 1999 il crée la griffe
SEVEN 7, figure de proue du revival jean
à la renommée internationale, qu’il
cédera en 2002 avant de se lancer dans
une aventure plus confidentielle avec
Notify. C’est en mettant en avant son
savoir-faire et son expertise du denim
que la marque emporte un vif succès.
Nostalgique de l’esprit sartorial d’antan,
le créateur Maurice Ohayon l’insuffle
dans ses collections.
Ses détails faits mains, les coupes travaillées et sa confection quasi sur mesure font très vite la renommée de ces
jeans distribués dans les boutiques les
plus prestigieuses à travers le monde.
Les grands noms de la mode font appel
à ses talents. Maurice Ohayon collabore
tour à tour avec Ungaro, Vanessa Bruno
ou bien encore Stella McCartney avec
qui il développe en 2006 une collection
capsule de jeans. Nommé directeur
artistique de la ligne K Karl Lagerfeld il
réalise pour l’automne hiver 2008 une
collection homme-femme aux lignes
épurées.
Du jean à une collection
complète de prêt à porter
D’un très grand confort, ces jeans sont
composés de chambray, de toile de co-
ton satinée et de denim léger. Le travail
réalisé en amont au niveau du tissage
de la toile afin de pouvoir travailler le
denim jusqu’au bout de ses possibilités, lui apporter les traitements et patines qui lui donneront un aspect vieilli
naturel et subtil ; les brossages légers
réalisés à la main qui effleurent délicatement la toile ; les lavages qui veloutent le tissu et donnent du corps et
du vécu aux vêtements ; les recherches
de construction et de coupes ; le nom
du modèle surfilé au niveau de la ceinture intérieur, sont autant de détails
discrets et intimes qui révèlent le luxe
Notify. Une recherche permanente tant
au niveau des matières que des coupes
pousse la création toujours plus loin
tout en préservant les fondamentaux.
D’abord renommée pour ses jeans huilés, la marque s’est ensuite diversifiée
en créant des collections de prêt-à-porter hommes et femmes composées de
vestes, chemises, t-shirts, pantalons, et
ceintures.
Des ateliers d’exception
De l’esprit philanthropique de Maurice
Ohayon naîtront à l’automne 2010 les
deux Ateliers Notify respectivement
signés Zaha Hadid à Paris et Ron Arad
à Milan. Le public découvrira l’univers
Notify, mélange de technologies et
d’artisanat. L’Atelier Notify réinvente
le service de demain, un sur-mesure
accompagné. Dans un lieu d’exception,
les garants d’un savoir-faire méconnu
mettent au service du client leurs
connaissances et expertises pour collaborer à la création d’une pièce unique.
Pas de vendeurs, uniquement des spécialistes de la couleur, du délavage, de
la coupe qui prodiguent leurs conseils
aux clients.
NOTIFY | diffusé chez Smart Homme : 46 boulevard des Brotteaux, Lyon 6ème | ET | 12 place Maréchal Lyautey, Lyon 6ème / / / | 111
Mode
Jean-Paul
Gaultier
Au Grand Palais
Les inconditionnels de l’enfant terrible de la mode ont jusqu’au 3 août
pour découvrir l’exposition consacrée à Jean-Paul Gaultier qui s’installe
enfin à Paris au Grand Palais après neuf étapes dans le monde entier.
J
ean Paul Gaultier débute avec le
prêt-à-porter en 1976 avant de fonder sa maison de haute couture en
1997.
Sa mode avant-gardiste bouscule
avec humour les codes sociologiques
et esthétiques établis. Au-delà de la
virtuosité technique résultant de l’exceptionnel savoir-faire des différents métiers
de la haute couture, d’une imagination
débridée et de collaborations artistiques
historiques, il offre une vision ouverte
de la société, un monde de folie, de
sensibilité, de drôlerie et d’impertinence
où chacun peut s’affirmer comme il est.
