Restaurant - Hôtel

Restaurant
La Forge Bar & Grill
Carte des vins
Vous avez devant vous une liste des vins de calibre internationale.
Cette carte est le fruit d’un effort continuel en passant par la
connaissance des produits et une sélection exhaustive de dégustation.
Nous sommes des sommeliers passionnés qui ont le goût de vous faire
découvrir et partager le meilleur de notre expérience et nous vous
invitons à un voyage savoureux dans toutes les contrées du monde.
Comme l’être humain, le vin, ce riche et précieux liquide dont les
caractères différents, selon les origines, à la base de tout, s’enrichit en
se bonifiant dans la maturation. Notre équipe a travaillé pour obtenir
les meilleurs produits disponibles sur le marché. La cuisine renommée
du chef Didier Grimard , spécialisée dans les grillades, demande des
vins appropriés qui sont en constante évolution dans un marché très
compétitif. Pour marier les mets et les vins, nous nous sommes basés sur
les plus grandes réputations, les critères qui sont exigés pour leur choix
sur notre carte.
Pour mieux naviguer dans les 720 et plus références que nous vous
offrons, nous vous présentons une page des sommaires. Le système
fonctionne dans le sens d’une aiguille d’une montre, avec ses régions et
ses 4 directions: Le Nord, l’Est, le Sud pour se terminer à l’Ouest.
Bonne Degustation
Before you, is an international wine list of the highest caliber. This list is
the fruit of our continuous efforts and evolution of our product
knowledge. Our team ensures that we remain in touch with the newest
trends and flavors. We work closely with our Chef, Didier Grimard, to
finely select our offerings that best represents our food menu which
mainly consists of the highest quality grilled meats and fish. In doing so,
we remain atop this highly competitive market.
As passionate Sommeliers, we strive to share our wine tasting experiences
with our guests. We invite our guests to embark with us on a delicious
journey that travels throughout our continent and the world. To better
navigate on our journey of over 720 references, our wine list begins with
the country then, we travel through the region by beginning at the
northern tip, then heading east, before entering the southern tip of the
region, finally ending at the western corner of our journey together.
François Raby
Votre Sommelier
2
Sommaire
Page 2 : Mot du sommelier
Page 3 : Sommaire
Page 4 :Vins au verre
Les Vins Blancs
La France
Page 5 : La Champagne et Les Intrus
Page 6 : L’Alsace
Page 7 : La Bourgogne
Page 8 : La Savoie, La Vallée du Rhône, La Provence et La Corse
Page 9 : Le Languedoc-Roussillon, Le Sud-Ouest et Le Bordelais
Page 10 : La Vallée de la Loire
________________________
Page 11 : L’Autriche, La Grèce, L’Italie, L’Espagne, Le Portugal,
Page 12 : Le Canada, Les Etats-Unis, Le Chili, et L’Argentine
Page 13 : L’Australie et La Nouvelle-Zélande et Les Rosés
Page 14 : Les demi-bouteilles et gros formats
Les Vins Rouges
La France
Page 15 : La Bourgogne et Le Beaujolais
Page 16 : La Savoie et La Vallée du Rhône
Page 17 : La Vallée du Rhône
Page 18 : La Provence et La Corse
Page 19 : Le Languedoc-Roussillon
Page 20 : Le Sud-Ouest
Page 21,22 : Le Bordelais
Page 23 : La Vallée de la Loire, Le Coteaux Champenois et l’Autriche
________________________
Page 23, 24,25,26 : L’Italie, La Bulgarie, L’Israël et L’Espagne
Page 27 : L’Espagne
Page 28 : L’Espagne, Le Portugal et Les Etats-Unis
Page 29,30 : Les Etats-Unis et Le Canada
Page 31 : Le Canada et L’Australie
Page 32 : La Nouvelle-Zélande, L’Afrique du Sud, L’Argentine et Le Chili
Les Vins Doux
Page 33 : Le Canada, L’Australie, La Hongrie, L’Italie et La France
Page 34 : Les vins mutés
3
Notre sélection de vins au verre
Vins blancs
Vénétie, Pinot Grigio, Gabbiano (Italie)
Columbia Valley, Gewürztraminer, Hogue
(USA)
Trois-Rivières, Cavalier du Versant (Québec)
Sauvignon Blanc, Chasing Venus (N-Z)
Chablis, Domaine Laroche (France)
Vins rouges
Trois-Rivières, Cavalier du Versant, Domaine
Gélinas (Québec)
Chianti Classico Riserva, Castello di Gabbiano
(Italie)
Columbia Valley, Syrah, Genesis, Hogue (USA)
Cabernet Sauvignon, Gran Coronas Réserva
Torres (Espagne)
Paso Robles, Merlot, Lot #1, Candor
Vin Rosé
Niagara, Bistro, Hidden Bench(Canada)
Mousseux et Champagne
Crémant Limoux, Cuvée Expression, Antech
Pop, Pommery (200ml) (France)
Vins de desserts
Cuvée de la Diable, Miel liquoreux, Desrochers
Poiré de glace, Gaya, Vergers Philion (Québec) *
Rivesaltes rouge, Primage, Château Les Pins
(France)
Neige Noir, Édition Limitée, Face Caché de la
Pomme (Québec)
Frigas, Vergers Philion (Québec)
Jura, Galant des Abbesses, Jean Bourdy
(France)
Vins Mutés
Solera Cream, Alvear
L.B.V. Ramos Pinto
Colheita, Offley
Tawny, Offley
Tawny, Kopke
Millésime
4
Prix 5 oz
2009
2009
10,00 $
10,00 $
2008
2008
2009
10,00 $
12,00 $
12,00 $
2008
10,00 $
2007
12,00 $
2008
2006
12,00 $
12,00 $
14,00 $
2009
14,00 $
2008
13,00 $
40,00 $
2006
2008
2000
8,00 $
12,00 $
12,00 $
12,00 $
2008
2004
1980
20 ans
30 ans
* Vin issu d’agriculture biologique
** Vin issu d’agriculture bio dynamique
Prix 2 oz
12,00 $
18,00 $
9,00 $
9,00 $
12,00 $
18,00 $
25,00 $
Les Bulles et les Intrus
Champagne
Millésime
Non-Méllisimé
Legouge-Copin, Brut Réserve
Larmandier-Bernier, Premier Cru, Terre de Vertus*
Krug, Grande Cuvée
Prix
135,00 $
150,00 $
495,00 $
Millésimé
Blancs et Noirs, Legouge-Copin
Taittinger, Comtes de Champagne
Pommery, Louise
Nicolas Feuillatte, Cuvée Palmes D’Or
Pol Roger, Sir Winston Churchill
Laurent-Perrier, Grand Siècle
Dom Pérignon, Moët et Chandon
Louis Roederer, Cristal
Bollinger, Blanc de Noirs, Vieilles Vignes Françaises
Salon, Le Mesnil Brut
Salon, Le Mesnil Brut
2000
1993
1988
1992
1996
1990
2000
2000
1998
1988
1996
145,00 $
250,00 $
275,00 $
300,00 $
330,00 $
