etude_socios_sanary_doc - Sanary-sur-Mer

S
SA
AN
NA
AR
RY
YS
SU
UR
RM
ME
ER
R
Cette enquête a été réalisée en octobre 2010 dans le cadre d’une convention d’études liant la ville de
Sanary sur mer et la Chambre de Commerce et d’Industrie du Var.
NB : La moyenne varoise citée tout au long de cette étude porte sur 2.296 entreprises.
En septembre 1997, une enquête à peu près similaire avait été réalisée sur le centre ville, il y sera fait
référence chaque fois que la comparaison sera possible.
Ce sondage fait partie des études préalables au dépôt d’un dossier Fisac, il a été réalisé grâce à
la participation des commerçants, artisans et prestataires de services du centre ville de Sanary
sur mer.
L’ECHANTILLON
Il est représentatif des activités du centre ville.
57 chefs d'entreprises ont répondu utilement à ce questionnaire contre 54 en septembre 1997. Cette
participation peut être considérée comme satisfaisante.
Les professions représentées parmi les participants à cette enquête ont été les suivantes :
COMMERCE ALIMENTAIRE : 6
Epicerie fine........................................................................................................... 2
Boulangerie pâtisserie ........................................................................................... 2
Chocolaterie .......................................................................................................... 1
Sandwicherie ......................................................................................................... 1
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
1
COMMERCE D’EQUIPEMENT DE LA PERSONNE : 14
Prêt-à-porter .......................................................................................................... 8
Articles pour enfants.............................................................................................. 2
Chaussures ........................................................................................................... 1
Bijouterie fantaisie ................................................................................................. 1
Accessoires d’habillement ..................................................................................... 2
COMMERCE D’EQUIPEMENT DE LA MAISON : 6
Décoration ............................................................................................................. 1
Linge de maison .................................................................................................... 1
Cadeaux souvenirs poterie.................................................................................... 4
COMMERCE DE CULTURE ET LOISIRS : 6
Presse papeterie librairie....................................................................................... 2
Galerie d’art ........................................................................................................... 1
Fleuriste................................................................................................................. 1
Jardinerie libre service agricole ............................................................................. 1
Débit de tabac ....................................................................................................... 1
HOTELLERIE, RESTAURATION, BARS : 11
Hôtel restaurant ..................................................................................................... 1
Restauration traditionnelle..................................................................................... 2
Bars restaurants .................................................................................................... 4
Restauration rapide ............................................................................................... 1
Débit de boissons pub rhumerie............................................................................ 3
SERVICES A LA PERSONNE, AUX ENTREPRISES ET DIVERS : 14
Laverie automatique pressing ............................................................................... 1
Coiffure .................................................................................................................. 4
Esthétique onglerie................................................................................................ 2
Photographe .......................................................................................................... 1
Reprographie......................................................................................................... 1
Pharmacie ............................................................................................................. 2
Chauffage, plomberie, climatisation ...................................................................... 1
Agence immobilière ............................................................................................... 2
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
2
CARACTERISTIQUES DES PARTICIPANTS
•
Tranches d’âges des dirigeants des établissements :
Moins de 30 ans
2%
De 30 à 39 ans
21%
De 40 à 49 ans
38%
De 50 à 59 ans
30%
De 60 à 69 ans
9%
total = 100%
La moyenne d’âge des chefs d’entreprises sanaryens serait très voisine de la moyenne varoise.
•
Statut juridique de l’entreprise :
total = 100%
SARL
47%
Entreprise individuelle
23%
EURL
21%
Société en nom collectif
5%
Auto entrepreneur
4%
Le pourcentage d’entreprises en S.A.R.L (47% contre 44%) et surtout en E.U.R.L. (21% contre 13%)
serait plus élevé que la moyenne varoise alors que le pourcentage d’entreprises individuelles serait bien
moindre (23% contre 34%).
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
3
GENERALITES
1 / Depuis combien d'années exploitez-vous cet établissement ?
45% des socioprofessionnels exercent leur activité dans le même local depuis moins de cinq ans
(moyenne varoise 44%).