L’exposition – que le couturier considère
comme une création à part entière et
non comme une simple rétrospective –
rassemble 182 ensembles accessoirisés
essentiellement de haute couture, mais
aussi de prêt-à- porter crées entre 1976
/ JEAN-PAUL
GAULTIER
| diffusé chez
Smart Femme : 40 rue Juliette Récamier, Lyon 6ème
112 /| /Smart
magazine
| Printemps
2015
et 2015. La star de la coiffure Odile Gilbert, L’Atelier (68) a inventé spécialement
pour chaque mannequin des créations en
cheveux. De nombreux objets et documents d’archives sont également révélés
au public pour la première fois. Croquis,
costumes de scène, extraits de films, de
défilés, de concerts, de vidéoclips, de
spectacles de danse, et même d’émissions
télévisées illustrent ses collaborations
artistiques
Mode
Collection
Jean-Paul Gaultier
Show must go one
///
Une place importante est également
accordée à la photographie de mode
grâce aux prêts de tirages souvent inédits
de photographes et d’artistes contemporains renommés (Andy Warhol, Cindy
Sherman, Peter Lindbergh, David LaChapelle, Richard Avedon, Mario Testino, Steven Meisel, Steven Klein, Pierre et Gilles,
Paolo Roversi, Robert Doisneau...).
Cette exposition multimédia célébre l’audace et l’invention de la mode avant-gardiste du créateur et explore ses sources
d’inspiration, aussi éclectiques qu’impertinentes.
Exposition
Jean-Paul Gaultier
///
Du 1er Avril au 3 Août 2015,
au Grand Palais, Galeries
nationales
Première exposition consacrée au couturier français, elle a déjà conquis près
d’un million et demi de visiteurs depuis
Montréal, où elle a été créée en 2011,
Dallas, San Francisco, Madrid, Rotterdam,
Stockholm, New York, Londres et jusqu’à
Melbourne.
On y court sans attendre !
/////
Informations et réservations :
www.grandpalais.fr
L’éternel enfant terrible de
la mode, Jean Paul Gaultier
a, une fois encore, créé
l’événement lors des défilés
Printemps Eté 2015 avec
l’élection de Miss Jean Paul
Gaultier France
et Outre-Mer !
C’est ainsi que le couturier a fait ses adieux
au prêt-à-porter tirant le rideau sur 38 ans
de collections qui ont bousculé le monde
de la mode. Un défilé plein d’humour et
d’émotion conclu par « Et la gagnante
est… Coco Rocha ! » de la bouche de Rossy
de Palma, madame de Fontenay dans la
parodie du célèbre concours de beauté.
Intitulé « Miss Jean Paul Gaultier France
et Outre-Mer », le show a dévoilé les Miss
Marinière avec l’incontournable corset
lacé, les Miss Femme de footballeur et
le décontracté couture des bandanas en
Swarovski ,les Miss Rédactrice de mode,
une superbe série de Miss Smoking, au
classicisme qui décline avec maestria
les costumes stricts en soie noire, Les
Miss Tour de France – hommage coloré
à Yvette Horner , les Miss Météo – entre
trench et arc en ciel , sans oublier Les Miss
Vintages – quand la beauté rejoint l’âge .
Ce sera au final Coco Rocha dans l’iconique robe corset chair et argent qui se
verra couronnée Miss Jean Paul Gaultier
Printemps été 2015.
Au-delà du spectacle sensationnel et
hilarant, c’est bien tous ces vêtements au
classicisisme destructuré, cette marinière
ajustée ou le smoking asymétrique qui
nous rappellent ce qui a fait les grandes
heures du prêt à porter Gaultier On a
toutes rêvé de s’offrir ce trench ou cette
robe corset qui rendent désirable, féminine et différente. Nous sommes toutes
des miss Gaultier !
| 113
Golf
30 ans !
Le Trophée
Smart fête son
anniversaire
| Richard Wax, architecte de golf, cabinet Robert Trent Jones.
Retour sur un événement légendaire
Evoquer avec Maurice Bettant le Trophée Smart, c’est une longue histoire !
