Télécharger le menu des Lions de Beauclerc

APERITIFS
Pineau (5cl)
Pommeau (5cl)
Muscat (5cl)
Pastis (4cl)
Suze (5cl)
Whisky Grant’s (4cl)
4,90€
4,90€
4,90€
4,90€
4,90€
6,00€
Ricard (4cl)
Porto (5cl)
Poirette (5cl)
Martini Blanc (5cl)
Martini Rouge (5cl)
Whisky Aberlour (5cl)
Framboisine (5cl)
4,90€
4,90€
4,90€
4,90€
4,90€
8,50€
6,00€
(Apéritif à la Framboise)
COCKTAILS MAISON (12CL)
Kir Normand
Kir Vin Blanc
Kir au Poiré
Champagne Charly
Tampico
Caroline
Normandy
Cassis Pommeau (5 cl)
Américano Maison
Kir Royal
Coupe de Champagne
Cocktail sans alcool
3,50€
4,00€
4,50€
8,00€
8,00€
7,50€
8,00 €
6,00€
7,50€
8,00€
8,00€
5,00€
(Cidre et Pêche de Vigne)
(Cassis, Mûre, Pêche, Framboise)
(Poiré et crème de Cassis)
(Jus et liqueur d’abricot, champagne)
(Campari, Cointreau, Citron, Tonic)
(Cointreau, Campari, Gin, Amanas)
(Calvados, Gin, Orange, Abricot)
(Pommeau et crème de Cassis)
APERITIFS SANS ALCOOL
Cocktail sans alcool (12cl)
5,00€
Nectar de Framboise Pétillant (12cl)
5,00€
Palermo (5cl)
3,00€
Cocktail de fruits (12cl)
5,00€
Pomfizz (25cl)
4,50€
(Jus de pomme pétillant)
Jus de Fruits
3,50€
(Orange, Pomme, Pamplemousse, Abricot, Ananas)
Orange ou Citron Pressé
6,00€
NECTAR ET JUS DE FRUITS
MILLIAT (33CL)
Nectar d’Abricot
Nectar de Cassis
Nectar Fruit de la Passion
Nectar Poire d’Eté
Jus de Tomate
Jus de Raisin
6,50€
6,50€
6,50€
6,50€
6,50€
6,50€
BIERES
Bière Buckler sans alcool (25cl)
Bière Pression Leffe (25cl)
Bière Heineken (25cl)
Bière Leffe Blonde (33cl)
Bière Normande (33cl)
3,50€
3,50€
3,50€
4,50€
4,50€
CIDRE
Cidre Brut (75cl)
Cidre Brut (37,5cl)
Cidre le verre (14cl)
9,00€
6,50€
3,50€
EAUX MINERALES
Vittel
Badoit
San Pellegrino
Eau de Perrier
(50cl)
(100cl)
3,50€
4,00€
4,00€
4,50€
4,50€
5,00€
5,00€
5,50€
BOISSONS FRAICHES
Perrier
Limonade
Coca-Cola
Schweppes
Orange/Citron Pressé
Orangina
Jus de Tomate
Jus de fruit
4,00€
3,50€
3,50€
3,50€
6,00€
3,50€
3,50€
3,50€
(Pomme, abricot, ananas, orange, abricot)
Jus Pétillant (50 cl)
Jus Pétillant (75cl)
6,50€
9,00€
BOISSONS CHAUDES
Café
Expresso
2,50€
3,50€
Infusion
Café Crème
3,50€
3,50€
Chocolat chaud Maison
Cappuccino
4,00€
4,50€
Thé au choix
POUR DEBUTER
Salade verte
5,00€
Green Salad
Salade de Tomates
5,90€
Tomato salad
Velouté de légume Maison
6,90€
Home made vegetable soup
Tomates Mozzarella
7,90€
Tomato and mozzarella cheese salad
Ficelle Picarde Maison
7,90€
Ham and mushroom pancake with béchamel sauce
Terrine
7,90€
Pate
Oeuf cocotte Saumon Estragon
8,90€
Coddled egg with salmon and tarragon
Gratin de Fruits de Mer
10,00€
Gratin of shellfish in a cream sauce
Escargots de Bourgogne
Les 6
Les 12
7,50€
12,50€
Snails in garlic butter
Filets de Harengs marinés, Pommes à l’huile
7,80€
Fillet of marinated herring with a potato salad
Feuilleté de Chèvre sur lit de salades
8,90€
Goat’s cheese in flaky pastry on a bed of salad
