docC HA M P A G NE CHAMPAGNE
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C HA M P A G NE CHAMPAGNE
Montagne de Reims Assemblage Sainte Anne - CHARTOGNE-TAILLET Le Mont Benoit - EMMANUEL BROCHET Grand Cellier - VILMART Brut Premier - LOUIS ROEDERER L’Apôtre - DAVID LÉCLAPART Grande réserve - VILMART Magnum Nv Nv Nv Nv Nv Nv 980 1,190 1,290 1,380 2,300 2,450 2008 2008 2007 2006 2006 2006 2003 1,890 1,970 2,980 1,890 2,380 3,450 2,190 2002 2,490 Blanc de noirs Les Orizeaux - CHARTOGNE-TAILLET Les Barres - CHARTOGNE-TAILLET Nv Nv 1,580 1,890 Grand cru Ambonnay - EGLY-OURIET 2004 2,900 Rosé LOUIS ROEDERER 2008 1,760 Rosé des Riceys MOREL 2006 880 Nv 1,250 2006 2004 2002 1999 1,970 1,590 1,550 2,380 Nv Nv Nv Nv 1,050 1,450 1,750 1,980 Grand cru Ambonnay - Les Crayères - MARGUET Reflet d’Antan - BÉRÊCHE Grand Cellier d’Or - VILMART Magnum Brut Nature - LOUIS ROEDERER Coeur de cuvée - VILMART Cristal - LOUIS ROEDERER HENRIOT Blanc de blancs DOM RUINART Vallée de la Marne Assemblage Entre ciel et terre - FRANCOISE BEDEL Cuvée Paradis - ALFRED GRATIEN Grand Millésime - GOSSET Cuvée des moines - BESSERAT DE BELLEFON Cuvée Nicolas Francois Billecart - BILLECART-SALMON Rosé BESSERAT DE BELLEFON ALFRED GRATIEN BILLECART-SALMON LAURENT-PERRIER All prices are in HK$ and subject to 10% service charge CHAMPAGNE CHAMPAGNE Côtes des Blancs Assemblage 3A - DE SOUSA & FILS 1er cru Fleur de Champagne - DUVAL-LEROY Nv Nv 1,350 1,490 Blanc de blancs LANCELOT-ROYER Prestige - DIEBOLT-VALLOIS LARMANDIER-BERNIER Les Pierrières - ULYSSE COLLIN Nv Nv Nv Nv 980 1,060 1,290 1,450 Les Chétillons - PIERRE PETERS L’Avizoise - PASCAL AGRAPART DELAMOTTE SALON 2007 2007 2002 1999 2,120 2,290 1,680 4,980 Blanc de Noirs Les Maillons - ULYSSE COLLIN Nv 1,650 Rosé Rosé for Albane - PIERRE PETERS Nv 1,490 Nv Nv 1,190 2,950 1992 2,280 Nv Nv 1,290 1,350 1990 4,280 Côtes des Bar Blanc de blancs Les Vignes de Montgueux - JACQUES LASSAIGNE Blanc d’argile - VOUETTE & SORBEE Magnum Cépages Blancs - FLEURY Blanc de Noirs Efflorescence - MARIE COURTIN Fidèle - VOUETTE & SORBÉE FLEURY Magnum All prices are in HK$ and subject to 10% service charge CHAMPAGNE CHAMPAGNE Riesling Kottabe - JOSMEYER Grand cru Muenchberg - ANDRÉ OSTERTAG Cuvée Frédéric Emile - TRIMBACH 2012 2011 2007 790 1,080 1,590 Pinot Gris Fromenteau - JOSMEYER 2011 790 Gewurztraminer Bollenberg - VALENTIN ZUSSLIN 2006 690 Muscat Fronholz - ANDRÉ OSTERTAG 2010 590 2005 1,290 2012 790 Château Grillet NEYRET-GACHET 2004 1,980 Condrieu Les Grandes Chaillées - STEPHANE MONTEZ 2012 1,260 Saint-Joseph STEPHANE MONTEZ 