Intarissable, le regard pétillant au fur et à mesure qu’il se remémore les
nombreuses anecdotes et moments exceptionnels qui ont ponctué ces
années de rencontres sportives et conviviales, il remonte le temps…
Golf
« Le Trophée
c’est un peu
mon bébé »
Maurice Bettant
P
our fêter les 30 ans de ce tournoi
légendaire, Maurice Bettant envisage déjà un événement d’envergure à la hauteur de son inégalable dynamisme !
Sur son bureau, les nombreux magazines
du Trophée Smart édités chaque année
nous replongent avec amusement dans
les années 80, 90, 2000 avec clichés et
galeries de portraits à l’appui, du golf de
Villette à Orlando.
Mais ne l’oublions pas, l’histoire du Trophée prend racine non sur un green mais
sur la terre battue. Nous sommes dans
les années 80, alors que le tennis est
à son apogée avec McEnroe, Connors,
Noah, Lendl, véritables légendes et stars
du petit écran, Maurice Bettant décide
d’organiser sur les terrains de st Didier
au Mont d’Or des rencontres amicales
avec les clients de Smart et ses nombreux
partenaires. « C’était un moyen de communication qui correspondait parfaitement à nos valeurs : l’esprit sportif, la
recherche d’excellence et la convivialité. »
| Raphael Jacquelin avec Stephane Cerdan vainqueurs du trophée smart en equipe au golf du Beaujolais en 1992.
Les joueurs, de plus en plus nombreux,
s’affrontent en équipe avec un règlement très apprécié qui permettait aux
non classés de jouer en double avec de
très bons joueurs. Constatant le succès
de l’évènement, Gilbert Giorgi, propriétaire de l’hôtel Métropole sur les rives de
Saône, met son club à la disposition de
Maurice Bettant. Puis ce sera au tour du
Tennis Club de Lyon et de la plupart des
clubs de tennis de l’agglomération d’accueillir le Trophée durant de nombreuses
années. Soutenu par des partenaires de
renom, le Figaro Magazine, BMW 6ème
avenue ou encore Air France, le Trophée
est victime de son succès. « Cela devenait ingérable. Le tableau des rencontres
était affiché dans la boutique et plus de
1000 personnes venaient les consulter ! »
Air France lui suggère alors d’inviter ses
clients à voyager. Séduisante idée ! Destination les Etats Unis où déjà le tennis
est largement détrôné par un nouveau
sport en vogue : le golf. Le 1er Trophée
Smart de Golf est ainsi organisé en 1986
à Orlando en Floride. Un voyage clé en
main proposé à 100 lyonnais qui partagent
un moment magique sur les parcours de
Grand Cypress, Jack Nicklaus academy.
Les années suivantes, le Trophée Smart
sillonnera les quatre coins du monde (Brésil, Chine, Maroc, Indonésie, Argentine,
Mexique, Canada, Singapour, Afrique du
Sud…) « Mon ambition ? Créer à travers
le monde des liens privilégiés entre les
différentes nationalités. Le Trophée est
un événement qui permet de faire des
rencontres sportives mais aussi culturelles
et économiques » précise Maurice Bettant
qui, à 74 ans, n’a rien perdu de son engouement. Il relate l’édition mémorable à Rio
de Janeiro. « Une grande année ! Ce fut
magique car le Trophée avait lieu au même
moment que le Tour du monde à la voile
et le Grand Prix de Formule 1. Alain Prost
nous avait rejoint lors des entrainements,
nous étions sous les feux de la rampe ! »
Toujours prompt à surprendre et étonner
ses clients il organisera ensuite un voyage
marquant à Hong Kong. « Une destination
peu connue à l’époque. » Les lyonnais rencontrent l’équipe nationale de Chine en
compétition. Retour sur les greens lyonnais avec un Trophée Smart qui devient un
événement incontournable qui se déroule
tout d’abord sur le parcours du golf de
Villette d’Anthon, puis à la Tour de Salvagny, au Golf du Beaujolais, de la Bresse, de
Mionnay, du Verger, du Clou avant d’être
accueilli par le Golf du Gouverneur. « Par
manque de temps, j’ai cessé les voyages il
y a 10 ans mais je compte bien les relancer
», me confie-t-il. « Mon rêve ? Organiser
des rencontres internationales en France,
non pas avec des joueurs de haut niveau
mais avec des amateurs. Faire venir les
étrangers à Lyon. » Nul doute qu’avec sa
persévérance reconnue, Maurice Bettant
saura donner vie à ses projets, source
d’échanges et de rayonnement. Et pour
fêter les 30 ans du Trophée et les 50 de
Smart il émet déjà quelques idées. Direction Dubaï , le Japon ou l’Australie ? Dommage, il ne nous en dira pas plus !