Foie Gras de Canard
15,00€
Duck « foie gras »
Assiette de Saumon Fumé
Smoked salmon
13,50€
4,50€
SALADES COMPOSEES
Salade de Chèvre Chaud (salade verte, lardons poêlés, chèvre, noix)
9,90€
Green salad, bacon, goat’s cheese, walnuts
Salade Gourmande (Salade, Gésiers Confits, Magrets de Canard, Foie Gras)
17,00€
Green salad, duck gizzards, smoked duck breast, home made « foie gras »
Salade de Poissons Fumés (Poissons Fumes + Garniture Salade Pomme à l’huile
15,00€
A selection of smoked fish with salad and boiled potatoes
Assiette de fromages accompagnés de Salade
7,90€
A selection of cheese with salad
Plat ou Poisson du Jour
11,50€
Dish of the day
MENU ENFANT : 10,00€
Un plat et un dessert
Saucisse Frites
ou
Galette Jambon Œuf Fromage ;
***
Crêpe au chocolat ou Crêpe Sucre
ou
2 boules de Glaces
GALETTES DE SARRASIN
Beurre
4,40€
Butter
Jambon
5,10€
Jambon, Emmenthal
5,70€
Ham and cheese
6,30€
Ham, egg and cheese
Ratatouille Maison
4,80€
Emmenthal cheese
Ham
Jambon, Œuf, Emmenthal
Emmenthal
Bacon, Oeuf, Emmenthal
6,60€
Smoked ham, egg and cheese
6,90€
Saucisse Emmenthal
Home made mixed vegetables
Sausage emmenthal cheese
Saucisse, Emmenthal, Ratatouille 7,90€
Roquefort, Noix, Salade
Sausage, cheese, home made mixed vegetables
Blue cheese, walnuts, salad
Aoste, Camembert, Noix, Salade
Camembert, Noix, Salade
10,90€
Smoked ham, soft cheese, walnuts, salad
6,90€
7,90€
8,90€
Soft cheese, walnuts, salad
Andouille de Guéméné, Emmenthal
8,30€
Chitterling sausage, emmenthal cheese
Complète (jambon, Œuf, Fromage, Champignon, Tom ate)
8,50€
Ham, egg, cheese, mushrooms, tomato
Norvégienne (Saumon fume, crème ciboulette, citron)
8,80€
Smoked salmon, chive cream sauce, lemon
Bacon Fumé au Feu de Bois, Roquefort, Noix, Salade
11,00€
Smoked ham, Blue cheese, Walnuts, Salad
Chèvre Chaud, Lardons, Noix, Salade
10,50€
Hot goats cheese, bacon, walnuts, salad
Landaise (salade, gésiers confits, magrets fumés)
11,00€
salad, duck gizzards, smoked duck breast
Saint-Jacques, Fondue de Poireaux
15,00€
Scallops and leeks cooked in cream
Fruits de Mer (Noix de Saint Jacques, Moules, crevettes, queue d’écrevisse)
15,00€
Scallops, mussels, shrimps, crayfish tails
Poissons Fumés (Saumon et poissons fumés)
16,00€
Smoked salmon, smoked swordfish, smoked halibut
Salade Verte pour accompagner vos galettes
Green salad as an accompaniment to your pancake
5,00€
Les Assiettes des Lions
Assiette Salée : 15,00€
Galette de Lyons : Galette de Sarrasin, Bacon Fumé au feu de bois, Salade,
Noix, Pomme et Toasts de Camembert Chaud + 1 Verre de Cidre
Assiette Sucrée : 9,00€
Délice de l’Andelle : Crêpe aux Pommes, Caramel, Flambée au Calvados
+ 1 Café
Suggestions Maison
Entrée du Jour
Salade Nordique
Plat du jour
Filet mignon de porc sauce Porto
(25 € et 33€ ; carte 13€)
Ou
Magret de canard sauce Miel et Citron (*)
