Le Canard Sur Le Toit

Le Canard Sur Le Toit
RECEPTION AVEC SALON PRIVE
Repas à partir de 10 participants et plus
DEJEUNER / DÎNER
Saison Automne / Hiver
MENU DE SAISON
EUROSTILE SERVICES Sarl au capital de 100 000 €
RCS Toulouse 378 994 875 N°ID.TVA : FR10 378 994 875
58, chemin de La Salvetat 31770 COLOMIERS Tél : 05 61 30 37 83 Fax : 05 61 15 19 80
E-mail : [email protected] Site internet : www.canardsurletoit.com
Menu de
Saison*
Apéritif
Crémant Griottes ou Violette
(Supplément de 5€)
35€
Entrée
Salade du canard : foie gras sur toast de pain d’épices, magret séché, gésiers
Pressé de saumon au pesto rouge, crème de mâche et sa petite salade
Saint-Marcellin en panure sur tartare de légumes de saison
Plat avec garniture
Emincé de Magret de Canard sauce au miel épicé, pommes purée aux châtaignes brisées
Poisson du marché en croute de jambon Serrano, risotto crémé au parmesan
Poulet sauté, sauce grand-mère, couronne de macaronis gratinés
Desserts
Financier au Nutella, glace banane marbré
Panna cotta au café, croquant de céréales au chocolat
Pomme rôtie au caramel, glace de yaourt Bulgare
Eau minérale et gazeuse, Café
Vins (Blanc, Rouge ou Rosé)
1 bouteille pour 4 personnes
PAYS D’OC, Domaine Aimé CABERNET FRANC 2013
N’hésitez pas à consulter nos options gastronomiques (dernière page) pour un menu plus raffiné
Nous vous demandons de choisir un menu unique défini au préalable
pour tous les participants (entrée, plat et dessert identiques)
Pour vos Enfants
Menu Enfant à 12€ (quantités moins importantes)
Jusqu’à 8ans
Entrée
Assiette de charcuterie
Plat avec garniture
Blanc de poulet, pommes sautées
Escalope de saumon, tagliatelles
Dessert
Coupe glacée et jus de fruits
Menu Junior à 15€ (quantités plus importantes)
Jusqu’à 14ans
Entrée
Assiette de charcuterie
Plat avec garniture
Blanc de poulet, pommes sautées
Escalope de saumon, tagliatelles
Dessert
Coupe glacée et jus de fruits
< TARIFS REPAS GROUPE >
HT
TTC
Repas groupe (entrée, plat, dessert avec eaux, vin et café)
31.67€
35.00€
Repas enfant (plat, dessert et jus)
Repas Junior (entrée, plat, dessert et jus)
10.91€
13.64€
12.00€
15.00€
Forfait boisson (crémant à la violette ou griottes)
5.00€
6.00€
Forfait 5 canapés (canapés à l’unité 1.50€)
5.45€
6.00€
Forfait apéritif (5 canapés avec cocktail)
8.71€
10.00€
Boisson non alcoolisée (jus, soda, eau minérale, gazeuse)
Découpe sur place de Jambon
2.72€
3.00€
4.00€
APERITIFS
3.63€
OPTION GASTRONOMIQUE (EN REMPLACEMENTD’UN PLAT)
Duo de st Jacques et gambas
04.54€
05.00€
Foie gras mi-cuit et sa concassée de saison
04.54€
05.00€
Turbot en sauce hollandaise
04.54€
Magret de canard façon Rossini
04.54€
05.00€
05.00€
FROMAGES
Assiette aux trois fromages de chez Jeannot
Plateau de fromages (variation de chez Jeannot) sur buffet
7.27€
10.00€
08.00€
11.00€
NOS DESSERTS
Gâteau découpé sur table (en remplacement du dessert)
Pièce montée (en remplacement du dessert), le chou
Pièce montée (en supplément du dessert), le chou
4.54€
1.36€
2.73€
5.00€
1.50€
3.00€
NOS CHAMPAGNES
Champagne Marine Clément Brut
Champagne Marine Clément Rosé
Droit de bouchon (uniquement sur le champagne)
25.00€
29.17€
5.00€
30.00€
35.00€
6.00€
EQUIPEMENT
Forfait sonorisation: 120 Watts, 1 haut-parleur, 1 micro
Forfait sonorisation: 400 Watts, 2 haut-parleurs, 2 micros HF
Vidéo projecteur avec écran
66.67€
133.30€
50.83€
80.00€
160.00€
61.00€
HEBERGEMENT
Nuitée single B&B (chambre en semaine)
Nuitée double B&B (chambre en semaine)
Nuitée single B&B (chambre pour le week-end)
Nuitée double B&B (chambre le week-end)
135.45€
149.09€
90.91€
100.91€
149.00€
164.00€
100.00€
111.00€
PLAN D’ACCES
Contact :
Christopher HARDY
Events Manager
06.34.22.95.48
[email protected]
Marion FEVRIER
Attachée commerciale
05.61.30.37.83 (service commercial)
[email protected]
Réception de l’hôtel
05.61.30.37.83
[email protected]