Trophée Smart 2015
30ème édition
///
Les 10 et 11 juin 2015
Golf du Gouverneur, Monthieux.
Renseignement et inscription sur :
www.trophee-smart.com
| Richard Hurvitz et Guillaume Gontard
| 115
Golf
Gary Stal,
la révélation
Rencontre avec le jeune lyonnais,
espoir du golf français
V
ouloir rencontrer Gary Stal
n’est pas une mince affaire et
demande de la persévérance !
Très sollicité depuis sa victoire
à l’Open EPGA d’Abu D’habi en janvier
dernier et ses nombreux déplacements
aux quatre coins du monde, notre jeune
lyonnais ne trouve plus guère le temps
de rejoindre ses terres familiales.
Né à Decines, c’est à Villette d’Anthon
qu’il grandit dans une maison en bordure du golf. Dès l’âge de 3 ans il tape
ses premières balles encouragé et
guidé par son père, lui même joueur
passionné. « Lorsqu’à 16 ans je lui ai
demandé de quitter les bancs de l’école
pour me consacrer entièrement au
golf, il m’a soutenu à condition que je
le fasse à fond » se souvient-il. Et il ne
le décevra pas. Discipline drastique, entrainement quotidien, préparation physique…, Gary ne compte pas ses heures
et ne ménage pas ses efforts. Que ce
soit sur le green ou hors des parcours, il
n’a qu’un objectif « ne rien lâcher. »
« Je n’avais pas d’autre alternative mon
choix m’imposait de réussir ! ». Coaché
par son père, entouré d’un préparateur
physique depuis qu’il a 15 ans et d’un
entraîneur, il remporte son premier
tournoi en amateur à 16 ans et professionnel lors des internationaux de
France en 2012.
Mais depuis sa victoire le 18 janvier dernier à l’Open EPGA d’Abu D’habi, la vie
a changé pour le jeune Lyonnais de 22
ans, désormais 103e mondial. Il remporte son premier titre sur le circuit
européen en s’offrant le luxe de devancer d’un coup le numéro un mondial
Rory McIlroy et l’Allemand Martin Kaymer, lauréat de deux tournois majeurs
dans sa carrière et 12e mondial. L’Allemand disposait pourtant d’une avance
confortable de huit coups sur Stal à
l’approche du dernier tour. « Ma victoire
était totalement improbable. J’étais
357ème mondial, c’était incroyable de
l’emporter contre le numéro 1! Le put
du numéro 16 restera l’événement
marquant de ma carrière. »
Le Lyonnais, qui a grandi sur les greens
du Golf Club de Lyon à Villette d’Anthon, est devenu le plus jeune Français
à remporter un tournoi du circuit européen. 5ème de la Race to Dubaï en février dernier, Gary Stal enchaine les performances et s’installe ainsi dans le top
100, désormais 3ème français au classement mondial derrière Victor Dubuisson et Alexander Levy. « Pas question
pour autant de se prendre pour une
star ! D’ailleurs je peux me promener à
Lyon en toute tranquillité, personne ne
me demande d’autographe ! » La tête
sur les épaules, déterminé à poursuivre
sa fulgurante progression, Gary Stal
aimerait intégrer rapidement le top
50 mondial avec la ferme intention de
remporter un majeur. Tous les espoirs
sont permis.
| 117
Golf
Beachcomber
Royal Palm
Marrakech
Au bonheur des golfeurs
Beachcomber, le groupe hôtelier mauricien haut de gamme et réputé
pour son service sur-mesure n’est désormais plus un voyagiste 100%
long-courrier. Depuis fin décembre 2013, le spécialiste de l’océan
indien s’est rapproché du marché européen en intégrant le Maroc à sa
brochure. Cette diversification s’accompagne de l’ouverture du Royal
Palm Marrakech, dernier fleuron du groupe, idéalement situé dans la
ville ocre. Le paradis des golfeurs.