Poisson du Jour
Saumon sauce Agrumes (*)
Ou
Filet de Dorade gratiné sur coulis de tomate
(25€ et 33€ ; carte 13€)
Dessert du Jour
Tarte à l’orange meringué
Ou
Feuilleté de Rhubarbe, glace caramel beurre salé
Menu « Promenade » 18 euros
XÇàÜ°x
Terrine
Pâté
Ou Filet
de Harengs Pommes à l’huile
Fillet of herring with a potato salad
Ou Ficelle
Picarde
Ham and mushroom pancake with a béchamel sauce
Ou Velouté
de Légumes Maison
Home made Vegetables soup
Ou Tomate
Mozzarella
Tomato and mozzarella cheese salad
cÄtà
Salade de Chèvre Chaud et Lardons Fumés
Salad with warm goat’s cheese & smoked bacon
Ou Plat
ou Poisson du Jour (*) (+ 3 euros)
Dish or Fish of the day
Ou Galette
Complète
Buckwheat pancake with ham, egg, cheese, mushroom & tomato
Ou Galette
Norvégienne
Buckweat pancake with smoked salmon and chive cream
WxááxÜà
Tarte Normande flambée au Calvados
Apple tart with flambeed with apple brandy
Ou Fondant
au Chocolat
Chocolate cake with a custard sauce
Ou Malakoff
Soft meringue with caramel and a custard sauce
Ou Crêpe
aux Amandes
Pancake with almonds
Ou Crêpe
au Chocolat Chaud Chantilly
Pancake with hot chocolate sauce and whipped cream
Ou Dessert
du Jour (*)
Menu “Plaisir” 33 euros
XÇàÜ°x
Assiette Gourmande
(Foie Gras de Canard Maison, Gésiers Confits, Magrets Fumés)
Home made duck « foie gras », duck gizzards and smoked duck breast
Ou 12
Escargots de Bourgogne
12 snails in garlic butter
Ou Assiette
de Saumon Fumé
Smoked salmon with salad
Ou Gratin
de Fruits de Mer
Gratin of shellfish in a cream sauce
Ou Entrée
du Jour
Today’s Starter
cÄtà
Poisson du Jour
Today’s fish Dish
Ou Plat
du Jour
Dish of the Day
Ou Galette
de Sarrazin au Choix
YÜÉÅtzx
Assiette de Fromages et Salade
A selection of cheeses with salad
Ou Camembert
Rôti au Caramel Salé sur lit de Salade
Baked Camembert Cheese on a bed of salad
WxááxÜà
Dessert du Jour
Today’s desert
Ou Dessert
de la Carte au Choix
A choice of desert from the desert menu
Menu “Découverte” 25 euros
XÇàÜ°x
12 Escargots de Bourgogne
12 snails in garlic butter
Ou Gratin
de Fruits de Mer
Gratin of shellfish in a cream sauce
Ou Feuilleté
de Chèvre sur lit de Salade
Goat’s cheese in flaky pastry on a bed of salad
Ou Assiette
de Jambon d’Aoste
Smoked ham with salad and gherkins
Ou Entrée
du Jour
Starter of The Day
cÄtà
Poisson du Jour
Today’s fish Dish
Ou Plat
du Jour
Dish of the Day
Ou Galette
de Saint-Jacques sur Fondue de Poireaux
Buckwheat pancake with scallops and leeks cooked in cream
Ou Galette
Bacon fume, Roquefort, Noix, Salade
Buckwheat pancake with smoked bacon, blue cheese, walnuts and salad
Ou Galette
Landaise (Gésiers confits, Magrets fumés)
Buckweat pancake with duck gizzards and smoked duck breast
WxááxÜà
Assiette de Fromages et Salade
A selection of cheeses with salad
Ou Dessert
du Jour
Today’s Desert
Ou Dessert
