CARTE DES BOISSONS

CARTE DES BOISSONS
Martinis 8 $
007
Absolut Vodka, vermouth Martini
Orangecicle
Absolut Vodka, Galliano, Amaretto, jus d’orange
Purple Haze
Absolut Vodka, Blue Curaçao, jus de canneberges
Chocolate Orange
Absolut Vodka Madarin, crème de cacao
Scarlett O’Hara
Absolut Vodka, Southern Comfort, schnaps aux pêches, jus de canneberges
Papa Smurf
Absolut Vodka, Blue Curaçao, liqueur de framboises bleues
Sex on the Beach
Absolut Vodka, schnaps aux pêches, jus d’orange
After Sex on the Beach
Absolut Vodka, Baileys, crème de cacao, crème, liqueur de bananes
Amaretto crème brûlée
Absolut Vodka, Navan Brandy à la vanille, Amaretto, lait
Cosmopolitan
Absolut Vodka, Triple Sec, jus de canneberges, lime
Lemon Drop
Absolut Vodka Citron, Gallaino
Deep Sea
Beefeater Gin, Blue Curaçao, lime
Jolly Rancher
Absolut Vodka, liqueur Soho, liqueur de melon, jus de canneberges
Sunset
Beefeater Gin, Campari, jus d’orange
Lychée
Absolut Vodka, liqueur Soho, jus de canneberges
Poiretini
Absolut Vodka Pears, Jus de Pomme, Jus du Lime
Extra : Premium vodka ou gin
2$
Champagnes et vins mousseux
Cuvée Prédilection Vouvray – Château Moncontour
48
Cuvée Napa Brut rosé – Mumm – WE 93
78
Drappier Carte d’Or Brut – WS 92
102
Brut Carte Jaune – Veuve Clicquot Ponsardin – WS 90
140
Dom Pérignon Brut – WS 95
300
Vins blancs
Bout. 6 oz 9 oz
Graffigna Centenario – Pinot Grigio – Argentine – 2010
32
8
11,5
Santepietre – Pinot Grigio – Lamberti – Italie – 2010
35
9,5
14,5
Pinot blanc Trimbach – Alsace – France – 2008
37
Chardonnay Exp. – R.H. Phillips
Californie – 2010
39
10,5
15
Shaya Rueda – Verdejo – Espagne – 2009 – RP 91
43
Kim Crawford – Sauvignon blanc
Nouvelle-Zélande – 2010 – WS 89
46
11
16
La Crema – Chardonnay – Sonoma Coast
Californie – 2009 – WE 93
56
Eroica Chateau Ste. Michelle – Riesling
Washington – 2008 – WS 90
57
Vins rosés
Bout. 6 oz 9 oz
Jackson-Triggs – Unity – White Merlot – 2010 – Niagara
25
White Zinfandel – Beringer – États-Unis – 2010
30
Carrelot des Amants – Côtes du Brulhois – France – 2010
32
8
11,5
Sangria 1/2 pichet - 16 Pichet - 25
ORIGINALE – Amaretto, Cherry Brandy, jus d’orange et vin rouge
BLANCHE – Amaretto, schnaps aux pêches, jus de canneberges blanc et vin blanc
VERTE – Blue Curaçao, Midori, jus de canneberges blanc et vin blanc
ROSE – schnaps aux pêches, Cherry Brandy, jus de pommes et vin rosé
Légende
WS : Wine Spectator
WE : Wine Enthusiast
RP : The Wine Advocate – Robert Parker
JH : James Halliday
VINS ROUGES
Bout. 6 oz
9 oz
France
Clos Bagatelle – Cuvée Tradition – Saint-Chinian – 2010
35
9,5
14,5
Le Vin Noir – Côtes du Brulhois – 2006
40
10,5
15
Château Hostens-Picant – Bordeaux – 2005
51
Château de Montfaucon – Baron Louis
Côtes du Rhône – 2008 – WS 90
54
Italie
Mezzo Mondo – Negroamaro Salento – 2010
29
7,5
10,5
Modello – Masi – 2010
33
9
13,5
Nipozzano Riserva – Frescobaldi Chianti Rùfina – 2007 – WE 93
52
Liano – Umberto Cesari – 2008 – WS 86
60
Modus Ruffino – Toscana – 2007 – WS 96
62
10,5
15
9,5
14,5
8
11,5
États-Unis
Blackstone – Pinot noir – Monterey County – 2010
40
Genesis – Cabernet sauvignon – Columbia Valley – 2007 – WS 89
42
Genesis – Syrah – Columbia Valley – 2009 – WS 90
43
Cabernet sauvignon – Liberty School – 2008
45
Gloria Ferrer Carneros – Pinot noir – 2007 – WE 94
58
Australie
Stamp – Shiraz/Cabernet sauvignon – Thomas Hardy – 2010
35
E Minor – Shiraz – Barossa Valley – 2009 – JH 89
38
Cabernet sauvignon – Yellow Label – Wolf Blass – 2010
42
The Stump Jump – Shiraz – d’Arenberg – 2008 – WS 90
45
Yalumba – Shiraz Vignier – Barossa Valley – 2008 – JH 94
48
Argentine
Marcus James – Tempranillo – Mendoza – 2010
30
Graffigna Centenario – Malbec – 2008
32
Trumpeter - Cabernet sauvignon – La Rural – 2010
35
B Crux – Valle de Uco – Mendoza – 2006 – RP 90
53
Légende
WS : Wine Spectator
WE : Wine Enthusiast
RP : The Wine Advocate – Robert Parker
JH : James Halliday
Bout.