Golf
I
nstallée sur un domaine de 231 hectares au cœur d’une oliveraie centenaire, cette nouvelle adresse de luxe
est dotée de 134 suites et villas avec
vue imprenable sur l’Atlas et demeure le
seul hôtel au Maroc avec un golf 18-trous
en son sein.
Le Royal Palm Marrakech décline le luxe
sous toutes les coutures. Dans un cadre
exceptionnel avec des chaînes de montagnes majestueuses en arrière-plan les
villas intimes sont disséminées dans un
parc arboré en bordure du Golf de 18
trous Par 72 qui fait partie des plus beaux
du Maroc.
Et pour parfaire le tout, l’hôtel bénéficie
d’un Spa d’une superficie de 3500 m2 en
collaboration avec Clarins et de trois restaurants alliant diversité et raffinement.
Un golf
d’exception
Avec son spectaculaire parcours de golf
de 18 trous créé au coeur de l’hôtel par
Cabell B. Robinson, le Royal Palm est
une destination golfique de luxe à part
entière.
Conçu face à l’Atlas, il couvre une superficie totale de 6,608 mètres. Créé comme un
jardin privé où poussent fleurs, plantes et
arbres aussi beaux que variés, le golf vit au
gré des saisons. Véritable vitrine de la végétation locale tout en intégrant quelques
variétés tropicales.
Reprenant les points forts qui ont fait le
succès du parcours de golf du Paradis à l’île
Maurice, le 18 trous du Royal Palm est lui
aussi à la fois ludique et stimulant. Adapté
à tous les niveaux de jeu, il s’adresse aussi
bien aux amateurs qu’aux professionnels
en alternant fairways accueillants, obstacles d’eau, greens généreux et bunkers
sauvages. L’entretien irréprochable du golf
et une qualité de gazon inédite au Maroc
en font un parcours exceptionnel. Il offre
la possibilité de jouer une grande variété
de coups et ainsi utiliser divers clubs. Ses
trous francs et ses obstacles visibles encouragent la stratégie et la prise de risque.
De plus, adoptant la même ligne de développement durable que l’hôtel, le golf a été
pensé de façon à préserver les précieuses
ressources en eau grâce à un système d’irrigation sophistiqué et écologique.
Enfin, l’accès est réservé aux clients de
l’hôtel et aux propriétaires du Domaine
Royal Palm, garantissant intimité et qualité
de jeu aux golfeurs.
La signature
« Cabell B. Robinson »
Fort d’un diplôme d’architecte paysagiste obtenu aux écoles Berkeley et Harvard, Cabell B. Robinson débute sa carrière chez la célèbre agence américaine
Trent Jones. Il travaille sur de nombreux
projets dont le golf de 36 trous de Cerromar (Puerto Rico), le parcours nord
d’Oakland Hills (Michigan) et le Crag
Burn Club de Buffalo (New York).
En 1970, il devient directeur des sociétés d’architecture et de construction du
groupe Trent Jones en Europe. Riche
de cette expérience, il fonde en 1987
sa propre société. Ses premiers projets
le conduisent en Espagne puis dans le
sud de la France. Il s’occupe également
de 23 autres parcours en Europe.
Cependant, c’est au Maroc qu’il acquiert définitivement ses lettres de
noblesse. En signant le Royal Golf El
Jadida et le parcours d’Amelkis. Son
savoir-faire unique, sa compréhension
de la culture et son engagement à respecter l’environnement ont fait de lui la
personne idéale pour la réalisation du
Royal Palm Golf Club.
/////
www.beachcomber-hotels.com
| 119
Évasion
Tropicalement
Vôtre
Le voyage autrement
Pour vous le voyage n’est pas synonyme d’hôtels all inclusive,
de minibus touristiques standardisés et de sempiternels buffets
internationaux ? Vous cherchez à dénicher l’adresse confidentielle, à
vivre des expériences authentiques dans les pays que vous visitez ?