de la Carte au Choix
A choice of desert from the desert menu
WxááxÜàá
Fromage Blanc
4,50€
Fromage Blanc + Coulis 4,90€
Cream Cheese
Compote de fruits
Cream Cheese and grout
4,90€
Malakoff
Stewed fruit
5,50€
(Blancs en neige montés avec Caramel Glacé,
Créme Anglaise)
Soft meringue with caramel and a custard
sauce
cúà|ááxÜ|x
Tarte Normande Flambée Calvados
5,50€
Apple tart with apple brandy
Profiteroles au chocolat
7,90€
Fondant au Chocolat
Choux pastry with vanilla ice cream and chocolate sauce
Tarte fine aux Fraises ou aux Pommes
5,50€
Chocolate cake with a custard sauce
7,00€
Apple or strawberry tart
ZÄtvxá
Parfum des glaces et sorbets aux choix : Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Menthe,
Rhum Raisin, Pomme, Poire, Framboise, Fraise, Cassis, Citron Vert, Mangue, Passion
Choice of ice cream or sorbet : Vanilla, Chocolate, coffee, pistachio, mint, rum & raisin, apple, pear,
raspberry, Strawberry, blackcurrant, lime, mango, passion fruit
Coupe 1 boule au choix
Coupe 3 boules au choix
Supplément Chantilly
3,00€
6,50€
1,00€
Coupe 2 boules au choix 5,00€
Supplément for whipped cream
Coupe Colonel (sorbet Citron Vert, Vodka)
7,50€
Lime sorbet with vodka
Coupe Dijonnaise (sorbet cassis, Crème de cassis)
7,30€
Lime sorbet with blackcurrant liqueur
Coupe Normande (Sorbet Pomme, Calvados)
7, 90€
Apple sorbet with calvados (apple brandy)
Banana Split ( Glace Vanille, Banane, Chocolat Chaud, Chantilly, Amandes)
7,90€
Vanilla ice cream, banana, hot chocolate sauce, whipped cream, grilled almonds
Belle hélène (Glace Vanille, Poire au sirop, Chocolat Chaud, Amandes)
7,90€
Vanilla ice cream, pear in syrup, hot chocolate sauce, whipped cream, almonds
Pêche Melba (Glace Vanille, Confiture, Pêche au sirop, Chantilly, Amandes)
7,90€
Vanilla ice cream, fruit jam, peach in syrup, whipped cream, almonds
Baiser Glacé (Sorbet Poire, Cassis, Fraise, Coulis Fraise, Banane, Chantilly)
7,90€
Pear, blackcurrant and strawberry sorbets with raspberry sauce and slices of banana
Glace Fraises Melba (Glace Vanille, Confiture, Fraises, Chantilly)
8,80€
Vanilla ice cream, fruit jam, strawberries, whipped cream
Crêpes de Froment
Beurre, Sucre
3,50€
Butter, sugar
Compote de Pomme Maison
5,00€
5,00€
(Crème d’Amande, Amandes effilées)
Almond purée and flaked almonds
5,00€
Chocolat Chaud Chantilly
5,50€
Hot chocolate sauce with whipped cream
4,50€
Honey, flaked almonds
Crêpe Amandes
Crème de Marron
Chestnut purée
Hot chocolate sauce
Miel, Amandes éffilées
4,50€
Lemon juice
Apple purée
Chocolat Chaud
Citron Préssé
Caramel au Beurre Salé
5,50€
Salted butter caramel
5,50€
Crêpe Amandes Chocolat
7,00€
(Crème d’Amande, Chocolat Chaud, Amandes)
Almond purée, hot chocolate sauce
Crêpes Confitures « Francis MIOT » (Artisan Confiturier de France)
Confitures vendues le Pot 6,00€ (340Grs)
Cœur d’Amour
5,50€
