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Supplément au Tout Lyon Affiches n°5200
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éditorial Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5148 du 9 avril 2016
sommaire
éditorial
p. 4
DOSSIER
p. 6-12
DOSSIER
le grand témoin
p. 14-15
LES GRANDS ESPACES p. 16-27
LA VIE DE CHÂTEAU p. 28-37
le grand témoin
LA VIE DE CHÂTEAU
BIEN-êTRE, SPORTS, NATURE
p. 38-49
PAILLETTES & TENUE DE GALA p. 50-55
GASTRONOMIE & VINS
TOUS AU MUSÉE joueR la différence
CIC
TOUS AU MUSÉE
GASTRONOMIE & VINS
p. 56-63
p. 64-71
p. 72-78
ATYPIQUE OU ORIGINAL
Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016. Société éditrice : Groupe Tout Lyon, 18 rue Childebert, 69002 Lyon, SAS au capital
de 60 032 €. Président et directeur de publication : Bernard Riccobono. Principal actionnaire : SEPS ; ISSN 2266-6990. Commission paritaire :
0919 I 85791. Impression : imprimerie Chirat 42540 Saint-Just-la-Pendue. Photo de couverture © Q. LAFONT. Composition graphique :
éditorial
Séminaires, congrès…
Lyon face au syndrome français
L
4-5
’offre augmente mais le marché n’est pas extensible, or toutes les villes moyennes veulent, à leur
échelle, leur palais des congrès. « Une vingtaine de
projets existent du nord au sud de l’Hexagone dont
une dizaine vont sortir de terre », nous dit Valérie Ducaud,
directrice des congrès de Lyon. « Nous ne sommes pas en
concurrence avec ces villes sauf sur le national, mais notre
objectif principal est bien l’international ! » Et pourtant, paradoxe : la France perd des parts de marchés face à ses rivaux
espagnols, allemands, britanniques… turcs ! Dans la métropole lyonnaise le rattrapage hôtelier a été fait depuis les
années 2000. L’offre est désormais à la hauteur en volume
autour de 17 500 chambres, et la Métropole a la capacité
(deuxième après Paris) d’accueillir de très gros congrès de
7500 participants et au-delà - même s’il manque un gros
porteur hôtelier de 500-600 chambres qui permettrait d’attirer les grosses conventions d’entreprises, une clientèle
plus compliquée que les congrès. Les lieux nouveaux, qui
plaisent beaucoup aux prescripteurs, fleurissent : Musée
des Confluences, Parc Olympique Lyonnais, E Hôtels… et
bientôt réouverture de l’hôtel Radisson, ouverture de l’Intercontinental Hôtel-Dieu. Est-ce à dire que Lyon, à son échelle,
sait se renouveler et moderniser son offre, alors que la capitale se repose sur ses lauriers ? Le journal Le Monde notait
récemment que si Paris est toujours en tête des capitales
du monde comptant le plus de congrès, elle enregistre la
progression la plus faible depuis 2000 de toutes les villes
du peloton de tête comme Vienne, Barcelone, Londres, Madrid,
Berlin… Deux salons importants ont quitté Paris pour Hanovre et
Milan. L’hôtellerie parisienne est souvent jugée chère et saturée, les
centres de congrès ont souvent plus de trente ans. Le syndrome
français est toujours le même, dans tous les domaines, le jacobinisme d’un pays auto centré sur sa capitale face au reste du monde.
Il suffit de prendre les exemples allemands et espagnols, dont les
nations sont devant la France en nombre de congrès et en chiffres
d’affaires. Ces deux pays possèdent au moins deux grandes villes
(Madrid-Barcelone et Berlin-Francfort) qui font la course en tête,
avec des infrastructures à la hauteur, des lignes aériennes nombreuses et développées, sans pour autant avoir des démographies
de mégapoles. Paris n’en serait pas moins grande et pas moins belle
si l’État voulait donner un coup de pouce à ses capitales régionales
fortes et volontaires comme Lyon, par l’autorisation d’ouvertures de
lignes aériennes notamment. Il s’agit juste d’un rééquilibrage entre
une capitale et ses vassales. Mais là, il s’agit d’une décision de l’État,
et comme le disait Louis XIV, « l’État c’est moi » !
E. S.
éditorial Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
CIC
DOSSIER
Lyon : spécialiste des grands congrès
internationaux
Valérie Ducaud est directrice du bureau des congrès de Lyon sous la marque ONLYLYON.
Elle revient sur la situation de la capitale des Gaules, ses atouts, ses points faibles,
et surtout le cœur de métier du bureau des congrès, véritable salle des machines du paquebot
Lyon-ville du tourisme d’affaires. Alors que les chiffres 2015 ne seront publiés
qu’en mai à l’occasion du bilan annuel, on peut classer Lyon l’industrieuse derrière Paris
pour le nombre de grands congrès nationaux et internationaux. Mais la concurrence
fait rage en France comme à l’étranger. Le pays a perdu des parts de marché,
au profit de l’Espagne entre autres.
Comment travaillez-vous le démarchage, auprès de qui,
quel est le rôle du bureau des congrès ?
6-7
Nous travaillons très en amont, à 4 ou 5 ans, avec les grosses
associations qui vont réserver les plus grands lieux. Les
autres, les entreprises, viendront
en quelque sorte
Les dix plus gros congrès
boucher les trous…
2016-2017*
Nous
sommes
- 26-28 mars 2016-5 000 participants :
Rencontre annuelle des originaires
en recherche des
et des amis de Madagascar en Europe
« Open dates »,
c’est-à-dire
des
congrès SFD, société francophone du
diabète
grands congrès qui
- 12-27 août 2017-4 000 participants :
tournent en France
championnats du monde de bridge
ou à l’international,
- 6 avril 2016-4500 visiteurs : salon SIDO
et nous répondons
(objets connectés)
à un cahier des
- 5 au 8 octobre 2016, 2 500 participants :
charges. Il nous
congrès international d’angiologie
et de médecine vasculaire
faut être en phase
- 21 au 23 septembre 2017-3 000
avec notre offre,
participants : congrès européen de la société
nos compétences
de chirurgie vasculaire
locales, les pôles
- 29 nov.-2 déc. 2017-1 500, congrès français
de psychiatrie
de compétitivité…
- 13-15 mai 2016-2 500-congrès européen
Nous avons la
des clubs de rugby
chance à Lyon
- 5-7 avril 2017-1 500-journées de la stérilid’avoir un formisation dans les établissements de santé.
dable vivier scien- 28 août-2 sept 2017-3 000-European
tifique et médical.
microscopy congress
Il nous faut de
*C
es rendez-vous enregistrés par le bureau
ONLYLYON sont extraits d’une liste de
plus, pour décro78 rendez-vous de 80 à 5000 participants,
cher un congrès
dont 24 au-dessus de 1000 participants,
d’envergure natio25 au-dessus de 500… en moins de deux
ans.
nale ou internationale, un porteur de projet local qui prenne la présidence du congrès,
et accepte de fournir le contenu scientifique, bien souvent cela coïncide avec un moment clé dans une carrière de scientifique ou d’une équipe locale. C’est le
cas par exemple pour le congrès actuel (Ndlr : 21-25
mars) de la société française de diabète, qui est
un congrès national à
participation européenne
présidé à Lyon par le professeur Philippe Moulin,
et qui rassemble environ
5 000 participants au Palais des congrès et dans
les locaux de l’OMS-Lyon.
C’est un travail de 2 à
4 ans en amont. Nous
avons accompagné le professeur qui a accepté de
porter le projet, déterminé
les hébergements, les soirées possibles, où, à quel
prix etc. A Lyon, nous avons
Valérie Ducaud
40 % de congrès médicaux.
Sur de gros flux de participants, Only Lyon (le bureau des congrès) va
alors organiser tout le fléchage, l’accompagnement depuis les gares,
l’aéroport etc, pour aider les congressistes à se diriger dans la ville.
Les grands dossiers des congrès doivent se décrocher aujourd’hui
pour 2020, car si on ne le fait pas dès maintenant, on devra attendre
notre tour pendant 10 ou 15 ans. L’évènementiel est extrêmement
important pour l’industrie locale, c’est de l’échange de savoir-faire et
de connaissances, et cela attire talents et investisseurs. Mais aussi
bien sûr les retombées économiques pendant la durée des congrès :
les hôtels, les restaurants, les traiteurs, les centres de congrès, les
taxis… »
Quelles difficultés rencontrez-vous aujourd’hui à Lyon pour ce type
de grands congrès ?
La difficulté réside dans la concurrence. Il y a 10 ans, nous étions
à peu près cinq villes à postuler. Selon le sujet, on peut se retrouver en face de capitales, de villes plus petites ou de villes de même
taille, selon qu’il s’agisse du congrès mondial des matériaux, de la
…
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DOSSIER
…
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nous sommes entre 10 et 15 villes. On sait par exemple que
les stations balnéaires hors saison vont baisser leurs prix
au maximum. Nice, Cannes, Deauville… font leurs chiffres
d’affaires avec le tourisme d’agrément et complètent avec le
tourisme d’affaires. Lyon, c’est le contraire.
La short list ne conserve que trois villes sur de gros dossiers
point par point, qui peuvent atteindre 80 pages. Les dossiers
sont validés et les organisateurs viennent ensuite en visite
d’inspection pour voir si l’offre qui est dans le dossier correspond à la réalité. Le bureau des congrès se déplace avec le
relais local, le professeur de médecine par exemple, pour faire
le tour de la ville et présenter le projet scientifique. Le tout
deux ou trois ans en amont de la date du congrès.
Lyon est une destination moins chère que Paris ou la Côte
d’Azur, est-ce que cela peut lui permettre de prendre certains
marchés ?
8-9
L’offre est en expansion en France, on voit bien que toutes
les villes veulent leur palais des congrès : Dijon, Annecy etc.
mais le marché n’est pas en hausse. Le nombre de congrès et
de séminaires est stagnant. Les villes plus petites ou moins
accessibles vont prendre des parts du marché national sur
le dos de Lyon, mais notre objectif est international. Nous
repérons les décideurs au sein des grandes associations.
On accueille les délégations, le « board » qui a un président
par pays. On leur fait visiter la ville, le palais des congrès, les
hôtels… on le fait avec les agences d’évènements pour les
entreprises et avec les entreprises en direct. On a accueilli
pendant le salon Séminaires Business en février (lire aussi en
page 12) une quinzaine de représentants d’entreprises, on les
a gardés le week-end pour leur faire visiter la destination :
des projets sont en cours. Nous avons travaillé avec le salon
Réunir en mars, qui se tient à Paris. Nous venons juste d’accueillir une dizaine d’agences parisiennes. Nous finançons
chaque année l’accueil de 100 à 150 prescripteurs. Sur les
gros congrès, les dossiers glissent d’une ville à l’autre, nous
avons des ressemblances avec Turin, Valence, Birmingham…
Il y a aussi les grands salons professionnels internationaux
de Barcelone et de Francfort.
Quel est la stratégie du bureau des congrès ?
Notre axe, ce sont les congrès de plus de 1 000 participants,
internationaux. Dès qu’on a de l’international, c’est 4 ou
5 jours de présence des participants, alors que la convention
d’entreprise va durer de un à trois jours. Si c’est une entreprise
nationale, ce sera bien souvent un seul jour, c’est alors l’entreprise qui prend en charge le déplacement et l’hébergement
de la personne. Une association scientifique va faire payer
chaque structure participante, et une partie pourra même être
financée par le congressiste. Quoiqu’il en soit, tous vont porter un regard global sur la destination, n’ayant pas intérêt à
choisir une destination chère, soit pour l’entreprise, soit pour
l’association. On insiste beaucoup avec les prescripteurs sur
les nouveaux produits : on les emmène au grand stade, au
musée des Confluences, au Fourvière Hôtel, etc.
Le Parc Olympique lyonnais est-il un bon atout ?
Oui, nous venons de faire trois visites de prescripteurs qui connaissent
tous les stades, ils nous ont dit que c’était le plus performant en Europe. Avec à la fois le côté sport et le côté évènementiel. Tout est
prévu pour faire du lancement de produit, du concert, de la réception
d’entreprise… Le stade a beaucoup de demandes. C’est important
pour une destination, le musée des Confluences lui aussi connaît un
beau succès, et bientôt l’Hôtel Intercontinental qui va ouvrir dans le
Grand Hôtel-Dieu. Pour nous, c’est du velours d’avoir tous ces nouveaux lieux à présenter, à valoriser, qui nous permettent de proposer
des lieux plus classiques, avec la marque ONLYLYON qui marche très
bien et nous donne une plus grande visibilité.
Dans le fameux classement mondial ICCA (International Congress
and Convention Association) entre 2013 et 2014 (publié en juin 2015
où Paris est en première place mondiale), Marseille a progressé
de 7 congrès internationaux (33 à 40), Lyon n’a progressé
que de 2 congrès internationaux (31 à 33). Du coup, Marseille
est passée de la 74e à la 60e place alors que Lyon n’a progressé
que de la 84e place à la 77e ?
Ce classement peut être discuté. L’ICCA est l’association des centres
de congrès, l’UAI (union des associations internationales) est l’autre
classement. Lyon est en deuxième place nationale depuis 6 ans (ndlr :
et en 20e place européenne alors que 28 capitales sont représentées,
l’UAI prenant en compte les congrès à plus de 40 % de participants
étrangers). Le métier premier d’ICCA est de vendre des fichiers d’associations internationales (avec lesquels nous travaillons). Ils ont
constitué un classement qu’ils revendent.
Les classements internationaux
Le critère de sélection,
et les pays
c’est 50 personnes
Dans le classement ICCA-2014, Paris est
minimum,
organisé
à la première place mondiale en participants
par une association, au
(135 516) et en nombre de congrès
internationaux (214) talonnée par Barcelone,
moins 5 nationalités et
Madrid, Londres et Vienne. C’est pourquoi la
un congrès ayant tourFrance n’arrive qu’à la quatrième position par
né dans trois villes au
pays, derrière l’Allemagne, l’Espagne
et le Royaume-Uni.
moins. Si un congrès a
Au classement mondial des villes ICCA,
tourné dans deux villes,
Lyon est 77e sur 354. Au classement européen
cela ne les intéresse
effectué par le même organisme,
Lyon est 41e sur 183 (Grenoble 125e).
pas car ils ne peuvent
En revanche, c’est un tout autre son de cloche
pas revendre le fichier
du côté du classement UAI (union des
associations internationales) où Lyon a
à une autre ville. Si le
obtenu en 2015, la deuxième place nationale
congrès ne tourne pas,
pour la sixième année consécutive.
il ne compte pas. BioAvec 38 congrès internationaux, elle
est 20e sur le plan européen alors que
vision, par exemple,
28 capitales sont représentées.
ne compte pas dans le
classement ICCA. Ce
n’est pas représentatif
du marché, mais ICCA fait une communication outrancière sur ce
classement. La plupart des villes qui sont très bien placées ont réussi à
récupérer les données de leurs universités, ce que nous n’avons pas
pu faire à Lyon. Un maximum de petites manifestations de 50 personnes et plus se passent dans les universités et les grandes écoles.
On les interroge mais elles ne nous répondent pas. Admettons que
…
Rencontre annuelle des originaires
et des amis de Madagascar en Europe
congrès SFD, société francophone du
diabète
- 12-27 août 2017-4 000 participants :
championnats du monde de bridge
- 6 avril 2016-4500 visiteurs : salon SIDO
(objets connectés)
- 5 au 8 octobre 2016, 2 500 participants :
congrès international d’angiologie
et de médecine vasculaire
- 21 au 23 septembre 2017-3 000
participants : congrès européen de la société
(1)
de chirurgie vasculaire
- 29 nov.-2 déc. 2017-1 500, congrès français
de psychiatrie
- 13-15 mai 2016-2 500-congrès européen
des clubs de rugby
- 5-7 avril 2017-1 500-journées de la stérilisation dans les établissements de santé.
- 28 août-2 sept 2017-3 000-European
microscopy congress
*C
es rendez-vous enregistrés par le bureau
ONLYLYON sont extraits d’une liste de
78 rendez-vous de 80 à 5000 participants,
dont 24 au dessus R
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(1)
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DOSSIER
…
nous ne sommes pas bons sur ce recensement, mais selon
moi, un congrès de 100 personnes n’est pas un congrès, et
c’est pourtant ce que recense ICCA. Ce qui est important,
c’est le taux de progression de l’hôtellerie. Un congrès comme
le diabète à Lyon, ce sont 4 000 à 5 000 nuitées. Mieux vaut
avoir trois dossiers à 5 000 que 10 dossiers à 50.
l’on a eu en juin 2015, les participants du monde entier, de la Corée
au Mexique, sont restés plusieurs jours, ils sont allés en Beaujolais,
à Chamonix, en Provence. Le congrès était présidé par le professeur
Philippe Neyret de l’hôpital de la Croix-Rousse. On peut imaginer les
retombées économiques au-delà même de Lyon.
Journées - nuitées Lyon Métropole
On a donc trois vitesses ? Les gros
salons professionnels, les congrès,
les séminaires-conventions d’entreprises
(lancements de produits) ?
Oui, le premier et le troisième sont du
commercial pur, alors que le congrès est
dans l’échange de connaissances même
si la présence d’exposants du secteur
contribue à financer ces gros congrès
médicaux, juridiques, scientifiques etc.
Quel est le plus lucratif en termes
de retombées économiques ?
10 - 11
Le seul bureau des congrès de Lyon génère
environ 250 000 journées congressistes
par an. En 2015, il y en eut 400 000. Grâce
pour beaucoup aux championnats du monde
d’athlétisme vétérans, qui ont drainé 10 000
personnes en plein mois de juillet. Le tourisme
d’affaires représente environ 65 % des nuitées
dans l’agglomération lyonnaise (tous types
confondus, individuels et collectifs). En 2014 :
327 743 nuitées (affaires+agrément) dans le
Grand Lyon, soit une baisse de 12 % par rapport à décembre 2014. Et une hausse de 4 %
en cumul sur l’année. 57 % de taux d’occupation, soit une baisse de 6 points par rapport à
décembre 2014. Et une hausse de 3 points en
cumul sur l’année.
311 332 arrivées à l’aéroport de Lyon Saint
Exupéry, soit une hausse de 1 % par rapport à
décembre 2014. Et une progression de 2 % en
cumul sur l’année. 60 % d’arrivées étrangères,
soit une hausse de 1 point par rapport à
décembre 2014. Et une hausse de 2 points en
cumul sur l’année.
Le visiteur professionnel dépense 2 à
4 fois plus que le touriste d’agrément.
Le congressiste international dépense
200 à 300 € par jour par personne, contre
70 à 120 € pour le touriste d’agrément. En
volume, le salon professionnel rapporte le plus en retombées
comme les salons Piscines, Sirha, Pollutec, Solutrans… En
revanche, une association va négocier le prix d’un centre de
congrès alors qu’une entreprise sera prête à payer plus cher.
Un salon professionnel à Eurexpo, c’est 150 000 visiteurs.
Excepté les exposants, ils ne
restent pas trois
nuits mais les
retombées sont
énormes.
On
accompagne
beaucoup les
nouveaux salons, comme
Sido
(objets
connectés) ou
Forum Labo et
Biotech (objets
de laboratoires)
qu’on est allés
chercher
à Paris. Avec
un
congrès
international
comme Isakos
(association
internationale
de la chirurgie
Le musée des Confluences, un gros succès de 2015
du genou) que
Quels sont les critères principaux
pour décrocher un gros congrès ?
Il y a quelques années, c’était l’accessibilité en premier et le coût ensuite.
Aujourd’hui, c’est le contraire. Coûtaccessibilité sont les deux critères principaux, sachant qu’un congrès ne va
pas se déplacer dans une ville s’il n’y a
pas les lignes aériennes adéquates. À
Lyon, certes on n’a pas de connections
directes avec les États-Unis mais grâce
à Emirates, on a des connections vers
l’Asie. Pour les États-Unis, de Charles
De Gaulle, on rejoint Lyon en TGV assez facilement. Bien sûr, plus on a de
lignes, plus on a de retombées pour
l’ensemble de l’économie. Notre combat
aujourd’hui est sur le transport aérien.
Lyon avait il y a quelques années un retard en terme d’hôtellerie, est-ce
bien du passé ?
Sur le volume, on a rattrapé le retard. Nous avons 17 500 chambres,
mais on n’a pas de gros porteurs de 600 chambres. Le plus gros,
le Radisson (245 chambres) est fermé depuis presque deux ans.
