Menu du Comptoir - 35

Menu du Comptoir -
35 €
Entrée - Plat - Dessert
A la carte
Poulpe à la plancha, copeaux de fenouil croquants et sauce tartare
13 €
Pastèque, viande de bœuf séchée des Alpes et mascarpone caramel beurre salé
13 €
Poisson du Marché, tomate cœur de bœuf à la plancha et chapelure aromatique
23 €
Travers de porc laqués, pommes de terre en croûte de sel et romarin, crème ciboulette
22 €
Parfait glacé Manjari®, compotée et billes de melon au Porto, biscuit amandes croquantes
13 €
Pêche rôtie, chantilly au miel de châtaignier, sorbet pêche et fruits secs
11 €
Menu ZEN -
45 €
Entrée - Plat - Dessert
A la carte
Filets de Sardines grillées en trois tartines : caponatine, pissaladière et beurre demi-sel
16 €
Burrata, fraîcheur de tomates anciennes pleine terre, melba de pain et basilic
15 €
Salade Thaï végétale et Bœuf Black Angus mariné à la sauce soja
15 €
Linguines aux Crevettes Sauvages et jus de carapaces au basilic
24 €
Noix de Gigot d’Agneau, légumes de saison, jus de viande et coulis d’ail des ours
26 €
Filet de Truite de Savoie, chips et pain perdu d’aubergines, jus de viande
28 €
Paleron de Bœuf Black Angus, pommes de terre crousti-moelleuses et condiments d’un tartare
28 €
Fromages de la Crèmerie du Lac
11 €
Tartelette aux Figues, crémeux sangria et crème glacée tonka
13 €
Crème Réglisse-mascarpone, sablé spéculoos, sorbet et assortiment de fruits rouges
13 €
Namélaka Bahibé®, sorbet citron - chocolat noir, meringue citron et sauce praliné noisette
13 €
Nos desserts sont élaborés avec les chocolats de la maison Valrhona
Menu Déjeuner
du lundi au vendredi midi*
Menu unique
Entrée – Plat – Dessert
25€
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
19€
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* sauf jours fériés
Menu du Comptoir
35€
Menu ZEN
45€
Menu Enfant
18 €
Moins de 10ans
Tout changement dans nos menus entraîne une facturation à la carte.
La qualité Maître Restaurateur, est une garantie de cuisine
élaborée sur place avec des produits bruts de qualité par une
équipe de professionnels de la restauration.
La plage et ses transats sont réservés à la clientèle de notre hôtel.
Selon disponibilité et sur réservation, notre clientèle du restaurant peut y accéder avec une
location de 18€ par transat pour la journée.
La Plage est ouverte de 11h30 à 20h00.