To Begin Sandwiches Hot Dogs Next On the side Pizzas American

To Begin
Dessert
Chilled Gazpacho; please ask your waiter for this week’s flavours
Gaspacho froid : demandez à votre serveur la saveur de la semaine
450
Caesar salad with anchovy dressing, garlic croutons, parmesan flakes
Salade César à la vinaigrette d’anchois, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan
Add flame grilled chicken - Supplément poulet grillé
Add prawns - Supplément crevettes
Selection of maki and nigiri sushi with pickled ginger,
soy sauce and wasabi (6 pieces)
Sélection de sushis maki et nigiri avec gingembre mariné,
sauce de soja et wasabi (6 pièces)
625
150
220
650
American Pancakes
15:00 - 17:30
Enjoy one traditional pancake, one chocolate pancake and
one whole wheat pancake with three of the following condiments:
maple syrup, caramel cream, chocolate sauce, butter, whipped cream,
pear and mint compote, red berries compote, granola
Dégustez un pancake classique, un pancake au chocolat et un pancake au blé complet
avec trois accompagnements au choix : sirop d’érable, crème caramel, sauce chocolat,
beurre, crème fouettée, compote poire-menthe, compote de fruits rouges, granola
390
Inclusive for guests on an all inclusive package - Compris pour les clients en forfait tout inclus.
Sandwiches
Next
Three mini sliders: Moroccan lamb, beef and chicken
Trois mini-hamburgers : agneau à la marocaine, bæuf et poulet
675
Traditional club sandwich
Club sandwich traditionnel
595
Cheeseburger “The Outrigger Way”, topped with lettuce, tomato,
cheese, onion rings and our famous Outrigger Sauce
Cheeseburger façon Outrigger avec laitue, tomate, fromage, oignon frits
et notre fameuse sauce Outrigger
595
Mauritian dim sum: beef, chicken, chouchou with soya and lime caviar
Dim sums mauriciens : bæuf, poulet, chouchou avec du soja et caviar de citron vert
725
Tandoori chicken with pilau rice and cucumber-mint raita
Poulet tandoori servi avec du riz pilau et un raita concombre-menthe
1,150
Fish and chips in Phoenix beer batter and tartar sauce
Fish and chips : poisson frit dans une pâte à la bière locale Phoenix,
frites, sauce tartare
1,250
On the side
Hot Dogs
The Classic Dog
Pork sausage, mustard, white cabbage
Saucisse de porc, moutarde, chou blanc
The Hawaiian Dog
Pork sausage, pineapple, chili mayonnaise
Saucisse de porc, ananas, mayonnaise pimentée
495
450
220
Fried organic “Mighty rice” from Cluny
Riz frit « Mighty rice » de Cluny
220
Organic mixed greens from Chamouny
Salade mesclun biologique de Chamouny
The Spicy Duck Dog
Duck sausage, spicy tomato ketchup, mixed greens
Saucisse de canard, ketchup épicé, mesclun
The Mauritian Dog
Beef sausage, coconut chutney, achard
Saucisse de bœuf, chutney de noix de coco, achard
Chunky fries with parmesan
Pommes Pont-Neuf au parmesan
Pizzas
550
Margherita
Tomato, mozzarella, oregano
Tomate, mozzarella, origan
650
Selection of three different scoops of ice-creams and sherbets
Sélection de trois boules de crème glacées et sorbets
400
Summer thrills
Beer Bucket
Selection of chilled beers (2 Phoenix and 2 Blue Marlin)
Sélection de bières fraîches (2 Phoenix et 2 Blue Marlin)
520
Coconut Rum
Fresh coconut water and Chamarel ti rum
Eau de coco fraîche et Ti rhum Chamarel
100
The exclusive Mauritian Ti Punch, Outrigger recipe
Double distillation Chamarel rum, fresh lime juice, raw sugar
La recette spéciale d’Outrigger du Ti Punch mauricien: rhum de Chamarel
double distillation, jus de citron vert frais, sucre roux
320
Dirty Cuba Libre
Chamarel rum VSOP, raw sugar, drop of fresh combava
with a splash of Coca Cola
Rhum de Chamarel VSOP et sucre roux, avec un peu de combava frais
et une larme de Coca Cola
399
Dirty Collins
Hendricks gin, zest of combava, combava slices, cucumber finish
with tonic water
Gin Hendricks, zeste de combava, morceaux de combava, concombre et tonique
399
Sun & Rosés
A chilled bottle of Easy Rosé de Saint Tropez, France Bouteille d’Easy Rosé de Saint Tropez, servie très fraîche
1,300
Sunset Bubbles & Sand
A chilled bottle of G.H. Mumm Cordon Rouge Champagne
Bouteille de champagne G.H. Mumm Cordon Rouge, servie très fraîche
6,800
Why not just a glass!
N/V G.H. Mumm Brut Cordon Rouge Champagne
Champagne N/V G.H. Mumm Brut Cordon Rouge, servi au verre
The Golden Dog
Chicken sausage, black truffle, duck liver
Saucisse de volaille, truffe noire, foie gras de canard
850
Diavola
Tomato, mozzarella, spicy salami
Tomate, mozzarella, salami épicé
750
The Black Dog
Chicken sausage, squid ink, shallots, cabbage
Saucisse de volaille, encre de seiche, échalotes, chou
750
Australian
Tomato, pumpkin, red onion, potato, goat cheese
Tomate, potiron, oignon, pomme de terre, fromage de chèvre
650
Our prices are in Mauritian rupees and inclusive of 15% VAT.
Nos prix sont en roupies mauriciennes et incluent 15% de TVA.
400
Sommelier’s Specials
220
550
Refreshing tropical fruit salad
Salade de fruits tropicaux frais
980
Dishes on the menu are inclusive for guests on full board and all inclusive package.
Les plats de cette carte sont compris pour les clients en pension complète et en forfait tout inclus.
Contains pork - Contient du porc
Contains alcohol - Contient de l’alcool
Suitable for vegetarians - Plat végétarien