Heureusement, il rouvre à la fin de l’année. Un gros porteur est
déterminant pour les grosses conventions d’entreprises, qui souhaitent que leurs participants soient groupés, et non éparpillés dans toute la ville. Pour que tout le monde soit logé à qualité égale et pour limiter le transport entre les hôtels. Un hôtelier
même s’il a 400 chambres, ou 200 voire moins, ne donnera jamais
tout pour un congrès. Selon les cas, en 2 ou 4 nuits, il donnera
40 % à 50 %, car il ne pourra pas vendre ses salles de séminaires si
le congrès a lieu ailleurs. Sur la cité internationale, on arrive à avoir
300 chambres maximum sur les 500 existantes mais ailleurs dans
la Métropole, on devra mobiliser 3 ou 4 hôtels et cela ne convient
pas aux grandes conventions. Les entreprises se décident trois à six
mois avant. Nous avons donc intérêt à remplir notre calendrier avec
les congrès un ou deux ans en amont. La dernière grosse convention d’entreprise a été Renault Trucks en juin 2013, ce fut la plus
importante réunion corporate de France qui ait eu lieu sur le territoire depuis 10 ans (ndlr : 11 000 participants à Eurexpo, 85 pays,
6 800 chambres d’hôtel). On a d’autres conventions comme
Tupperware, les lunetiers, les Mousquetaires […]
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DOSSIER
Seminaires Business Events :
le leader régional s’étend au national
Yves Rioton et l’équipe de SBE (Séminaires Business Events) sont leaders dans leur créneau
hors Ile-de-France, avec à la fois un salon annuel depuis 13 ans, un guide papier (qui atteint
664 pages en 2016), des workshops, et bien-sûr les déclinaisons web (site salonduseminaire.
com, newsletters).
12 - 13
siens, des Tourangeaux, des Bretons entre autres, sont venus à la
rencontre de la chalandise au salon de Lyon. « Nous avons les habitués lyonnais et de l’ancienne Rhône-Alpes, et chaque année un
renouvellement d’exposants venus des quatre coins de France, pour
‘‘essayer’’ le salon SBE », explique Yves Rioton, « ils ne reviennent
pas tous […] les meilleures années dans le secteur des séminaires
sont derrière nous, on peut parler aujourd’hui d’une stabilisation, pas
d’une vraie croissance. Notre édition 2016 a connu une fréquentation correcte en légère hausse à 1300 visiteurs ». Après avoir essayé
de décliner son salon sur Marseille entre 2007 et 2011, Yves Rioton
s’est recentré sur Lyon : « Il faut dire que nous sommes mal tombés pour créer un deuxième salon pendant les années de crise. » Le
guide (papier-23 000 exemplaires) SBE prend en cette année 2016
une envergure nationale avec un nouveau partenaire Business Premium Profiler, une entreprise du même secteur d’activité basée à
Chantilly (Oise). « Cette association nous ouvre de nouvelles perspectives », affirme le dirigeant de SBE. Par ailleurs, SBE organise
trois à quatre workshops tout au long de l’année avec des thématiques et des lieux variés permettant de mettre en lien rapidement
entreprises et lieux réceptifs : printemps-plein-air / Montagne /
Rentrée de septembre et un workshop dans le sud de la France.
« Les meilleures années dans le secteur des séminaires sont derrière nous, on peut parler
aujourd’hui d’une stabilisation, pas d’une vraie croissance. »
L
es poids-lourds du secteur sont basés en région parisienne, ce sont Réunir, Bedouk, Event… La société
lyonnaise SBE a été créée en 2003 par Yves Rioton
pour répondre à la demande des professionnels de
l’organisation d’évènements en Rhône-Alpes. Son métier ?
Mettre en relation les hôtels, salles de réception, prestataires,
et les entreprises qui souhaitent organiser toutes sortes
de séminaires, congrès, incentives etc. SBE, une entreprise
qui relie les entreprises en quelque sorte qui, avec une petite équipe de quatre personnes, élargit de plus en plus son
champ d’intervention géographique au national depuis son
centre de gravité lyonnais, notamment vers la Bourgogne,
Ile-de-France, « Hauts-de-France », Bretagne ; et vers le
sud en Paca, Languedoc-Roussillon… Le salon SBE qui a eu
lieu les 11 et 12 février derniers s’est redéployé au Centre de
congrès de la Cité internationale, après avoir connu le Double
Mixte. Il a reçu à peu près autant d’exposants régionaux que
d’ailleurs en France, sur un total de 130 présents. Des PariDOSSIER Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
le grand témoin
Nicolas Daragon : « La nouvelle grande
région se classe au deuxième rang
national pour le tourisme d’affaires »
Maire de Valence, le nouveau vice-président de la région Auvergne - Rhône-Alpes
délégué au tourisme et au thermalisme, Nicolas Daragon, esquisse les contours
de la politique régionale en faveur du tourisme, dans laquelle s’inscrit, naturellement,
le tourisme d’affaires et les congrès.
La région Auvergne Rhône-Alpes s’impose désormais
comme la deuxième région touristique de France.
Quelle place occupe le tourisme d’affaires dans ce schéma ?
Avec près d’1 Md€ généré par cette seule activité, sur les
20 Md€ que représente l’ensemble du tourisme en Auvergne
Rhône-Alpes, le tourisme d’affaires représente 5 % de l’économie touristique globale. En 2015, les nuitées affaires en
hôtellerie ont représenté 42 % des nuitées totales (1,45 million de nuitées sur les 3,49 millions de nuitées totales) en
Auvergne. Au niveau régional, les nuitées affaires représente-
raient 43 % des nuitées totales (9,8 millions de nuitées sur les
14 - 15
22,7 millions de nuitées totales). La nouvelle grande région se
classe donc également au deuxième rang pour le tourisme
d’affaires au niveau national, derrière Paris.
Après concertation avec les différents élus de la région,
vous avez dégagé des thématiques d’excellences touristiques
comme le thermalisme, la pleine nature ou les stations
de montagne. Comment doivent-elles s’articuler
avec le tourisme d’affaires et les congrès ?
La Région souhaite accompagner les professionnels autour
d’une organisation par filières. Celles-ci sont logiquement
constituées de produits touristiques d’excellence. Le principe
est que les destinations de la grande région aillent « puiser »
dans ces thématiques régionales pour organiser, promouvoir
et financer leur développement touristique.
Ce sont des thématiques historiquement fortes pour notre
région. On retrouve le ski, la pleine nature, la gastronomie,
les grandes randonnées, le tourisme urbain, le tourisme d’affaires et le thermalisme. Ce dernier est un secteur à fort enjeu
« La région souhaite accompagner les professionnels autour d’une organisation
par filière. »
de développement car avec 9 stations thermales en Auvergne
et 15 en Rhône-Alpes, il prend une place prépondérante en
France, c’est la force de notre territoire. Il faut renoncer à l’homogé-
France. La région n’a pas vocation à délivrer un message
néité, sans pour autant forcer le trait, pour faire émerger les atouts
unique en matière touristique, nous sommes une petite
de chacun.
le grand témoin Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
Soutiendriez-vous quelques gros congrès et/ou séminaires
professionnels d’envergure ?
Il n’y a pas de lignes budgétaires de soutien côté tourisme
depuis plusieurs années déjà. Il n’y aura donc pas de financement régional direct. La Région ne s’interdit cependant pas
d’intervenir en fonction de l’intérêt général et des synergies
avec ses politiques de développement. Nous réfléchissons
actuellement sur l’accompagnement de l’offre d’hébergements qui pourraient s’adapter à cette clientèle en termes
d’aménagement et de services. Car, pour le tourisme d’affaires, comme pour le tourisme en général, c’est souvent le
point noir pour attirer les organisateurs de très gros salons
ou congrès.
« L’attractivité culturelle d’Auvergne - Rhône-Alpes est génératrice de tourisme d’affaires. »
Fortement concurrentiels, les territoires doivent-ils pour autant coopérer
ne serait-ce que pour attirer les très gros congrès internationaux ?
La Région est au service du développement des territoires. Dans le
tourisme d’affaires comme dans tous les secteurs d’activité, nous
souhaitons avancer de manière concertée. Là encore, chacun peut et
doit se positionner en fonction de ses spécificités. Et pour ce qui est
des gros congrès et salons internationaux, la coordination est obligatoire ne serait-ce que pour assurer l’hébergement. Il appartient aux
communes et aux intercommunalités de porter leurs propres offres
en matière de tourisme d’affaires. La promotion du tourisme d’affaires est plus pertinente à l’échelle d’une ville ou d’une agglomération plutôt qu’au niveau départemental ou régional. Parce que la force
de frappe se trouve dans les offices de tourisme et dans les centres
de congrès. Chacun reste donc maître de son destin, nous assurons
uniquement la promotion générale du tourisme. Notre budget, 45 M€,
ne nous permet pas de nous impliquer autrement.
« Congrès au Polydôme de Clermont-Ferrand. »
Avez-vous des projets et des initiatives que vous défendrez
en matière de tourisme d’affaires dans l’avenir ?
L’attractivité de nos territoires est génératrice de tourisme
d’affaires. Les grands sites, les thématiques, les équipements nouveaux vont nourrir des initiatives. A Valence, par
exemple, nous lançons à la fois une cité de la gastronomie et
un nouveau centre de congrès. L’attractivité de la ville d’Annecy la conduit également à construire un nouveau centre de
congrès. Plus globalement, nous sommes en train d’écrire
une stratégie, basée sur la coopération, nous nous sommes
donnés jusqu’au mois de juin 2016 pour cela. Nous avons
déjà acté la fusion des deux comités régionaux de tourisme
(CRT) Auvergne et Rhône-Alpes, pour s’appuyer sur une plateforme performante au service des différentes destinations.
En septembre, nous présenterons notre projet définitif lors
des assises du tourisme à la région avec tous les acteurs
institutionnels départementaux et intercommunaux concernés par le sujet. Elle rentrera définitivement en vigueur le 1er
janvier 2017.
« Une réunion au ‘‘sommet’’ au Musée des Confluences. »
LE S
GRAND S
E S PA C E S
Amphithéâtre de la Cité internationale :
une salle de 3 000 places
p. 17
GL events : acteur incontournable
de la nouvelle région
p. 18
Matmut Stadium :
le pack événementiel
p. 20
Parc OL : un terrain de jeu dessiné
pour les entreprises
p. 20
Espace Tête-d’Or : du salon
à la salle plénière
p. 22
Double Mixte : pour des événements
à partir de 400 personnes
p. 23
Halle Tony-Garnier : du spectacle
à la convention
p. 24
16 - 17
Roanne : un centre de congrès
au coeur de la ville
p. 24
Ainterexpo change de dimension
p. 26
Alpexpo : un nouvel élan
p. 27
LES GRANDS ESPACES Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
Amphithéâtre de la Cité internationale :
une salle de 3 000 places
œ
© nicolas rodet
uvre de l’architecte italien
Renzo
Piano
réalisée en 2006, l’Amphithéâtre de la Cité internationale reste pour beaucoup
de Lyonnais la Salle
3 000, qui était alors le nom
du projet de la dernière
étape du Centre de congrès.
Construit en forme d’un hémicycle ouvert à 180 ° s’inspirant de l’amphithéâtre gallo-romain, il dispose d’une
excellente acoustique et
possède des équipements
vidéo et une connexion wifi
très performants.
Point de gravitation du Centre des
congrès, il accueille plus de 300 événements annuels : congrès internationaux
et salons, conventions d’entreprises et
spectacles. La programmation se projette
actuellement sur 2018 et 2020, le printemps et l’automne étant les périodes les
plus convoitées. Sa capacité d’accueil de
plus de 3 000 places assises, son infras-
tructure et l’organisation gérée par GL
Events à tout instant de la manifestation,
sont des atouts indéniables pour ce site.
Par ailleurs, la proximité du centre ville
et de la Part-Dieu, le cadre verdoyant du
Parc de la Tête-d’Or, sa desserte en transports ainsi que l’accessibilité à pied à plus
de 1 000 chambres d’hôtels, positionnent
l’Amphithéâtre comme un précieux pôle
d’attractivité pour la ville de Lyon.
- Situation : 6e arrondissement de Lyon
- Capacité d’accueil : 3 220 places
- Parking : Cité internationale
- Accessibilité transport : bus, tram, voiture
proximité boulevard périphérique Nord
sortie Porte de Saint-Clair, gare TGV PartDieu à 10 mn
LE S GRAND S E S PA C E S
GL events : acteur incontournable
de la nouvelle région
GL events, un leader sur les lieux de grandes envergures à Clermont-Ferrand
comme à Lyon.
A
18 - 19
cteur mondial de l’accueil événementiel, le Lyonnais GL events a
su rester prophète en son pays.
De Lyon à Clermont-Ferrand, il
gère les équipements majeurs de la nouvelle région Auvergne - Rhône-Alpes.
Le portefeuille des équipements gérés
par GL events entre Lyon et ClermontFerrand a de quoi faire pâlir d’envie : le
Centre de congrès et Eurexpo dans la
capitale des Gaules ; Polydome, la Grande
Halle et le Zénith dans la capitale auvergnate. La proximité de ces installations
pourrait faire craindre une concurrence
contre-productive. Il n’en est rien. Les
caractéristiques des équipements et les
particularités de chaque ville sont suffisamment différentes pour que tous tirent
leur épingle du jeu.
Le Centre de Congrès de Lyon jouit d’un
positionnement central et d’un environnement attractif (hôtels, restaurants, casino…). Les espaces d’exposition modulables et la Salle 3000 sont bien identifiés
- Centre de congrès de Lyon : 8 500 m2
d’exposition, 26 salles de réunions, 3 auditoriums de 300, 900 et 3 000 places, accueille
jusqu’à 19 000 personnes.
- Eurexpo : 130 000 m2 d’exposition, 26 salles
de réunion, un auditorium de 4 200 places,
accueille jusqu’à 20 000 personnes.
- Polydome 5 500 m2 d’exposition, 16 salles
de réunion, un auditorium de 650 places,
accueille jusqu’à 3 700 personnes.
- La Grande Halle : 12 600 m2 d’exposition,
19 salles de réunion, un auditorium de 614
places, accueille jusqu’à 12 000 personnes.
- Zénith : 9 400 places dont 6 600 assises.
des organisateurs de salons et congrès
professionnels : le Sido, show-room de
l’Internet des objets connectés, le Forum
Biovision, le Salon des Entrepreneurs,
la Fête de l’entreprise de la CGPME du
Rhône…
Eurexpo, qui accueille tous les ans une
soixantaine de salons (grand public et
professionnels), des conventions, des
dîners de gala, est le théâtre de toutes les
grandes manifestations. Avec 130 000 m2
de surfaces d’exposition et 1,6 million
de visiteurs chaque année, Eurexpo est
le premier parc d’exposition après Paris.
Pour répondre aux besoins des salons
leaders, notamment Pollutec et Sirha, le
site s’est agrandi et embelli au début des
années 2010.
vialité… « Lyon est une capitale à visage
humain. Pour les visiteurs, les exposants,
les congressistes, Lyon c’est facile »,
résume-t-elle.
A Clermont-Ferrand, le Polydome, en
centre-ville, la Grande Halle d’Auvergne
et le Zénith à proximité des grands axes,
n’offrent pas les mêmes capacités que les
sites lyonnais. Bien équipés, fonctionnels
et modulables, ces trois équipements se
commercialisent toutefois facilement. Le
Sommet de l’élevage avec 85 000 visiteurs, le Festival International du Court
Métrage avec 3 000 professionnels, le
groupe Michelin pour ses séminaires…
font partie des clients fidèles. A noter que
l’Ordre national des experts-comptables a
choisi la Grande Halle pour son congrès
Le site de la Grande Halle à Clermont-Ferrand
Pour ses actions de lobbying, Anne-Marie Baezner, directrice générale des sites
lyonnais du groupe GL events, a de nouveaux arguments à faire valoir : la desserte
en tramway d’Eurexpo, les liaisons internationales de Saint-Exupéry, la Lyon Welcome Attitude pour l’accueil et la convi-
2018. « Pour les événements de grande
envergure, la Grande Halle et le Zénith
peuvent se combiner », souligne Patricio Cogordan, directeur général des sites
auvergnats.
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Matmut Stadium : le pack événementiel
- Le Matmut Stadium propose deux espaces
d’accueil qui sont en mesure d’accueillir
de 50 à 2 000 personnes, sur une surface
totalisant 1 500 m2.
- Aujourd’hui, le Matmut Stadium accueille
environ 90 événements par an. Le site
propose également 500 places de stationnement privatisées et gratuites.
T
emple du rugby lyonnais depuis
l’automne 2011, le Matmut Stadium, qui accueille les matchs
du LOU Rugby, s’est rapidement
trouvé une deuxième vocation : l’événementiel.
Moins de quatre ans après sa mise en
service, le Matmut Stadium a gagné sa
place parmi les sites de référence pour
l’accueil d’événements d’entreprises. Situé à proximité immédiate d’une sortie du
boulevard périphérique Laurent Bonnevay,
il profite de ce positionnement idéal pour
attirer conventions, séminaires, cocktails,
salons professionnels...
20 - 21
Valérie Fétaud, responsable événementiel
et réceptif, et les équipes du LOU events
accueillent entre 80 et 90 événements
par an. Pour assurer cette mission, le
Matmut Stadium dispose de deux espaces modulables totalisant 1 500 m2.
« L’Espace XV offre 400 m2 et le Village
1 100 m2 », précise-t-elle.
« Nous pouvons ainsi recevoir entre 50 et 2 000 personnes, en fonction de la
nature de la prestation souhaitée. » La jauge moyenne
des événements accueillit
ces dernières années s’établit aux alentours de 500 à
800 personnes.
Les équipements qui entourent le stade ont été
pensés pour répondre aux
besoins des entreprises. Le wifi est compris dans notre offre de base, mais le Matmut Stadium dispose également d’une
régie sono vidéo intégrée. Par ailleurs,
un service de restauration est également
proposé, en partenariat avec le traiteur
Jean-Paul Pignol.
Parc OL : un terrain de jeu
dessiné pour les entreprises
I
nauguré le 9 janvier 2016, le Parc Olympique Lyonnais a l’ambition d’être un véritable lieu de vie ouvert aux entreprises
toute l’année.
Le projet de Parc OL, fruit de la volonté de Jean-Michel Aulas,
constitue en quelque sorte l’aboutissement d’un projet, qui tend à
élever un stade un ultra connecté au rang de lieu d’accueil naturel et privilégié des événements organisés par les entreprises de
la région lyonnaise. Car au-delà des traditionnelles prestations
d’accueil VIP proposées les soirs de match, le nouvel outil de travail de l’Olympique Lyonnais permet
aux entreprises partenaires du club de
disposer d’un nouvel outil d’Incentive
sans équivalent dans l’Hexagone.
Symbole de cette offre unique
en son genre, le concept de Loge
365 repose sur la mise à disposition d’un espace accessible toute
l’année. Une réponse inédite, qui permet à chaque entreprise d’organiser ses réunions dans l’enceinte du Parc OL.
Conçue pour s’adapter aux besoins de toutes les entreprises,
la Loge 365 décline trois formats d’accueil, totalisant de 35 à
55 m2 et pouvant recevoir 12, 18 ou 24 personnes.
Un service de conciergerie a été mis en place, qui permet aux
entreprises d’accéder à leur loge en dehors des soirs de match,
de réserver un petit déjeuner ou un traiteur raffiné pour leurs réunions, ou encore d’aller accueillir à l’aéroport Lyon Saint Exupéry
des clients ou des
prospects attendus au Parc OL.
- Offre hospitalité du Grand Stade : 6 000
places VIP dont 1 500 places en loge ;
7 salons : President Box, Club des 100,
Brasserie des légendes, Club lounge,
Salon des lumières, Salon technologique,
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Espace Tête-d’Or : du salon
à la salle plénière
À
show nationaux qui parcourent plusieurs
villes et 5 % sont des manifestations d’envergure internationale. »
Mi-janvier, le site accueillait Cérémonie &
Réception, un salon du mariage. Fin-janvier, se tenait le 33e congrès annuel de la
Société d’andrologie de langue française.
Début février, APS Meeting réunissait les
professionnels de l’impression 3D et de
la fabrication additive. Une planification
éclectique.
quelques pas du parc de la Têted’Or, le centre de congrès de
Villeurbanne propose une multitude de salles modulables pour
accueillir de 10 à 2 000 personnes.