32% d’entre eux l’exploitent depuis plus de 6 ans et moins de 15 ans (moyenne varoise 30%).
23% des commerçants et artisans de la ville exploitent leur fonds de commerce depuis plus de quinze
ans (moyenne varoise 26%).
Dans l’ensemble, le « turn over » des entreprises est donc plus rapide que pour la norme des villes
varoises enquêtées. En effet, le pourcentage d’entreprises « jeunes » est plutôt élevé.
En septembre 1997, les commerçants étaient en moyenne nettement plus âgés (31% exploitaient leur
fonds de commerce depuis plus de 15 ans et 43% depuis moins de 5 ans).
2 / Etes-vous propriétaire ou locataire des murs ?
Locataire
91%
Propriétaire
9%
La grande majorité des exploitants est locataire des murs du commerce (91%).
Le pourcentage de propriétaires est nettement moins élevé que la proportion habituellement observée
(21% de propriétaires exploitants en moyenne dans le Var).
Les baux sont tous des baux classiques 3/6/9.
Contrairement à d’autres villes varoises de bord de mer, les baux précaires ne sont pas en usage sur
Sanary.
En septembre 1997, nous avons noté que les commerçants étaient en moyenne nettement plus âgés,
une des conséquences directes était que le pourcentage de propriétaires était à l’époque beaucoup plus
important (26% ce qui était plus que la moyenne varoise).
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
4
EMPLOI
3a / Combien de personnes travaillent actuellement dans cet établissement ?
Au total : 3,74 par établissement dont :
Non salariés 2,76 et 0,98 salariés.
Comme toujours en centre ville, les entreprises ayant répondu à notre enquête sont dans leur très
grande majorité de petite taille.
Notons cependant que 16% emploient 6 personnes et plus.
3b / Embauchez-vous du personnel saisonnier ?
40% des commerçants, artisans et prestataires de services du centre ville de Sanary sur mer ont
recours à du personnel saisonnier, ce qui confirme, si besoin était, la forte vocation touristique de la
ville.
4 / Si vous exerciez déjà dans cet établissement il y a 3 ans, dites-vous que, par rapport
à cette date, l'effectif qui y travaille est en 2010 :
Sanary sur mer
moyenne varoise
En augmentation
23%
15%
Le même
56%
61%
En diminution
21%
24%
Pour 56% des établissements en activité depuis au moins trois ans, l'effectif travaillant dans l'entreprise
est resté stable.
Lorsqu'il a varié, c'est un peu plus dans le sens d'une hausse que d’une baisse.
Ces résultats sont nettement plus favorables que pour la norme varoise.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
5
ACTIVITE
5 / Comment a évolué votre chiffre d'affaires au cours de ces 2 dernières années ?
En 2008 :
En 2009 :
Augmentation en valeur :
44%
)
Stabilité :
19%
)
Baisse en valeur :
37%
)
Augmentation en valeur :
48%
)
Stabilité :
12%
)
Baisse en valeur :
40%
)
moyenne pondérée :
0%
moyenne pondérée :
+ 1%
Nous observons une même tendance ces deux dernières années, le pourcentage d’entreprises ayant
progressé plus que l’inflation est supérieur à celles qui ont régressé et ce respectivement de 7 et 8
points.
Par contre, les baisses enregistrées par les entreprises en régression ont été, dans l’ensemble, plus
importantes que les hausses enregistrées par les entreprises en progression.
La ville de Sanary a vécu un exercice 2008 assez neutre avec une stabilité d’activité en valeur.
Cependant, l’indice des prix à la consommation ayant progressé durant la même année de + 1%, ceci
se traduit, tout de même, par une baisse de l’activité en volume de - 1%.
Notons que l’année a été marquée par le début de la crise nationale qui s’est manifestée dès le mois
d’octobre.
L’année 2009 a été un peu meilleure, et ce contrairement à la tendance nationale et varoise, avec une
progression moyenne des chiffres d’affaires de + 1% en valeur soit une légère progression d’activité en
volume de + 0,2% avec un indice des prix à la consommation de + 0,8%.
6 / Comment a évolué votre taux de marge brute ces deux dernières années ?
