Les métiers de la manutention et de la logistique

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADE
ANTIMICROBIANA DE DIFERENTES EXTRATOS E FRAÇÕES
DE Rapanea ferruginea
Bruna dos Santos SILVA
Orientador: Angela Malheiros, Drª
Defesa em: abril de 2013.
Resumo:
Nos últimos anos tem-se verificado um grande avanço científico envolvendo os
estudos químicos e farmacológicos de plantas medicinais que visam obter novos
compostos com propriedades terapêuticas. O gênero Rapanea, conhecido
popularmente como “capororoca”, é considerada uma espécie pantropical encontrada
no Sul da África e em grande parte do continente americano. Entre os compostos
isolados neste gênero destacam-se os derivados de ácidos benzóicos que se
destacam por sua atividade anti-inflamatória e antimicrobiana. O presente estudo teve
por objetivo analisar a composição química dos extratos de raiz, cascas, folhas e
frutos de Rapanea ferruginea e promover reações de esterificação e amidação no
extrato dos frutos e avalia-los por ressonância magnética nuclear (RMN) e
cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas (CG/EM), bem como
estabelecer o potencial antimicrobiano do extrato amidado e esterificado e frações
provenientes dos frutos e cascas através de bioautografia utilizando cepas de
Staphylococcus aureus. Para aquisição dos extratos, as diferentes partes de R.
ferruginea foram submetidas a maceração em etanol. Posteriormente o extrato dos
frutos foi submetido a esterificação com metanol em meio ácido e amidação com
dodecilamina, na tentativa de modificar os grupamentos ácidos presentes nos extratos.
Posteriormente o extrato amidado foi fracionado, por cromatografia em coluna. Foram
realizadas também colunas cromatográficas à partir do extrato clorofórmio das cascas
com a finalidade de identificar as substâncias com potencial antimicrobiano. Nos
procedimentos cromatográficos foi utilizado sílica-gel como fase estacionária e fase
móvel solventes de polaridade crescente. O perfil de todos os extratos e frações foram
analisados por RMN antes de serem avaliados por CG/EM. Após análise por RMN 1H
pôde perceber que o extrato dos frutos é majoritariamente composto por AMA. O
extrato das cascas e da raiz por ácido mirsinoico B (AMB), e o extrato das folhas não
apresenta em sua composição nenhum dos ácidos mirsinoicos avaliados. Foi também
possível detectar por RMN e CG/EM a esterificação e amidação dos grupamentos
ácidos presentes no extrato. Posteriormente extratos e frações de interesse foram
analisados por bioautografia. As cromatoplacas com as amostras foram eluídas e
colocadas em placa de meio TSA, juntamente com o microorganismo. Após o
crescimento bacteriano as placas foram reveladas com Cloreto de 2,3,5-trifenil
tetrazólio e procedeu-se com a leitura dos resultados. Através dessa análise podê-se
confirmar a atividade antimicrobiana exercida pelo ácido mirsinoico A (AMA), porém
nos extratos que sofreram amidação e esterificação a atividade antimicrobiana não foi
observada para os derivados obtidos. Frações provenientes do extrato das cascas
apresentaram atividade antimicrobiana, dentre estas, destaca-se a fração denominada
90-102, todavia não foi possível a identificação dessa fração utilizando apenas o RMN
de 1H, sendo necessário realizar uma nova análise por RMN de 13C. Esta pesquisa é
de grande importância, pois fornece informações sobre a composição química dos
extratos de diversas partes da R ferruginea, como para delinear a atividade
antimicrobiana exercida pela planta.
Palavras-chave: Rapanea ferruginea. Atividade antimicrobiana. Ácidos mirsinóicos.