Des salons de 40 m2 à l’étage et un espace
totalement modulable en rez-de-chaussée font de l’Espace Tête-d’Or un lieu, au
cœur de Lyon, privilégié par les organisateurs de congrès, séminaires et autres salons professionnels. « Quelque 350 manifestations sont organisées chaque année
à l’Espace Tête-d’or », affirme son directeur Olivier Muzas. « 2015 a vu l’achèvement d’un plan d’investissements de près
de 6 ans pour rénover nos espaces. En
2016, l’accent sera mis sur la refonte de
notre site internet et la communication. »
Si 70 % des clients restent fidèles au lieu
d’une année sur l’autre, le service commercial cherche toujours de nouveaux
événements à accueillir. « 80 % des événements organisés au centre de congrès
sont régionaux, 15 % émanent de road-
- 2 400 m2 de surfaces modulables à partir
du salon de 40 m2
- de 10 à 2 000 participants
- types d’événements : congrès, conventions
d’affaires, séminaires, formation, expositions, soirées de gala, arbres de Noël…
- accessibilité : gare Part-Dieu à 10 mn,
accès autoroutier à 5 mn
- parking gratuit de 180 places
- le plus : à quelques pas du parc de la Têted’Or
22 - 23
Double Mixte :
pour des événements
à partir de 400
personnes
A
u cœur du campus de la Doua à Villeurbanne, le Double
Mixte accueille des événements réunissant plusieurs
centaines de participants. Le site privé et indépendant
dirigé par Jacques Chavin intègre l’ensemble de la
chaine des prestations de service.
Jusqu’à 5 000 participants ont investi les 10 000 m2 du Double
Mixte sur le campus de la Doua, dirigé depuis 2008 par Jacques
Chalvin. Le site est dédié à quatre types de manifestations : des
salons grand public ou professionnels ; des concours administratifs, « Nous sommes centre d’examens », souligne le propriétaire et exploitant des lieux ; un volet corporate avec l’accueil de
séminaires, conventions d’affaires, lancements de produits…,
« Le Printemps des entrepreneurs organisé par le Medef LyonRhône se tient chaque année en avril au Double Mixte » ; et enfin
des événements festifs comme des concerts. « 150 événements
chaque année, à partir de 400 personnes, drainent quelque
250 000 visiteurs sur le site », ajoute Jacques Chalvin. Positionné
entre les petites salles et le géant Eurexpo, le Double Mixte est
souvent le terrain de jeux de salons qui prennent leur envol en
son sein. « Le salon dédié au Japon a tellement grossi qu’il a dû
quitter le Double Mixte », prend pour exemple Jacques Chalvin.
L’équipe de 5 permanents monte les événements clés en main
pour ses clients, à 80 % récurrents. Depuis quelques mois, le site
est équipé de
la fibre optique
et de spots wifi
pour fluidifier
l’accès à internet de ses visiteurs.
- Surface : 10 000 m2 polyvalents
- Accueil de 400 à 5 000 personnes
- Services : prestations clés en main
- Accès : périphérique, bus, station Velov’, tram T1 et T2
- Le plus : un lieu hyper connecté
Halle Tony-Garnier : du spectacle à la convention
S
ymbole de l’architecture lyonnaise, la Halle Tony-Garnier
affiche complet dans sa programmation de concerts et
comédies musicales. Ces dernières ont d’ailleurs le vent
en poupe, huit sont annoncées en 2017 contre trois en
2016. « Le spectacle est la vocation première de la Halle », explique Thierry Téodori, le directeur général de l’établissement public industriel et commercial (EPIC), propriété de la ville de Lyon.
Sa capacité d’accueil de 17 000 personnes, sa configuration, son
potentiel technique et sa facilité d’accès lui confèrent un certain
monopole en terme de spectacles musicaux. « Actuellement, il
n’existe rien d’autre à Lyon », confirme Thierry Téodori qui doit
alors refuser parfois des demandes pour des conventions d’entreprise en raison d’une programmation artistique prioritaire.
Néanmoins, certains clients fidèles reviennent à la Halle Tony
Garnier pour des événements d’entreprise ne dépassant pas
5 000 personnes.
Après le séminaire et les conférences, le rideau s’ouvre et les
convives peuvent alors déjeuner ou dîner dans le même espace.
L’architecture intérieure de la salle séduit les entreprises qui apprécient également les qualités techniques de la Halle ainsi que
sa situation géographique. « Nous sommes en ville et bénéficions
désormais des parkings voisins de l’OL
- Situation : Lyon
depuis son déména2
- Surface : salle de 17 000 m couverte,
gement. »
chauffée et climatisée
Enfin, le site se prête
- Capacité d’accueil : 6 900 places assises,
à une mise en scène
17 000 places debout
événementielle pour
- Parking : 1 000 places au Lyon Parc Auto
et accès au sud de la Halle aux parkings
des conventions qui
du stade de Gerland
ne s’oublient pas.
- Transports en commun : Tram T1,
métro B, bus, Vélo’v
24 - 25
Roanne : un centre de congrès
au cœur de la ville
L
a ville de Roanne dispose, en
plus du Scarabée géré par le
groupe GL Events en périphérie
(Riorges), d’un centre de congrès
situé en plein centre-ville. Ancienne
grande surface reconvertie, il est situé
sur l’esplanade de l’Hôtel-de-Ville, lieu de
passage incontournable des Roannais. Il
est géré par la Ville. Directement relié au
grand parking de cœur de ville, il bénéficie de la proximité des restaurants et des
commerces. Il est composé de plusieurs
types d’espaces pouvant accueillir, selon
les besoins : salons, assemblées générales, séminaires... Il est donc destiné à un
public d’entreprises, de sociétés commerciales et d’associations. Le Centre
de congrès propose une surface
totale de 2 600 m2.
Il ouvre sur une
grande zone d’exposition centrale
de 1 600 m2. Le
reste de l’espace
est
divisé
en
3 salles succes-
- Situation : Roanne est accessible en un
peu plus d’une heure depuis ClermontFerrand, Saint-Etienne et Lyon par l’A 72
et l’A 89. Le Centre de Congrès est à
10 minutes à pied de la gare.
- Le centre de congrès est composé d’une
zone d’exposition de 1 600 m2, 2 salles de
réunion de 200 m2 chacune de capacités
respectives de 200 et 150 personnes et
d’une salle d’exposition de même surface
(200 personnes).
sives et indépendantes de 200 m2 chacune. Deux sont utilisées pour des assemblées générales et réunions, la 3e comme
espace d’exposition, en complément du
hall principal avec lequel elle communique. Elles sont équipées de matériel
sonorisé, d’écrans, estrades, cimaises...
La restauration sur place est également
proposée. 75 m2 de surface disposent de
banques réfrigérées, cuisinière, microondes, plans de travail, lave-vaisselle...
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Ainterexpo change de dimension
I
tournables pour cet espace qui accueille
chaque année plus de 50 manifestations.
En particulier depuis la construction de la
structure Ekinox en 2014. Tout à la fois
palais des sports, du spectacle et des
rendez-vous économiques, l’imposante
structure ne laisse personne indifférent.
Arborant sa grande façade vitrée comme
emblème d’une architecture résolument
moderne, elle est notamment le lieu de
rencontre officiel des matchs de l’équipe
de basket locale. Privatisée, elle se mue en
lieu de congrès d’envergure, pouvant regrouper jusqu’à 3 340 personnes assises
et 5 110 hôtes en station debout. Ekinox
ne constitue pour autant pas la seule option d’accueil pour les entreprises. À ses
côtés, trois halls d’exposition accueillent
autant de conférences, de journées professionnelles et d’assemblées générales,
complétés par cinq salles de séminaires
en rez-de-jardin. Last but not least, l’exté-
- Situation : Bourg-en-Bresse (01)
- Surface : 17 000 m2
- Salle Ekinox : salle de 8 000 m2 et 3 540
places assises avec espace VIP
- Hall A : 2 800 m2
- Hall B : 2 800 m2
- Hall C : 3 200 m2
- 1 salle de conférence de 232 places
assises
- 5 salles de séminaires
- 1 espace d’accueil de 600 m2
- Parkings gratuits avec 1 200 places de
stationnement
- Wifi, espaces traiteur
rieur du bâtiment a été totalement réaménagé. Avec son parvis de 9 000 m2, il
permet au site d’évoluer sur une autre
dimension.
© yves thonnerieux
déalement positionné au carrefour
des autoroutes, non loin du magistral
monastère royal de Brou, le Parc des
expositions et loisirs de l’Ain rayonne
sur son territoire depuis près de 40 ans.
Congrès national des sapeurs-pompiers,
Salon de la Gastronomie, Floralies sont
autant d’événements devenus incon-
26 - 27
- Situation : sud de Grenoble
- Surface : 7 ha
- Capacité d’accueil : 2 halls d’exposition
de 32 500 m2 et 8 700 m2, 2 auditoriums
de 980 et 475 places, 12 salles d’ateliers
de 50 à 250 places, 2 espaces polyvalents
de 1 000 m2 chacun, 1 salle de concert
ou gala le Summum de 3 000 places assises
et 5 000 places debout
- Parking : 2 700 places
- Accessibilité : sortie rocade, tramway et bus
C
onstruit à l’occasion des Jeux
Olympiques d’hiver en 1968,
Alpexpo dispose de grands halls
épurés avec des baies vitrées en
guise de murs, ce qui lui procure une luminosité et une visibilité uniques.
Entre 2010 et 2014, il a bénéficié d’une
vaste campagne de rénovation. En investissant 12 M€, la ville de Grenoble lui a
donné un nouveau souffle qui contribue
ainsi à développer l’attractivité de la région. Géré par une société publique locale
dont les actionnaires sont la ville et la
Alpexpo : un nouvel élan
métropole, il s’étend sur un périmètre de
sept hectares.
En 2016, Alpexpo accueille près de 90
événements professionnels et 70 spectacles et concerts. « La programmation progresse chaque année », explique
Alexandre Rey, directeur d’exploitation
d’Alpexpo. « Semicon est un congrès
mondial majeur qui revient en octobre.
Nous organisons également le Mountain
Planet en avril, salon sur l’aménagement
de la montagne, avec des exposants qui
viennent de 70 pays différents. »
L’accès aisé, la modularité des espaces,
l’environnement géographique au cœur
des Alpes et le caractère innovant de Grenoble sont des atouts de premier choix
pour attirer de nombreux congressistes
qui sont invités à participer au tourisme
d’affaires proposé par le bureau des
congrès. L’organisation de l’événement
peut être gérée entièrement par Alpexpo ou laissée à la disposition du client.
« La souplesse est obligatoire », précise
Alexandre Rey qui souhaite accueillir davantage de manifestations festives, notamment des diners de gala d’entreprises
ou d’écoles.
Alpexpo dispose aujourd’hui d’un réseau
wifi très performant. En juin, toutes les
salles seront équipées en matériel audiovisuel.
LA V IE
DE C H Â TEA U
« Châteaux et Hôtels Collection » :
hôtels de charme
et tables gourmandes
p. 29
Château Montchat : ce site historique
a la fibre événementielle
p. 30
Domaine Lyon Saint Joseph :
des séminaristes aux séminaires
p. 32
Château de Sans Souci : le cap vert !
p. 33
Château de Bagnols : un écrin
de séduction
p. 34
château de Fontanès : un site
de caractère en plein développement
p. 35
28 - 29
Château de Saint-Bonnet-le-Froid :
une deuxième vie
p. 35
Château de Chapeau-Cornu :
un cadre enchanteur
p. 36
Château de Sassenage : aux portes
de Grenoble
p. 36
LA VIE DE CHÂTEAU Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
« Châteaux et Hôtels
Collection » :
hôtels de charme
et tables gourmandes
C
réé en 1975,
l ’a s s o c i a tion « Châteaux et Hôtels Indépendants »
était à l’origine un regroupement d’hôteliers qui ne se reconnaissaient pas dans
la fusion des chaînes
Relais de Campagne,
Relais
Gourmands
- 481 hôtels et restaurants dans le monde
et Châteaux-Hôtels.
dont 433 en France
En 1998, le chef Alain
- 48 établissements dans 13 autres pays
dont 24 en Italie
Ducasse
rachète
- 296 hôtels et hôtels restaurants en France
« Châteaux et Hôtels
- 260 Tables de la Collection
Indépendants ». L’en- 21 Tables d’Excellence
seigne regroupe alors
- 101 Grandes Tables
474 membres et se
- 138 Bonnes Tables
renomme « Châteaux
- 9 940 chambres
et Hôtels de France »
- 45 nouvelles adresses en 2016
devenant dix ans plus
- 240 établissements pouvant accueillir
tard « Châteaux et
des événements professionnels et privés
Hôtels Collection »
« Cet art du voyage
que vous aimez allie le bien manger et le bien dormir. Notre métier
d’aubergiste consiste à vous en proposer l’expression la plus achevée et la plus contemporaine », résume le président de Châteaux et
Hôtels Collection, Alain Ducasse.
En 2016, la marque qui réunit des chefs et hôteliers indépendants
propose au sein de sa collection près de 500 destinations différentes en France et en Europe. Pour les amateurs de city break, deux
nouvelles adresses sont désormais disponibles à Barcelone, mais
aussi à Rome au sein du centre historique ou encore à Bruxelles. Les
amateurs de calme et de nature ont le choix entre la campagne anglaise verdoyante, les Dolomites italiennes, les vignobles de l’EmilieRomagne, la plaine des Flandres ou de la mer du Nord en Belgique.
Pour les plus grands voyageurs, Châteaux et Hôtels Collection propose une maison d’hôtes dans une bâtisse libanaise des années
1920, ou une villa aux Seychelles.
La Collection 2016 compte également de nouvelles destinations en
France entre maisons d’hôtes design, hôtels parisiens ou châteaux
de famille.
De plus, l’offre dédiée aux professionnels est plurielle avec plus de
200 établissements pouvant accueillir des événements professionnels (conférences, comités de direction, séminaires résidentiels…)
LA V IE DE C H Â TEA U
Château de Montchat : ce site historique
a la fibre événementielle
D
« nouvelle occupante » des lieux.
« Indispensable »,
précise-t-on
au
Château, « pour
une clientèle d’affaires désireuse de
maintenir un haut niveau de connectivité ».
Outre ses 65 places de stationnement privées gratuites, la force
du Château réside dans sa capacité d’adaptation. En fonction de
l’événement, une ou plusieurs salles sont mises à disposition.
« Tout est possible. Nous disposons de salles de différentes superficies qui peuvent être réunies pour des besoins plus importants. Nous demeurons au plus proche des aspirations et des
souhaits des clients ».
L’autre atout charme du site est assurément son parc arboré de
3 800 m2, lové dans un quartier réputé pour sa tranquillité. Un
écrin de verdure, de calme, propice au ressourcement au terme
d’une journée de travail harassante. « La localisation est l’un de
nos points forts. Nous sommes à proximité des transports, toujours très recherchés ».
es salles connectées, des services à la qualité sans
cesse performée, un accueil agréable et chaleureux et
une restauration à la carte. Soyons objectif, le package
des lieux de réception, tournés vers les séminaires, les
conférences ou les réunions de travail, est sensiblement commun. Comment alors se différencier ? Le
Château de Montchat extirpe deux atouts de
sa manche : son histoire et sa localisation.
Demeure du XVIe siècle, restauré au XIXe par
Viollet-le-Duc, il dévoile des salles dotées
de planchers de chêne, de tissus tendus et
de boiseries, créant ainsi une atmosphère
délicieusement surannée, prompte à séduire.
Cette longue et riche histoire n’altère en rien
la volonté des actuels propriétaires de faire
voguer leur navire sur les flots de la modernité. Eclairées à la lumière du jour et climatisées, les douze salles de séminaire et réception sont équipées des derniers dispositifs
technologiques : vidéoprojecteur, micros HF,
écrans motorisés, Wifi… Sans oublier la fibre,
- 3e arrondissement de Lyon
- Château situé à 10 min de la gare TGV PartDieu et à 20 min de l’aéroport Saint Exupéry
- De 15 à 100 m2, ouverts en enfilade les uns
sur les autres, les salons permettent une
grande modularité
- Douze salles réparties entre le rez-dejardin et les deux étages, accessibles par
ascenseur
30 - 31
COMFORT HOTEL
STADIUM EUREXPO
LYON***
Le charme de l’élégance
à deux pas du Grand stade
À seulement 15 minutes du centre-ville et de l’aéroport Lyon-Saint Exupéry,
le Comfort Hotel Stadium Eurexpo Lyon*** vous accueille
aux portes de la Métropole, à Meyzieu.
E
nvie de calme en périphérie lyonnaise ? De palier la fatigue
d’un voyage international ? De vibrer lors d’un match au cœur
du Stade des Lumières ? Le Comfort Hotel stadium Eurexpo
Lyon*** est fait pour vous. Entièrement neuve, cette belle bâtisse
construite par Eiffage Immobilier Centre-Est offre à ses visiteurs
un cadre exceptionnel, mêlant tout à la fois tranquillité, confort et
modernité. Écrin contemporain, élégant et convivial, l’établissement
a été intégralement pensé comme un cocon familial, visant à privilégier le bien-être de tous ses occupants.
73 chambres modernes et raffinées
Franchissez le seuil et découvrez l’univers moderne et raffiné de nos
73 chambres, douillettes et ultra fonctionnelles, où vous disposerez
de tous les équipements à même de rendre votre séjour agréable :
climatisation, wifi haut-débit gratuit, TV grand écran, salle de bains
avec douche à l’italienne ou baignoire…
Voyage touristique ou déplacement professionnel ? Le Comfort Hotel
stadium Eurexpo Lyon*** vous promet l’évasion, et ce, quel que soit
le motif de votre visite. Laissez-vous porter au cœur de l’ambiance,
délassez-vous dans le jardin et sur la terrasse ombragée, mis à
votre disposition tout au long de la saison estivale, flânez le long
des couloirs pour admirer notre parcours photographique, réalisé
en séries limitées par la galerie Krom, mettant en lumière la Capitale des Gaules...
Toute l’équipe se place bien évidemment à votre disposition tout au
long de votre séjour, afin de rendre votre étape lyonnaise la plus
agréable possible.
« Forts de nos 30 ans d’expérience en hôtellerie et conscients
des attentes de nos clients, nous avons souhaité créer un
espace harmonieux, à dimension humaine, qui soit tout à la
fois élégant et décontracté. Nous avons notamment apporté
beaucoup de soin à la décoration, notre objectif étant de vous
accueillir dans un univers contemporain raffiné et convivial.
Soucieux de votre confort, nous avons également opté pour
une literie haut de gamme. Enfin, nous avons beaucoup
travaillé sur l’acoustique de l’hôtel, afin que vous puissiez
bénéficier du plus grand calme. Bienvenue au Comfort Hotel
stadium Eurexpo Lyon*** ! »
Philippe Granger, Eiffage Immobilier Centre-Est
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Domaine Lyon Saint Joseph : des séminaristes
aux séminaires
C
’est en 1926 qu’a été construite la maison Saint-Joseph
pour accueillir les séminaristes de la région lyonnaise
venus étudier la philosophie. La grande bâtisse entourée de verdure, surplombant la vallée de Francheville
avec une vue exceptionnelle sur les Monts-du-Lyonnais, accueillera par la suite des groupes confessionnels (prêtres, religieux et
laïcs), des retraites spirituelles, des rencontres des mouvements
d’Église, mais aussi des réunions syndicales et les premières formations professionnelles.
En 2005, le cardinal Barbarin décide d’ouvrir le domaine à tous
pour proposer un service d’hôtellerie-restauration tout en
conservant
les
groupes confes- Situation : Sainte-Foy-lès-Lyon
sionnels. Et c’est à la fin de l’année 2008, après deux années de
lourds travaux, que le Domaine Lyon Saint-Joseph arbore son
nouveau visage. Le séminaire d’autrefois s’est transformé en
un hôtel 3 étoiles, les séminaristes ont fait place à une clientèle
variée d’hommes d’affaires, d’associations, de familles, de clients
individuels.
Les 8 000 m2 abritent 100 chambres, deux dortoirs, un restaurant, un centre d’affaires, une chapelle. Les extérieurs sont particulièrement travaillés : jardin fleuri dans la cour intérieure, parking paysagé sans dénaturer l’environnement. Le tout pour des
séjours « clés en mains » pouvant combiner la location de salles,
la restauration et l’hébergement.
- 100 chambres, 350 couverts, 200 places
de parkings, 1 parking pour les autocars
- 1 centre d’affaires de plus de 1 000 m2
avec un amphithéâtre de 200 places,
3 salles de conférence de 90 à 130 m2,
8 salles de réunion de 40 à 110 m2
et 9 salles de 12 à 32 m2,
- 1 chapelle
32 - 33
Château de Sans Souci :
le cap vert !
S
i votre direction ou votre hiérarchie a misé sur vous aux fins
d’organisation d’une manifestation liée à la vie de l’entreprise et si vous souhaitez marquer les esprits, Limonest
doit constituer votre halte. Et le Château de Sans Souci,
votre écrin. Concentré de high-tech et de convivialité, ce magnifique
édifice du XVIIe siècle est un lieu exceptionnel implanté à seulement
dix minutes du centre de Lyon ! Complètement rénové et désormais
entièrement dédié aux événements professionnels ou privés, il se
love dans un écrin de verdure, riche d’un étang et d’arbres centenaires, niché dans un parc d’un hectare au cœur de la technopole
Techlid.