Sanary sur mer
moyenne varoise
En augmentation
11%
10%
Il est resté stable
49%
50%
En diminution
40%
40%
Pour 49% des entreprises, le taux de marge est resté stable (50% pour la moyenne varoise).
La situation apparaît quasiment identique à la norme varoise. En effet, quand le taux a varié, la
diminution est beaucoup plus souvent supérieure à l’augmentation dans des proportions très voisines de
celles du département.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
6
7 / Au cours de ces 2 dernières années, quels sont les facteurs extérieurs qui ont agi de
façon favorable, sans changement ou défavorable sur votre activité ?
FACTEURS FAVORABLES (plus de 55% de taux de satisfaction) :
En 2010
En 1997
•
L’image de la ville
73%
88%
•
La propreté de la ville
73%
69%
•
La fréquentation touristique
57%
57%
OPINION PARTAGEE (entre 45 et 55%) :
•
Le dynamisme des autres commerçants de la ville
49%
48%
•
La population de la ville
48%
61%
FACTEURS DEFAVORABLES (moins de 45%) :
•
Le stationnement en ville
37%
13%
•
La circulation en ville
29%
26%
•
Le développement des grandes surfaces
26%
14%
•
La conjoncture économique nationale
10%
9%
Le résultat d’ensemble est en 2010 de 44,5% de taux de satisfaction (il y a 23% d’opinions
positives sur l’effet des facteurs extérieurs en faveur de l’activité des entreprises, 43%
d’opinions neutres et 34% d’opinions négatives).
En 1997, le résultat d’ensemble donnait un taux de satisfaction de 42,8%, il est donc en légère
progression.
La propreté de la ville est à nouveau un facteur favorable et encore en progrès.
Le stationnement est toujours perçu comme un facteur négatif, ce qui est un résultat habituel, mais sur
Sanary, il est en forte amélioration.
Il en est de même pour la perception du développement des grandes surfaces qui s’est, il est vrai, plutôt
stabilisé localement.
Le sentiment sur l’image de la ville reste bon mais est en baisse, celui sur la qualité de la population est
en forte baisse.
L’explication qui est donnée est le fort vieillissement de celle-ci, ce qui est un facteur plutôt néfaste pour
l’activité commerciale.
La perception des autres facteurs est restée à peu près identique.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
7
8 / Quels sont vos projets pour les deux années à venir ?
Sanary sur mer
moyenne varoise
Continuer mon activité ici même et de la même façon
61%
55%
Diversifier, étendre mon activité actuelle
30%
23%
Cesser toute activité commerciale
5%
11%
Transférer mon activité ailleurs
4%
8%
Changer d’activité
0%
3%
La grande majorité des commerçants enquêtés (61%) pense continuer d’exercer son activité actuelle à
Sanary parfois en la diversifiant (30%) soit un total de 91% de stabilité envisagée.
Ce résultat est bien meilleur qu’au niveau varois (78% au total).
5% envisagent de cesser d’exercer (parfois pour raison de départ à la retraite) ce qui est peu.
4% pensent transférer leur activité (2% en périphérie de ville, 2% dans une autre ville) ce qui est
également peu.
Le changement de profession n’est pas envisagé.
9 / Quels sont vos jours et heures d’ouverture en % ?
Hors saison estivale
Le matin : Le lundi 58% des établissements sont ouverts (en particulier l’alimentaire), le dimanche 47%
(les services surtout).
Les autres jours, la grande majorité sont en activité (de 88% le samedi à 93% le mardi et le vendredi,
91% les autres jours).
L’heure du déjeuner : Le dimanche 14% seulement sont ouverts (les services), le lundi 23%, tous les
autres jours, l’ouverture va de 26% le samedi à 33% le mardi, le mercredi et le vendredi.
L’après midi : Le dimanche 19% sont ouverts, le lundi 60%, les autres jours le pourcentage d’ouverture
va de samedi 82% (peu de services ouverts) à mardi et vendredi 89%.