2012 890 Crozes-Hermitage La Mule Blanche - PAUL JABOULET AÎNÉ 2012 840 Hermitage Blanche - JEAN-LOUIS CHAVE Le Chevalier de Sterimberg - PAUL JABOULET AÎNÉ 2010 2010 1,360 1,870 Côtes du Rhône L’ARBOUSIER 2012 490 Châteauneuf-du-Pape DOMAINE DES SÉNÉCHAUX 2012 890 2013 990 JURA Arbois Vin Jaune - ROLET SAVOIE Vin de pays d’Allobrogie Argile - DOMAINE DES ARDOISIÈRES RHONE VALLEY CORSICA Figari CLOS CANARELLI BURGUNDY All prices are in HK$ and subject to 10% service charge WHITE WINE I FRANCE ALSACE 2011 2011 690 980 Bourgogne ROULOT 2012 1,090 Bourgogne-Haute-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert Monopole - MEO-CAMUZET 2012 980 Petit Chablis SEBASTIEN CHRISTOPHE 2013 690 Chablis 1er cru Butteaux - JEAN-MARC BROCARD 1er cru Montmains - WILLIAM FEVRE Grand cru Les Preuses - DOMAINE BILLAUD-SIMON 2012 2012 2007 980 1,240 1,890 Corton Grand cru - DOMAINE CHANDON DE BRIIAILLES 2009 2,450 Corton-Charlemagne Grand cru - BONNEAU DU MARTRAY 2000 3,150 Meursault Les Tessons - MICHEL BOUZEREAU 1er cru Gouttes d’Or - FRANCOIS MIKULSKI Les Meix de Chavaux - GUY ROULOT 1er cru Perrières - PIERRE MOREY 1er cru les Genevrières - RÉMI JOBARD 2011 2011 2009 2008 2007 1,320 1,790 2,380 3,180 1,980 Saint-Aubin 1er cru La Chatenière - PIERRE-YVES COLLIN-MOREY 1er cru Les Murgers des Dents de Chien - HUBERT LAMY 2011 2012 990 1,590 Puligny-Montrachet JACQUES CARILLON 1er cru Les Referts - BACHELET-MONNOT 1er cru Les Folatières - ETIENNE SAUZET 1er cru Les Combettes - JACQUES PRIEUR 2011 2009 2011 2007 1,290 1,760 2,450 2,980 Chassagne-Montrachet Les Houllières - BENOIT ENTE 1er cru La Romanée - FONTAINE-GAGNARD 2009 2010 1,340 2,250 Criots-Bâtard-Montrachet Grand cru - FONTAINE-GAGNARD 2010 3,990 Rully VINCENT DUREUIL-JANTHIAL 2011 790 Mercurey DOMAINE DE LORENZON 2009 980 Pouilly-Fuissé La Croix - ROBERT DENOGENT 2011 890 PROVENCE All prices are in HK$ and subject to 10% service charge WHITE WINE I FRANCE Bourgogne Aligoté BENOIT ENTE ROULOT 2011 740 Côtes de Provence CHÂTEAU ROUBINE 2012 520 Rosé CHÂTEAU ROUBINE 2013 490 2010 580 2012 440 2011 1988 1,990 9,400 Fiefs Vendéens Les Clous - DOMAINE SAINT-NICOLAS 2013 640 Savennières La coulée de Serrant - NICOLAS JOLY 1989 3,250 Saumur DOMAINE GUIBERTEAU L’Insolite - DOMAINE DES ROCHES NEUVES 2013 2010 780 680 Vouvray Domaine du Clos Naudin - Sec - PHILIPPE FOREAU Le Mont - Sec - DOMAINE HUET 2012 2011 980 880 LANGUEDOC-ROUSSILLON Limoux Haute vallée - Toques et clochers - SIEUR D’ARQUES SOUTH WEST Jurançon Sec - Chant des vignes - DOMAINE CAUHAPÉ BORDEAUX Pessac-Léognan DOMAINE DE CHEVALIER