- Situation : Limonest
- Un hectare de verdure
- Terrasses à la belle saison
- 1 000 m2 de salons
- Un espace récent de 450 m2 pouvant
accueillir des véhicules en intérieur
et extérieur
- Une salle de 300 m2 totalement modulable
pour tous types d’événements : showroom,
défilés, conférences (300 personnes en
théâtre), soirées et événements d’entreprises et privés
Ultra équipées, fonctionnelles et judicieusement
décorées,
les différentes salles
s’adaptent à tous
types d’évènements.
Via un inventaire à
la Prévert, Catherine
Descours,
responsable commerciale,
en atteste : « Ici, on
vous propose du véritable sur mesure : une réunion pour une dizaine
de collaborateurs dans un espace cosy ; un séminaire de 50 personnes dans une jolie salle mansardée ; une fête avec 200 convives
dans un espace de 450 m2 avec cuisine attenante, puits de lumière
et grandes fenêtres ouvertes sur une terrasse en contrebas du château ».
Quant à l’offre de restauration, elle est modulable à souhait : petitdéjeuner, repas d’affaires, cocktail, dîner de gala. Le tout à base de
produits frais et de saison concocté de main de maître par le chef
maison Pierre Gay. Une référence, et une expérience de trente ans
aux côtés des plus grands noms de la cuisine.
château de Bagnols :
un écrin de séduction
Classé monument historique et niché au cœur des vignes
du pays des Pierres dorées, le Château de Bagnols
offre une atmosphère d’élégance et de sérénité propice
aux grands événements professionnels et familiaux.
G
34 - 35
uichard d’Oingt, puissant seigneur du Beaujolais, pose la
première pierre de son futur
château en 1217. La fortification s’enrichira, au fil du temps et des
changements de propriétaires. La cour
pavée, les peintures murales et les tapisseries, les sols en tommettes, les plafonds
à la française et les majestueuses cheminées sont les grands témoins de son
histoire. Au cours de la Seconde guerre
mondiale, il joue un rôle essentiel dans
la protection du patrimoine de la ville de
Lyon en abritant les vitraux de la cathédrale Saint-Jean et les grands tableaux du
musée Saint-Pierre. Alors qu’il sombre à
l’abandon, en 1987, un couple de Britanniques décide de lui donner une nouvelle
vie et de le transformer, tout en conservant sa personnalité et son caractère historiques, en un des plus beaux châteaux
hôtels de France. La restauration de ce
lieu mythique nécessite quatre ans de
travail et l’intervention de 400 personnes.
La décoration, l’ameublement et le jardin
à la française révèlent l’extrême raffinement de Lady Hamlyn, la propriétaire du
château. En 2012, Jean-Claude Lavorel, président du groupe hôtelier Lavorel
Hôtels, acquiert le château de Bagnols. Il
lui apporte alors une touche de modernité
en construisant de nouvelles chambres,
un spa, une piscine couverte et une verrière qui abrite désormais un espace de
restauration. A côté, la salle des gardes,
avec son immense cheminée gothique du
XVe siècle, est le restaurant gastronomique, où officie le chef Jean-Alexandre
Ouaratta, qui vient d’obtenir sa première
étoile au Michelin.
La salle des gardes, le petit salon de musique d’époque victorienne, le grand salon,
le salon de chasse surgi des décombres
lors de la grande restauration par Lady
Hamlyn, la bibliothèque aux poutres
colossales, le salon Empire, la salle des
tonneaux et l’ancien cuvage dévoilent,
chacun à leur manière, leurs plus beaux
atours. Ils peuvent accueillir simultanément plusieurs événements d’entreprise,
qui puisent, dans ce décor bien réel,
un sentiment de douce quiétude et de
charme unique. Le client, à la recherche
d’un environnement atypique, est ici le
roi. La terrasse et le jardin l’enchantent
au premier regard et l’invitent à rejoindre
la piscine en forme de bassin romain, à
l’écart des 113 cerisiers. Témoin de huit
siècles d’histoire, le château de Bagnols
compte aujourd’hui 27 chambres qui
possèdent toutes leur propre identité et
portent le nom d’un personnage célèbre
ayant traversé l’histoire de l’édifice. La
clientèle française ou étrangère, touristique ou professionnelle, jouit d’instants
uniques dans cet environnement féérique.
Havre de paix et de douceur, lieu d’exception pour les événements d’entreprise, le
château de Bagnols est un trésor architectural français. Il marie l’authenticité et
le confort et appartient de nouveau à la
grande famille Relais & Châteaux.
- Superficie : 3 ha pour le jardin et 1 ha pour
le château
- Capacité d’accueil : de 25 à 200 personnes
- Situation : dans le Beaujolais à 15 km de
Villefranche-sur-Saône et à 28 km de Lyon
- Accessibilité : en voiture à 30 mn de Lyon,
en TGV à 2 h de Paris et en hélicoptère
ou jet privé à l’aérodrome voisin
de Frontenas.
château de Fontanès : un site de caractère
en plein développement
- Situation : Fontanès
- Surface : 5 hectares
- La Grange : 150 places assises (230 m²)
- La Cave Voûtée : 50 places (80 m²)
- Parking de 60 places
- 20 km de Saint-Étienne
- 65 km de Lyon
D
ans son écrin de verdure de
5 hectares, le château de Fontanès, propriété de Saint-Étienne
Métropole, offre le charme et
l’authenticité de la campagne à deux pas
de la ville. Dans un village de caractère
auxquels les vieilles pierres donnent un
cachet particulier, ce château du XVIIIe
siècle est niché au cœur d’un grand parc
arboré qu’il est possible d’utiliser à la belle
saison pour des cocktails ou garden parties. Le château offre actuellement deux
espaces de réception pouvant accueillir
séminaires, conférences, lancements de
produits, incentives ou soirées événementielles. La Grande du château, rénovée et mise en service en 2007, comporte
une partie en murs de pierre et poutres
apparentes, et l’autre partie avec des
murs clairs et de grandes fenêtres pour
la luminosité. La deuxième salle, ouverte
en 2014, est la Cave Voûtée. Ses murs de
pierres contrastent avec le béton du sol
et les lustres contemporains, donnant à
cette salle une ambiance
unique, chaleureuse et
design.
Mais le château de Fontanès n’a pas encore
dévoilé toutes ses possibilités. Des travaux de
rénovation seront bientôt
réalisés pour remettre à
neuf une autre partie du
site. Le château devrait
proposer, d’ici quelques années, des gites
et chambres d’hôtes, un espace de restauration et de nouvelles salles de réunion. Saint-Étienne Métropole et l’Office
de Tourisme de Saint-Étienne souhaitent
en effet développer l’accueil des professionnels dans ce lieu. Ce sont plus de
2 000 m² que l’agglomération pourra rénover et aménager pour proposer de nouvelles prestations.
Château de Saint-Bonnet-le-Froid :
une deuxième vie
S
ur la route des crêtes entre le Col de Malval et le Col de
la Luère, le château de Saint-Bonnet-le-Froid trône au
milieu de ses jardins pittoresques en terrasses. Accompagné d’une chapelle et d’une grande ferme, le château
s’affiche comme un cadre privé chaleureux qui accueille réceptions, repas de caractère et fêtes amicales ou familiales. Avec ses
100 m2, la salle principale de caractère aux murs de pierre peut
accueillir 70 personnes en repas assis et 100 en cocktail. La salle
du château, au sol de terre
cuite, plafond à la française, murs chaulés assure une ambiance chaleureuse et raffinée avec
l’hiver venant les flambées de sa belle cheminée
de pierres. Bien historique
de sa famille, c’est Emmanuel Grange qui entretient
ce domaine d’exception
en louant notamment ses
salles pour des anniversaires ou des mariages. La vente du bois
coupé dans les hectares de la forêt du domaine reste aussi une
des autres sources de revenus pour entretenir les bâtiments.
Saint-Bonnet, c’est l’histoire de toute une région scellée dans la
pierre d’un lieu de tout temps dédié au culte. Les druides Ségusiaves y élevèrent un autel, et au début de l’ère chrétienne une
chapelle a été bâtie et dédiée plus tard à Saint-Bonnet. Détruite
à la Révolution, elle fut reconstruite au XIXe siècle. La légende dit
que l’eau de sa fontaine est encore
bienfaisante. Et toujours pour l’histoire, sachez que le château fait aussi
son cinéma puisqu’il a également
accueilli Gérard Lanvin et son gang
des Lyonnais, Emmanuelle Devos ou
encore la série Chérif de France 2.
- 100 m2
- 70 couverts en repas assis, 100 en cocktail
- Ouvert toute l’année
Château de Chapeau-Cornu :
un cadre enchanteur
L
e château de Chapeau-Cornu, datant du XIIIe siècle, a
été remanié au cours des siècles. Aujourd’hui, le cadre
enchanteur, médiéval et restauré accueille un établissement hôtelier 3 étoiles (21 chambres) et un restaurant
gastronomique, le Capella, incrustés dans un parc arboré, sertis
de terrasses ensoleillées.
Le lieu, calme, se prête à un temps de travail dynamique et efficace, avec son espace voué aux rencontres professionnelles.
L’équipe, qualifiée et expérimentée, organise des manifestations
professionnelles (séminaires, Teambuilding, lancement de produit, déjeuners d’affaires, cocktail, soirées à thèmes...). Le service
est personnalisé,
sur mesure pour
- Situation : à 45 minutes de Lyon et à 1 heure
répondre aux atde Grenoble, à Vignieu. Accès par l’A 43,
prendre la sortie n° 7 L’Isle-d’Abeau-centre,
tentes et besoins.
suivre Morestel et Saint-Chef. Le site
Pour stimuler ses
dispose d’un parking fermé
collaborateurs,
- Aéroports : Lyon-Saint-Exupéry à 40 km,
renforcer l’esprit
Genève à 130 km
2
d’équipe, tisser des
- Cinq salles, de 25 à 235 m , pour 10 à
300 personnes, équipées selon les besoins :
liens avec clients
vidéo-projecteur, écran, paperboard,
et
partenaires...
téléphone, wifi, bouteilles d’eau, café...)
36 - 37
Le château propose des soirées
oenologiques, la
dégustation de
grands vins AOC
de France, des
cours de cuisine et, aidé de
prestataires, une
chasse aux trésors, du tir à l’arc,
des olympiades,
des
enquêtes
policières, un rallye...
Piscine extérieure chauffée non couverte, jeux de pétanque, promenades autour du château... et, en dehors du site, golfs 9 trous,
bowling, speedy foot, billard, visites de lieux (abbatiale, cave...)...
sont des invitations à la détente.
Château de Sassenage : aux portes de Grenoble
D
ans la métropole grenobloise, le
château de Sassenage, classé
monument historique, accueille
des séminaires d’entreprises
grâce à l’organisateur d’évènements Vinatis, qui a pris possession d’une partie
des lieux en 2013. C’est en octobre 2013
que Vinatis, agence d’évènementiel, a
remporté l’appel d’offres lancé par la Fondation de France pour l’exploitation commerciale du château de Sassenage classé
monument historique. « Un partenariat à
l’année avait été signé pour deux années
renouvelables. Et justement, nous venons
de renouveler ce partenariat
pour cinq ans », explique
la gérante Christelle Ivangine-Bogey. Vinatis propose
d’organiser des évènements
pour les entreprises (et pour
les particuliers surtout lors
de la saison estivale). Pour
cela, des locaux sont disponibles au château, mais
aussi dans les locaux adjacents de l’Orangerie. « Ce
second bâtiment nous a été
livré il y a environ un an et
demi, et on peut y faire de
très belles manifestations
puisque le rez-de-chaussée
- L’Orangerie peut accueillir jusqu’à
300 personnes.
- Le rez-de-chaussée du château peut
accueillir jusqu’à 250 personnes (toutes
les salles des étages ne sont pas
privatisables pour des évènements, mais
des salles plus petites y sont disponibles
pour des réunions en petit comité.)
est complètement insonorisé. Tous les
équipements, types écrans de projections,
vidéoprojecteurs… sont installés dans les
murs, et le bâtiment est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.
Ce n’est pas le cas du château, qui est difficilement accessible aux PMR, et où nous
installons manuellement les équipements
dans les salles. Mais toutes les configurations restent possibles. »
Réceptif et congrès
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gérons pour vous et avec vous la
création et l’organisation de votre
séminaire ou incentive.
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sur demande
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B IEN - ÊTRE ,
S P ORT S ,
NAT U RE
38 - 39
ComhiC : faire rouler l’incentive
avec le Segway
p. 39
La Palmeraie : ambiance végétale
garantie
p. 40
Grand Parc : ambiance pleine nature
p. 41
Takamaka Lyon :
l’aventure au rendez-vous
p. 41
Walibi Business : l’espace
évènementiel sur mesure
p. 42
OnlyKart : pour travailler
ses « trajectoires »
p. 42
La plaine tonique : tourisme d’affaires
et événementiel
p. 44
Synpeak : le management,
c’est aussi du sport
p. 44
Diabolo : la 2 CV mais pas que…
p. 46
Équi’Forum de Feurs : au cœur
du sport hippique
p. 46
Palais des congrès de Vichy : un air
de Second Empire dans une ville d’eau
p. 48
Golden Tulip : séminaires actifs
au bord du lac
p. 46
BIEN-ÊTRE, SPORTS, NATURE Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
ComhiC : faire rouler l’incentive avec le Segway
L
a
société
lyonnaise
ComhiC a développé une
offre incentive autour du
fameux gyropode. Sorte
de trottinette avec deux roues
parallèles, le gyropode Segway
est le premier moyen de transport
électrique auto-équilibré. C’est cet
engin passe-partout au pilotage
intuitif que la société ComhiC a
choisi pour développer des activités d’incentive pour les entreprises.
De l’initiation au parcours de vitesse, en passant par le rallye ou le
Segway foot, les animations se veulent originales et fédératrices.
« Une course de vitesse en relais ou un rallye pour allier plaisir de
la glisse et course d’orientation à la découverte d’une ville renforcent l’esprit d’équipe et créent l’émulation », constate Amine
Merad, gérant de ComhiC. Les participants, propulsés à une vitesse maximale de 20 km/h, se prennent très vite au jeu.
Une partie de Segway foot promet aussi un moment de bonne
humeur. Les joueurs, juchés sur leur Segway, doivent maîtriser un
ballon de 1,30 mètre de diamètre pour
le mener jusqu’aux cages adverses.
Les activités peuvent être réalisés
dans la ville, sur le site de l’entreprise
ou sur son lieu événementiel.
« Nous proposons également des
formules avec, par exemple, une balade en Segway et un arrêt dégustation aux halles Paul-Bocuse », ajoute
Amine Merad.
- Situation : ComhiC est basée dans le 5e arrondissement
de Lyon
- Les tarifs pour une activité Segway démarrent à 30 € HT/
personne.
- ComhiC possède une trentaine de Segway, mais peut
accueillir jusqu’à 120 personnes en découpant les groupes
et en proposant des activités connexes.
- Des balades thématiques et des courses d’orientation
sont également possibles en vélo électrique.
BIEN-ÊTRE, SPORTS, NATURE
La Palmeraie : ambiance végétale
garantie
La Palmeraie de la Tour joue la carte du végétal pour séduire
les entreprises.
I
40 - 41
nstallée aux portes de Lyon, la Palpeut notamment compter sur une spameraie de la Tour accueille aussi bien,
cieuse salle totalisant 600 m2, divisible
depuis 2006, une clientèle de partitout en gardant son aspect environneculiers que des événements d’entremental grâce aux plantes et à des clausprise. Portée par le bouche à oreille, la
tra. Entièrement vitrée, elle peut accueillir
dynamique s’est accélérée au cours des
400 convives en format repas assis. « En
dernières années. « Notre offre repose sur
configuration cocktail, nous pouvons aila mise en valeur d’un espace totalement
sément monter jusqu’à 600 personnes »,
atypique, entièrement vitré et végétalisé »,
assure Joëlle Gruffaz. Par ailleurs, une
explique Joëlle Gruffaz, en charge de la
salle sombre, insonorisée et développant
communication de la Palmeraie de la
500 m², offre une capacité en format reTour. Située à la Tour-de-Salvagny, au
pas assis de 350 places.
nord de Lyon, à une vingtaine de minutes à
« Nous proposons naturellement toutes
peine de l’hyper centre, la Palmeraie de la
les fonctionnalités que réclament les
Tour joue en effet ostensiblement la carte
entreprises poursuit-elle : accès internet
de la pleine nature, avec sa grande verwifi haut débit, télécopieur, parking sécurière et l’ambiance exotique de ses grands
risé avec présence d’un pompier lors de
palmiers, et d’un environnement préservé
chaque événement, ainsi que des agents
pour séduire une clientèle où l’on retrouve
de sécurité et un maitre-chien en fonction
aussi bien des particuliers
que des entreprises.
Ouvert depuis 2006, le site
accueille en effet chaque
année une quinzaine d’événements
professionnels,
avec une montée en puissance dès les premiers
beaux jours. « En raison de
la qualité environnementale
du cadre que nous proposons et du dimensionnement de nos installations,
nous avons encore une
clientèle
majoritairement
composée de particuliers.
Ils représentent à ce jour
environ 60 % de nos réservations, mais l’activité en
direction des entreprises
prend son essor peu à peu »,
poursuit-elle. Le bouche à
oreille et une communication ciblée, notamment à
l’occasion de salons spécialisés, favorise ce rééquilibrage progressif.
Pour séduire les entreprises,
Une spacieuse salle de 600 m2 végétalisée et lumineuse
la Palmeraie de la Tour
de l’événement. » En revanche la Palmeraie de la Tour laisse le libre choix du traiteur à ses clients. « Mais, naturellement,
nous pouvons apporter un conseil éclairé
sur ce point également », conclut Joëlle
Gruffaz. Susceptible d’accueillir tous
types d’événements d’entreprises, qu’il
s’agisse de séminaires, de conventions,
de fêtes de fin d’année ou de lancement
de produits, la Palmeraie
de la Tour s’est forgée
une notoriété suffisamment grande pour recevoir,
aujourd’hui,
des
demandes de tout l’Hexagone.
- La Palmeraie de La Tour est
installée à La Tour-de-Salvagny.
Proche des grands axes routiers
et autoroutiers, elle est
à 20 minutes de Lyon et
de Villefranche-sur-Saône.
- La Palmeraie de la Tour dispose
d’une salle de 600 m2, qui peut
accueillir de 350 à 400 personnes
en repas assis, et jusqu’à 600
personnes en mode cocktail.
Elle propose également une salle
sombre, insonorisée, de 500 m².
- Le site offre enfin un espace de
parking sécurisé susceptible de
recevoir 350 véhicules.
Grand Parc : ambiance pleine nature
I
nstallé sur une île artificielle, le Grand parc de Miribel-Jonage, l’un des plus grands parcs urbains d’Europe, est un endroit d’exception, à 30 mn du centre de Lyon. Après le creusement des canaux de Miribel et de Jonage, le Rhône est apprivoisé et des
plans d’eaux sont aménagés pour les loisirs. Sur 2200 hectares, plaisirs et nature se côtoient. Les activités sont diverses et
variées, tant sur la terre que sur l’eau : cyclisme, golf, randonnées, tyroliennes, canoë, baignade... Le Grand Parc accueille également de nombreux événements culturels et sportifs. La Rando’Givrée se déroule au mois de février, suivie en avril par une chasse
aux œufs dans le périmètre du parc. En juin, c’est le Raid des entreprises, une compétition qui mélange sport, orientation et énigmes – toujours axée autour d’un thème parti- Situation : à 20 minutes de Lyon
- Activités incentives, team-building,
culier, et avec un concours de déguisement. « On se comporte un peu comme une agence
séminaire
qui propose des prestations incentives et team-building, mais sur un seul et même site »,
Possibilités de restauration
indique Jessica Prost, commerciale pour le Grand Parc. Le site dispose aussi d’un espace sécomprises dans les offres
curisé de 15 hectares où se trouvent plusieurs salles de séminaire, modulables en fonction du
- Salles modulables entre 40 et 250 m²
public attendu. Le Grand Parc peut aussi offrir une solution de restauration en fonction des
- Activités possibles : stand-up paddemandes.
dle, canoë-kayak, planche à voile,
tir à l’arc, golf, escrime, course
d’orientation, VTT
Takamaka Lyon : l’aventure au rendez-vous
- Plus de 100 activités au catalogue : chasses
au trésor, rallyes pédestres urbains, murder
parties, olympiades, activités sportives,
nautiques, quizz géant, activités nature,
découverte du terroir, etc.
