CARTA RESTAURANTE -Maio 2016 - Pousada de Condeixa Coimbra
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CARTA RESTAURANTE -Maio 2016 - Pousada de Condeixa Coimbra
COUVERT Variedade de pães e seus acompanhamentos 3.00 Assorted bread and accompaniments Variété de pains et ses garnitures SOPAS e ENTRADAS / SOUPS and STARTERS / SOUPES et ENTRÉES Sopa de legumes 4.50 Sopa fria de melão, croutons de presunto e queijo fresco 6.00 Pimentos recheados com emulsão de bacalhau, molho de açafrão e amêndoa torrada 8.00 Vegetable soup Soupe de legumes Cold melon soup, ham croutons and fresh cheese Soupe froide de melon, des croûtons de jambon et fromage frais Peppers stuffed, cod emulsion with saffron sauce and roasted almonds Poivrons farcis à l émulsion de morue avec sauce safran et amandes grillées Carpaccio de polvo com canelones de beterraba e mousse de alho 10.00 Camarão gratinado e redução de manjericão 13.00 Octopus carpaccio with beet cannelloni and garlic mousse Carpaccio de octopus avec cannelloni de betterave et mousse à l ail Shrimp gratin with a basil reduction Crevettes gratinées a la réduction de basilic OVOS / EGGS /OUEFS Omelete mista 8.50 Ham and cheese omelet Omelette de jambon et fromage Omelete de cogumelos 10.50 Omelete de espinafres e queijo da Serra 11.50 Omelete de camarão 13.00 Mushrooms omelet Omelette aux champignons Spinach and Serra cheese omelet Omelette d'épinards et fromage Serra Shrimp omelet Omelette aux crevettes PEIXES / FISH / POISSONS Bacalhau à brás à Chef Tiago 12.00 Peixe do dia grelhado 15.00 Polvo à moda da Pousada 16.00 Bife de atum em crosta de sésamo 17.50 Tibornada de bacalhau com batatinhas assadas 18.50 Cataplana de tamboril (para 2 pessoas) 35.00 Chef Tiago syle codfish Morue à la Chef Tiago Grilled fish of the day Poisson du jour grillé Pousada syle octopus Octopus à la Pousada Tuna steak in sesame crust Filet de thon en croûte de sésame Grilled codfish with roasted potatoes Morue grillé avec pommes de terre rôties Monkfish cataplana (for 2 persons) Cataplana de lotte (pour 2 personnes) CARNES / MEAT / VIANDES Bochechas de porco com grelos 15.00 Peito de frango grelhado com risotto de cogumelos frescos 16.00! Braised pork with turnip greens Joues de porc avec feuilles de navet Grilled chicken breast with fresh mushrooms risotto Poitrine de poulet grillé avec risotto de champignons frais Perna de pato braseada com arroz selvagem e redução de vinho do Porto 16.50 Braised duck with wild rice and Oporto reduction Cuisse de canard braisée avec du riz sauvage et une réduction au Porto Cabrito assado com arroz de miúdos, batatas assadas e grelos 18.50 Bife grelhado, redução de framboesa e salada de rucùla 19.00 Chateaubriand do Chef com molho: Manjericão e queijo / 3 pimentas / cogumelos 22.50 Roasted kid with rice, baked potatoes and turnip greens Agneau rôti avec du riz, pommes de terre rôties et feuilles de navet Grilled tenderloin steak, raspberry reduction and rocket salad Filet d entrecôte grilé, réduction à la framboise et salade de fusée Chef chateaubriand with sauce: Basil and Ilha cheese / 3 peppers / mushrooms Chateaubriand du Chef avec sauce: Basilic et fromage da Ilha / 3 poivres / champignons SALADAS / SALADS / SALADES Salada mista 6.00 Mixed salad Salade mixte Salada de melão com presunto, queijo de cabra e sementes de sésamo (molho vinagrete) 10.00 Salada de salmão fumado com queijo fresco, manga, coentros (maionese de kiwi) 14.00 Salada de lagosta com laranja e romã ( molho de mostarda) 17.00 Melon salad with ham, goat cheese and sesame seeds (vinaigrette sauce) Salade de melon au jambon, fromage de chèvre et graines de sésame (sauce vinaigrette) Smoked salmon salad with fresh cheese, mango, coriander (kiwi mayonnaise) Salade de saumon fumé avec du fromage frais, mangue, coriandre ( mayonnaisede de kiwi) Lobster salad with orange and pomegranate ( mustard sauce) Salade d homard avec Orange et grenade ( sauce à la moutarde) VEGETARIANOS / VEGETARIAN DISHES / PLATS VEGETARIENS Sopa de tomate com croutons de broa 6.00 Folhado de legumes misto com salada de couve 8.50 Tomato soup with corn bread croutons Soupe de tomate avec des croûtons de pain de mais Mixed vegetables puff with cabbage salad Feuilleté de légumes mixte avec salade de choux Cogumelos recheados com frutas da horta 10.00 Sushi de pepino com requeijão e frutos secos 12.00 Stuffed mushrooms with garden vegetable Champignons farcis aux fruits du potager Cucumber sushi with cream cheese and dried fruits Sushi de concombre avec du fromage à la crème et des fruits secs INFANTIL / CHILDREN / ENFANTS Douradinhos 7.00 Hambúrgueres de vitela 8.50 Fish sticks Fishfingers Beefburguer Hamburger Bifinhos do lombo com cogumelos frescos Sirloin with fresh mushrooms Surlonge aux champignons frais Acompanhamentos à escolha: Side orders choice: Garnitures au choix: Arroz de cenoura Carrot rice Riz aux carottes Batata frita Fries Frites Esparguete Spaghetti Spaghetti 12.00 SOBREMESAS e QUEIJOS / DESSERTS and CHEESE / DESSERTS et FROMAGES Fruta da época nacional 2.50 Fruta tropical 3.50 Doce de café 4,50 Mousse de chocolate 5.00 Torta de laranja 5,00 Mousse de kiwi com gelado 5.50 Cheesecake de maracujá 6.50 Delícia de morango com telha de cereais 6.50 Pêra confeitada com duo de chocolate 7,00 Local seasonal fruit Fruits de saison locaux Tropical fruit Fruits tropicaux Coffee dessert Créme de café Chocolate mousse Mousse au chocolat Orange roll Tourte à l orange Kiwi mousse with ice cream Mousse de kiwi avec de la glace Passion fruit cheesecake Cheesecake au fruit de la passion Strawberry delight with cereals tile Plaisir de strawberry avec tuile de cereales Candied pear with chocolate duo Poire confite avec duo de chocolat Tábua de queijos (Rabaçal, Serra, Ilha e Azeitão) e compotas caseiras 14.00 Cheese board with homemade jams Plateau de fromages avec nos compotes IVA incluído à taxa legal em vigor / Este estabelecimento dispõe de Livro de Reclamações. VAT included / Complaints Book available TVA inclue / Livre de Réclamations disponible Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. Decreto-Lei nº 10/2015. Este estabelecimento dispõe de lista de alergénicos. Regulamento (UE) N. 1169/2011 de 25 de Outubro de 2011.
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