Le soir : Le vendredi et le samedi 12% d’ouvertures, le dimanche 9%, les autres jours de 7% le lundi à
11% les autres jours.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
8
HORS SAISON en %
LUNDI
MARDI MERCREDI
JEUDI
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
MATIN
58
93
91
91
93
88
47
DE 12 A 15 HEURES
23
33
33
32
33
26
14
APRES MIDI
60
89
88
88
89
82
19
LE SOIR
7
11
11
11
12
12
9
En saison estivale
Le matin : Le dimanche 58% des établissements sont ouverts (dont tout l’alimentaire), le lundi 81%, les
autres jours de 89% le samedi à 95% le mardi, le mercredi et le vendredi.
L’heure du déjeuner : Le dimanche 21% sont ouverts, 26% le samedi, 30% le lundi et 33% les autres
jours.
L’après midi : Le dimanche 30% sont ouverts, le lundi 74% et de 84% le samedi à 89% pour les autres
jours.
Le soir : 21% le samedi et le dimanche, 23% tous les autres jours.
SAISON ESTIVALE %
LUNDI
MARDI MERCREDI
JEUDI
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
MATIN
81
95
95
93
95
89
58
DE 12 A 15 HEURES
30
33
33
33
33
26
21
APRES MIDI
74
89
89
89
89
84
30
LE SOIR
23
23
23
23
23
21
21
L’été, les horaires d’ouverture sont souvent repoussés plus tard dans la journée (d’une heure environ).
Les ouvertures sont beaucoup plus fréquentes le soir durant l’activité du marché nocturne.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
9
10 / Quel est le moment de l’année que vous choisissez pour prendre des vacances
en % ?
Ne prennent pas de vacances ou de très courte durée
40%
Ont fourni une réponse
60%
Dont : (total = 60%)
1. Novembre
14%
2. Janvier
11%
3. Décembre
9%
4. Octobre
7%
5. Février
5%
-. Septembre
5%
7. Juin
4%
8. Août
2%
-. Mai
2%
10. Mars
1%
40% des commerçants sanaryens ne prennent pas de vacances (34% pour la moyenne du
département), dans le cas contraire, elles sont prises essentiellement en hiver.
CLIENTELE
11 / Possédez-vous un fichier client que vous utilisez ?
OUI
40%
NON
60%
Le résultat est égal à la moyenne départementale.
En septembre 1997, le résultat était très faible avec 24% de réponses favorables alors que la moyenne
varoise était de 39%.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
10
12 / Quelles sont, d'après vous, les raisons qui contribuent le plus à la bonne marche de
votre entreprise ?
(Total supérieur à 100%, 5 réponses possibles)
1
L'accueil, l'amabilité
89%
moyenne Var :
1er avec 84%
2
Ma connaissance du métier
58%
moyenne Var :
2ème avec 72%
3
La qualité, l’originalité de mes produits
49%
moyenne Var :
5ème avec 36%
4
Mon emplacement commercial
42%
moyenne Var :
3ème avec 43%
5
L’agencement et l’esthétique du magasin
39%
moyenne Var : 10ème avec 23%
6
Ma politique de prix
37%
7
Mon vaste choix proposé
33%
moyenne Var : 9ème avec 26%
-
La compétence de mon personnel
33%
moyenne Var : 7ème avec 29%
9
Mes horaires d’ouverture
28%
moyenne Var : 11ème avec 21%
10
La notoriété de mon établissement
26%
moyenne Var : 4ème avec 37%
11
Les services divers
26%
moyenne Var : 6ème avec 32%
12
Mon matériel performant
5%
moyenne Var : 12ème avec 6%
13
Ma publicité, mon marketing
4%
moyenne Var : 12ème avec 6%
14
Ma carte de fidélité
2%
moyenne Var : 14ème avec 2%
moyenne Var :
7ème avec 29%
Les deux critères cités le plus souvent sont les mêmes que pour la moyenne varoise mais l’accueil et
l’amabilité le sont encore davantage (89% contre 84%), la connaissance du métier nettement moins
(58% contre 72%).