Cul d’Ange
(Abricot, Mangue, Passion, Pêche)
Apricot, Mango, Passion Fruit, Peach
3 Fruits Rouges
5,50€
(Pêche, Abricot)
Peach, Apricot
5,50€
3 Fruits d’Or
(Framboise, Fraise, Griotte)
Raspberry, Strawberry, Cherry
5,50€
( Orange, Citron, Pamplemousse)
Orange, Lemon, Grapefruit
Crêpes Flambées
Crêpe Flambée Calvados
7,00€
Flambeed with apple brandy
Crêpe Flambée Grand-Marnier
Crêpe Flambée Cointreau
7,00€
Flambeed with bitter orange liqueur
7,00€
Flambeed with orange liqueur
Crêpe Amande Chocolat Flambée Grand-Marnier
8,00€
Almond purée, hot chocolate sauce, flambeed with orange liqueur
Crêpe Normande (pomme, sorbet pomme, Chantilly flambée calvados)
9,00€
Apple, apple sorbet, whipped cream, flambeed with apple brandy
Crêpe Melba (Glace Vanille, gelée de mûres, pêche, chantilly, amandes)
8,50€
Vanilla ice cream, pear in syrup, whipped cream, almonds
Crêpe Belle Hélène
(Glace Vanille, poire au sirop, chocolat chaud, Chantilly, amandes)
8,50€
Vanilla ice cream, pear in syrup, hot chocolate sauce, whipped cream, grilled almonds
Crêpe Banana Split
(Glace Vanille, banana flambée, chocolat chaud, chantilly, amandes)
8,50€
Vanilla ice cream, banana, hot chocolate sauce, whipped cream, grilled almonds
Crêpe Get 27 (Glace menthe, chocolat chaud, get 27)
8,50€
Mint ice cream, hot chocolate sauce, mint liqueur
Crêpe Fraise Melba (glace vanilla, gelée de mûres, fraises, chantilly)
Vanilla ice cream, blackberry jelly, strawberry, whipped cream
9,50€
Carte des Vins
Champagne :
37.5cl
75cl
Théophile Roederer
Ruinart
Besserat de Bellefon brut
Besserat Cuvée des Moines
Besserat Rosée
Louis Roederer
30,00€
29,00€
29,00€
46,00€
79,00€
55,00€
64,00€
69,00€
62,00€
Crémant de Loire :
75cl
Crémant Philippe Tessier
21,00€
Vins Blancs :
Bordeaux
50cl
75cl
Château du Cros Blanc Sec
Loupiac Château du Cros (moelleux)
9,80€
-
13,00€
32,00€
Val de Loire
37,5cl
75cl
Cheverny Domaine Tessier
Muscadet
Ménetou-Salon Blanc
Chinon les Chanteaux
Sancerre Croix au Garde Blanc
Pouilly Fumé la Doucette
11,00€
9,50€
14,00€
24,50€
18,50€
26,00€
17,00€
18,00€
24,00€
29,00€
33,00€
43,00€
Alsace
37,5cl
75cl
Riesling Pierre Sparr
12,70€
21,00€
Côtes du Rhône
75cl
Crozes Hermitage Blanc
-
28,00€
Beaujolais
37,5cl
75cl
Grand Clos de Loyse
Beaujolais Village Louis Jadot
14,60€
14,60€
22,00€
22,00€
Bourgogne
37,5cl
75cl
Bourgone Aligoté Louis Jadot
11,00€
16,00€
Saint Véran « Château Fuisse »
Chablis Saint Pierre
Chablis Grand Régnard
Chablis 1er Cru Régnard
Meursault Louis Jadot
15,50€
19,00€
25,00€
29,00€
-
27,00€
35,00€
47,00€
51,00€
59,00€
Pouilly Fuissé
37,5cl
75cl
Château Fuissé « Tête de Cru »
28,00€
52,00€
Vins Rosés :
Bordeaux
37,5cl
75cl
Château du Cros Rosé
9,00€
12,00€
La Rosée de Ramage
-
14,00€
Bourgogne
37,5cl
75cl
Marsannay Rosé Louis Jadot
10,50€
16,00€
Val de Loire
37,5cl
75cl
Chinon Rosé domaine Couly