400,00 $
425,00 $
450,00 $
850,00 $
385,00 $
570,00 $
Grand Cru
Blanc de Blancs, Michel Rocourt
135,00 $
Rosé
Lanson
140,00 $
Demi-bouteille
Herbert Beaufort, Bouzy Grand Cru
Billecart-Salmon, Brut Rosé
70,00 $
100,00 $
Mousseux
South Australia, Shiraz, Demi-Sec, Paringa, (Australie)
Crémant de Limoux, Cuvée Expression, Antech (France)
Franciacorta, Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco (Italie)
Les Hydromels du Québec
Blizz, Vin de miel sec, Desrochers D
Marie-Clos, Vin de miel aux framboises, Desrochers D
5
45,00 $
50,00 $
85,00 $
2008
2009
2009
40,00 $
40,00 $
Les vins blancs - France
Alsace
Millésime
Prix
Alsace AOC
Pinot Blanc, Bott Frères
Pinot Blanc, Berheim, Marcel Deiss*
Riesling, Reserve Particulière, Kientzler
Gewurztraminer, Reserve Personnelle, Bott Frères
Engelgarten, Bergheim, Domaine Marcel Deiss*
2007
2008
2007
2007
2001
55,00 $
70,00 $
75,00 $
80,00 $
110,00 $
Alsace Grand Cru
Riesling, Saering, Dirler
Riesling, Osterberg, Bott Frères
Gewurztraminer, Zinnkoepfle, Seppi Landmann
Gewurztraminer, Zinnkoepfle, Paul Kubler
Gewurztraminer, Furstentum, Paul Blank
2007
2006
2005
2005
1997
100,00 $
100,00 $
100,00 $
105,00 $
115,00 $
6
Les vins blancs - France
La Bourgogne
Millésime
Yonne-Chablisien
Saint-Bris, Sauvignon, Domaine Sainte Claire,
Jean-Marc Brocard
Petit Chablis, Domaine Billaud-Simon
Chablis 1er Cru, Mont de Millieu, Domaine Billaud-Simon
Chablis 1er Cru, Vaillons, Régnard
Chablis Grand Cru, Valmur, Domaine Christian Moreau
Prix
2008
60,00 $
2007
2006
1998
2004
65,00 $
105,00 $
140,00 $
140,00 $
Bourgogne
Roncier, L. Tramier & Fils
Rodolphe Demougeot
François Mikulski*
2007
2006
45,00 $
65,00 $
70,00 $
Côte de Beaune
Beaune 1er Cru Aigrots, Albert Morot
Meursault, Pierre André
Beaune, Clos Saint-Désiré, Rodolphe Demougeot
Meursault, Thierry & Pascale Matrot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, V. Girardin
Auxey-Duresses, Leroy*
Beaune 1er Cru Les Coucherias, J. Claude Rateau
Meursault Blagny 1er Cru, Joseph Matrot
Beaune 1er Cru Clos de la Féguine, Dom. Jacques Prieur
Chassagne-Montrachet, Fernand & Laurent Pillot
Puligny-Montrachet, Charton Hobbs
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Vide Bourse, Dom. Pillot
Meursault 1er Cru Charmes, François Mikulski*
Puligny-Montrachet 1er Cru, Champs Gains, Bouzereau
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet,Carillon
Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Joseph Drouhin
Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Grand Cru, Louis Latour
2005
2001
2007
2002
2002
2001
2002
1995
2000
1999
1999
2005
2004
2002
2004
2002
1995
100,00 $
105,00 $
115,00 $
120,00 $
135,00 $
150,00 $
150,00 $
160,00 $
160,00 $
160,00 $
160,00 $
165,00 $
175,00 $
175,00 $
175,00 $
225,00 $
400,00 $
Mâconnais
Viré-Clessé, Denis Jeandeau
2007
75,00 $
La Savoie
Millésime
Vin de Savoie :
Grand Orgue, Louis Magnin
2004
7
Prix
95,00 $
Les vins blancs - France
La Vallée du Rhône
Château-Grillet
Château-Grillet, Neyret Gachet
2000
175,00 $
Condrieu
La Petite Côte, Yves Cuilleron
2005
125,00 $
St-Joseph
Fruit d’Avilleran, François Villard
2008
95,00 $
Côtes du Rhône Village
Saint Maurice, La Coudée d’Or, Domaine Viret
2008
90,00 $
Châteauneuf-du-Pape
Château La Nerthe
Domaine Montpertuis
Clos du Roi, Château Gigognan
Château Rayas
2002
1998
2007
2003
115,00 $
150,00 $
155,00 $
220,00 $
2004
2004
100,00 $
185,00 $
2005
90,00 $
La Provence
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Domaine D’Estoublon
Domaine de Trévallon
La Corse
Patrimonio, Carco, Antoine Arena
Les vins blancs - France
8
Le Languedoc-Roussillon
Millésime
Prix
Coteaux du Languedoc
Manon, Clos Marie
2006
65,00 $
Vin de Pays de L’Hérault
L’In, Mas Conscience**
Jean Michel Alquier
L’Impatiens, Domaine Bérénas
2008
2005
2005
70,00 $
70,00 $
75,00 $
Vin de Pays D’Oc
Le Jeu du Mail, La Grange de Quatre Sous
2005
55,00 $
Gaillac
La Vigne de l’oubli, Domaine d’Escausses
2006
60,00 $
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Gros Manseng-Sauvignon, Alain Brumont
Java, Famille Fezas
Chardonnay, Tête de Cuvée, Domaine du Tariquet
2008
2008
2005
35,00 $
40,00 $
80,00 $
Le Sud-Ouest
Irouleguy
Vin de table, Cuvée Hegoxuri, Domaine Arretxea
75,00 $
Le Bordelais
Pessac-Léognan
Château Bouscaut
Château Haut-Brion
2005
2001
9
90,00 $
1000,00 $
Les vins blancs - France
La Vallée de la Loire
Millésime
Prix
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cuvée Charbonnière, Domaine de la Grenaudière*
2005
50,00 $
Savennières
Nicolas Joly**
Trie Spéciale, Domaine des Beaumard
Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly**
1999
1997
1989
85,00 $
95,00 $
300,00 $
Saumur
Les Rotissants, Domaine de la Perruche
Cuvée Vent du Nord, Domaine Guyons
2005
2009
45,00 $
45,00 $
Touraine
Vouvray, Clos Baudoin, François Chidaine
2005
75,00 $
Sancerre
Terre de Maimbray, Pascal et Reverdy
Les Monts Damnés, François Cotat
Grande Côte, François Cotat
Cuvée Edmond, Alphonse Mellot
2008
2005
2006
2000
80,00 $
115,00 $
115,00 $
150,00 $
Pouilly Fumé
Blanc Fumé de Pouilly, Pur Sang, Didier Dagueneau**
Blanc Fumé de Pouilly, Silex, Didier Dagueneau**
2002
1998
175,00 $
205,00 $
Cour-Cheverny
La Porte Dorée, Domaine Philippe Tessier
2006
60,00 $
Montlouis sur Loire
Les Choisilles, François Chidaine **
Premier Rendez-Vous, Lise & Bernard Jousset
2006
2008
75,00 $
80,00 $
10
Les Vins Blancs-Europe
Allemagne
Millésime
Oestringen-Tiefenbach, Pinot Gris, Spicy Stone, Heitlinger
Autriche
Gruner Veltliner, Lossterrassen, Felsner
Impérial, Schloss Halbturn
Grèce:
Vin de pays d’Epanomi, Domaine Gérovassiliou
Italie
Vénétie, Pinot Grigio, Gabbiano
Frioul, Ribolla Gialla, Piera Martellozzo
Collio, Ronco dei Tassi, Fosarin
Collio, Cicinis, Conti Attems
Sudtirol Alto Adige, Benefizium Porer, Pinot Grigio,
Alois Lageder**