- De 5-6 personnes jusqu’à 400 personnes
par activité
A
ppartenant au groupe Takamaka, l’agence Takamaka Lyon,
implantée dans le quartier historique du vieux Lyon, est spécialiste de l’événementiel sportif depuis plus
de 20 ans, et notamment à destination
des professionnels. La clientèle professionnelle représente en effet près de 70 %
de l’activité de l’agence lyonnaise. De la
TPE aux départements de multinationales, dans tous les secteurs d’activité,
Takamaka intervient sur les moments
de loisirs des séminaires et des réunions
d’équipes. L’agence propose des inter-
ventions sur-mesure pour favoriser la
cohésion d’équipe. Autour de Lyon, dans
le Pilat, dans le Beaujolais ou du côté de
Valence, Takamaka trouve le lieu et les
activités idéales pour chaque client, et
les met en œuvre notamment grâce aux
moniteurs qui travaillent pour elle.
Takamaka propose plus d’une centaine
de prestations au
catalogue, et peut
construire un événement sur-mesure
de A à Z, grâce à son
savoir-faire
dans
l’animation. A la
demande des entreprises, l’agence travaille de plus en plus
sur des formules très
courtes, avec une intervention qui va de
quelques heures à une journée. L’objectif ?
Faire passer un bon moment aux équipes,
avec des activités sportives, ludiques, détente, culturelles, un repas, une animation
dans un lieu atypique, etc. Avec sa palette
d’activités très large, Takamaka a de quoi
satisfaire toutes les envies.
Walibi Business : l’espace évènementiel
sur mesure
C
’est en 2011 que le parc Walibi Rhône-Alpes a écrit un
nouveau chapitre de son histoire se plaçant comme un
acteur majeur des loisirs familiaux en Europe.
Walibi Business c’est surtout une formule sur mesure
pour les groupes. Que ce soit des entreprises, des professionnels du tourisme
ou des familles,
chacun peut tout
à loisir profiter de
l’espace dédié du
Walibi Studio mais
aussi de la privatisation partielle ou
totale des attractions du parc. Walibi Studio peut accueillir jusqu’à 350
personnes dans
le cadre de récep-
tions,
conventions, séminaires
ou arbres de Noël.
Walibi
Business
se veut le choix de
l’inattendu et de
l’originalité dans
un cadre atypique
en
Nord-Isère.
Grands frissons ou nouvelles aventures ? Hard rock ou pop rock ?
Désormais point de salut il faut s’accrocher pour tenir le rythme.
2016 marque un nouveau tournant pour Walibi Rhône-Alpes avec
la création d’une zone « Explorer Adventure » dans laquelle les visiteurs sont plongés dans un univers totalement thématisé, avec
une montagne russe en bois baptisée « Timber » en référence
au cri des bûcherons lorsqu’un arbre tombe et un nouvel espace
composé d’une attraction pour les petits trappeurs « Volt-o-vent »
et un restaurant à l’esprit trappeur ou la musique reste bien présente.
OnlyKart : pour travailler
ses « trajectoires »
42 - 43
À
l’entrée de Lyon, OnlyKart a
ouvert ses portes en novembre
2014. Ce complexe indoor ultramoderne dispose d’une piste de
karting, mais aussi d’une piste de ski depuis février dernier. Objectif : offrir un panel d’activités attractif aux professionnels.
« Les entreprises représentent 60 % de
notre activité. Pour compléter nos prestations et exploiter une surface inutilisée,
nous avons installé une piste de ski », ex-
- Salle de réception de 300m2 modulable.
- Salle de cinéma d’une capacité de 180
personnes.
- Amphithéâtre extérieur partiellement couvert
de 1500 places assises. 26 attractions et
spectacles privatisables sur devis.
- Parc aquatique privatisable en fin
de journée ou en soirée. 4 restaurants
à thèmes. Formule privative à partir de
75 € / personne sur la base de 70 personnes
minimum.
plique le directeur Emeric Ruget. Pour des
séminaires d’entreprise ou des opérations
de team building, les clients ont le choix :
une piste de karting multi-niveaux de
502 mètres avec karts électriques ou une
piste de ski en polypropylène de 9 mètres
de long. Les collaborateurs peuvent donc
rivaliser d’adresse au pilotage ou se défier
sur un slalom ski. Dans tous les cas, les
sensations sont garanties ! « Les activités
sont ludiques et faciles d’accès, aussi bien
- Situation : Dagneux, en bordure de l’A 42
en direction de Genève.
- Organisation de sessions privées, en dehors
des horaires d’ouverture si besoin et possibilité
de formules forfaits pour les entreprises.
- Entre novembre 2014) et décembre 2015,
OnlyKart a accueilli plus de 300 événements
d’entreprise. OnlyBubble propose une offre
complémentaire au kart et au ski.
Principe du bubble foot : jouer au foot
entouré d’une bulle d’air transparente.
pour des personnes aguerries que pour
des néophytes. C’est une façon agréable
de resserrer les liens entre les collaborateurs, de souder les équipes, de créer de
bons souvenirs… », affirme Emeric Ruget.
Pour la partie réceptive et business,
tout a également
été prévu avec deux
salles de réunions,
un espace de 800 m2
modulable, un clubhouse avec bar et
restaurant…
Coordinateur
dédié,
salon privé
anti-stress,
sur mesure,
contrat «d’engagement
Coordinateur dédié,
salon privé
anti-stress,
restauration
surrestauration
mesure, contrat
d’engagement
satisfait ou « satisfait ou
dédommagé
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La plaine tonique : tourisme d’affaires
et événementiel
- Cinq salles, de 45 à 700 m², équipées :
scène, loges, offices, vestiaires et régie son
(nécessitant l’intervention d’un professionnel), éclairage scénique, écran et vidéoprojecteur, TV, paper-board avec feutres,
accès wifi gratuit
- Hébergements pour 630 personnes.
Restauration : la brasserie du lac accueille
100 personnes en salle et 150 en terrasse
44 - 45
A
u coeur de la Bresse, la base de
plein air se veut un espace privilégié, dédié à la détente, aux
loisirs et au sport. À Montrevelen-Bresse (01), le site, aménagé au bord
d’un lac de 90 hectares, est idéal pour
des événements d’affaires, dans un environnement naturel, entre eau et verdure,
proposant une offre complète pour les
séminaires, congrès, conférences, workshops, assemblées générales, challenges
d’entreprise, formations, salons, formations, journées d’études… Sur 30 ha, cinq
espaces de réunion/réception peuvent
recevoir jusqu’à 900 personnes. Pour
simplifier l’organisation des événements,
le complexe met à disposition des forfaits
selon le nombre de participants : 25, 50
et jusqu’à 300 personnes. Pour renforcer
l’esprit d’équipe entre ses collaborateurs,
des équipements sportifs terrestres et
nautiques présentent une large palette
d’activités pour composer ses challenges
sportifs. Au bord du lac, dans le centre
aquatique ou aux alentours, il est possible
de pratiquer VTT, course d’orientation,
catamaran, tir à l’arc…
Les hébergements sont variés et originaux
répondant à une recherche de confort ou
de dépaysement. Un restaurant permet
de se sustenter. Des parkings facilitent
son accès.
Synpeak : le management, c’est aussi du sport
- Gymnase de 680 m2 pour 400 personnes
assises, pagode pour dîner
de 120 personnes, restaurant
de 60 couverts + terrasse, 3 salles
de réunions de 20 à 155 personnes, tentes
aménagées au bord de l’eau à capacité illimitée
- À 15 minutes de Lyon en voiture par l’A 42
et la rocade est
L
’idée vient d’Outre-Atlantique.
Aux États-Unis, motiver ses
employés, doper leur cohésion
à travers un événement sportif
est monnaie courante depuis les années
1990. C’est le créneau dans lequel s’est
lancée la société haut savoyarde Synpeak
en 2013. « En France, nous ne sommes
pas les seuls sur cette idée. Mais là où
nous nous distinguons, c’est en proposant
aussi des interventions en entreprises
autour du bien être de l’employé : yoga,
relaxation, alimentation », précise Christophe Hermitan, co-directeur de Synpeak.
Cet ancien manager de l’équipe de France
de ski cross puis préparateur physique au
CSBJ jusqu’en 2013, s’est associé avec
Marie Aufranc, membre des équipes de
France de Ski Alpin de 2004 à 2006 pour
fonder Synpeak. Avec cet argument de
poids renforcés par le profil d’autres intervenants (ils le sont eux-mêmes) : offrir
l’expertise de sportifs de haut niveau aux
entreprises en transférant ce « que nous
avons pu vivre sur la gestion managériale mais
aussi la santé. »
Objectif : « renforcer
l’esprit d’équipe, créer du
lien social, de la cohésion
entre salariés, susciter
l’esprit de combativité et
le dépassement de soi.
Les entreprises sont d’ailleurs très demandeuses
de challenge sportif. En
recherche de nouvelles
sortes de management,
le sport est un très bon
vecteur pour faire passer des valeurs et
messages. Bien sûr tous les salariés n’ont
pas le même niveau, nous nous adaptons
pour que chacun ait sa place. » Toute
l’offre de Synpeak est conçue sur mesure,
travaillée en amont avec le client allant de
la PME au grand groupe.
Diabolo : la 2 CV mais pas que…
D
iabolo, la marque d’événementiel de Trévoux, fondée
en 2010, renvoie à l’image de la 2 CV, le véhicule de ses
activités ludiques proposées aux entreprises dans le
cadre de prestations « incentive » et « team building ».
Diabolo a démarré sur les chapeaux de roues en 2010 avec une
flotte de vingt 2 CV, dans une offre de rallye ludique et touristique
pour des entreprises dans une démarche de « team building »,
autrement dit de « construction d’équipe » : rallyes d’une journée,
une demi journée ou de quelques heures, sous forme d’une petite
46 - 47
aventure partagée,
- Fondée en 2010 par Nathalie Valette et Jeanau sortir d’un sémiMichel Fournier, la société Spirit Diabolo,
comprend un effectif permanent de quatre
naire par exemple
personnes, auxquels s’ajoutent vacataires et
où le prestataire
auto-entrepreneurs qui peuvent être jusqu’à
aura positionné les
quinze en haute saison à animer les activités.
voitures mythiques.
- Diabolo dispose à Trévoux d’une flotte de
trente 2 CV et deux camions porteurs de
La mono-activité
voitures, abrités dans un entrepôt de 400 m2
autour de la 2 CV
que jouxtent un atelier de 80 m2 et 60 m2 de
qui a donné à Diabureaux.
bolo son identité et
sa notoriété dans
la région lyonnaise n’est plus aujourd’hui la seule. Depuis deux
ans la société de Trévoux a diversifié son offre à travers des rallyes pédestres, des challenges entreprise (« Dans le pré », avec
des moutons, « Bacchus » dans le vignoble beaujolais ou encore
« River challenge » sur la Saône), animations de soirées de séminaires, avec de grands jeux (« Grand quizz des Lyonnais »,
« Paroles et musique », murder party).
Diabolo intervient principalement sur la région Rhône-Alpes dans
un rayon de 100 km autour de Lyon répondant pour moitié à des
demandes directes d’entreprise et pour moitié d’agences événementiel. La société réalise de l’ordre de 130 prestations à l’année.
Équi’Forum de Feurs : au cœur du sport
hippique
A
u cœur du site hippique de Feurs, l’Equi’Forum présente un cadre original pour organiser des manifestations, professionnelles ou privées. Au total, 900 m2
d’espaces réceptifs équipés. Depuis janvier, la gestion
commerciale a été confiée en délégation de service public à la
société Cloee (Centre d’Organisation d’Evénements Economiques), filiale du groupe Variant. L’équipement est adapté à
tous types de manifestations, assemblées générales, séminaires,
salons... pour le compte d’entreprises, associations ou privés.
« Notre mission
- Situation : égale distance de Roanne
est de développer
et Saint-Étienne, au cœur du Forez
l’offre en direction
- Trois espaces : LA salle de conférences
des entreprises »,
de 347 m2 offre une capacité de 300
témoigne Stéphanie
personnes en configuration amphithéâtre,
250 personnes en réunion et 400 en
Marcon,
directrice
mode cocktail.
du développement
2
- La contenance du restaurant de 268 m
au sein de Cloee.
est de 250 personnes en mode repas et
« Ce lieu, connu pour
350 en mode cocktail. Enfin, le Préau de
321 m2 peut accueillir 300 personnes en
ses courses hipcocktail.
piques, doit s’ouvrir
davantage aux manifestations économiques. Nous allons exploiter la plus-value
que représente cette particularité. Nous nous adaptons à la
demande du client pour lui proposer un package complet,
location d’espace(s) seul(s) ou couplé(s) avec le restaurant
panoramique et sa vue exceptionnelle sur l’hippodrome, mais
aussi traiteur, hôtellerie présente dans le Forez... Le Préau en Rezde-Chaussée ouvrant sur l’extérieur se prête à l’organisation
d’événements originaux. Les services, l’ambiance souhaités sont
définis avec le client ».
Chartreuse de Sainte-Croix-en-Jarez :
le calme de la réflexion
L
es adeptes des salles aseptisées avec de la moquette
rase au sol, des faux-plafonds et des panneaux amovibles doivent passer leur chemin. Dans la Chartreuse de
Saint-Croix-en-Jarez, les séminaristes ont rendez-vous
avec l’histoire.
Fondée en 1280 par
Béatrix de la Tour du
- La salle Béatrix de
Roussillon bénéficie
d’une surface de 80 m2
qui peut accueillir de 20
à 80 personnes selon la
configuration
- L a salle Thibaud de
Vassalieu et ses 50 m2
peut accueillir jusqu’à 50
personnes et l’ancienne
cuisine et ses 45 m2 de
10 à 30 personnes
Pin, la Chartreuse de Sainte-Croix a accueilli une communauté de
moines Chartreux, de l’ordre de Saint-Bruno pendant plus de 500
ans. Le monastère est devenu un village avec la Révolution française en 1794. Ses qualités architecturales lui ont permis d’être
classé parmi les Plus beaux villages de France et comme Village
de Caractère en Loire. De nombreuses émissions
de télévision lui ont été consacrées.
L’ancien site monastique, situé à mi-distance
de Lyon et de Saint-Étienne, sur les contreforts du Parc naturel du Pilat, est propice à une
atmosphère de travail et de réflexion. La Chartreuse de Saint-Croix-en-Jarez ne s’est ouverte
que très récemment à l’activité des séminaires,
incentives et autres événements professionnels
et veut jouer la carte de la nature et de l’offre
culturelle. Trois salles du XVIIe siècle accueillent
les réunions, toutes modulables et équipées de
matériel de vidéo, de sonorisation et de réception.
Palais des congrès de Vichy :
un air de Second Empire dans une ville d’eau
- À deux heures de Lyon via l’A 89
- Accueil de congrès, de séminaires et de
salon
- Salles modulables jusqu’à 1200 personnes
- Plusieurs solutions de restauration sur place
- Nombreux hôtels et possibilités
d’hébergement dans la ville de Vichy
V
ille d’eau, Vichy offre de nombreuses opportunités pour organiser des salons professionnels. L’édifice idéal pour ce type
d’événement, c’est le palais des Congrès,
ancien casino de la commune.
Fleuron de l’architecture du Second Empire, le palais est proche des hôtels, même
à pied. Les salles du Palais des Congrès
baignent toujours dans une atmosphère
XIXe siècle luxueuse. Les deux auditoriums ont été rénovés pour allier technique et patrimoine. Le principal, la salle
48 - 49
de l’Opéra, peut accueillir 1200 personnes
dans un cadre Art Nouveau. L’auditorium
Eugénie, lui, était le théâtre de la cour de
Napoléon III. Aujourd’hui, il est équipé
du matériel moderne nécessaire à tout
congrès.
Vichy a basé une partie de son développement économique sur le « tourisme
d’entreprise », c’est-à-dire
sa capacité à accueillir des
salons, et autres événements
professionnels. La ville vante
son accessibilité par l’autoroute, à quatre heures de Paris, Montpellier et Bordeaux et
deux heures de Lyon.
Bien entendu, les thermes
permettent aussi de se
remettre en forme, avec le
centre thermal des Célestins
et le centre des Dômes. L’un
des bénéfices de ce thermalisme, c’est la
profusion de chambres d’hôtels vichyssoises : plus de 1300 ! L’office de tourisme et de thermalisme de la ville peut
gérer l’organisation hôtelière d’un salon,
en convenant d’un cahier des charges
concernant l’hébergement.
Golden Tulip : séminaires actifs au bord du lac
S
itué dans la station thermale d’Aix-les-Bains, l’hôtel Golden Tulip accueille jusqu’à 700 personnes en séminaires
d’entreprises, et peut en loger 250. Le tout dans un environnement privilégié en lien avec l’extérieur. Golden Tulip propose de recevoir les réunions en petit comité, comme les
assemblées plénières. Dans des locaux modernes et fonctionnels évidemment équipés de vidéoprojecteurs et d’un accès wifi,
il bénéficie d’une liaison avec le Casino Grand Cercle, juste à côté,
permettant de quintupler sa surface d’accueil. Le cas échant,
c’est évidemment l’équipe de l’hôtel qui s’occupera de faire le
lien auprès
du casino et
de réserver
et
mettre
en place les
espaces selon les demandes des
clients. Le
casino qui
évidement
peut aussi
représenter
une
acti-
vité de loisirs pour
- 400 m² de salons sur site, répartis sur
les
participants
7 salons, pouvant être reliés au 2 500m²
disponibles au casino Grand-Cercle
aux
séminaires,
- Le Golden Tulip permet la privatisation
tout comme les
de salles pour quelques heures ou pour
nombreux autres
plusieurs jours. Lors de séminaires
atouts que prod’entreprises nationales, les séjours
durent en moyenne 3 jours et 2 nuits
posent la Savoie
- La capacité de l’hôtel est de
(lacs, montagne) et
250 personnes. S’il fallait loger plus
les partenaires (qui
de participants, des partenariats
proposent aviron,
sont possibles avec les hôtels voisins
canyoning, stand- L’accès est facile par autoroute, mais aussi
par le train, la gare se trouvant à proximité
up paddle, chiens
immédiate
de traineau ou
biathlon…).Le Golden Tulip reçoit toutes sortes d’entreprises, y compris des entreprises
sportives. Ainsi en août 2014, il recevait le PSG avant un match de
ligue 1 contre Evian-Thonon-Gaillard. Un an plus tard, l’hôtel recevait l’Olympique Lyonnais pour sa mise au vert avant un match
de préparation face au PSV Eindhoven. Le Golden Tulip reçoit
aussi les associations, comme celle qui porte le nom de Grégory
Lemarchal qui viendra en mai, avec 200 bénévoles.
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PAILLETTE S
& TEN U E DE GALA
Domaine Le Lyon Vert :
jouer la carte des séminaires
p. 51
Cirque Imagine : séminaires en piste
p. 52
Casino Joa Montrond-les-Bains :
un complexe de loisirs
p. 52
L’Arboisie : le charme d’un hôtel
d’altitude
p. 54
Choeur de Chaudanne : ambiance
chalet en cœur de station
p. 55
50 - 51
PAILLETTES ET TENUE DE GALA Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
Domaine Le Lyon Vert :
jouer la carte des séminaires
Dans le giron du Groupe Partouche depuis 1991, le domaine Le Lyon Vert
(casino, restaurants, grandes salles de réception, hôtel 5 étoiles de charme)
reste un incontournable des séminaires au vert et autres activités plus festives.
À
moins de 20 mn du centre-ville
de Lyon, se dresse, majestueux,
l’un des plus anciens casinos de
la région. Haut lieu de la vie nocturne lyonnaise au début du XIXe siècle, le
domaine conserve l’esprit art déco qui a
fait sa réputation tout en s’inscrivant dans
son temps. Un ensemble au style chic, en
toute décontraction.
De 5 à 1 000 personnes
Ultra modulable, l’ensemble peut s’adapter à tous les besoins. Du séminaire résidentiel aux cocktails de présentation, de la réunion à la
journée aux grandes soirées
de gala, toutes les options
sont possibles. Pour ren-
Implanté dans un grand jardin, le domaine
peut également s’envisager côté cours :
que ce soit depuis sa grande terrasse de
1000 m2 et son chapiteau attenant ou disséminé dans le parc.
Touche gastronomique
à tous les niveaux
Le site accueille en son sein un restaurant
gastronomique, le Pavillon de la Rotonde,
tenu par le chef étoilé Jean-François
Malle. « C’est un vrai atout aux yeux de
nos clients. Ils estiment qu’il est important
de gala, toutes les prestations culinaires
sont empreintes de la pâte du chef. Car ici,
tout est réalisé en interne, sous sa surveillance.
