docAgroalimentaires
download 
Plainte Transcription
Agroalimentaires
AGRI PRESTIGES 2013 - PRODUITS AGROALIMENTAIRES commenté par : Denis BONNEAU Prix obtenu Noms Catégorie/Produit Dénomination du Produit PARTICIPANTS non nominés Saint Nectaire salé à sec. AOP. LES FROMAGERIES OCCITANES Champs sur Tarentaine FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE LFO SITE DE TALIZAT Talizat Marque Commerciale : Les Fromagers Cantaliens Cantal Vieux au lait cru affiné Tunnel AOP. Marque commerciale : Secrets d'Affineurs FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE Cantal Entre deux Lait Cru affiné tunnel 180 PRESSEE NON CUITE jours AOP . Marque commerciale : Secrets d'Affineurs Cantal vieux. AOC. AOP. Marque commerciale : COOPERATIVE FROMAGERE DE PLANEZE Valuéjols FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE Haut Herbage. PRESSEE NON CUITE Cantal Entre Deux. AOP. Marque Commerciale : SOCIETE LAITIERE DISCHAMPS Neuvéglise FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE Marque commerciale : Dischamp GAEC NAVARRO Polminhac FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE Marque commerciale : Les Fromagers Cantalien, PRESSEE NON CUITE Haut Herbage Cantal laitier Entre Deux. Salers Entre deux AOP. Secrets d'Affineurs EARL PALHES FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE Salers AOP. Marque commerciale DISCHAMP PRESSEE NON CUITE Mauriac GAEC DE L'ALLEE DE L'ESPINET Vézac FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE Salers AOP. Marque commerciale DISCHAMP PRESSEE NON CUITE SOCIETE FROMAGERE DE RIOM Riom es Montagne FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PONT DE LA PIERRE - GASTON TROUPEL PRESSEE NON CUITE et PATE Cantal Jeune AOP Marque Commerciale : PERSILLEE Bleu d'Auvergne AOC. Marque commerciale : GASTON TROUPEL Salers AOP. JONCOUX Laurent FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE Marque commerciale : Les Fromagers Cantalien, PRESSEE NON CUITE Valette GAEC DE CONCHES Saint-Chamant GAEC DU SITE D'AUTEROCHE Le Monteil GAEC DE LA SAUROTTE Cheylade COOPERATIVE LAITIERE AGRICOLE Bonnet-de-Salers FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE Saint- GAEC AL PAÏS Saint Bonnet de Salers CHARCUTERIES BOUCHERIE CHARCUTERIE LA SALERS DU P'TIT CANTALOU Dienne CHARCUTERIES Secrets d'Affineurs Salers AOP Entre deux. Marque commerciale : Gaec de Conches Salers Entre deux AOP Salers AOP. Marque commerciale : Dischamp Cantal Entre deux AOP au lait cru. Marque commerciale : le ST BONNET Saucisson sec pur porc. Marque commerciale : Saucisson AL PAÏS Pâté de Campagne pur porc Saucisse de bœuf Salers. Marque commerciale : LA SALERS DU P'TIT CANTALOU Saucisse fraîche de porc. Marque commerciale : LA SALERS SU P'TIT CANTALOU Saucisse à cuire. Marque commerciale : LA SALERS DU P'TIT CANTALOU Prix obtenu Noms Catégorie/Produit Dénomination du Produit NOMINES FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE GAEC DU CHEIX de Salers Anglards BRONZE SALERS AOP Salers AOC 6 mois - Marque commerciale : Gaec du Cheix. Matière grasse en % : 38.00. Poids du fromage en Kg : 36.000 CHARCUTERIES Saucissons secs pur porc SARL LE ROQUET Laroquebrou BRONZE Saucisson sec à l'ancienne de 250 g à 500 g Marque commerciale : Le Roquet FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE GAEC LA GRANGE DE LA HAUTE VALLEE Albepierre-Bredons ARGENT GAEC CALDAYROUX cère ARGENT Arpajon sur Cantal ou Fourme de Cantal fermier AOP SALERS AOP Cantal Fermier Vieux AOP Marque Commerciale La Grange de la Haute Vallée. Affinée par la Coopérative Fromagère de Planèze. Matière grasse 0 %. Poids du fromage en Kg 45.000 Salers Entre deux AOP Marque Commerciale : Salers - Matière grasse en % : 45.00 - Poids du fromage en kg : 40.000 CHARCUTERIES Saucissons secs pur porc SARL Le CAYROLAIS Cayrols BRONZE Saucisson sec à l'ancienne de 250 g à 500 g Marque commerciale : Le Cayrolais Pâtés supérieurs Pâté supérieur de campagne/terrine de ARGENT campagne APERITIFS - LIQUEURS Distillerie COUDERC Aurillac ARGENT ARGENT Pâté de campagne au jambon sec Marque commerciale : Le Cayrolais APERITIFS - LIQUEURS CREME DE FRUITS Crème de cerises APERITIFS - LIQUEURS DE FRUITS Pom Châtaigne FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PRESSEE NON CUITE Salers Entre deux AOC GAEC DE FERRAND Chalinargues OR SALERS AOP Marque Commerciale : GAEC DE FERRAND Matière grasse en % : 40.00 - Poids du fromage en kg : 40.00 Saint Nectaire Laitier. ARGENT Saint-Nectaire Laitier AOP LAITERIE FROMAGERIE WALCHLI Condat en Feniers Marque Commerciale : WALCHLI Matière grasse en % : 25.00 - Poids du fromage en kg : 1.850 Saint Nectaire Laitier affiné sur paille. OR Saint-Nectaire laitier AOP Marque Commerciale : WALCHLI Matière grasse en % : 25.00 - Poids du fromage en kg : 1.850 Les Fromageries OCCITANES Mamet de Saint- ARGENT Cantal ou Fourme de Cantal laitier AOP OR Cantal entre deux pasteurisé Cantal Jeune Marque Commerciale : Les Fromagers Cantaliens Coste Matière grasse en % : 28 poids du fromage en kg : 41.500 Cantal Entre deux AOP affiné 150 jours au lait pasteurisé. Marque commerciale : Saint Mamet, Fromagers Cantaliens, Tradilait FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PERSILLEE Les Fromageries OCCITANES Saint-Flour ARGENT Fourme d'Ambert AOP Fourme d'Ambert affinage tunnel 35 jours Marque commerciale : Les Fromagers Cantaliens. Matière grasse du produit fini en % : 28.00. Poids du fromage en Kg 2.200 OR Bleu d'Auvergne AOP Bleu d'Auvergne affiné tunnel Marque commerciale : Secrets d'Affineurs. Matière grasse du produit fini en % : 28.00. Poids du fromage en Kg 2.500 de PRODUITS LAITIERS EXPORT FROMAGES AU LAIT DE VACHE A PATE PERSILLEE OR AZUL CREMOSO OR Bleu d'Auvergne AOP Marque commerciale : Cantorel. Matière grasse du produit fini en % : 32.00. Poids du fromage en Kg 2.500 Marque commerciale : Cantorel. Matière grasse du produit fini en % : 28.00. Poids du fromage en Kg 2.500