Remarquons que la qualité, l’originalité des produits (49% contre 36%), l’agencement, l’esthétique du
magasin (39% contre 23%), la politique de prix (37% contre 29%), l’étendue du choix proposé (33%
contre 26%) et les horaires d’ouverture (28% contre 21%) sont plus souvent cités qu’à l’habitude.
Par contre, la notoriété de l’établissement (26% contre 37%) et les services divers (26% contre 32%) le
sont moins.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
11
13 / Parmi ces différents critères, quels sont, à votre avis, vos points faibles ?
(Total éventuellement supérieur à 100%, 3 réponses possibles)
1
Mon emplacement commercial
39%
moyenne Var : 1er
avec 27%
2
Ma surface de vente insuffisante
33%
moyenne Var : 3ème
avec 15%
3
La publicité, le marketing
32%
moyenne Var : 2ème
avec 23%
4
Ma mauvaise pratique des langues étrangères 16%
moyenne Var : 5ème
avec
6%
5
Mon choix limité
9%
moyenne Var : 6ème
avec
5%
6
Ma notoriété insuffisante
5%
moyenne Var : 10ème
avec
3%
7
Ma politique de prix
4%
moyenne Var : 6ème
avec
5%
-
Mon matériel obsolète
4%
moyenne Var : 8ème
avec
4%
-
Mon âge
4%
moyenne Var : 12ème
avec
1%
10
L’agencement, l’esthétique du magasin
2%
moyenne Var : 4ème
avec 10%
Les dirigeants du centre ville de Sanary sur mer se plaignent surtout de leur emplacement commercial
soulignant souvent que les possibilités de stationnement en sont assez éloignées ou que les
emplacements proches sont saturés (39% de mécontentement contre 27% en moyenne au niveau
varois).
Ils considèrent que leur surface de vente est trop restreinte compte tenu des désirs actuels des
consommateurs, parfois, il s’agit de terrasses (33% de mécontents contre 15% pour le Var).
Les chefs d’entreprise jugent aussi leur communication insuffisante souvent par manque de trésorerie
(32% contre 23% pour le Var).
La mauvaise pratique des langues étrangères est aussi un handicap important (16% contre 6% pour le
Var).
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
12
LE MARCHE DE PLEIN AIR
14 / Le marché de plein air a-t-il des effets favorables ou défavorables sur votre activité
commerciale ?
FAVORABLES
28%
SANS EFFET
40%
DEFAVORABLES
32%
Concernant le marché de plein air sanaryen, les avis sont nuancés.
Il est jugé favorable à leur activité par 28% des chefs d’entreprises (35% pour la moyenne varoise).
40% le jugent sans effet, souvent parce qu’ils en sont éloignés, contre 49% pour la norme varoise.
32% pensent qu’il a un effet négatif sur leur activité contre 16% pour la norme habituelle.
L’opinion est donc, dans l’ensemble, nettement moins favorable que la moyenne varoise.
C’est surtout le marché du mercredi qui est critiqué pour sa très grande dimension.
En septembre 1997, le résultat était plus nettement négatif, 9% seulement y étaient favorables, 57%
indifférents et 33% jugeaient ses effets défavorables.
15 / Avez-vous des observations à faire à son sujet ?
Les chefs d’entreprises pensent qu’un marché de plein air est un facteur d’attraction indispensable, il
suscite de l’animation et engendre de la convivialité.
Les touristes apprécient particulièrement les marchés.
Rappelons-le, les critiques portent surtout sur la grande taille du marché du mercredi qui dissuade, ce
jour là, la fréquentation du centre ville. Il entraînerait également des problèmes de stationnement et de
circulation, en particulier l’été.
Le marché nocturne de l’été est dans l’ensemble apprécié, il a été cependant parfois critiqué pour la
basse qualité de ses articles et produits et la provenance de leur fabrication.
Un marché de Noël voire une foire commerciale ont été parfois cités spontanément comme
souhaitables.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
13
ACTIONS COLLECTIVES
16 / Adhérez-vous à une association de commerçants (locale, régionale ou nationale) ?
OUI
39%
NON 61%
Le résultat pour la moyenne varoise est de 49% de réponses positives.
Il est donc un peu faible, l’opération Fisac devrait entrainer une amélioration des adhésions.