Une qualité que l’on peut retrouver du côté
de l’hôtel 5 étoiles. Avec ses 16 chambres
(dont 8 suites), il peut servir de point d’ancrage pour les petits séminaires résidentiel, doté de ses propres salles de réunions
qui peuvent elles, accueillir près de 60 personnes. Une adresse discrète et confidentielle. A ses pieds, un spa de 1 000 m2, un
complément idéal pour une pause santé
- Situation : La Tour de Salvagny (69)
- Accès direct sans passer par Lyon
- Capacité : salles de toutes tailles (de
450 à 540 m2), de 5 à 1000 personnes,
terrasse de 1 000 m2, jardins
- Parking gratuit de 700 places
forcer son offre, l’ancienne
salle des jeux traditionnels
est en cours de transformation. Opérationnelle en septembre 2016, elle deviendra
une salle de réception de 430
m2. Une opération augmentera la capacité d’accueil de
l’ensemble, soit près de 1500
personnes en configuration
maximale).
Le crédo des propriétaires : « la qualité
de l’accueil, l’adaptabilité, la flexibilité »,
souligne Marie Blanco, responsable commerciale du domaine, habituée à gérer les
demandes et les prestations sur mesure.
de bien manger », poursuit la responsable
commerciale.
Que l’on choisisse un petit-déjeuner, un
cocktail, un cocktail-dinatoire, un séminaire avec des pauses et un déjeuner (que
l’on peut même prendre dans le restaurant gastronomique) ou un grand dîner
et bien-être au cours d’un séminaire.
Autant d’atouts néanmoins très accessibles : le rapport qualité/prix des prestations facturées restent très abordables.
Un ensemble qui donne définitivement un
air de gastronomie à tous les événements.
P AILLETTE S ET TEN U E DE GALA
Cirque Imagine : séminaires
en piste
A
près de nombreuses années d’itinérance, le Cirque Imagine s’est
fixé aux portes de Lyon. Toujours propriétaire d’une famille
de circassiens, ce lieu atypique donne
une touche artistique à tous les événements. Inédit en France, le Cirque Imagine
est l’unique cirque permanent du territoire. Depuis 4 ans, il propose, lors de son
« cabaret baroque » une programmation
52 - 53
artistique de qualité autour des arts du
cirque. En fin d’année, il accueille de nombreux comités d’entreprises pour des
arbres de Noël thématiques. Le cirque
Imagine a la volonté de s’ouvrir de plus en
plus aux spectacles extérieurs.
S’il est possible pour les entreprises de
s’inscrire dans cette programmation, elles
peuvent également réserver tout ou partie
du cirque. Ses trois chapiteaux permettent
- Situation : Carré de Soie, Vaulx-en-Velin
(69)
- 3 chapiteaux (215 m2, 380 m2 et 615 m2)
- De 30 à 1 000 personnes selon les
configurations
- Parking gratuit, à quelques minutes
à pied du Pôle multimodal de Vaulx-enVelin La Soie (métro, bus, tramway)
une modulation des espaces (500 en diner,
850 personnes assises en spectacle et
1000 personnes en cocktail) et une diversité des prestations (le cirque travaille en
exclusivité avec un traiteur mais étudie
toute alternative).
Un lieu qui donne à chaque événement
une touche artistique. Concentrée autour
des arts du cirque (trapèze, tissu aérien,
jonglerie, équilibre fil/boule, acrobatie, pyramide humaine), l’équipe des lieux véhicule des valeurs comme le travail collectif,
le goût de l’effort ou la cohésion d’équipe,
qui trouvent facilement écho dans le milieu professionnel, notamment pour les
séances de team bulding.
Casino Joa Montrond-les-Bains : un complexe
de loisirs
A
u pied du parc thermal de Montrond-les-Bains, à 20 mn de Saint-Étienne et 30 mn de Lyon, le Casino JOA nouvelle génération a été inauguré en 2012. Le bâtiment de 4 150 m² performant énergétiquement, modulable et évolutif, abrite
trois patios extérieurs paysagés, un restaurant, un bar lounge et un dance floor, une brasserie artisanale, des salons, une salle
de réception, et des espaces ludiques.
Le Comptoir Joa aux nombreuses baies vitrées, proposent une cuisine de type brasserie. Sa terrasse donne sur le château de Montrond. L’une des singularités du casino, sa brasserie artisanale qui invite à goûter des bières « maison » et à être visitée en groupe.
Le Dancefloor accueille des cours de danse, les fins de semaine il est animé par un DJ. Entière- Un restaurant de 200 m2 + terrasse
ment modulable, la piste s’aménage pour des prestations sur-mesure (dîners spectacles, évède 70 m2 d’une capacité de 120 et 50
nements d’entreprises, séminaires, concerts…). Outre le parc de machines à sous (le plus grand
couverts
de la Loire), le Casino Joa de Montrond bénéficie de plusieurs salons et espaces ouverts à
- Un bar
tous, modulables pour des évè- Un patio de 60 m² privatisable.
nements de groupe. Petit plus,
Jusqu’à 45 personnes
un ascenseur relie le parking
- Une salle de réception de 115 m2,
équipée en matériel vidéo. De 40 à
couvert, doté d’une centaine de
120 personnes
places, directement au hall d’en- 6 espaces multi-loisirs sur 2 000 m2 :
trée. En Rhône-Alpes-Auvergne,
Le Chaudron, la brasserie artisanale,
le groupe lyonnais Joa (22 casila Bibliothèque, Jeux d’arcades et
de billards, un Bowling de 6 pistes,
nos en France) gère également
l’espace jeux avec 225 machines à
l’établissement de Uriage-lessous, 9 tables de jeux traditionnels.
Bains, près de Grenoble.
- Un parking couvert de 100 places,
- Un parking extérieur gratuit de 400
places
- Wifi gratuit
P AILLETTE S ET TEN U E DE GALA
L’Arboisie : le charme d’un hôtel d’altitude
I
mplanté dans un écrin de verdure sur la station de Megève,
l’hôtel **** L’Arboisie saura séduire par son charme authentique et ses prestations de qualité. Niché entre les sommets,
il convient particulièrement aux amoureux de la montagne
en quête de ressourcement. De quoi donner de la hauteur à vos
séminaires ! Surplombant le village de Megève, l’hôtel l’Arboisie
offre de multiples prestations de
- Situation : Megève
qualité avec une particularité, le fait
- Surface d’accueil : 75 m²
de proposer majoritairement des
pour la salle de réunion
suites luxueuses agencées dans un
/ 6 salles annexes de 25
style contemporain, le tout baigné
m² à 35 m²
dans une ambiance chalet typique- Capacité: 60 personnes
pour la plénière / de 10
ment savoyarde. Sur les 69 espaces
à 25 personnes pour les
de couchage, seules cinq chambres
salles de commission
- Particularités : possibilité de privatiser l’hôtel
ainsi que celui des Loges
Blanches à proximité
- Capacité de couchage :
350 personnes maximum extensible à 240
avec l’hôtel des Loges
Blanches
doubles sont présentes. D’une capacité d’accueil totale de 350
personnes, il est doté d’un restaurant gastronomique (chef : Grégory Chamart), de bars et de piscines extérieure et intérieure.
Un lieu « bien-être » équipé de sauna, hammam, salle de fitness,
jacuzzi…permettra de se détendre après une longue journée de
labeur.
Au pied du Mont Blanc, les séminaires prennent une tout autre
dimension, notamment à l’Arboisie. L’hôtel dispose d’une grande
salle de 75 m² à la lumière du jour ainsi que de six salles de souscommission aménagée sur mesure pouvant accueillir chacune
une vingtaine de participants. Sur demande, l’hôtel peut être privatisé. De nombreuses activités telles que le ski alpin, nordique,
des randonnées en raquette ou traîneau à chiens, peuvent également renforcer la cohésion d’équipe lors de vos séminaires.
Magique !
54 - 55
Chœur de Chaudanne :
ambiance chalet
en cœur de station
P
longez au cœur de la station de Méribel dans un écrin de
douceur et de raffinement. Ambiance chalet savoyard et
prestations haut de gamme s’associent au sein du domaine Chœur de Chaudanne regroupant quatre hôtels et
restaurants ainsi que de nombreux espaces dédiés à l’organisation
de séminaires et de congrès.
« L’ensemble des trois hôtels – Le Kaila (5 étoiles), La Chaudanne
(4 étoiles), L’Eterlou
(3 étoiles) – et notre
- Situation : Méribel
hôtel partenaire – Le
- Surface d’accueil : 200 m² pour la plénière
Tremplin (4 étoiles)
divisible en deux / 8 à 10 salles
modulables allant de 15 m² à 60 m²
– sont situés sur
- Capacité: 160 personnes pour la plénière
un même plateau,
/ de 9 à 60 personnes pour les salles
chacun étant intermodulables
connecté par le biais
- Particularités : possibilité de louer des
de passerelles »,
salles pour les séminaires et congrès sur
le Parc Olympique : amphithéâtre Pléïade
indique
Stéphane
(50 à 300 personnes) et 6 salles permetZabotti, directeur de
tant d’accueillir entre 16 et 40 personnes
l’hôtel La Chaudanne.
- Quatre hôtels interconnectés disposant
Et de poursuivre :
de quatre restaurants sur le domaine
proposant une cuisine variée
« Avec 300 personnes
- Capacité de couchage : 300 personnes
en couchage, nous proposons l’une des plus grandes capacités
d’accueil en altitude des Alpes. » Proposant des prestations de qualité – spa nuxe, piscine, jacuzzi, etc – ainsi qu’une restauration diversifiée allant de la brasserie festive tenue par le chef étoilé Laurent
Azoulay à la cuisine traditionnelle savoyarde en passant par la cuisine typique d’un bistrot gourmand. C’est dans ce cadre entouré par
les monts enneigés que Chœur de Chaudanne offre des espaces
pour l’organisation de vos séminaires composés d’une grande plénière de 200 m² climatisée et sonorisée ainsi que dix salles modulables agencées autour d‘un salon lounge. Coup de cœur assuré !
GA S TRONOMIE
& V IN S
Pavillon du tourisme de Vienne :
histoire, gastronomie et oenologie
bercées par le jazz
p. 57
Atelier des Chefs :
recette d’un succès corporate
p. 58
Marché de gros : séminaires
pour les « grosses légumes
p. 58
Château Pizay : apprendre
à faire son vin
p. 60
Cuvage des Compagnons
du Beaujolais : un lieu emblématique
de l’histoire du vin
p. 60
56 - 57
Hameau Duboeuf-en-Beaujolais :
incontournable pour travailler
et se ressourcer !
p. 62
Chapoutier : il rend le vin accessible
à tous
p. 63
GASTRONOMIE & VINS Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
Pavillon du tourisme de Vienne :
histoire, gastronomie et œnologie
bercées par le jazz
Labélisée Ville d’art et d’histoire, Vienne est située sur les bords du Rhône et présente
de nombreux atouts mis en valeur par le nouveau Pavillon de tourisme. Un seul interlocuteur
qui vous permettra de créer un programme sur-mesure mêlant œnologie, gastronomie,
patrimoine et concert de jazz.
S
ur les quais du Rhône, face à la
halte fluviale où s’amarrent de
nombreux bateaux de croisière,
le Pavillon de tourisme de Vienne
a ouvert ses portes en début d’année. Ce
bâtiment imposant en béton et totalement
vitrée sur sa partie nord propose 250 m2 à
la location pour tous types d’évènements
d’entreprises.
Elaborer un programme à la carte où la
découverte est le maître-mot, telle est
la proposition du Pavillon de tourisme
viennois. Œnologie, cuisine, monuments
historiques, spectacles, autant de découvertes qui peuvent se combiner à souhait
afin d’offrir une journée ou une soirée
d’exception à vos clients ou collaborateurs.
Sur deux étages, deux espaces modulables sont à mis en location pour l’organisation de réunions de travail, soirées
inaugurales et festives mais également
d’ateliers cuisine ou d’œnologie.
Au rez-de-chaussée, l’immense baie vitrée donnant sur le Rhône ainsi que la vinothèque de 10 mètres de haut exposant
près de 800 bouteilles des cuvées AOC et
des côtes-du-Rhône septentrionaux ajouteront un certain cachet aux soirées d’af-
faire. À l’étage, l’espace Côte & cuisine, en
référence aux côtes-du-Rhône, met à disposition un coin cuisine équipé de plaques
de cuisson et de fours professionnels où
des cours peuvent être dispensés à la
demande par des chefs étoilés comme
Patrick Henriroux de la Pyramide à Vienne
ou Philippe Girardon du Domaine de Clairefontaine à Chonas-l’Amballan. Et pour
ceux qui préfèrent ne pas mettre la main
à la pâte mais seulement regarder et déguster, des shows suivis de dégustations
sont également possibles tout comme les
initiations et perfectionnements en œnologie.
Terre d’histoire et de grands crus
Autres ambiances, autres lieux chargés d’histoire ouverts à la privatisation
le temps d’un cocktail ou d’un repas :
le cloître Saint-André-le-Bas (60 à 120
places), le musée Saint-Pierre (80 à 120
places), le musée Gallo-Romain à SaintRomain-en-Gal (150 à 300 places) ou
encore le centre d’art contemporain « La
Halle des Bouchers », datant du XIe siècle
(100 à 200 places). Des décors insolites
propices à l’organisation d’une découverte
œnologique ou d’une soirée théâtralisée.
Séance de travail ou de détente, 26 producteurs de grands crus de côte-rôtie
et de Condrieu vous ouvrent leur cave et
vous propose une dégustation de leurs
breuvages. En train, en bateau ou en gyropode, des visites peuvent être programmées dans ces domaines viticoles qui
ont obtenu le label national « Vignobles et
découvertes ».
- Situation : 30 km au sud de Lyon
- L’accueil en rez-de-chaussée : 140 m2,
capacité 130 places
- L’espace Côte & Cuisine : 100 m2, capacité
16 places pour un cours cuisine, de 40 à
55 places pour un show cuisine ou une
dégustation.
- Location : après 18 h pour l’accueil
et 7/7 jours pour les deux espaces.
GA S TRONOMIE & V IN S
Atelier des Chefs : recette d’un succès corporate
E
nvie de fédérer vos équipes, de
développer votre culture d’entreprise ou de stimuler vos collaborateurs ? L’Atelier des Chefs
réveille l’âme culinaire qui sommeille en
chacun de vous, toqués de cuisine, apprentis cordon bleu ou simple curieux du
goût. Depuis 2006 elle bouscule la rue
58 - 59
Saint-Nizier, l’entreprise a
fait de ses animations sa
signature. Au point que
les activités réservées
aux professionnels représentent aujourd’hui 50 %
de son chiffre d’affaires.
Une expérience originale où, soudées telles
de vraies brigades, les
équipes vont s’affronter en
s’amusant, (ré)apprenant
les techniques du 9e art
sous la houlette de chefs
rompus à l’exercice pédagogique. Petit-déjeuner, cours d’œnologie, sculpture sur légumes ou même
dîner gourmand… Laissez vos cuisiniers
en herbe choisir la formule qui leur correspond le mieux. 1 kg de sur mesure,
quelques centaines de gramme de plaisir et de la convivialité à volonté sont les
ingrédients de rigueur. De l’entrée au dessert, votre brigade maniera produits de
saison et casseroles au cœur d’un atelier
privatisé. Ajoutez une généreuse dose
d’humour, une bonne dose de savoir-faire
et laissez mijoter 30 minutes à 2 heures.
Une recette qui se décline aussi en cocktails participatifs pour les grands groupes,
en cours de cuisine thématiques, voire en
compétitions acharnées. Savourez sans
modération.
- Situation : Lyon 2e
- Prestations sur mesure : de 10 à 150 personnes (dîner assis jusqu’à 40 personnes)
- Offre adaptée à la demande : repas
thématiques possible
- Durée : de 30 minutes à 2 heures
- Un atelier de 250 m2 : 2 cuisines et une
grande table de 20 personnes
- Une salle de réunion : 50 places assises en
format théâtre
- Section de chefs mobiles : possibilité de
réaliser votre événement hors les murs
Marché de gros : séminaires
pour les « grosses légumes »
A
priori rien ne saurait vous attirer pour effectuer un séminaire au Marché de gros de Lyon-Corbas. Et pourtant, ce
lieu atypique en la circonstance vous propose ses installations dans un cadre très particulier en proche périphérie
lyonnaise. Après avoir quitté le quartier de la Confluence, le Marché
de gros est désormais en place dans ses nouvelles installations
(12 hectares) depuis janvier 2009, au centre de la zone agroalimentaire de Corbas. Premier marché de gros privé dans l’hexagone, ce ne sont pas moins
- Deux salles : traditionnelle conféde 300 000 tonnes de fruits
rence avec 50 places en théâtre
et légumes qui y transitent
(30-35 avec tables) et salle La
annuellement à l’endroit
cuisine du marché équipée pour
cours, démonstration, conférence de
de quelques 2 000 clients
diététique ou autre. Cette salle lumivenant de la grande région,
neuse avec ses authentiques tables
pour un CA de 300 M€. Désormais, le marché met en plus à disposition deux salles. L’une d’une
de drapier et sa terrasse donne sur
le marché. Elle peut servir des repas
cinquantaine de places en théâtre avec les équipements idoines et une autre « La cuisine du
assis (par traiteur) ou des buffets sur
marché », équipée d’une cuisine. Il est donc tout à fait possible d’organiser un séminaire avec
des mange-debout.
visite du marché dès potron-minet, puis votre réunion et enfin des démonstrations culinaires,
- Wi-Fi, vidéo projecteur,
des cours de cuisine, des sensibilisations diététiques, sans oublier la possibilité de vous restausonorisation…
rer dans cette seconde salle ou, selon la tradition lyonnaise, d’avoir pris un mâchon aux aurores
- Parking
à la brasserie du carreau « Le Cinq à Sieste ». N’est-ce pas là une idée originale pour envisager
- Possibilité de visite accompagnée
du Marché de gros
une délocalisation de vos réunions, tout en se coupant du quotidien et surtout en découvrant le
- Mâchon très matinal au Cinq
ventre de Lyon ?
à Sieste à prix très doux
La qualité d’un restaurant dans le lieu de votre choix
Prestations variées pour petits et grands comités
Cocktail, buffets, dîners de gala, plateaux repas, accueils café, repas assis…
Informations et devis au 04 78 16 01 50
[email protected] - www.borgeot-traiteur.fr
www.borgeot-traiteur.fr
Château Pizay : apprendre à faire son vin
S
urfant sur la vague de l’oenotourisme, quelques domaines
viticoles développent une offre
séminaires enrichie de dégustations. Parmi eux, le Château Pizay.
Implantée à Saint-Jean-d’Ardières, cette
société viticole de 80 ha en agriculture raisonnée produit des beaujolais et des crus
en morgon, regnié et brouilly.
Le domaine propose plusieurs formules
d’espaces de réunion. PME et ETI, en
tête les entreprises du BTP et de la santé,
constituent une clientèle affaires qui vient
60 - 61
de toute la France, en groupes de 15 à 30
personnes sur une durée moyenne de 1,5
jour. La moitié d’entre eux demande des
activités liées au vin, généralement organisées en début de soirée, principalement
les dégustations d’une durée de 1 heure à
1 heure 30, autour des 3 à 5 vins produits
au domaine, pour un budget de départ de
18 € par personne.
« Nous organisons aussi des team buildings où les équipes, réparties en petits
groupes, font elles-mêmes leur vin et définissent une stratégie marketing qu’elles
présentent à leurs
collègues », précise
Carole Fauvette,
responsale
des
activités incentive
du Château Pizay.
Dans
quelques
semaines, le domaine va inaugurer un parcours de
dégustation pour
- 80 ha de vigne
- espace de réunion de 850 m2 modulables,
six sallesde 35 m2 à 105 m2, toutes tournées vers le vignoble, et un espace de 560
m2 dans le cuvage
- hôtel 4 étoiles d’une capacité d’accueil de
62 chambres et suites.
- restaurant gastronomique
- spa privatisable sur demande
les néophytes qui l’effectueront, non avec
un verre de vin, mais avec un verre… d’eau
agrémenté de composants extraits du
raisin. Un parcours, jalonné de 8 ateliers
thématiques sur la couleur, les arômes,
les saveurs, l’interaction entre les saveurs,
les tanins, la différence entre les arômes
et les saveurs, l’élevage sous bois et le
vieillissement du vin.
cuvage des Compagnons du Beaujolais :
un lieu emblématique de l’histoire du vin
C
ultiver l’amour et la défense du terroir, faire connaitre le Beaujolais dans le monde entier, c’est l’ambitieuse mission de la
confrérie de l’ordre des Compagnons du Beaujolais depuis1948,
date de sa création après-guerre, créant ainsi à travers les
intronisations plus de 22 000 ambassadeurs du Beaujolais à travers le
monde. Bâti en 1786, ce cuvage en pierres dorées de taille, aux proportions impressionnantes de plus de 900 mètres carrés, appartenait au château de Montauzan sur la commune de Lacenas. Acquise en 1966 par
l’Ordre sous la présidence de Jean Foillard, et après une longue période
de rénovation, cette superbe bâtisse de plus de 50 m de long et 16 de
large devient le haut lieu de l’Ordre
des Compagnons du Beaujo- Situation : 30 mn de Lyon, 10 mn
de la sortie d’autoroute A6
lais, où se déroulent les chapitres
- Salle des pressoirs de 700 m2,
exceptionnels annuels avec les
450 personnes assises, caveau
épreuves d’intronisations, lors de
2
de 600 m jusqu’à 400.
repas gastronomiques accompagnés des meilleures cuvées du vignoble. Rapidement le cuvage
- 2 salles équipées en WIFI, un office,
est mis à la location, et sa capacité d’accueil importante sur deux niveaux en fait un lieu de
une chambre froide et un monte
charge.
réception unique dans le Beaujolais, et idéal pour les mariages, séminaires, réunions d’entre- 400 chaises, tables ovales, rondes
prise, formations, brainstorming, salons et expositions. La salle du rez-de-chaussée avec ses
ou rectangulaires et 2 podiums
deux pressoirs anciens peut accueillir 600 personnes debout en configuration « cocktail » et
- 250 voitures ou l’équivalent
le caveau et ses voûtes plusieurs fois centenaires reposant sur des piliers en pierre, jusqu’à
de 30 cars.