CHÂTEAU HAUT-BRION LOIRE VALLEY Sancerre La Bourgeoise - HENRI BOURGEOIS 2011 Les Baronnes - HENRI BOURGEOIS Jéroboam 2011 Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois - HENRI BOURGEOIS 2012 GERMANY All prices are in HK$ and subject to 10% service charge 880 2,590 940 WHITE WINE I FRANCE Vin de pays des Alpilles Jaspe - DOMAINE HAUVETTE 2010 580 Riesling Haus Klosterberg- MARKUS MOLITOR 2012 690 Nahe Riesling Just Riesling - GUT HERMANNSBERG St.Remigiusberg - TESCH 2011 2011 1,090 1,180 GG - Felseneck - SCHÄFER-FRÖHLICH GG - Kupfergrube - GUT HERMANNSBERG 2011 2011 1,680 1,790 Friuli-Venezia-Giulia Dessimis - Pinot Grigio - VIE DI ROMANS 2013 890 Oltrepo Pavese Pinot Nero - DINO TORTI 2009 690 Sicilia Etna Bianco - TERRE NERRE 2012 550 2010 1,690 2010 590 2012 690 2000 980 WHITE WINE I EUROPE Mosel Weissburgunder Haus Klosterberg - MARKUS MOLITOR ITALY SPAIN Rioja Blanco - REMELLURI HUNGARY Tokaj Dry Furmint - Mandolas - OREMUS GREECE Santorini SIGALAS Bekaa valley CHÂTEAU MUSAR UNITED STATES OF AMERICA All prices are in HK$ and subject to 10% service charge WHITE WINE NEW WORL D LEBANON Russian River Chloe - Chardonnay - DuMOL 2010 1,790 Yarra Valley Estate grown - Chardonnay - DE BORTOLI Arthurs Creek vineyard - Chardonnay - GIANT STEPS 2013 2012 590 720 Margaret River Art Series - Riesling - LEEUWIN ESTATE 2013 580 Martinborough Petrie - Chardonnay - ATA RANGI 2012 740 Marlborough Sauvignon Blanc - CHURTON Sauvignon Blanc - CLOS HENRI 2012 2012 540 720 Central Otago Riesling - RIPPON 2010 680 2012 750 AUSTRALIA BURGUNDY Bourgogne HUDELOT-NOELLAT All prices are in HK$ and subject to 10% service charge RED WINE FRANCE NEW ZEALAND Fixin Les Clos - DENIS BERTHAUT LEROY 2010 2009 840 1,560 Gevrey-Chambertin FRANCOIS FEUILLET FRANCOIS DE NICOLAY 1er Les Champeaux - OLIVIER BERNSTEIN Grand cru Charmes-Chambertin - DOMAINE ARLAUD Grand cru Mazy-Chambertin - DOMAINE HENRI REBOURSEAU 2010 2008 2008 2004 2001 1,390 1,420 2,150 2,230 3,490 Morey-Saint-Denis DAVID DUBAND 2009 1,260 Chambolle-Musigny CONFURON-COTETIDOT 1993 2,850 Vosne-Romanée DAVID DUBAND Le Clos Goillotte - PRIEURÉ ROCH 1er cru Les Beaux Monts - JEAN GRIVOT 2011 2011 2001 1,480 4,350 2,690 Echezeaux Grand cru - FRANCOIS FEUILLET 2007 3,490 Nuits-Saint-Georges DOMINIQUE MUGNERET 1er cru Les Damodes - FAIVELEY 1er cru - PRIEURÉ ROCH 2012 2011 2009 1,190 1,430 2,380 Corton Grand cru Rognet - DOMAINE LALEURE-PIOT Grand cru Les Bressandes - DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES 2009 2004 2,180 2,580 Savigny-lès-beaune 1er cru Les Marconnets - DOMAINE