Le Festival des Fromagers Artisans du Québec :

 COMMUNIQUÉ DE
PRESSE
Pour diffusion immédiate
Le Festival des Fromagers Artisans du Québec :
Un événement unique présenté par IGA, qui célèbre le savoirfaire des fromagers artisans
Saint-Jean-sur-Richelieu, le 1 juin 2015 - Sillonnant les différentes régions du Québec depuis cinq ans, le Festival des
Fromagers Artisans du Québec sera accueilli, les 18 et 19 juillet prochain, par la Fromagerie Au Gré des Champs. Chaque
année, le festival permet aux gourmets de rencontrer en personne les fromagers qui produisent la crème des fromages fins
du Québec.
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Cet évènement rassemble des gens passionnés par le terroir et intéressés à rencontrer les agriculteurs et fromagers qui
produisent des fromages uniques. C’est à travers quatre quartiers thématiques que les 25 000 personnes attendues
découvriront les joies de la ferme en plus d’en apprendre davantage sur la production et la transformation des meilleurs
fromages fermiers du Québec.
"Encourager les fromagers artisans, c'est dire oui à ce que nous faisons de mieux parce que nous ne le faisons pas comme
tout le monde. C'est dire oui à ce qui nous distingue. C'est dire oui à notre capacité à résister à la "standardisation" du
monde qui voudrait que tout goûte pareil, que nous pensions tous et toutes pareil...jusqu'à nous perdre dans une espèce
d’anonymat insipide. Encourager les fromagers artisans, c'est saluer l'excellence, la reconnaître, la valoriser... C'est dire :
"Nous-autres, on est bon là-dedans, on n'a rien à envier à personne..." Encourager les fromagers artisans, acheter leurs
fromages, payer pour et les déguster avec joie, c'est juste une autre façon, mais une façon nécessaire, de dire oui au
meilleur de ce que nous sommes quand nous prenons le temps de le faire, avec passion, foi, détermination et un brin
d'irrévérence...de délinquance... Alors, du fromage artisan, y'a pas de raison de s'en passer, non?"
Christian Bégin, Comédien, auteur, animateur et citoyen amoureux
de nos fromages artisans et des gens qui les font!
Ces artisans fromagers se démarquent par le fait qu’ils transforment le lait d’un seul troupeau. De cette manière, ils
transmettent le terroir de leur région. Il en résulte des fromages authentiques aux arômes et aux saveurs inimitables.
Cette année, le terroir régional est à l’honneur !
En plus des 20 fromageries présentes, plusieurs producteurs de Saint-Jean-sur-Richelieu et de la Montérégie y seront pour
faire découvrir le fruit de leur travail. Cidreries, vignobles, boulangeries, charcuteries et plus encore proposeront leurs
produits gourmands. Les festivaliers pourront ainsi se composer un pique-nique des plus savoureux.
« Le choix des organisateurs de venir à Saint-Jean-sur-Richelieu démontre bien la qualité de nos fromagers artisans ainsi que
nos producteurs. J’invite les nombreux visiteurs à venir découvrir et déguster des produits uniques. Ils pourront également
profiter de nos nombreux attraits. Saint-Jean-sur-Richelieu est une ville très urbanisée mais agrémentée de plusieurs endroits
champêtres sans oublier la majestueuse rivière Richelieu »
Michel Fecteau, maire de Saint-Jean-sur-Richelieu
IGA, un partenaire ayant à cœ ur les produits locaux
Cette édition du festival sera présentée par IGA qui célébrait en mai 2015 la première année d’existence de son mouvement
Le Plaisir de mieux manger dont l’objectif est d’aider les québécois à manger plus sainement, cuisiner ensemble, découvrir
de nouvelles saveurs et faire des choix responsables. « Promouvoir les produits d’ici fait partie de notre ADN et de celui de
nos marchands répartis aux quatre coins de la province », souligne Suzanne Gagnon, directrice principale catégorie fromage,
mise en marché de Sobeys Québec. « Les fromages d’ici sont d’ailleurs une priorité et notre programme de valorisation des
fromagers artisans du Québec fête ses 5 ans cette année ! »
Les from ages à table
Afin que les festivaliers poursuivre leur expérience à l’extérieur du site, quelques restaurants de la ville de Saint-Jean-surRichelieu mettront en valeur les produits des artisans fromagers à travers un menu thématique.
Un événem ent cham pêtre avec une program m ation bien rem plie
Pour sa cinquième édition, le festival des Fromagers Artisans du Québec proposera à ses visiteurs un site divisé en quatre
quartiers thématiques, soit le Quartier des fromagers artisans, le Quartier gourmand, le Quartier de la ferme et le Quartier des
petits. Plusieurs activités seront proposées dont des visites guidées de la ferme, des ateliers de cerfs-volants, des jeux dans
les balles de foin et des ateliers sur les fromages.
Inform ation im portante
Tous les festivaliers (à l’exception des personnes à vélo) devront utiliser le service de navette pour se rendre à la fromagerie.
Les cyclistes pourront se stationner directement sur les lieux du festival. Départ du terminus d’autobus Saint-Jean au 700 rue Boucher, Saint-Jean-sur-Richelieu
À propos du Festival des From agers Artisans
Mis sur pied en 2010, le festival des Fromagers Artisans a pour mission d’assurer le développement durable des fromageries
de producteurs-transformateurs du Québec. Cet événement offre également l’occasion de promouvoir les fromages
artisanaux faits uniquement de lait.
À propos de la From agerie fine Au Gré des Cham ps
Suzanne Dufresne et Daniel Gosselin fondent en 2000 la fromagerie Au Gré des Champs avec la volonté de valoriser le lait
de leur ferme et de préserver le patrimoine agricole familial. L’entreprise fabrique aujourd’hui six fromages fermiers au lait cru,
certifiés biologiques reconnus pour leur qualité et leur goût unique. La fromagerie s’est d’ailleurs vue décerner plusieurs prix
Caseus.
À propos d’IGA
IGA est le plus important regroupement d’épiciers indépendants au Canada et ses origines au Québec remontent à 1953.
Les 285 marchands IGA sont constamment à la recherche de nouvelles façons de mieux servir leur clientèle. La bannière
comprend les magasins IGA, IGA extra, IGA express et IGA mini. IGA est le seul regroupement de marchands alimentaires à
offrir la possibilité d’accumuler des miles de récompense AIR MILESMD.
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Pour plus d’informations :
Anne-Marie Viens
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514.691.3872
festivaldesfromagersartisans.com
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