L’agence Tropicalement Vôtre a choisi de répondre à ces attentes,
hors des sentiers battus, des tours opérateurs et des grands
complexes hôteliers.
Évasion
I
l y a 19 ans, Bertrand Noel, directeur
de l’agence, commence par proposer la location de villas les pieds dans
l’eau à l’île Maurice. Un concept à
l’époque innovant qu’il étend rapidement à d’autres îles de l’océan Indien.
Très vite, il comprend que le tourisme
« classique » ne séduit pas une clientèle
qui souhaite voyager « autrement ». Son
agence se spécialise alors dans la petite
hôtellerie de charme, sélectionne des
adresses confidentielles, des chambres
d’hôtes, des gîtes qui allient authenticité
et confort et propose des circuits sur-mesure. L’équipe parcourt l’océan Indien,
tout particulièrement l’île Maurice mais
aussi les Caraïbes, Le Pacifique, l’Asie
et le Moyen Orient…Fort d’une bonne
connaissance des destinations, des hôtels
et des activités sur place l’agence fait
partager ses découvertes et peut proposer des produits atypiques. C’est ainsi
que la gamme de séjours « autrement »
signe l’ADN de Tropicalement Vôtre, des
voyages originaux et authentiques, très
personnalisés. Avec ses combinés d’îles,
l’agence vous fait découvrir des lieux
de rêve en séjournant dans des maisons
d’hôtes, des tentes au bord de lagons. A
la rencontre des habitants, vous apprendrez à cuisiner la langouste, relèverez les
casiers de pêcheurs, partagerez un repas,
dînerez les pieds dans l’eau…
Et si Tropicalement Vôtre prend le parti
de répondre aux mieux à vos attentes,
pas question de rendre le rêve inaccessible. L’équipe traite en direct sur place
avec ses prestataires, les connaît personnellement, affichant des prix, de ce fait,
au plus juste. Une vraie valeur ajoutée. Et
tout cela avec la garantie d’un service irréprochable, d’un accompagnement tout
au long du voyage. Pour que celui ci ne
ressemble à aucun autre. Il ne reste plus
qu’à choisir le vôtre !
Tropicalement Vôtre vous propose ainsi
des expériences uniques, hors des sentiers battus. Nous avons sélectionné pour
vous des voyages inoubliables.
Maurice/
Rodrigues
Autrement
Tropicalement Vôtre propose un combiné afin de découvrir l’île Maurice
et Rodrigues à travers des étapes de
charme en pleine nature ou au bord de
la mer et vivre une expérience 100%
mauricienne et rodriguaise. Avec une
voiture de location, sillonnez l’île Maurice à votre rythme de rencontre en
découverte, hébergés dans des lieux
atypiques, un écolodge au bord de la
rivière ou encore à la Demeure SaintAntoine, l’une des plus belles maisons
coloniales de l’île Maurice, transformée
aujourd’hui en maison et table d’hôtes.
Nichées au coeur de jardins typiquement mauriciens, les deux grandes maisons en bois à la décoration élégante
et authentique possèdent 4 chambres
seulement et un restaurant offrant une
cuisine typiquement mauricienne. Située dans le nord de l’île Maurice, à
Goodlands, la demeure, construite en
1830, a conservé son charme d’antan.
A Maurice vous pourrez visiter le célèbre site de l’île aux Cerfs aux plages
de sable blanc paradisiaques, monter à
bord d’un kayak pour une balade sur la
rivière, marcher dans les gorges de la
Rivière Noire et les amateurs de golf
pourront tester leur green sur le parcours de championnat situé sur l’île aux
Cerfs… Le séjour se prolonge à Rodri-
Des expériences
uniques, hors
des sentiers
battus...