DE LA VOUGERAIE 1er cru Les Lavières - DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES 2012 2009 980 1,190 Beaune 1er cru Les Boucherottes - LOUIS JADOT 1er cru Grèves - Vignes de l’enfant Jésus - BOUCHARD 2009 2011 990 1,980 Pommard 1er cru - CHANTAL LESCURE 2009 1,380 Volnay 1er cru Les Santenots - FRANCOIS MIKULSKI 1er cru Les Taillepieds - DOMAINE DE MONTILLE 2011 2007 1,290 1,980 Meursault Clos de Mazeray - JACQUES PRIEUR 2009 1,590 Auxey-Duresses 1er cru - ROULOT 2011 1,080 Santenay Les Charmes - BACHELET-MONNOT LEROY 2011 2009 890 1,560 Marange LEROY 1990 1,980 Mercurey 1er cru Clos des Myglands - FAIVELEY 2012 690 2010 790 Fleurie Cuvée Les Hauts du Py - VILLA PONCIAGO All prices are in HK$ and subject to 10% service charge RED WINE I FRANCE BEAUJOLAIS SAVOIE Vin de Pays de l’Allobrogie Argile - DOMAINE DE L’ARDOISIÈRE 2010 890 Vin de Pays des collines Rhôdaniennes La Syrah à Papa comme autrefois - STÉPHANE MONTEZ 2011 590 Côte-Rôtie Côte Rozier - BONNEFOND Château d’Ampuis - ETIENNE GUIGAL Brune et Blonde - ETIENNE GUIGAL 2009 1995 1993 1,490 2,870 2,450 2011 2007 2009 980 1,290 1,890 Crozes-Hermitage DOMAINE DES LISES Domaine de Thalabert - PAUL JABOULET AÎNÉ 2012 1995 890 1,590 Hermitage Farconnet - JEAN-LOUIS CHAVE ALAIN GRAILLOT La Chapelle - PAUL JABOULET AÎNÉ La Chapelle - PAUL JABOULET AÎNÉ 2010 2009 1997 1988 1,360 2,250 3,980 5,480 Cornas Granit 60 - VINCENT PARIS AUGUSTE CLAPE Les Eygats - DOMAINE COURBIS 2012 2004 2001 1,190 1,980 1,750 Côtes du Rhône DOMAINE LA MANARINE 2012 490 Châteauneuf du Pape Vieilles vignes - TARDIEU-LAURENT HENRI BONNEAU Cuvée Marie Beurrier - HENRI BONNEAU Prestige - ROGER SABON La réserve - LE CLOS DU CAILLOU 2010 2007 2006 2005 2005 1,690 2,490 2,980 1,500 3,280 Les Baux de Provence Cornaline - DOMAINE HAUVETTE 2005 890 Bandol DOMAINE DE TERREBRUNE DOMAINE DE TERREBRUNE 2006 2005 1,180 980 2012 990 RHONE VALLEY Saint-Joseph PIERRE GONON Les Sérines - YVES CUILLERON La cuvée du Papy - STÉPHANE MONTEZ Magnum PROVENCE CORSICA Figari CLOS CANARELLI All prices are in HK$ and subject to 10% service charge 2011 990 Corbière-Boutenac La Forge - GÉRARD BERTRAND 2010 1,780 Haut-Médoc CHÂTEAU CANTEMERLE CHÂTEAU CANTEMERLE CHÂTEAU LA LAGUNE 2009 1989 1995 980 2,140 1,690 Saint-Estèphe CHÂTEAU CALON-SEGUR CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL CHÂTEAU MONTROSE 1985 1990 1978 2,580 3,890 2,560 2008 2007 2007 2001 1991 1990 1989 890 1,150 1,590 1,980 2,150 2,490 6,580 2010 2010 2008 2006 2005 1998 1988 880 1,680 1,780 1,460 1,390 1,580 2,550 Margaux CHEVALIER DE LASCOMBES