400 personnes assises avec une piste de danse en parquet.
Hameau Dubœuf-en-Beaujolais : incontournable
pour travailler et se ressourcer !
I
phie jusqu’au transport ferroviaire et ses
gares, en passant par le centre de vinification, le jardin en Beaujolais ou encore
une salle de cinéma exceptionnelle de
réalisme avec son film 3D. C’est dans un
site dédié, avec tous les outils numériques
actuels que vous trouverez quatre salles
de réunions avec des capacités d’une
dizaine à une centaine de personnes
selon la configuration (théâtre, tables…).
Cerise sur le gâteau, d’autres
lieux sur le site peuvent même
regrouper plusieurs centaines
de personnes, pour ne citer que
les chais (hors période de vendanges !), la gare marchande,
la gare d’accueil ou encore
la salle de dégustation avec
son limonaire. L’expérience, le
savoir-faire événementiel et la
« gentillesse opérationnelle de
la famille Dubœuf » sont autant d’atouts
considérables pour l’organisation de vos
réunions et manifestations. Concrètement, vous pourrez donc travailler, réfléchir, vous divertir, vous cultiver, mais aussi
vous restaurer sur place dans ce site où
chacun sera attentif à vos désirs et sera
aux petits soins !
déalement situé au nord de Lyon,
mais en Sud-Bourgogne, le Hameau
Dubœuf-en-Beaujolais est un site
œnotouristique unique en Europe, qui
fait également la part belle aux conférences, séminaires et autres manifestations. Créé en 1993, ce parc de la vigne
et du vin offre désormais sur 30 000 m2,
40 thématiques retraçant 2000 ans d’histoire de la vigne et du vin, de l’ampélogra-
- Salles de réunion : Moulin à Vent (40 à 90
personnes), Brouilly (12), Saint-Amour
(25), Régnié (Une dizaine de personnes).
D’autres lieux privatisables avec des capacités plus importantes : salle de dégustation, gare marchande (400 personnes),
chais (mille personnes et plus).
- Diverses possibilités de restauration : Café
des Deux Horloges (Gare d’accueil) ou
repas traiteur dans les autres lieux.
- Nombreuses thématiques loisirs ou
culturelles (Musées cours de dégustation,
mini-golf, petit-train, vélos Rosalie…)
62 - 63
Chapoutier : il rend le vin
accessible à tous
P
our la troisième année consécutive, la maison Chapoutier
figure dans le top 5 des marques de vin les plus admirées
dans le monde. Cette notoriété favorise les activités d’oenotourisme, lancées en 2009 par Michel Chapoutier pour
rendre le vin accessible à tous.
En partenariat avec l’hôtel du Pavillon de l’Hermitage, qui assure
l’hébergement, le Domaine propose plusieurs formules. Les ateliers sur mesure, organisés pour des groupes encadrés par un
sommelier maison, peuvent inclure une visite du vignoble, une
dégustation commentée en salle privée, un déjeuner ou un dîner
« accord mets et vins ». « Chacun de ces ateliers répond aux souhaits émis par les clients et à leur budget », précise Coraline Patte,
responsable de l’Ecole M. Chapoutier formations et séminaires.
« Tout comme les séminaires d’entreprise, souvent agrémentés de
prestations oenotouristiques. »
Le Domaine propose aussi des ateliers programmés dans l’année :
ateliers découverte (vendredi soir de 18 h 30 à 23 h – 65 € par personne) ; dégustation en salle privée suivie d’un dîner « bistronomique
» à la table d’hôtes M. Chapoutier (3 plats/3 vins) et les ateliers du
mois (samedi de 10 h à 16 h – 130 € par personne). Chaque atelier,
animé par un sommelier maison, traite d’une thématique spécifique
(type vin et truffes, vin et fromages, Rhône et Bourgogne, dégustation à l’aveugle, etc.).
Les ateliers Grands Vins, deux fois dans l’année (250 € par personne) et une dégustation en salle privée suivie d’un déjeuner « accord mets et vins » à la table d’hôtes M. Chapoutier
(5 plats/5 vins), suivi de la visite du vignoble de l’Hermitage, complètent la gamme.
- 10 salles de réunion accueillant de 20 à
120 personnes
- 2 espaces repas et une salle
de restauration pouvant accueillir
130 personnes
TO U S A U M U S ÉE
Musée des Confluences :
un lieu stupéfiant
pour tous types d’évènements
p. 65
Musées Gadagne : dans l’intimité
d’un palais florentin
p. 66
La Sucrière : de toutes les tendances
p. 66
Institut Lumière : il fait son cinéma
p. 68
MAMC de Saint-Étienne :
la culture avant tout
p. 68
64 - 65
© quentin lafont
Vulcania : séminaires « explosifs »
p. 70
Espace Michelin :
« comme si vous y étiez »
p. 70
Musée de Grenoble :
une nouvelle jeunesse
p. 71
Intérieur du musée des Confluences
TOUS AU MUSÉE Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
Musée des Confluences : un lieu stupéfiant
pour tous types d’évènements
Il a ses détracteurs et ses admirateurs. Le dernier geste architectural lyonnais s’impose
dans le paysage comme une énorme vigie à la proue du confluent. Le musée des Confluences
s’érige comme le lieu de prestige par excellence.
confluent, au point de
rencontre de la Saône
et du Rhône, un lieu
idéal à l’arrivée des
beaux jours qui permet,
par exemple, d’ouvrir
la soirée sur le mode
champêtre. Le nec plus
ultra est de privatiser
entièrement le musée
au heures fermées au
public, bénéficiant ainsi
de l’ensemble du site,
ou d’en privatiser seulement une partie.
Des évènements
prestigieux
P
ensé par l’agence autrichienne déconstructiviste Coop
Himmelb(l)au, il déploie son
impressionnante stature à la
pointe du confluent. Bénéficiant de points
de vue absolument incroyables (et inédits), il est adapté pour accueillir des événements d’importance ou de prestige.
Tout a été pensé en matière d’espaces
« privatisables ». Soit un grand auditorium de 300 places, un petit de 118. Cinq
salles dont une au niveau -1 donnant sur
le Rhône, une grande salle de réception
au 3e étage avec accès privilégié à la terrasse panoramique de 210 m2 à la vue
somptueuse. Les espaces d’exposition
sont également privatisables, des prestations nécessaires pour se restaurer
sont à disposition sur place, pour dîners
de gala, cocktails de lancement de produits…ainsi que tout le matériel technique
indispensable. Sans compter le jardin de
2 ha autour du musée qui s’étend jusqu’au
d’atouts, et que l’accès à ses splendides
espaces d’expositions temporaires ou
permanents est évidemment un avantage non négligeable, d’autant que le billet
d’accès au musée est souvent valable un
an pour les invités. En effet, si le bâtiment
peut exciter les esprits critiques, les contenus
des
salles font
- Situation : Lyon
l’unanimité,
- surface utile : 21 500 m2
que ce soit
- Capacité : 800 personnes
sur la forme
- grand auditorium : 311 places
ou le fond.
- petit auditorium : 110 places
La magni- espace de réception : 150
fique mise
places assises, 300 places
debout, terrasse au 4e étage :
en
valeur
150 places debout
des collections (trois
millions d’objets dans les réserves...) est
une indéniable réussite. Avis aux amateurs !
D’autant qu’après un
an de fonctionnement,
certains réajustements
ont été effectués, les
formules
assouplies,
que la terrasse panoramique est maintenant accessible avec
150 places debout. Dans tous les cas, le
lieu est suffisamment stupéfiant pour y
réussir un événement prestigieux et hors
du commun. À
l’image de son
architecture.
D’ailleurs,
le
carnet de commandes du premier semestre
est déjà complet et le calendrier de l’année
devrait
être
bouclé d’ici fin
avril. L’endroit
est en passe
de devenir un
incontournable.
Il faut dire qu’il
Un auditorium de plus de 300 places à l’intérieur du musée
ne manque pas
Musées Gadagne : dans l’intimité d’un palais
florentin
U
n palais florentin dans le Vieux-Lyon, abritant deux musées :
histoire de Lyon et marionnettes du monde. Les musées
Gadagne offrent aux entreprises la possibilité d’organiser
séminaires, conférences, cocktails ou dîners, associés à
des visites privatives des expositions temporaires ou permanentes
(durée : 1 h 30, groupes de 25 personnes maximum).
Le petit théâtre à l’italienne partage le 4e et dernier étage de l’édifice
Renaissance avec le Café Gadagne et les exceptionnels jardins en
terrasse, un écrin de calme et
de verdure aménagé dans l’es- Grande cour : 230 m2,
prit des jardins symboliques
200 personnes en cocktail dînatoire
de la Renaissance par le Jar- Petit théâtre : 138 places assises
din botanique de Lyon. L’ensemble du 4e étage peut être dédié à l’organisation de manifesta- Jardins : 700 m2 avec 2 terrasses,
tions, avec communication directe entre les espaces de conférence et de cocktail ou dîner.
200 personnes en cocktail dînatoire,
Quant à la grande cour principale de ce palais italien, ses galeries voûtées, fenêtres à meneaux
100 personnes en dîner assis sur
les terrasses
et puits du XVIe siècle constituent un décor unique pour la tenue d’événements. Des événements
- Café Gadagne et ses terrasses :
qui, de fait, profitent pleinement de l’offre complète proposée par Gadagne, depuis la confé50 places assises pour déjeuner ou
rence de presse organisée par une association culturelle jusqu’au séminaire d’une centaine
dîner ; 70 places assises version
de personnes sur une journée, au petit théâtre, avec pause déjeuner, en passant par la grande
bistrot ; 90 places en cocktail
dînatoire, 200 en extérieur.
entreprise remerciant ses partenaires au travers d’une visite « à la carte » des musées, suivie de
l’assemblée générale et d’un cocktail.
La Sucrière : de toutes les tendances
66 - 67
À
l’image du quartier de la Confluence en pleine mutation,
la Sucrière a entamé sa nouvelle vie depuis douze ans
maintenant. Ancien entrepôt de stockage et de distribution de sucre, ce bâtiment construit en 1930 est
devenu un lieu assez unique par les possibilités multiples qu’il
offre et les différents événements qu’il accueille. De la Biennale d’art contemporain qui en a fait un de ses espaces dédiés
(210 000 visiteurs lors de la Biennale 2015) aux Bocuse d’or, en
passant par des lancements de produits,
des dîners de gala et
autres événements
qui embrassent tous
les secteurs d’activi-
- Surface d’accueil :
1700 m2 surplombés par
une mezzanine de
1100 m2 et 600 m2, le
niveau 2 de 1700 m2 est
réservé à la programmation artistique
- Capacités d’accueil :
3000 personnes en
cocktail, 1600 personnes
en dîner et 800 en
convention.
té, la Sucrière est l’un des lieux les plus vastes en centre-ville. Son
« Espace 1960 » peut recevoir 1600 personnes assises tandis que
l’ensemble de l’espace peut en accueillir 3000 en configuration
cocktail. D’autant que le lieu, s’il a entièrement été rénové par
le Groupe GL Events en 2011, n’a rien perdu son charme industriel avec ses tubulures apparentes, son sol en béton brut et ses
rampes circulaires. Entre culture et business, il accueille à la fois
les 80 ans des Toques Blanches, le Printemps des docks (salon
de déco, mode, etc...),
Les Nuits Sonores et des
expos atypiques et médiatiques comme celle
qui vient de se terminer
« Nés quelque part ».
Et bénéficie d’une vue
imprenable sur la cité
avec Le Sucre, le dernier espace rénové, qui
accueille concerts, DJ
et événements festifs
décalés.
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séminaires et conventions en France comme à
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Institut Lumière : il fait son cinéma
P
rivatiser le hangar du PremierFilm et la Villa Lumière pour
organiser cocktails, séminaires,
soirées de gala, réunions, repas
d’affaires, colloques… C’est ce que propose l’Institut Lumière, installé au cœur
du quartier Monplaisir (Lyon 8e), sur le
lieu même où en 1895, Louis et Auguste
Lumière ont inventé le cinématographe
et tourné leur premier film : La Sortie de
l’usine Lumière à Lyon.
Le hangar, restauré à l’occasion du centenaire du cinéma de 1995 et désormais classé Monument Historique, peut
accueillir des réceptions dans un haut
lieu du patrimoine industriel… et culturel,
chargé d’histoire. La salle de cinéma attenante permet des présentations en qualité
numérique, dans une ambiance cinéma.
Pour les réceptions plus réduites, la Villa
Lumière, l’ancienne demeure d’Antoine
Lumière, abrite à présent le Musée qui
rend hommage à Louis et Auguste et y
présente leurs plus belles trouvailles dans
le décor élégant de la demeure familiale,
entre plafonds ouvragés, escalier monumental et verrière du jardin d’hiver.
- Les 300 m2 du Hangar du Premier-Film
permettent d’accueillir 220 personnes
assises et jusqu’à 300 invités en formule
debout.
- Le jardin d’hiver de la Villa Lumière, lieu
haut de gamme de 60 m², a une capacité
de 90 convives.
- Ces espaces sont accompagnés de deux
amphithéâtres de 90 et 270 places.
- Parking gratuit à côté de la salle de
cinéma.
Les conférenciers de l’Institut peuvent
ponctuer les évènements d’entreprises,
d’animations sur mesure permettant de
découvrir l’univers cinématographique à
travers des leçons de cinéma, des visites
guidées du musée et des conférences.
MAMC de Saint-Étienne : la culture avant tout
68 - 69
D
epuis plusieurs années, le Musée d’art moderne et contemporain (MAMC) de SaintEtienne n’est plus uniquement
un lieu culturel où l’on peut découvrir des
expositions venues des quatre coins du
monde.
En effet, le MAMC est également un lieu
de réception avec plusieurs espaces permettant d’accueillir séminaires, congrès,
cocktails… Récemment réaménagé, le hall
du musée stéphanois a gagné en volume,
- parking gratuit de 160 places
- accessible en tram et accès direct
à l’autoroute
- les différents espaces intérieurs accueillir
entre 150 et 600 personnes
- possibilité d’organiser des concerts, des
dîners de gala, des cérémonies, des visites
privées du musée, des ateliers de pratique
artistique…
- le restaurant situé à proximité et géré
indépendamment du MAMC peut accueillir
jusqu’à 100 personnes
- choix des prestataires (traiteur,
musiciens…) est libre
lui permettant
ainsi
d’être
le lieu de réception dont
la
capacité
d’accueil va de
150 personnes
assises à 600
debout. Le parvis du musée
de 850 m2 est
également l’un
des espaces
où des évènements de plein
air peuvent être organisés.
Pour les rendez-vous type séminaires,
réunions, assemblées ou conférences,
le MAMC dispose d’une salle de 230 m2
avec 168 places assises. Cet espace peut
également être équipé d’un vidéo projecteur et de retours-écrans. Enfin, plusieurs
salles d’exposition peuvent également
accueillir des évènements.
En parallèle de ces différents espaces, le
MAMC propose des visites pour découvrir par petits groupes les expositions du
musée. Des visites privées, en dehors des
heures d’ouverture au public, peuvent être
effectuées. Tout au long de l’année, sont
organisées plus d’une dizaine d’expositions, sur plus de 3 000 m2 de surface.
Vulcania : séminaires « explosifs »
E
n plein cœur du parc naturel régional des Volcans d’Auvergne,
Vulcania jouit d’un cadre naturel grandiose à la (dé)mesure de
ses ambitions. Depuis son lancement en
2002, ce haut-lieu touristique -qui espère
70 - 71
500 000 visiteurs annuels en 2030constitue également un repère de choix
pour les entreprises, séduites par un
concept mêlant astucieusement découverte et pédagogie.
Segmenté sous la forme de différents
modules, le vaste espace de 57 ha est
ainsi privatisable de 20 jusqu’à 1 200 personnes. Une offre consolidé par « l’éruption » de L’Éclat, en 2012, réceptacle de
soirées pyrotechniques mêlant numéros
de cirque et cinéscénie autour du geyser de Vulcania.
Côté incentive, le parc cultive
l’image qui a fait son succès :
apprendre en s’amusant. Il
propose ainsi des contenus
personnalisables surfant sur
des sujets en rapport avec les
problématiques d’une entreprise : gérer une crise volca-
nique pour savoir se fédérer autour d’une
même décision, appréhender une mission
géologique pour conjuguer les compétences… On aime la possibilité de flâner
dans le parc entre deux réunions. On adore
le petit-déjeuner en apesanteur dans le
Ballon des Puys, une montgolfière captive
qui dévoile un panorama exceptionnel sur
la chaîne montagneuse, à plus de 100 m
de hauteur. Unique en Auvergne.
© cédric hedly
- Situation : Saint-Ours-les-Roches (63)
- Surface : 57 ha
- L’Éclat : espace polyvalent de 650 m2
modulable en 4 espaces distincts.
Jusqu’à 1 000 personnes pour les cocktails.
- Salle de l’écran géant : amphithéâtre
de 700 m2 avec écran géant full HD
de 415 m2, l’un des plus grands d’Europe.
Capacité de 394 personnes
- Salle grand panorama : 203 m2,
2 salles modulables, 200 personnes
- Salle planète dévoilée : amphithéâtre
de 300 m2, 220 personnes
- Personnalisation de l’événement
- Parking et Wifi gratuits
Espace Michelin : « comme si vous y étiez »
E
n plein centre-ville de Clermont-Ferrand et à deux pas du
légendaire stade de rugby Marcel-Michelin, un espace de
2 000 m2 a été aménagé pour permettre aux visiteurs de
découvrir le fabuleux destin des frères Michelin. Ouvert en
2009, ce musée interactif a été conçu comme un parcours divertissant et multi-sensoriel, aiguisant les sens du visiteur à travers ses
couloirs riches de plus de 120 ans d’histoire. Du pneu démontable
à la future roue lunaire, en passant par les cartes, les guides, sans
oublier le légendaire Bibendum… L’Aventure Michelin aura fait l’objet
d’un regroupement unique nécessitant deux années de travail. Une
offre touristique globale, à
- Situation : Clermont-Ferrand (63)
destination du grand public
- Surface totale : 2 000 m2
mais aussi des entreprises,
- Espace Mezzanine : cocktail dinaà même de réserver l’espace
toire jusqu’à 80 personnes ; buffet
dans le cadre de leurs évéassis jusqu’à 40 personnes
nements professionnels. Un
- Espace Mezzanine + hall d’accueil
choix marketing logique pour
: cocktail dinatoire jusqu’à 150
personnes ; buffet assis jusqu’à 80
ce groupe d’envergure qui
personnes
emploie, encore aujourd’hui, près de 10 % des salariés de la ville ! Cocktails, réceptions, lance- Service traiteur sur mesure
ment de produits, avant et après matchs… Si la privatisation se limite à la mezzanine et au hall
- Mise à disposition de personnel
d’accueil, les équipes proposent toutefois des prestations à la carte, incluant en option la visite
d’accueil
guidée des lieux. On aime particulièrement la possibilité d’organiser des team-buildings jusqu’à
- Personnalisation du site aux couleurs de votre entreprise
60 personnes, qui boosteront à coup sûr les synergies entre vos collaborateurs.
- Parking privé gratuit de 100 places
Musée de Grenoble : une nouvelle jeunesse
L
e Musée de la capitale dauphinoise s’ouvre depuis quelques années à une nouvelle activité, en recevant des séminaires d’entreprises.
Vieille institution de la ville, le musée de Grenoble connaît une nouvelle jeunesse depuis
une vingtaine d’années. La création de ce nouveau musée s’est en effet accompagnée,
depuis 1994, du lancement d’une nouvelle activité, avec la possibilité qui est désormais offerte
aux entreprises d’organiser des séminaires et des conventions.