En 1997, l’association des commerçants sanaryenne était en sommeil depuis plusieurs années.
17 / Pensez-vous que les animations commerciales soient utiles pour le commerce ?
OUI
81%
NON 19%
Le résultat est très favorable et égal à la norme varoise.
En 1997, le pourcentage d’avis favorable était de 63% seulement, en partie pour la raison évoquée cidessus.
18 / Quelles sont les animations qu'en général, vous jugez ou jugeriez (si elles devaient
être organisées) les plus efficaces ? (3 réponses possibles, pour les favorables aux animations)
72%
avec 60%
Les animations de rues avec spectacles
2
Les braderies avec commerçants non sédentaires
3
Les foires à thème (plants, brocante, cartes postales ...) 26%
moyenne Var : 2ème avec 50%
4
Les semaines régionales
moyenne Var : 4ème avec 30%
5
Les défilés de mode
6
Les concours d’étalages ou de vitrines
-
Les solderies avec jeux et loteries
-
Les semaines étrangères
21%
18%
moyenne Var :
1er
1
35%
moyenne Var : 3ème avec 34%
moyenne Var : 7ème avec 11%
9%
Enquête auprès des socioprofessionnels
9%
9%
moyenne Var : 5ème avec 14%
moyenne Var : 6ème avec 13%
moyenne Var : 8ème avec
Sanary sur mer
14
9%
ATTRACTIVITE DE LA VILLE
19 / Quelles actions souhaiteriez-vous voir menées pour dynamiser le commerce local ?
Par la Mairie :
Les réponses le plus souvent exprimées concernent par ordre décroissant :
-
Davantage d’animations de toutes sortes (l’hiver)
-
Réduire le coût du stationnement
-
Moins de procès verbaux
-
Augmenter le nombre de places de stationnement
-
Une meilleure signalétique
-
De la musique dans les rues en période de fêtes
-
Trop de difficultés pour circuler (surtout en été)
-
Améliorer l’éclairage public
-
Encourager la vente de produits haut de gamme (dans les marchés de plein air et artisanaux)
En septembre 1997, les préoccupations principales des commerçants concernaient aussi, avant tout,
l’animation de la ville l’hiver et les difficultés de stationnement.
Il y avait déjà des remarques sur l’éclairage public (pour améliorer la sécurité des biens et des
personnes) et sur les difficultés de circulation.
On observait alors des plaintes sur les travaux effectués l’été et l’on citait des façades d’immeubles à
améliorer.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
15
Par les Chambres de Commerce ou de Métiers :
Là encore par ordre décroissant :
-
Développer les formations
-
Davantage de conseils pour les créateurs d’entreprise
-
Aider aux animations par le conseil
-
Aider les investissements
-
Une charte de qualité pour le commerce
-
Encourager les aides à l’embauche
-
Favoriser l’extension des animations dans toute la ville
Par vos confrères commerçants :
Là encore par ordre décroissant :
-
Davantage d’animations commerciales
-
Plus de solidarité et d’esprit de corps entre commerçants
-
Améliorer l’accueil
-
Etendre et harmoniser les horaires d’ouverture
-
Davantage de qualité dans la vente des produits et articles
-
Davantage de services à la clientèle
-
Davantage d’ouvertures le lundi
-
Davantage d’ouvertures nocturnes en été.
FORMATION
20 / Avez-vous suivi une formation ces dernières années ?
OUI
56%
NON
44%
Le résultat est très positif par rapport à la moyenne départementale qui est de seulement 38%.
En septembre 1997, le pourcentage était beaucoup plus faible avec 35% de réponses positives ce qui
était égal à la moyenne varoise.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
16
21 / Pour les 56% qui en ont suivi une : Quels étaient les thèmes de cette formation ?
(En % des réponses soit total = 100%)
1
Stage professionnel, techniques de la profession exercée
44%
2
Informatique, internet
12%
-
Techniques de vente, marketing
12%
-
L’étalage, la vitrine, la devanture commerciale
12%
5
Les langues étrangères
9%
6
Gestion, stage création d’entreprise
7%
7
Comptabilité, finances, fiscalité
2%
-
Gestion des ressources humaines, droit social
2%
Comme toujours les formations à la profession ont été plébiscitées.