Toscana, Vermentino, Lorieri
Monferrato Bianco, Montemarino, Cascina Degli Ulivi
Trebbiano d’Abruzzo, Altare, Azienda Marramiero
Cervaro della Sala, Castello della Sala, Antinori
Espagne
Catalunya, Vina Esmeralda, Torres
Penedès, Gran Vina Sol, Torres
Andalousie, Vino Tierra Norte Granada, Cauzon, Saavedra **
Mancha, Vino de la Tierra de Castilla, Viognier, Los Nevados
Penedes, Sauvignon Blanc, Fransola, Miguel Torres
Rias Baixas, Albarino, Pazo Senorans
Penedès, Chardonnay, Milmanda, Miguel Torres
Portugal
Douro, Duas Quintas, Ramos Pinto
11
Prix
2008
60,00 $
2008
2007
50,00 $
100,00 $
2008
50,00 $
2009
2008
2004
2005
2007
45,00 $
55,00 $
65,00 $
65,00 $
70,00 $
2005
2006
2006
2007
75,00 $
75,00 $
80,00 $
120,00 $
2008
2008
2007
2006
2006
2002
40,00 $
45,00 $
60,00 $
60,00 $
60,00 $
65,00 $
115,00 $
2006
45,00 $
Les Vins Blancs – Nouveaux Mondes
Le Canada
Millésime
Prix
Québec
Vidal, Val Caudalies
Cavalier du Versant, Domaine Gélinas
Vent d’Ouest, Domaine du Ridge
Vidal, Réserve, Domaine Les Brome
St-Pépin, Reserve, Domaine Les Brome
Chardonnay, Le Couchant, Les Pervenches
2009
2009
2007
2006
2006
2007
40,00 $
40,00 $
40,00 $
50,00 $
70,00 $
75,00 $
Niagara Peninsula
Gewurztraminer, St-Davids Bench, Chateau des Charmes
Sauvignon Blanc, Peninsula Ridge
Wildass White, Stratus
Village Reserve, Le Clos Jordanne*
Fumé Blanc, Hidden Bench
Chardonnay, Thomas Vaughan Vintners
Riesling, Reserve, Henry of Pelham
White, Stratus
Chardonnay, Hidden Bench
2006
2006
2004
2005
2008
1999
1999
2002
2007
50,00 $
60,00 $
60,00 $
60,00 $
70,00 $
90,00 $
90,00 $
105,00 $
130,00 $
Colombie-Britanique
Chardonnay, Alibi, Black Hills Estate Winery
2008
115,00 $
Oregon et Washington
Gewürztraminer, Columbia Valley, Hogue
Sauvignon Blanc, Feral, Efesté
Viognier, Walla Walla Valley, Cougar Crest Winery
Chardonnay, Dundee Hills, Arthur, Domaine Drouhin
Chardonnay, Dijon Clones Côté Sud, Domaine Serene*
2009
2009
2006
2007
2003
40,00 $
65,00 $
75,00 $
80,00 $
140,00 $
Napa Valley
Chardonnay, Stags Leap
Alexander Valley, Robert Young Vineyard, Chateau St-Jean
Blancaneaux, Rubicon Estate*
Sonoma Coast, Chardonnay, Freestone, Joseph Phelps
2007
2007
2005
2007
90,00 $
95,00 $
130,00 $
175,00 $
Central Coast
Californie, Chardonnay, Smokin Loon
Viognier/Marsanne, Treana
Chardonnay, Calera*
Chardonnay, Mer Soleil,
Chardonnay, Soleil & Terroir
2008
2007
2006
2007
2001
50,00 $
75,00 $
80,00 $
90,00 $
110,00 $
Les Etats-Unis
12
Les USA, L’Australie , La Nouvelle-Zélande et les vins rosés
Australie
Chardonnay, Koonunga Hill, Penfolds
Chardonnay, Camelback, Sunbury
Chardonnay, Reserve Release, De Bortoli
Nouvelle-Zélande
Sauvignon blanc, Marlborough, Mount Nelson
Riesling, Marlborough, Matua alley
Sauvignon blanc, Malborough, Chasing Venus
Dry Riesling, Marlborough, Isabel Estate
Sauvignon, Marlborough, Clos Henri
Les Vins Rosés
Québec, Champs de Florence, Domaine du Ridge
France, Vin de Pays d’Oc, Domaine Montrose
France, Pinot Noir, Jean-Marc Brocard
France, Bordeaux, Hommage de la Grave, Bassereau
France, Côte de Provence, En Caractère, Dupéré Barrera
France, Tavel, La Forcadière, Domaine Maby
France, Vin de table, ‘’Tib 56’’,Dupéré Barrera
France, Marsannay, Pinot Noir, Domaine Bruno Clair
Canada, Bistro Rosé, Hidden Bench
13
Millésimes
Prix
2008
2008
2005
45,00 $
60,00 $
115,00 $
2007
2008
2008
2006
2007
45,00 $
50,00 $
50,00 $
65,00 $
75,00 $
2009
2008
2007
2008
2009
2009
40,00 $
45,00 $
50,00 $
50,00 $
50,00 $
50,00 $
55,00 $
60,00 $
70,00 $
2007
2009
Les ½ bouteilles et Les gros formats
Blancs-1/2 bouteilles
Millésime
Alsace, Pinot Gris, Pfaffenheim
Lacryma Christi del Vesuvio, Mastroberardino
Chablis, Domaine Sainte Claire, Jean-Marc Brocard
Conca de Barbera, Xipella, Premium,
Clos Mont-Blanc (500ml)
Rouges-1/2 bouteilles
Sonoma, Cabernet Sauvignon, Vintner’s Reserve,
Kendall-Jackson
Toscane, La Fonte, Terrabianca
Médoc, Château Tour Haut-Caussan
Côtes de Francs, Château Le Puy, Amoreau (500ml)
Saint Estèphe, Cru Bourgeois, Château Pomys
Faugères, Cuvée Arnaud Lubac, Château Grezan
Toscane, Tignanello, Antinori
Rouges-Gros Formats
Concha Barbara, Masia les Comes, Clos Mont Blanc (1,5l)
Côtes de Bourg, Château de la Grave (1,5)
Pays de l’Hérault, L’Impatiens, Domaine Bérénas (1,5l)
Toscane, Insoglio del Cinghiale, Campo di Sasso (1,5l)
Fronsac, Château Cavenault (1,5l)
Fixin, Clos Marion, Dom. Fougeray de Beauclair (1.5l)
St-Emilion Grand Cru, Clos de l’Oratoire (1,5l)
Veneto Rosso, Fratta, Maculan (1,5 l)
Barolo, Bric Del Fiasc, Paolo Scavino (1,5l)
Bolgheri, Sassicaia, Tenuta San Guido (1.5l)
14
Prix
2009
2006
2008
2007
25,00 $
30,00 $
30,00 $
40,00 $
2007
30,00 $
2007
2005
2004
2003
1987
2006
30,00 $
45,00 $
45,00 $
50,00 $
85,00 $
125,00 $
2005
2001
2004
2007
1995
2005
2005
2004
2001
2003
135,00 $
150,00 $
165,00 $
175,00 $
180,00 $
270,00 $
300,00 $
340,00 $
400,00 $
780,00 $
Les vins rouges – Bourgogne
Bourgogne
Millésime
Prix
Pinot Noir, Domaine Michel Gros
2006
75,00 $
Côte de Nuits
Morey St-Denis 1er Cru, La Forge, J. Mommessin
Nuits-St-Greorges, Les Damodes, Domaine Lécheneault
Gevrey-Chambertin, Mes Cinq Terroirs, D.Mortet
Echézeaux Grand Cru, Domaine Confuron-Cotetidot
Gevrey-Chambertin 1er Cru, Les Cazetiers, Perrot-Minot
Gevrey-Chambertin 1er Cru, Les Cazetiers, P. Marchand
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Roncières, Jean Grivot
Charmes-Chambertin, Vieilles Vignes, H. Perrot-Minot
Morey-St-Denis 1er Cru, La Riotte, Perrot-Minot
Latricières-Chambertin Grand Cru, Domaine Louis Remy
Clos de la Roche Grand Cru, Domaine Louis Remy
Chambertin Grand Cru, Domaine Louis Remy
Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Drouhin-Laroze
Vosne-Romanée 1er Cru, Les Suchots, Jean Grivot
La Tâche Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti
La Tâche Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti
2001
2006
2004
2003
2004
2007
2002
2004
2006
1990
1990
1990
2002
1999
1994
1997
175,00 $
190,00 $
200,00 $
225,00 $
230,00 $
235,00 $
300,00 $
310,00 $
320,00 $
335,00 $
335,00 $
335,00 $
370,00 $
400,00 $
650,00 $
920,00 $
Côte de Beaune
Saint-Romain, Domaine Taupenot-Merme
Ladoix 1er Cru, La Corvée, Domaine Nudant
Maranges Le Croix Moines 1er Cru, Camille Giroux
Beaune 1er Cru, Clos du Roy, Nicolas Rossignol
Corton-Bressandes Grand Cru, Domaine Nudant
Volnay Les Taillepieds 1er Cru, Camille Giroux
Pommard, Philippe Pacalet
Volnay 1er Cru, Les Angles, Domaine Louis Boillot & Fils
Pommard 1er Cru, Grand Clos des Épenots, Dom. Courcel
Pommard 1er Cru, Les Rugiens, Dom. Courcel
Pommard 1er Cru, Clos des Epeneaux, Comte Armand
Corton Le Rognet, Grand Cru, Camille Giroux
2006
2007
2007
2007
2003
2005
2003
2003
2003
2002
2002
2006
80,00 $
90,00 $
100,00 $
145,00 $
170,00 $
170,00 $
175,00 $
185,00 $
210,00 $
220,00 $
245,00 $
250,00 $
Beaujolais
Morgon, Côte du Py, Louis Claude Desvignes
Moulin à Vent, Clos du Tremblay, Paul Janin*
Morgon, Nature, Marcel Lapierre
Moulin à Vent, La Roche Vineuse
2007
2007
2008
2007
70,00 $
70,00 $
75,00 $
75,00 $
15
Les vins rouges- France
Le Jura
Millésime
Montfied, Jean Bardy**
Prix
2005
55,00 $
2006
2005
2005
65,00 $
80,00 $
90,00 $
2006
110,00 $
Côte- Rotie
Terres Sombres, Yves Cuilleron
2006
225,00 $
Crozes-Hermitage
Domaine des Entrefaux
Alain Graillot
2007
2006
65,00 $
80,00 $
Hermitage
Jean-Louis Chave
2001
350,00 $
St-Joseph
Domaine Faury
Offerus, Jean-Louis Chave
2006
2006
75,00 $
80,00 $
Cornas
Domaine Clape, A.Clape
2001
195,00 $
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
L’Art Zélé, Domaine Faury
Terre de Viennae, Sotanum, Les Vins de Vienne
Terre de Viennae, Ripa Sinistra, Yves Cuilleron
2007
2007
2006
90,00 $
140,00 $
150,00 $
Gigondas
Les Pimpignoles, Les Vins de Vienne
2005
100,00 $
Vacqueyras
Vieilles Vignes, Domaine de la Monardière
Cor Hominis Laetificat, Jérome Busato*
2006
2005
95,00 $
100,00 $
Arbois
Trousseau, Domaine Rolet
Poulsard, Jacques Puffeney*
Pinot Noir, Jacques Puffeney*
La Savoie
Arbin, La Brova, Domaine Louis Magnin
La Vallée du Rhône
Le Rhône Septentrionale
Le Rhône Méridionale
16
Les vins rouges – France
La Vallée du Rhône
Millésimes
Prix
Côtes du Rhône
L’Oratoire de la Brune, Pascal
2000
60,00 $
Côtes du Rhône Villages
Vinsobres, Domaine Chaume-Arnaud**
Rasteau, La Ponce, Domaine des Escaravailles**
Rasteau, Les Esqueyrons, Domaine Grand Nicolet
Rasteau, Cuvée Florianaelle, Domaine Beau-Mistral
2006
2007
2005
2007
60,00 $
70,00 $
80,00 $
90,00 $
Châteauneuf-du-Pape
Domaine Charvin
Domaine Pégau
Cuvée XIII, Domaine Saint-Benoit
Château de Beaucastel, Pierre Perrin
E. Guigal
Vieilles Vignes, Domaine de Cristia
Château de Beaucastel, Pierre Perrin
Château Beauscatel
Vieilles Vignes, Domaine de la Janasse
Vieilles Vignes, Domaine de la Janasse
L’Immortelle, Château de la Gardine
Château de Beaucastel, Hommage a Jacques Perrin
Cuvée Da Capo, Domaine Pégau
2004
2003
2003
2003
1998
2005
1996
2007
2003
2005
1999
2000
2003
125,00 $
145,00 $
145,00 $
175,00 $
180,00 $
185,00 $
185,00 $
200,00 $
260,00 $
280,00 $
350,00 $
400,00 $
675,00 $
Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche
Palissaire, Château de la Selve
2005
55,00 $
Vin de Pays du Gard
La Counoise de Jeune, Domaine Monpertuis
2005
55,00 $
Côtes du Luberon
Gouverneur St-Auban, Domaine de la Citadelle
2005
85,00 $
Vin de Table
Haut-Brissan, Domaine Saladin
80,00 $
17
Les vins rouges – France
La Provence
Millésimes
Prix
Côtes de Provence
Nowat, Dupéré Barrera**
2008
75,00 $
Bandol
Château St-Anne, Marquis Dutheil de la Rochère
2005
75,00 $
Les Baux-De-Provence
Coin Caché, Mas de la Dame
2004
90,00 $
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Domaine de Trevallon, E.Durrbach
1998
175,00 $
2004
2005
90,00 $
90,00 $
Coteaux du Languedoc
Montpeyrous, 5920 km, Terrenum
La Clape, Lithos, Pech Redon
La Clape, La Centaurée, Bousquet et fils
L’As, Terrasses du Larzac, Mas Conscience**
Mas Jullien, O. Jullien
Pic Saint Loup, VV, Métairies du Clos, Clos Marie
L’Ancely, Château de la Negly
2007
2007
2002
2006
2003
2005
1998
65,00 $
70,00 $
75,00 $
85,00 $
85,00 $
95,00 $
175,00 $
Minervois
Cuvée Sylla, Domaine Borie de Maurel
2006
115,00 $
Minervois La Livinière
Domus Maximus, Château Massamier La Mignarde
2004
100,00 $
Corbière
Cor Hominis Laetificat, Co Ho La *
Boutenac, Château Grand Moulin
2007
2006
60,00 $
85,00 $
La Corse
Patrimonio :
Domaine D’E Croce, Yves Leccia*
Carco, Antoine Arena**
Le Languedoc
18
Les vins rouges – France
Le Languedoc (suite)
Millésime
Prix
Cabardès
Cuvée Vent d’Ouest, Domaine de Cabrol
L’Esprit de Penautier, Château de Pennautier
2003
2001
70,00 $
90,00 $
Vin de Pays des Coteaux d’Enserune
Cuvée d’En Auger, Domaine Perdiguier
2003
75,00 $
Vin de Pays de L’Hérault
L’Impatiens, Domaine Bérénas
Mas Laval
Mas de Daumas Gassac *
Domaine de la Grange des Pères, L.Vaillé
2003
2006
2006
2003
80,00 $
95,00 $
110,00 $
160,00 $
Vin de Pays D’Oc
La Mariole, Domaine Grand Lauze
Le Flacon de Marie, Pech Redon, Bousquet et Fils
Carignan de 1903, Marjorie Gallet*
2006
2001
2005
55,00 $
95,00 $
110,00 $
Vin de Pays Coteaux de Murviel
Domaine Veyran
2007
45,00 $
Vin de Table
Terre Inconnue, Guilhem, Robert Creus
2004
70,00 $
2005
2007
2005
2004
1995
2001
2004
50,00 $
55,00 $
60,00 $
90,00 $
110,00 $
185,00 $
240,00 $
Le Roussillon
Côtes du Roussillon-Villages
Château Les Pins
Segna de Cor, Le Roc des Anges*
Les Millères, Jean Gardiés
Cuvée Hugo, Calvet-Thunevin
Château Cap de Fouste
Vieilles Vignes, Domaine Gauby
Muntada, Domaine Gauby
19
Les vins rouges – France
Le Sud-Ouest
Millésime
Prix
Cahors
La Fage, Cosse Maisonneuve
Cuvée X, Chateau Famaey
Le Prestige, Chateau du Cèdre