6 oz 9 oz
Divers pays
Kumala – Shiraz – Western Cape – Afrique du Sud – 2010
28
Campo Viejo Crianza – Rioja – Espagne – 2007
33
Coronas – Tempranillo – Miguel Torres – 2008 – Espagne
35
Flagstone Longitude – Shiraz/Cabernet – Afrique du Sud – 2010
38
Marques de Casa Concha y Toro – Cabernet sauvignon
Chili – 2008 – WS 90
46
Celeste – Ribera del Duero – Espagne – 2008 – WE 90
49
Vins maison – Italie
7,5
10,5
9,5
14,5
Litre
Vittori – Montepulciano d’Abruzzo, D.O.C.
24
6,5
9,5
Vittori – Trebbiano, i.g.t.
24
6,5
9,5
Petits formats – 375 ml
Blanc
Kim Crawford – Sauvignon blanc – Nouvelle-Zélande
2010 – WS 89
25
Château Sancerre – Sancerre – France – 2009 – WS 88
30
Rouge
Two Oceans Western Cape – Shiraz – Afrique du Sud
19
EXP – Syrah – États-Unis – WS 87
24
Zuccardi ‘Q’ – Mendoza – Argentine – RP 90
26
Nipozzano Riserva – Frescobaldi – Chianti Rùfina
2007 – Italie – WE 93
30
Liano – Umberto Cesari – Italie – 2008 – WS 86
39
Amarone della Valpolicella Classico – Tommasi
Italie – WS 92
52
Grands formats – 1500 ml
Calvarino Soave Classico – Italie BLANC – RP 92
Celeste – Ribera del Duero – 2008 – Espagne – ROUGE – WE 90
119
98
Nipozzano – Frescobaldi Chianti Rùfina – 2007
Italie – ROUGE – WE 93
113
Liano – Umberto Cesari – 2008 – Italie – ROUGE – WS 86
125
Osoyoos – Le Grand Vin – Okanagan Valley ROUGE – JS 92
189
Légende
WS : Wine Spectator
WE : Wine Enthusiast
RP : The Wine Advocate – Robert Parker
JH : James Halliday
Cafés spéciaux 7 $
Québec
Rhum, Coureur des Bois et café
Espagnol
Brandy, Kahlua et café
Italien
Frangelico, Amaretto et café
Brésilien
Brandy, Kahlua, Grand Marnier et café
Mexicain
Kahlua, tequila et café
Irlandais
Jameson Irish Whisky, Irish Mist et café
Jamaïcain
Rhum épicé, Kahlua, crème de cacao et café
B52
Kahlua, Baileys, Grand Marnier et café
Bières
12 oz 20 oz Pichet
Bières en fût
Molson Ex
4,5
6,5
17
Coors Light
4,5
6,5
17
Rickard’s Red
5
7
18
Rickard’s Dark
5
7
18
Rickard’s White
5
7
18
Heineken
6
8
20
Bières en bouteille
Domestiques
5,5
Importées
6,5
Smirnoff Ice
7
Spiritueux et portos
Whisky
Blended
Chivas
8
Johnny Walker Red
6
Johnny Walker Black
8
Johnny Walker Green
12
Johnny Walker Gold
15
Johnny Walker Blue
24
Single Malt
Glenfiddich 12 ans
8
Glenlivet 12 ans
8
Cragganmore 12 ans
12
Talisker 10 ans
12
Dalwhinnie 15 ans
14
Lagavulin 16 ans
16
Oban 14 ans
18
Cognac
Rémi Martin
8
Courvoisier VS
8
Courvoisier VSOP
12
Courvoisier XO
23
Porto
Fonseca Tawny
Offley Tawny 10 ans
7
10