Ces deux dernières années, les stages informatiques se sont un peu stabilisés par rapport à ceux
concernant les techniques de vente et l’étalage, la vitrine qui ont été davantage suivis.
22 / Envisagez-vous de suivre une formation au cours des deux prochaines années ?
OUI
47%
NE SAIT PAS
30%
NON
23%
Le résultat positif est encore nettement supérieur à la moyenne départementale qui est de 29% de
réponses favorables.
Il y a localement 30% d’incertains et 23% de défavorables contre respectivement 30 et 41% au niveau
varois.
En septembre 1997, le pourcentage était à nouveau beaucoup plus faible avec 24% de réponses
positives.
Enquête auprès des socioprofessionnels
Sanary sur mer
17
23 / Pour les 47% qui envisagent de suivre une formation, quels seront les thèmes de
celle-ci ?
(En % des réponses, total = 100%)
1
Stage professionnel
35%
2
Langues étrangères
23%
3
Informatique, internet
19%
4
Techniques de vente, marketing
9%
5
Devanture commerciale, vitrines
5%
6
Gestion, la création d’entreprise
4%
7
Comptabilité, finances, fiscalité
2%
-
Gestion des ressources humaines, droit social
2%
9
Sauveteur, secouriste
1%
Les formations aux techniques de la profession resteront les plus suivies mais les insuffisances dans la
pratique des langues étrangères sont perçues comme de plus en plus pénalisantes, les stages
informatiques viendront ensuite devant ceux relatifs aux techniques de vente, au marketing précédant à
nouveau l’étalage et la vitrine.
24 / Envisagez-vous de faire suivre une formation à votre personnel au cours des deux
prochaines années ?
N’ont pas de personnel ou non réponse
34%
Ont formulé une réponse
66%
Dont (total = 66%) :
OUI
21%
NE SAIT PAS
28%
NON
17%
En cas de réponse positive, les stages professionnels sont encore davantage cités.
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COMMUNICATION
25 / Faites-vous des dépenses en matière de publicité ?
OUI * 61%
NON
39%
Le résultat est satisfaisant, la moyenne départementale étant de 60% de réponses positives.
En septembre 1997, le taux de réponses favorables était de seulement 41%, la moyenne varoise était
alors de 53%.
* Si oui : Quel est le montant de votre budget annuel de publicité ?
Pour ceux qui font des dépenses publicitaires (total = 100 %) :
-
Plus de 7.500 €
16%
-
De 4.500 à 7.500 €
7%
-
De 2.500 à 4.500 €
7%
-
De 1.000 à 2.500 €
33%
-
Moins de 1.000 €
37%
Cette structure budgétaire traduit des dépenses moyennes un peu supérieures à la norme varoise.
26 / Quel(s) support(s) de communication utilisez-vous ?
(en % pour ceux qui ont un budget, total supérieur à 100%, plusieurs réponses possibles)
1
Dépliants, catalogues, prospectus...
42%
2
Site internet
37%
3
Supports institutionnels locaux, associations
32%
4
Cartes de fidélité
30%
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5
Presse
28%
6
Encarts spéciaux dans l’annuaire postal
23%
7
Cadeaux publicitaires
19%
8
Panneaux et signalétique publicitaires
18%
9
Sponsoring
14%
10
Courriers personnalisés
9%
-
Hebdos gratuits
9%
12
Radios locales
5%
Revues nationales
5%
Salles de cinéma
4%
-
Messages vidéos dans établissements
4%
-
Véhicules de livraison
4%
14
INVESTISSEMENTS
27 / Pensez-vous faire prochainement de nouveaux investissements immobiliers ?
OUI * 25%
NON
75%
Ce pourcentage de réponses favorables est nettement inférieur à la moyenne varoise (36%).
C’est un chiffre qui pourra être amélioré dans la perspective de la mise en place de l’opération Fisac.
En septembre 1997, le taux de réponses favorables était supérieur avec 31%, la moyenne varoise était
alors déjà de 36%.