The Black Wine, Clos Triguedina
2007
2003
1990
2003
65,00 $
85,00 $
95,00 $
140,00 $
Gaillac
Renaissance, Domaine Rotier
2004
55,00 $
Madiran
Château Bouscassé
2006
45,00 $
Irouléguy
Cuvée Haitza, Domaine Arretxea
Cuvée Haitza, Domaine Arretxea
2006
2003
85,00 $
95,00 $
Côtes du Marmandais
Terra, Clos Cavenac
Grand Cros, Clos Cavenac
Clos Baquey, Elian Da Ros
2005
2006
2004
55,00 $
75,00 $
100,00 $
Bergerac
Les Sens du Fruit, Isabelle Carles & Frank Pascal
Le Jonc Blanc, Isabelle Carles & Frank Pascal
2007
2006
50,00 $
70,00 $
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Grande Réserve, Domaine Chiroulet
2006
70,00 $
Vin de Pays du Comté Tolosan
La Syrah de Bouissel
2008
50,00 $
Merlot, Le Garage, Domaine de la Martinette
Supérieur, Château Grand Village
2007
2004
70,00 $
75,00 $
Médoc
Le Petit Lousteau
Château Maison Blanche, Cru Bourgeois
Château des Cabans, Cru Bourgeois
Château Tour Haut-Caussan, Cru Bourgeois Supérieur
Château Potensac
Château Potensac
Château Potensac
2007
2006
2006
2005
2003
1995
2000
55,00 $
60,00 $
60,00 $
85,00 $
150,00 $
160,00 $
175,00 $
Bordeaux
20
Les vins rouges – France
Millésime
Prix
Saint-Estèphe
Château Pomys, Cru Bourgeois
Château Meyney
Château Calon-Ségur, 3e Grand Crus Classé
Château Montrose
2003
2003
2000
1999
90,00 $
125,00 $
300,00 $
310,00 $
Pauillac
La Chapelle de Bages
Les Garcieux de Pichon Lalande
Château Haut Batailley
Château Batailley
Château Grand Puy Ducasse
Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand Puy Ducasse
Château Batailley
Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé
2005
2003
2006
2000
1982
1999
1989
1990
2003
85,00 $
100,00 $
135,00 $
225,00 $
250,00 $
250,00 $
300,00 $
350,00 $
900,00 $
Saint-Julien
Château Lagrange
Château Léoville Barton
Château Léoville du Marquis de Las Cases
2006
1997
1997
135,00 $
345,00 $
465,00 $
Margaux
Château d’Angludet, Sichel
Château Pouget, Pouget-Cantenac
Château Kirwan
Alter Ego, Château Palmer
Ségla, 2ème vin de Rauzan-Ségla
Sègla, 2ème vin de Rauzan-Sègla
Sègla, 2ème vin de Rauzan-Sègla
Château Rauzan-Ségla, 2e Grand Cru Classé
Château Margaux, 1er Grand Cru Classé
2006
2004
2006
2006
2004
1999
1996
2001
2001
85,00 $
130,00 $
135,00 $
135,00 $
145,00 $
145,00 $
150,00 $
275,00 $
1110,00 $
Graves et Pessac-Leognan
Château Bouscaut
Château La Louvière
Château La Tour Haut-Brion
2004
1989
1998
95,00 $
210,00 $
380,00 $
Bordeaux (suite)
21
Les vins rouges – France
Le Libournais
Côtes de Bourg et Côtes de Blaye
Château Monfollet
Château Peybonhomme Les Tours, Cru Bourgeois
Château Roc de Cambes, F. et E. Mitjavile
Millésime
Prix
2006
2006
2004
55,00 $
65,00 $
165,00 $
Pomerol
Grand Enclos de Riffat, Château Marzy
Château Moulinet
Château L’Evangile
2005
1999
2001
85,00 $
110,00 $
450,00 $
Montagne Saint-Emilion
Vieux Château Saint André
Sélection Vieilles Vignes, Château Faizeau
2006
2006
75,00 $
75,00 $
Puisseguin Saint-Emilion
Château Lambersac
2006
55,00 $
Côtes de Francs
Château le Puy*
Barthelémy, Château le Puy**
2004
2003
65,00 $
185,00 $
Côtes de Castillon
Château Robin
Château Tertre de Belvès
Château La Gasparde
2006
2007
2000
65,00 $
75,00 $
120,00 $
Saint-Emilion Grand Cru
Château Haut-Segottes
Château Grand Corbin-Despagne
Château Milon
Château Pavie, 1er Grand Cru Classé B
Château Angelus, 1er Grand Cru Classé B
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A
2003
2004
2204
1986
1998
2004
95,00 $
115,00 $
125,00 $
450,00 $
670,00 $
1250,00 $
Côteaux du Loir
Rouge-Gorge, Domaine de Bellivière
2007
70,00 $
Bourgueil
Coteau, Pithon - Paillé
2008
90,00 $
Chinon
Les Varennes du Grand Clos, Charles Joguet
Coteau de Noiré, Philippe Alliet
2004
2004
75,00 $
80,00 $
La Vallée de la Loire
22
Les vins rouges – France, Autriche et Italie
Millésime
Prix
Sancerre
Domaine Vacheron
Charlouise, Vincent Pinard
Génération XIX, Alphonse Mellot*
2005
2003
2002
75,00 $
125,00 $
250,00 $
Saumur
Domaine Guiberteau
Odyssée, Frank Bimont
Champigny, Billes de Roche, Melarie
Les Motelles, Domaine Guiberteau
Champigny, Quintescence, Château de Targé
2007
2005
2006
2002
2005
55,00 $
60,00 $
70,00 $
80,00 $
100,00 $
Vin de Pays de Vendée
Orfeo, Domaine de la Chaume
2005
60,00 $
Vin de Pays des Coteaux Charitois
Les Pénitents, Alphonse Mellot**
2008
80,00 $
2005
60,00 $
95,00 $
2007
260,00 $
2007
65,00 $
2006
2007
2004
2004
2004
2005
2004
2003
2005
2003
2003
2005
70,00 $
75,00 $
90,00 $
115,00 $
120,00 $
125,00 $
140,00 $
140,00 $
145,00 $
190,00 $
225,00 $
495,00 $
Millésime
Prix
La Vallée de la Loire
Vin de Table
L’Erèbe, Domaine des Maisons Brulées*
Clau de Nell, Groleau, Anne C. Leflaive, Claude Pichard**
Coteaux Champenois
Ambonnay Rouge, Cuvée Grands Côtés, Egly-Ouriet Gr. Cru
Autriche
Burgenland, Zweigelt, Heinrich
L’Italie
Piedmont
Langhe, Nebbiolo, Sottimano
Monferato rosso, Aldar, Cascina la Barbatella
Coste della Sesia Rosso, Uvaggio, Proprieta Sperino
Gabiano, Reserva, Mathilde Giustiniani, Castello Gabiano
Asti, Primovolo, Facio Zingarelli & Emo Capodilista
Langhe, DR, Paolo Monti
Barolo, Castellette, Manzone
Monferrato, Sonvico, Cascina la Barbatella
Langhe, Arte, Dominico Clerico
Barolo, Pajana, Domenico Clerico
Barolo, La Morra, Elio Altare*
Barbaresco, Gaja
Lombardie
Capo di Terra, Conti Sertoli Salis
2004
23
80,00 $
Les vins rouges – Italie
Sudtirol, Alto-Adige et Frioul
Merlot, Peeecoranera, Plozner**
Cabernet Riserva, Alois Lageder
Cjarandon, Ronco dei Tassi
2006
2005
2004
60,00 $
60,00 $
70,00 $
Vénétie
Valpolicella Superiore, Ripasso, Musella
Marinelli Rosso, Villa Sandi
Amaronne della Valpolicella, San Rustico
Valpolicella Superior, Roccolo Grassi
Colli Trevigiani, Il Maserino, Villa di Maser
Amarone della Valpolicella,Ca’ Florian, Tommasi
Amarone della Valpolicella, Tommasi
Valpolicella Superiore, Giuseppe Quintarelli*
Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano*
Amarone della Valpolicella, Roccolo Grassi
Amarone della Valpolicella, Mazzano, Masi
2005
2005
2005
2005
2005
2004
2001
2000
2002
2004
1990
75,00 $
75,00 $
110,00 $
115,00 $
120,00 $
150,00 $
150,00 $
210,00 $
250,00 $
265,00 $
340,00 $
Montepulciano d’Abruzzo
Marina Cvetic
Inferi, Azienda Marramiero
2005
2005
75,00 $
95,00 $
Pouilles
Primitivo, Due Mari
Salento, Simpotica, Azienda Monaci
Salento, Negroamaro, Maseria Maime
Rosso del Salento, Nero, Conti Zecca
2008
2004
2005
2003
40,00 $
55,00 $
70,00 $
100,00 $
Sicile
Nero d’Avola/ Syrah, Santagostino
Ceuso
Nero d’Avola, Saia, Feudo Maccari
Cygnus, Tasca d’Almerita
Pinot Nero, Cusumano
Gurna, Biondi
Petit Verdot, Carduni, Baglio di Pianetto
2006
2006
2005
2006
2007
2003
2004
55,00 $
65,00 $
70,00 $
70,00 $
80,00 $
85,00 $
100,00 $
Carignano del Dulcis, Terrerare, Sella & Mosca
Turriga, Isola dei Nuraghi, Argiolas
2005
2003
50,00 $
140,00 $
Campanie
Galluccio Rosso Riserva, Ara Mundi, Telaro
2003
70,00 $
Sardaigne
24
Les vins rouges – Italie
Latium
Millésime
Rosso Lazio, La Cavata, Principe Pallavicini
Frusinate, Il Graffio, Marcella Giuliani
Prix
2005
2006
60,00 $
75,00 $
Toscana, IgT
Il Ducale, Ruffino
Tre, Brancaia
Borgoforte, Villa Pillo
Leono Rosso, Donatella Cinelli Colombini
Crognolo, Tenuta Sette Ponti
Syrah, Villa Pillo
Il Drago e le Sette Colombe, Donatella Cinelli Colombini
Vermentino Nero, Vernero, Lorieri
Il Carbonaione, Podere Poggio Scalette, Vittorio Fiore
Ceppate, Terrabianca
Cepparello, Isole e Olena
Cignale, Castello di Querceto
Oreno, Tenuta Sette Ponti
Tignanello, Antinori
Solaia
2006
2007
2006
2004
2007
2006
2004
2003
2006
2003
2004
2004
2006
2006
2006
45,00 $
60,00 $
65,00 $
65,00 $
75,00 $
80,00 $
80,00 $
105,00 $
120,00 $
130,00 $
140,00 $
150,00 $
175,00 $
225,00 $
450,00 $
Carmignano
Il Sasso, Mauro Vannucci
2005
90,00 $
Chianti
Classico Riserva, Gabbiano
Rufina, Riserva, Brumaia
Classico, Querciabella
Classico, Riserva, Tenute Marchese Antinori
Classico, Querciabella
2007
2006
2000
1999
1997
55,00 $
55,00 $
110,00 $
125,00 $
170,00 $
Sant’Antimo
Excelsus, Castello Banfi
2001
175,00 $
Rosso Piceno
Superiore, De Angelis
2006
55,00 $
Montescudaio Rosso
Rosso delle Miniere, Sorbaiano Antica Fattoria
2001
65,00 $
Vino Nobile di Montepulciano
Boscarelli, Ferrari Corradi
Riserva, Grandi Annate, Avignonesi
2004
2004
110,00 $
200,00 $
La Toscane
25
Les vins rouges – Italie et Espagne
La Toscane
Millésime
Prix
Bolgheri
Poggio Al Ginespri, Tenuta Argentiera
Il Bruciato, Tenuta Guado Al Tasso
Villa Donoratico, Tenuta Argentiera
Guarda Boschi, Azienda Agricola Fornacelle
Le Serre Nuove, Tenuta Dell’ Ornellaia
Superiore, Grattamacco
Superiore, Paleo, Le Macchiole*
Superiore, Messorio, Le Macchiole*
Superiore, Sassicaia, Tenuta San Guido *
Superiore, Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
Superiore, Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
Superiore, Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
Superiore, Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
2007
2008
2006
2006
2008
2003
2003
2003
2003
2005
2007
2002
2003
70,00 $
75,00 $
75,00 $
95,00 $
130,00 $
195,00 $
240,00 $
400,00 $
425,00 $
360,00 $
375,00 $
380,00 $
400,00 $
Brunello di Montalcino
Altisino
Pian delle Vigne, Antinori
Potazzine, Gorelli
Donatella Cinelli Colombini
2004
2005
2000
2003
140,00 $
145,00 $
165,00 $
180,00 $
Rosso di Montalcino
Casanova di Neri
2007
75,00 $
2003
60,00 $
2008
85,00 $
2007
85,00 $
Navarre
Gamma, Bodegas Piedemonte
Gran Seleccion, Vina Aliaga
2007
2000
45,00 $
80,00 $
Morales de Toro
Vetus, Bodegas Izadi
2005
75,00 $
Bierzo
Bierzo, La Buena Suerte, Vinolé Wines *
Bierzo, Mencia, Reserva, Solar de Sael, Arturo Garcia
2006
2004
60,00 $
80,00 $
La Bulgarie
Thracian Valley, Cluster, Domaine Boyar
Le Liban
Bekaa Valley, Gold Reserve, Massaya
L’Israel
Jérusalem-Haute Judée, Petit Castel, Domaine du Castel
L’Espagne
26
Les vins rouge – L’Espagne
L’Espagne
Millésime
Prix
Priorato
Epileg, Vinedos de Cal Grau
FA 206, Mas Igneus
Badacelli, Bodegas Y Vinedos de Cal Grau
Elix, Melis
N1/3 Trio Infernal, Combier-Fisher-Gerin
Salanques, Mas Doix
Clos Mogador, René Barbier*
N 2/3 Trio Infernal, Combier-Fischer-Gerin
2004
2006
2005
2005
2003
2005
2005
2003
45,00 $
65,00 $
90,00 $
140,00 $
145,00 $
150,00 $
215,00 $
235,00 $
Penedes
Calatayud, Garnacha, Las Rocas, San Alejandro
Conca de Barbera, Masia Les Comes, Clos Mont-Blanc
Montsant, Vall del Calàs, Celler de Capçanes
Monsant, Solpost, Cellers Sant Rafel
Pinot Noir, Mas Borràs, Torres
Conca de Barbera, Coll del Sabater
Cabernet Sauvignon, Mas la Plana, Torres
Shiraz, Marta de Balta, Parès Balta
Conca de Barbera, Gran Muralles, Torres
2007
2005
2004
2005
2008
2004
2004
2001
1999
50,00 $
65,00 $
60,00 $
75,00 $
75,00 $
75,00 $
105,00 $
135,00 $
210,00 $
Ribera del Duero et Bierzo
Crianza, Celeste, Torres
Valdunes
Tinto Pesquera, Bodegas Alejandro Fernandez
Crianza, Pano Roble
Jaros, Finca El Quinon
Reserva, Valduero
Dominio Romano
Bodegas y Vinedos Alion
RDR, Dominio Romano
Tinto Valbuena #5, Bodegas Vega-Sicilia
‘’ Unico’’, Bodegas Vega-Sicilia
2007
2004
2006
2004
2005
2004
2006
2006
2006
1996
1998
50,00 $
60,00 $
70,00 $
70,00 $
85,00 $
95,00 $
100,00 $
170,00 $
170,00 $
225,00 $
725,00 $
Rioja
Ganko el Cabezota, Olivier Rivière Vinos *
Gran Reserva, Seleccion Especial, Bodegas Montecillo
Coleccion Privada, Sierra Cantabria
Gran Reserva, Prado Enea, Muga
2008
1991
2007
2001
75,00 $
120,00 $
130,00 $
130,00 $
Andalouse
Vinos de la Tierra de Granada, Cauzon, Saavedra *
Vinos de la Tierra de Granada, Iradei, Saavedra *
2007
2007
75,00 $
130,00 $
27
Les vins rouge – L’Espagne
L’Espagne
Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Senda de las Rochas, Vino de Alborea
Abadia Retuerta
Vizar