CHÂTEAU DU TERTRE CHÂTEAU GISCOURS CHÂTEAU GISCOURS CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA CHÂTEAU MARGAUX 2008 2007 2007 1995 1998 1986 890 980 1,460 2,390 1,750 19,890 Pessac-Léognan La Chapelle de LA MISSION HAUT-BRION CHÂTEAU HAUT-BAILLY CHÂTEAU HAUT-BRION CHÂTEAU HAUT-BRION DOMAINE DE CHEVALIER 2008 2007 2001 1990 1989 1,690 1,540 9,780 17,980 2,350 2008 1,210 Left bank - BORDEAUX Pauillac CHÂTEAU PIBRAN RÉSERVE DE LA COMTESSE CHÂTEAU DUHART-MILON CHÂTEAU PONTET-CANET CHÂTEAU CLER MILON CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE - COMTESSE DE LALANDE Magnum Saint-Julien CHÂTEAU TALBOT CHÂTEAU TALBOT CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON CLOS DU MARQUIS Sarget de CHÂTEAU GRUAUD LAROSE CHÂTEAU LAGRANGE CHÂTEAU LAGRANGE Half Right bank - BORDEAUX Côtes de Bourg ROC DE CAMBES All prices are in HK$ and subject to 10% service charge RED WINE FRANCE Vin de Pays de l’Herault MAS DE DAUMAS GASSAC RED WINE I FRANCE LANGUEDOC-ROUSSILLON Blaye CHÂTEAU MONS-DELAUNEY 2009 1,160 Lalande de Pomerol CHÂTEAU MOULIN LA GRAVIÈRE 2011 790 Pomerol MANOIR DE GAY 2010 La Gravette de CERTAN 2009 De May de Certan - CHÂTEAU CERTAN Half 2007 PETRUS Ex Château 2006 CHÂTEAU LATOUR Á POMEROL 1981 CHÂTEAU DE SALES 1979 Saint-Émilion CHÂTEAU CANON CHÂTEAU PAVIE-MACQUIN TERTE ROTEBOEUF CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT CHÂTEAU MAGDELAINE CHÂTEAU MAGDELAINE CHÂTEAU MAGDELAINE Magnum 1,290 1,190 990 19,980 1,970 1,750 2008 2006 2001 1999 1983 1981 1979 1,490 1,650 2,980 1,320 2,580 1,980 3,980 Fiefs Vendéens Cuvée Jacques - DOMAINE SAINT-NICOLAS 2009 690 Saumur-Champigny Terres chaudes - DOMAINE DES ROCHES NEUVES 2010 620 Sancerre Les Baronnes - HENRI BOURGEOIS Vendanges entières - VINCENT PINARD 2011 2006 660 1,190 2008 1,290 2011 1,390 Les Baronnes - HENRI BOURGEOIS Magnum GERMANY Nahe Spätburgunder - M - KRUGER-RUMPF ITALY All prices are in HK$ and subject to 10% service charge RED WINE I EUROPE LOIRE VALLEY Piemonte Dolcetto d’Alba - ELIO ALTARE Barbaresco - Vigneto Bordini - LA SPINETTA Barbaresco - Bric Turot - PRUNOTTO by ANTINORI Barolo - Tortoniano - MICHELE CHIARLO Barolo - Margheria - AZELIA 2012 2010 2008 2009 2004 540 980 1,350 1,230 2,150 Tuscany IL BORRO Brunello di Montalcino CASTELLO ROMITORIO Brunello di Montalcino - Pian delle vigne - ANTINORI 2010 2009 2009 1,190 1,250 1,580 Campania MONTEVETRANO 2007 1,650 Sicily Contessa Entellina Rosso - Mille e una notte - DONNAFUGATA Etna Rosso - Guardiola - TERRE NERRE 2008 2011 1,560 1,230 2011 2002 980 1,980 Monsant Espectacle - RENE