« Cela reste toutefois une activité secondaire, que nous
ne voulons pas développer à tout prix », précise-t-on du
- Deux espaces du musée de Grecôté
du musée de Grenoble. Néanmoins, la période d’ocnoble sont ouverts à la location
tobre-novembre et le mois de mars sont désormais deux
pour les entreprises qui souhaitent
y organiser des événements.
temps de forte activité. « C’est sur ces deux périodes que
- L’Auditorium, qui offre une capacité
se concentrent les pics d’occupation », confirme Christelle
d’accueil de 273 places. La superGiroud, assistante de communication et en charge de la
ficie de la scène est de 25 m2 et
gestion des espaces.
des équipements techniques sont à
Durant ces deux périodes, le musée de Grenoble met donc
disposition : écran, vidéoprojecteur,
micros HF, pupitre.
à la disposition des entreprises, des professionnels et des
- L a Grande galerie et le patio, qui
associations, des espaces pour organiser des manifestations culturelles, scientifiques, univerdisposent d’une capacité d’accueil
sitaires et à caractère économique. « La location des espaces permet d’organiser à Grenoble
beaucoup plus importante, puisque
un événement dans un cadre prestigieux : réunions, conférences, concerts, colloques, dîners,
700 personnes peuvent être reçues
cocktails, soirées de prestige », poursuit-elle. La privatisation du musée peut également s’acpour un cocktail et 220 pour un
dîner.
compagner d’une visite des collections permanentes et des expositions temporaires, qui sont
présentées deux fois par an : au printemps et à l’automne.
JO U E r
LA DIFFÉREN C E
Ehôtels : des lieux atypiques
à taille humaine
p. 74
Lyon City Boat : séminaires flottants
p. 75
Aquarium de Lyon : travailler
au milieu des poissons
p. 75
Domaine de l’Ile Barbe : des pierres
dorées à Lyon 9e
p. 76
Phénix Hôtel :
au coeur du Vieux-Lyon
p. 76
72 - 73
Hôtel Globe & Cecil : séminaires
urbains
p. 77
Le Fargo accueille les entreprises
au fil de l’eau
p. 77
Centre d’affaires stéphanois :
au pied de la gare Châteaucreux
p. 78
Hôtel du Golf : camp de base
de l’UEFA
p. 78
JOUEr LA DIFFÉRENCE Supplément au Tout Lyon Affiches n° 5200 du 9 avril 2016
JO U E r LA DIFFÉREN C E
Ehôtels : des lieux atypiques à taille
humaine
Le groupe èhôtels tient désormais une place incontournable à Lyon dans le monde
de l’hôtellerie, de la restauration et des séminaires. Créé en 2003 avec le Collège Hôtel,
le groupe compte à présent trois établissements. L’Ermitage et le petit dernier :
Fourvière Hôtel, sur la colline qui prie.
toyen proposant son « bar à vins, buffet et cantine », sans oublier la possibilité d’une restauration traditionnelle,
par exemple dans la « salle de classe ».
Dans sa nouvelle configuration, quinze
places de parking sont disponibles. Tous
les outils sont présents : visio-conférence,
vidéoprojecteurs et Wi-Fi dans les quatre
lieux de séminaires dont la capacité varie
de 25 à 80 personnes. Mentionnons également la terrasse avec vue imprenable
sur la capitale des Gaules.
Ermitage
74 - 75
À
la tête du groupe, Jean-Luc
Mathias - le créateur de la
Cour des Loges - et Marianne
Borthayre savent ce qu’hôtellerie
veut dire. Une hôtellerie qu’ils veulent délibérément dépoussiérée, atypique, fonctionnelle et conviviale, mais aussi à leur
image, celle d’inconditionnels chineurs.
Dans chacun des trois sites, on retrouve
donc une hôtellerie **** avec restauration, mais aussi des espaces séminaires
dédiés, sous le signe d’un rapport qualité-prix fort raisonnable, où les clients se
sentent à l’aise et peuvent vivre une expérience différente.
Collège Hôtel
Situé au cœur historique du Vieux-Lyon le
premier établissement du groupe propose
quarante chambres, dont certaines avec
balcon et terrasse.
Quant aux réunions et séminaires, le
Collège hôtel offre à présent une nouvelle configuration avec quatre salles
et salons, dans un insolite style école
des années 1950. Le Baràgones mi-
Ouvert en 2007, l’Ermitage (Saint-Cyr-auMont-d’Or) jouit d’une exceptionnelle vue
panoramique sur Lyon, mêlant sérénité et
convivialité pour s’extraire du quotidien et
travailler hors des bruits de la ville. Vingt
six chambres d’une grande sobriété, un
restaurant de qualité « La cuisine à manger » avec au piano
la jeune et brillante
Audrey Depouilly, complète l’offre séminaires
avec ses quatre salles et
salons, dont l’une, l’Atelier, entièrement agencée avec des tables de
bijoutier. La capacité
d’accueil variant de 9 à
80 personnes.
Jeux de boules, chasse
au trésor, ping-pong,
team building, terrasse
privative, mais également en matière d’hôtellerie jacuzzi : douche
sensorielle,
piscine
chauffée, sans omettre
« La Maison », un lieu
voisin privatisable pour
événements et fêtes.
Fourvière hôtel
Le dernier-né (novembre 2015) du groupe
de Jean-Luc Mathias en est aujourd’hui
son fleuron. Situé dans un ancien couvent
de la Visitation au cœur d’un parc arboré
sur la colline de Fourvière, ce site d’exception avec parking, dispose d’une hôtellerie
de 75 chambres sur les portes desquelles
l’histoire de Lyon est « racontée » en photographies.
A n’en pas douter Les Téléphones, le restaurant déployé autour du cloître avec vue
intégrale sur le jardin est un plus.
Quatre salles et salons sont à disposition
pour une capacité de 12 à 100 personnes.
Un clin d’œil particulier au petit restaurant
Le Bouchon, au théâtre de Guignol avec
salle de cinéma ou encore à l’atelier de
dégustation de vins, jeu de boules, piscine, hammam, bain à remous, fontaine
à glace…
Lyon City Boat : séminaires flottants
S
eule compagnie fluviale lyonnaise, Lyon City Boat fait découvrir, depuis près de 25 ans, les
charmes de la cité des Gaules
aux touristes et aux Lyonnais. Avec sa
flotte de six bateaux, adaptés à tous types
d’activités, Lyon City Boat multiplie les initiatives en faveur des entreprises.
A chaque saison, Lyon dévoile ses atouts
à ceux qui la découvrent le temps d’un
circuit via ses deux fleuves, où l’on peut
naviguer. Si l’on est en quête d’un par-
cours balisé, direction le bateau-restaurant Hermès. On peut y réserver une table
avec vue pour un petit groupe jusqu’à
imaginer une privatisation totale du lieu.
Le tour de ville, au déjeuner comme au
dîner, dure en moyenne 2 heures 30
avec commentaires et service soigné.
Au choix : deux menus entièrement revisités, toute comme une partie du bateau et
des cuisines qui disposent du label « Fait
maison ».
Si l’on préfère sortir des sentiers battus,
- Accessible toute l’année, parking
à proximité
- 6 bateaux de 10 à 300 personnes
- Lieu d’embarquement personnalisable
pour des croisières entre Rhône et Saône
- 3 guides professionnels bilingues
- 99,6 % des clients se déclarent satisfaits
de la prestation
et imaginer une croisière entièrement personnalisée, direction la péniche Ville de
Lyon, dont les boiseries ont été entièrement refaites, dans l’esprit de la construction d’origine. Un partenariat signé avec le
traiteur Serge Magner permet de s’adosser à un grand nom du secteur, qui connaît
les spécificités d’un service sur l’eau-mais
il est également possible de choisir son
propre prestataire.
La compagnie dispose de quatre autres
bateaux, de la simple visite de ville au
transport personnalisé de quelques
convives.
Aquarium de Lyon : travailler au milieu
des poissons
À
La Mulatière, l’Aquarium de Lyon peut être totalement privatisé pour des manifestations d’entreprise.
Deux à trois événements sont organisés chaque
mois pour des entreprises rhônalpines dans un lieu insolite : l’Aquarium de Lyon. Doté d’un amphithéâtre de
230 places équipé d’une scène de 20 m2 et de sa régie ainsi
que de plusieurs salles aménageables pour des groupes à
partir de 20 personnes, l’Aquarium de Lyon offre un cadre
insolite pour tenir un séminaire d’entreprise. « Nos clients
apprécient la privatisation du lieu, affirme Emilie Perego, chargée de l’événementiel à l’Aquarium de Lyon. Ils aiment
- Amphithéâtre de 230 places
se promener dans l’aquarium un verre à la main. La déconnection est assurée ! » Les salles de colassises, 4 salles de 115 à 130 m2
lection se transforment en salles de réception le temps d’un événement et accueillent des collabo- Accueil de 20 à 650 personnes en
rateurs d’entreprises plutôt que les familles. Les prestations proposées peuvent intégrer la partie
cocktail
traiteur. Des professionnels référencés proposent du petit-déjeuner d’affaires au dîner de gala.
- Services : régisseur permanent
« Notre propre service de restauration organise les cocktails », souligne Emilie Perego.
dédié à la technique, traiteur intégré
Les entreprises qui choisiront le cadre de l’Aquarium de Lyon pour organiser un événement à
- Parkings de 300 places
partir d’avril 2016 pourront également faire connaissance avec neuf bébés requins (de tout de
- Accès : A7, bus
même 1,50 m !), les derniers arrivants sur le site de La Mulatière, hébergés dans un bassin de
- Le plus : privatisation totale de
l’Aquarium
15 000 litres d’eau.
Domaine de l’Ile Barbe : des pierres dorées
à Lyon 9e
O
uvert en janvier, le Domaine de
l’Ile Barbe a été rénové pour accueillir, dans sa salle voûtée en
pierres dorées, des événements
professionnels.
Le lieu se compose de deux bâtisses.
L’une accueillera un musée consacré au
peintre lyonnais Jean Couty, dont le projet est en cours d’élaboration pour une
ouverture en 2017 par Charles Couty, son
fils et co-propriétaire des lieux. L’autre héberge Tonic Radio. En rez-de-chaussée,
une belle salle voûtée en pierres dorées de
240 m2, hors cuisine et espace traiteur,
est dédié à l’événementiel. « Le Domaine
de l’Ile Barbe accueille jusqu’à 150 personnes, souligne Laurent Chabbat, copropriétaire du nouveau site. Il existe peu
de lieux de ce type à Lyon même. Face à
l’Ile Barbe, à Lyon 9e, en bord de Saône, à
proximité des axes routiers, nous sommes
au cœur d’un petit village. »
76 - 77
Une quarantaine de manifestations devrait se tenir chaque année dans ce nouvel espace loué nu. « Nous mettons à disposition des tables et des chaises mais
nos clients sont libres de venir avec leur
traiteur et leur décorateur. » Le champ des
possibles reste entier
pour s’approprier le
lieu. Le site, et notamment son parking, a
déjà accueilli un événement d’un constructeur automobile qui a
exposé une trentaine
de véhicules et reçu
ses clients sur trois
jours. Le Domaine de
l’Ile Barbe accueille
des manifestations du
lundi au dimanche.
- surface de la salle de réception : 240 m2
- accueil jusqu’à 150 personnes
- services : chaises et tables ; propositions
de traiteur (non imposé)
- parking pour une trentaine de voitures
- accès : périphérique, bus, station Velov’
- le plus : en bord de Saône
Phénix Hôtel : au cœur du Vieux-Lyon
L
e petit hôtel de 36 chambres dans le quartier classé propose des salles de réunions pour accueillir jusqu’à 100
personnes.
« Notre salle de réunion s’ouvre sur une verrière Art déco
qui permet d’organiser des cocktails jusqu’à une centaine de
personnes, avance Sophie Bernard, responsable Hébergement
du Phénix Hôtel, installé dans le Vieux Lyon, en bord de Saône.
Cette verrière complète notre belle
bâtisse à l’esprit Florentin qui accueille
une cinquantaine de
- Du salon de 35 m2 à
la salle de cocktail de
100 m2
- Accueil de 15 à 100
personnes en cocktail
- Services : partenariat
avec les bouchons pour
la restauration
- Parking de 8 places
- Accès : bus, métro, Vélov
- Le plus : hôtel Florentin alliant tradition et
modernité
manifestations par an. » Grâce à ses chambres, les entreprises
implantées au niveau national plébiscitent les séminaires en résidentiel. Les entreprises régionales préfèrent les formations ou
les séminaires à la journée. « Nos clients sont des banques, des
laboratoires pharmaceutiques, beaucoup d’entreprises de coaching et quelques professionnels de la mode pour organiser des
show-rooms et présenter des collections de vêtements. » Organisée en U, la salle de séminaire
est idéale pour 25 personnes.
En formation théâtre, une quarantaine de personnes peut être
reçue. Un salon voûté style XVIIe
s’adapte aux configurations
plus confidentielles jusqu’à une
quinzaine de personnes. Sans
restaurant, l’hôtel joue la carte
de la proximité et de la convivialité du Vieux-Lyon en organisant
les déjeuners ou les dîners des
séminaires en partenariat avec
les bouchons du quartier.
Hôtel Globe & Cecil : séminaires urbains
P
ropriété de la même
famille depuis trois
générations, l’Hôtel
Globe & Cecil a su
conserver le charme des maisons d’hôtes tout en devenant
un hôtel résolument moderne.
Sa situation en hyper-centre
en fait le lieu idéal pour des
séminaires urbains et l’occasion de découvrir une autre
facette du centre-ville de Lyon.
Parquet qui grince, bois apparent, gravures de l’époque de la
création de l’hôtel… tout ici respire le voyage d’antan et invite à
faire un saut dans le temps. Les séminaires, à la journée ou semirésidentiel (l’hôtel dispose de 60 chambres à la décoration unique
et non standardisée), se déroulent dans une salle à l’image de
l’hôtel : traditionnelle mais ultra-moderne dans ses équipements,
dont le wifi haut débit.
D’une capacité de 40 personnes en U, la salle peut accueillir entre
- Situation : Lyon 2e, proche de la place
Bellecour
- 60 chambres
- Conciergerie et service voiturier dédié
- 1 salle modulable
- Capacité : jusqu’à 100 personnes en fonction
des configurations
- Métro, bus, parking à proximité
80 et 100 personnes en mode expo.
Les pauses peuvent se faire dans
la salle de petit-déjeuner, tout aussi
charmante. Appartenant au réseau
Châteaux & Hôtels Collection, crée par
Alain Ducasse, l’hôtel 4 étoiles bénéficie de sa propre conciergerie
Clefs d’Or, récompensant les meilleures conciergeries de France.
Il vient de compléter son service haut de gamme, ultra-personnalisé, en intégrant un service de chauffeur attaché à l’hôtel et
propose désormais, au premier étage de son établissement, un
petit centre de massage, ouvert à tous.
Le Fargo accueille les entreprises au fil de l’eau
I
nstallée sur la péniche Le Fargo,
l’association La Turbine complète
son propre programme de rendezvous culturels et socio-culturels en
accueillant de petits séminaires d’entreprises. Née en 2007, l’association La
Turbine a pris possession
de la péniche Le Fargo en
2010. La structure présidée par Cédric Mounard
a entièrement réaménagé
le bateau pendant deux
ans. Depuis 2013, elle utilise ce site exceptionnel
pour accueillir ses propres
opérations, mais aussi des
événements organisés par
une clientèle où se mêlent
particuliers et entreprises.
Avec une jauge de 100
places d’un seul tenant,
aménagée dans la cale du
bateau, Le Fargo s’adresse
prioritairement aux PME /
PMI de la région lyonnaise.
Pour le moment, les particuliers représentent 70 % de cette clientèle extérieure,
toutefois le potentiel professionnel est
encore largement sous-exploité. Actuellement, une cinquantaine de dates sont
déjà couvertes, principalement le weekend, mais l’activité est en plein développement et les volumes devraient fortement
augmenter à l’avenir. « Les entreprises
nous incluent désormais dans les lieux
qu’elles envisagent de réserver », confirme
Cédric Mounard. Ainsi, une grande société
d’économie mixte réfléchit d’ores et déjà
à retenir la péniche pendant une semaine
complète… en 2018.
- La Péniche Le Fargo est installée quai
Gailleton, au pied du Sofitel. Elle propose
une jauge de 100 places.
- Le lieu peut-être loué sur tout au long de
l’année, à l’exception des jours réservés
aux opérations organisées par l’association La Turbine et à l’exception du mois de
juillet.
- Elle propose toute une batterie de services
complémentaires : traiteurs, Dj, vidéo
projecteur, Wifi…
- Les premiers contacts se font par mail :
[email protected]
Centre d’affaires stéphanois :
au pied de la gare Châteaucreux
L
e Centre d’affaires stéphanois est
installé depuis 2014 dans le bâtiment Horizon qui jouxte la gare
TGV de Châteaucreux, le long de
la gare routière. Le CAS, qui appartient
au groupe l’Art de Construire promoteur
constructeur de 16 000 m2 de bureaux
du nouveau quartier d’affaires de la ville,
a quitté le bâtiment de l’ex-usine à étages
Manufrance, cours Fauriel. Avec une offre
de prestations haut de gamme à l’intérieur
de locaux neufs, lumineux et fonctionnels,
il propose une formule de « bureau de
passage » pour quelques heures, ou des
locations de plus longue durée. Voire un
simple service de domiciliation postale
pour des personnes nomades ou d’autres
travaillant à domicile. Incluant la possibilité de scanner le courrier dès son arrivée
et de l’envoyer chaque jour par e-mail au
destinataire. « Nous disposons des agréments professionnels pour domicilier les
entreprises et pour qu’elles puissent recevoir des visiteurs », explique Nadyne Gavory, en charge de la commercialisation
du site. Les bureaux sont prêts à l’emploi,
avec des services tels que standard télé-
- Le Centre d’affaires stéphanois est situé
sur l’Esplanade de France, au 2e étage
du bâtiment Horizon dont il occupe
625 m2, face au siège du groupe Casino.
Les bureaux proposés sont des modules
de base de 13 mètres carrés, qui peuvent
être doublés ou triplés. Le CAS propose
par ailleurs à la location plusieurs
centaines de places de parking en soussol.
phonique et affranchissement du courrier.
Les salles de réunion de taille modulable
peuvent accueillir jusqu’à 100 personnes
en configuration cocktail debout. Elles
sont équipées d’écran plasma et permettent d’y prendre le petit déjeuner. Un
coin cuisine, avec TV et four micro-ondes,
est à la disposition des entreprises en
résidence.
Hôtel du Golf : camp de base de l’UEFA
78 - 79
L
’Hôtel du Golf de Saint-Étienne, c’est 48 chambres, dont
quatre suites, avec un restaurant qui fonctionne sept
jours sur sept, midi et soir. Avec une forte proportion de
clientèle d’affaires. À laquelle s’ajoutent le week-end des
personnes de passages et d’autres attirées par de l’événementiel
sportif et culturel. De grandes enseignes internationales de l’automobile et des cosmétiques recourent
à l’offre séminaires
et « incentive » de
- Doté de sept salles de
séminaire qui peuvent
recevoir jusqu’à 150
personnes, avec une
capacité de restauration de 250 couverts,
l’Hôtel du Golf est situé
dans un environnement
verdoyant, adossé à une
colline boisée jouxtant
le golf municipal. « On
est à cinq minutes du
centre-ville, du stade
Geoffroy-Guichard et
du Zénith, ce qui fait
de nous la destination
privilégiée de nombreux
artistes », note Christian
Masson.
ce quatre étoiles dont la terrasse et la piscine surplombent le
golf de Saint-Étienne, indique sa directrice commerciale Assia
Meriem. Se présentant comme « l’hôtel officiel de l’ASSE », il a
été sélectionné depuis plus de deux ans pour faire partie de la
poignée de centres opérationnels dont disposera l’UEFA dans
l’Hexagone durant l’Euro 2016. Accueillant, pendant tout le mois
de juin, le staff technique
et administratif, ainsi que
les arbitres de la compétition. « Après une
très bonne année 2015,
la suivante s’annonce
plutôt bien », souligne
le patron des lieux qui
s’apprête à réaliser 3 à
400 000 € de travaux au
second semestre. « Nous
allons notamment changer les codes couleurs
avec plus de bleu marine,
gris, blanc et noir que
nos tons très flashis du
départ », explique-t-il.
Pamplemousse.com - Mars 2016 - DIRCOM APRR - AREA RCS LYON B 702 027 871 - Crédits photos : Semaphore&Co - Document non contractuel - Imprimé en France.
ellement
plus simple...
vous allez l’adorer
Parce qu’il n’est pas nécessaire d’être un habitué de l’autoroute pour en profiter,
laissez-vous tenter ! Souscription sur area-enligne.fr
area-enligne.fr

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