Nos salades estivales

Nouveau !
Apéritif
rafraîchissant :
Mojito !
Havana rhum,
citron vert,
menthe fraîche,
glace pilée
7,50 €
Apérol Spritz
6,00 €
Nos suggestions gourmandes du 13 au 27 juin 2014
Artichaut norvégien (fond d'artichaut frais, œuf poché, saumon fumé et
crème de ciboulette)
15 €
Anti pasti à l'italienne (assortiment de légumes grillés et marinés, billes de
mozzarella, parmesan)
14 €
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Tagliatelles aux dés de volaille tandoori, pleurotes, crème
14 €
Andouillette 5 A grillée, frites
Association amicale des amateurs d'andouillette authentique (AAAAA)
18 €
Cabillaud rôti sauce mousseline citronnée, purée à l'ail, julienne de
poireaux frits
26 €
Sole Belle Meunière, frites ou purée (350 g)
29 €
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Trio de fromages, petite salade aux noix, parmesan
Fraises de Wépion, simplement au sucre ou crème fraîche fouettée aux
graines de vanille Bourbon
9€
7 € ou 8 €
Fraise Melba (2 boules de glace vanille, 1 boule de sorbet framboise, coulis
de framboises, fraises, chantilly maison aux graines de vanille Bourbon)
8€
Mille-feuille maison à la crème de citron et framboises fraîches
8€
Nos plats du jour – 10 €
Lundi 16 Juin
Escalopines sauce napolitaine, gratinées
à la scamorza, tagliatelles
Lundi 23 Juin
Tranche de gigot grillé beurre aux fines
herbes, pommes rissolées, salade
Mardi 17 Juin
Salade de ravioles croquantes et jambon
cru
Mardi 24 Juin
Boulettes de porc aux graines de fenouil,
pâtes
Mercredi 18 Juin
Steak de bœuf grillé, BMH, frites
Mercredi 25 Juin
Cheeseburger pur bœuf, sauce choron
frites
Jeudi 19 Juin
Boulettes de poulet parfumées au curry
vert, nage coco-citronnelle
Jeudi 26 Juin
Salade de quinoa, aiguillettes depoulet
grillé, sauce aux fruits exotiques
Vendredi 20 Juin
Sardines grillées en brochette, beurre
frais salé au yuzu, salade, pommes
fondantes
Vendredi 27 Juin
Méli-mélo de poissons grillés sauce tartare
maison, pomme au four
Carte des salades – Été 2014
Salade Folle: Saumon fumé, scampi frit, mousse de canard, magret
de canard fumé, crudités, haricots verts, cerneaux de noix
17 €
Salade du Berger : mesclun, salade de blé, chèvre frais, dés de
pomme, raisins secs, lardons, croûtons, dressing miel et moutarde
à l’ancienne
14 €
Véritable salade César : salade romaine, poulet grillé, dressing
anchois et ail, croûtons, parmesan
14 €
Duo de tomates aux crevettes grises, crudités et frites
22 €
Salade Terre et mer : Mesclun, tartare de lentilles vertes du Puy,
champignons de Paris et céleri vert, escalopes de saumon frais et
scampis rôtis au miel et citron vert
16 €
Salade italienne : Tomates fraîches, billes de mozzarella, pesto de
basilic frais, légumes cuits marinés à l’huile d’olive, origan frais et
ail, cœur d’artichauts, jambon de Parme, roquette et copeaux de
parmesan
17 €
Salade Bombay : Emincé de poulet mariné aux épices tandoori,
cuit à basse température, servi froid, mesclun, concombre, jeunes
oignons, quartiers d’orange, vinaigrette soja-citron vert-coriandre,
coco râpé
16 €