BARBIER 2005 2,980 Rioja Las Beatas - TELMO RODRIGUEZ Dionisio Ruiz Ijalba - VIÑA IJALBA 2011 2010 2,980 760 Ribera del Duero M2 de Matallana - TELMO RODRIGUEZ Alion - VEGA SICILIA 2010 2009 890 1,560 Toledo Aldolfo - PAGO DEL AMA 2011 720 2005 2006 980 1,230 Bekaa valley CHÂTEAU MUSAR CHÂTEAU MUSAR 2002 1988 980 2,980 CHÂTEAU MUSAR Magnum CHÂTEAU MUSAR Magnum 1999 1998 2,290 2,890 2009 790 SPAIN Priorat Velles vinyes - Les Terrasses - ALVARO PALACIOS Les Terrasses - ALVARO PALACIOS Magnum PORTUGAL Alentejo Aragonez - CORTES DE CIMA MOUCHÃO ARGENTINA Mendoza Reserva - Malbec - ALTOS LAS HORMIGAS All prices are in HK$ and subject to 10% service charge RED WINE I NEW WORLD LEBANON CHILE Cachapoal Don Amado - TORREÓN DE PAREDES 2007 1,320 California Sonoma coast San Andreas fault - Pinot Noir - HIRSCH 2011 1,450 Russian River Ryan - Pinot Noir - DuMOL 2010 2,130 Yarra Valley Sexton vineyard - Pinot Noir - GIANT STEPS 2012 780 Adelaide Hills Shiraz - SHAW AND SMITH 2012 780 Barossa Grand Merlot - JAMES IRVINE Baby Tui - Shiraz - SAMI-ODI 2009 2011 1,980 2,880 Tasmania Pinot Noir - TOLPUDDLE 2012 1,430 Marlborough Bel Echo - CLOS HENRI CHURTON 2013 2009 690 760 Hawkes Bay Howell family vineyard - Cabernet Franc - PYRAMID VALLEY 2009 890 Central Otago Emma’s block - RIPPON 2011 1,290 Nv 890 UNITED STATES OF AMERICA AUSTRALIA NEW ZEALAND SWEET WINE ALSACE All prices are in HK$ and subject to 10% service charge SWEET WINE CHAMPAGNE Ratafia - VILMART Gewurztraminer - Vendanges tardives - Tradition - ÉTIENNE HUGEL 2005 1,650 2013 590 2008 1980 790 1,950 2007 1975 780 2,980 2007 2005 1999 1990 1906 660 1,140 1,720 2,680 18,980 1989 1989 2,390 2,780 1999 1,580 2011 890 2009 1,180 2001 1983 1,180 1,890 2003 1,890 2013 940 RHONE VALLEY Beaumes de Venise - Muscat - DOMAINE DE FENOUILLET LANGUEDOC-ROUSSILLON Muscat de Rivesaltes - MAS AMIEL Maury - MAS AMIEL SOUTH WEST Jurançon - Uroulat - CHARLES HOURS Jurançon - CLOS JOLIETTE BORDEAUX - Barsac - Sauternes Les Cyprès de Climens - CHÂTEAU CLIMENS CHÂTEAU RIEUSSEC CHÂTEAU CLIMENS CHÂTEAU GUIRAUD Cuvée Madame - CHÂTEAU COUTET LOIRE VALLEY Vouvray - Domaine du Clos Naudin - Moelleux - PHILIPPE FOREAU Vouvray - Le Haut-Lieu - Moelleux - DOMAINE HUET GERMANY Eiswein - Loehrer Berg - TESCH ITALY Passito di Pantelleria - Ben Ryé - DONNAFUGATA SPAIN Malaga - Molino Real - TELMO RODRIGUEZ PORTUGAL Vintage Port - Quinta do Bomfim - DOW’S Vintage Port - FONSECA’S HUNGARY Tokaj - Aszú - 5 Puttonyos - OREMUS NEW ZEALAND Marlborough - Petit Manseng - CHURTON All prices are in HK$ and subject to 10% service charge