///
gues à la découverte d’une île hors du
temps logé dans une chambre d’hôtes
sur le lagon. La Belle Rodriguaise,
charmante maison d’hôtes, propose 12
chambres propres et gaies dominant
le superbe lagon de Rodrigues sur la
plage de Graviers, côte sud-est. Panorama époustouflant, cuisine remarquable, balades et randonnées à pied,
kitesurf, farniente, un lieu magique au
coeur de l’île Rodrigues. 12 jours, 10
nuits inédits de dépaysement total…
| 121
Évasion
| Rodrigues hors du temps, plage d’Anse Ally.
4 îles de
Guadeloupe
Un luxe
authentique
Le combiné «Les 4 îles de Guadeloupe»
de 15 jours et 14 nuits vous propose une
découverte intégrale de l’archipel de la
Guadeloupe : Basse-Terre, Les Saintes,
Grande-Terre et Marie-Galante. Une
découverte en toute indépendance des
plages désertes à la forêt tropicale avec
des étapes dans de véritables petits
edens. En Basse-Terre vous dégustez
la langouste au barbecue, immergé au
cœur de la Guadeloupe authentique
merveilleusement accueilli dans la Résidence de la Cousinière. A Grande-Terre
Tropicalement Vôtre a sélectionné le
Toubana Hotel & Spa à l’entrée du charmant village de pêcheurs de SainteAnne, construit à flanc de colline dans
un jardin tropical et surplombant l’océan
Atlantique. Plongée sous marine dans
l’archipel des Saintes ou plages désertes
à Marie-Galante, ce combiné offre des
expériences les plus diverses pour découvrir « autrement » une Guadeloupe
simple, sauvage et pleine de charme.
Tropicalement Vôtre, c’est aussi une
sélection de très beaux hôtels à travers
le monde qui offrent de vraies expériences de voyage. Pour allier luxe et
authenticité.
C’est le cas notamment de l’hôtel
Shanti Maurice, élégant établissement
doté d’un spa primé, qui se cache au
sud de l’île Maurice, dans la partie la
plus préservée et sauvage. Découvrez
les traditions culinaires de l’île Maurice lors d’un dîner chez l’habitant ou
profitez du Rum Shed qui propose 180
variétés de rhum provenant de 36 pays,
baignant dans une ambiance d’époque
révolue avec décoration vintage d’objets chinés. Le Shanti Maurice, c’est une
certaine idée du luxe hors des sentiers
battus qui vous invite à partager des
expériences uniques comme un dîner à
la Kaz Mama à la découverte des traditions culinaires de l’île Maurice, au Fish
snack, aux flambeaux sur la plage face à
l’océan et sous les étoiles…
| Réserve naturelle de Petite-Terre, Guadeloupe.
| Vue aérienne de la presqu’île Tahiti Iti (Tahiti).
7 îles en
Polynésie
Coup de cœur de la rédaction pour le
combiné 7 îles en Polynésie, une épopée unique de 23 jours, assurément le
combiné «signature» de Tropicalement
Vôtre. Une immersion hors du commun
et un dépaysement total au bout du
monde. D’île en île, le vrai visage de la
Polynésie se dévoile. Séjournez dans
des pensions familiales de charme, au
plus près de la vie locale. Explorez les
montagnes verdoyantes des îles de
la Société, retrouvez-vous au bout du
monde aux îles Australes, véritable jardin d’Eden, à Rurutu pour observer les
baleines... Laissez-vous surprendre par
les traditions ancestrales des Marquises
et sa nature exubérante et plongez à
Rangiroa dans l’un des plus grands atolls
du monde. Et cerise sur le gâteau vous
terminez votre périple entre ciel azur,
étendues de sable et lagons à perte de
vue avec une expérience unique au sein
d’une pension de famille perdue au milieu des Tuamotu. Inoubliable !
Quelque soit la destination ou la catégorie d’hôtels l’agence prend le parti de
vous surprendre, d’ajouter ce petit plus
qui fait toute la différence. Une offre
sélectionnée avec soin. Vous n’avez pas
déjà bouclé vos valises ?
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/ TROPICALEMENT
VÔTRE
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Maurice, sur un jardin tropical de 14 hectares
bordé par les eaux turquoise de l’océan Indien.
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