15,00€
19,00€
Sancerre Rosé Henri Pellé
16,00€
28,00€
Côte du Rhône
37,5cl
75cl
Tavel
14,50€
26,00€
Côte du Rhône Chapoutier
11,50€
16,00€
Crozes Hermitage Rouge
16,00€
29,50€
Saint Joseph Rouge
21,00€
39,00€
Province
37,5cl
75cl
Cuvée Esterelle
Château du Rouet
11,00€
16,80€
Cuvée Belle Poule
Château du Rouet
19,50€ (50cl)
24,80€
Les Doumaniers de Puits Mouret
Sélection Ott
13,50€
23,00€
Bandol Domaine Ott
Château Roumassan
28,00€
49,00€
Vins Rouges :
Val de Loire
37,5cl
75cl
Gamay de Tourraine
Cheverny Domaine Tessier
Saumur Champigny
Saint Nicolas de Bourgueil
Chinon les Gravières
Chinon Domaine Couly
Ménetou Salon Rouge
Sancerre Croix au Garde Rouge
9,80€
11,00€
12,00€
13,50€
16,50€ (50cl)
14,00€
13,50€
19,00€
14,50€
17,00€
19,50€
23,00€
21,00€
24,80€
26,50€
35,00€
Côtes de Provence
50cl
75cl
Belle Poule Château du Rouet
19,50€
24,50€
Bordeaux
37,5cl
75cl
Château Lépine
La Rose Sarron (Graves)
Les Eyquems (Côte de Bourg)
Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois
Château Ramage la Batisse
Haut Médoc Cru Bourgeois
Château Guillemin la Gaffelière
Saint Emilion Grand Cru
Château la Commanderie
Saint Estephe
Château Haut Beau Séjour
Saint Estephe
Château Soussans
Réserve de la Comtesse du Domaine
De Château Pichon Longueville Pauillac
9,50€
14,50€
11,00€
-
13,00€
25,00€
17,00€
22,00€
31,00€
38,00€
24,50€
42,00€
19,00€
39,00€
23,00€
-
44,00€
48,00€
-
74,00€
Beaujolais
37,5cl
75cl
Beaujolais Village Louis Jadot
« Combe aux Jacques »
Morgon Château des Lumières
Brouilly Louis Jadot
15,90€
15,50€
19,50€
28,00€
27,00€
Bourgogne
37,5cl
75cl
Bourgogne Domaine Collotte
Marsannay « Clos du Jeu »
Mercurey Louis Jadot
Gevrey Chambertin Colotte
Gevrey Chambertin
Moillard_Grivot
Gevrey Chambertin
Louis Jadot
Santenay Louis Jadot
Clos de Malte
11,00€
15,50€
19,00€
24,00€
16,00€
28,00€
33,00€
39,00€
33,00€
56,00€
25,00€
66,00€
-
45,00€
Digestifs : (4cl)
Calvados Leclerc
5,00€
Calvados Groult (3ans)
5,00€
Calvados Groult (8ans)
7,00€
Calvados Groult (15ans)
8,00€
Calvados Groult Vénérable (25ans)
10,00€
Cognac
5,00€
Armagnac
6,00€
Get 27, Cointreau, Grand-Marnier
5,00€
Chartreuse
7,00€
Mandarine impériale Napoléon
7,00€
Willamine Morand
7,00€
Eau de Vie de Poire, Framboise, Quetsche
7,00€
Crème de Pêche, Mûre, Framboise, Cassis
5,00€
Tout couvert supplémentaire sera facturé : 4,00€
Each additional place setting will be charged at 4,00€
TOUTES LES VIANDES BOVINES SERVIES
SONT D’ORIGINE FRANCAISE OU D’UNION EUROPEENNE
Pour vos Repas de Famille ou Repas de Groupe, Nous pouvons établir
Ensemble un Menu adapté à vos Désirs et à votre Budget.
N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous
renseigner…
Les Lions de Beauclerc
Restaurant –HôtelHôtel- Salon de Thé - Antiquités
7 rue de l’hôtel de Ville
27480 Lyons-la-Forêt
02.32.49.18.90
Fermé le Mercredi & Jeudi