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* Si oui : Quelle sera la nature de ce ou de ces investissements ?
(en % des investissements prévus, total = 100%)
1
Aménagement intérieurs
40%
2
Eclairage
18%
3
Aménagements extérieurs
12%
-
Décoration intérieure, propreté
12%
5
Enseignes lumineuses
7%
-
Climatisation, chauffage
7%
7
Accessibilité pour les handicapés
4%
* Si oui : Quel en sera le coût approximatif ? (total = 100%)
-
PLUS DE 23.000 €
11%
-
DE 12.001 à 23.000 €
12%
-
DE 5.000 à 12.000 €
56%
-
MOINS DE 5.000 €
21%
Ces investissements seraient par contre d’un coût assez important par rapport à la norme varoise.
28 / Pensez-vous faire prochainement de nouveaux investissements en matériel (autres
qu’en informatique) ?
OUI * 26%
NON
74%
Ce pourcentage de réponses favorables est à nouveau un peu faible par rapport à la moyenne varoise
qui est de 30%.
En septembre 1997, le taux de réponses favorables était également supérieur avec 30%, la moyenne
varoise était alors seulement de 25%.
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* Si oui : Quelle sera la nature de ce ou de ces investissements ?
(en % des investissements réalisés, total = 100%)
1
Matériel professionnel
40%
2
Création ou développement de site internet
26%
3
Mobilier, présentoirs
19%
4
Véhicule professionnel
5%
-
Matériel de bureau
5%
-
Lecteurs de cartes bancaires, caisse enregistreuse
5%
* Si oui : Quel en sera le coût approximatif ? (total = 100%)
-
PLUS DE 7.500 €
23%
-
DE 4.000 à 7.500 €
0%
-
DE 1.500 à 4.000 €
54%
-
MOINS DE 1.500 €
23%
Les investissements en matériel devraient être d’un coût assez modeste par rapport à la norme varoise.
GESTION
29 / Votre entreprise est-elle informatisée ?
OUI * 61%
NON
39%
Ce taux d’équipement est encourageant, nettement supérieur à la moyenne varoise qui est de 44%.
Il était très faible en septembre 1997, avec 9% alors que la moyenne varoise était déjà de 31%.
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* Si oui :
(Total supérieur éventuellement à 100%, deux réponses possibles).
Au niveau de la gestion
93%
Au niveau de la production
7%
30 / Tenez-vous votre comptabilité vous-même ? (total = 100%)
OUI en totalité
11%
En partie seulement
75%
NON pas du tout
14%
Le résultat moyen varois est respectivement de 17%, 66% et 17%.
31 / Disposez-vous du document d’évaluation des risques professionnels (document
unique) ?
(total = 100%)
Pas de réponse
12%
Réponse*
88%
Le résultat moyen varois est de 9% pour pas de réponse.
* Si réponse, en % des réponses (total = 100%)
OUI
34%
Ne sait pas
24%
NON
42%
Au niveau varois, si réponse, respectivement en % : 41%, 24% et 35%.
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32 / Quels sont les axes d’amélioration que vous souhaitez mettre en place dans votre
entreprise ?
(total = 100%)
Pas de réponse
39%
Réponse
61%
Le résultat moyen varois est de 44% pour pas de réponse.
Dont (total supérieur à 61%, plusieurs réponses possibles)
1
Stratégie de développement
30%
2
Démarche qualité
23%
3
Mises aux normes
11%
4
Innovation
9%
5
Démarche environnementale
5%
6
Transmission d’entreprises
5%
7
Technologies de l’information et de la communication
4%
8
Management des ressources humaines
4%
La moyenne varoise est donc de 56% de réponses.
La stratégie de développement (30% des réponses) est largement en tête des axes d’amélioration
envisagés, il en est de même pour la moyenne varoise avec un taux de 32%.
La démarche qualité vient au 2ème rang avec 23% (19% au niveau varois).
Les mises aux normes sont plus souvent citées qu’à l’habitude (11% contre 5%).
L’innovation avec 9% est, par contre, un peu moins citée qu’à l’habitude (11%).
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