Cigales, César Principe
Millésime
Prix
2007
2005
2006
2005
60,00 $
60,00 $
75,00 $
100,00 $
2006
2004
50,00 $
75,00 $
2005
2007
2005
2008
2004
2005
2003
2004
2005
65,00 $
70,00 $
85,00 $
90,00 $
95,00 $
110,00 $
110,00 $
120,00 $
125,00 $
2008
2007
2006
2003
2003
2004
50,00 $
100,00 $
110,00 $
155,00 $
155,00 $
175,00 $
Pinot Noir, Willamette Valley, Domaine Drouhin
Pinot Noir, Yamhill Cuvée, Domaine Serene*
Pinot Noir, Dundee Hills, Laurène, Domaine Drouhin
Pinot Noir, Willamette Valley, Jessie Vineyard, Cristom
Pinot Noir, Evenstad Reserve, Domaine Serene*
2007
2005
2005
2006
2003
100,00 $
130,00 $
145,00 $
150,00 $
185,00 $
Mendocino County
Syrah, , L’hiver, Copain Wines
Anderson Valley, Pinot Noir, Migration, Duckhorn
Grenache, Adobe Road
2006
2007
2007
75,00 $
85,00 $
100,00 $
Dominio de Valdepusa
Caliza, Marquès de Grinon
Summa Varietalis, Marquès de Grinon
Le Portugal
Douro, Syrah, Cortes de Cima *
Douro, Reserva, Dados
Terras do Sado, FSF, Jose Maria da Fonseca
Douro, Reserva, Quinta do Infantado
Bairrada Tinto, Quinta da Dôna
Douro, Chryseia, Prats & Symington
Douro, Grande Reserva, Quinta do Portal
Douro, Domini Plus, Jose Maria da Fonseca
Dâo, Reserva, Quinta da Vegia
Les États-Unis
Washington State
Syrah, Columbia Valley, Genesis, Hogue Cellars
Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valey, Bergevin Lane
Cabernet Franc, Walla Walla Valley, Cougar Crest Winery
Apogee, Walla Walla Valley, L’Ecole No41
Perigee, Walla Walla Valley, L’Ecole No41
Col Solare, Columbia Valley, Chateau Ste-Michelle
Oregon
28
Les vins rouges – USA
Les Etats-Unis-Californie
Millésime
Prix
Sonoma
Meritage, Dry Creek Vineyard
Alexander Valley, Director’s Cut, Francis F. Coppola
Pinot Noir, Russian River Valley, Sequana, Sundawg Ridge
Cabernet Franc, Knights Valley, Adobe Road
Omaggio, Seghesio Family
Cabernet Sauvignon, Artist Series, Kenwood
2006
2007
2007
2005
2006
1999
80,00 $
95,00 $
125,00 $
130,00 $
160,00 $
250,00 $
Rutherford
Zinfandel, Caymus Vineyards
Cabernet Sauvignon, Sequoia Grove
Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards
Cabernet Sauvignon, Cakebread Cellars
Méritage, St-Supery
Cabernet-Sauvignon, Janzen, Bacio Davino
Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus Vineyards
2006
2006
2007
2005
1997
2006
2006
85,00 $
130,00 $
170,00 $
175,00 $
185,00 $
225,00 $
325,00 $
Napa Valley
Pinot Noir Reserve, Carneros, Carneros Creek Winery
Cabernet Sauvignon, Sterling Vineyards
Decoy, Duckhorn Wine Company
Merlot, Beaucanon Estate
Cabernet Sauvignon, Starmont, Merryvale
Cabernet Sauvignon, Cuvaison
Merlot, Conn Valley, Neyers Ranch
Cabernet Sauvignon, Carol’s Vineyard, J. Lohr
Paraduxx, Duckhorn Wine Company
Syrah, RC Reserve, Rubicon Estate
Cabernet Sauvignon, Duckhorn Wine Company
Cabernet Sauvignon, Juliet, Beau Vigne
Cabernet Sauvignon, Duckhorn Wine Company
‘’ Reunion ‘’ Inglenook
Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, Clos du Val
Merlot, Shafer
Cabernet Sauvignon, Oakville Ranch
Cabernet Sauvignon, Trailside Vineyard, Heitz Cellar
Cabernet Sauvignon, Cask Cabernet, Rubicon Estate
Cabernet Sauvignon, Villa Mt. Eden, Stag Coach
Cabernet Sauvignon Réserve, Robert Mondavi Winery
Cabernet Sauvignon, Martha’s Vineyard, Heitz Cellar
Insignia, Joseph Phelps
2007
2006
2008
2004
2007
2006
2005
2005
2007
2004
2006
2006
1998
1985
2005
1998
2001
2001
2003
1998
2006
1996
2006
70,00 $
75,00 $
80,00 $
90,00 $
90,00 $
105,00 $
125,00 $
130,00 $
150,00 $
165,00 $
175,00 $
175,00 $
180,00 $
185,00 $
185,00 $
190,00 $
200,00 $
245,00 $
260,00 $
275,00 $
300,00 $
340,00 $
440,00 $
McDowell Valley et MT. Harlan
Syrah, Les Voisins, Copain Winery*
Pinot Noir, Ryan Vineyard, Calera*
2006
2004
90,00 $
120,00 $
29
Les Vins Rouges – USA
Sierra Foothills et Santa Cruz
Noir, Domaine de la Terre Rouge
Cabernet-Merlot, Mountains Estate, Ridge
Cabernet-Merlot, Home Ranch, Ridge
Ascent, Domaine de la Terre Rouge
Millésime
Prix
2001
2005
2002
2001
95,00 $
145,00 $
175,00 $
275,00 $
2007
2005
2007
2006
2005
2004
2003
55,00 $
60,00 $
60,00 $
70,00 $
95,00 $
110,00 $
115,00 $
195,00 $
225,00 $
2005
2004
65,00 $
75,00 $
2007
2007
60,00 $
70,00 $
Québec
Cavalier du Versant, Domaine Gélinas
De Chaunac, Réserve, Domaine Les Brome
Vignoble de la Côte St-Charles
Réserve, Domaine Gélinas
Réserve, Domaine Bouchard-Champagne
2008
2007
2009
2007
2007
45,00 $
50,00 $
50,00 $
55,00 $
65,00 $
Niagara Peninsula
Gamay, Malivoire
Cabernet Merlot, Triomphe, Southbrook
Cabernet Franc, Pillitteri Estates
Wildass rouge, Stratus
Cabernet Franc, Stratus
Equuleus, Paul Bosc Vineyard, Château des Charmes
Baco Noir, Henry of Pelham
Baco Noir, Reserve, Henry of Pelham
La Petite Vineyard, Le Clos Jordanne*
Arcanum, Peninsula Ridge
2006
2006
2006
2004
2005
2005
1999
2002
2005
2002
45,00 $
55,00 $
65,00 $
70,00 $
90,00 $
90,00 $
90,00 $
90,00 $
95,00 $
95,00 $
Paso Robles
Cabernet Sauvignon, California Karma
Merlot, Lot # 1, Candor Winery
Merlot, Lot # 2, Candor Winery
Reserve Petite Sirah, Eos Estate Bottled
Treana
Cabernet Sauvignon, #22 Black, Jaqk Cellars
Austin Hope, Syrah, Hope Family Vineyard
Isosceles, Justin Vineyards & Winery
L’Aventure Cuvée Estate, Stephan Vineyard
Santa Barbara County
Barbara, Bricco Buon Natale, Bien Nacido Vineyard
Cabernet Sauvignon, Cote del Sol, Lucas & Lewellen
New York State
North Fork of Long Island
First Crust, Bedell Cellars
Rosso Fresco, Channings Daughters Winery
Le Canada
30
Les Vins Rouges – Canada et Australie
Niagara Peninsula(suite)
Red, Stratus
Pinot Noir, Unfiltered, Henry of Pelham
Merlot, Family Reserve, Pillitteri Estate Winery
Cabernet/Merlot, Unfiltered, Henry of Pelham
Trivalente, Pilliteri Estate Winery
Le Grand Clos, Le Clos Jordanne*
Méritage, Terroir Caché, Hidden Bench
Millésime
Prix
2004
1999
2002
1997
2002
2005
2007
95,00 $
100,00 $
105,00 $
115,00 $
125,00 $
125,00 $
160,00 $
2006
2007
2007
2007
2007
2006
2007
60,00 $
65,00 $
65,00 $
70,00 $
80,00 $
110,00 $
240,00 $
South Australia
Shiraz, Mclaren Vale, Stocks Hill, Pirramimma
Grenache, Kangaroo Island, Old Rowley, Islander Estate
Merlot, Coonawarra, Katnook Estate
Shiraz, McLaren Vale, Anvers
Cabernet/Merlot, Show Reserve, Wyndham Estate
Shiraz, The Warriors, Anvers
Shiraz, St-Henri, Penfolds*
Black Pepper Shiraz, Barossa Valley, E & E
Eden Valley, Mount Edelstone, Henschke*
Eden Valley, Cyril, Henschke
Shiraz, Eden Valley, Octavius, Barossa,Yalumba
Grange, Bin 95, Dedicated to Max Shubert, Penfolds
2008
2005
2005
2006
2003
2005
2005
2004
2004
2004
2002
2004
50,00 $
70,00 $
70,00 $
75,00 $
75,00 $
130,00 $
130,00 $
200,00 $
240,00 $
280,00 $
245,00 $
650,00 $
Victoria
Shiraz, Yarra Valley, Dominique Portet
Cabernet Sauvignon, Bendigo, Fairbank, Sutton Grange
Cabernet Sauvignon, Heathcote, Dominique Portet
Jarrah Shiraz, Frankland River, Alkoomi
Shiraz, Yarra Valley, De Bortoli*
Pinot Noir, Mornington Peninsula, Estate, Kooyong*
Pinot Noir, Mornington Peninsula, Haven, Kooyong*
2005
2003
2005
2005
2003
2006
2004
80,00 $
80,00 $
85,00 $
85,00 $
90,00 $
100,00 $
120,00 $
Western Australia
Olmo’s Reward, Frankland Estate*
2004
70,00 $
Vallée d’Okanagan
Cabernet/Shiraz, Grand Reserve, Jackson Triggs
Pinot Noir, Quails’ Gate
Pétales d’Osoyoos, Osoyoos Larose
Ping, Seeya Later Ranch
Blind Trust, Laughing Stock
Époque, Le Vieux Pin
Note Bene, Black Hills Estate Winery
Australie
31
Les Vins Rouges – La Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Argentine et Chili
La Nouvelle-Zélande
Pinot Noir, Marlborough, Foxes Island
Pinot Noir, Canterbury, Pegasus Bay, Donaldson Family
Coleraine, Hawkes Bay, Te Mata Estate
L’Afrique du Sud
Paarl, Shiraz, Paul de Villiers, Landskroon
Wellington, The Maverick, Syrah, Bellingham
Paarl, Zebra Hills, Pinotage, Perdeberg Winery
Paarl, Grand Plaisir, Plaisir de Merle
Stellenbosch, Els, Jean Engelbrecht
Stellenbosch, Shiraz, Private Collection, Saxenburg
Stellenbosch, Rust en Vrede Estate, Jean Engelbrecht
Swartland, Carignan/Syrah, Observatory, Lubbe Family
Stellenbosh, Fusion V, De Toren
Gouverneurs Reserve, Groot Constantia
Robertson, Méthode Ancienne, Springfield Estate
Argentine
Lujan de Cuyo, Malbec, Ultra, Kaiken
Lujan de Cuyo, Malbec Reserva, Enrique Foster
Mendoza, Malbec, Piedra Negra, François Lurton
Mendoza, Méritage, Cuvelier Los Andes
Mendoza, Guimera, Achaval Ferrer
Mendoza, Cheval des Andes, Cheval Blanc & Los Andes
Chili
Valle Colchagua, Cab. Sauvignon, Reserva, Santa Carolina
Valle Cachapoal, Cabernet Sauvignon, Riserva, El Toqui
Valle de Lolol, Pinot Noir, Humo Blanco, François Lurton
Maipo Valley, Merlot, 20 Barrels, Cono Sur
Maipo Valley, Millantu, Santa Alicia
Mingre, J. Bouchon
Alto Cachapoal, Grand Cru, Château Los Boldos
Puente Alto, Cabernet, Don Melchor, Concha y Toro
Valle del Aconcagua, Sena, Mondavi & Chadwick
Valle del Aconcagua, Sena, Mondavi & Chadwick
32
Millésime
Prix
2005
2004
2005
125,00 $
130,00 $
150,00 $
2008
2005
2005
2005
2007
2004
2004
2004
2006
2004
2001
55,00 $
65,00 $
65,00 $
70,00 $
70,00 $
75,00 $
85,00 $
85,00 $
90,00 $
95,00 $
155,00 $
2006
2005
2006
2005
2007
2005
55,00 $
75,00 $
80,00 $
90,00 $
115,00 $
175,00 $
2008
2007
2008
2007
2005
2006
2006
2004
2006
1997
40,00 $
45,00 $
65,00 $
70,00 $
75,00 $
90,00 $
110,00 $
130,00 $
175,00 $
185,00 $
Les Vins Doux
Le Canada
Millésime
Poiré de Glace, Domaine des Salandres (200ml)
Fado, Domaine du Ridge
Cuvée de la Diable, vin de miel liquoreux, Desrochers D
Vidal, Vendange tardive, Lailey(375ml)*
Neige sur lie, Face Cachée de la Pomme (375ml)
Cidre Apéritif, Feu Sacré, Verger Lacroix (375ml)
Vidal, Ice Wine, Niagara Pen. Lailey Vineyard (375ml)
Gaia, Poiré de glace, Vergers Philion (500ml)
Neige Éternelle, Face Caché de la Pomme (375ml)
Inspiration, Face Caché de la Pomme (375ml)
Vidal, Ice Wine, Niagara Pen., Château Charmes (375ml)
Vidal, Ice Wine, Vignoble du Marathonien (375 ml)*
Neige Noir, Face Cachée de la Pomme (500ml)
Cabernet Franc, Niagara Peninsula, Inniskilin (375ml)
2006
2006
2007
2005
2008
2004
2003
2004
2005
2006
L’Australie
Black Noble, De Bertoli (375ml)
Prix
40,00 $
50,00 $
60,00 $
65,00 $
65,00 $
65,00 $
70,00 $
80,00 $
85,00 $
90,00 $
95,00 $
105,00 $
110,00 $
200,00 $
85,00 $
La Hongrie
Aszu Essencia, Royal Tokaji (500ml)
1995
325,00 $
2001
1997
30,00 $
90,00 $
140,00 $
L’Italie
Moscato d’Asdti, Nivole, Michele Chiarlo (375ml)
Recioto della Valpolicella, Nicolis Angelo E Figli (500ml)
Vino Santo del Chianti, In Pincis, San Felice (375ml)
La France
Muscat de Rivesaltes, Dom Brial
Le Roc des Anges Passerillé, Marjorie Gallet*(500ml)
Coteaux-du-Layon-Beaulieu, Les Rouanières, Pierre-Bise
Loupiac, Grains d’Or, Château Mémoires
Jura, Macvin, Jean Bourdy
Sauternes 1er Cru Classé, Château de Rayne Vigneau
Jura, Galant des Abbesses, Jean Bourdy
Barsac 1er Cru, Château Climens (500ml)
Alsace Grand Cru, Altenberg de Bergheim, Riesling
Sélections de grains nobles, Marcel Deiss*
Sauternes 1er Cru Supérieur, Château D’Yquem (375ml)*
Sauternes 1er Cru, Château Rieussec
33
2007
1996
1989
55,00 $
65,00 $
80,00 $
85,00 $
110,00 $
150,00 $
200,00 $
200,00 $
250,00 $
1996
1988
355,00 $
360,00 $
1996
2001
1996
Les Vins Mutés
L’Espagne
Solera Cream, Alvear (500ml)
Montilla Morilles, PX, Reserva, Alvear (500ml)
Millésime
Prix
1998
50,00 $
110,00 $
Le Porto
Blanc
Castelinho
45,00 $
Late Bottled Vintage
Ramos Pinto
2004
70,00 $
Vintage
Fonseca
Quinta do Vesuvio
Taylor Fladgate
Guimaraens, Fonseca
1997
1997
1997
1986
200,00 $
210,00 $
265,00 $
300,00 $
Tawny
Offley
Offley
Cabral (375ml)
Cabral (375ml)
Fonseca (375ml)
10 ans
20 ans
30 ans
40 ans
40 ans
80,00 $
175,00 $
110,00 $
195,00 $
250,00 $
Colheita
Offley
1980
145,00 $
34